UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS
SECCIN DE FISICOQUMICA
Fisicoqumica Farmacutica
PREVIO 6: Determinacin de la energa libre estndar de micelizacin.
Vsquez Olvera Marilin
Lic. Farmacia1501
1. Definicin de un agente tensoactivo. Mencione sus propiedades y caractersticas
fisicoqumicas y/o superficiales.
Son sustancias que presentan actividad en la superficie, reduciendo la tensin superficial
del lquido en el que esta disuelto o bien la tensin superficial de la intercara si hubiera
otra fase presente. Para que una sustancia sea TA se requiere que contenga dos grupos:
uno polar o hidrfilo y otro no polar o hidrfobo.
Las propiedades generales y comportamiento de los agentes tensoactivos se deben al
carcter dual de sus molculas (grupo hidrfilo y lipfilo) ; es as como el antagonismo
entre estas dos secciones de su molcula y el equilibrio entre ellas es la que da al
compuesto sus propiedades activas de superficie. El grupo hidrfilo ejerce un efecto
solubilizante y tiende a llevar a la molcula a disolucin completa. El grupo hidrfobo, en
cambio, debido a su insolubilidad tiende a contrarrestar la tendencia del otro. S se logra
el equilibrio adecuado entre los dos grupos se ve que la sustancia no se disuelve por
completo, ni queda sin disolver del todo, concentrndose en la interfase con sus
molculas orientadas de tal forma que los grupos hidrfilos se orientan hacia la fase
acuosa, mientras que los hidrfobos hacia la no acuosa o a la fase vapor.
2. Definicin de micela, mencione su utilidad e importancia.
Son conglomerado de molculas que constituye una de las fases de los coloides. Es el
mecanismo por el que el jabn solubiliza las molculas insolubles en agua, como las
grasas. En la formacin de una micela de jabn en agua, las molculas de jabn (una sal
de sodio o potasio de un cido graso) se enlazan entre s por sus extremos hidrfobos
que corresponden a las cadenas hidrocarbonadas, mientras que sus extremos hidrfilos,
aquellos que llevan los grupos carboxilo, ionizados negativamente por prdida de un ion
sodio o potasio, se repelen entre s. De esta manera las cadenas no polares del jabn se
ocultan al agua, mientras que los grupos carboxilo, cargados negativamente, se hallan
expuestos a la misma. De forma semejante, los lpidos polares en disolucin acuosa
diluida se dispersan formando micelas. En stas las cadenas hidrocarbonadas se ocultan
del entorno acuoso y forman una fase hidrfoba interna, con los grupos hidrfilos
expuestos en la superficie. Estas micelas pueden contener millares de molculas de
lpidos y, por tanto, su masa es muy elevada.
4. Definicin de concentracin micelar crtica (CMC), Cmo se puede determinar
experimentalmente? Mencione al menos 2 formas.
Los representantes tpicos de los sistemas dispersos lifilos son las dispersiones
micelares de sustancias tensioactivas. En ellas coexisten molculas individuales de

tensioactivo y partculas coloidales formadas por la asociacin de molculas de sustancia

tensioactiva denominadas micelas. La formacin de estas estructuras micelares ocurre a
partir de una cierta concentracin de tensioactivo disuelto que se denomina
concentracin micelar crtica (cmc)
Mtodos experimentales:
*Espectro UV-vis de benzoilacetona
*Conductividad elctrica de una solucin de detergente inico aumentando la
concentracin de anffilo (polar y no polar)

5. Explique porqu se utiliza la conductimetra para determinar la CMC.

La micelizacin produce un cambio cualitativo del sistema: la transicin del sistema
homogneo a un sistema disperso coloidal micro heterogneo. Este cambio cualitativo
viene acompaado de una variacin brusca, que se registra experimentalmente, de las
propiedades fisico-qumicas del sistema y que se manifiesta,en la mayora de los casos,
por la aparicin de una inflexin en las curvas de la variacin de los parmetros fsicoqumicos con la concentracin de las sustancias tensioactivas. En las disoluciones de
tensioactivos inicos, cuando comienza la asociacin micelar se produce una disminucin
de la velocidad de aumento de la conductividad con la concentracin de tensioactivo. Este
cambio de comportamiento se debe a que la micela no libera el 100% ( como hace el
monmero de tensioactivo libre) de los contra iones al seno de la disolucin sino un 2030% segn su grado de disociacin. Este cambio de las propiedades elctricas de la
disolucin permite calcular los parmetros relacionados con el cambio:
* concentracin micelar crtica (cmc)
* grado de disociacin micelar (a) del agregado que se forma.
6. Explique porque las soluciones jabonosas se llaman tambin electrlitos coloidales.
Porque contienen partculas coloidales formadas por asociacin de iones a diferencia de
otros coloides tienen una formula definida
7. Propiedades toxicolgicas de los reactivos del experimento.
Lauril sulfato de sodio
Toxicidad aguda:
DL50 oral rat : 1.288 mg/kg
Efectos peligrosos para la salud:
Por inhalacin: irritaciones leves En contacto con la piel: irritaciones
Por contacto ocular: irritaciones Por ingestin: Se absorbe rpidamente.
Por absorcin de grandes cantidades: cansancio alteraciones de la circulacin
No se descartan otras caractersticas peligrosas. Observar las precauciones habituales en
el manejo de productos qumicos.
8. Diagrama de flujo del experimento
Anexo 1
Bibliografa

CHANG, Raymond. (2008.)Chemistry. 9na edicin, Mxico D.F. The

McGraw Hill Company,
RESNICK,HALLIDAY,KRANE. (1992) Fsica Volumen 1. 4ta edicin (3ra en
espaol), Mxico D.F., Compaa Editorial Continental.