INFORME CALOR LATENTE

En esta prctica se calcul experimentalmente el calor latente de fusin del hielo y el calor
latente de condensacin del agua sin termmetro ni balanza. Para esto se necesit saber
sobre los cambios de estado, la temperatura y sobre la ecuacin del calor latente.
Para esta prctica para determinar el calor de fusin del hielo se tom un trozo de hielo, el
cual se colocaba en un recipiente (sistema compuesto por una lata con una masa
determinada de agua entre 92 y 100C). Despus de que el hielo se derrite medimos la
cantidad de hielo derretido con una jeringa. Igualmente para determinar el calor latente de
condensacin se coloc un determinado tiempo el extremo del tubo dentro de la lata para
que el vapor que sale del tubo se condense, medimos esa cantidad de agua y luego
procedemos a introducir el extremo del tubo dentro de la lata pero con un trozo de hielo en
su interior, esperamos el mismo tiempo y medimos la cantidad de agua que se encuentra en
el interior con estos datos podremos calcular el calor de fusin y condensacin del hielo.

English Version
In this lab we calculated experimentally the latent heat of melting ice and the latent heat of
condensation of water without thermometer or scale. For this we needed to know about
state changes, the temperature and the latent heat equation.
For this practice to determine the heat of melting ice took a piece of ice, which was placed
in a container (system composed of a can with a given body of water between 92 and 100
C). After the ice melts measured the amount of melted ice with a syringe. Similarly to
determine the latent heat of condensation is placed a certain time the tube end within the
can so that the vapor leaving the condensing tube, we measured the amount of water and
then proceed to enter the tube end into the can but with a piece of ice inside, we expect the
same time and measure the amount of water which is inside with these data we can
calculate the condensation and heat of fusion of ice.

OBJETIVOS:
Calcular experimentalmente el calor latente de fusin del hielo y el calor latente de
condensacin del agua sin termmetro y sin balanza.

INTRODUCCIN:
Se sabe que generalmente, la materia puede existir en estado o fase, solido, liquido o
gaseoso.
Los cambios de un estado a otro van acompaados de absorcin o desprendimiento de
calor, pero la temperatura se mantiene constante. Son profundas alteraciones de las fuerzas

moleculares. En la fusin se altera la regularidad de la conformacin cristalina del slido.

En la vaporizacin, las fuerzas moleculares se reducen a cero. As, se puede definir:

El calor de transformacin o latente L, como la cantidad de calor necesaria para cambiar el

estado de un cuerpo, dividida por la masa del cuerpo; es decir
(

Esta definicin es vlida para los calores de fusin, congelacin, vaporizacin,

condensacin y sublimacin.
Las temperaturas a las cuales ocurren los cambios de estado se llaman puntos de fusin o
congelacin, puntos de ebullicin o condensacin, etc.
Los calores de transformaciones y los puntos de fusin, ebullicin, dependen de la
presin.
No se debe olvidar que la definicin de L se deduce el calor que recibe un cuerpo de masa
m, cuando se funde el totalmente.
Q = mL
CAMBIOS DE FASE.
Usamos el trmino fase para describir un estado especfico de la materia, como slido,
lquido o gas. El compuesto H20 existe: en la fase slida como hielo, en la fase lquida
como agua y en la fase gaseosa como vapor de agua. (Tambin llamamos a stos estados de
la materia: el estado slido, el estado lquido y el estado gaseoso.) Una transicin de una
fase a otra es un cambio de fase. Para una presin dada, los cambios de fase se dan a una
temperatura definida, generalmente acompaada por absorcin o emisin de calor y un
cambio de volumen y densidad.

El efecto de agregar calor a este sistema no elevar su temperatura sino cambiar su fase
slida a lquida.

Para convertir 1Kg de hielo a 0C en 1Kg de agua lquida a 0C y presin atmosfrica

normal, necesitamos 3.34 x 105 J de calor. El calor requerido por unidad de masa se llama
calor de fusin (o calor latente de fusin), denotado con Lf.
Para el agua a presin atmosfrica normal el calor de fusin es:

Lf = 3.34 x 105 J/Kg = 79.6 cal/g = 143 Btu/lb.

Para un material dado, a una presin dada, la temperatura de congelacin es la misma que
la de fusin. En esta temperatura nica, las fases lquida y slida (agua lquida y hielo, por
ejemplo) pueden coexistir en una condicin llamada equilibrio de fases.
Una cosa anloga sucede con la ebullicin o evaporizacin, una transicin de fase lquido y
gas. El calor correspondiente (por unidad de masa) se llama calor de vaporizacin Lv. A
presin atmosfrica normal el calor de vaporizacin Lv del agua es:

Lv = 2.256 x 105 J/Kg = 539 cal/g = 970 Btu/lb

Al igual que la fusin, la ebullicin es una transicin reversible. Si quitamos calor a un gas
a la temperatura de ebullicin, el gas vuelve a la fase liquida (se condensa), cediendo a su
entorno la misma cantidad de calor (calor de vaporizacin) que se necesit para
evaporizarlo. A una presin dada, las temperaturas de ebullicin y condensacin siempre no
son las mismas; en ellas, las fases liquidas y gaseosas pueden coexistir en equilibrio de
fases.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Medicin del calor de fusin del hielo
Para este y el siguiente experimento, se debe congelar una lata medio llena de agua. Se
debe poner a hervir agua (temperatura t de 92 a 100C). Con una jeringa retirar una
cantidad de masa M de agua hirviendo y verterla dentro de la lata con hielo (antes de esta
operacin vaciar toda el agua que haya).

Despus de algunos segundos, verter el agua que hay en la lata en un recipiente y medir su
volumen (con la jeringa), lo que nos da la masa total M'. Por tanto, la masa de hielo fundido
es m = M" - M. Si L es el calor de fusin del hielo, se tiene:
M (t - 0) = m L

Medicin del calor de condensacin del agua

Poner a hervir el agua del generador. Cuando haya abundancia de vapor (temperatura t de
92 a 100C), colocar el extremo del tubo dentro de una lata vaca, situada en agua fra, y
empezar a cronometrar. Despus de cierto tiempo (1 minuto, por ejemplo) se retira el tubo,
y con una jeringa se mide el volumen del agua, de masa M.

Colocar el tubo de vapor dentro de la lata con hielo (antes de esta operacin vaciar toda el
agua que haya) y esperar el mismo tiempo anterior (esto nos garantiza la misma cantidad de
vapor).

Despus de algunos segundos, verter toda el agua en un recipiente y medir su volumen, de

masa M'. La masa de hielo fundido es, por tanto, m = M' - M. Si L es el calor latente de
condensacin, se tiene:
ML + M(t - 0) = m 80

RESULTADOS:
a) Medicin del calor de fusin de hielo
a1) Complete la tabla de datos mostrada.
M= masa del agua hirviendo
M= masa del agua hirviendo + masa del hielo fundido
m= masa del hielo fundido

m= M M

m= M M

m= 0.1 + 0.1

m= 22 10

m= 0.2 gr,

m= 12 gr.

a2) obtenga el calor de fusin del hielo

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b) Medicin del calor de condensacin del agua

b1) Complete la tabla de datos mostrada
M= masa del vapor de agua a temperatura ambiente
M= masa del vapor de agua + masa del hielo fundido
m= masa del hielo fundido
m= M M

m= M M

m= 39.8 4.3

m= 0.1 + 0.1

m= 35.5 gr.

m= 0.2 gr.
m= (35.50.2) gr

b2) Obtenga el calor de condensacin del agua

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ANALISIS
a) Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor
de fusin del hielo. Utilice la diferencia % = (teo Exp) ( 100%)/teo

b) Encuentre la diferencia relativa entre el valor terico y el valor experimental del calor
de condensacin del agua. Utilice la diferencia % = (Teo - Exp)(100%)/Teo

c) Qu es ms probable, que provoque una serie quemadura: agua lquida a 100 C o una
masa igual de vapor a 100 C
El vapor de agua a 100 C provocara una quemadura ms seria que la del agua debido a
que el vapor, adems del calor que cede el agua hirviendo, al ponerse en contacto con la
piel ms fra se condensa, cedindole el calor latente de vaporizacin.

ANEXOS DE LA PRCTICA:

En este dibujo se puede observar los

materiales utilizados en la prctica.

En ese momento me encontraba

tomando la medida del agua que
quedaba en el recipiente en el primer
experimento.

DISCUSIN:
El valor terico del calor latente de fusin del hielo es L = 80 cal/g el cual es muy cercano
al que obtuvimos en la prctica que fue de 83.3 cal/g con un error de 4.13% esto se debe a
los pequeos errores de toma de medidas.
Para tener los datos casi exactos se debi asegurar de que el hielo se encuentre a 0C, y que
la cantidad de hielo tomado est lo ms seco posible antes de echarlo en el interior de la
lata, es decir sin nada de agua lquida.
Hay que procurar que la cantidad tomada de agua hirviendo este lo ms cercano al los
100C, otro error que surge es cuando medimos el volumen que se incremento cuando se
funde una cantidad de hielo es decir el total del agua que se encuentra en interior de la lata.
El valor terico del calor latente de condensacin del agua es L = 540 cal/g, nuestro valor
experimental fue de 560.46 g/cal el cual se acerca al valor terico con un error de 3.78% el
cual est bien para la prctica.
Para este experimento se procur que la temperatura del vapor que fluye al travs del tubo
oscile entre 98 y 100C para un buen resultado.
Debemos tener muy en cuenta que el tiempo en el cual introducimos el extremo del tubo en
el interior de la lata, por donde el cual circula vapor y el tiempo en que agregamos vapor a
la lata con hielo en su interior, sea el mismo de esta manera nos garantiza que existir una
cantidad igual de vapor.

CONCLUSIONES:
Se cumpli con el objetivo propuesto en la prctica obteniendo un margen de error muy
pequeo pues tomamos en cuenta todas las observaciones dichas por el profesor al iniciar la
prctica.
La cantidad de calor necesaria para evaporar una cierta cantidad de una sustancia se llama
calor latente de evaporacin o de vaporizacin de dicha sustancia. En otras palabras, es la
energa, por unidad de masa, necesaria para que exista un cambio de fase de lquido a gas
de dicha sustancia, a temperatura.

REFERENCIAS:
Gua de Laboratorio de Fsica B. ICF - ESPOL.
http://www.tutiempo.net/silvia_larocca/Temas/Consultas3.htm
es.wikipedia.org
http://www.ecured.cu/index.php/Calor_Latente