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Dpartement des sciences vtrinaires de Constantine

Cours dalimentation
http://veto-constantine.com
Numris par : Napster89

Les fagaces cupulifres


1-caractres gnraux
2-genres
Genre castanea
Castanea sativa chtaignier
Les chtaigner sont riches en amidon, ils sont utiliss en alimentation humaine et animaux a
lengraissement on les distribue aux chevaux.
Genre quercus chaines
Quercus suber : chaine beige
Quercus sessiliflora : chaine sessiles
Quercus pedenculata : chaine pdoncule
Le fruit du chaine est appel gland il contient un seul fruit par cumule
Les glandes sont utiliss dans lalimentation des btail fraie ou se chez les bovins et ovins ils sont
riches en amidon 70 A 72 % de la matire sche ,pauvre en protines ils ont une teneur plus ou
moine leve en tanin, des intoxication peuvent tre provoques soit par les glandes soit par les
feuilles ,les accidents se manifeste en automne ,les annes ou les glandes sont abondante ,les jeunes
animaux sont sensible que les adulte ,lintoxication se fait de faon direct, en tenant la muqueuse
digestive provoquant une diminution de labsorption et la constipation est indirectement par des
produits de transformation trs toxique et hmolysant symptme important , inapptence, arrt de
la rumination baise de la production laitire ,le lait prend un gout amre impropre a la
consommation, les astringent.
Constipation sel dur et noirtre nphrite aigue inflammation du rein hmaturies globules
rouge dans lurine
Le traitement consiste a neutraliser leffet des tanins des purgatifs doux, on peut donner lhuile de
paraffine le second jour on administre la levure de bire pour reconstituer la microflore du rumen.