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Receta de Madeleine de Miel y Limon

Madeleine de Miel y Limon

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Batir los huevos con el azcar a blanco en un bol, agregar la ralladura de limn, derretir la
manteca con la miel e incorporar tibio a la mezcla de huevos, tamizar los ingredientes
secos y aadir a la mezcla anterior, distribuir en moldes de madeines previamente
enmantecados y cocine en horno a 160C, desmolde sobre una rejilla y pincelar con el
almbar caliente.Almbar: Coloque en una cacerolita los jugos de citricos junto con el
Home Recetas de postres
Receta
de Madeleine
de Miel
y Limon
azcar,cocinar
hasta
lograr un almbar
a punto
de jarabe.

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Datos Importantes
Tiempo de coccin 10 a 12 minutos

http://recetas.depaginas.com.ar/recetade_Madeleine_de_Miel_y_Limon.htm29-11-2007 22:51:41

Ingredientes
2 huevos
175 gr. de azcar rubia
Ralladura de piel de 1 limn
90 gr. de manteca
30 gr. de miel
150 gr. de harina
1 cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Almbar
2 tazas de jugo de limn y lima
2 tazas de azca

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