Colegiul Economic Delta Dunrii

PROIECT PENTRU EXAMENUL DE

CERTIFICARE A CALIFICRII PROFESIONALE


NIVEL 3

Domeniul pregtirii de baz: Turism i alimentaie
Domeniul pregtirii generale: Turism
Calificarea profesional: Tehnician n turism


TEM PROIECT
VALORIFICAREA POTENIALULUI TURISTIC
ANTROPIC (RUSIA-SANKT PETERSBURG)




ndrumator: Candidat:
Prof. Ec. erban Laura Anghel Mariana-Cristina



Iunie 2014





Cuprins


ARGUMENT.................................................................................................1
CAPITOLUL 1 PREZENTARE GENERAL .............................................. 3
1.1. AEZARE GEOGRAFIC .................................................................................................. 3
1.2. SCURT ISTORIC ............................................................................................................ 3
1.3. CLIMA ........................................................................................................................ 4
CAPITOLUL 2 - OBIECTIVE TURISTICE IN SANKT PETERSBURG ............ 5
2.1. - CLASIFICAREA OBIECTIVELOR TURISTICE ANTROPICE ........................................................ 5
2.1.1. Obiective turistice cultural-istorice ........................................................................................................................... 6
2.1.2. Obiective turistice socio-demografice .................................................................................................................... 12
2.2. TRADIII I OBICEIURI .................................................................................................. 13
2.2.1. Etniile din Snakt Petersburg .................................................................................................................................... 13
2.2.2. Limba oficial n Sankt Petersburg ......................................................................................................................... 13
2.2.3. Religiile din Sankt Petersburg ................................................................................................................................. 13
2.2.4. Festivaluri, srbatori i evenimente importante n oraul Sankt Petersburg ...................................................... 13
2.2.5. Buctaria ruseasca ................................................................................................................................................... 14
CAPITOLUL 3 INFRASTRUCTURA TURISTIC .................................... 16
3.1. PRINCIPALELE STRUCTURI DE PRIMIRE CU FUNCIE DE CAZARE ......................................... 16
3.2. PRINCIPALELE UNITI DE PRIMIRE CU FUNCIE DE ALIMENTAIE ...................................... 21
CAPITOLUL 4 PRODUS TURISTIC ........................................................ 24
ANALIZA DE PRE .............................................................................................................. 26
BIBLIOGRAFIE................................................................................................ 27
ANEXE ......................................................................................................... 28


1

ARGUMENT



Dac vrei s vezi cum triau arii Rusiei, s te plimbi pe aceleai strzi pe care ieeau odat la
promenad scriitori celebri precum Dostoievski sau Pukin i s vizitezi cele mai frumoase catedrale
ortodoxe ale lumii, trebuie s mergi la Sankt Petersburg.Piter, cum l alint localnicii, este un ora n care
nu te vei plictisi nici mcar o clip. Asigur-te c stai mcar o sptmn, ca s ai timp s treci n revist
toate obiectivele turistice importante.
Al doilea ora ca mrime din Rusia i al patrulea din Europa, Sankt Petersburg este supranumit
Veneia Nordului", datorit Rului Neva, care i d o not inconfundabil, cu nenumratele sale canale,
poduri i cheiuri de granit.
Probabil cea mai bun perioad pentru a vizita oraul este ntre sfritul lunii mai i nceputul lunii
iulie, n timpul nopilor albe", cnd soarele aproape c nu apune i o lumin blnd scald nopile. Aceast
atmosfer magic a fost descris de Dostoievski n romanul su Nopile albe".
221 muzee, mai mult de 80 de teatre, 42 de galerii de arta, peste 62 de sali de cinema, 2000 librarii,
cladiri publice incarcate de istorie, case construite in stilul Art Nouveau sau numeroase monumente din
perioada imperiala... toate in fabulosul oras Sankt Petersburg!
Acesta este construit pe 101 insule si legat prin 400 de poduri ridicate peste raul
Neva. Alt atracie o constituie cele nou poduri basculante care se deschid deasupra Nevei. Turitii se
nghesuie ca s vad podurile coborte i ridicate pentru a permite navelor s traverseze oraul.
De asemenea, in fiecare an, orasul gazduieste peste 100 de festivaluri si competitii, dintre care peste
50 cu caracter international.
Sankt Petersburg mai este cunoscut sub denumirea Oraul Palatelor. Palatul de Iarna cu Muzeul
Ermitraj - simbol al Petersburgului, Palatul de Vara, Palatul Mensikov, dar si Palatul Stroganov cu Muzeul
Figurilor de Cear i Palatul Voronov sunt doar cteva dintre obiectivele turistice pe care nu ai voie s le
ratezi.
Un alt obiectiv turistic este Fortreaa Sfinii Petru i Pavel, fost nchisoare pentru deinuii politici,
situate n centrul oraului, cu vedere ampl asupra rului Neva.
Magazinele i centrele comerciale pot fi i ele considerate adevarate monumente de vizitat. Cele mai
mari sunt Arcul Noua Oland i Palatul Comercianilor de pe Nevsky Prospekt care deine mai multe
magazine, cafenele i o staie de metrou.
n domeniul culturii Sankt Petersburg i ntregete numele de ora al superlativelor prin faimosul
Teatru Mariinski cunoscut i sub numele de Teatrul de Oper i Balet Kirov, teatru care confer oraului
titulatura de capital mondial a baletului.
Sankt Petersburg este recunoscut i prin catedralele i bisericile ridicate de ani i ani n aceast lume,
construcii pline de elegan, somptuozitate, evlavie.Cea mai mare biseric este Catedrala Sfntului Isaac,
avnd una dintre cele mai mari cupole din lume, la construcia creia au trebuit 40 de ani.O alt biseric
magnific, n stilul Empire, este Catedrala Kazan, copia Basilicii Sfntului Petru din Vatican.
Odat ajuns aici merit s vizitezi Biserica Mntuitorului nsngerat, un monument grandios, n stil
vechi rusesc, care marcheaz locul unde a fost asasinat Alexandru al II-lea, arul Rusiei i este singura
biserica cu turlele n form de ceap, construirea n acest fel fiind interzis de Petru cel Mare.




2



Catedrala Petru i Pavel, simbolul oraului, adpostete cavoul lui Petru cel Mare i ale altor ari ai
Rusiei.
Pn i numai o plimbare prin acest ora de aproape 5 milioane de locuitori aduce o mare satisfacie,
ntruct poi admira elegantele cldiri de pe malul Nevei. Cltoria cu splendidul metrou din ora, unul
dintre metrourile aflate la cea mai mare adncime din lume, poate fi o experien cultural ncnttoare.
Peste 2 milioane de persoane cltoresc zilnic cu metroul, care se ntinde pe o distan de 98 km, avnd
mai mult de 50 de staii. Exist staii ce pot fi considerate unele dintre cele mai frumoase staii de metrou
din lume. n 1955, cnd a fost dat n folosin metroul, ziarul The New York Times descria staiile lui drept
pala te subterane ale secolului al XX-lea.
n conformitate cu rezultatele recensmntului din 9 octombrie 2002, Sankt Petersburg are 4.159.635
locuitori. n ora locuiete, astfel, aproximativ 3% din populaia total a Rusiei. Salariul mediu lunar n anul
2003 era de aproximativ 175 euro.
nc de la fondarea sa, oraul a fost martorul unor mari contraste sociale. Mai aproape de zilele
noastre, situaia multora dintre locuitorii lui s-a nrutit, n special dup Perestroika. Pe strzile oraului
pot fi vzui deseori ceretori sau femei btrne care vnd ceea ce aduc de la ar. Aproximativ 15% din
populaia oraului triete n kommunalka apartamente comune.
Cetenii se pot muta n ora numai dac dovedesc c au unde locui i au o slujb n Sankt Petersburg
sau s-au cstorit cu un locuitor care se afl ntr-una dintre situaiile de mai sus. Se pare c exist ns
muli oameni care nu ndeplinesc condiiile acestea i locuiesc ilegal sau semilegal i de aceea nu sunt
inclui n rezultatele recensmntului. Organizaia Internaional a Muncii estimeaz c sunt aproximativ
16.000 de copii ai strzii.
Conform statisticilor oficiale, oraul este locuit de rui 89,1%, evrei 2,1%, ucrainieni 1,9%,
belarui, - 1,9%, ttari, uzbeci, finlandezi, vepi, precum i unii locuitori originari din Caucaz (muli fiind
emigrani ilegali).
Din punct de vedere religios, cei mai muli credincioi aparin bisericii ortodoxe ruse, exist ns i
numeroi atei.
Atestatul conine patru mari capitole.
Primul capitol se intituleaz PREZENTARE GENERAL unde am ataat imformaii cu privire la
aezarea geografic a oraului, istoricul i clima.
Al doilea capitol face referire la OBIECTIVELE TURISTICE ANTROPICE unde n prima parte am
ncercat sa fac o clasificare a acestora iar apoi am caracterizat principalele obiective turistice antropice din
Sankt Petersburg i am prezentat pe scurt tradiiile i obiceiurile acestei ri.
Al treilea capitol se numete INFRASTRUCTURA TURISTIC i am fcut referire att la principalele
uniti de cazare din ora ct i la unitile de alimentaie.
Al patrulea capitol i ultimul am fcut o aplicaie practic i anume un produs turistic n Sankt
Petersburg de cinci zile. Am ataat de asemenea si analiz de pre.
Am ales aceast tema, despre acest ora deoarece m-a fascinat prin arhitectura sa veche, deosebit, a
multitudinilor de castele, palate, biserici, case, avand de asemnea un farmec iesit din comun ct i o
atmosfer linitit a vechilor timpuri.
Sankt Petersburg este tarmul unde timpul este mititc, unde locurile dar mai ales oamenii ne transpun
trecutul n prezent. Este lumea n care totul se conserv, totul devine monumentart!





3




Capitolul 1 - Prezentare General


1.1. Aezare geografic
Sankt Petersburg este un ora, ce se afl in nord-vestul Rusiei, in delta raului Neva, in partea de est
a golfului Finic al Marii Baltice iar datorit faptului c aezare sa geografic este lng Cercul Polar de nord
are n perioada verii ziua foarte lung i perioada de amurg care dureaz toat noaptea. Este unicul loc din
lume unde noaptea se transform intr-o sear timpurie, astfel nct la orele 23:00 poi citi ziarul n plin
strad far a apela la vreo surs de lumina. Se ntunec numai dup ora 01:00 dar se lumineaz imediat
dup 2 ore.
Este n ziua de azi cel de-al doilea ora ca mrime al Rusiei, al patrulea ora ca mrime al Europei, un
centru european de cultur extrem de important i cel mai important port rusesc la Marea Baltic.
Cu cei 4,5 milioane de locuitori (numrai n 2002), Sankt Petersburg-ul este n ziua de azi cel de-al
doilea ora ca mrime al Rusiei, al patrulea ora ca mrime al Europei, un centru important de cultur i cel
mai important port rusesc la Marea Baltic. Sankt Petersburg-ul este cel mai nordic ora European, cu
peste un milion de locuitori.



1.2. Scurt istoric
A fost fondat de arul Petru cel Mare, n 1703, ca o "fereastr ctre Europa", fiind de la acea dat
capital a Imperiului Rus pn n 1918. Este n ziua de azi cel de-al doilea ora ca mrime al Rusiei, al
patrulea ora ca mrime al Europei, un centru european de cultur extrem de important i cel mai important
port rusesc la Marea Baltic. A botezat oraul cu numele sfntului sau protector ,Sfntul Petru. Initial,oraul
s-a numit Sankt Piterburh,(numele apostolui Petru in limba olandeza). Viitorul ar a locuit si studiat o veme
in arile de Jos.
Pe 24 ianuarie 1924, la trei zile dupa moartea lui Lenin, Petrogradul a fost redenumit Leningrad n
onoarea fostului conducator. Motivul invocate a fost c Lenin a fost conducatorul revoluiei din octombrie.
Sankt Petersburg fusese capitala Imperiului arist. Mutarea guvernului la Moscova a produs si o schimbare
a migraiei populaiei la sfaritul sec. al XIX-lea.
Dup prbuirea Uniunii Sovietice din 6 septembrie 1991, majoritatea populaiei(54%) a fost de acord
cu revenirea la numele original, Sankt Petersburg.Totui, in special oamenii mai n varst mai folosesc
denumirile mai vechi.











4

1.3. Clima
Iernile ( noiembrie-martie) n St Petersburg sunt reci, cu zapad si temperaturi de multe ori sub punctul
de nghe . Rul Neva , de obicei, se blocheaz din noiembrie pn n aprilie. Primavara ( aprilie-mai ) este
ceva mai cald in Sankt Petersburg, dar averse de ninsoare pot persista n acest moment . Din var ( iunie-
nceputul lunii septembrie ), temperaturile sunt ceva mai ridicate, intercalate cu averse de ploaie
mprtiate .
Sankt Petersburg ,ora din Rusia , are un climat continental umed . Ea trece prin dou sezoane majore
, o var cald , umed i o iarn rece .

n timpul lunilor de var , din iunie pn la nceputul lunii septembrie , Sankt Petersburg ramane destul
de cald, cu temperatura medie de 22 C, n timp ce temperatura sczut variaz ntre 13 C i 16 C. De
fapt , acesta este considerat cel mai bun sezon pentru a vizita Sankt Petersburg. Luna august este
considerat cea mai ploioas lun a anului.
Iarna:
Pe de alt parte , iarna , din noiembrie pn la nceputul lui martie , oraul rmne extrem de rece cu
temperatura medie de -7 C. Temperaturile scad cu mult sub nivelul de inghet astfet , ca n noiembrie ,
cea mai clada lun de iarn , cu temperaturi de -2 C. Februarie este luna cea mai rece a anului atunci
cnd temperatura din scade la -10 C. Turitii evita de multe ori aceast iarn rece de a vizita acest ora
istoric situat pe rul Neva .


























5


Capitolul 2 - Obiective turistice n Sankt Petersburg

2.1. - Clasificarea obiectivelor turistice antropice




Rusia se ntinde pe un teritoriu vast n Europa i Asia. Cu o suprafa de 17.075.200 km2, Rusia
este cea mai ntins ar din lume, aproape de dou ori mai mare dect teritoriul celei de-a doua ri
ca ntindere, Canada. n ciuda ntinderii sale, Rusia este doar a opta ar din punct de vedere al
numrului de locuitori.
Conform statisticilor valabile n 2005, Rusia are 13 orae cu peste 1 milion de locuitori, (lista
ncepe de la cel mai mare la cel mai mic): Moscova, Sankt Petersburg, Novosibirsk, Ekaterinburg, Nijni
Novgorod, Samara, Rostov pe Don,Volgograd i Perm.
Aceste orae adpostesc numeroase obiective turistice antropice: muzee, biserici, instituii de
cultura, etc.

Resursele antropice denumite i resurse antropogene sunt generate de fenomenele antropice,
respectiv antropogene datorate aciunii omului cu urmri asupra reliefului, vegetaiei i climei.
Aceste resurse includ toate categoriile de bunuri mobile i imobile care au fost realizate de-a lungul
evoluiei istorice a societii umane, fiind reprezentative pentru anumite epoci, curente i stiluri artistice,
create de artiti de marc reprezentani ai tuturor artelor. Ele se clasifica astfel:

I. Resurse cultural-istorice
a) Vestigii arheologice (ceti dacice, ceti greceti, ceti daco-romane, ceti medieval,
ceti trneti fortificate)
b) Monumente istorice i de art (mnstiri, biserici, castele i palate, monumente de art)
c) Elemente etnografice i folclorice (arhitectur i tehnic popular specific, creaia
artistic, producia meteugreasc, artizanatul, obiceiuri, tradiii populare, costume
populare)
d) Instituii i evenimente cultural artistice (edificiile unor instituii culturale, muzee i case
memorial, evenimente culturale de tipul festivitilor culturale, biblioteci, sate turistice etc.)
II. Resurse tehnico-economice
a) Baraje de acumulare
b) Poduri
c) Alte elemente tehnico-economice care pot constitui atracii
III. Resurse socio-demografic
a) Oraele prin arhitectura specific, valorile de art sau evenimentele pe care le gzduiesc
b) Localitaile rurale care ofer i contiii natural deosebite pentru petrecerea timpului liber.





6


2.1.1. Obiective turistice cultural-istorice

a) Vestigii arheologice

1. Fortreaa Petru i Pavel


n anul 1703, Petru cel Mare a ales mica
insul Zayachy din Delta Nevei pentru a ridica
o fortrea prin care s apere capitala
Imperiului de atacurile suedeze.
Suedezii au fost infrnti nainte de terminarea
fortareei. Aa c a fost folosit mai mult ca
nchisoare politic. Chiar fiul arului, Alexei, a
fost torturat i executat aici.
Printre personalitile care au fost nchise n
fortreaa se numar Maxim Gorky, Fyodor
Dostoevsky, Leon Trotsky sau Alexander
Lenin, fratele lui Vladimir Lenin.

n centru Fortreei se afl Catedrala Petru i Pavel cu a
sa turl impresionant de 122 m, vizibil din toate punctele
Sankt Petersburgului.
Catedrala este locul de odihn venic pentru toi
mparaii si mparatesele Rusiei de la Petru cel Mare la
Alexandru al III-lea.













7

b) Monumente istorice i de art

1. Biserica nvierii
Superba Biseric a nvierii lui Iisus din Sankt Petersburg este unul dintre cele mai de seama obiective
turistice din ora. Biserica construit la sfaritul secolului al 19-lea este construit in stil clasic rus decorat
cu domuri colorate si mozaicuri
dintre cele mai diverse.
Biserica nvierii lui Iisus
cunoscut i sub numele de
Biseric pe Sngele Vrsat,
aceast capodoper ortodox
rus a fost ridicat in onoarea
arului Alexandru al II-lea al
Rusiei, care a fost asasinat pe
locul unde astazi este ridicat
aceast biseric; de aici i
referinta la sngele vrsat. La
cererea lui Alexandru al III-lea, fiul
arului Alexandru al II-lea,
constructia bisericii a inceput n
1883, fondurile pentru ridicarea
acestei structuri magnifice fiind
aproape in totalitate suportate de familia Imperial Rus dar i din cteva alte donaii. Proiectul a fost
finalizat n anul 1907.
Principalul arhitect responsabil de acest proiect a fost Alfred Alexandrovich Parland care din ntmplare
nu era nscut pe tram rusesc. Arhitectura bisericii
este foarte diferit de celelalte cldiri sau structuri cu
destinaie religioas din Sankt Petersburg care
aparin n mare parte stilurilor baroc si neo-clasic.
La o simpl privire asupra exteriorului ct i
interiorului se poate vedea cu uurin de ce biserica
a costat aproximativ 4.6 milioane de ruble. Exteriorul
a fost proiectat sa fie asemanator cu alta catedral
superb i celebr n toat lumea Catedrala Sf.
Vasile din Moscova. Unul dintre cele mai frumoase
obiective turistice din Sankt Petersburg, are peste
7000 de metri ptrai de mozaicuri. Domurile
colorate, dintre care cel central are o naltime de 81
de metri, sunt acoperite cu email strlucritor.






8

2. Catedrala Sfntul Isaac

Catedrala Sfntul Isaac, una dintre cele mai de seam ale Sankt Petersbourg-ului, este aezat pe malul
stng al rului Neva. Domul auriu al acesteia, acoperit cu 100 de kilograme de aur curat, se nal cu mai
mult de o sut de metri spre cer, facnd-o pe
aceasta vizibil de foarte departe - chiar i din
golful Finlandei. Aceasta este a patra biseric
ridicat n acelai loc i nchinat Sfntului Isaac
Duhovnicul, un clugar ce n secolul al 4-lea a fost
ncarcerat de mparatul roman Valens. Ziua n care
este celebrat sftul este pe data de 30 mai, ziua de
natere a lui Petru cel Mare. Acesta a fost i
motivul pentru care marele ar ar Rusiei a poruncit
s fie ridicat aceast biseric n onoarea Sfntului
Isaac.
Catedrala Sf Isaac are un plan de inspiraie
greceasca cu fundaia n form de cruce, un dom
mare, central i patru domuri mai mici n fiecare col.
Superbul dom al Catedralei Sfntul Isaac se nala la
101.5 metri i poate fi vzut de aproape oriunde din
centrul istoric al oraului Sankt Petersburg. Domul
este placat cu aur pur i decorat cu statui de ngeri.


















9

3. Complexul de palate Peterhof

Peterhof a fost construit la nceputul secolului al 18-
lea de ctre arul Petru cel Mare i s-a dorit a fi un palat
att de superb nct s poat rivaliza cu Palatul
Versailles din Frana. Pe o suprafa ce se ntinde pe mai
mult de ase sute de hectare, Petru i succesorii si au
construit n jur de 30 de palate i pavilioane ce arat pe
deplin puterea i bogaia pe care o deineau.
Numit i Capitala Fntnilor este compus dintr-un
ansamblu minunat ce cuprinde Marele Palat, Parcul Iubirii,
Fntnile i Cascadele.
n faa palatului se afl Grdina de Jos. Aceasta se ntinde
pe o suprafa de aproximativ 2 kilometri ptrai, este
mpanzita cu fntni arteziene , cea mai frumoas dintre
ele fiind Fntna Sun care prezint razele soarelui. Pe de
o parte si de alta a gradinii se pot admira cteva palate
mai mici. Grdina de Jos este creat dupa stilul architectural francez, reprezentativ pentru sec. al XVII-lea .
n partea de est, putem admira Parcul Alexandria i o capela
construita n stilul gotic. Lng Grdina de Jos se poate admira Palatul
Mare, Grdina de Sus, Marea Cascad si Canalul Mrii. Marele Palat
conine 13 camere nu foarte mari, o sal de bal si 2 bucatrii. Intrarea
n cldire este dominat de holul Chesma, prezentndu-se pe zidurile
interioare 12 tablouri cu Btlia din Chesma, de aici i denumirea
acestuia. Cele mai frumoase camere sunt cabinetele chinezeti din
estul i vestul palatului, decorate cu sculpturi decorative de art
oriental.
Marea Cascad
din incinta Palatelor
Peterhof a fost
contruit pentru Louis
al XIV- lea, statuia
acestuia putndu-se
admira chiar n mijlocul
fntnii Samson.
Aceasta fntn este simbolul victorie Rusiei asupra
Suediei n timpul Marelui Razboi Nordic, cea mai mare
victorie fiind obinut de ziua Sfntului Samson. n interiorul
cascadei se mai gsesc alte dou fntni, Muntele de Aur
i Muntele Sah.Cele mai frumoase fntni sunt Adam Si
Eva.







10

c) Instituii i evenimente cultural artistice

1. Muzeul Hermitaj
Muzeul de Stat Ermitaj (Hermitage) este unul dintre cele mai mari i mai vechi muzee din lume i cu
sigurana este un obiectiv turistic ce trebuie s se regaseasc pe lista oricrui turist ce ajunge n Sankt
Petersburg. Muzeul a fost fondat n anul
1764 de Ecaterina cea Mare,
mparateas a Rusiei i deschis n anul
1852. Acesta este situat n Palatul de
iarn, fosta resedin de iarna a arilor
ruseti.
Pe lang faptul c deine una
dintre cele mai importante colecii de
art ale lumii, Ermitaj merit vizitat chiar
i numai pentru interiorul su foarte
somptuos. Palatul de Irna n mod
deosebit este de-a dreptul minunat, cu
scrile superbe i splendidele sale
camere de stat.
Colecia mparatesei Ecaterina cea Mare a Rusiei a luat natere odata cu achiziionarea a peste 200
de tablouri de la un negustor de art berlinez. Aceasta colecie iniiala era format dintr-o abundena de
capodopere ale unor artiti precum Rembrandt, Rubens, Van Dyck, Raphael, Holbein, Titian i muli alii.
Istoricii susin ca n timpul vieii sale Ecaterina cea Mare a achizitionat peste 4000 de tablouri ale Vechilor
Maestri, 38.000 de cri, 10.000 de
nestemate gravate, 10.000 de desene,
16.000 de monezi si medalii i o colecie
de istorie a naturii ce ocup doua galerii.
Prin asamblarea acestei colecii
impresionante, Ecaterina cea Mare a
urmrit s mreasca prestigiul internaional
al curii imperiale ruseti i a folosit-o n
acelai timp ca o dovad a puterii i
bogaiei Imperiului ei, trimiand un mesaj
politic important imperiilor rivale din restul
Europei. Cu trecerea anilor, colecia a
cotinuat s creasc prin achiziii ale altor
ari Rui i prin donaii fcute de diveri
indivizi.
Colecia permanent a Muzeului Ermitaj include aproximativ 3 milioane de obiecte de art care acoper
o perioad ce se ntinde din Paleolitic pn n perioada contemporan.







11

2. Teatrul Mariinsky



Cu o sal de 2.000 de locuri, dotat cu fotolii confortabile i cu o acustic deosebit, Teatrul Mariinsky se
alatur celor mai moderne scene din Rusia. Pereii sunt plachetai cu onix, pardoseala din marmur, iar
lustrele sunt ornamentate cu cristale Swarosvki. Ridicat dup planurile arhitectului italian Antonio Rinaldi,
teatrul s-a numit iniial "Cel Mare" i uimea att la
exterior, prin proporiile impresionante i
arhitectura maiestuoas, ct i n interior, prin
scena dotat cu cele mai performante
echipamente de la acea epoc

A cptat numele de Mariinsky n 1860, n
onoarea soiei arului Alexandru al II-lea,
mprteasa Maria Alexandrovna.

Teatrul Mariinski (cunoscut i sub vechiul nume
Teatrul de Oper i Balet Kirov), care a
transformat oraul n capital mondial a baletului
este cea mai mare sala de opera din lume.























12


2.1.2. Obiective turistice socio-demografice


2. Nevsky Prospekt

Cea mai celebr strad din Rusia, Nevsky Prospekt
este renumit pentru arhitectura sa deosebit i
locuitorii celebri. Palate, biserici i monumente,
alturi de restaurante i magazine, toate se gsesc
pe acest bulevard. Cunoscut iniial sub numele de
Drumul Marii Perspective, acest mare bulevard a
fost fcut prin defriarea unei mari pduri care
nainte era plin de lupi.
Aici se gsesc Cinematograful Barrikada,
cunoscut sub numele de casa cu coloane
datorit faadei plin de coloane, Palatul
Stroganov, o cldire cu roz i alb n stil baroc ,
Catedrala Kazan, Cafe Literaturnaya, Biserica
Sfnta Ecaterina , Biserica Armeneasc,
Biblioteca Naional Rus, a doua ca mrime
din ar, Teatrului Alexandrinsky.

















13

2.2. Tradiii i obiceiuri

2.2.1. Etniile din Snakt Petersburg

Majoritatea populaiei din Sankt Petersburg este de origine rus. n ora se ntalnesc un numr destul de
mare de ucraineni, belarusi, ttari , armeni sau finlandezi.

2.2.2. Limba oficial n Sankt Petersburg

Limba oficial este limba rus. n restaurante, hoteluri si magazine, angajaii vorbesc foarte bine limba
englez.

2.2.3. Religiile din Sankt Petersburg

Majoritatea locuitorilor sunt de religie ortodox. n ora se mai gsesc i protestani, catolici, musulmani i
luterani.

2.2.4. Festivaluri, srbatori i evenimente importante n oraul Sankt Petersburg

Datorit locaiei sale n nordul geografic , de la nceputul
lunii iunie pn la nceputul lunii iulie, oraul este aproape
ntotdeauna n lumina zilei deoarece soarele nu coboar
suficient sub orizont pentru a permite cerului s se
ntunece.Acest spectacol minunat ofer fundalul perfect
pentru Festivalul Nopi albe , care are loc la sfritul lunii mai
pn la sfritul lunii iulie. Festivalul este alcatuit de o serie
de spectacole de dans, de muzica de la o serie de stele
ruseti i oaspei celebri pe plan internaional




(n Sankt Petersburg, soarele este vizibil
si dup miezul nopii)













14

Exist , de asemenea, o serie de carnavaluri. Una
dintre cele mai spectaculoase are loc la Peterhof , cu
actori mbracai ca nite personaje din sec al XVII-
XIX lea , cu reproduceri ale unor evenimente istorice
importante . Exist chiar i o serie de spectacole
stelare din Piaa Palatului.




2.2.5. Buctaria ruseasca

a) Supe si boruri

Fiind o tar n care multe regiuni au parte de o clim rece, felul principal de mncare l constituie supele
i ciorbele calde, n special borul (pe baz de sfecla roie) mncare de altfel prezent i n buctaria
autohton. Borul din sfecl roie este tiut sub denumirea de Borschok. Dintre cele mai cunoscute ciorbe
sunt borul de pete numit uha, rasolnik-ul ciorba cu castravei murai i zeam de murturi, shi ciorb
mai subire sau soleanca, (cu carne de vit, castravei murai, bor i bulion) n care se poate aduga i
mezel.












Bor de sfecl roie
BORSCHOK
Bor de pete
Uha
Rasolnik


15

b) Deserturi

Deserturile ruseti cuprind o varietate mare de turte aromate, plcinte i cltite. Blini, cltitele rusesti fac
parte din meniul de srbtoare i se puteau servi cu sardine i hering sau ca desert, cu mere, caviar,unt,
gemuri, dulcea i smntan sau cu brnz.
Pirohi, plcint ruseasc, cunoast la rndul ei multe variante, fie cu carne, pete, tvorog (brnz
preparat n cas), ciuperci, cartofi sau ca desert: cu prune, mere sau fructe de pdure. Tradiia ruseasc
spune c pentru a-i dovedi talentul culinar, a doua zi dup nunt mireasa trebuie s gteasc o astfel de
plcint din care s serveasc musafirii.




c) Buturi ruseti

n Rusia exista cndva o bautur preparat din miere de albine. Se puneau la mcerat doua treimi
miere de albine i o treime suc de coacze n butoaie mari, ngropate n pamnt i inute aa de la 15 la 40
de ani.Din pacate, n secolul al XVIII-lea a fost nlocuit de vodka.
Vodka ruseasc e pregatit fie din cereale, fie din cartofi i diverse ingrediente, de la ardei iute si hrean,
pana la fructe.
Cea mai veche bautur ruseasc este Medovukha. Are un gust dulce, concentraie destul de mic de
alcool i este pregatit din miere de albine fermentat, careia i se adaug diverse condimente.




Blini-cltite rusesti Pirohi-plcinta ruseasc Tvorog


16


Capitolul 3 Infrastructura turistic

3.1. Principalele structuri de primire cu funcie de cazare

3.1.1. Rossi Boutique Hotel****

Construit n 2007, Rossi Boutique Hotel este un adaos distinct al Saint Petersburg i o alegere neleapt
pentru turiti. Atraciile din centrul oraului sunt la doar 0,4 Km distan.
Acest hotel tip boutique cu design clasic specific secolului al XIX-lea este situat lng rul Fontanka, la
mai puin de 400 de metri de strada Nevsky Prospekt, staia de metrou Gostiny Dvor i piaa Ostrovski.
Camerele dispun de o gam larg de dotri
cum ar fi aer condiionat, espresor cafea/ceai,
jocuri video n camer, usctor pr,mini-bar,
ferestre izolate fonic,televizoare,acces internet
(wireless), frigider,papuci de cas, halete,
pentru a mulumi i cel mai exigent oaspete.


Facilitile hotelului sunt:
Sal fitness
SPA
Club de noapte
Restaurant
Bar/Snack/Cafe
Sli conferin/ntlnire
Accesul animalelor domestice este permis
Transfer aeroport
Consierge
Room service(24h/zi)
Schimb valutar
Securitate(24h/zi)
Parcare gratuit





17




3.1.2. Hotel Taleon Imperial*****

Situat n inima oraului Sankt-Petersburg, Taleon
Imperial Hotel este la civa pai de Catedrala
Kazan.De asemenea, n apropiere sunt Muzeul
Hermitage i Biserica Mntuitorului pe Sngele vrsat.
Caracteristicile hotelului
Taleon Imperial Hotel are un spa full-service, o piscin
interioar,pisicin pentru copii, camer cu aburi, sal
de fitness ,aer condiionat,acces gratuit la internet
wireless.Facilitile de afaceri la aceast proprietate
de 5 stele includ un centru de afaceri de 24 de ore,
sli de ntlnire mici i un birou de informare.Pe lang
acestea, hotelul ofer i sli pentru nuni festive,
banchete. Hotelul ofer 2 restaurante, mpreun cu o
cafenea i 2 baruri . Pentru un cost suplimentar,
oaspeii beneficiaz de transport, inclusiv un transfer
de la aeroport dus-intors (disponibil la cerere).O
renovare total a acestei proprieti a fost finalizat n
mai 2011.
Camerele
Camerele au vedere la ru , la ora sau curte . Cele
120 de camere cu aer condiionat includ DVD playere
i seifuri pentru laptop. Oaspeii pot folosi in camera
accesul gratuit la internet wireless de mare vitez .
Televizoare LCD de 32 - inch sunt echipate cu canale
prin satelit premium , canale de filme gratuite. Toate
camerele ofer birouri , scaune ergonomice, i
telefoane cu mesagerie vocal . Baile ofer du /cad.
combinaii cu jacuzzi si dusuri portabile . Bile includ ,
de asemenea, chiuvete duble , halate de baie i
articole de toalet. n camer minibar i ap
mbuteliat gratuit sunt furnizate . Faciliti
suplimentare includ usctoare de pr i ziare gratuite.











18




3.1.3. Grand Hotel Emerald *****


Grand Hotel Emerald de 5 stele este situat n centrul oraului St Petersburg. Catedrala Smolny este la
un kilometru distan Muzeul Hermitage.
Construit n 2003, de 5 stele Grand Hotel Emerald este o combinaie de elemente de lux de interior,
cum ar fi cristale swarowsky, piatr natural, specii preioase de lemn, pstrnd n acelai timp toate
facilitile moderne. Hotelul i propune s ofere un pachet de lux impresionant, cu faciliti excelente prin
combinarea simului clasic n timp ce ncorporeaz faciliti moderne.
Camere
Toate cele 90 camere de la Grand Hotel
Emerald sunt spaioase, luminoase i mobilate
cu gust in stil clasic. nclzire autonom i aer
condiionat ofer temperatura dorit n camer
i halate de baie i papuci va face s v simii
ca acas. Sistemul unic de TV interactiv n
fiecare camer permite gsirea de informaii
despre hotel, trimiterea de e-mail, prin internet
sau vizionarea programelor TV.Camerele de la
etajele superioare ofer o privelite ncnttoare
a oraului.Grand Royal i Presidential Suites
sunt mereu gata pentru a gazdui oaspetii nostri
speciali.
Facilitai hotel:
Restaurant Emerald
Lobbz Bar
Cafenea
Sli de edine
Parcare subteran
Sal de fitness
Saun
Saun turceasca
Salon de frumusete
Tratament SPA
Solar
BiliarD








19


3.1.4. Corinthia Nevsky Palace*****


Acest hotel de 5 stele este situat pe Nevsky Prospekt, la o plimbare de 2 minute de staia de metrou
Maiakovski. Corinthia Hotel St Petersburg ofer un interior spaios i elegant, precum i mese rafinate.
Corinthia St Petersburg are o faad mare i camere cu un design clasic. Toate camerele sunt dotate
cu aer condiionat, un TV cu ecran plat i o baie de lux. Wi-Fi este disponibil gratuit n zonele publice i
camere.

Un mic dejun tip bufet, cu ampanie i caviar, precum i mncruri internaionale la carte sunt servite n
restaurantul Imperial, cu decor elegant i vedere la Nevsky Prospekt. Caf Viena ofer produse de
patiserie proaspete.Oaspeii pot savura buturi la barul Nevsky, sau n barul din hol. Muzic live de pian
este cantat aici. Hotelul mai include de asemeanea o sal de gimnastic i solar.










20

3.1.5. Hotel Astoria*****

Astoria este , probabil, cel mai faimos hotel din Sankt
Petersburg .
Bucurndu-se de o locaie fantastic central, chiar vi-za-vi
de cupola de aur de Catedrala Sf. Isaac, Astoria Hotel este
situat la 10 minute de mers pe jos de Nevsky Prospekt, Piaa
Palatului i Ermitaj ,superb pentru vizitarea obiectivelor turistice.
Astoria ofer 211 camere de lux i apartamente mobilate ntr-un
stil elegant i familial , precum i o gam complet de faciliti i
servicii de 5 stele , inclusiv spa de nalt clas i o sal de
gimnastic.
Camere de lux, dotate cu televizoare LCD cu canale prin satelit premium. Alte faciliti includ lenjerie
de pat premium, aer condiionat, seif n camer i bi de marmur. De asemenea, hotelul pune la dispoziia
cltorilor i o cafenea, room service disponibil 24 de ore i un salon de nfrumuseare.
Hotelul ofer un mic dejun n stil continental sau n stil bufet n fiecare diminea. Restaurantul hotelului
servete specialiti internaionale, ruseti i regionale.


Hotelul Astoria, mpreun cu hotelul partener nvecinat, Hotel Angleterre, sunt gestionate de ctre
Forte Collection Rocco i este un membru al The Leading Hotels of the World. Hotelul a suferit o renovare
complet n 2002.

Alte facilitai: sal de fitness, saun, baie / cad cu hidromasaj, salon, centru de spa & wellness, baie de
aburi, salon de nfrumuseare, concierge, recepie deschis 24 de ore, curtorie chimic, babysitting /
servicii pentru copii, faciliti pentru banchete, sal de conferine, cas de schimb valutar, personal
multilingvistic, seif, hamali, serviciu de trezire, sli de edine, serviciu de spltorie, magazine,
fotocopiator, serviciu de rezervare bilete, sal de evenimente, magazine n hotel, magazin de
suveniruri/cadouri, spltorie proprie





21

3.2. Principalele uniti de primire cu funcie de alimentaie

3.2.1. Stroganoff Steak House

Stroganoff Steakhouse este un restaurant deschis pe 10 mai 2007 n inima oraului Sankt-Petersburg,
nu departe de Catedrala Sfntului Isaac . Iubitorii de carne de vit i pot rsfa obiceiul lor la acest
restaurant de 12.000 m ptrai, cel mai mare din acest ora.
Restaurantul este conceput ntr-un mod care face ca fiecare vizit s fie o experien de neuitat.
Pereii restaurantului sunt decorai cu fotografii alb-negru ale unor scene de zi cu zi , nainte de Revoluia
Rus i tapieria din piele, sunt nimicuri n comparaie cu mncarurile delicioase .
Retaurantul dispune de sli mai mari pentru ocazii speciale i de o camer special pentru copii
amenajat cu jucrii, cri, vopsele i jocuri. n weekend-uri sau de srbtori exist mereu personal
profesionist, care vor avea grij de copiii clienilor n timp ce acetia se bucur de masa linitii .

Tip: Restaurant
Buctrie: rus / american
Preuri: scumpe (51 dolari la $ 100)
Adres: 4, Konogvardeysky Bulvar
Locaie: Centru
Telefon: +7 (812) 314-5514
Program de lucru: 12pm zilnic la 12am
Site-ul: www.stroganoffsteakhouse.ru






















22

3.2.2. Idiot Caf Restaurant


Restaurant " Idiot" este un loc ideal pentru ntlniri de afaceri , turiti , prieteni din strintate , cin , un
weekend plcut , masa n familie i doar pentru cei care doresc s petrec timpul ntr-o atmosfer foarte
relaxant . Restaurantul este situat n partea istoric a Sankt - Petersburg , ntre Piaa Sf. Isaac i Palatul
Yusypov . Atmosfera este uor a unei case vechi din St. Petersburg de la sfritul secolului XIX ce face s
te simi n armonie i confort.


Numit dup lui romanul lui Dostoievski " Idiotul " care a trit i a scris n aceast zon, este unde dintre
favoriii St. Petersburg-ului.
Restaurantul este compus din patru camere , cu mobilier de lemn, lampi antice, muzica clasic, jazz,
retro. Exista i o galerie de art, o biblioteca, cu reviste i cri in limba rus i englez care pot fi citite.
Restaurantul serveste numai mancare ruseasc i vegetarian, ceaiuri, cafea i bauturi alcoolice, votca
fiind gratuita la fiecare mas. Exista de asemenea i un meniu special pentru copii.















23

3.2.3. Erivan Restaurant


Numit dup capitala Armeniei , acest restaurant popular armean are o mare locaie central, la civa
pai de Nevsky Prospekt.














Restaurantul este compus din 3 sli cu mobilier din lemn de stejar din secolul al XIX lea fcut chiar de
mna meteugarilor armeni, pereii sunt acoperii cu ,covoare lucrate manual. De asemenea exista o
biblioteca , un emineu, un bar de vinuri cu cele mai bune soiuri de vinuri din ntreaga lume i , n mod
firesc , de la vinificatorii armeni. Acest restaurant nu este pentru sarbatori zgomotoase ci pentru a lua masa
n linite cu prietenii sau rudele.




Deschis: 2004
Adres: 51 Naberezhnaya Reki
Fontanki
Telefon: +7 812 703-38-20
Site web: http://www.erivan.ru
Buctarie: Europa de Est
Program:
Lun - Vin: 12:00 - 00:00
Sm - Dum: 11:00 - 00:00



24

Capitolul 4 Produs turistic


Rusia- Nopile albe n Sankt Petersburg 2014



Pre: 2000 euro/pers.
Perioada: 1 august 2014- 5 august 2014
Nr. Persoane: 10
Numar zile: 5 zile
Traseu: Bucureti-Sankt Petersburg
Transport: avion
Categoria de cazare: Rossi Boutique Hotel 4****




Program:

Ziua 1
Bucureti- Sankt Petersburg. Sosim la Sankt Petersburg la 00:15 (ora locala).Transfer de la
aeroport la hotel i cazare la Rossi Boutique Hotel**** n Sankt Petersburg.
ncepnd de la ora prnzului turitii vor vizita al doilea ora ca mrime al Rusiei, un ora care
pstreaza n continuare aerul imperial al epocii ariste.
n turul panoramic i pietonal al oraului vom descoperi, Bulevardul Nevsky cu celebrele sale
poduri, Biserica nvierii lui Hristos, cunoscut sub denumirea de " Biserica Mntuitorului pe sngele
vrsat", una din marile biserici ortodoxe din Sankt Petersburg. Numele acesteia face referire la
sngele lui Alexander II al Rusiei, care a fost asasinat, n acel loc la data de 13 martie 1881.
Seara, optional, plimbare cu vaporaul pe rul Neva.


Ziua 2
Astzi vizitm unul dintre cele mai bogate muzee ale lumii, Muzeul Hermitage, aflat n fostul Palat
de Iarna, principala reedin a familiei imperiale. Muzeul ocupa ase cldiri de-a lungul rului
Neva chiar n inima oraului. Adunate de-a lungul a peste 250 de ani, coleciile prezint
dezvoltarea artei i culturii pe pamnt din timpul Epocii de Piatr i pn n sec. al 20-lea. Galeria
este una dintre cele mai mari din lume cu o colecie de lucrri de peste 3 milioane de piese.
Dup-amiaz, vom vizita Fortreaa Petru i Pavel, cea mai veche construcie a oraului. Superba
catedral din interiorul fortareei este locul unde se odihnesc toti arii i arinele Rusiei, de la Petru I
la Nicolae al II-lea.
Cina la restaurantul hotelului.





25



Ziua 3
n timpul dimineii timp liber pentru cumprturi i vizite individuale, iar ncepnd cu ora prnzului,
putem continua explorarea palatelor ariste cu o vizit la Peterhof, complex arhitectural de o rar
frumusee, construit de Petru cel Mare, folosit n trecut ca reedin de var a arilor Rusiei. Se pot
admira Palatele i Parcurile decorate cu fntni arteziene, canale i cascade, o veritabil simfonie
a apelor, care amintesc de Palatul Versailles din Frana.
Cina la restaurantul hotelului.


Ziua 4
Penultima zi de vacan, n oraul Sankt Petersburg, va fi dedicat n special bucatriei ruseti.
Turitii vor lua pranzul i cina atat la restaurantul hotelului ct i la cele mai cunoscute restaurante
ale oraului unde li se vor pregtii meniuri speciale cu preparate din bucataria ruseasc.
Dupa cin, turitii vor participa la un spectacol de balet la Teatrul Mariinsky.


Ziua 5
Timp liber pentru explorarea oraului pe cont propriu. La ora 15:00 transferul turitilor de la hotel la
aeroport.
Turitii ajung la Aeroporul Otopeni, Bucureti la ora 19:30 (ora local).



Servicii incluse:
Cazare 4 nopi
All inclusive
Tur de ora cu ghid local i asisten turistic n limba romn
Transfer aeroport hotel aeroport
Vizitarea obiectivelor turistice
Cina/prnzul la un restaurant din St. Petersburg
Servicii neincluse:
Vizitarea obiectivelor turistice opionale
Asigurarea medical
Taxe aeroport












26

Analiza de pre


N
r
.

C
r
t

Articole de
calculatie

Elemente de
cheltuieli

Elemente de calcul

VALOAREA
Pe turist Pe total


1.

C
H
E
L
T
.

D
I
R
E
C
T
E



Transport







Avion
500/pers(dus-intors)
Autocar-60km
1km/1

560 5600
2.

Cazare Rossi Boutique Hotel****
1 camera dubla-200/noapte
4 nopi-800
400 4000
3.

Alimentaie

All inclusive
50/zi
5 zile-250
250 2500
4.

Cheltuieli
culturale
Biserica nvierii lui
Hristos- 5
Muzeul Hermitaj- 14
Complexul de Palate
Peterhof- 19
Teatrul Mariinsky-45
Fortareaa Petru i
Pavel-6
89 890
5.

Cheltuieli
personal
insoitor*
Cazare-400
Alimentaie-250
650 6500
6.

TOTAL CHELTUIELI DIRECTE

Transport+cazare+chelt.
insoitor
1610 16100
7.

COMISION

Total chelt. Directe*20%

322 3220
8.

TVA

Comision*24% 77,28 772,8
9.

TOTAL COSTURI

Total chelt.
Directe+comision+TVA
2000 20000
10.

TOTAL PRE DE VNZARE


2000 20000




27


BIBLIOGRAFIE

Capot, Valentina; Dinescu, Mirela Nicoleta; Chiac, Teodora; Dinc, Aurora
Finanarea afacerii, Manual pentru clasa a XII-a i a XIII-a ruta progresiv,
Editura Akademos Art, Bucureti 2003;
Mihai, tefania; Capot, Vatentina; Costea, Florentina Organizarea ageniei
de turism, Manual pentru clasa a XI-a, Filiera Tehnologic, Profil Servicii,
Calificare profesional: tehnician n turism, Editura CD Press, Bucureti 2003;
http://www.tvl.ro/sanktpetersburg/obiective_turistice_sankt_petersburg.html
http://www.booking.com
http://www.infotour.ro/ghid-turistic/rusia/st-petersburg/obiective-turistice/
http://www.tripadvisor.com/
http://www.saint-petersburg.com/
http://images.google.ro/img












28













ANEXE




















29


















30













Punctul de
vedere de pe
acoperiul
Catedralei
Sfntul Isaac








31
















Complexul de
Palate Peterhof













32


Teatrul Mariinsky






Palatul Yusupov(Palatul Moika)