Exploitation de distributeurs automatiques de caf et de boissons

2011

FICHE TECHNIQUE
Intitul du mtier ou de lactivit :
Exploitation de distributeurs automatiques de caf et de boissons
Codification NAA : GG 52.67
Codification ONS : 52.67
Codification Artisanat : /
Codification CNRC : 601.304
Type dautorisation :

DESCRIPTION DE LACTIVITE
Exploitation de distributeurs automatiques de caf et boissons.
Vente de boissons chaudes et froides au moyen de distributeurs
portables.
Loi n04-08 du 14 aot 2004 relatif aux conditions dinscription

au

registre de commerce (CNRC).

Dcret excutif n03-453 du 07chaoual 1424 au 01 dcembre 2003,
modifiant et compltant le dcret excutif

97-41 du 18 janvier 1997,

relatif aux conditions dinscription au registre de commerce (CNRC)

Dcret n 75-59 du 29 avril 1975 relatif la rglementation
administrative des dbits de boissons.

Formation de base et aptitudes requises :

Formation assure par le fournisseur sur les techniques et la
programmation des machines acquises.

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Licence de boissons non alcoolises, dlivre par la wilaya (DRAG)

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PRODUCTION
Liste des quipements:

Affichage lectronique
Bac produits
Fente monnaie
Pied rglable de niveaux
Serrure anti- vol
carte mre
Bouton de slection
Porte isolante anti- vol
Bouton Reset
Unit rfrigrante
Validateur de billets
Trappe tournante
Toboggan de distribution
Monnayeur pices
Clapet antivol
Capteur produit puis
Caisse monnaie
Thermostat
Moteur
Tmoin produit puis
Matriel de bureau et informatique :

Micro-ordinateur
Imprimante
Tlphone/Fax
Bureau.
Chaise oprateur
Chaise visiteur
Armoire

Consommables :
Caf, lait, caf soluble, th soluble, chocolat en poudre, eau minrale,
boissons, sucre, gobelets, cuillres jetablesetc.

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Distributeur automatique de boissons chaudes et/ou froides, quips de:

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Domaines dintervention

II.

Processus de mise en marche initiale:

Branchement du distributeur automatique sur le secteur
Ouverture du distributeur automatique
Rglage du thermostat
Rglage des cales de rglage en profondeur pour chaque colonne
Rglage des cames de rglage des moteurs pour chaque colonne
Chargement des produits dans chaque colonne
Lancement du mode setup
Rglage des prix de vente de lensemble des produits
Relancement du mode production en appuyant sur le bouton
reset
Chargement des pices de change dans le monnayeur
tiquetage des boutons de slection
Fermeture de la machine
Mise en uvre des essais dachat pour toutes les slections
Ouverture du distributeur automatique
Lancement du mode setup
Rinitialisation des compteurs de colonnes
Relancement du mode production en appuyant sur le bouton
reset
Fermeture de la machine
Prsentation et rglages de colonnes :

Les produits sont charger dans les colonnes. La plupart des machines
possdent 8 colonnes, qui peuvent tre simples ou doubles. Ainsi les
produits les plus populaires seront chargs dans les colonnes doubles et les
moins populaires dans les colonnes simples.
La profondeur de ces dernires, peut tre rgle laide de cales mtalliques.
Gnralement les cales sont rgles pour faire tenir en profondeur un
maximum de trois canettes de 33cl.
Il est galement possible de faire tenir en profondeur deux canettes de 47cl
ou mme deux bouteilles deau de 50cl. Il suffit alors dajuster en
consquence les cales de rglage.
Il est noter que les colonnes doubles ne peuvent tre rgles en profondeur
car elles ne sont destines qu dlivrer des canettes de 33cl ; le bas de
chaque colonne est bloqu par une trappe rotative demie circulaire. Lors de
lachat, cette trappe tourne, dlivrant alors la canette.

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I.

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III.

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Chargement de canettes :

Aprs que la profondeur de chaque colonne ainsi que chaque came

correspondante ait t rgle, il suffit de charger les produits.
Les canettes doivent tre charges le fond faisant face vers lavant de la
machine alors que les bouteilles de 50cll peuvent tre charges bouchon
face face
IV.

Rglage des prix de vente:

Le mode par dfaut de la machine est en production, cest-- dire que la

machine est prte vendre, il faut dfinir les prix de vente pour chaque
produit.

Les distributeurs automatiques de boissons pourront tre installs dans

de nombreux lieux publics comme dans les grandes surfaces :
aroports, gares, parkings, coles, entreprisesetc.
Types de distributeurs :
Il existe deux diffrents types de machines distributeurs de boissons:
Le distributeur monoprix:
quel que soit le nombre de produits proposs, leur prix est identique.
Les produits devront alors tre dune mme famille et surtout dun
cot dachat identique.
Le distributeur multi-prix:
chaque produit propos peut tre tarifi individuellement. Les produits
pourront alors tre diffrents.

Les produits proposs :

Canettes en aluminium de boissons gazeuses ou non.
Bouteilles en PVC de boissons gazeuses ou non
Eau minrale
Caf
Cappuccino
Jus de fruits
Th,

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Remarque :

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EMPLOIS
Nombre demplois crer : Trois employs(3) dont un (1) agent dentretien.
Recommandations particulires pour le BUSINESS PLAN
Le fond de roulement est valu sur la base des Frais dexploitation :
Frais dentretien et de nettoyage des distributeurs
Frais du consommable (caf, lait, sucre).
Frais lis au transport

I Quoi ? Quest-ce que je vends exactement ?

a. Quels sont les services fournis (Installation, rparation) ?
b. Quelles sont les avantages de vos services ? Et leurs faiblesses ?
c. Quelle importance attribuez-vous la gestion de la qualit ? pensezvous pouvoir obtenir une certification reconnue en la matire ?
d. Qu'avez-vous prvu pour faire voluer vos services ?
II A qui ? Qui sont mes clients ?
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et o se trouvent-ils ?
b. Quels sont vos principales cibles ? (critres gographiques,
dmographiques, autres.)
III

Concurrence?

Quels seront mes concurrents et leurs

caractristiques?
a. Y a-t-il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractristiques de vos concurrents en terme : de qualit
de service, prix pratiqu, leur politiquecommerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous diffrencier par
rapport vos concurrents ?

IV Comment? Comment le client potentiel va-t-il connatre mes

services?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalise, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
V A quel prix ? Comment ai je fix mon prix, est-il concurrentiel ?
a. A Quel prix proposez-vous vos services ?

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Le promoteur souhaitant investir dans cette activit doit pouvoir rpondre

aux cinq questions suivantes :

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b. Quelle est votre stratgie en matire de prix ?

c. Comment procdez-vous pour diffrencier vos prix ?

LIENS UTILES
Centre National du Registre de Commerce(CNRC)
Adresse : Route national 24, Lido, Mohammadia, Alger
BP 18 Bordj El Kiffan, Alger-Code postal16120
Tl

: 021 20.10.28/021 20 55.38

Fax

: 021.20.37.60

Direction de la wilaya charge de dlivrance de la licence (DRAG).

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Site web:www.cnrc.org.dz.