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Caja
Mnima
rea m
9.3 m
Propuesta
9.3 m por
persona
1
estacionamie
nto cada 20
personas
Estacionamiento
de Clientes
12.5 m
Estacionamiento
de empleados
12.5 m
1
estacionamient
o cada 20
personas
rea de Carga
1 a 500
m
x
x
x
x
1
estacionamient
o
x
x
x
x
10 m
10 m por
persona
SS.HH. Damas
10 m
10 m por
persona
Comedor
1.5 m
Comedor Privado
1.5 m
Cocina
9.3 m
Comedor de
servicio
SS.HH.
Caballeros
servicio
SS.HH. Damas
servicio
1.5 m
1.5 m por
persona
1.5 m por
persona
9.3 m por
persona
1.5 m por
persona
10 m por
persona
Sala de espera
Bar
Almacn
Cmara
frigorfica de
carnes
Cmara
frigorfica de
pescado
Cmara fra otros
productos
SS.HH.
Caballeros
10 m
10 m
10 m por
persona
X
X
Pisos no absorbentes, resistentes y antideslizantes ;Paredes
con pintura que permita ser lavados
X
1-5 empleados(1L, 1u y 1l), 6-20(1L, 1u y 1l), 21-60(2L, 2u y
2l), 61-150(1L, 1u y 1l),por cada 100 adicionales(1L, 1u y 1l)
1-5 empleados(1L, 1u y 1l), 6-20(1L y 1l), 21-60(2L y 2l), 61150(1L y 1l),por cada 100 adicionales(1L y 1l)
Almacn de
Carnes y
predecibles
Almacn de
abarrotes, cocina
y mercadera
Almacn de
otros productos
Escenario
Vestibulo de
servicio
Circulacin
6 m
8 m
6 m
1.5 m
1.5 m por
persona
2 m por
persona
x
2 m
x
X
30% del rea