penne rigate castanha portuguesa - 100 gramas Molho pomodoro - 700 gramas pernil suino - 50 gramas alcatra moida - 200 gramas pao de forma sem casca 1,5 kg de maa fava de baunilha glacucar coentro pao baguete cenoura broto de feijao shitake abobrinha ovo - 2 bandejas agua de flor de laranjeira trigo em gro ricota fresca - 500 gr uva passa branca frutas cristalizadas tomate pelado - 2 latas abobora japonesa