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Le buffet froid
Gambas aux parfums d’Asie sur caviar d’aubergine
Taboulé méditerranéen mentholé
Terrine de saumon et petits légumes, coulis de tomates
Salade de choux chinois aux abricots sec et magret fumé
Tomates grappe farci façon mont-blanc
Melon au jambon cru « selon saison »