PROYECTO: PRODUCCION Y COMERCIALIZACIO DE HARINA DE

MACA

EMPRESA: EXPOMACA SAC
DATOS GENERALES DEL PAIS.
UBICACIN GEOGRAFICA Y MAPA
Nueva York, Superficie: 1.213 km

Localizacin de Nueva York

Latitud Norte: 40 43'

Longitud Oeste: 74 00'

Altitud: 10 metros

Zona Horaria: EST (UTC-5) (5 horas menos)
Total: 8.264.079
Brooklyn: 2.465.326
Queens: 2.229.379
Manhattan: 1.537.195
Bronx: 1.332.650
Staten Island: 443.728
< 15 aos 20,2%
15-64 aos 67%
> 65 aos 12,8%
En el caso de la Harina y los Extractos, las
exportaciones se concentran en los mercados
de EE.UU. y Japn. En el caso de las Cpsulas,
las exportaciones se diversifican hacia dos
bloques: Un primer bloque: EE.UU. y Japn; un
segundo bloque la Unin Europea. El mayor
volumen exportado corresponde a harina de
maca, lo que evidencia una oportunidad para
exportar maca con valor agregado.
Para los productos de la zona de los
Andes, trabajamos con
comunidades agrcolas y pequeos
agricultores , en el caso de la MACA
para la cual trabajamos por encima
de los 3800 metros sobre el nivel del
mar. En las siguientes zonas de
produccin:


Competitividad entre zonas en el
Per

Cerro de Pasco: Meseta de
Bombn
Junn: Pampa de Junn.
Puno: Huancan y Desaguadero.
Ancash.
Apurmac.
Ayacucho.
Hunuco.
Huancavelica.
* Principales zonas de produccin
nacional.

DESARROLLAR:
ENVASE:
MARCADO Y ETIQUETADO:

ROTULADO NUTRICIONAL:
-
PRECIO


PLAZA



.

.
Nombre Cientfico: Lepidium meyenii
Walp
Familia: Brassicaceae
CLASE: Magnoliophyta
REINO: Plantae
DIVISION: Magnoliopthyta
Procedencia:
Cultivada. La maca crece en las altas mesetas
andinas del Per en altitudes hasta de 4.400.
Valor Nutricional:
0
2
4
6
8
10
Femenino Masculino
10 10
Total de personas encuestadas por gnero
Femenino
Masculino
0
5
10
15
20
Si No
16
4
Los productos a base de maca tienen buena
aceptacion en el consumidor?
Si
No
0
2
4
6
8
10
semanal quincenal mensual
2
8
10
Con qu frecuencia compra la
harina de maca?
semanal
quincenal
mensual
0
1
2
3
4
5
6
7
Calidad Empaque Rendimiento Todas las
anteriores
4
2
7 7
Al comprar la harina de maca se fija en:
Calidad
Empaque
Rendimiento
Todas las anteriores
0
5
10
15
20
Si No
18
2
Como usuario de la harina de
maca, sabe de sus beneficios?
Si
No
Grupo de encuestados: personas con edades comprendidas entre 18
30 aos, de nivel socioeconmico medio. Y se considero a un grupo
objetivo secundario conformado por personas con un rango de edad
entre 50 y 70 aos.

Finalidad: Determinar la existencia o no de expectativa con respecto al
consumo de la harina de maca