Stage 1 Desired results

Established goals
Big idea : La cuisine en France. Au cours de
cette squence, les tudiants se verront
sensibiliss la varit gographique de la
cuisine franaise, ils prendront conscience des
rgionalismes et se familiariseront avec
l'importance culturelle de la cuisine en France
(Cultures). Cette squence ambitionne de
permettre aux tudiants de confronter leur
culture une autre (Comparisons), et de
pratiquer la langue franaise dans une situation
authentique
de
communication
(Communication) [cf. tche].

Transfer
Tche : aller au march du village pour acheter les ingrdients ncessaires la ralisation d'un plat
typique.
Problmatiser un phnomne culturel a priori bnin, et en entrevoir les implications politiques.

Meaning
Understandings
Essential Questions
Il y a la cuisine franaise et les cuisines Qu'est-ce qui diffrencie le rapport que les
franaises.
Franais ont la cuisine, de celui des
L'importance des cultures et des identits Amricains ?
rgionales.
Y a-t-il la ou les cuisine(s) franaise(s) ?
L'opposition Paris/province occasionne de Est-il simplement question de cuisine, ou est-ce
nombreuses tensions et est un des moteurs de la que ces considrations ne relvent pas aussi de
dfense des identits rgionales.
questions identitaires ?
Le march et le village sont des rfrents En quoi la cuisine locale participe-t-elle de la
culturels incontournables en France.
construction de ces identits ?1
Acquisiton
Knowledge
Lexique : aliments en franais, expression des
gots, noms de rgions.
Grammaire : article partitif, le conditionnel
comme forme de politesse.
Phontique : bonne prononciation des noms
d'aliments, -ais, -ait, -aient.
Comptence culturelle : connaissance
(gographique et culturelle) de certaines grandes
rgions de France, de plats traditionnels,
sensibilisation la question des rgionalismes.

http://aof.revues.org/1541

Skills
tre capable d'utiliser le vocabulaire et les
structures grammaticales en contexte (achats au
march).
tre capable d'exprimer ( l'crit comme l'oral)
leurs gots et donc de dire quel plat les tudiants
prfrent.
tre capable d'expliquer pourquoi il y a la
cuisine franaise et les cuisines franaises