LE GTEAU GREC AUX POMMES MILOPITA

INGREDIENTS

4 pommes

PREPARATION
1 Lave les pommes. Mets les raisins secs
dans un petit bol et saupoudre dune cuillre
de farine. Mets le four prchauffer sur
200C (thermostat 7)

5 ufs

3 verres de farine

1 verre 1/2 de sucre

1 sachet de levure chimique

2 Dans un grand saladier, casse les ufs

et bats-les en omelette avec un fouet.
Ajoute le sucre en poudre et mlange bien,
jusqu ce que la prparation devienne
mousseuse. Ajoute lhuile et mlange de
nouveau.

1/2 verre dhuile

2 cuillres caf de
Cannelle en poudre
1/2 de raisins secs
Du sucre glace

3 Mlange la levure avec la farine et verse

petit petit dans le saladier, en remuant
nergiquement laide dune grosse cuillre.

1 noix de beurre

4 Ajoute les raisins secs farins et la cannelle. Mlange

bien le tout.
5 Epluche une premire pomme, puis coupe-la en petits
cubes, que tu verse immdiatement dans le saladier.
Remue. Recommence cette opration pour chaque pomme.

6 Prends un grand plat gratin. Mets une grosse noix

de beurre au fond et tale-la avec les doigts.
Puis mets une cuillere soupe de farine et tapote
Ton plat pour rpartir la farine.
7 Verse le contenu du saladier dans le plat et mets-le
cuire dans le four pendant 45 minutes.
Vrifie la cuisson en enfonant un couteau au centre du
gteau : si le couteau ressort propre, cest bon, sinon,
laisse cuire pendant encore 10 minutes.
8Sors ton gteau du four et laisse-le refroidir. Sers-le

saupoudr de sucre glace.