INTRODUCCIN

La importancia de mantener el servicio eficientemente y eficaz crece cada da ms y con

l la necesidad de mejorar e incrementar la calidad en los servicios de los hostales
siendo una de las ms importantes el rea de alojamiento y solo se puede lograr esto
contando con personal calificado. El rea de alojamiento est formada por hoteles,
hostales, casa de hospedaje, albergues, etc. Estos tienen diferentes categoras, en el caso
de los hoteles se categorizan de 1 a 5 estrellas. En la provincia de Leoncio Prado existe
un establecimiento denominado HOSTAL MARKOS que tiene la categora de dos
estrellas, en dicho establecimiento funcionan tres departamentos bsicos en que son:
rea de recepcin, mantenimiento y el servicio de vigilancia. El presente informe
corresponde a las prcticas pre-profesionales II realizada en el HOSTAL MARKOS este
se divide por captulos: El primer captulo se refiere exclusivamente a los datos de la
empresa, el segundo captulo actividades realizadas.