ANATOMI DAUN

YUNITA HIDAYAH, S.Farm., Apt

Bagian Daun

Fungsi Daun
Fotosintesis
Transpirasi
Respirasi

Pada Irisan Melintang Daun

1. Epidermis
2. Mesofil (korteks)
3. Berkas pengangkut (pertulangan
daun)

Epidermis
Merupakan penutup permukaan atas
dan bawah daun. Tersusun oleh satu
lapis sel-sel yang terangkai secara
rapat. Lapisan ini bersifat transparan dan
dilapisi oleh kutikula pada dinding
luarnya.
Epidermis tidak mengandung kloroplas,
kecuali pada sel penutup. Pada daun yang
hidupnya tenggelam di dalam air,
epidermisnya mengandung kloroplas

Fungsi Epidermis
The cuticle prevents water loss.
The epidermis protects the internal tissues
from injury.
The stomata allows for gaseous exchange for
photosynthesis and respiration.
Since the epidermis is translucent it allows
light to reach the mesophyll tissue for
photosynthesis.

Derivat Epidrmis
Stomata
Trikomata
Sel kipas

Stomata
stoma lubang terbuka
(pori stomata) pada epidermis yang
dikelilingi
oleh dua buah sel penjaga.
stomata - jamak
a) biasanya lebih banyak terdapat pada
epidermis permukaan bawah daun.
b) terdapat pada beberapa
batang tanaman herbaceous,
buah dan mahkota

Sel tetangga

Sel penutup

stomata

Mekanisme membuka dan menutup

a) terbuka apbl sel penjaga
mengembang (akibat air
masuk sbg respon thd
pemasukan potassium)
b) menutup apbl sel
penjaga mengempis
(akibat hilangnya
air sbg respon thd
keluarnya potassium )

Tipe stomata
Teori Metcalfe dan Chall
(berdasarkan jumlah dan letak sel tetangga; hanya untuk tumbuhan dikotil)
o

o
o

o
o

Tipe Anomositik = Irregular called (sel penutup bentuk ginjal jumlah

sel tetangga tidak tertentu. Terdapat pada tumbuhan Ranunculaceae, Helleborus
dan Sambucus
Tipe Diasitik = Cross called : sel penutup bentuk ginjal, jumlah sel
tetangga dua buah dengan dinding sel/pemisah yang tegak lurus dengan poros
panjang stomata. Terdapat pada famili Laciaccae.
Tipe Bidiastik (merupakan modifikasi dari diastitik)
Tipe Parasitik = Parallel called: sel penutup bentuk ginjal, jumlah sel
tetangga dua buah dengan dinding pemisah searah dengan poros panjang
stomata. Terdapat pada Rubiaceae
Tipe Anisositik = Unaquet called: sel penutup bentuk ginjal, jumlah sel
tetangga tiga buah, salah satu sel tetangga berukuran lebih besar. Terdapat pada
famili Solanaceae
Tipe Aktinostik = Radiate called: sel penutup bentuk ginjal, jumlah sel
tetangga tidak tertentu yang tersusun radier. Terdapat pada Proteaceae
Tipe Stklositik: modifikasi dari aktinositik, tetapi sel tetangga selain
tersusun radier dan teratur juga melingkar

Trikomata
Trikomata
sebagai rambut pelindung
maupun rambut kelenjar, banyak terdapat
pada permukaan daun

Sel Kipas
Sel kipas = sel motor = bulliform cell
sederet sel yang berukuran lebih besar dari
epidermis, dinding sel tipis dan vakuola
besar. Umumnya terdapat di permukaan
atas daun, berfungsi untuk mengurangi
penguapan dengan cara menggulung daun

Mesofil
Terdiri atas sel-sel parenkim yang
berdinding tipis, terdiferensiasi menjadi 2
bentuk :
* parenkim palisade (jar. tiang)
* parenkim spons (jar. bunga karang)

 Jaringan palisade
* Bentuk sel silindris, tersusun rapat,
mengandung kloroplas
* Pada daun yang menerima cahaya
langsung, jaringan palisade lebih padat
* Permukaan bebas antar sel lebih besar,
shg lebih efisien dalam fotosintesa

 Jaringan spons
* Sel-sel tersusun tidak teratur, dinding sel
tipis, kloroplas lebih sedikit dengan ruang
antar sel besar
* Ruang antar sel terjadi secara sizogen
atau lisigen
Mesofil yang tidak terdiferensiasi, tersusun
oleh sel-sel parenkim yang struktur dan
ukurannya seragam

2 tipe jaringan mesofil daun

Pada tumbuhan kelas dikotil dapat
dibedakan 2 tipe daun :
daun dorsiventral (bifasial) , jaringan
tiang terdapat di bagian atas daun saja
daun isobilateral (ekuifasial), terdapat
di kedua permukaan (dekat epidermis atas
dan epidermis bawah.

Fungsi Mesofil
The palisade cells are responsible for
photosynthesis because they contain
chloroplasts.
The spongy mesophyll, together with the
intercellular air spaces, allow for the
interchange of gases.

Pertulangan daun
Sistem pertulangan daun tersusun oleh berkas
pengangkut yang bersabang-cabang. Satu tulang daun
mengandung jaringan pembuluh yang terdiri dari xilem
dan floem. Sel-sel xilem yang terlignifikasi berada
mengarah ke epidermis atas, sedangkan floem mengarah
ke epidermis bawah. Pada berkas pengangkut yang besar
biasanya dikelilingi oleh sarung berkas pengangkut
Di dalam berkas pengangkut, xilem selalu berada di atas
floem, karena merupakan kelanjutan dari tangkai daun
yang berasal dari batang, dimana xilem berada di sebl.
dalam floem.
Tipe berkas pengangkut bisa kolateral (Syringa), bikolateral
(Solanaceae, Cucurbitaceae) atau konsentris (amfikribral :
floem mengelilingi xilem) (kebanyakan dikotil).

Fungsi
The veins strengthen the lamina.
The xylem conducts water and
dissolved ions to the mesophyll tissue.
The phloem conducts organic food such
as glucose from the mesophyll to other
parts of the plant.

Sistem jaringan penguat daun

Sel epidermis, struktur padat dan ada
kutikula
Penebalan dinding sel ----- sel silika
Jaringan kolenkim
Daun dikotil ---- sklereid
Tulang daun serabut sklerenkim
Xilem ---- sebagai jaringan pengangkut
dan penguat

Daun Pada Lingkungan Khusus

Hidrofit :
Yang tenggelam :
Beroreh-toreh, helaian tipis, stomata tidak ada,
epidermis mengandung kloroplas,
Yang Mengapung :
Lebih utuh, lebih tebal, stomata epistomatik, xilem
sangat sedikit dibanding floem, tdpt ruang udara yg
besar pd mesofil.

HIDROFIT

A. Daun tenggelam: tipis, tidak ada mesofil, epidermis

berkloroplas
B. Epidermis berkloroplas, mesofil tidak terdiferensiasi,
rongga udara besar

 L daun mesofit dari jenis sama tetapi berasa di

tempat banyak cahaya (A) dan di tempat teduh (B).
Perkembangan mesofil di tempat teduh terhambat

Xerofit :
Bentuk daun silinder atau menggulung
Daun agak tebal spt kulit, kutikula tebal &
banyak trikoma.
Mesofil dpt tdr dr 2 jar tiang, ddg sel epidermis
atau hipodermis mengalami penebalan lignin.
Berkas pengangkut dg penguat serabut
sklerenkim atau sklereid.
Memiliki jar parenkim penyimpan air

 Daun xerofit dengan bentuk berbeda

A. Daun xerofit seperti kulit, kutikula tebal, hipodermis
berisi tanin dan lendir, stomata kriptopor dan banyak
trikoma
B. Daun xerofit bentuk silindris, jar.tiang melingkar, sel
parenkim air besar, stoma paneropor. Mesofil
susunannya silindris

POSTEST

1. Gambarkan irisan melintang dau, dan terdiri dari jaringan apa saja?
2. Sebutkan bagian bagian daun dan jelaskan fungsi daun?
3. Apa yang dimaksid dengan jaringan epidermis dan apa fungsinya?
4. Apa yang dimaksud dengan jaringan mesofil daun dan apa fungsinya?
5. Sebutkan dan gambarkan 2 tipe jaringan mesofil daun pada tumbuhan dikotil
6. Sebutkan 2 jaringan berkas pembuluh dan apa fungsi masing2 jaringan
tersebut?
7. Sebutkan dan jelaskan derivat jaringan epidermis!?
8. Sebutkan dan jelaskan tipe-tipe stomat berdasarkan letak dan jumlah
stomata?
9. Apa yang dimaksud dengan jaringan penguat daun, dan sebutkan yang
termasuk jaringan penguat tersebut?!
10. Bagaimana anatomi daun pada tumbuhan hidrofit dan xerofit?