JALEA DE NARANJA

200 Grs. de Azcar refinada

1/2 lt. De Agua
20 Grs. de Gelatina en polvo
Ralladura de cscara de 1/2 naranja
1/2 Lt. De jugo de naranja.
Poner en una cacerolita el azcar refinada, el agua, la gelatina, la ralladura de
naranja y poner al fuego hasta que suelte el hervor, revolviendo continuamente;
bajar despus el calor y dejar hervir durante cinco minutos. Retirar del fuego; cuando
se haya enfriado, aadirle el jugo de naranjas, pasarla por una servilleta y dejarla
congelar.