Ingredientes

Massa:
1 e 1/3 xcara (ch) de acar (200 g)
2 xcaras (ch) de fcula de araruta (225 g)
6 ovos
Geleia de Ma:
8 mas gala (1kg)
2 xcaras (ch) de acar (300 g)
1 e xcara (ch) de suco de laranja (300ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
4 cravos
1 canela em pau
gua suficiente para cobrir
Cobertura:
1 litro de chantilly batido
Modo de preparo
Massa:
Bater os ovos e o acar at montar.
Desligar a batedeira, acrescentar a araruta e mexer sem bater.Levar
ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Geleia:
Levar as mas descascadas e picadas, a canela e o cravo ao fogo e
cozinhar at virar um pur.
Dissolver o amido no suco de laranja e acrescentar ao pur junto com
o acar.
Cozinhar por mais 5 minutos at engrossar.

Obs: Para o acompanhamento do bolo usar as cascas das mas com

cravo e canela para fazer um ch.
timo para as cordas vocais.