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Les lgumes sont des plantes destines a l'alimentation et, comme toutes les plantes, ils font

partie du monde vgtal. Il y a des lgumes dont on mange la racine comme les carottes ou les
radis d'autres dont on mange la tige: asperge, poireau d'autres dont on mange les feuilles: laitue,
pinards d'autres dont on mange les fleurs: chou-fleur d'autres dont on mange le fruit: tomates,
concombre d'autres dont on mange les graines: haricots, lentilles Il y a des lgumes qu'on peut
manger crus ou cuits, d'autres toujours cuits comme la pomme de terre par exemple car la
pomme de terre crue est toxique. C'est Antoine Parmentier, un chimiste, qui au XIIIIme sicle, a
russi a convaincre les Franais que la pomme de terre cuite tait trs nutritive et bonne pour la
sant. Depuis on en consomme beaucoup en frites, en pure ou en hachis "parmentier" (c'est de
la viande hache entre deux couches de pure)

Pour moi, la lecture est non seulement un passe-temps quelconque mais aussi une activit visant
lavenir. Grce a mes parents/ professeurs, jai russi a viter la littrature de linstant. Cest
pourquoi aujourdhui je peux affirmer que je possde une srie de trs bons livre que je veux lire
aprs le bac si jai le temps: Madame Bovary de Gustave Flaubert, Eugnie Grandet de Balzac,
Crime et chtiment de Dostoievski, Don Quijotte de Cervantes. Jadore aussi les posies, les
pices de thtre, les articles de presse et les ouvrages techniques. Jadore les romans policiers,
de science-fiction, daventures, damour parce quils offrent des leons de vie et la possibilit de
rver dans ce monde parfois dur. Le dernier roman que jai lu est Patul lui Procust de Camil
Petrescu. La description de lamour et des murs de la socit est formidable. La lecture enrichit
nos penses et limagination.

Mes principales proccupations sont : mon avenir professionnel ; mes tudes, a savoir mon bac et
lexamen dentre a la facult. Je lis beaucoup de revues, de journaux et darticles de spcialit,
je visionne des missions scientifiques car je voudrais devenir biologiste/ chimiste/ professeur. la
formation dune culture gnrale ; la connaissance dune langue trangre ; mes relations
damiti ; jai beaucoup damis, nous faisons beaucoup de choses ensemble : nous lisons, nous
regardons la tl, nous faisons nos devoirs ensemble, nous voyageons dans la nature, nous
faisons du sport ; mes projets de vacances : aller a la campagne, voyager, me reposer
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Dans la socit de consommation o on produit pour rendre la vie plus facile, lautomatisation
est dja applique dans tous les domaines : -les ordinateurs dirigent llaboration des projets
techniques dans le btiment. -les robots construisent dja depuis longtemps des voitures ; lagriculture et la zootechnie bnficient des machines spcialises selon les ncessits ; -les
robots ont envahi nos cuisines, le travail domestique est devenu plus rapide ; -les dcouvertes
dans le domaine de la termo-dynamique et de llectricit ont permis la construction de moyens
de transport permettant le dplacement rapide a longue distance : lairbus, le Concorde, le TGV,
la fuse. -par lintermdiaire de lordinateur on dcouvre le monde et on change des
informations. On peut trouver sur Internet des bibliothques entires. Civilisation signifie
progrs et facilits de la science. Le progrs dune civilisation est mesur en terme de
dcouvertes scientifiques qui rendent plus facile la vie de lhomme et protgent lenvironnement.

Shakespeare dit : le monde est une scne et nous en sommes les acteurs. Je crois quil a raison.
Pour moi la vie est une scne et je considre la scne une vie. Pourquoi ? Parce que le thtre
imite la ralit et on peut apprendre beaucoup des vies des personnages, de leurs attitudes, des
leurs paroles car le thtre a dabord une fonction pdagogique, il est un trs bon professeur. On
peut trs bien apprendre la scne ce quil ne faut pas faire car le thtre a une fonction critique et
moralisatrice la fois. Molire par exemple, auteur franais du XVIIe sicle, critique dans ses
comdies les vices humains la ruse , les snobs, lavarice, lhypochrisie, la btise. Jai vu
reprsenter deux de ses pices , Les femmes savantes et Les fourberies de Scapin sur la scne du
Thtre National de Timisoara. Une pice de thtre peut tre une source inpuisable de sagesse
telle la reprsentation du roman Le nom de la Rose par Umberto Eco que jai vu jouer il y a
annes, avec Radu Beligan. L4ide que le rire non pas la moquerie peut sauver lhumanit de
ses pchs et tristesses y tait trs vidente. Le thtre est aussi pour moi de la cration et du
travail : la mise en scne, la scnographie, la musique, les lumires, le jeu des acteurs sont le
rsultat des heures et des heures de travail des esprits artistiques. Je crois que le thtre permet
aux spectateurs de se dbarrasser des problmes quotidiens, de sidentifier avec le personnage.
Cest lun des moyens les plus importants de se reposer et dduquer et former son me et son
esprit.
LE VIGNOBLE DU VAL DE LOIRE : DES CRUS FRAIS VARIS Apptit vient en
mangeant, mais soif ne s`en va qu`en buvant, crivait Rabelais. Jamais homme noble ne hait le
bon vin. Dlicats, lgers et varis, les vins de Touraine font corps avec leur terroir. Ici, la vigne
est une institution millnaire. Au IIe sicle dj, des hommes extrayaient le sang de la terre,
comme en tmoigne un vieux pressoir de pierre exhum dans le village de Cheill, prs
d`Azayle-Rideau. Selon La lgende, c`est un ne qui aurait appris aux hommes tailler la vigne.
Un beau matin du IVe sicle, saint Martin, vque de Tours, attacha l`animal un arbre. Notre
ne s`en dtacha et alla brouter les sarments tout proches. Franche dsolation du prince de
l`glise. Jusqu` l`instant o il remarqua que la vigne ainsi dvore donnait des raisins de bien
meilleurequalit que celle qui n`avait pas subi l`apptit de l`ne. Miracle! Riche de ses 10000
hectares, le vignoble tourangeau s`enorgueillit de plusieurs vins rouges, que l`on boit souvent
frais. Chers au cur de Rabelais, le bourgueil et le saint-nicolas-de-bourgueil arrivent
maturation grce un calcaire dit touronien, un tuffeau perc de caves o le vin vieillit durant
des annes. Son bouquet trs particulier de framboise pouvant voluer jusqu` la violette
emprunte sa puissance lgante au cabernet franc, cpage d`origine bordelaise. Entre la Loire et
la Vienne, le vignoble de Chinon s`tend sur 1100 hectares. Il provient du mme cpage que le
bourgueil, avec toutefois une prsence faible de cabernet sauvignon. Sa belle robe rouge donne
en bouche un got subtil de fraise des bois. Sur les coteaux, le sous-sol, riche en tuffeau, produit
un vin muscl et solide. Dans la plaine, une terre sablonneuse donne un vin plus lger. Les
gourmands peuvent le boire jeune, aprs Pques, mais les amateurs le consommeront vieilli en
cave. L, il donnera tout son potentiel en s`panouissant pleinement, parfoisdurant plus de dix
ans. Sur une matelotte d`anguille, un civet de livre ou des ris de veau aux girolles, bourgueil et
chinon accomplissent des merveilles. Le fait n`est pas commun: tous deux, manis dans une
sauce, ne perdront jamais leur couleur. Un autre vin porte firement l`appellation d`une rgion: le
touraine. Il est produit sur plus de 3000 hectares et utilise divers cpages. Les vins rouges se
reconnaissent par une forte prsence de gamay, cabernet, pinot noir, ct, pinot meunier. Les vins
ross bnficient de grolleau et de pineau d`Aunis. Les vins blancs sont raliss partir de

pineau de Loire, de meniu pineau et de sauvignon (en trs forte progression, puisque ce dernier
produit lui seul plus du quart des vins blancs). Rouges, ross et blancs sont toujours lgers,
frais et merveilleusement fruits. Le vouvray, le plus clbre des vins blancs de Touraine,
provient des vignobles ensoleills de la rive nord de la Loire. labor avec un seul cpage, le
pineau de Loire, tranquille au naturel mais devenant lgrement moussant, ptillant et
franchement effervescent par laboration suivant la mthode champenoise, il peut se boire brut,
demi-sec ou encore moelleux. Les vignerons recommandent d`apprcier le vouvray plutt frais
que frapp. Sec, il est parfait l`heure de l`apritif, ou sur des crudits. Le demisec ne craint pas
la prsence de poissons haut got comme le saumon, ou les plats la crme. Quant au
moelleux, il se marie avantageusement avec tous les desserts. Mais on peut aussi le dguster seul,
pour sa teinte mordore, superbe, et ses armes de prune cuite et de coing. Issu du mme cpage
que le vouvray mais rcolt sur la rive oppose, le montlouis peut galement tre produit sous
plusieurs formes: tranquille, ptillant ou effervescent. Sa grande finesse est lgendaire, et il se
ralise plus rapidement que le vouvray. Originaire du Berry, le sancerre blanc, ne pas
confondre avec le pouilly-fum, est toutefois ralis partir de la mme varit de raisins, le
sauvignon. Ce puissant cpage leur procure tous deux une teinte douce et chaude, drivant du
jaune vers le vert clair. Ces vins secs, charnus, nerveux, voquent irrsistiblement les feuilles de
cassis et de mre. Tous deux proviennent des rives opposes de la Loire, baignes de climats
diffrents. Les vignobles de Poully sont en effet abrits par un plateau doucement vallonn.
Quant au Sancerrois, il prsente des pentes parfois trs raides. Cependant, un trait de caractre
est commun aux deux vins: ils se dgustent frais et se conservent assez mal. Les vins de
l`Orlanais sont plus rares. A l`poque de Jeanne d`Arc, les compagnons de la Pucelle buvaient
pourtant des vins locaux. Mais aujourd`hui, les arbres fruitiers, plus rmunrateurs, ont remplac
la vigne. Si du fond d`un verre surgit parfois la vrit, celle-ci peut laisser l`amateur perplexe.
Certes, la rputation des vins de Loire a gagn Paris et le monde. En revanche, ce vignoble si
diversifi et multiple perd parfois en cohrence ce qu`il possde en richesse. Une meilleure
entente commerciale entre les vignerons permettrait sans doute de pousser plus loin les succs
l`exportation.
Il y a plusieurs types de voyage : le voyage matriel, qui consiste se dplacer dun lieu lautre,
dans le but de connatre, de dcouvrir des villes, des monuments, des sites archologiques, des
gens, des paysages. le voyage spirituel offre la possibilit dimaginer. Le rve peut tre aussi un
voyage, on imagine des mondes et des gens. On peut aussi voyager dans le pass laide de la
mmoire, on peut revoir des lieus et revivre des sensations. la lecture peut tre aussi un voyage
agrable, on lit un livre et on dcouvre un monde, des attitudes, des personnalits. On sidentifie
au personnage , on oublie les problmes quotidiens, on souffre, on aime, on se rjouit, on hait
comme lui. En fait, on voyage dans notre propre me. Le voyage dans la mort ; le voyage final,
est un vnement important dans la vie dune communaut. Ce voyage se droule daprs tout un
rituel, lenterrement est un voyage dans le monde doutre. On doit se prparer pour quon soit
bien accueilli dans la vie daprs la mort. Quel que soit le type de voyage, il offre des
expriences nouvelles et intressantes toutes les catgories dge.

Anniversaire de la naisance
Comme dans de nombreux pays, cette occasion, on prepare un gteau sur lequel on
place un nombre de bougies correspondant ge de la personne dont on fte lanniversaire,

pour quelle les souffl. On chante Joyeux anniversaire!. Chacun ensuite lui offer des
cadeaux. Si vous ne pouvez pas assister un anniversaire, envoyez une carte ou tlphonez.

Anniversaire de marriage
Lanniversaire de marriage se fte encore beacoup en famille: moces dargent (25 ans),
de perle (30 ans), de rubis (35 ani), d meraude (40 ans, de vermeil (45 ans), dor (50 ans), de
diamant (60 ans) et on peut continuer

Ftens les sanits du calendrier


En France, jusqu une date rrecente, pratiquement tout le monde portait le nom dun(e)
saint(e) chrien(ne). le jour de la fte de votre sanit(e) patron(ne), insrit sur le calendrier, vous
souhaitait votre fte en vous offrant des cadeaux. Actuellement, cette tradition disparat: en effet,
ltait civil accepte maintement dautres prnoms que ceux du calendrier. Ainsi beaucoup de
personnes nont plus leur prnom dans le calendrier et par consequent plus de fte! Quant aux
autres, on se contente de leur dire Bonne fte! tout simplement et/ou de leur envoyer une carte,
si on y pense!
Certaines villes ou certains village clbrent aussi la fte de leur saint(e) patron(ne) en
organisant des processions religieuses, des bals, des concours, des kermesses ou des banquets: ce
sont les ftes votives.
Dautres saints plus connus sont aussi honors: cest le cas se Sanit loi, ft diffrents
moments de lanne, patron de plusieur corps de metier (agriculteurs, orfvres, marchauxferranrs, etc.).
Les Saintes-Maries-de-la-Mer est le haut lieu de plerinage des giants qui se rassemblent le
24 mai pour le fter leur sainte patronne, Sara, dans la joie et la ferveur rligieuse.
Enfin, si vous voulez voir de varies Bretonnes avec leurs coiffes et leurs costumes
traditionnels, passez le dernier Dimanche daot Sainte-Anne-la-Palud. Vous assisterez au
Pardon (crmonie religieuse typiquement bretonne) qui pass pour tre le plus ancien de la
Bretagne et, au gr de vos voyages, dcouvrez les innombrales ftes des villes et des village de
France.

La Saint-Jean (24 juin)


Ses clbres feux de bois quon allume marquent le dbut de lt. Autrefois on sautait audesus du feu et on dansait autour. Aujourdhui on se contente souvent de le contepler ou dinviter
ses amis dinner.

La Saint-Valentin (14 fvrier)


Cest la tradition anglosaxonne qui a introduit en France la fte des amoureux pour le plus
grand bonheur des fleuristes et des bijoutiers.
Par ailleurs, les jeunes filles qui nont pas trouv de mari 25 ans peuvent fter la SainteCatherine, le 25 novembre mais il y a maintenant tant de jeunes filles dans ce cas et lattitude
de la socit lgard du marriage a tellement change que cette fte a t un peu abandonee et ne

reste vivante que dans le monde de la couture: les Catherinettes se rendent au bal, coiffes des
chapeaux extraordinaires quelles ont confectionns elles-mmes.

La fte des mres, une fte familiale,


le dernier Dimanche de mai
Cest certainement la fte familiale la plus respecte. A lcole primaire les enfants
prparent des petits cadeaux faits maison!
La fte des pres a lieu un mois plus tard pour ne pas faire de jaloux! Et il existe aussi
maintement la fte des grand-mres quand celle des grans-pres?

Les ftes religieuses


Les jours de ftes religieuses ou civiles sont gnralement des jours de conge.

Saint Nicolas
Le 6 dcembre, comme en Suisse et aux Pays-Bas, cest Saint Nicolas qui apporte des
cadeaux aux enfants dans le nord et lest de la France. Il est suivi du Pre Fouettard qui, lui,
distribue de martinets (fouets lanirs de cuir) aux enfants qui nont pas t sages!

Nol
De nombreuses ftes en France sont lorigine des ceremonies de la religion catholique, la plus
importante tant Nol. Pour clbrer lanniversaire de la naisance du Christ, on reprsente la
scne avec ltable ou la grotte, la Vierge, Saint Joseph et lEnfant Jsus, lne et le boeuf cest
la crche.
En Provence, les santons, petits personage en terre peinte reprsentent tout le petit people
accouru pour assister lvnement.
On voit ces crches dans les glises mais aussi dans les maisons: elles font partie des
decorations comme le sapin et ses guirlandes. Dans les glises, la nuit de Nol, on peut parfois
assister des crches vivantes, dans les quelles des paroissiens tiennent le role des personages
de la nativit.
Quon soit croyant ou non, traditionnellement, le 24 dcembre au soir, on prepare un repas
special avec, selon son gout et se moyens: foie gras, saumon fume, caviar, hutres ou dinde farcie
aux marrons, accompagns bien sr de bon vin et de champagne. Au dessert, on coupe la bche
de Nol, gateau roul dont la forme allonge voche un morceau de bois, une bche. Dans
le sud de la France, en Provence, on prfre le 13 desserts (fruits secs et autres friandises).
Le rveillon commence aprs la messe de minuit pour les catholiques, avant pour les
autres.
Les trs jeunes enfants, eux, sont alls se coucher car ils ne doivent pas voir le Pre
Nol qui pass pendant la nuit deposer les jouets quils dcouvriront ct de leurs chassures,
au pied du sapin de Nol dcor de guirlandes.
Ainsi, le matin 25 dcembre, tous les enfant dcouvrent leurs nouveaux jouet et la famille
se runit encore autour dune repas pour prolonger la fte familiale.

Lpiphanie, ou fte des Rois (6 janvier)


Ce nest pas un jour fri mais une fte dorigine religieuse. Elle commmore la visite des
Rois mages venus offrir leur presents, lor, la myrrhe et lences, lnfant Jsus.
cette occasion on mange un gateau dans lequel a t cache un petit objet en cramque (ou
en plastique) quon appelle la fve. Celui qui trouve cette fve en mangeant sa part est
couronn roi: il se coiffe dune couronne en papier dor et, sil le desire, choisit une reine (ou
vice versa) tout le monde boit le champagne en dissant Vive le roi! Vive la reine!.
Dans une pays qui a aboli la royaut dune manire assez brutale, il est amusant de voir que
cette coutume est toujours pratique, non seulement la maison, mais aussi au bureau, chez les
amis et mme llyse, chez le president de la Rpublique! En fait cest tout au long du mois
de janvier quon peut acheter dans les boulangeries ces galettes des rois. La recette et la
presentation varie du nord au Midi, les motifs des fves sont trs varies (il existe des
collectionneurs de fves!) mais toutes sont vendeus avec lindispensable couronne.

La Chandeleur ou fte des chandelles (2 fvrier)


Cest aussi ue fte regieuse bien que peu de Franais soient capables den expliquer lorigine
(presentation de Jsus au Temple). En revanche tout le monde sait que le 2 fvrier on fait des
crpes et pour tre riche toute lanne il faut les fire sauter, la pole dans une main, une pice
de monnaie dans lautre!
Cette fte marque le dbut du Carnaval, priode de divertisments, de dguisements et de
bals costumes qui finit avec le Mardi Gras. En France, il existe de nombreau carnivals; le plus
clbre est celui de Nice, avec ses chars fleuris et ses personages gtotesques affubls de grosses
ttes en papier mch spectacle plus touristique que spontan car il y a plus de spectateurs que
dacteurs alors qu lorigine le carnaval tait une fte pendant laquelle le people se livrait tous
les excs avant d;affronter le Carme, priode dabstinence et de penitence couvrant les 46 jours
avant Pques.

Pques
La grande fte chrtienne de la resurrection du Christ coincide avec le renouveau du
prtintemps. La lgende veut que les cloches senvolent de Rome et, survolant le ciel de France,
laissent tomber des oeufs en chocolat que les enfants dcouvrent dans les jardins (ou dans leur
assiette!).
Les confiseurs maintenant proposent dautres personages en chocolat: poules, lapins,
cloches et poisons font aussi partie du folklore de Pques et si on veut faire un repas de Pques
traditionnel, on se doit de prparer un gigot dagneau.

LAscension (sixime Jeudi aprs Pques)


et la Pentecte (huitime Lundi aprs Pques)
Peu aprs Pques, ces deux jours sont galement des ftes religieuses: lAscension

commmore llvation du Christ dans le ciel aprs sa resurrection, et la Pentecte la descente du


Saint Esprit sur les aptres. Les catholique vont la messe et tout le monde apprcie ces
journe de repos!

Le 15 aot
Cest la fte de la Vierge Marie pour les catholiques: des messe et parfois des processions
celebrant la mmoire de la mere du Christ. Pour baucoup cest la fin des vacances, pour dautres,
moins nombreux, le dbut. Que de circulation sur les routes de France!

La Toussaint (1 novembre)
Cest la fte de tous les saints. Elle precede la celebration, le lendemain 2 novembre, des
tous les dfunts. Ce jour-l, les familles se rendent au cimitire pour se recueillir sur leurs tombes
et les fleurir.

Les ftes civiles


Le Nouvel An (1 janvier)
On fte la nouvelle anne. 0 heure une, tout le monde sembrasse en se souhaitant Bonne
anne!. Dans les rues, les automobilistes klaxonnent bruyamment pur fter la nouvelle anne.
Ce jour est chm, cest--dire quon ne travaille pas.
Les gransparents offrent des trennes leurs petits-enfants sous la forme dune petite
somme dargent.
Cest aussi la tradition doffrir une somme dargent sa concierge, gardienne de
limmeuble o lon habite, ou son facteur, ou encore aux postiers et aux pompiers qui viennent
presenter leurs voeux en vendant de porte porte leur calendier traditionnel.

Le 14 juillet
Commmorant la Rvolution franaise et plus prcisment la prise de la Bastille en 1789,
cest la fte nationale. On va admirer les feux dartifice et on danse sur les places des villes et des
villages, sous les lampions.

Le 11 novembre et 8 mai
Lanniversaire de la fin des deux guerre mondiales, le 11 novembre pour la guerre de 1418, le 8 mai pour la Seconde Guerre mondiale, est loccasion de se souvenir des soldats morts
pour la patrie. Les anciens combatants vont deposer une grebe de fleurs au pied des
monuments aux morts. Paris, le president de la Rpublique va rallumer la flame de la tombe
du soldat inconnu sous lArc de Triomphe.

Le 1 avril
Cest la jour des farceurs: on peut ce jour-l ranconter des histories fausses ses amis pour
plaisanter. Les enfants samusent a ccrocher dans le dos des adultes des poisson davril,
poisons dcoups dans du papier. Cest jour nest pas chm.

Le 1 mai
Cest la fte du travail avec ses traditionnels defiles syndicaux. On a coutume doffrir un
brin de muguet (fleur blanche aux clochettes parfumes) comme porte-bonheur aux personnes
quon aime. Pas question de travailler ce jour-l!