La llamada dinamo de las bicicletas, no es tal dinamo (generador de corriente continua), es un alternador (generador de corriente alterna), por lo tanto lo primero que se tiene que hacer es rectificarla (con un puente de diodos) y filtrarla (con un condensador), y como es muy inconstante tienes que estabilizar luego la tensin. Esto lo puedes hacer con un regulador LM317, que ajustars a una tensin, ligeramente suprior a la de la batera.