La Fruticultura es la ciencia que estudia el cultivo de especies leosas y semileosas productoras

de frutas, aplicando tecnologas basadas en principios biolgicos y fisiolgicos, para obtener un rdito
econmico de la actividad.

Tambin se entiende por Fruticultura, a la ciencia

que estudia el mejoramiento gentico de los
rboles frutales y la elaboracin o adecuacin de
las tcnicas de produccin;
La Fruticultura es, por lo tanto, una actividad planificada y sistemtica realizada por el ser humano que
abarca todas las acciones que realiza con relacin al cultivo para el beneficio de todas
aquellas plantas que producen frutos.

La fruticultura comprende las siguientes actividades:

Determinacin de las caractersticas del suelo y mejoramiento de sus condiciones.

Determinacin de las especies de plantas que se plantarn considerando las condiciones del
suelo, clima de la regin, disponibilidad de riego, y factores econmicos relacionados con la
inversin a realizar y requerimientos del mercado a servir.

Determinacin de las variedades de especies a utilizar.

Mejoramiento de variedades, manipulaciones genticas.

Planificacin de la parcela agrcola segn el modo de propagacin de las especies frutales, o sea,
la forma de obtencin del plantn (por semilla, por esqueje o estaca, por acodo, por retoo, por
estoln, por volo, etc.) y su injertacin.

Determinacin del rgimen de riego y de fertilizacin si correspondiera.

Implementacin de programas de control de plagas.

Acondicionamiento anual de las plantas, podas, soportes, atado.

Cosecha, mtodos manuales y mecnicos.

Evaluacin del rendimiento de la explotacin frutcola, diagnstico de problemas e implementacin

de medidas correctivas.

Seleccin, acondicionamiento y empaque de la fruta.

Conservacin de la fruta durante la postcosecha, si correspondiera.

Procesamiento y comercializacin de la fruta.

Concepto
de
Fruticultura:
-La
Fruticultura
es
el
cultivo
de
los
rboles
frutales.
-La Fruticultura es el arte que ensea el cultivo de rboles y dems plantas Frutales.

-Es una Rama de la Agricultura que permite producir comercialmente eapeces frutcolas cuyos
frutos
son
consumidos
en
forma
natural
o
industrializada.
Tipos
de
fruticultura:
La
clasificacin
ms
sencilla
de
la
Fruticultura
comprende:
-La arboricultura frutal formada por especies arbreas como el mango, el naranjo y el durazno
Importancia
de
la
fruticultura
Inicialmente el consumo de frutas tena como origen la mera recoleccin a partir de plantas
silvestres. Cuando el hombre se transform en sedentario, comenz un proceso de seleccin de
plantas, agrupamiento de plantas en plantaciones concentradas en parcelas y aprendizaje de
tcnicas para el mejor cuidado de las plantas, de manera de obtener mayores producciones por
planta
y
frutas
de
mayor
calidad.
A partir de la revolucin industrial la fruticultura comienza un proceso de formalizacin y
mecanizacin que converge en las sofisticadas tcnicas y metodologas que se utilizan hoy en da
en
cada
una
de
las
facetas
que
componen
esta
disciplina.
Existen varios factores por los que la actividadfrutcola adquiere connotaciones particulares para el
desarrollo econmico de una regin, que se mencionan a continuacin.
Las actividades frutcolas requieren elevadas inversiones de capital, que se incrementan con el
aumento
del
uso
de
estructuras
de
conduccin
de
las
plantas.
1. Las actividades frutcolas demandan una elevada inversin de capital por unidad de superficie.
El capital requerido para el desarrollo de actividades frutcolas es alto en comparacin con el
demandado por los cultivos extensivos (cereales, especies industriales), o por la ganadera
extensiva.
2. La produccin frutcola utiliza mano de obra en forma intensiva. Debido a que muchas tareas
inherentes a las actividades frutcolas estn poco mecanizadas (por ejemplo, la poda, el raleo de
frutos, la cosecha, la seleccin de frutos y otros trabajos de empaque), se hace necesaria la
ocupacin de numerosos obreros. Adems, buena parte del personal debe ser calificado o
especializado, para realizar tareas como injertos, poda, seleccin en galpones de empaque, etc.
3. La fruticultura es proveedora de insumos para numerosas industrias. Adems de la fruta fresca,
las actividades frutcolas proporcionan por descarte o a travs de cultivosespecializados, materias
primas para las industrias de jugos, de enlatados, de desecado, y de otros productos derivados de
los
frutos,
como
el
vino
y
el
aceite
de
oliva.
4. Los montes frutales son productivos durante un nmero variable de aos. Despus de una
inversin inicial elevada que abarca la plantacin, el cuidado y el mantenimiento durante los aos
improductivos, un monte frutal puede generar una produccin sostenida durante 10, 15 ms de
100 aos, segn la especie. As, los montes frutales constituyen mejoras fundiarias que otorgan
valor
a
los
establecimientos
que
los
poseen.
5. La fruta fresca, al ser un producto de oferta estacional, ve favorecida su comercializacin en el
Hemisferio opuesto en contraestacin. Adems, sus productos industriales como jugos, aceites,
etc.,
tienen
un
mercado
internacional
fluido.
6. Debido a los factores ya citados, a su participacin en el producto bruto interno, y a la calidad
de vida alcanzada por algunos fruticultores, las actividades frutcolas son consideradas una
verdadera industria en ciertas partes del mundo, como California (EE.UU.). Los productos
frutcolas presentan en promedio un 70 % de valor agregado, porcentaje no igualado por muchos
productos industrializados.
Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del P.P. para la Educacin

Liceo Bolivariano Diego Sifonte Sosa

3er. Ao, Seccin E
Maturn edo. Monagas.

PROFESORA: INTEGRANTES:

VIKIMARBELYS ROJAS
INDICE

Pag.
absorben
Introduccin 2

1.- Concepto de la Fruticultura. 3

2.- Tipo de fruticultura, defina. 3

3.- Importancia social de la fruticultura. 3

4.- Importancia econmica de la fruticultura 3

5.- Tipos de industrias frutcolas y seale

derivados de ellas. 4

6.- Ventajas de la fruticultura. 5

7.- De acuerdo al valor alimenticio de las frutas,

diga 5 frutales que tengan ms caloras. 5

8.- En un croquis del mapa de Venezuela seale

las zonas frutales del pas con su respectiva leyenda. 6

Conclusin 7

Bibliografa 8

INTRODUCCION

En Venezuela la fruticultura se ha venido incrementando en nuestra agricultura de una manera

constante es por esta razn que voy a realizar este trabajo de investigacin, para conocer
cmo funciona y como se aplica en los cultivos frutales, la tcnicas y avances en cuanto a esta
materia se refiere.

As mismo, voy a analizar su importancia y los aportes en laeconoma de nuestro pas, sus
beneficios y ventajas a la hora de obtener el producto final que seran unos frutos bien
cosechados.

1.- Concepto de la Fruticultura.

Es la ciencia que se ocupa del estudio de los frutales y de los cuidados necesarios,
considerando a los frutales como especies perennes. La perennidad va casi siempre unida a
portes arbreos.

La Fruticultura es, por lo tanto, una actividad planificada y sistemtica realizada por el ser
humano que abarca todas las acciones que realiza con relacin al cultivo para el beneficio de
todas aquellas plantas que producen frutos.

2.- Tipo de fruticultura, defina.

La clasificacin ms sencilla de la Fruticultura comprende:

La arboricultura frutal formada por especies arbreas como el mango, el naranjo y el durazno.

3.- Importancia social de la fruticultura.

La fruticultura ha acompaado al hombre a lo largo de la historia; cuando la humanidad an

era nmada su importancia se limitaba exclusivamente a la recoleccin de frutas que crecan
en plantas silvestres. Sin embargo, al volverse sedentario el hombre, de manera involuntaria,
comenz el proceso de seleccin de las plantas con caractersticas ms sobresalientes y el
aprendizaje de tcnicas para el mejor cuidado de las mismas, porque esto implicaba obtener
frutas de mayor calidad y en mayor nmero.

Sin embargo, no fue sino hasta la Revolucin Industrial que la mecanizacin de esta industria
comenz, as como el uso de tcnicas y metodologas ms sofisticadas para mejorar la
produccin.

Otro punto de estudio de mucha importancia son las plagas y enfermedades, el dao que
causan a las plantas, como repercuten en la produccin y la manera de combatirlas
paraminimizar su efecto. Mejorar los mtodos de cosecha, almacenamiento y transporte de los
frutos es tambin un aspecto de estudio de la fruticultura con una gran importancia.

4.- Importancia econmica de la fruticultura.

Existen varios factores por los que la actividad frutcola adquiere especial importancia para el
desarrollo econmico de una regin. Entre ellos se pueden citar:

Elevada rentabilidad por unidad de superficie: Si la comparamos con cultivos de cereales,

algunos cultivos industriales y hortcolas y la ganadera extensiva, la fruticultura presenta un
elevado ingreso bruto y alta rentabilidad por hectrea.

Ocupacin de gran cantidad de mano de obra: Debido a que muchas tareas inherentes a la
fruticultura estn poco mecanizadas, como por ejemplo poda, raleo de frutos, cosecha,
seleccin y otros trabajos de empaque, etc., se hace necesaria la ocupacin de numerosos
obreros. Adems, muchos de ellos deben ser calificados o especializados para realizar tareas
como injertos, poda, seleccin en galpones de empaque, etc.

Produccin base de numerosas industrias: Adems de la fruta fresca, la fruticultura

proporciona por descarte de sta o por cultivos especializados, materia prima para las
industrias de jugos, enlatado, desecado, y otros productos derivados de frutas.

Cultivo permanente: Despus de una inversin inicial alta constituida por las plantas y
especialmente por su cuidado y mantenimiento durante los aos improductivos, un monte
frutal puede generar una produccin permanente durante 10, 15 ms de 100aos segn la
especie. Esto hace que se valorice en gran medida la tierra que se planta.

Produccin apta para la exportacin: La fruta fresca, al ser un producto deoferta estacional, ve
favorecida su comercializacin en el hemisferio norte debido al efecto de contra estacin.

Adems sus productos industriales como jugos, aceites, etc. tienen un mercado internacional
fluido. Debido a estos factores, a la calidad de vida alcanzada por los fruticultores y al papel
que juega en el producto bruto interno, esta actividad es considerada en algunas partes del
mundo como California, una verdadera industria. Esto es debido a que los productos frutcolas
tienen en promedio un 70 % de valor agregado, proporcin que muchos productos

industrializados no alcanzan.

5.- Tipos de industrias frutcolas y seale derivados de ellas.

Una parte importante de la superficie del pas se destina a actividades agrcolas. Superados
los problemas de insalubridad rural, mejoramiento de la vialidad y sustitucin de anticuadas
prcticas en el trabajo agrcola, en la Venezuela contempornea se ha evidenciado un gran
avance en la irrupcin de nuevos usos del suelo, intensificacin de cultivos e introduccin de
nuevas especies de plantas. Ello se ha registrado en muchos sitios del piedemonte andinomarabino, piedemonte andino-llanero, llanos centrales, llanos occidentales y llanos orientales.

En las tierras agrcolas venezolanas se producen mltiples variedades vegetales, destinadas

tanto al consumo interno como a la exportacin. Se ha consolidado una importante produccin
cerealera anual, con 1.199.219 toneladas de maz, 792.239 de arroz y 420.996 de sorgo,
especialmente en Gurico y Portuguesa. Entre los granos leguminosos es importante la
produccin de 16.633 toneladas de caraotas y 13.025'de frijoles. Es fundamental la produccin
de races y tubrculos con 408.992toneladas de yuca, 322.141 de papa, 64.008 de ocumo,
52.765 de ame y 26.119 de apio, siendo menores las de batata y mapuey. En la produccin
de plantas textiles y oleaginosas destacan 131.158 toneladas de cocos, 316.022 de palma
aceitera, 59.291 de algodn en rama, 14.000 de sisal, 8.570 de girasol y 28.054 de ajonjol.
Entre las producciones de frutas destacan el cambur -1.122.693 ton.-, el pltano -504.109 ton., la naranja -513.709 ton.-, la pia -189.463 ton.-, la patilla -256.580 ton.-, el mango -143.403
ton.-, la lechosa -87.117 ton.-, el aguacate -38.560 ton.-, el meln -70.230 ton.- y 91.602
toneladas de otras frutas. En la amplia produccin de hortalizas destacan el ajo, berenjena,
cebolla, pepino, pimentn, remolacha, repollo, tomate, zanahoria y otras, sobresaliendo las
producidas en Lara, Trujillo y Mrida. Los cultivos comerciales ms importantes son la caa de
azcar -6.428.958 ton.- con las mayores producciones en Yaracuy y Portuguesa; el caf 63.000 ton.-, el cacao -18.529 ton.,- y el tabaco -13.886 ton.-.

6.- Ventajas de la fruticultura.

La fruticultura ofrece considerables beneficios sociales ya que las plantaciones pueden

generar oportunidades de trabajo mejor remuneradas comparadas con otras actividades
agrcolas convencionales.

Por tratarse de rubros que permiten encadenamientos, desde la fabricacin de insumos muy
especficos para la produccin, hasta la comercializacin o exportacin, las oportunidades de
generar empleo en este subsector son comparativamente mayores que en otros. Estos
encadenamientos repercuten positivamente en las economas domsticas, incluso rurales.

El establecimiento de plantaciones de rboles frutales en terrenos abandonadoscontribuira a

generar oportunidades de ampliar los ingresos en las comunidades rurales.

La agroindustria rural es otro sector que est creciendo en el pas dando alternativas para el
aprovechamiento de las frutas por grupos de pequeos empresarios, especialmente mujeres
organizadas, quienes obtienen ingresos de las actividades de procesamiento de las frutas.
Estas actividades tienen un impacto directo en la vida de muchas mujeres de las comunidades
rurales, quienes en un alto porcentaje son jefas de hogar.

Las actividades de la fruticultura adems son muy congruentes con la responsabilidad social
empresarial. Los consumidores internacionales demandan el cumplimiento de condiciones
sociales y estn dispuestos a pagar un sobreprecio por los productos que demuestren cumplir
con esos estndares.

7.- De acuerdo al valor alimenticio de las frutas, diga 5 frutales que tengan ms caloras.

Pepino | 78 |
Frambuesa | 75 |
Meln | 80 |
Pera | 50 |
Aguacate | 276 |

8.- En un croquis del mapa de Venezuela seale las zonas frutales del pas con su respectiva
leyenda.

CONCLUSION

Luego de realizar esta investigacin, puedo concluir que la fruticultura es una rama de la
agricultura de suma importancia para la economa del pas ya que genera empleos e ingresos
por el cultivo de las frutas de buena calidad ya que esta rama se dedica al cultivo de frutas y
que el resultado final sea un producto de buena calidad.

En cuanto a tecnologa para el cuidado de los cultivos, es bueno saber que han surgido
muchas novedades de gran ayuda para el fruticultor.

BIBLIOGRAFIA

html.rincondelvago.com/fruticultura.html
es.wikipedia.org/wiki/Fruticultura
www.fruticulturasur.com