Pan de banana

Ingredientes:
250 grs. de mantequilla
<1 taza de azcar
2 huevos
1 cdta. de esencia de vainilla
kilo de bananas
3 tazas de harina sin olvos
1 cdta. de olvos de hornear
cdta. de sal
-Para cubrir!
1 taza de miel
taza de agua
1 taza de nueces tostadas
"r#ndanos
Preparacin:
Picar el medio kilo de pltanos y moler en un procesador.
En un recipiente incorporamos 250 gramos de mantequilla, 1
taza de azcar y esencia de !ainilla. "gregamos dos
#ue!os, unas gotas de ron y el pltano molido.
Por otro lado mezclamos los ingredientes secos, tres tazas de
#arina, una cuc#aradita de pol!os de #ornear, una pizca de
sal y la a$adimos a la mezcla anterior. %na alternati!a es
agregar coco rallado y c#ips de c#ocolate.
Poner la masa en dos moldes cu&iertos con papel mantequilla
y tapar. 'e lle!a al #orno por espacio de 20 minutos a
temperatura (uerte y luego 20 minutos ms a temperatura
&a)a.
Para cu&rir el queque de&emos (undir una taza de miel, tostar
las nueces y cortar en trozos, y la!ar los arndanos. 'e
mezclan los ingredientes y se agrega al queque.
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