Revista Analisis de Semilla

1
Editorial
La maduracin
de un sinnmero de ideas
por: Roque Mario Craviotto
La aparicin de Anlisis de Semillas en Argentina significa la maduracin de un sinnmero de ideas, hechos, actitudes y motivaciones que fueron vividos por tantsimas personas dedicadas a investigar la vida de las semillas y que ahora desean
compartir empleando un idioma comn. Mucho ha sido el tiempo transcurrido y
otros tantos fueron los acontecimientos que de una u otra manera dilataron la aparicin de la Revista Anlisis de Semillas. Sin embargo, ello no impidi el crecimiento profesional de los especialistas de las diferentes reas que componen el gran
campo de la calidad y, particularmente, de Control de Calidad dentro de la
Tecnologa de Semillas como disciplina mayor. Pensamos que en la actualidad se
ha alcanzado, y sigue en permanente avance, el conocimiento que se tiene acerca
de los tpicos claves del anlisis de semillas. Las evaluaciones de Pureza Fsica y
Varietal, Humedad, Viabilidad, Germinacin, Vigor, Identificacin de Semillas
Nocivas, Heterogeneidad, Estadstica, Muestreo, Rayos X, y otras tcnicas especiales, nos aportan las herramientas ms actuales que permiten acercar confiabilidad al comercio de semillas en nuestro pas y el mundo. De alcance mundial, la
Asociacin Internacional de Anlisis de Semillas (ISTA) marca un rumbo sostenido
y siempre fiel a difundir lo mejor en anlisis y capacitacin, promoviendo todos
aquellos aspectos del trabajo rutinario de laboratorio que tengan como meta indiscutible la uniformidad. En muchos aspectos, no ha sido menor la contribucin de
la Asociacin de Analistas Oficiales de Semillas (AOSA) que nos seala con igual
nfasis la necesidad de estandarizar e investigar mtodos, a la vez que remarca la
necesidad de un aprendizaje permanente.
Desde esta perspectiva presente, es que nos animamos a generar un amplio
espacio de informacin actualizada sobre todos aquellos temas que nos interesan y ayudan a difundir nuestra querida disciplina cientfica. Es desde esta ptica que deseamos construir a travs de este medio un puente por el que sean
capaces de caminar todos aquellos profesionales de las semillas que ejercen
su actividad cotidiana en los ms diversos mbitos, ocupados en conocer la calidad de la simiente empleada en cada nuevo ciclo agrcola y ganadero. Como
todo puente eminentemente cultural y cientfico, Anlisis de Semillas, no dejar
de impulsar la participacin y el intercambio genuino de todos aquellos que
desde el mundo de las semillas deseen compartir este camino.
Nada de lo que se piense o diga acerca de nuestra rutinaria disciplina deber
sonar ridculo, hueco o sencillamente intil. La experiencia acumulada por todos
es nuestra mayor fortaleza y el ponerla a disposicin de quienes deseen aprender es nuestro mejor aliado y propsito. Por supuesto que el crecimiento tendr
que ser encarado con paciencia, pero ello no es algo que no conozcan muy bien
los que siembran y esperan ver con sus propios ojos el eterno misterio de la
vida sostenindose a s misma en la imagen de una plntula aparecida en el
surco de la noche a la maana.
Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)
Publicacin trimestral - Tomo 1 - Vol. 1 - N 1 - Mayo 2007 - Rosario - Argentina

Pasco 862 - 2000 Rosario - Argentina - Telefax: 54-341-4818521 / 0341 15 4 683 676 - ID: 170*3675
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staff
DIRECTOR EDITORIAL
sumario
Ing. Agr. M.Sc. Ph.D.

Roque Mario Craviotto
Por ser Revista Anlisis de Semillas un medio
cientfico dedicado a la divulgacin del conocimiento acerca de la vida de las simientes, tendr
directores rotativos entre los principales referentes del sector.
COMIT ASESOR
- Investigadores de las Facultades de Agronoma
del pas y del exterior.
- Investigadores del INTA.
- Profesionales del INASE.
- Profesionales de laboratorios privados y oficiales.
- Profesionales independientes.
La revista cuenta con un Comit Evaluador de los
trabajos presentados para su publicacin. Ver en
pginas 25 y 26 corresponsales y colaboradores.
COORDINACIN GENERAL, DISEO

Y PRODUCCIN PUBLICITARIA
Estudio Rolando
Pasco 862 - 2000 Rosario - Argentina
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Diseo Grfico: DG Ana Salvetti, Lucrecia Cendra
Control de Calidad: Lic. Gabriela Nazario
Retoque digital: Juan Carlos Alvarado
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Francomano Picardi SRL
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Guillermo Rolando - Tel. : 0341 15 4 683 676
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la opinin de la revista.
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ISSN Y REGISTRO
en trmite.
DE LA
EDITORIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
ACTUALIDAD SEMILLERA
Nidera: Programa de Capacitacin Continua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Biagro present en Expoagro una nueva inoculadora a inyeccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
CEREALTOOLS.COM incorpor a su medidor de humedad las curvas
para medir humedad de pasturas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
NUESTROS LABORATORIOS
Laboratorio Agrcola Ro Paran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Laboratorio Francomano Picardi SRL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Laboratorio Central de Anlisis de Semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
RAYEN Laboratorios SRL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
STAFF REVISTA ANLISIS DE SEMILLAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
CAPACITACIN
APOSGRAN Cursos 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
ASAGA Lanzamos el Plan de Capacitacin 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Estudio de la problemtica de la tecnologa de semillas en Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Secado y acondicionamiento de semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Acondicionamiento de semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Especializacin en Manejo de Poscosecha de Granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Produccin de Semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Curso Secado y Almacenamiento de Granos y Semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
1 Conferencia Latinoamericana, ICC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
ESTADSTICA
Mtodos Estadsticos de Anlisis de Semillas. Conociendo el error de muestreo . . . . . . . . . . . .35
COMUNICACIONES TCNICAS
El fsforo y los microorganismos del suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Cuestiones sobre semillas duras de leguminosas forrajeras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Comprendiendo qu es el vigor de la semilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Hacia el vigor de las semillas en la Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Produccin de semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Importancia de la Patologa de Semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
PROPIEDAD INTELECTUAL:
AUSPICIANTES
Asociacin Argentina de
Poscosecha de Granos
Instituto Nacional
de Semillas
Asociacin de la Cadena
de la Soja Argentina
Cmara Argentina de
Semilleros Multiplicadores
ARTCULOS TCNICOS
Caracterizacin del dao ambiental en semillas de soja [Glycine max (L) Merr] . . . . . . . . . . . . .66
Incidencia de patgenos en semillas de alcaucil [Cynara cardunculus var scolymus] . . . . . . . . .76
Casete de Germinacin y Sanidad de semillas: su uso en la evaluacin de la calidad
de semillas de soja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
Control de enfermedades de fin de ciclo en soja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Rayos X en semillas de Ginkgo biloba. Caracterizacin de semillas de
Ginkgo biloba mediante variables fsicas y radiogrficas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
Calidad de la semilla de soja durante el perodo 1999/00 a 2005/06
en el norte de la Provincia de Buenos Aires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
Calidad de semillas de rboles y arbustos autctonos de la cua boscosa santafesina . . . . . . . . .99
Calidad Sanitaria en la Zona Maicera Ncleo de la Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
AGROINDUSTRIA SEMILLERA
Cebada cervecera: nueva alternativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria
Asociacin Argentina
de Grasas y Aceites
CONOCIENDO LA LEY
LEY N 20.247 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
GUA DE LABORATORIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .113
OBJETIVOS DE LA REVISTA Y COMO PUBLICAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
Asociacin Maz Argentino
Proyecto de Eficiencia de
Cosecha y Postcosecha
Actualidad semillera
Nidera: Programa de Capacitacin Continua
La empresa NIDERA S.A. contina con
su intenso programa de capacitacin,
entrenamiento y formacin de sus multiplicadores en la temtica Calidad de
Semillas para la especie Soja. Para tal fin
viene realizando desde el ao 2006 una
serie de Talleres en diferentes localidades de Argentina, que por su ubicacin
estratgica requieren de una atencin
por parte de la Gerencia de Calidad de
la empresa. En este sentido se acaba de
realizar la sptima edicin del Primer
Taller de Calidad de Semillas de Soja,
que se realiz en esta ocasin el da 13
de abril en la ciudad de Tandil, provincia
de Buenos Aires. El evento cont con la
participacin de ms de 30 multiplicadores y de los Laboratorios Acreditados
a nivel Nacional que forman parte de la
Red NIDERA de Calidad. Adems, participaron numerosos integrantes del rea

Comercial Zonal y de la Gerencia de
Calidad de la empresa. Los laboratorios
de la Red NIDERA presentes fueron el
Laboratorio Agropecuario de Lobera y
el Laboratorio Horizonte de Tandil. Los
laboratorios estuvieron representados
por sus Directores Tcnicos: la Ing. Agr.
Martina Souilla de Lobera y el Ing. Agr.
Daniel Garaguso, la Ing. Agr. Adriana
Celotto e Ing. Agr. Nora Gandola de
Tandil.
Entre los disertantes se cont con la
participacin del Lic. M. Sc. Sergio Katz,
Gerente de Calidad de NIDERA S.A., Ing.
Agr. Daniel Garaguso, de Laboratorio
Horizonte, Ing. Agr. Martina Souilla, de
Grupo de Asistentes al Taller
Sergio Katz
Daniel Garaguso
Martina Souilla
Ignacio de Apellaniz
Disertantes y Equipo NIDERA zonal
Laboratorios Agropecuarios, Ing. Agr. M.

Sc. Ph.D Roque Craviotto e Ing. Agr. M.
Sc. Miriam Arango de INTA Oliveros y el
Dr. Ignacio de Apellaniz, del Estudio
Jurdico de Apellaniz y Asociados.
La coordinacin general del Taller estuvo a cargo de Adriana Baudracco de
NIDERA SEMILLAS.
La temtica abarcada estuvo referida a
aspectos relacionados con la obtencin
de simientes de calidad, anlisis fsicos y
fisiolgicos de los lotes de multiplicacin, pureza varietal, vigor y anlisis de
la calidad de la campaa precedente.
Tambin ocup un espacio especial el
tema propiedad intelectual a cargo del
Dr. Apellaniz.
Actualidad semillera
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Nuestros laboratorios
Laboratorio Agrcola Ro Paran
El LARP abri sus puertas en mayo
de 1992, en San Pedro, Pcia. de Bs.
As. Actualmente el Laboratorio
cuenta con ocho colaboradores que
desarrollan su actividad como grupo interdisciplinario en distintos
Proyectos de Trabajo que involucran
a diez tcnicos de distintas zonas.
Est representado por las Ingenieras
Agrnomas Delma Ruberti y Mercedes Scandiani.
San Pedro
LARP
Clnica de Plantas
Semillas
Granos
Suelos
Desarrollo de Agroqumicos
FICHA TCNICA
Nombre del Laboratorio
Nombre del propietario y/o
Director Tcnico
Ingenieras Agrnomas
Mara Mercedes Scandiani
Delma Sara Ruberti
Contacto
Ruiz Moreno 225 - San Pedro, Buenos
Aires, Argentina (2930) labagricola@sanpedro.com.ar
Tel/fax 03329-423511
www.labrioparana.com.ar
10
Delma Ruberti es Entomloga y

miembro de la Enthomological
Society of America (ESA), Consultora
de Planeta Soja, directora de todos
los trabajos sobre desarrollo de
insecticidas en distintos cultivos y es
responsable de entomologa en la
Clnica de Plantas. Perteneci a la
seccin Entomologa de la EEA INTA
de San Pedro por ms de 20 aos.
Se encuentra inscripta en la Oficina
Nacional de Registro de Control de
Comercializacin Agropecuario como
Perito Clasificador de Cereales,
Oleaginosas y Legumbres (Matrcula
N 0227-5, 2006). Posee Matrcula
N 23193 en el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires y
Matrcula N 07646, otorgada por
el Consejo Profesional de Ingeniera
Agronmica.
(Matrcula N 0200-3, 2006). Posee

Matrcula N 44002 en el Colegio de
Ingenieros de la Provincia de Buenos
Aires y Matrcula N 12612, otorgada
por el Consejo Profesional de Ingeniera
Agronmica. Es miembro de distintas
asociaciones como la American Phytopathological Society (APS), Asociacin Argentina de Fitopatlogos, (AAF),
Asociacin Latinoamericana de Fitopatologa (ALF), Sociedad de Biologa
de Rosario (SBR), es Miembro Titular
del Centro de Referencia de Micologa
(CEREMIC, Fac. de Cs. Bioqumicas y
Farmacuticas, UNR), y de PROSOJA,
perteneciendo en sta a la Comisin
Directiva. Es directora de todos los trabajos sobre desarrollo de fungicidas en
distintos cultivos y es responsable de
fitopatologa en la Clnica de Plantas y
Consultora de Planeta Soja. Dicta cursos sobre calidad de semilla de soja,
enfermedades de la semilla de trigo,
factores que las afectan, enfermedades
en el cultivo de soja, duraznero, arndano, trigo y maz. Dicta los Mdulos
Taller de Patologa de semilla de Soja
sobre Papel y Taller de Patologa de
semilla de Trigo sobre Papel, acreditados por el INASE. Ha participado a travs de charlas tcnicas en jornadas y
cursos como los Das Tcnicos de Bayer
(DITEBA), en los Minilabs de BASF y en
los Simposios de soja de Syngenta y ha
Mercedes Scandiani es Fitopatloga, Doctora en Ciencias Agrarias,

su Trabajo de Tesis fue Caracterizacin de la Interaccin Glycine max Fusarium solani f.sp. glycines sensu
latu. Fue becaria del CONICET en la
seccin Fitopatologa de la EEA INTA
de San Pedro. Se encuentra inscripta
en la Oficina Nacional de Registro de
Control de Comercializacin Agropecuario como Perito Clasificador de
Cereales, Oleaginosas y Legumbres Plntulas de maz en invernculo
Visita del Dr. Glen Hartman al laboratorio
brindado talleres sobre calidad de

semilla de soja y fungicidas curasemillas para las empresas: Syngenta,
Chemtura, Bayer y Rizobacter.
Participa en cursos de posgrado sobre
Fusarium y Control Biolgico de
Enfermedades. Ha participado como
expositora, disertante y coordinadora
en numerosos congresos. Participa en
proyectos de investigacin interinstitucionales.
Actualmente el Laboratorio cuenta
con ocho colaboradores que desarrollan su actividad como equipo interdisciplinario y participan en distintos
Proyectos de Trabajo que involucran
a diez tcnicos de distintas zonas
(CEREMIC, Fac. de Cs. Exactas, UBA).
Es una clnica de plantas y semillas,
se ha especializado en el diagnstico
de enfermedades y plagas, y su control. Es un centro de capacitacin y,
entre los cursos que se dictan, se
encuentra el Taller de Patologa de
semilla de Soja sobre Papel, acreditado por el Instituto Nacional de
Semillas (INASE). Adems, se dictan
cursos y talleres sobre enfermedades
de la soja (semilla, planta) y su control; enfermedades en el cultivo de
arndano; de maz, trigo, arveja y
duraznero. El laboratorio forma parte
del Grupo Tcnico San Pedro y tiene
Plntulas de maz en la cmara de incubacin
un convenio con la Ctedra de

Fitopatologa de la UBA.
Entre las principales actividades que
se llevan a cabo se encuentra la determinacin de la calidad fisiolgica y
sanitaria de semillas. El LARP se
encuentra habilitado por el Registro
Nacional de Comercio y Fiscalizacin
de Semillas con el N 5801/I, cumple
con las normativas Mercosur y trabaja
con las normas ISTA (Aprobacin
Auditora 2006 sin objeciones). Es
miembro de la Asociacin de Laboratorios Agropecuarios Privados
(ALAP) y est adherido a la Red del
Sistema de Apoyo Metodolgico para
Laboratorios de Anlisis de Suelos,
Agua, Vegetales y Enmiendas Orgnicas (SAMLA). La determinacin de la
calidad comercial de granos (cereales
y oloeaginosas) es otro rubro destacado y el laboratorio tambin cuenta con
la debida habilitacin del SENASA N
301810 (IASCAV).
los Interlab, para determinar calidad

de Inoculantes. La Dra. Scandiani, adems, es codirectora de dos tesis de
posgrado y una de grado.
Participa y organiza evaluaciones entre

laboratorios a fin de mantener un elevado compromiso con la calidad de
sus resultados, entre ellas con ALAP,
sobre germinacin, anlisis de suelos,
y patologa de semillas (que coordina
la Dra. Scandiani), y con la Asociacin
Argentina de Microbiologa (AAM) de
Uno de los rubros ms importantes

es la evaluacin de fungicidas e insecticidas en etapas de desarrollo o el
screening de nuevas molculas. Los
trabajos se realizan in vitro, en invernculo y a campo, constituyendo en
este ltimo caso uno de los 3 puntos
del pas donde se llevan a cabo ensayos para la inscripcin y registro de
productos. En la especialidad fitopatologa se realizan diagnsticos por
los mtodos clsicos y tambin con
tcnicas moleculares (PCR- fingerprinting). Entre algunos logros podemos
mencionar, adems de varios productos que se han registrado a partir de
propuestas y trabajos nuestros, la
actualizacin del ciclo biolgico del
piojo de San Jos, Quadraspidiotus
perniciosus, y de la moscas blancas
de los citrus, Dialeurodes citri y
Aleurothrixus floccosus, la determinacin de Leucocy-tospora spp. en
duraznero, el cumplimiento de los
postulados de Koch en Argentina en
la enfermedad conocida como sndrome de la muerte repentina de la
soja, causada por Fusarium tucumaniae y Fusarium virguliforme.
Plntulas de soja en el estado V1
Plntulas de arvejas con Pythium spp.
11
ALGUNOS PROYECTOS EN DESARROLLO
Estudio del efecto biocontrolador de Streptomyces sp en el

control de enfermedades causadas por patgenos de semilla
(Phomopsis spp., Fusarium spp., Alternaria
spp. y
Cercospora kikuchii) y por patgenos de suelo (Rhizoctonia
solani, Sclerotinia sclerotiorum y Macro-phomina phaseolina)
en soja, in vitro, en cmara de cultivo y en invernculo. En
colaboracin con la Dra C. Fulgueira en el marco de la
Adscripcin al CEREMIC, Centro de Referencia de Micologa,
Departamento Micologa, Fac. de Cs. Bioqumicas y
Farmacuticas, Universidad Nacional de Rosario.
Estudio del efecto fungitxico de compuestos orgnicos en el
control de enfermedades causadas por patgenos de semilla
(Phomopsis spp., Fusarium spp., Alternaria
spp. y
Cercospora kikuchii) y por patgenos de suelo (Rhizoctonia
solani, Sclerotinia sclerotiorum y Macro-phomina phaseolina)

en soja, in vitro, en cmara de cultivo y en invernculo. En
colaboracin con la Dra. G. Cabrera, Departamento de
Qumica Orgnica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Universidad de Buenos Aires.
Convenio especfico con la Universidad de Buenos Aires,
Ctedra de Fitopatologa, para trabajar en enfermedades
de la madera en cultivos de arndanos y el desarrollo de
medidas del manejo integrado de las mismas.
Organizacin del Grupo Tcnico San Pedro para realizar
aportes a la Comunidad Productora Agropecuaria. Objetivos:
obtener informacin basada en evaluaciones de distintas
alternativas tecnolgicas en los principales cultivos, a travs
de la implantacin del campo de evaluacin de Soja, durante
la campaa 2005/2006, y de trigo 2006/2007. Actualmente
se encuentra en desarrollo el proyecto soja 2006/07. En este
se incluye: i) estudio epidemiolgico de Bacteriosis en soja,
conjuntamente con Norma Arias, Dolores Perez y Laura Vier
(EEA INTA Concepcin del Uruguay y Fac. de Agronoma
Concepcin del Uruguay), el equipo del Grupo Tcnico San
Pedro y Ral Uviedo (EEA INTA San Pedro) y ii) estudio de las
enfermedades en un lote con acercamiento entre hileras.
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Relevamiento de especies de Fusarium causantes del

Sndrome de la Muerte Repentina de la Soja en Argentina y
Brasil. En colaboracin con el Dr. Kerry O'Donnell. NCAUR,
ARS, USDA 1815 N. University St., Peoria, IL USA y con las
Dras A. Luque y M. Biasoli en el marco de la Adscripcin al
CEREMIC, Centro de Referencia de Micologa, Departamento
Micologa, Fac. de Cs. Bioqumicas y Farmacuticas,
Universidad Nacional de Rosario.
FUMIGANTE CURATIVO
CONTROL TOTAL DE PLAGAS
NO TIENE CARENCIA
NO DEJA RESIDUOS TOXICOS
CALIDAD SUPERIOR
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12
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e-mail: info@neotoxin.com.ar
13
Laboratorio
Francomano Picardi SRL.
- Cul es el nombre del Laboratorio y por qu?
Francomano Picardi SRL.
El origen de su nombre es la fusin,
bajo la forma SRL, de los apellidos
de los dos socios fundadores.
- Cul es el nombre del propietario y/o Director Tcnico?
Ing. Agr. Mara Victoria Francomano
e Ing. Agr. Roberto A. L. Picardi
Equipo de Analistas:
Ing. Agr. Kief Seminario
Responsable del rea de fitotoxicidad de agroqumicos.
Ciudad Autnoma de Buenos Aires
FICHA TCNICA
Francomano Picardi SRL
Director Tcnico
Ing. Agr. Roberto A. L. Picardi
Contacto
Ciudad Autnoma de Buenos Aires,
Argentina
Lavalleja 1229 - (1414) Bs. As.
Argentina
Lneas Rotativas 011-4862-8566
www.francomanopicardi.com.ar
e-mail:
laboratorio@francomanopicardi.com.ar
14
Ing. Agr. Vernica Yomaha

Patologa de semillas y plantas.
Auxiliar del Servicio de Extensin,
Monitoreo y Ensayos a campo.
Lic. Juan I. Picardi
Responsable del rea de Capacitacin Tcnica
Pablo A. Picardi
Responsable rea de Comunicacin
Institucional.
Desarrollo y contenidos de Sitios
Web y Newsletter.
Juana Nogales
Especializada en Viabilidad/Vigor por
tetrazolio.
Identificacin Varietal de Soja.
Pureza Botnica.
Responsable de convenios DPS /
DOW / NIDERA / DON MARIO
Carlos Atie
Especializado en Festucosis / Toxi-
cosis. Responsable del rea de Pureza Botnica e Identificacin de

Malezas.
Juan Antonio Hernndez
Auxiliar de Pureza Botnica, Identificacin Varietal y Siembra.
Responsable del Control de Equipos
y Registros de Temperaturas.
Fernando Decanio
Responsable de Siembra y Control
de Calidad de Insumos.
Ezequiel Snchez
Auxiliar de Evaluacin de Germinacin. Recepcin y Homogeneizacin de Muestras.
Yenni Burgos Caballero
Auxiliar de Evaluacin de Germinacin. Recepcin y Homogeneizacin de Muestras.
Mabel Hernndez
Auxiliar de Viabilidad / Vigor por
Tetrazolio. Recepcin y Homogeneizacin de Muestras.
Claudia Lencina
Auxiliar Patologa. Recepcin y
Homogeneizacin de Muestras
Paula Lencina
Recepcin y Homogeneizacin de
Muestras.
Control de Archivo de Muestras.
- Desde cundo desarrolla la
actividad?
El laboratorio como Francomano
Picardi SRL comenz a funcionar a
mediados de 1993, pero con otra
denominacin existe desde 1980.
- Cules son las reas de trabajo

del laboratorio?
Las reas de trabajo son principalmente el Control de Calidad de semillas destinadas a siembra, la Sanidad
de plantas o cultivos, la Capacitacin
tcnica de semilleros y productores y
la Capacitacin y Entrenamiento del
personal del laboratorio.
- Qu tipo de anlisis realizan
dentro de cada rea de trabajo?
Calidad de Semillas
Pureza Botnica
Identificacin de Malezas
Peso de 1000 semillas
Poder Germinativo
Evaluacin de Fungicidas
Ensayos de Viabilidad
Test de Vigor por Tetrazolio
Cold Test
Envejecimiento Acelerado
Identificacin de Daos (mecnico,
ambiental, chinche, etc.)
Determinacin Varietal por Electroforesis / Peroxidasas / Hilo
Identificacin de carbones, patgenos
y bacterias.
Identificacin de hongos endfitos.
Sanidad de plantas o cultivos
Toxicidad de pasturas
Identificacin de enfermedades y su
control
Identificacin de insectos, nematodes
y su control
Capacitacin Tcnica
Monitoreo de enfermedades a campo
para productores
Giras tcnicas para Criadores, Semilleros y Multiplicadores de Soja
Talleres de Capacitacin de Cosecheros de semillas
Divulgacin de los ltimos trabajos y
novedades (Revista Seed News)
News Letter Semanal con noticias y
comentarios del sector.
Mara Victoria en la biblioteca del laboratorio
Capacitacin y Entrenamiento del

Personal
Es el principal desafo de la empresa y
a la vez el rea que demanda los mayores esfuerzos.
Servicios Complementarios
Calidad Comercial de Granos y Oleaginosas
Calidad Nutricional de Alimentos para
Consumo Animal
Homogeneizacin y divisin de muestras
- Cul es el rea de influencia del

laboratorio?
El rea de influencia est centrada en
las Provincia de Buenos Aires, Santa
Evaluacin de plntulas en anlisis de germinacin
Anlisis de Pureza
Sala de equipos
Gira por Mato Grosso
15
Fe, La Pampa y Crdoba.
Con menor frecuencia se registran provincias del Litoral (Entre Ros y Corrientes) y
del Norte (Salta, Tucumn y Chaco).
Poroto, etc.
- Con qu especies trabaja?
Papel de germinacin, arena, algodn,

bolsas de nylon, bandejas plsticas,
electricidad, etc.
Arroz, Avena, Cebada, Centeno, Girasol, Maz, Soja, Sorgo, Trigo, etc.
Forrajeras Templadas: Agropiro, Cebadilla, Rye Grass, Fastuca, Pasto Ovillo,
Pasto Lloron, Lotus, Alfalfa, Trboles,
Melilotus, etc.
Forrajeras Subtropicales: Gramma
Rhodes, Gatton Panic, Brachiaria, etc.
Otras: Algodn, Arveja, Crtamo, Colza, Garbanzo, Lino, Man, Mijo, Moha,
16
- Cules son los principales insumos que utiliza?
Cmaras Fras para pre-tratamiento
- Pertenece a alguna Asociacin /

Red de Laboratorios?
El laboratorio est inscripto en el Registro Nacional de Comercio y Fiscalizacin de Semillas (Repblica Argentina y
Mercosur) y asociado a ABRATES,
ACSOJA, PROSOJA, ISST (Int. Society
of Seed Technologists) APS (American
Phytophathological Society)
Mara Victoria y Roberto evaluando datos
17
Laboratorio Central
de Anlisis de Semillas
Capital Federal
Hay muchas historias de nuestro pas

que no conocemos, y es quizs una
ms, la historia del Laboratorio
Central de Anlisis de Semillas, dependiente de la Direccin de Calidad
del Instituto Nacional de Semillas
(INASE), organismo autrquico de la
Secretara de Agricultura, Ganadera,
Pesca y Alimentos (SAGPyA).
Entre tantas pginas de la historia
Argentina, todo lo relacionado con
calidad de semillas, merece un captulo especial dada la importancia que
este factor tuvo siempre desde comienzos de siglo.
FICHA TCNICA
Laboratorio Central de Anlisis
de Semillas
En diciembre de 1898 con la creacin del Ministerio de Agricultura, se

organiza la Direccin de Agricultura
con una Divisin de Agronoma, dentro de la cual se encontraba la
SECCIN SEMILLAS. La misma tena
como propsito suministrar a los agricultores semillas en pequeas cantidades, con la idea de ser usadas sim-

Director Tcnico
Direccin de Calidad del Instituto
Nacional de Semillas (INASE)
Ing. Agr. Mnica Ins Moreno
Contacto
Comunicaciones - INASE
Av. Paseo Coln 922
Piso 3 - Of. 326
C1063ACW - Bs. As.
Tel: (011) 4349-2388
Fax: (011) 4349-2417
E-mail:sbalbo@inase.gov.ar
Laboratorio de Marcadores Moleculares
18
plemente como ensayos.

Las semillas entregadas eran de origen extranjero, y el objetivo de la
entrega era que los agricultores comprobaran las indiscutibles ventajas
del uso de semillas seleccionadas.
Solamente se analizaban en su Poder
Germinativo.
Por este motivo, esta dependencia
comienza a adquirir una gran importancia, ya que contribua a demostrar
la incidencia que tena la eleccin y
seleccin de la semilla en el mejoramiento de las variedades cultivadas y
en el aumento de los rendimientos.
A partir de ese momento se evidenci la necesidad de contar con un
Laboratorio de Anlisis de semillas en
el Ministerio de Agricultura.
Es por eso que en 1901, se crea el
primer Laboratorio de Anlisis de
Semillas, designando a cargo del
Equipo de trabajo
Laboratorio de Germinacin
mismo al Dr. Walter Von Petery.

Es en este nuevo Laboratorio donde
se comenzaron a realizar los primeros
anlisis de semillas de alfalfa para
exportacin.
Cada vez aumentaba ms la cantidad
de muestras analizadas, dado que las
semillas que se distribuan, iban
acompaadas con breves instrucciones destinadas a conocer las condiciones que se deban tener en cuenta
para lograr un mejor cultivo y cosecha.
Ya desde ese entonces la eficiencia de
ese pequeo Laboratorio era ampliamente conocida en los ms importantes centros del mundo a donde se
exportaban las semillas, y representaba garanta y credibilidad para nuestro
pas. En 1906 se reglamentan los
Certificados de anlisis a utilizar, la
cantidad de muestra mnima a remitir
y los tipos de anlisis que se realizarn.
En 1925 la Repblica Argentina se
Registro de Resultados
Laboratorio de Patologa
adhiere a ISTA (Asociacin Internacional de Ensayos de Semillas), organizacin que estableca las metodologas
para los anlisis de semillas.
En 1979 se inaugura el nuevo Laboratorio con ms de 300 metros cuadrados cubiertos, conforme a las exigencias establecidas por ISTA. A partir de
entonces se comienza con la emisin
de certificados internacionales de
ensayos de semillas. Esta modernizacin coincidi con la puesta en vigencia de la Ley 20.247 Ley de Semillas
y Creaciones Fitogenticas, la cual
reactiv todo el comercio interno y
las exportaciones de semillas de
Argentina.
El Servicio Nacional de Semillas para
atender a las necesidades derivadas
de la aplicacin de la Ley de Semillas
y Creaciones Fitogenticas, adopt
las medidas indispensables para la
habilitacin de Laboratorios privados
que adoptaran tambin la metodologa establecida por ISTA.
En 1999 el Laboratorio Central de

Anlisis de Semillas es Acreditado
siguiendo el ISTA Seed Testing
Laboratory Accreditation Standard, el
cual se basa en la Norma ISO/IEC
17.025, siendo este un paso fundamental, dado que se obtena el reconocimiento tcnico del Laboratorio a nivel
internacional. Fue adems uno de los
primeros Laboratorios en el mundo en
alcanzar esta acreditacin, y el primero
en Latinoamrica.
En los aos 2003 y 2006 se pasaron
exitosamente las sucesivas auditoras
de Re-Acreditacin, amplindose en
cada una el alcance de la Acreditacin
obtenida.
Es quizs la historia del Laboratorio
Central de Anlisis de Semillas,
como decamos al principio, una de
las tantas historias de nuestro pas
que no conocemos; es una historia
que en el ao 2007, 107 aos despus de comenzar, todava se sigue
escribiendo.
Laboratorio de Pureza
19
EQUIPO DE TRABAJO
Especialista en Gestin de Calidad (ITBA)
Directora de Calidad del INASE
Perito Clasif. Mario Miranda Rey

Analista de Semillas (Muestreo, Pureza, Auditor de
Laboratorios)
Ing. Agr. Ignacio Aranciaga

Jefe de Laboratorio de Pureza y Germinacin del INASE
Ing. Agr. Karina Asciutto

Analista de Semillas (Patologa, Auditor de Laboratorios)
Ing. Agr. Alberto Nicols Almoo

Analista de Semillas (Muestreo, Germinacin, Auditor de
Laboratorios)
Dra. Ana Laura Vicario

Jefa del Laboratorio de Marcadores Moleculares
Tc. Agrop. Silvia E. Tascn

Analista de Semillas (Germinacin, Viabilidad por Tetrazolio,
Auditor de Laboratorios)
Silvana Mendoza
Analista de Semillas (Germinacin, Viabilidad por Tetrazolio)
Juan Carlos Martinez
Analista de Semillas (Muestreo, Pureza)
Dra. Alicia Loray

Analista de Semillas (Marcadores Moleculares)
Matas Langan
Tcnico Qumico Adrin Emilian Herner
Carolina Luciano
Administracin, Coordinacin de Muestreos, Emisin de
Certificados
Mate los insectos en granos

almacenados SIN VENENO
Conserve su maz y trigo libre de insectos y de aflatoxinas.
La proteccin ms
efectiva y duradera
para sus granos.
Apto para Agricultura
Orgnica
DEPARTAMENTO TECNICO Y COMERCIAL

MP Agri Suppliers S.A. Tucumn 715 - PB (C1049AAO) - Bs. As. - Tel/Fax: (011) 4322-0466 - e-mail: mpagri@mpcorp.com.ar
REPRESENTANTES EN ROSARIO (Tel. 0341-4248465/ 0341-156-019672), San Juan, Mendoza y principales zonas del pais.
20
Representantes en ROSARIO
San Juan, Mendoza, y principales
zonas del pas
21
Rayen
Laboratorios SRL
Por qu se llaman RAYEN?
Cuando se seleccion el nombre de
nuestro laboratorio pensamos en una
palabra que estuviera relacionada
con las semillas y si era en una lengua
autctona, mejor an. La palabra elegida fue rayen que en mapuche significa flor, siendo sta la estructura
que produce las semillas que son
nuestro objeto diario de estudio.
Maestra en Tecnologa de Semillas

de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en la Universidad Nacional
de Crdoba y miembro del Comit
de Analistas de Semillas que asesora
a CONASE (Comisin Nacional de
Semillas).
En RAYEN Laboratorios tenemos
12 integrantes ms:
-
Cmo est constituido el laboratorio?

-
Pergamino
FICHA TCNICA
El mismo est constituido por 18

salas que incluyen oficinas, un recinto
para reuniones y salas donde las
muestras son recepcionadas, cuarteadas, analizadas, sembradas, pretratadas, germinadas, evaluadas, y conservadas hasta ser descartadas.

Rayen Laboratorios SRL
Director Tcnico
Alejandra Petinari
Ral Horacio Costa
Contacto
Boulevard Almafuerte 163
(2700) Pergamino - Bs. As. - Argentina
Tel-Fax: 02477-442280
02477-15566711 (por urgencias)
rayen@rayenlab.com.ar.
22
Quines son sus integrantes?

El laboratorio es propiedad del matrimonio compuesto por Alejandra Petinari y Ral Horacio Costa.
En marzo del 2007, se incorpor
como director tcnico del mismo al
Ingeniero Agrnomo Augusto Martinelli, reconocido nacional e internacionalmente, por su experiencia en
control de calidad y anlisis de semillas. Actualmente, Augusto es Auditor
Tcnico Internacional de ISTA para
Acreditacin de Laboratorios de
Semillas segn ISO 17025, asesor
tcnico del Comit de Germinacin
de ISTA/AOSA, miembro del Comit
de Tetrazolio de ISTA, docente de la
Jorgelina: encargada de la recepcin de muestras, atencin al

cliente y marketing,
Mariano y Rafael: responsables
del ingreso, preparacin y almacenamiento de muestras,
Rosana y Toms: a cargo de las
reas de pureza fsico-botnica,
de determinacin de humedad en
semillas y anlisis comerciales de
granos,
Diego y Mario: responsables de la
siembra de muestras,
Yanina A. y Federico: encargados
de las evaluaciones de poder germinativo, vigor, viabilidad por
tetrazolio y fluorescencia,
Yanina V.: analista de festucosis y
patgenos,
Patricia: que asiste a las distintas
reas cuando es necesario y es la
encargada del orden y la limpieza
de las instalaciones,
Alejandro y Mariano: asesor y
responsable del rea de recursos
humanos respectivamente. A este
tema, el laboratorio le presta
especial atencin por la cantidad
de integrantes con que cuenta.
En este ltimo grupo estn incluidos
Equipo de Trabajo
un consultor en psicologa, especialista en recursos humanos de empresas,

una tcnica en periodismo, cuatro
peritos recibidores de granos, una tcnica en laboratorio, tres tcnicos agrnomos y dos estudiantes de la carrera
de ingeniera agronmica.
A diario, en nuestro laboratorio se promueve el espritu del trabajo en equipo puesto que la mayora de las muestras pasan por diferentes reas que
deben operar en armona, y complementndose, para que las tareas se
hagan lo ms rpido posible.
Analista Evaluando Viabilidad
Homogeneizacin de Muestras
les de las Reglas ISTA,

- Organizar cursos de capacitacin,
- Realizar pruebas de referencias para evaluar nuestro desempeo al
hacer los anlisis,
- Efectuar compras conjuntas de insumos consiguiendo mejores precios,
- Evaluar diferentes problemticas
logrando su resolucin entre todos
los miembros.
llado en EMBRAPA y adaptado por

el Lab. de Semillas en INTA Oliveros,
Ing. Agr. Roque Craviotto).
Pruebas de vigor:
Test de Fro (Manual de Vigor de
ISTA).
Envejecimiento Acelerado (Manual
de Vigor de ISTA).
Test de Hiltner (Manual de Vigor de
ISTA).
Peso de 1000 semillas (Reglas
ISTA).
Fluorescencia para Lolium spp.
(Reglas ISTA).
Determinacin de patgenos en
semillas.
Determinacin de hongo endfito
en semillas, plntulas y pasturas de
festuca y rye grass (Mtodo Bacon).
Peroxidasa y Color de Hilo en semillas de soja.
Determinacin de Humedad en
estufa (Reglas ISTA).
Determinacin de Humedad (Mtodo Brown Duvel y Delver).
Bioensayos: resistencia a glifosato
en soja y maz.
Calidad comercial en cereales y
oleaginosas (Resolucin N1075,
IASCAV).
Determinacin de contenido Nitrgeno (Mtodo Kjeldahl).
Determinacin de extracto etreo
(Mtodo Twissellman).
Determinacin de Materia Seca
(Mtodo estufa).
Muestreo de lotes de semillas.
Atencin de reclamos hechos a
semilleros si el lote de semillas fue
analizado en nuestro laboratorio.
Creemos que es de fundamental

importancia la constante capacitacin
tcnica y de los recursos humanos,
junto con el desarrollo de nuestro sistema de gestin de la calidad, para
que nuestro trabajo se base en mejoras continuas apuntando a la excelencia del equipo.
En la actualidad, analizamos 86 especies diferentes incluyendo cereales,

oleaginosas, forrajeras, hortcolas y
aromticas.
El horario de atencin es de 8 a 19
horas de lunes a viernes y de 8 a 12
horas los sbados. Pero, los clientes
pueden comunicarse telefnicamente
en caso de urgencias para ser asistidos tcnicamente. Nuestra rea de
influencia incluye a las provincias de
Buenos Aires, La Pampa, Santa Fe,
Crdoba, Entre Ros y Salta.
Cules son las actividades del laboratorio?
Qu anlisis y servicios ofrecen a

sus clientes?
Este laboratorio se inaugur en febrero de 1994 y est acreditado por

INASE (Instituto Nacional de Semillas)
para emitir certificados con validez en
los pases del Mercosur.
La cantidad y variedad de los mismos

puede verse en el siguiente listado:
Desde hace 12 aos somos miembros

de ALAP (Asociacin de Laboratorios
Privados). Esta entidad est integrada
por 25 laboratorios de todo el pas y
por la manera en que funciona hace
posible:
- Acceder a las actualizaciones anua-
- Pureza fsico-botnica (Reglas ISTA).

- Otras especies en nmero (Reglas
ISTA).
- Poder germinativo (Reglas ISTA).
- Viabilidad por tetrazolio (Reglas
ISTA).
- Ensayo topogrfico de tetrazolio en
soja incluyendo resultados de viabilidad, vigor y porcentaje de semillas
daadas por chinche, por humedad
y mecnicamente (mtodo desarro-
Adems tenemos servicios incorpora-
23
dos recientemente como parte de
nuestra mejora continua:
- Validacin de higrmetros (Reglas
ISTA).
- Planificacin y ejecucin de ensayos
de laboratorio y a campo por pedido de los clientes.
- Control de calidad en soja desde
pre-cosecha.
- Control de calidad en plantas clasificadoras (deteccin de daos).
- Estimacin de prdidas en cosecha
en especie forrajeras.
- Control de calidad para semilleros en
plantas acondicionadoras de semillas
desde la recepcin en espigas hasta
el embolse en maz y girasol.
24
en esta actividad es la falta de personal capacitado para cubrir las diferentes reas del laboratorio, bsicamente
cuando hablamos de anlisis. El entrenamiento del personal seleccionado
requiere, al menos, aproximadamente
un ao de capacitacin dependiendo
de la tcnica.
Debera existir en Argentina una tecnicatura en calidad de semillas donde los
analistas se formen y puedan quedar
acreditados para desempearse como
tales, como ocurre en Francia y USA.
Qu problemas, relacionados con

la actividad que realizan, han observado?
Otro inconveniente es el elevado costo

de los equipos especficos que exigen
las Reglas ISTA para algunos anlisis
de semillas los cuales slo se fabrican
en el extranjero a lo que se suma la
falta de empresas que puedan fabricarlos en nuestro pas.
Una de las principales problemticas
Por otra parte, algo por conseguir es
que Argentina tenga una asociacin

nacional que nuclee a todos los que
trabajamos en anlisis de semillas. Si
se lograra organizar y fortalecer en el
tiempo a esa asociacin, su permanencia garantizara la divulgacin de
trabajos cientficos y el intercambio de
experiencias relacionadas con la calidad y el anlisis de semillas en reuniones anuales con la asistencia de
muchos colegas, como pasa en otros
pases.
Finalmente, qu anhelos tienen
para su laboratorio?
Aspiramos a que se nos identifique
con la palabra EXCELENCIA, creciendo
humana, tcnica y profesionalmente
como equipo de trabajo, concretando
proyectos y comprometindonos a
diario a enfrentar los nuevos desafos
del mercado semillero a nivel nacional
e internacional.
staff
Revista Anlisis de Semillas - Tomo 1 - Vol. 1 - N 1 - Abril 2007 - Rosario - Argentina

ASESORA EDITORIAL
Ing. Agr. Ignacio Aranciaga
Fac. de Agronoma, UN de Morn
Jefe de Laboratorio de Pureza y Germinacin
del INASE (Instituto Nacional de Semillas)
CORRESPONSALA INTERNACIONAL
Lic. Anna Peretti
Licenciada en Ciencias Biolgicas. Fac.
de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad
de Buenos Aires.
Maitrise de Biologie Animale, Facult des
Sciences de Pars, Universit de Pars, Francia.
Laurea in Scienze Biologiche, Universit degli
Studi di Camerino (MC), Italia.
Ing. Agr. M. Sc. Stella Altuve
Fac. de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Morn.
MSc. Fitotecnia, Universidad Nacional de
Visoca, Brasil.
Direccin de Relaciones Interinstitucionales INTA
Ing. Agr. M. Sc. Ph.D. Cristiano Casini
Fac. de Ciencias Agrarias UCA
M. Sc. Mississippi State University, USA
Ph.D Mississippi State University, USA
Profesor de la Facultad de Cs. Agropecuarias
de la UNC y de la Maestria de Tecnologa de
Semillas UNC
Tcnico Investigador en Tecnologa de Semillas
y Director del Laboratorio de Semillas EEA
Manfredi INTA
Fac. de Agronoma, UBA
Especialista en Gestin de Calidad, ITBA
(Instituto Tecnolgico de Buenos Aires)
Directora de Calidad del INASE (Instituto
Nacional de Semillas)
Ing. Agr. Augusto Martinelli
Fac. de Ciencias Agropecuarias Oro Verde,
UNER
Especialista en Produccin Vegetal, Fac. Cs.
Agropecuarias Unidad Integrada INTA Balcarce
Auditor Tcnico de ISTA (Asociacin Internacional de Anlisis de Semillas)
Director Tcnico Laboratorio RAYEN
Miembro del Comit de Tetrazolio de ISTA
Profesor invitado de la Fac. de Cs. Agrarias de
la UNC y UN de Mar del Plata
Consultor Privado
COLABORADORES
Ing. Agr. M. Sc. Dr. Omar Bazzigalupi
Universidad Nacional de La Plata
M. Sc. en Tecnologa de Semillas Universidad
Federal de Pelotas - Brasil
Dr. en Agronoma, Instituto Nacional Agronmico Pars - Grignon - Francia
y Director Tcnico del Laboratorio de Anlisis
EEA Pergamino INTA
Ing. Agr. M. Sc. Dra. Adriana Rita Salinas

Fac. de Ciencias Agrarias, UNR
M. Sc. en Tecnologa de Semillas Facultad
Agronoma, Universidad Federal de Pelotas,
Ro Grande Do Sul, Brasil.
Dra. Facultad Agronoma, Universidad Federal
de Pelotas, Ro Grande Do Sul, Brasil.
Prof. Adj. de la Ctedra de Fisiologa Vegetal
de la Fac. de Ciencias Agrarias de la UNR.
Profesora Invitada UBA
Investigadora en Tecnologa de Semillas
Coordinadora de la Carrera de Especializacin
en Poscosecha de Granos
Ing. Agr. Dra. Roxana Pioli
Dra. en Ciencias Biolgicas Fac. de Ciencias
Bioqumicas y Farmaceticas
Prof. Adj. de la Ctedra de Fitopatologa de la
Fac. de Ciencias Agrarias de la UNR
Ing. Agr. M. Sc. Miriam Gonzales
M. Sc. En Mejoramiento Gentico Vegetal,
UNR - INTA
Dra. En Ciencias Biolgicas Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmaceticas
Prof. Adj. de la Ctedra de Fitopatologa de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR
Ing. Agr. M. Sc. Roberto Oscar Rolando
Fac. de Ciencias Agropecuarias, UNC
M. Sc. en Tecnologa de Semillas, UNC
Director Laboratorio de Semillas Fac. de Cs.
Agropecuarias UNC
Profesor de Posgrado de Tecnologa de Semillas
Ing. Agr. M. Sc. Ph. D. Roque Mario
Craviotto
Facultad de Ciencias Agrarias, UNR
M. Sc. en Tecnologa de Alimentos Facultad de
Ciencias Qumicas, UCA
Ph.D Pacific Western University, USA
EEA Oliveros INTA
Profesor Invitado de la Fac. de Cs. Agrarias de
la UNR, UNC y UN de Mar del Plata
Ing. Agr. M. Sc. Miriam Raquel Arango
Perearnau
M. Sc. en Tecnologa de Semillas Facultad de
Ciencias Agropecuarias, UNC
Tcnica Investigadora en Tecnologa de
Semillas y Directora del Laboratorio de
Anlisis de Semillas, EEA Oliveros INTA
Docente de Cursos de Posgrado de la Fac. Cs.
Agrarias de la UNR y UN de Mar del Plata
Ing. Agr. Carina Gallo
Fac. de Ciencias Agrarias UNR
Investigadora Junior EEA Oliveros de INTA
Teresa Insaurralde
Analista Senior. Laboratorio de Semillas EEA
Oliveros de INTA
Marcelo Fared
Oliveros de INTA
Mara Sol Pacheco

Oliveros de INTA
Picardi
Fac. de Agronoma, UBA
Directora del Laboratorio de Servicios
Francomano Picardi
Consultora Privada
Ing. Agr. Dra. Mercedes Scandiani
Dra. en Ciencias Agrarias, Fac. de Ciencias
Agrarias, UNR
Responsable de Patologa del Lab. Ro Paran
Consultora Privada
Ing. Agr. Delma Sara Ruberti
UN de La Plata
Directora Tcnica del rea semillas del
Directora Agrcola Ro Paran
Responsable del rea Entomologa del
Tcnica Agr. Alejandra Petinari
Laboratorio Rayen
Consultora Privada
Ing. Agr. Carlos Perigo
Fac. de Cs. Agrarias, UNR
Director de Calidad Laboratorio de Alimentos
Fac. Cs. Agrarias, UNR
Ing. Agr. Raquel Cheli de Peretti
Fac. Ciencias Agropecuarias, UNC
Directora del Laboratorio de Anlisis de
Semillas Monte Buey Crdoba
Consultora Privada
Ing. Agr. Silvia Benavidez
Fac. Agronoma, UN Morn
Directora rea Semillas Laboratorio Aletheias
Ing. Agr. Mauricia Salas
Fac. Agronoma, UBA
Directora Laboratorio Aletheias
Consultora Privada
Ing. Agr. Mara Makuch
Universidad Nacional del Noreste
Directora del Laboratorio "Jos Crnko" INTA
La Consulta
Analista en Patologa de Semillas
Analista Senior
Cecilia Vignoni
Analista Senior. Laboratorio "Jos Crnko"
INTA La Consulta
Aldo Ordovini
Analista Senior. Laboratorio "Jos Crnko"
INTA La Consulta - Mendoza
Lic. Jorge Valdez
Licenciado en Gentica
Fac. de Ciencias Exactas y Naturales, UN de
Misiones
Laboratorio "Jos Crnko" INTA La Consulta Mendoza
25
staff
Revista Anlisis de Semillas - Tomo 1 - Vol. 1 - N 1 - Abril 2007 - Rosario - Argentina

Ing. Agr. M. Sc. Oscar A. Terenti

Fac. Cs. Econmico Sociales U.N. San Luis
MSc. Maestra en Tecnologa de Semillas U.N.
Crdoba
Director Lab. EEA San Luis
Docente de FICES - Fisiologa Vegetal - U.N.
San Luis
Ing. Agr. M. Sc. Alberto Galussi
Fac. de Ciencias Agropecuarias Oro Verde,
UNER
M.Sc. Tecnologa de Semillas, UNC
Docente investigador Fac. de Ciencias Agropecuarias Oro Verde, UNER
Director del Laboratorio de Identificacin,
Caracterizacin y Verificacin de Especies
Vegetales y Cultivares
Ing. Agr. Rodolfo Timoni
Responsable Huerta Orgnica Demostrativa.
Programa Pro Huerta - INTA - MDSN
Extensionista EEA Oliveros de INTA
Tc. Agrop. Silvia E. Tascn

Analista de Semillas (Germinacin - Viabilidad
por Tetrazolio - Auditor de Laboratorios)
Laboratorio Central de Anlisis de Semillas
Direccin de Calidad del INASE
Silvana Mendoza
Analista de Semillas (Germinacin - Viabilidad
por Tetrazolio)
Juan Carlos Martinez
Analista de Semillas (Muestreo - Pureza)
Semillas
Regional Pampeana Sur del INASE
Ing. Agr. Maria Elena Jimnez
Universidad Nacional del Sur
Tcnica - Laboratorio de Anlisis de Semillas
Ing. Agr. Edgar Rodrigo Fernndez
Universidad Nacional del Sur
Tcnico - Laboratorio de Anlisis de Semillas
Horacio Berruet
Analista Senior Laboratorio de Semillas
Unidad Integrada INTA Balcarce
Ing. Agr. M. Sc. Oscar Rubiolo
Fac. de Agronoma U.N. de La Plata
M. Sc. Facultad de Agronoma U.N., Buenos
Aires
Prof. Titular Fac. de Cs. Agropecuarias, UNC
Cristina Cinalli
Balcarce de INTA
Perito Clasif. Mario Miranda Rey

Analista de Semillas (Muestreo - Pureza Auditor de Laboratorios)
Ing. Agr. M. Sc. Orlando Badiali

M. Sc. Tecnologa de Semillas Fac. de Cs.,
Agropecuarias, UNC
Prof. Adjunto Fac. de Cs. Agropecuarias, UNC
Ing. Agr. M. Sc. Mabel Colabelli

UN de Mar del Plata
M.Sc. Universit Blaise Pascal, Faculte de
Botanique, Francia.
Invetigadora Unidad Integrada INTA Balcarce
Ing. Agr. Karina Asciutto

Analista de Semillas (Patologa - Auditor de
Laboratorios)
Ing. Agr. Dr. Juan Arguello

Prof. Titular Fisiologa Vegetal Facultad
de Cs. Agropecuarias UNC
Prof. Maestra en Tecnologa de Semillas
Facultad de Cs. Agropecuarias, UNC
Ing. Agr. M. Sc. Monica Murcia

UN de Mar del Plata
M. Sc. Tecnologa de Semillas, UNC
Invetigadora Unidad Integrada INTA Balcarce
Dra. Ana Laura Vicario

Universidad de Buenos Aires
Jefa del Laboratorio de Marcadores Moleculares
Ing. Agr. M. Sc. Alicia Cavallo

Fac. de Cs. Agropecuarias, UNC.
M. Sc. Tecnologa de Semillas Fac. de Cs.
Agropecuarias, UNC.
Prof. Adjunta CtedraTerapetica Veg.
de Cs. Agropecuarias, UNC.
Ing. Agr. Eduardo Dell Agostino

UN del Sur, Bahia Blanca
Especialista en Produccin de Semillas
Forrajeras, Oregon State University USA
Investigador EEA Pergamino de INTA
Ing. Agr. M. Sc. Breatriz Susana Rosso
M. Sc. Tecnologa de Semillas, Mississippi
Estate University, USA
Investigadora Tecnologa de Semillas y
Recursos Fitogenticos, EEA Pergamino de
INTA
Ing. Agr. M. Sc. Grisela Lidia Botta
Fac. Cs. Agrarias y Forestales, UN de La Plata
M. Sc. Fac. Cs. Agrarias, UN de Mar del Plata
Investigadora en Fitopatologa, EEA Pergamino
de INTA
Ing. Agr. M. Sc. Ph. D. Antonio J. G.
Ivancovich
M. Sc. Ph. D. Patologa Vegetal, Purdue
University, Indiana, USA
Investigador en Fitopatologa, EEA Pergamino
de INTA
Ing. Agr. Alberto Nicols Almoo
Analista de Semillas (Muestreo - Germinacin -
26
Auditor de Laboratorios)
Dra. Alicia Loray

Universidad de Buenos Aires
Matas Langan
Tcnico Qumico Adrin Emilian Herner
Carolina Luciano
Administracin - Coordinacin de Muestreos Emisin de Certificados
Ing. Agr. Rita del Valle Araoz

Universidad Catlica de Crdoba
Directora Tcnica - Laboratorio de Anlisis de
Ing. Agr. M. Sc. Mara Alejandra Perez

M. Sc. Tecnologa de Semillas Facultad
de Cs. Agropecuarias UNC
Prof. Maestra en Tecnologa de Semillas
Facultad de Cs. Agropecuarias, UNC
Ing. Agr. M. Sc. Marcelo Carmona
Fac. de Cs. Agrarias UBA
M. Sc. en Fitopatologa
Prof. Ctedra Fitopatologa UBA
Ing. Agr. Liliana Zimmermann
Fac. de Cs. Agrarias UN de Rosario
Prof. Ctedra Estadstica Fac. Cs. Agr.
Oro Verde, UN del Litoral
Lic. Vilma Bisaro
Lic. en Estadstica
Fac. Cs. Econmicas, UNL
Ctedra Estadstica I y II
Facultad de Cs. Agrarias,
UNR
Ing. Agr. M. Sc. Dora Barretto
M. Sc. en Fitopatologa
Investigadora Instituto de Recursos
Biolgicos
INTA Castelar
APOSGRAN
CURSOS 2007
Capacitacin
Asociacin Argentina de Poscosecha de Granos
ROSARIO
CRDOBA
Actualizacin de Peritos Recibidores de

Granos
Fecha: 18 y 19 de mayo
Docentes: Tcs. Juan Jos Giorda Eduardo A. Castro - Juan Carlos Piotto

Granos
Fecha: 14 y 15 de septiembre

Granos
Fecha: 27 de abril
Docentes: Tcs. Juan Jos Giorda Eduardo A. Castro

Granos
Fecha: 15 y 16 de junio
Mantenimiento Programado en Plantas

de Acopio
Docentes: Ing. Qum. Enrique H. Dreifuss Ing. Mec. Carlos Alberto Cavallero
Manejo Administrativo del Acopio

Fecha: 18 de mayo
Docente: Ing. Agr. Armando C. Casalins
Manejo Administrativo del Acopio

Fecha: 29 de junio

Granos
Fecha: 05 y 04 de octubre
Secadoras de Granos, su Uso,

Mantenimiento y Optimizacin Mquinas para la Descarga
Fecha: 13 de julio
Docente: Ing. Mec. Daniel De Nardo
Granos
Fecha: 20 y 21 de julio
Prevencin de Explosiones de Polvo
Fecha: 27 de julio
Docente: Lic. Hctor Daniel Benitez
Granos
Fecha: 24 y 25 de agosto
Control de Plagas en Productos
Almacenados
Fecha: 07 de septiembre
Docente: Ing. Agr. Guillermo Romero
Calidad de Semillas y Cmo Evaluarlas.

Fecha: 19 de octubre
Docentes: Ing. Agr. M.Sc. Ph.D Roque
Craviotto - Ing. Agr. Miriam Arango
Manejo de Granos en la Poscosecha.
Fecha: 25 y 26 de octubre
Docente: Ing. Agr. M.Sc. Ph.D. Ricardo
Bartosik
Direccin y Administracin de Negocios

Fecha: 07 y 08 de junio
Docentes: Lic. Juan Carlos Nieva - Ing.
Edgardo Mondino
Control de Plagas en Productos
Almacenados
Fecha: 06 de julio
Docente: Ing. Agr. Guillermo Romero
Gestin de Seguridad y Medioambiente
en la Poscosecha de Granos
Fecha: 03 de agosto
Docente: Ing. Agr. Alberto Salvai
Actualizacin del Personal de Acopio
Fecha: 31 de agosto
Marco Reglamentario Para la

Comercializacin de Granos.
Fecha: 02 de noviembre
Docentes: Sr. Salvador Addamo - Ing.
Agr. Guillermo Llovera
Manejo de Granos en la Poscosecha

Docente: Ing. Agr. M.Sc. Ph.D. Ricardo
Bartosik
Actualizacin del Personal de Acopio

Fecha: 16 y 17 de noviembre
Prevencin de Explosiones de Polvo

Docente: Lic. Hctor Daniel Benitez
Gestin de Seguridad y Medioambiente

en la Poscosecha de Granos.
Docente: Ing. Agr. Alberto Salvai
Mantenimiento Programado en Plantas

de Acopio.
Fecha: 08 y 09 de noviembre
Docentes: Ing. Qum. Enrique H. Dreifuss
- Ing. Mec. Carlos Alberto Cavallero
Mayores informes:
APOSGRAN: Paraguay 777 - 4to. Piso - 2000 Rosario
Tel./Fax (0341) 4213471/8 interno 2265 en horario de 10 a 15 hs
aposgran@bcr.com.ar www.aposgran.org.ar
Secadoras de Granos, su Uso,

Mantenimiento y Optimizacin Mquinas para la Descarga
Fecha: 07 de diciembre
Docente: Ing. Mec. Daniel De Nardo
27
Capacitacin
ASAGA
Asociacin Argentina de Granos y Aceites
Lanzamos el Plan de Capacitacin 2007

Desde ASAGA lanzamos el Programa de
Capacitacin 2007, con siete eventos
que se desarrollarn a lo largo de este
ao y que abarcan todos los aspectos
vinculados a la industria de grasas y
aceites.
Lanzamos nuestro Programa de Capacitacin 2007, con la conviccin de que
esta es una de las formas en las que participamos activamente en el crecimiento
del sector.
Este ao, organizamos y coordinamos
un programa integral que abarca temticas como: Refinacin, Aplicaciones de
grasas y aceites alimentarios, Calidad,
Biodiesel, Seguridad y Medioambiente,
Lpidos, Nutricin y Salud, as como un
curso Intensivo para supervisores de la
industria aceitera.
Nuestros encuentros, cursos y jornadas
de capacitacin, estn planteados no
slo como un espacio donde puedan
adquirirse las herramientas tcnicas y
de gestin especficas del sector, sino
tambin como una instancia en la que
pueda tomarse contacto con experien-
cias y casos reales y de actualidad.

Asistentes y disertantes construyen a
travs del debate y el intercambio de
ideas y experiencias, el conocimiento,
al tiempo que sientan las bases de compromiso y excelencia para el crecimiento constante del sector.
Porque Capacitar es crecer.
Tanto los disertantes como los coordinadores de los eventos, cuentan con
una avalada trayectoria en el campo de
la especialidad que nos ocupa. Ellos,
junto al equipo operativo de ASAGA,
sern los encargados de asegurar la
excelencia de los eventos en todos los
niveles, como ocurre ao tras ao.
Agende las fechas de los prximos

eventos de capacitacin
de nuestra asociacin:
5 Curso sobre refinacin de aceites y

grasas alimentarias
Fecha: 25 al 29 de junio
Lugar: Ro Cuarto
1Jornada sobre aplicaciones de grasas

y aceites alimentarios
Fecha: 06 de julio
Lugar: Buenos Aires
Short Course "Biodiesel" En el marco del
Foro Global de Bioenerga Rosario 2007
Fecha: 11 de julio
Lugar: Bolsa de Comercio de Rosario
Curso intensivo para supervisores de la
industria aceitera 12 Edicin
Fecha: 06 al 10 de agosto
Lugar: Ro Cuarto
5 Jornada de actualizacin de calidad
en la industria aceitera
Fecha: 28 de septiembre
Lugar: Rosario
3 Jornada de seguridad y medioambiente
Lugar: Rosario
4 Jornada de Lpidos, Nutricin y Salud
Lugar: Buenos Aires
Para mayor informacin, consultar: www.asaga.org.ar o dirigirse a: gpage@asaga.org.ar Esta direccin de correo electrnico est protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla. Tel.: 011-43435623
Facultad de Ciencias
Agropecuarias UNC
Estudio de la problemtica
de la tecnologa de semillas en Argentina
Docente coordinador:
Ing. Agr. M. Sc. Oscar Rubiolo. Ctedra
de Cereales y oleaginosas. Facultad de
Ciencias Agropecuarias. Universidad
Nacional de Crdoba.
orubiolo@agro.uncor.edu
Contenidos:
Anlisis de la situacin de la industria
de la semillas en el pas, rol del estado y
28
de la actividad privada en el desarrollo

de la industria de semillas. Rol del investigador, productor y extensionista en el
aporte al desarrollo de un programa de
semillas.
Fecha:
Primer encuentro: 17 y 18 de mayo
Segundo encuentro: 5 y 6 de julio.
Viaje
Total de Crditos: 2 Crditos

Modalidad: Semipresencial
Tipo Evaluacin: Trabajo final
Horario: 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 18:00 hs.
Destinatarios: Profesionales y Graduados
Universitarios de las Ciencias
Agropecuarias.
Cupo mnimo y mximo: Mnimo: 10
(diez), Mximo: 25 (veinticinco)
Capacitacin
Agropecuarias UNC
Secado y acondicionamiento
de semillas
Ing. Agr. M. Sc. Orlando Badiali. Ctedra de
Cereales y Oleaginosas. Facultad de
Nacional de Crdoba.
E-mail: obadiali@agro.uncor.edu
Contenidos:
Unidad 1: Almacenamiento de Semillas.
Factores de la semilla que afectan su viabilidad en el almacenamiento. Efectos del
ambiente de almacenaje sobre la longevidad de las semillas. Temperatura y
humedad. Respiracin de las semillas y
factores que la afectan. Cambios funcionales en el almacenamiento. Deterioro
de las semillas. Efectos de los hongos de
almacenaje sobre las semillas. Ecologa de
los insectos de almacenaje. Conservacin
de la calidad de las semillas en el almacenaje. Migracin de humedad. Control de la
temperatura en el almacenamiento.
Tiempo de almacenaje seguro. Preceptos
del almacenamiento.
Unidad 2: Contenido de Humedad de las
Semillas. Humedad de la semilla.
Comportamiento de la humedad en la
masa de semillas. Mtodos para determinar la humedad. Mermas por secado.
Cantidad de agua a extraer por secado.
Contenido de humedad de equilibrio de las
semillas. Valores de contenido de
humedad de equilibrio. Determinacin del
Contenido de humedad de equilibrio.
(Modelos de Contenido de humedad de
equilibrio). Desorcin vs. absorcin
(Histresis).
Unidad 3: Psicometa. Calor de Vaporizacin. Definicin de trminos psicromtricos. Calor especfico. Ley de los
gases perfectos aplicados al aire hmedo.
Comportamiento del aire hmedo (Ley de
los gases no ideales). Carta psicromtrica.
Uso de la carta psicromtrica. Resolucin
de problemas psicromtricos, clculos.
Unidad 4: Presin Esttica
Resistencia al paso del aire. Curvas caractersticas de sistema. Ventiladores.
Seleccin de ventiladores. Caudales de
aire para la Aireacin y Secado de semillas. Resolucin de problemas, criterios
para la seleccin de ventiladores.
Unidad 5: Secado de Semillas
Secado, objetivos. Mtodos de secado
artificial: con aire natural y con alta temperatura. Peso hectoltrico, merma de
peso y volumen. Ecuacin del balance de
calor y masa. Secado en capa delgada y
secado en capa profunda. Sistemas de
secado de semillas. Secado con baja temperatura. Secado de silo completo, secado
en tandas, secado con remocin. Secado
con alta temperatura: Sistemas de secado
de flujo continuo. Tipos de secadoras.
Secado-Aireacin (Dryeration). Mejoramiento de la eficiencia de la secadora por
cambios y modificaciones del diseo.
Fuentes alternativas de energa para el
secado de semillas. Efectos del secado
sobre la calidad de las semillas
Unidad 6: Aireacin de las semillas
Aireacin: Objetivos de la aireacin.
Control de la temperatura de las semillas.
Otros usos. Reduccin de la humedad

durante el enfriamiento. Aireacin con aire
con alta o baja humedad. Zonas de enfriamiento o calentamiento. Distribucin del
aire. Operacin del sistema de aireacin;
esquemas de aireacin estacionales.
Operacin diaria de los ventiladores, direccin del flujo de aire, otras sugerencias de
manejo.
Unidad 7: Sistemas de almacenamiento
Sistemas de almacenamiento: Almacenamiento en condiciones normales de
ambiente. Refrigeracin: riesgos biolgicos
a bajas temperaturas. Almacenamiento en
atmsfera controlada. Principios del almacenaje hermtico. Desarrollos modernos:
semillas secas y semillas con alta
humedad. Creacin de atmsferas con bajo
contenido de oxgeno. Equipos e instalaciones. Silos: tipos, capacidades, materiales, clculos elementales para orientacin de seleccin de equipamientos.
Depsitos y estibas. Clculos.
Fecha: Primer encuentro: 20 de abril
Segundo encuentro: 8 de junio
Tercer encuentro: 6 de julio
Horas Totales: 40 horas
Crditos: 2 Crditos
Costo: $ 240.Modalidad: Semipresencial
Horario: 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 18:00 hs.
Destinatarios: Profesionales y graduados
universitarios de las Ciencias Agropecuarias.
Cupo mnimo y mximo: Mnimo: 10 (diez),
Mximo: 25 (veinticinco)
Para estar siempre informado sobre talleres, cursos, jornadas, eventos, congresos
29
Capacitacin
Agropecuarias UNC
Acondicionamiento de semillas
Ing. Agr. M. Sc. Roberto Rolando.
Laboratorio De Semillas. Facultad De
Nacional de Crdoba.
E-mail: rrolando@agro.uncor.edu
operaciones de limpieza y clasificacin. Descripcin y caractersticas

principales:
Aire y zarandas: tipos, mecanismos.
Estructura de las mquinas. Zarandas
(medidas y tipos). Regulacin. Problemas terico prcticos.
utilizados y sus caractersticas. Ventajas y desventajas. (Mquinas cosedoras de bolsas: manuales y automticas.
Bsculas).
Equipos auxiliares: elementos de limpieza; de seguridad; proteccin, etc.
Para plantas de acondicionamiento.
Unidad N 3
Operaciones adicionales o de acabado.
Objetivos. Mquinas utilizadas. Principios de funcionamiento y regulacin.
Ventajas y desventajas.
Cilindros clasificadores (calibradores).
Cilindros alveolados (trieurs). Discos
alveolados. Mesa de gravedad. Espiral.
Separadora por color (electrnica).
Separadora por textura. Separadora
magntica.
Unidad N 6
Fluxogramas de beneficio para diferentes especies (alfalfa y trboles),
cereales (trigo, maz), oleaginosas (man, girasol), hortcolas. Casos especiales.
Principios de diseo de plantas de
beneficio.
Anlisis de situacin. Consideraciones
preliminares. Diagnstico.
Construcciones: Verticales y horizontales (ventajas y desventajas).
Control de calidad total en la planta de
beneficio.
Contenidos:
Unidad N 1
Introduccin.
Concepto de Beneficio de semillas.
Operaciones que involucra. Factores
que afectan la calidad y el futuro acondicionamiento: Campo Cosecha.
Recepcin de los lotes: Muestreo y caracterizacin. Anlisis bsicos.
Atributos de calidad de las semillas.
Estndares oficiales de calidad (Valores comerciales de tolerancias).
Control interno de calidad.
Acondicionamiento.
Principios del acondicionamiento.
Objetivos generales y particulares.
Caractersticas fsicas de las semillas
asociadas al acondicionamiento (forma, tamao, color, peso, etc.).
Unidad N 2
Operaciones de Preacondicionamiento
Prelimpieza. Trilla. Escarificado, desbarbado o desaristado, deslintado o
desborre, descascarado o pelado, etc.
Mquinas utilizadas para operaciones
de preacondicionamiento. Descripcin
y caractersticas principales.
Operaciones de Limpieza y Clasificacin.
Objetivos. Mquinas utilizadas para
Facultad de Ciencias Agrarias

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
Facultad de Ciencias Agrarias

Escuela de Graduados
Universidad Nacional de Rosario
30
Unidad N 4
Movimiento de semillas.
Transportadores.
Equipos utilizados para operaciones
verticales y horizontales. Ventajas y
desventajas.
Cintas transportadoras. Elevadores a
cangilones. Vibratorios. Sinfines; etc.
Caractersticas y descripcin de los
diferentes tipos utilizados.
Unidad N 5
Tratamiento de semillas.
Definicin. Objetivos. Nociones bsicas. Productos. Mquinas utilizadas
(calibracin). Peleteado: objetivos, ventajas y desventajas.
Empaque.
Diferentes tipos de envases: materiales
Fecha: Primer encuentro 19 de abril

Segundo encuentro 7 de junio
Tercer encuentro 5 de julio
Crditos: 2 Crditos
Costo: $ 240.Horas Totales: 40 Horas
Horario: 9:00 a 13:00 y de 14:00 a 18:00 hs.
Destinatarios: Profesionales y
graduados universitarios de las
Ciencias Agropecuarias.
Cupo mnimo y mximo:
Mnimo: 10 (diez), Mximo: 25 (veinticinco)
Especializacin en manejo
de poscosecha de granos
Inscripcin: agosto 2007
Inicio de actividades: septiembre 2007
Coordinadora: Dra. Adriana Salinas
Informes e inscripcin:
posgrado-agr@unr.edu.ar
Tel: 0341/4970389
Capacitacin
Agropecuarias UNC
Produccin de Semillas
Ing. Agr. Ph. D. Cristiano Casini
E-mail: ccassini@correo.inta.gov.ar,
cristianoc@arnet.com.ar
Contenidos:
suelos, riego, siembra, control de malezas, enfermedades e insectos, eliminacin de los fuera de tipo) cosecha,
acondicionamiento, almacenamiento.
Tasas de multiplicacin. Control de calidad.
Unidad 1
Introduccin. Esquema bsico de la
tecnologa de semillas y su relacin
con el curso de magster en Tecnologa
de Semillas. Componentes de la produccin de semillas. La industria de
semillas en el pas. Organizacin de las
empresas productoras de semillas.
Criaderos, Semilleros y Multiplicadores
de semillas.
Unidad 5
Produccin de semillas en especies de
propagacin agmica. Principales
especies en las que se utiliza. Esquema
de produccin de papa, ajo semilla,
Propagacin de batata, frutilla, olivo,
etc. La produccin bajo condiciones
controladas. El sistema oficial de control de calidad. El rol del INASE. Las
reas de produccin en Argentina.
Unidad 2
Produccin de semillas. Injerencia de
la ley de semillas en la produccin de
semillas. Sistema de fiscalizacin.
Sistema de certificacin directa e indirecta en el control de la produccin:
INASE, OCDE, UPOV, ARPOV, USA, UE e
interno de cada empresa. Sistemas de
aseguramiento de la calidad. Normas
ISO 9000, ISO 25 y acreditacin.
Unidad 6
Produccin de semillas hortcolas.
Cebolla, Tomate, Zapallito. Manejo del
cultivo para la produccin de semillas
(calidad de suelos, riego, siembra, control de malezas, enfermedades e insectos, eliminacin de los fuera de tipo)
cosecha, acondicionamiento, almacenamiento. Tasas de multiplicacin.
Control de calidad.
Unidad 3
Produccin de semillas. Injerencia de
la ley de semillas en la produccin de
semillas. Sistema de fiscalizacin.
Sistema de certificacin directa e indirecta en el control de la produccin:
INASE, OCDE, UPOV, ARPOV, USA, UE e
interno de cada empresa. Sistemas de
aseguramiento de la calidad. Normas
ISO 9000, ISO 25 y acreditacin.
Unidad 7
Produccin de semillas de forrajeras
templadas. Festuca, Raygrass, pasto
ovillo, Trbol blanco. Manejo del cultivo
para la produccin de semillas ( calidad
de suelos, riego, siembra, control de
malezas, enfermedades e insectos)
cosecha, acondicionamiento, almacenamiento. Tasas de multiplicacin.
Control de calidad.
Unidad 4
Produccin de semillas de especies
autgamas: Man y soja. reas ecolgicas aptas. Influencia del medio ambiente
en la produccin de semillas (calidad de
Unidad 8
Produccin de semillas de alfalfa.
Areas ecolgicas aptas. Manejo del
cultivo para la produccin de semillas
(calidad de suelos, riego, siembra, con-
trol de malezas, enfermedades e insectos polinizadores) cosecha, acondicionamiento, almacenamiento. Tasas

de multiplicacin. Control de calidad.
Unidad 9
Produccin de semillas de forrajeras
megatrmicas (tropicales y subtropicales) grama Rodees, gattom panic,
cenchrus ciliaris, Brachiarias, paspalum. reas ecolgicas aptas. Manejo
del cultivo para la produccin de semillas (calidad de suelos, riego, siembra,
control de malezas, enfermedades e
insectos) cosecha, acondicionamiento,
almacenamiento. Tasas de multiplicacin. Control de calidad.
Fechas:
Primer encuentro 17 y 18 de abril
Segundo encuentro 5 y 6 de junio
Tercer encuentro 3 y 4 de julio
Total de Crditos: 3 crditos
Costo: $ 360.Horas Totales: 60 Horas
Tipo Evaluacin: Examen final en el
ltimo encuentro
Horario: Todos los das: de 9:00 a 13:00
y de 14:00 a 18:00 hs.
Destinatarios: Profesionales de las
Ciencias Agropecuarias.
Cupo mnimo y mximo:
Mnimo: 10 (diez),
Mximo: 25 (veinticinco)
31
Capacitacin
Agropecuarias UNC
Curso Secado y Almacenamiento

de Granos y Semillas
Universidad Nacional de Crdoba - Argentina - Facultad de Ciencias Agropecuarias Secretara de Extensin - Escuela para Graduados
Inicio: 23 de abril de 2007
Duracin: 4 meses.
Destinatarios: Graduados Universitarios

en Ciencias Agropecuarias y todo aquel
que no teniendo ttulo universitario
desee formarse en el rea de la poscosecha de granos y semillas.
Objetivos: Se espera que al finalizar el

curso los estudiantes sean capaces de
comprender los principios bsicos de la
relacin entre los granos y semillas y el
ambiente que los rodea y su uso para el
adecuado manejo de las tcnicas del

secado, la aireacin y el almacenamiento.
Costo: Residentes en Argentina: $ 200.
Residentes fuera de Argentina: U$S 120
Para ms informacin (contenidos, docentes, certificacin y acreditacin, metodologa y recursos didcticos,

evaluacin, etc.) e inscripcin: http://www.elsitioagricola.com/posgyespe/2007/20070423secado.asp .
1 Conferencia Latinoamericana, ICC

ARGENTINA, 2007
C er eal e s y P r odu ct os de C er eal e s:
Calidad e Inocuidad. Nuevos desafos de
la demanda mundial, es el lema de la 1
Conferencia Internacional de la ICC en
Latinoamrica que se desarrollar en la
Bolsa de Comercio de Rosario, Argentina, del 23 al 26 de setiembre de 2007.
Por primera vez en la historia de la
Asociacin Internacional de Ciencia y
Tecnologa de los Cereales -ICC-, una de
sus conferencias internacionales tendr
lugar en Sud Amrica. En estos momentos estamos recibiendo las pre-registraciones, indispensables para todos aquellos que deseen enviar sus trabajos para
ser presentados en la Conferencia.
lpidos, enzimas)
4. Seguridad e inocuidad en productos
de cereales
5. Calidad de uso final y mercados internacionales
6. Nuevas tecnologas de evaluacin
7. Beneficios de los cereales en la salud
8. Nuevas tendencias en productos de
cereales
Han confirmado su presencia
importantes especialistas
de trascendencia mundial
en cada temtica.
Fechas importantes a recordar:

Las SESIONES a desarrollarse sern las
siguientes:
1. Acto de apertura y sesiones plenarias
2. Mejoramiento y gentica de la calidad
de los cereales
3. Avances en la prediccin de la calidad en cereales (protenas, almidn,
31 de marzo de 2007: Plazo final para el

retorno de la Pre-Inscripcin a la
Secretara de la Conferencia a travs de
la pgina web
Mayo de 2007: Distribucin de la 2
Circular
30 de junio de 2007: Plazo final para la
recepcin de abstracts
30 de junio de 2007: Plazo final para la
inscripcin temprana (costo reducido)
Agosto de 2007: Programa de la Conferencia y ltima Circular
Esta conferencia ofrecer una oportunidad nica para cientficos, estudiantes,
mejoradores, molineros, panaderos y la
industria de cereales en general, economistas, personal de laboratorios y
administradores del sector de los agroalimentos.
Esperamos recibirlos en Rosario y compartir juntos este espacio de difusin y
apoyo a nuevos desarrollos relacionados al rea de la ciencia y tecnologa de
los cereales.
En la pgina de la Conferencia encontrar el formulario para pre-inscripcin y mucha ms informacin, vistela:

www.1laconference.com.ar
32
33
34
Estadistica
Mtodos Estadsticos
de Anlisis de Semillas.
Conociendo el error de muestreo.

Parte 1
Ing. Agr. Liliana Zimmermann

Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad Nacional de Entre Ros
Repblica Argentina
Conocer y aprender
estadstica aplicada
fortalece
nuestra actividad.
estimacin de la calidad del lote

de semillas.
1. Introduccin
Uno de los mayores peligros en agricultura es la utilizacin de semillas
que no poseen capacidad para producir cosechas abundantes de diferentes especies cultivadas. Con el fin
de minimizar este riesgo se han
desarrollado tcnicas de Anlisis de
Semillas para valorar la calidad de
las mismas, antes de proceder a su
siembra. La calidad es un concepto
basado en la evaluacin de diferentes caractersticas (poder germinativo, pureza fsico-botnica y
varietal, viabilidad, determinacin
en nmero de semillas no deseables, sanidad, etc.), Todas ellas
resultan importantes para los distintos sectores de la industria
semillera: criaderos, semilleros,
productores, acopiadores, comerciantes y organismos de control.
La calidad de un lote de semillas es
evaluada a travs de una muestra.
Una muestra es una porcin de
semillas seleccionada aplicando un
muestreo que garantice la representatividad del lote.
- Una muestra representativa proporcionar resultados que pueden ser usados para predecir el
intervalo de valores de calidad
de un lote de semillas
- Repeticiones de un anlisis de
calidad realizados sobre una
misma muestra pueden proporcionar diferentes resultados.
- Anlisis realizados sobre diferentes
muestras extradas de un mismo
lote de semillas no proporcionarn exactamente el mismo
resultado.
Los resultados del Anlisis de semillas son estimaciones y por lo
tanto, estn sujetos a errores:
Error debido al muestreo
no es posible de controlar
Error experimental
es posible controlar
2. Muestreo y Fuentes de Variacin de los resultados del

Anlisis de Semillas.
- Los anlisis de laboratorio para
determinar la calidad de un lote de
semillas deben ser realizados sobre
una muestra representativa.
- Un anlisis realizado sobre una
muestra representativa es una
La variacin total de los resultados de un mismo lote proviene de

diferentes fuentes de variacin.
- entre envases
- dentro de un mismo envase
- entre personas que extraen la
muestra
- entre muestras de trabajo
- tamao de la muestra examinada
35
Estadistica
Mtodos Estadsticos de Anlisis de Semillas
entre mtodos y equipamiento

entre analistas
el mismo analista
el intervalo de tiempo entre anlisis
- calidad del lote de semillas
que en Viabilidad por Tetrazolio, si

bien el error de muestreo no puede
ser controlado, el mismo puede ser
calculado para un valor dado de
porcentaje y para un nmero de
semillas.
Aun cuando se apliquen los procedimientos establecidos por las

Reglas y se utilice equipamiento
adecuado y calibrado, la variacin no podr ser eliminada completamente.
La evaluacin de cada semilla en

un Anlisis de Viabilidad, puede
resultar viable o no viable.
La magnitud esperada de la
variacin debida al muestreo difiere
segn la calidad del lote de semillas
y del tamao de la muestra:
- En germinacin, la mayor variacin entre resultados del anlisis ocurre cuando el porcentaje
de germinacin del lote de semillas es de 50 %.
- Si se aumenta el tamao de la
muestra, la variacin se reduce,
aumentando la confiabilidad de
los resultados.
Ejemplos:
De la misma manera, en germinacin podemos encontrar plntulas normales y otras categoras.

El resultado final del anlisis variar
en un rango de 0 a 100 %. De esta
forma, la distribucin de probabilidad de la estimacin del verdadero
valor del porcentaje de germinacin (o de viabilidad) de un lote
debido al error del muestreo se
aproxima a una Distribucin
Binominal. Por ejemplo, para
determinar la probabilidad de un
valor de viabilidad, x = 85 (semillas viables), para un tamao
muestral n = 100 semillas y,
suponiendo que la proporcin de
semillas viables de una determinada especie es p=0.90, se aplicara
el siguiente clculo de acuerdo al
Modelo Binominal.
1- Si el resultado de germinacin
obtenido de una muestra de trabajo de 100 semillas fue 90 %,
la variacin debida al muestreo
indica que el potencial real del
lote de semillas se encuentra
entre 82 % y 95 % (nivel de significacin 5 %).
2- Si el resultado de germinacin
obtenido de una muestra de trabajo de 400 semillas fue 90 %,
la variacin debida al muestreo
indica que el potencial del lote
de semillas se encuentra 87 % y
93 % (nivel de significacin 5%).
3. Error debido al muestreo
En Anlisis de Germinacin al igual
36
n
P (n, x) = x
[ ] . px . (1-p) n-x
P= probabilidad
n= nmero de semillas analizadas
x= nmero de semillas viables dentro de un nmero de semillas analizadas para el cual el clculo es realizado.
p= verdadero valor de viabilidad
del lote. Con 0 p 1.
(1-p)= q = verdadero valor de no
viabilidad del lote de semillas. Con
0 p 1.
P (100,85) = (1.7313) 0.9085 (1-0.90)100-85
= 0.033
Equivale a un 3.3% de probabili-
dad de hallar 85 semillas viables en

una muestra de 100 semillas con p
conocido de 0.90 (90 %).
La desviacin estndar de una estimacin (error debido al muestro)
puede ser calculado segn:
=
p . q / n [%]
= desviacin estndar debida al

muestreo
p= porcentaje de semillas viables
q= (100 - p) = porcentaje de semillas no viables
n= nmero de semillas analizadas
El valor de la desviacin () vara
segn el porcentaje (p) de semillas
viables (o de germinacin) y, del
nmero de semillas analizadas (n).
Ejemplos:
1. Diferentes valores de p para un

mismo nmero de semillas (n)
= (50.50) / 100 = 5.0 %
= (95.5) / 100 = 2.2 %
La variabilidad () disminuye al
aumentar el valor del porcentaje
(p) viabilidad o porcentaje de
germinacin.
2. Iguales valores de p para diferentes valores de semillas (n)
= (95.5) / 100 = 2.2 %
= (95. 5) / 400 = 1.1 %
La variabilidad () disminuye al
aumentar el valor del nmero de
semillas analizadas.
4- Error experimental
El error experimental del Anlisis
de Germinacin fue estimado por

S. R. Miles (ISTA Handbook, 1963)
a travs de una red de ensayos comparativos, conducidos en diferentes
laboratorios.
Entre 1955 y 1959, fueron analizadas en 60 laboratorios, 20 muestras enviadas por ISTA y entre
1953 y 1954 fueron evaluadas en
68 laboratorios, 48 muestras enviadas por AOSA. El porcentaje de
germinacin fue evaluado utilizando 400 semillas de cada muestra.
Posteriormente, se calcul la
desviacin d, del porcentaje de germinacin de cada muestra de cada
laboratorio respecto del promedio
de todos los laboratorios, para la
misma muestra. Cada valor d, fue
dividido por la desviacin estndar

debida al muestreo .
d/= (p-P) / (p. q) / 400
nado a travs de un factor f relacionado con la desviacin estndar

debida al muestreo .
f=S/=2.38 - 0,008321. p
p= porcentaje de germinacin de
cada muestra de un mismo laboratorio
P= porcentaje promedio de todos
los laboratorios para una misma
muestra
q= (1 - p)
Los valores de d/ > 4 fueron eliminados, indicando una alta variabilidad del resultado obtenido por el
laboratorio.
El error experimental fue determi-
f = factor del error experimental

S= desvo estndar observado
entre laboratorios para una misma
muestra
= desviacin estndar debida al
muestreo
p = porcentaje de germinacin
El rango del error experimental se

encuentra entre f = 1.55 para
valores de 0 % y 100 % y f = 1.96
para valores de 50 %.
contina en nuestra prxima edicin
37
Comunicacin tcnica
Ing. Agr. Gustavo Gonzlez Anta.
Dpto. Tcnico
Rizobacter Argentina S.A.
El fsforo y los
microorganismos
del suelo
Cargando bateras en las semillas

El fsforo, sin lugar a dudas, es uno de
los nutrientes ms importantes para
la nutricin de las plantas. Su presencia es fundamental en procesos biolgicos como la divisin y crecimiento
celular y en vas metablicas como la
fotosntesis, gluclisis, respiracin y
sntesis de cidos grasos. Su relevancia se extiende a las partes constitutivas esenciales de los cidos nucleicos,
fosfolpidos y ATP.
El fsforo es abundante en el suelo
pero slo una parte est disponible
para las plantas. Por consiguiente
debe ser suministrado en forma de
fertilizantes que, al quedar en gran
proporcin fijados a la solucin del
suelo, tienden a acumularse resultando en un balance negativo.
El suelo es un medio vital donde se
llevan adelante numerosos procesos
biolgicos. Algunos de estos procesos tienen que ver con la solubilizacin del fsforo orgnico e inorgnico. Esta accin es llevada a cabo por
microorganismos para su propia nutricin, dejando una parte a disposicin de las races de las plantas en la
solucin del suelo desde donde se
nutren.
Los grupos microbianos capaces de
solubilizar el fsforo edfico son varios
y entre ellos los de mayor relevancia
son los hongos, muchos de los cuales
son patgenos como Aspergillus spp.,
Fusarium spp. y Sclerotium spp. Un
segundo grupo lo constituyen los
Actinomycetes, grandes productores
de sustancias antibiticas. Finalmente se encuentran las bacterias

entre las que podemos mencionar a
Bacillus, Flavobacterium y Pseudomonas.
Este ltimo gnero bacteriano, las
Pseudomonas, y particularmente
una de sus especies Pseudomonas
fluorescens, han demostrado una
gran capacidad de solubilizar las
fracciones orgnicas e inorgnicas
del fsforo. Consecuentemente se
han transformado en microorganismos ms que interesantes para ser
aislados, purificados y multiplicados
con el propsito de elaborar inoculantes microbianos. Esto permite
calificarlas dentro del grupo de los
microorganismos promotores del
crecimiento vegetal.
Estos inoculantes han tenido un
excelente impacto en el crecimiento
y desarrollo de los cultivos, especialmente de gramneas como el trigo,
contribuyendo favorablemente sobre
el aumento de rendimiento de los
mismos.
Rizofos Liq Trigo es formulado a partir de cepas de Pseudomonas fluorescens especialmente seleccionadas y ensayadas en diferentes condiciones agroclimticas. Estas bacterias han demostrado una muy buena
performance sobre el crecimiento y
desarrollo de los cultivos de trigo, como as tambin, un incremento importante en el rendimiento en grano
de los mismos.
Pseudomonas fluorescens
Produccin de fluorescencia por parte

de Pseudomonas fluorescens en medio F
Solubilizacin de Fosfato triclcico por

Pseudomonas fluorescens
39
Comunicacin tcnica
Cuestiones sobre semillas duras
de leguminosas forrajeras
Alberto A. Galussi
Docente investigador.
Ing. Agr. M. Sc. Director del
Laboratorio de Identificacin,
Caracterizacin y Verificacin
de Especies y Cultivares.
Facultad Ciencias
Agropecuarias, Universidad
Nacional de Entre Ros.
testa@fca.uner.edu.ar
Este artculo se basa principalmente

en la experiencia de trabajo en dos
proyectos de investigacin realizados en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ros, el primero de ellos
ya finalizado (1992-1998) en el que
se integr un laboratorio privado, y
el segundo an en ejecucin desde
el ao 2003. Es as que si bien esta
transposicin es personal, los mtodos y resultados fueron objeto de
trabajo de un equipo de investigacin.
Las opiniones sobre cmo considerar a las semillas duras son variadas y van desde la sobreestimacin
a la subestimacin de la calidad.
Bajo una perspectiva comercial es
tranquilizante considerar a las semillas duras 100% viables y sumarlas
al Poder Germinativo. Esto es lo que
se hace acorde a la Legislacin
actual en Argentina sobre las Tolerancias de semilla fiscalizada e identificada (Disposicin N12/88
S.A.G.P y A.) la cual establece que
en Leguminosas, el poder germinativo considera las plntulas normales ms el 100% de las semillas
duras.
En este apartado se tratar de responder a ciertos interrogantes
sobre semillas duras, tales como:
cul es el concepto y cmo son,
dnde suelen encontrarse y en qu
cantidad, cul es su viabilidad y
comportamiento a travs del tiempo, y qu categoras de no viables
se presentan.
40
Primera incgnita: Qu es una

semilla dura?
Quienes trabajan con semillas de
leguminosas forrajeras es muy probable que encuentren, al finalizar el anlisis de germinacin, semillas que permanecen del mismo tamao y aspecto al que tenan cuando fueron colocadas al inicio del ensayo. La dormicin impuesta por la cubierta seminal
y que ocasiona una tpica semilla dura
se establece durante el desarrollo de
la semilla en la planta. Ya en la cosecha la poblacin de semillas puede
presentar semillas duras (Cme and
Courbineau, 1992; Porquedu, Loi and
Cocks, 1996; Fairey, Lefkovitch and
Fairey, 1996). En otras palabras, es un
fenmeno genticamente programado para surgir o desarrollarse conjuntamente con la semilla (Sain, 1947;
Moreira de Carvalho y Nakagawa,
1988). Las semillas duras presentan
un tegumento con caractersticas
especiales que impiden la entrada de
agua, los fisilogos diran que presentan una dormancia fsica. Las evidencias halladas al estudiar los tegumentos de semillas permeables e impermeables de alfalfa expresan diferencias en la anatoma de la testa y en los
componentes orgnicos e iones metales (Galussi, Zimmermann, Moya,
Zuriaga y Gonzlez. (2005).
En las Reglas Internacionales para
Ensayos de Semillas (ISTA, 2006) se
considera que semillas duras son
aquellas que permanecen duras al
finalizar el perodo del ensayo de germinacin porque no han absorbido
agua. Tambin considera que, en

Fabaceae, las semillas deben ser
remojadas por 22 horas, para determinarse el porcentaje de semillas
duras y comunicarlo en los resultados
del test de viabilidad por tetrazolio.
Segunda incgnita: Qu especies
suelen tener esta categora de
semillas?
Se citan muchas especies de las
Fabaceae, por ejemplo en leguminosas forrajeras tales como Medicago
sativa (alfalfa), Trifolium repens (trbol
blanco), Trifolium pratense (trbol
rojo), Melilotus albus (trbol de olor
blanco) y Lotus corniculatus (trbol de
cuernitos). Tambin en especies de las
Malvaceae, Cheno-podiaceae, Liliaceae, Convolvulaceae y Solanaceae.
Tercera incgnita: Qu cantidad
de semillas duras pueden hallarse?
El porcentaje de semillas duras muestra considerable variabilidad dependiendo de la especie, grado de madurez, condiciones durante la maduracin, y tiempo de almacenamiento.
As, baja humedad en el aire durante
la maduracin, resulta en un considerable incremento en la dureza de la
semilla (Nikolaeva,1980). Tambin se
dice que altas temperaturas durante
la madurez aumentan los porcentajes
de semillas duras, pudiendo influir
adems, los altos contenidos de Ca y
K en una mayor cantidad de semillas
duras (Besnier Romero, 1989).
Se conoce que, al menos en condiciones naturales, no todas las semillas que componen una poblacin
estn estrictamente sometidas a las
mismas condiciones ambientales y
son afectadas con igual intensidad
por factores que provocan el letargo
o el tegumento duro (Aitken, 1939,
Yause and Ota, 1958, Donnelly,
1970, Quinlivan, 1971, Kowithayakorn and Hill, 1982). Una poblacin se compone de semillas que
son morfolgicamente distintas y al
mismo tiempo, presentan diferentes
intensidades de letargo (Nikolaeva,1980; Moreira de Carvalho y
Nakagawa, 1988; Cme and Courbineau,1992). No debe olvidarse que
las actividades mecnicas y otros
factores del medio (insectos, patgenos, amplitud trmica, etc.), desde la
cosecha hasta el almacenamiento
pueden provocar escarificacin de
distintas intensidades en las semillas. Las investigaciones realizadas
(PID UNER, 1998) sobre 50 lotes
para cada especie estudiada, pusieron en evidencia que el porcentaje
de semillas duras (SD) es variable
entre lotes cosechados mecnicamente, hallndose en Medicago
sativa (alfalfa) hasta un 50% de SD
(aunque se han citado valores de
100% de SD), en Trifolium repens
(trbol blanco) el 54% de SD, 26%
en Trifolium pratense (trbol rojo),
36% de SD en Melilotus albus (trbol de olor blanco) y 49 % de SD en
Lotus corniculatus (trbol de cuernitos). Cabe sealar que de los 250
lotes analizados, en ninguno de ellos
se encontr 0% de semillas duras.
Cuarta incgnita: Qu viabilidad
fue encontrada en las semillas
duras provenientes de lotes de
reciente cosecha?
Semillas de Medicavo sativa permeables

(hidratadas) e impermeables al agua.
Los valores de semillas viables

encontrados en los 50 lotes mencionados, luego del anlisis de viabilidad por tetrazolio en 50 semillas
duras por lote, permiti aceptar la

hiptesis de que el 100% de las semillas duras son viables nicamente en
Trifolium repens. En Trifolium pratense,
Medicago sativa y Melilotus albus se
acept que el 90% de las semillas
duras son viables. No se hallaron evidencias para proponer un porcentaje
determinado de semillas duras viables en Lotus corniculatus ya que la
variabilidad fue muy grande entre
lotes. Los valores mnimos de viabilidad hallados fueron 84%, 74%, 40%,
66% y 28% respectivamente para las
especies mencionadas. En tanto, los
valores mximos para ellas fueron de
100% a excepcin de L. corniculatus
con el 98%. Para ms detalles cuantitativos, en alfalfa, el 25% de los lotes
tuvo 84% o menos de semillas duras
viables, mientras que el 50% de los
lotes tuvo 88% o ms de semillas
duras viables y el 25 % de los lotes
restantes manifest 96% o ms de
viabilidad en sus semillas duras. En
ningn caso (para las especies y lotes
evaluados) se present 0 % de viabilidad de las semillas duras, pero tampoco en la totalidad de los lotes el
resultado fue el 100% de semillas
duras viables. (Zimmermann, Galussi,
Martinelli, Fernndez, Garca, Pitter,
Zecchin and Dechanzi,1998.
Quinta incgnita: Cul es el comportamiento de las semillas duras
segn la edad y condiciones de
almacenamiento?
En los resultados del anlisis de viabilidad de 200 semillas duras por lote
(Zimmermann, Galussi, Martinelli y
Fernndez, 2003), sobre un total de
10 lotes estudiados por especie (alfalfa, trbol blanco, trbol rojo, trbol
de olor blanco y trbol de cuernitos),
durante un periodo de 35 a 54
meses, no se encontr un comportamiento similar para las especies en
estudio. En algunas no hubo variacin
segn las condiciones de almacenamiento, en otras especies s lo hubo y
41
Cuestiones sobre semillas duras de leguminosas forrajeras
por ejemplo en alfalfa, adems hubo

variacin entre los lotes. Para ser concretos y no abundar en detalles sobre
los resultados hallados ao a ao y en
diferentes condiciones de almacenamiento probadas, se sintetiza la informacin citando que: luego de 54
meses de almacenamiento, a temperatura ambiente por ejemplo, las semillas duras de T. repens y T. pratense
disminuyeron un 6% la viabilidad, en
tanto en M. sativa luego de 35 meses
la viabilidad se redujo en un 11% y en
fro (4 C) un 4% (con variabilidad
segn las condiciones de almacenamiento, edad y lotes). En Melilotus
albus (el ms afectado por la edad y
las condiciones de almacenaje) a los
48 meses disminuy un 21% la viabilidad de las semillas duras (Galussi,
Zimmer-mann, Ballhorst, Fernndez y
Martinelli, 1998). Las condiciones
(temperatura y humedad relativa) de
almacenamiento tambin actan diferente en la longevidad de las semillas
duras.
Respecto de otra incgnita que
puede surgir sobre si las semillas
duras dejan de serlo en algn
momento, podemos comunicar que
en T. repens luego de estar sus SD en
prerrefrigerado 35 das (sobre papel
hmedo) llegaron a germinar el 60%
y ocasionaron plntulas normales y
en M. albus el 50% se permeabilizaron al agua y dieron plntulas normales, no obstante el comportamiento
fue variable entre lotes (Zimmermann,
Galussi,
Fernndez
y
Martinelli, 1998). Esto demuestra
que las SD, tienen diferentes grados
de permeabilidad aun cuando son
duras, y con el transcurrir de horas y
horas en condiciones de humedad
dejan su condicin de impermeabilidad para ser permeables al agua y
germinar, dando plntulas normales
en su mayora. Se observ que el tipo
de preacondicionamiento que se le
d a las semillas duras antes de
pasarlas a estufa para su germinacin
42
incide en la presencia de las anormalidades: plntula con raz atrapada

por la cubierta seminal o plntula con
el tegumento que la comprime al
rodear el hipoctilo o el cuello, impidiendo un normal desarrollo areo o
radicular. Un ensayo en alfalfa (PID
UNER, 2003) demostr que al efectuarles una incisin a las semillas
duras para favorecer la entrada de
agua y suceder su germinacin sobre
papel, se manifest 7% de plntulas
con dicha anormalidad. Sin embargo,
en las semillas mantenidas en inmersin en agua hasta su ablandamiento
(total imbibicin) para luego colocarlas a germinar entre papel, dichas
anormalidades no se presentaron. Lo
cual hace suponer que esta anormalidad se debe a la dureza del tegumento y del mtodo de germinacin,
el cual contribuye a que dicho tegumento no se ablande lo suficiente
para permitir el traspaso de la raz o
el desprendimiento de la plntula.
donar (zona de unin de cotiledones

y eje embrionario) y embrin no viable en ms del 50% (sobre un promedio de no viables de 3% en 50
lotes). Aparecieron tambin problemas en los cotiledones y embriones
100% no viables. Luego de 54 meses,
los distintos tipos de no viables se
mantienen y se incrementa la categora embrin 100% no viable. En
Trifolium pratense y Medicago sativa
sucede algo similar pero en mayores
proporciones, en tanto en Melilotus
albus, especie en donde se encontr
una gran diversidad en los tipos de no
viables, se hall que la causa inicial se
deba a cotiledones y embrin daado
completamente, y en menor medida a
dao por radcula. El incremento de
las reas no viables vara segn el
ambiente de almacenamiento, siendo
menor en general para un ambiente
de baja temperatura.
Las ltimas evidencias halladas en las

investigaciones sobre permeabilidad
del tegumento, hasta el ao 2006
(PID UNER, 2003), han puesto de
manifiesto en un lote de alfalfa un
0,5% de semillas duras luego de permanecer sus semillas 523 das inmersas en agua y en el caso de trbol
blanco un 5% de semillas permanecen duras luego de 703 das de estar
sumergidas en agua. Esto vuelve a
poner en evidencia los distintos grados de dureza que existen en las
semillas, y la posibilidad de encontrar
diferentes resultados en los porcentajes de semillas duras.
Sobre estos datos se pueden pensar

varias cuestiones, pero algo debe
quedar claro: no se debe tomar arbitrariamente un valor de viabilidad de
las semillas duras; entran en juego la
especie, las caractersticas del lote, la
edad de las semillas, las condiciones
de almacenamiento y no lo que dicen
unas u otras disposiciones. Los riesgos al analizar la viabilidad de una
semilla dura por el ensayo topogrfico por tetrazolio, en general, son los
mismos que se corren al analizar
semillas permeables. En algunas
especies y lotes hay mayor cantidad
de embriones viables que no viables,
pero se debe pensar que una semilla
dura viable no germina hasta tanto
abandone su condicin de impermeabilidad al agua, la cual puede ir de
unas pocas horas a mucho ms de un
ao, segn su dureza y condiciones
del medio.
Sexta incgnita: Cmo evoluciona a travs del tiempo el deterioro en los embriones de las
semillas duras?
En Trifolium repens, en la categora de
semillas duras no viables se presentaron: al inicio, embriones con problemas en la radcula, en el nudo cotile-
Consideraciones finales
Si acaso, sin muchos argumentos fundados, se supone un determinado
valor de viabilidad en todos los lotes

de semillas, pueden producirse errneas interpretaciones, las cuales no
deben dejar de ser atendidas por los
analistas, comerciantes o productores
a la hora de dar un resultado vlido.
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Bibliografa consultada
43
Comunicacin tcnica
Preparado por el Comit de Anlisis de Vigor ISTA
1995
Publicado por la International Seed Testing Association
P.O. Box 412, 8046 Zurich, CH-Switzerland (Suiza)
Comprendiendo qu es
el vigor de la semilla
44
Introduccin
Qu es el vigor de la semilla?
Los lotes de semillas con elevados

resultados de poder germinativo
pueden diferenciarse entre s, sustancialmente, por su emergencia a
campo al ser sembrados al mismo
tiempo en el mismo lote, y/o por su
performance luego de un almacenaje
bajo las mismas condiciones ambientales o luego de ser transportados
hacia el mismo destino. Las preguntas
que deberan formularse cuando se
consideran los datos de poder germinativo de estos lotes son las siguientes:
Los resultados eran incorrectos? y
por qu hubo diferencias en sus performances? La respuesta a la primera pregunta es no, ya que los
resultados de poder germinativo
fueron los correctos. La respuesta a
la segunda pregunta es que queda
claro que el anlisis de germinacin
no es lo suficientemente sensible
como para detectar sutiles, pero significativas, diferencias de calidad
entre lotes de semillas con elevados
resultados de poder germinativo.
Estas diferencias se deben a otro
componente de la calidad de la semilla, que es el vigor.
Se define al vigor de la semilla como

la suma total de aquellas propiedades que determinan el nivel de
actividad y de performance de la
semilla o del lote de semillas
durante la germinacin y la emergencia de las plntulas. En
cualquier lote de semillas, la prdida
de vigor est relacionada con la disminucin en la capacidad de las mismas para llevar a cabo todas las funciones fisiolgicas que les permiten
germinar y progresar. Este proceso,
denominado envejecimiento fisiolgico (o deterioro), comienza antes de la
cosecha y contina durante la cosecha, el acondicionamiento y el almacenamiento. Progresivamente, el mismo va reduciendo las capacidades de
performance debido, por ejemplo, a
los cambios en la integridad de las
membranas celulares, en la actividad
enzimtica y en la sntesis de protenas. Estos cambios bioqumicos
pueden ocurrir muy rpidamente (en
unos pocos das) o ms lentamente
(en aos), dependiendo de causas
genticas, climticas o de produccin
que an no han sido comprendidas
del todo. El final de este deterioro

conduce a la muerte de la semilla (es
decir, la prdida completa de la germinacin). Sin embargo, las semillas
pierden el vigor antes de perder su
capacidad para germinar. Por esta
razn, los lotes de semillas con altos
y similares valores de germinacin
pueden diferir en su edad fisiolgica
(el grado de deterioro) y as tener
diferencias de vigor y, por consiguiente,
de capacidad para tener una buena
performance. Estas disparidades de
vigor existen en lotes de semillas de
especies agrcolas, hortcolas y forestales.
La necesidad de disponer de
mayor informacin sobre calidad
El anlisis de germinacin es considerado como el principal criterio internacionalmente aceptado, que evala la
viabilidad de las semillas. Los resultados de poder germinativo que estn
por debajo de las tolerancias vigentes
(por ejemplo, 90 % para las especies
de gramneas herbceas de zonas
templadas) generalmente reflejan un
deterioro en las semillas, e indican
que la performance del lote puede
ser pobre. Sin embargo; para aquellos lotes de semillas con altos datos
de poder germinativo, el resultado de
este anlisis por s solo no brinda
suficiente informacin para conocer
su performance potencial. En estas
circunstancias se vuelve importante
el dato de vigor del lote de semillas y,
por lo tanto, es conveniente realizar
este tipo de anlisis.
Anlisis de Vigor de Semillas
Cualquier prueba de vigor en semillas
debe ser capaz de proporcionar un
dato ms especfico acerca de su calidad, que el que brinda el anlisis de
germinacin, y debe permitir diferenciar a los lotes en base a sus buenas
o malas performances potenciales.
Adems, tambin debe ser objetiva,
rpida, simple, barata de llevar a
cabo, repetible e interpretable.
Muchas pruebas de vigor han sido
propuestas internacionalmente. Algunas han sido adoptadas en muchos
pases (por ejemplo el suelo fro para
Zea mays L.), mientras que otras han
sido probadas en un contexto local
solamente (dentro de un pas).
Lamentablemente algunos anlisis de
vigor poseen procedimientos peculiares o problemas de interpretacin y
fallan cuando deben reunir los requisitos que toda prueba de vigor debe
cumplir.
Luego de muchos aos de ensayos
comparativos, el Comit de Anlisis
de Vigor de ISTA ha llegado a la conclusin de que es posible estandarizar aquellas pruebas de vigor que
pueden ranquear a los lotes de semillas por su calidad, de acuerdo a sus
performances potenciales a campo
y/durante el almacenaje. Los anlisis
basados en algunos aspectos del
comportamiento durante la germinacin (por ejemplo, el envejecimiento acelerado y el suelo fro), conjuntamente con la prueba de conductividad, demuestran ser los ms promi-
sorios para este propsito. El principal objetivo de estas pruebas es indicarle a los compradores de semillas,
o a quienes las almacenan, si es posible o no que se presenten inconvenientes en aquellos lotes con elevado
poder germinativo que, bajo condiciones ambientales de estrs, sean
sembrados a campo, almacenados o
transportados. Estos anlisis no brindan un valor de almacenamiento o de
implantacin ya que tales datos no
son posibles de obtener debido a la
complejidad y a la variabilidad de los
factores involucrados en cualquier
ambiente presente durante la
implantacin y el almacenamiento.
Los mtodos para los anlisis de vigor
estn publicados en un Manual de
ISTA (ISTA Handbook of Vigour Test
Methods). Ellos son slo recomendaciones que an no han sido incluidas
en las Reglas ISTA (ISTA Rules of Seed
Testing). El Comit de Anlisis de
Vigor de ISTA propondr un Captulo
sobre los Anlisis de Vigor en las
Reglas una vez que ISTA se haya convencido de la repetibilidad de los
resultados obtenidos en los laboratorios de anlisis de semillas. (Esto es
hoy una realidad con la incorporacin
de un captulo de vigor y con dos pruebas aprobadas para la emisin de certificados: Envejecimiento Acelerado
para Soja y Conductividad Elctrica
para Arveja).
Cules son las consecuencias?
En la siembra
Cuando la cama de siembra y las
condiciones ambientales son cercanas
a las ideales, la emergencia a campo va
a tener una buena correlacin con el
dato de poder germinativo y el vigor
del lote de semillas no es un factor
importante. Sin embargo, las condiciones ptimas a campo no se dan a
menudo en la prctica, y las condiciones de estrs ambiental (por ejem-
plo, altas o bajas temperaturas, y

excesos o deficiencias de humedad
en el suelo) pueden conducir a que
haya variaciones de performance a
campo segn los datos de vigor del
lote de semillas. Esto puede ocasionar diferencias en la cantidad de plntulas emergidas a campo o en la
velocidad con que emergieron, diferencias en la uniformidad de crecimiento del cultivo y, en algunas
especies, se pueden hallar diferencias en el rendimiento vegetativo y
reproductivo. Los lotes de semillas
con altos valores de vigor se comportarn mejor bajo condiciones am-bientales estresantes en el momento de la
siembra y de la emergencia a campo,
que los que tienen bajo vigor, aunque
los datos de poder germinativo de
dichos lotes sean similares.
Durante el almacenaje
El potencial de almacenaje de los
lotes de semillas est relacionado
con el grado de deterioro de los mismos (dato de vigor) al empezar el
almacenaje. Si en las condiciones de
almacenaje se presenta cualquier
forma de estrs (por ejemplo, cambios en la temperatura o en la
humedad relativa bajo condiciones
de almacenaje sin control), aquellos
lotes de semillas con altos valores de
vigor estarn en mejores condiciones
de resistir esas condiciones ambientales estresantes y declinarn en calidad con menor velocidad que aquellos
lotes de semillas con datos de vigor
ms bajos. An bajo condiciones de
almacenaje controladas (es decir, a
bajas temperaturas y con un bajo
contenido de humedad de las semillas), la performance luego del almacenaje depender del dato de vigor
del lote de semillas.
Usos de las pruebas de vigor en
semillas
La estimacin del vigor de las semillas
45
Comprendiendo que es el vigor de la semilla
tiene importantes implicancias para

los que producen y para los que compran semillas. Las pruebas de vigor
son usadas a menudo por las compaas que producen semillas para
estimar sus estndares internos de
control de calidad, para inspeccionar
la calidad de sus semillas durante las
diferentes etapas de la produccin y
del procesamiento de las mismas. Esto
les permite identificar dnde ocurren
las prdidas de vigor de las semillas, y
cules son las prcticas que en el
futuro podran conducir a mejorar el
vigor. Los responsables del almacenamiento de semillas pueden emplear
los resultados de las pruebas de vigor
para hacer una mejor eleccin de los
lotes que se pueden almacenar,
durante cunto tiempo y bajo qu
condiciones de almacenamiento.
Aquellos que exportan semillas
pueden usar los datos de vigor para
decidir qu lotes de semillas pueden
soportar los rigores del transporte y
46
as esperar que lleguen al pas importador con su calidad intacta. En el caso

del agricultor que es el consumidor
final, sera ventajoso que conociera los
valores de vigor de cada lote de semillas que tenga alto poder germinativo,
antes de tomar la decisin de comprarlos. Generalmente, dicha informacin no proporcionar un valor de
emergencia que se espera a campo,
pero indicar si un lote de semillas
tiene alto o bajo vigor, y por consiguiente dir qu lotes de semillas tendrn mayor probabilidad de prosperar
en condiciones de campo, que siempre incluyen algn tipo de estrs.
Conclusiones
Las investigaciones futuras brindarn
mayor informacin sobre cules son
las prcticas durante la produccin de
semillas que deterioran su vigor, y
sobre cules son lo pasos que se
deben seguir para lograr lotes de
semillas con datos de vigor elevados.

Siempre existir la necesidad de contar con los datos de los anlisis de
vigor ya que son un importante componente de la calidad de las semillas.
Sin embargo, los laboratorios de anlisis de semillas slo realizan pruebas
de vigor por pedido de los clientes. La
manera en que la industria semillera
elige usar los resultados de los anlisis
de vigor, variar de pas a pas y de
especie a especie. Internacionalmente, la realidad demuestra que el
usuario debe ser educado de manera
correcta sobre lo que es el vigor de las
semillas, antes de que los resultados
de este tipo de anlisis puedan ser
interpretados y comprendidos eficazmente.
El manual de ISTA sobre Mtodos
para los Anlisis de Vigor (ISTA
Handbook of Vigour Test Methods)
puede ser adquirido en la Secretara
de ISTA, en Zurich, Suiza.
Comunicacin tcnica
Hacia el vigor de las
semillas en Argentina
Lic. Anna Peretti de Molinuevo
hmolinuevo@telefax.com.ar
Unidad Integrada INTA Balcarce
Corresponsal Internacional
Revista Anlisis de Semillas
Vigor de las semillas: tema apasionante y moderno que se ha instalado

definitivamente en Tecnologa de
Semillas, a nivel mundial, como uno
de los atributos que definen la Calidad de las Semillas para la siembra.
La definicin de este concepto se
prolong durante ms de medio siglo,
con disensos y controversias entre las
principales asociaciones, investigadores y tecnlogos de semillas.
Desde 1950 hasta 1980, fueron 30
aos de experimentaciones en laboratorios de anlisis de semillas, en
universidades, en centros de investigacin agrcola, de discusiones, de
lentos y continuos avances en la
superacin de las disidencias con el
objeto de definir el vigor de las semillas y establecerlo como un parmetro fundamental de la calidad de los
lotes.
Ya afirmado esto por los tecnlogos,
21 aos fueron necesarios a posteriori para el reconocimiento oficial del
vigor como componente de la calidad
de los lotes de semillas objeto de
transacciones en el mercado internacional.
El vigor de las semillas se define
como "la suma de aquellas propiedades que determinan la actividad y el comportamiento, en un
amplio rango de ambientes, de
lotes de semillas de germinacin

aceptable" (ISTA, 2001).
La designacin del trmino "germinacin aceptable" involucra los lotes
que, segn la legislacin agraria de
cada pas, superan la tolerancia oficial o mnimo de germinacin admitido, permitiendo su ingreso en el mercado legal.
Esta definicin de vigor ha venido a
sustituir otra muy acadmica, elaborada en 1980, y evoca la definicin
dada por AOSA en 1983: "el vigor
de las semillas representa aquellas propiedades que determinan
su potencialidad para una emergencia rpida, uniforme y para el
desarrollo de plntulas normales,
bajo un amplio rango de condiciones de campo".
Esta definicin es esencial puesto que
relaciona la calidad de las semillas
con su comportamiento en condiciones de campo.
Pero sera bueno remontarse brevemente a la historia de cmo se introdujo el tema de la calidad de las
semillas en la investigacin cientfica
moderna. En el siglo XIX, la urbanizacin y la industrializacin en Europa
motivaron un fuerte incremento en la
poblacin de reas urbanas, demandando como consecuencia un soste-
nido incremento en el suministro de

alimentos. Sumado a esto inesperadas epidemias diezmaron los cultivos
a comienzo del 1800, ocasionando
hambrunas, muertes y emigracin.
Las simientes, como base de la produccin agrcola, se volvieron un insumo crucial y alcanzaron un rol clave.
De esta manera, el comercio nacional
e internacional de las semillas se agigant, no sin prcticas poco honestas
por parte de algunos comerciantes.
En Suiza, Berna, ya en 1816 se decret que los inspectores del comercio
deban realizar ensayos de verificacin y de pureza de semillas de trbol. El fraude, de ser puesto de manifiesto, deba ser certificado por
expertos, y era castigado con pesadas multas, segn la ley penal. As
mismo en Blgica, Holanda e Inglaterra, los abusos llevados a cabo en el
comercio de semillas estaban incluidos en la ley penal.
A mediados del 1800, ms precisamente en 1869, el Prof. Dr. Friedrich
Nobbe, en la Physiological Experimental Station en Tharandt, Sajonia,
actual Alemania, recibi muestras de
pastos "para su reconocimiento botnico". Y el anlisis de una muestra de
Festuca alta puso en evidencia la presencia de un 30% de antecios de
diferentes especies acompaando a
la especie declarada. Su inquietud lo
47
Hacia el vigor de las semillas en Argentina
llev a analizar muchas muestras y

como conclusin de su estudio elabor un "Estatuto sobre el Control
de las Semillas Agrcolas", de slo 6
prrafos, con el fin de proteger los
intereses del consumidor y de la economa pblica. En ese estatuto se
recomendaba la reglamentacin de
la toma de muestras, la realizacin
de anlisis bajo condiciones de laboratorio controladas y estandarizadas,
la publicacin de los resultados de
los mismos y la posibilidad de defensa propia solamente si se contaba
con anlisis oficiales de semillas.
Ese mismo ao el Prof. Nobbe fund
el primer Laboratorio de Anlisis de
Semillas del mundo, en Tharandt. Su
xito marc el comienzo de una
amplia y rpida difusin de esos anlisis, y foment la creacin de otros
Laboratorios de Semillas a fines del
1800. En 1896 se contaba con 119
laboratorios en 19 pases, en Alemania y el resto de Europa.
Las mismas inquietudes, del otro
lado del Atlntico, llevaron en 1876
a la organizacin del primer Laboratorio de Semillas, en Connecticut,
USA.
El Prof. Nobbe presidi la "First
Assembly of the Directors of Seed
Testing Stations and other Persons
Interested in this Matter", que se
llev a cabo en 1875, en Graz,
Austria. En el siguiente encuentro, en
1876, en Hamburgo, el lema fue
"Uniformidad en el Anlisis de
Semillas" un discurso comn entre
los pases y las sociedades para
obtener resultados confiables y comparables.
Como creador y pionero de los anlisis de semillas, Nobbe es uno de los
cientficos ms notables de la botnica aplicada. Pero adems tuvo el
gran mrito de crear una conciencia
nueva en la sociedad en relacin con
48
el comercio de las semillas, en el

entendimiento de que las simientes
deban ser competencia de una ley
ad hoc, fuera de la ley penal. Todo
ello debido a que los pleitos sobre
asuntos de semillas se diluan por la
dificultad para argumentar sobre los
aspectos biolgicos especficos de
las mismas. Convencido de la necesidad de proteger al consumidor y
de mejorar la produccin agrcola
intent como solucin duradera
establecer una informacin segura y
para ello public el "Handbook on
Seed Testing" en 1876, con el objeto
de difundir las metodologas especficas sobre anlisis de semillas.
Con el tiempo los pases entendieron
que haba que legislar sobre la calidad de semillas, su produccin y su
mercado.
De hecho, la actual certificacin de
las semillas en el mundo y la emisin
del certificado naranja por ISTA, son
la materializacin de la filosofa de
Nobbe, de cmo deben ser analizadas las semillas y cmo debe ser
controlado el comercio de las mismas.
Volvindose el comercio de semillas
un negocio cada vez ms rentable
internacionalmente, las reuniones
para discutir y consensuar normativas se hicieron peridicas. En este
sentido es importante mencionar la
reunin de 1906 realizada en
Hamburgo, de la cual participaron
31cientficos. La foto oficial de la
"First International Conference for
Seed Testing 1906 in Hamburg",
Alemania -ver pg. 49- en concomitancia con
la "Meeting of the
Association of Applied Botany"
rene a los ms insignes botnicos
de Europa, algunos de los cuales
producirn grandes aportes en el
estudio de las semillas.
La Argentina deleg su representa-
Prof. Dr. Friedrich Nobbe
cin en el evento en el Prof. Dr. A.

Voigt, jefe del Departamento de
Control de Semillas del Instituto
Nacional Botnico de Hamburgo. En
esa reunin dos puntos acapararon
la atencin de la audiencia: la necesidad de un marco regulatorio internacional, con armonizacin tcnica de las
normas estandarizadas, y la necesidad
de investigacin bsica y aplicada
como soporte a la ciencia de las semillas. Estos dos puntos sern luego
incorporados como formulacin conceptual en la Constitucin de ISTA.
Esa reunin marc el comienzo de una
fecunda colaboracin entre los pases,
la cual sigue hoy en da, preludio de la
actual globalizacin en el tema semillas.
Despus de la pausa por la Segunda
Guerra Mundial, en la reunin de
Copenhagen en 1921, se cre la
Asociacin Europea de Anlisis de
Semillas. En la reunin sucesiva, en
Cambridge, 1924, se volvi evidente
que ni un concepto regional ni nacional
poda resolver los problemas relativos a
las semillas, y en consecuencia fue fundada la International Seed Testing
Association (ISTA), adoptando el lema
"Uniformity in Seed Testing", que haba
sido acuado en 1896 como filosofa
del trabajo en Tecno-loga de Semillas.
Este slogan es definitivamente la afirmacin del emblema de ISTA, en cuyo logo
sta representa tambin una balanza,
smbolo de equidad.
La Argentina fue uno de los 29 pases

fundadores de ISTA, conjuntamente
con 25 pases europeos, Canad y
Chile en las Americas y Egipto en
frica. Debemos agradecer la idoneidad de unos preclaros funcionarios, quienes con segura visin de
pertenencia al mundo y al futuro,
permitieron al pas estar presente en
el concierto de las naciones desarrolladas. De esta manera Argentina se
involucra en un tema tan vital y lgido para un pas eminentemente agrcola, como lo es establecer las bases
de protocolos comunes de control
de calidad y del mercado de semillas.
El objetivo del ISTA es "desarrollar,
adoptar y publicar procedimientos
estndar para el muestreo y el procesamiento de las semillas, y promover la aplicacin uniforme de estos
protocolos para la evaluacin de las
semillas en el comercio internacional". Adems, "promover la investigacin en todas las reas de la ciencia y tecnologa de semillas, participar en conferencias y cursos de
entrenamiento".
Si bien se establecieron normas para
estandarizar las condiciones ptimas
para la germinacin, fue pronto evidente que era necesario tomar en
consideracin otros parmetros de la
calidad, que permitieran dar cuenta
del diferente comportamiento de las
semillas germinando en laboratorio
y a campo.
Friedrich Nobbe, al redactar normas
para la germinacin, haba notado
variaciones en la velocidad y uniformidad de desarrollo de las plntulas.
En su Handbook de 1896, introdujo
el trmino "Triebkraft", literalmente
"fuerza conductora" o "driving force"
o "shooting strength" o "energa de
crecimiento", que finalmente sera
antecesor de la palabra actual
"vigor".
La experimentacin en germinacin
permiti poner de manifiesto diferentes comportamientos de las plntulas
en desarrollo, an bajo condiciones
ptimas. Por otra parte, las diferencias registradas entre los resultados
de germinacin de las semillas en
laboratorio y el desarrollo de plntulas a campo pusieron en evidencia la
necesidad de evaluar otros parmetros, tal vez ms sutiles, que permitieran conocer la potencialidad de
cada semilla para germinar en diferentes condiciones agro-climticas,
favorables o no.
(1950) que se cristaliz la preocupacin por conocer el comportamiento

de las semillas ms all de las condiciones ptimas de laboratorio.
Ya a comienzos del siglo XX, y ms

precisamente desde 1911, se realizaron ensayos por diferentes investigadores para evaluar la resistencia de
las plntulas a condiciones de stress.
En USA, desde 1925 se realizaron
trabajos sobre las pruebas de conductividad elctrica, velocidad de crecimiento de plntulas y test de fro
entre otras. En 1939 se funda la
"Association
of
Official
Seed
Analysts" (AOSA) que rene a los
investigadores en la ciencia de las
semillas en USA.
El entonces Presidente del ISTA, Dr.

Frank, de Holanda, propuso que los
ensayos de germinacin fuesen conducidos en laboratorio, bajo condiciones ptimas y controladas, usando
substratos artificiales, siendo sus
resultados vlidos como parmetros
bsicos para la comercializacin de
los lotes. Los ensayos conducidos en
suelo o relacionados con el porcentaje de emergencia de plntulas en el
suelo deberan ser llamados ensayos
de vigor. Por tanto, la capacidad de
las semillas para la produccin de
plntulas en el campo debera ser llamada "vigor".
De todos modos, las pruebas de "vigor", eran an muy restringidas y fue

en 1950 que se produjo un cambio
inicindose un gran empuje en el
tema "vigor". Efectivamente, fue en el
9th ISTA Congress in Washington
La "escuela europea" insista en realizar los ensayos de germinacin en

sustratos artificiales y en condiciones
ptimas de laboratorio, para atender
la necesidad de fiscalizacin de las
semillas. Por otro lado, en la "escuela
americana" predominaba el "concepto agrcola" mediante anlisis de
emergencia de plntulas, para orientacin de los productores.
La propuesta de Frank fue acogida

con fuerte inters, y se cre el
Comit de Vigor, para formular una
definicin del vigor y establecer pro-
Reunin del centenario en 1906 en Hamburgo
49
tocolos de los ensayos. A pesar del

gran entusiasmo en la investigacin
del tema, la experimentacin fue larga y laboriosa, los aos pasaron y los
resultados positivos finalmente llegaron al cabo de 30 aos.
En 1993 Miller Mc Donald, un gran
protagonista de la tecnologa de
semillas del tiempo presente, coment alguna vez, no sin fina irona, que
esa decisin implicaba un alto grado
de optimismo y cierta ingenuidad
Luego de 30 aos, en 1980, ISTA formul una definicin "acadmica" de
vigor de semillas. Por su parte, AOSA
en 1983, lleg a una definicin pragmtica de vigor, con referencia concreta al comportamiento a campo de
las plntulas.
Siguieron las experimentaciones para
ajustar las pautas metodolgicas de
los ensayos. Despus del ISTA
Congress de Copenhagen, en 1995,
los tecnlogos de ISTA y AOSA decidieron trabajar mancomunadamente
en la elaboracin de los protocolos
para los ensayos de vigor. La nueva
definicin del vigor de parte del ISTA
encontr consensos en 2001, pero su
aceptacin por las federaciones internacionales del comercio de semillas
se logr slo en el ISTA Congress de
Angers, Francia, 2001, cuando finalmente se incorpor un Captulo sobre
Vigor de Semillas a las Reglas ISTA. Si
bien slo dos ensayos de vigor han
sido convalidados, conductividad
elctrica en Pisum sativum (arveja),
y envejecimiento acelerado en
Glycine max (soja), se sigue experimentando para convalidar nuevos
tests, y ampliar el nmero de especies ensayadas.
El "Handbook of Seed Vigour Testing
Methods", publicado por ISTA en
1995 y editado por John G. Hampton
y Dennis M.Tekrony, grandes protagonistas de la ciencia de las semillas,
50
permanece como el referente para

implementar la infraestructura de
todo Laboratorio de Semillas en funcin de las pruebas de vigor, y para
lograr el entrenamiento indispensable
para obrar con seguridad, conocimiento y rigor.
Otro aporte de J. Hampton a las
semillas, fue entender que los ensayos de vigor no necesariamente
deben proporcionar una estimacin
de aplicacin "universal". El inters
del productor se centra en poder estimar, hoy y aqu, en su campo, con sus
condiciones de clima, de suelo y de
laboreo, el comportamiento de las
semillas que l va a sembrar.
El Dr. Dennis Tekrony ha sido
Chairman del Comit de Vigor y
actualmente lo es la Doctora Alison
Powell, del Reino Unido, de gran trayectoria en la temtica de las Pruebas de Conductividad Elctrica y
Deterioro Controlado. Adems, no se
puede dejar de mencionar al Dr. Prof.
Attilio Lovato de Italia, de larga trayectoria en diferentes Comits de
ISTA, y ahora Presidente Honorario
de la citada Asociacin Internacional.
Naturaleza del Vigor
El vigor de las semillas no es un atributo medible fcilmente, sino que es
un concepto mltiple asociado a diferentes caractersticas relacionadas
con el comportamiento de las simientes, tales como:
- integridad fsica de las semillas o
de las membranas celulares
- sanidad
- velocidad y uniformidad de germinacin y de crecimiento de plntulas
- emergencia de las plntulas bajo
condiciones ambientales desfavorables
- capacidad de mantener la viabilidad despus del almacenamiento,
entre otros.
As, para su estimacin se han establecido protocolos de ensayos directos e
indirectos. En los ensayos directos se
recrean en laboratorio las previsibles
condiciones de campo y/o de stress y
se registran las plntulas normales
desarrolladas por las semillas sometidas a esas condiciones.
Ejemplos de tests de vigor directos
son la prueba de Velocidad de
Germinacin, Tasa de Crecimiento
de Plntulas, Evaluacin de Plntulas, Prueba de Fro, entre otros.
En los ensayos indirectos se miden los
atributos asociados a la "performance" de las plntulas. Tests indirectos
son la evaluacin de la Conductividad Elctrica, la Prueba Topogrfica por Tetrazolio, el Envejecimiento Acelerado, el Deterioro Controlado, entre otros.
En la actualidad se han realizado otras
clasificaciones de las pruebas de vigor
agrupndolas en:
- Pruebas Fsicas
- Pruebas Fisiolgicas
- Pruebas Bioqumicas
- Pruebas de Resistencia
Esta clasificacin ayuda a compren-
Anna Peretti y Miller Mc Donald
der mejor la verdadera naturaleza

de los ensayos realizados en el laboratorio.
Tanto ISTA como AOSA consideran
estos ensayos como los ms convenientes para la evaluacin del vigor.
Las pruebas de vigor evalan, directa
o indirectamente, la base fisiolgica y
la calidad fsica de las semillas que
hacen al potencial de emergencia de
plntulas en un amplio rango de
ambientes, aun desfavorables, y proveen un ndice ms sensible que el
poder germinativo para diferenciar
lotes de germinacin "aceptable".
El dato de vigor es complementario al
de germinacin estndar, pero no
excluyente: el ensayo de germinacin
estndar permanece como la estimacin bsica de la capacidad germinativa de un lote en condiciones agroclimticas ptimas. Los ensayos de
vigor, adems, informan sobre el
potencial de almacenamiento de las
semillas para planificar estrategias de
produccin y mercadeo.
Por lo tanto, las ventajas de los ensayos de vigor se pueden resumir en:
- los tests clasifican los lotes de semillas segn su calidad fisiolgica,
Ph. D. John G. Hampton (Nueva Zelandia)
- identifican lotes de semillas que a

pesar de su aceptable germinacin
no se comportan bien en condiciones desfavorables de campo,
- proporcionan informacin til para
planificar estrategias de "marketing",
- proveen informacin a la industria
semillera para responder consultas de los productores,
- son una herramienta importante
para el control de calidad interno.
Sin embargo, hay que admitir que

estas pruebas conllevan algunas condiciones lmites, a saber:
- la infraestructura del laboratorio
de anlisis de semillas debe asegurar el logro de las condiciones de
ensayo requeridas para las pruebas de vigor en forma estable y
continua,
- la precisin en el protocolo es componente esencial de los ensayos,
pues pequeos cambios en la temperatura y en la humedad pueden
falsear los resultados,
- la precisin debe ser asegurada
por anlisis de muestras testigo y
por ensayos de referencia entre
laboratorios de semillas,
- los ensayos de vigor no predicen el
porcentaje de emergencia de plntulas, pero se relacionan mejor con
Ph. D. Dr. Tekrony (EEUU) y Lic. Anna Peretti

(Argentina)
la emergencia a campo en condiciones de stress que la germinacin

estndar,
los datos son expresados en diferentes unidades, por lo tanto la
interpretacin debe basarse en
una fuerte experiencia, que no se
logra de hoy para maana,
la interpretacin de los resultados
requiere experiencia continua del
analista y tambin educacin del
consumidor,
la estandarizacin permanece como un problema para algunos
tests,
la lnea divisoria entre el nivel de
vigor aceptable o no aceptable ha
sido establecida solamente para
pocos test.
Cal es el optimum que se busca

en todo test de vigor?
En todo test de vigor se pretende
alcanzar simpleza operativa, rapidez
de ejecucin, bajo costo, objetividad
para la lectura de los resultados,
reproducibilidad de los resultados,
relacin con la emergencia de las
plntulas a campo, etc.
El futuro del Vigor
Despus del 2001, piedra miliar para
el Comit de Vigor, con la incorpora-
Ph. D. Alison Powell y Dr. Stan Mathews

(Reino Unido)
51
cin de un Captulo especfico de Vigor

en las Reglas Internacionales ISTA,
objetivos nuevos han sido fijados:
- promover la implementacin precisa de los tests convalidados,
Conductividad Elctrica Masal en
Pisum sativum y Envejecimiento
Acelerado en Glycine max, mediante "proficiency tests" (pruebas de
aptitud de las pruebas), workshops
(talleres), videos, etc.
- extender a nuevas especies los
tests convalidados,
- seguir con la experimentacin para
validacin del test de Deterioro
Controlado en especies hortcolas
de semillas pequeas como
Brassica napus var. napobrassica,
B. napus subsp. oleifera, Allium
cepa, repollos, entre otros.
- desarrollo de nuevos tests de vigor
- elaborar un sistema de evaluacin
para indicar la idoneidad de los
laboratorios para efectuar pruebas
de vigor
- seguir en la revisin del "Handbook
of Seed Vigour Methods", de
Hampton y Tekrony ( ISTA ,1995 ).
La experimentacin en curso actualmente est dirigida a:
- extensin del test de Conductividad a las especies Phaseolus vulgaris, Brassica napus var. Oleifera
y Glycine max;
- extensin del test de Envejecimiento Acelerado a Zea mays y

Triticum sp.;
- aplicacin de la Velocidad de
Germinacin ("germination rate")
como test de vigor en arroz y en
cebolla;
- aplicacin de la Prueba de Tetrazolio para evaluar vigor en trigo y
en maz .
2817 del ao 1991.
Situacin en nuestro pas
Los laboratorios acreditados para el

control de la calidad llevan a cabo
ensayos que comprenden, mayoritariamente, Pureza Fsico-Botnica,
Germinacin Estndar, presencia de
Semillas Extraas, Peso de 1000 semillas y Viabilidad, entre otros ensayos
de Control de Calidad.
Actualmente hay alrededor de 163

Laboratorios Oficiales y Privados de
Anlisis de Semillas que estn inscriptos en el Instituto Nacional de
Semillas (INASE), organismo estatal
creado el 30 de diciembre de 1991.
A pesar de que Argentina forma parte
del ISTA desde 1924, por ms de
medio siglo falt en el pas un instrumento legal que acotara la accin de
semilleros, criaderos y comerciantes,
encontrndose los consumidores sin
un marco jurdico que los respaldara.
La Ley Nacional de Semillas y
Creaciones Fitogenticas fue promulgada el 30 de marzo de 1973 y su
Decreto Reglamentario 2183 permiti que entrara en vigor en 1991,
crendose entonces el Servicio
Nacional de Semillas, luego devenido
en INASE mediante el Decreto N
Anna Peretti e investigadores
52
Entre otras actividades, el INASE, a

travs del Laboratorio Central de
Anlisis de Semillas, realiza la
Acreditacin bajo Normas MERCOSUR y la supervisin permanente de
las actividades, capacitacin y consultas de los Laboratorios radicados
en la Repblica Argentina.
En 1996, en la reunin final Plenaria

de las "Jornadas de Actualizacin de
las Reglas ISTA", organizadas justamente por el INASE, en Paran, una
mocin de los Directores de Laboratorios oficialmente reconocidos peda
expresamente cursos de capacitacin
en vigor de semillas. Los Directores
de Laboratorios ya haca 10 aos
acusaban inters por incorporar a sus
tareas estos ensayos, en el entendimiento que son la conditio sine qua
non para avanzar en Tecnologa de
Semillas.
Como consecuencia de ello se ha tra-
Dr. Enrico Noli (Italia) y Dr. Attlio Lovato, Pte. Honorario de ISTA (Italia)
bajado en la difusin de la temtica

mediante el dictado de cursos y
talleres de Capacitacin para especialistas en "Control de Calidad de
Semillas en Laboratorio", abarcando
el tema, desde 1989 hasta 2006 en
la Unidad Integrada Balcarce
(Estacin Experimental INTA-Facultad de Ciencias Agrarias). Tambin
se han llevado a cabo Cursos y
Talleres de Capacitacin en Viabilidad y Vigor por Tetrazolio en la Estacin Experimental INTA de Oliveros.
Estos cursos han permitido avanzar
en el entrenamiento de los profesionales y en la estandarizacin de
las tcnicas.
En marzo de 2007 realic una
encuesta sobre las metodologas
de vigor que aplican los laboratorios, que fue enviada a 145
Laboratorios Acreditados. En la
misma se obtuvieron respuestas
de 57 laboratorios que corresponden a un 39% del total.
De ellos, 5 laboratorios manifestaron no realizar ensayos de vigor
(9%), el 91% restante declar realizar ensayos de vigor, de ellos el
73% realiza ensayos de vigor rutinariamente, y el 37% espordicamente.
Stan Mathews
Las pruebas de vigor ms usadas por los

laboratorios que respondieron la
encuesta son :
grado de estandarizacin entre los

laboratorios que van a incorporar
estas tcnicas a su trabajo rutinario.
Bibliografa
Cold test
84 %
Tetrazolio
65 %
Envejecimiento acelerado
52 %
Evaluacin de plntulas
29 %
Velocidad de crecimiento
27 %
Conductividad elctrica
17 %
Otros
6%
* Argentina. Instituto Nacional de

Semillas.1993. Ley de Semillas y
Creaciones
Fitogenticas
N
20247/73. Instituto Nacional de
Semillas, Buenos Aires. 30pp.
** International
Seed
Testing
Association. 1995. Handbook of
Vigour Test Methods. Hampton, J.
G. and TeKrony, D. M. ( eds). 3rd ed.
Zurich, ISTA, 117pp.
Las especies procesadas

resultaron ser mayoritariamente
soja
85 %
maz
83 %
girasol
58 %
trigo
33 %
sorgo
29 %
** Association of Oficial Seed Analysts.

2002. Handbook of Vigour Test
Methods. Seed Vigor Contribution
N 32 to de Handbook on Seed
Testing, 88pp.
** International
Seed
Testing
Association. 2001. International
Rules for Seed Testing. Zurich, ISTA.
pg.15-1/15-9.
y menos frecuentemente
las forrajeras
alfalfa, lotus,
6 % (cada una)
rye-grass, festuca
8 % (cada una).
** Krzyzanowsky, F. C.,Vieira, R. D., y

Franca Neto, J. 1999. Vigor de
Sementes: Conceitos y Testes.
Londrina, Brasil, ABRATES.150pp.
Estos datos revelan el inters a nivel

nacional por la temtica Vigor de
Semillas, que a nivel acompaado a
nivel internacional, segn resultados
de encuestas similares realizadas por
ISTA y por AOSA. No obstante, es
necesario tener en cuenta que los
avances siguen siendo lentos a pesar
de las investigaciones de los Comits
de Vigor de ambas asociaciones
como consecuencia de las mltiples
facetas que el Vigor trae aparejadas.
Si bien incorporacin de dos pruebas
a la Reglas Internacionales, constituye un enorme avance, todava es
mucho el camino por recorrer cuando
lo que se pretende es alcanzar un alto
** Peretti,A. y Escuder, C., J. 1990.

Evaluacin de la calidad de semillas
forrajeras en el sudeste bonaerense.
Rev. Arg. Prod.Anim.10(5): pg. 331344.
** Steiner, A.M. & Kruse, M. 2006.
Centennial, The 1st Internationl
Conference for Seed Testing 1906
Hamburg, Germany. Seed Testing
International,132 : 19-21.
** Steiner, A. M. 1994. 125 aos de
analisis de semillas: Johann
Christian Friedrich Nobbe Fundador
de los Analisis de Semillas. ISTA
News Bulletin,107: pg. 23-25.
** Van de Venter, A. 2001. Seed Vigour
Testing. ISTA New Bulletin,122: pg.
12-14.
53
Comunicacin tcnica
Cristiano Casini
Tel - Fax Oficina N: 03572
493053/58/61
(INTA Manfredi)
Tel: 0351 - 155119234
E-mail:
ccassini@correo.inta.gov.ar
cristianoc@arnet.com.ar
Introduccin
En la Argentina existe un panorama
muy amplio en cuanto a la produccin
de semillas, lo cual repercute en la
disponibilidad y calidad de semillas
en el mercado.
En especies como maz, sorgo y girasol casi todos los cultivares son hbridos y se dispone de una cantidad
adecuada de semilla, pero los productores enfrentan algunos problemas en
el momento de la siembra.
En otras especies de variedades autgamas, de cereales y oleaginosas, la
situacin es diferente a lo anterior.
Tanto en trigo como en soja, existe
una buena oferta de cultivares mejorados, pero el uso de semilla
Fiscalizada (certificada) no est totalmente adoptado y se encuentran
numerosos problemas de calidad. Un
alto porcentaje de semillas de estas
especies que se siembra es de origen
desconocido, no responde a un
esquema adecuado de produccin de
semillas, resultando en consecuencia
una simiente de mala calidad.
Similar situacin se repite con otros
cultivos como man, poroto, algodn,
arroz, avena, cebada, centeno, etc.
donde la semilla proveniente de una
produccin certificada alcanza bajos
porcentajes.
Para las especies forrajeras, el panorama general es ms desfavorable, ya
que las semillas que se siembran son
de mediana a baja calidad. En subtro-
54
Produccin de semillas
picales, por ejemplo, la semilla

Fiscalizada casi no existe y proviene
de lotes de pasturas que eventualmente se dejan para la produccin de
semillas. En general, en estas especies
es escasa la aplicacin de tecnologa
especfica para la produccin de
semillas.
Por otra parte, las empresas productoras de semillas estn realizando
denodados esfuerzos para mejorar
permanentemente la calidad de la
semilla. Si bien estos esfuerzos han
sido muy positivos, no han sido suficientes para solucionar la totalidad de
los problemas existentes. Por lo tanto
es necesario seguir difundiendo la
tecnologa adecuada para la produccin de semillas y en algunas especies
es preciso determinar cul es la tecnologa adecuada para una correcta
produccin de semillas.
Desde otro punto de vista, en el mercado se nota una mayor exigencia en
la demanda de semillas de calidad , lo
cual sumado a una mayor competencia entre los criaderos y semilleros,
resulta en una necesidad permanente
de mejorar la produccin de semilla
de alta calidad.
La produccin de semillas abarca
varias etapas, comprendiendo desde
el incremento del material gentico,
manejo del cultivo, cosecha, acondicionamiento, almacenamiento, hasta
el control de calidad en todas estas
etapas. La finalidad es obtener semillas de alta calidad y que el usuario las
pueda utilizar para asegurar la
implantacin de su cultivo. La siembra

de semilla de alta calidad es el principio bsico para lograr una buena rentabilidad de los cultivos.
Componentes de la Produccin de
semillas
La produccin de semillas es un programa organizado de una empresa
para planificar, producir y suministrar
continuamente semilla de calidad
superior de acuerdo a las exigencias
del mercado. La base de la produccin
de semillas es el control de calidad.
El control de calidad en la produccin
de semillas comprende el concepto
de PREVENIR LOS PROBLEMAS
(medicina preventiva), ya que se considera que a medida que se demora
en controlar un problema, se duplica
el costo de correccin del mismo en
etapas posteriores.
Objetivo
- Programar la produccin
- Prevenir los problemas
- Garantizar la calidad
Usos
- Control interno de una empresa
- Programas de Certificacin
- Fiscalizacin
Componentes de la produccin
- reas agro ecolgicas aptas
- Productores calificados
- Eleccin del lote y su preparacin
- Siembra
- Labores culturales
- Manejo del cultivo
Cosecha
Acondicionamiento
Clasificacin
Almacenamiento
Venta
Siembra por el usuario
reas agro ecolgicas aptas

Es conveniente que las reas de produccin de semillas estn ubicadas
en la misma rea de produccin del
cultivo, pero generalmente estas
zonas son las que poseen mayor riesgo climtico. Por lo tanto se debe
tener en cuenta la ubicacin geogrfica, las condiciones climticas favorables durante maduracin y cosecha y
la infraestructura agrcola de la zona.
Estas reas principalmente deben
presentar un bajo riesgo y cierta
seguridad para obtener continuamente buenos rendimientos con
buena calidad dentro de un marco de
rentabilidad.
El dao climtico es uno de los factores de mayor incidencia en la calidad
de las semillas en el pas.
Productores calificados
De los productores de semillas se
requiere un nivel tcnico adecuado a
este tipo de produccin. Adems
deben poseer una infraestructura,
equipamiento y capacidad financiera
adecuados para realizar el manejo y
aplicacin de insumos en tiempo y
forma, de acuerdo al requerimiento
del asesor tcnico.
Los productores que no pueden
afrontar un programa estricto de control de plagas y una eficiente cosecha
son un riesgo para la produccin de
semillas.
Eleccin del lote
En la eleccin del lote bsicamente se
debe tener en cuenta la fertilidad y

las condiciones fsicas del mismo,
libre de malezas y con una rotacin
adecuada para evitar la transmisin
de enfermedades. Adems, en la
rotacin, se debe evitar sembrar diferentes cultivares de la misma especie
un ao tras otro para evitar la contaminacin o mezcla.
to que para uno destinado a la produccin de granos para consumo. Los

problemas que ocurren durante esta
etapa son los ms costosos de corregir posteriormente. Comprende adems la eliminacin de las plantas
"fuera de tipo" y cuando corresponde, practicar la fertilizacin y el riego.
Cosecha
En caso de especies de polinizacin

libre, se debe mantener una distancia
de aislamiento con otros cultivos
similares, teniendo en cuenta la direccin de los vientos. Para los cultivares
de polinizacin cerrada (autgamas),
es preferible dejar una distancia de 5
a 10 metros entre cultivares de la
misma especie para evitar la contaminacin mecnica durante la cosecha.
Siembra
La siembra se debe efectuar en un
lote de buena preparacin, considerando como factor ms importante la
regulacin (densidad de siembra) y la
limpieza de la mquina sembradora.
La semilla a utilizar debe ser de la
mxima pureza posible. Este es el
punto de partida para mantener un
lote sin plantas "fuera de tipo" que
contaminan el lote.
Cuando se parte de una semilla sin la
pureza necesaria, el costo de eliminar
los "fuera de tipo" en un lote es muy
alto y nunca se logra purificarlo totalmente. Es uno de los mayores riesgos
que existe para la produccin de
semillas.
Labores culturales
El cuidado del cultivo debe ser muy
estricto, procurando la eliminacin de
todas las malezas y plagas que afectan el cultivo y la calidad de la semilla a obtener. El nivel de dao de las
plagas para un cultivo destinado a
produccin de semillas, es ms estric-
Es la etapa ms delicada dentro de

un esquema de produccin de semillas y donde se corren los mayores
riesgos de producir deterioro de la
calidad. El deterioro puede ser por
dao mecnico y por contaminacin
con otras variedades. Se debe tener
en cuenta el estado de la mquina, su
limpieza y regulacin.
El estado del cultivo es muy importante para determinar el momento
ptimo de la cosecha y la regulacin
de la mquina. Tambin se debe
tener en cuenta la infraestructura disponible para recibir la semilla cosechada.
Es preciso practicar una adecuada
limpieza de la mquina cosechadora
y controlar la regulacin del cilindro
trillador (velocidad y apertura).
Adems, se debe verificar el buen
estado y funcionamiento de las norias
y sinfines ya que stos producen
mucho dao cuando no se encuentran en buenas condiciones.
El sistema de limpieza debe procurar
eliminar el mximo de impurezas
posible. Controlar permanentemente
la operacin de cosecha para evitar
las prdidas de calidad y cantidad de
semilla.
El dao mecnico durante esta etapa
es otro de los problemas que causa
mayor deterioro en la calidad de la
semilla en nuestro pas. Existen varias
pruebas de calidad para controlar el
deterioro durante esta etapa.
55
La cosecha es la primera operacin

de acondicionamiento que tiene la
semilla. Es preciso conocer el diagrama interno y el funcionamiento de
una cosechadora para determinar los
puntos crticos donde se puede deteriorar la calidad de la semilla.
Con esta operacin termina la etapa
de cultivo a campo y cabe destacar
que la calidad bsica y la ms importante de la semilla se logra hasta
aqu. Cuando la calidad de la semilla
que viene del campo es excelente, el
resto de las etapas resultan ms sencillas y menos costosas.
Acondicionamiento
El trmino acondicionamiento es un
poco conflictivo desde el punto de
vista de los procesos que comprende.
En este caso lo usaremos como sinnimo de limpieza, clasificacin, seleccin (procesado). El acondicionamiento previo, comprende la operacin de eliminar los elementos indeseables que provienen del campo
como impurezas (tierra, palos, restos
vegetales, etc.).
De acuerdo al material obtenido del
campo, si es necesario, se procede a
una limpieza adicional y luego se clasifica la semilla por tamao, peso y
en ciertos casos por textura y color.
Se utilizan diversos tipos de mquinas, entre las cuales se destacan la
de Aire y zarandas, y la Vibradora,
como los elementos bsicos que se
necesitan en una planta de semillas.
Se deben controlar los movimientos
de norias y cintas para evitar el dao
mecnico.
La limpieza de los equipos y de la
planta es una operacin esencial que
debe practicarse cada vez que se
comienza a clasificar un lote distinto
de semillas.
Luego se procede al curado, cuando
se requiera, y finalmente el envasado
56
definitivo. El rtulo para identificar de

la semilla se debe incluir en el cocido
de la bolsa.
Secado
El elemento ms perjudicial y ms
difcil de manejar es el exceso de
humedad de la semilla. Si es posible
se debe practicar inmediatamente
cuando el material proviene del
campo. Es conveniente realizar una
pre-limpieza antes de proceder al
secado.
Existe una metodologa y dinmica de
secado diferente para cada cultivo. La
base consiste en acondicionar a la
semilla con un tenor de humedad adecuado para una buena conservacin.
Observe la humedad de la semilla en
el momento de la madurez fisiolgica
para cada cultivo y comprela con la
ptima para su almacenamiento.
Almacenamiento
El almacenamiento de la semilla
depende de su historia (calidad lograda en el campo) y de las condiciones
ambientales del depsito donde se
almacenan las bolsas ya terminadas.
Cuanto mayor es la calidad inicial de
la semilla, mejor es su comportamiento durante el almacenamiento.
El otro factor que incide en el almacenamiento es la constitucin gentica del cultivar. Hay variedades que,
por su constitucin gentica, poseen
semillas que resisten ms el deterioro que otras variedades de la misma
especie. Este es un concepto que los
fitomejoradores deben tener en
cuenta para incluirlo en los programas de mejoramiento gentico.
Comercializacin
Durante la etapa de venta y distribucin puede ocurrir un deterioro adicional de las semillas. El control de la
calidad debe extenderse hasta el
mismo momento en que la semilla se

siembra. Es decir que, en cierta
forma, se debe predecir la calidad
que puede llegar a tener la semilla en
el momento de la siembra y hacer un
seguimiento hasta dicho momento.
Cmo se logra? Piense en esto y disctalo en el encuentro presencial.
Control de la calidad
La estructuracin del control de la
calidad dentro de la produccin de
semillas no tiene un patrn fijo.
Determinar el momento y el tipo de
control que se debe realizar es parte
de la estrategia de cada empresa.
Piense en un esquema de calidad y
aplquelo en una estructura de produccin de semillas. Fundamente sus
decisiones!!
Desde otro punto de vista vemos que
actualmente estn tomando vigencia
los Sistemas de aseguramiento de la
calidad, cuyo principal objetivo es
controlar los procesos y verificar su
ejecucin. Veremos como se compatibiliza con los controles tradicionales.
Organizacin de empresas productoras de semillas
En este tema se consideraran los
diferentes tipos de empresas que
estn involucradas en la actividad
semillera y la importancia del mercado de semillas del pas. Estos tipos de
empresas estn definidos por la
Resolucin N408 - Anexo I del
INASE. La cantidad de empresas por
rubro que existen estn detalladas en
copias del Anuario del INASE (1997).
El origen de esas empresas y de los
materiales que producen puede ser
nacional y/o extranjero. Adems es
conveniente la lectura del artculo
6.2.2. pg. 41 de la publicacin El
debate y el impacto de los derechos
del obtentor en los pases en desarrollo de Marta Gutirrez.
Parmetros del mejoramiento

gentico a tener en cuenta en la
produccin de semillas.
Descriptores, los cuales describen

detalladamente las caractersticas del
nuevo material gentico.
El objetivo de este tema es conocer

cual es el manejo del material bsico
cuando se incrementa, para proveer
semillas en cantidad y calidad al sistema de produccin de semillas.
Adems, determinar los elementos
que nos permitan reconocer el origen
de los problemas de contaminacin u
ocurrencia de fuera de tipos.
- Se debe considerar cules son los

problemas que se pueden provocar
en la produccin de semillas si no
se libera material con la debida
pureza o si los descriptores no son
compatibles con la descripcin del
material Quin debera ser el/los
responsables de los problemas en
esa etapa?
Para esto es necesario entender los

cuidados que se deben tener en el
incremento del material gentico que
el fitomejorador libera para su multiplicacin. En esta etapa de liberacin
es posible que aparezcan impurezas
llamadas plantas fuera de tipo debido a que el material gentico no ha
sido cuidado correctamente.
Injerencia de la ley de semillas en

la produccin de semillas
Por tal motivo se produce un conflicto de responsabilidades entre el fitomejorador y el encargado de multiplicar esa semilla ya que no se sabe
bien de dnde proviene el problema.
En este caso es muy importante el
trabajo en equipo entre ambos responsables, para que no se produzcan
distorsiones de las caractersticas
fenotpicas del material que se est
multiplicando.
Hay prcticas especficas que se
deben realizar para mantener la semilla gentica (pureza) con la mxima
pureza posible. Por lo tanto es necesario que el multiplicador de ese
material las conozca. Tambin es
importante conocer el origen de esos
fuera de tipo ya que pueden ocurrir
por distorsiones genticas, por mezcla o por falta de conocimiento de las
caractersticas fenotpicas de la variedad liberada.
Es muy importante para el tcnico
responsable del incremento del material bsico que conozca los
En este caso el objetivo es dar a

conocer ciertos aspectos tcnicos de
la Ley de Semillas que el profesional
que est a cargo de la produccin de
semillas debe saber, ya que es responsable solidario de la empresa
ante cualquier problema que pueda
ocurrir, en la semilla. Adems, conocer cules son los diferentes sistemas
de control de calidad oficiales y privados que existen.
Para esto es conveniente leer los
captulos III, IV y V de la Ley de
Semillas N 20.247 y los captulos
IV, V, VI y VII del Decreto Reglamentario (que reproducimos en su 1ra parte
en pgs. 109 a112 de esta edicin).
Vale la pena analizar los aspectos tcnicos y hacer una relacin de ellos
con la produccin de semillas. Por
otra parte se puede deducir cul es la
responsabilidad del INASE y qu funcin cumple ante la produccin y calidad de las semillas en el pas.
Adems es til comparar el sistema
de Fiscalizacin con algn sistema de
Certificacin de Semillas y constatar
en qu difieren.
Todas estas organizaciones de certificacin de semillas son nada ms y
nada menos que sistemas de control
de la calidad. En nuestro pas est el
INASE, con sus reglamentaciones, en
Europa (UE) tienen un sistema ms

estricto y con mayor responsabilidad
por parte del estado, mientras que en
los EE.UU. existe un sistema de certificacin privado llamado AOSCA, el
cual brinda el servicio a quien lo
requiera.
Por otra parte, en la actualidad, han
tomado vigencia los sistemas de aseguramiento de la calidad. Las Normas
ISO y BPM (Buenas Prcticas de
Manejo) ya estn siendo adoptandas
por empresas productoras de semillas
por voluntad propia. Estas normas, tienen la caracterstica de trabajar para
perfeccionar los sistemas de produccin y no los productos en s mismos.
No escapan a esta tendencia los
Laboratorios de Anlisis de Semillas
que tambin pueden encuadrarse bajo
las Normas ISO 25. En este caso ISTA
est dictando sus propias normas, que
ya se estn poniendo en vigencia, y las
cuales en el corto plazo sern obligatorias (reacreditacin) para todos los
laboratorios ISTA del mundo.
Produccin de semillas de especies autgamas
Como informacin general introductoria se cita la bibliografa sobre la
importancia de las zonas de produccin y de las prcticas culturales
sobre la calidad de semilla.
Por otra parte se cita la bibliografa
bsica sobre produccin de semilla
de soja y de man. Se debe observar
cules son las diferencias de manejo
entre el cultivo destinado a granos
para consumo y el cultivo destinado a
la produccin de semillas. En man es
necesario considerar que el manejo
del cultivo para semilla es muy similar
al para consumo, ya que este producto se usa para alimentacin humana
directa y los cuidados son muy estrictos. Se debe hacer nfasis en los puntos crticos para establecer los con-
57
troles de calidad. Cules son los

aspectos que influyen ms significativamente sobre la calidad del producto final?
La cosechadora, como dijimos al
comienzo es, en cierta forma, el principio del acondicionamiento de las
semillas. Adems es muy importante
la regulacin y estado de la mquina
ya que muy a menudo produce
muchos daos a la semilla. El dao
mecnico es el segundo factor, luego
del dao climtico, que mayor incidencia tiene sobre la calidad de la
semilla de soja y de man. Se debe
estudiar la estructura y el mecanismo
de funcionamiento de la cosechadora
y determinar cules son los elementos que constituyen el mayor riesgo y
qu problemas pueden ocasionar a
la calidad de la semilla.
Produccin de semillas de hbridos
La produccin de semillas hbridas es
el mayor fundamento econmico
para las empresas de semillas. Tanto
que no se concibe una gran empresa
de semillas que no produzca semillas
hbridas. Para tener una idea de su
importancia, destacamos que estas
semillas cuestan entre 15 y 20 veces
ms que el mismo valor drsena de
ese mismo cereal para consumo.
Mientras que en las semillas de especies autgamas ese valor alcanza
solamente 3 a 5 veces. Tambin hay
que destacar que el costo de produccin de hbridos es muy superior al
de produccin de semillas autgamas. De todos modos, en general, el
gran negocio de los criaderos es la
produccin de semillas hbridas. En la
actualidad existen semillas hbridas
de cereales, oleaginosas, hortcolas y
florales.
greso de los rendimientos de los cultivos agrcolas. El vigor hbrido se

est aprovechando para la mejora de
los rendimientos per se, para mejorar el comportamiento de los cultivos
frente a las adversidades (enfermedades, insectos, malezas, dficit
hdrico) y para mejorar la calidad de
los granos y/o forrajes. El futuro se
visualiza muy promisorio porque a
esta ventaja del vigor hbrido se le
sumar la incorporacin de genes
especficos mediante la biotecnologa. Esto ha provocado una transformacin en el mercado de semillas, en
la conformacin y estructura de las
empresas y en los sistemas de produccin.
Debemos comparar los sistemas de
produccin de semilla hbridas con
las de semillas de especies agmicas
y adems tratar de imaginar los costos de produccin para cada caso.
Debemos determinar cules son los
puntos de mayor riesgo y cules son
las tcnicas de manejo que se pueden adoptar para mejorar la produccin de semillas.
Adems es til buscar el fundamento
para la produccin de hbridos simples, dobles y triples, y preguntarnos

por qu existen.
Bibliografa
- Estructuracin del suministro de
semillas. Cap. 4. pg. 87 - 122. del
libro Programas de Semillas, gua
de planeacin y manejo. CIAT.
- Continuity of supply and quality control. Cap.2 pg. 12 - 32. del libro
Seed planning and policy for agricultural production. A Fenwick Kelly.
- Descriptores para la inscripcin de
cultivares (INASE).
- The Role of Seed Certification in the
Seed Industry. Captulos 1 y 5. CSSA
Special publication N 10.
- Genetic Seed Certification Standars.
AOSCA. Chapter I. (USA)
- Directions of the National Board of
Agriculture.
concerning
Seed
Certification. (UE)
- OECD
Scheme
for
Varietal
Certification of Cereal Seed Moving
in International Trading.
- Aplicacin del ISO 9000 y como
implementarlo. Alberto G. Alexander
Servat.
- Principles of Seed Science and
Technology.
Copeland
and
Como cuestiones adicionales

es bueno considerar los siguientes aspectos
1- el tipo de esterilidad que se usa para cada especie y los cuidados que
se deben tener, en ese aspecto, en la produccin de semillas.
2- qu control de calidad se debe hacer para verificar la pureza gentica

de las lneas y de los hbridos.
3- crear un esquema de control de calidad para maz, sorgo y girasol.

Desde otro punto de vista podemos
decir que los hbridos han sido el
mayor factor de incidencia en el pro-
58
Mc.Donald. Cap. N 9: Seed

Production pg.170 - 190.
Manual del Man, 3ra. Ed. INTA E.E.A.
Manfredi.
Peanut Science and Technology.
Pattee and Young. Cap. 5 y 7.
Soybean Seed Quality and Stand
Establishment. INTSOY. Ver los
siguientes trabajos: Preharvest enviroment. pg. 19, Harvest procedure
and damage. pg 26 y Effects of
stinkbug damage on soybean quality,
pg. 46.
Estructuracin del suministro de
semillas. Cap. 4. pg. 87 - 122. del
libro Programas de Semillas, gua de
planeacin y manejo. CIAT.
Continuity of supply and quality control. Cap.2 pg. 12 - 32. del libro
Seed planning and policy for agricultural production. A Fenwick Kelly.
Descriptor para Girasol. INASE.
The Role of Seed Certification in the
Seed Industry. Captulos 1 y 5. CSSA
Special publication N 10.
Genetic Seed Certification Standars.
AOSCA. Chapter I. (USA)
Directions of the National Board of
Agriculture.
Concerning
Seed
Certification. (UE)
OECD
Scheme
for
Varietal
Certification of Cereal Seed Moving in
International Trading.
Aplicacin del ISO 9000 y como
implementarlo. Alberto G. Alexander
Servat.
Principles of Seed Science and
Technology.
Copeland
and
Mc.Donald. Cap. N 9: Seed
Production pg. 170 - 190.
Manual del Man, 3ra. Ed. INTA E.E.A.
Manfredi.
Peanut Science and Technology.
Pattee and Young. Cap. 5 y 7.
Soybean Seed Quality and Stand
Establishment. INTSOY. Ver los
siguientes trabajos: Preharvest enviroment. pg. 19, Harvest procedure
and damage. pg. 26 y Effects of
stinkbug damage on soybean quality,
pg. 46.
Realizado en Iguaz, Brasil,

del 7 al 14 de mayo de 2007
A poco tiempo del cierre

de esta edicin
participamos del
XV Congreso Brasileo
de Semillas y 28 Congreso
de la ISTA. En el prximo
nmero les informaremos
de todos los detalles
de este gran evento.
59
Comunicacin tcnica
Ing. Agr. Dra. Rosanna Pioli,
Fitopatologa
Facultad de Cs. Agrarias, UNR.
rpioli@ciudad.com
Importancia de la Patologa
de Semillas
Concepto
La Patologa de Semillas constituye
un aspecto de la Fitopatologa que
estudia las asociaciones establecidas
entre patgenos y semillas.
Objetivos
a- Detectar e identificar los patgenos relacionados con las semillas.
b-Establecer correlaciones entre los
datos de laboratorio y campo.
c- Determinar patrones de tolerancia.
Representantes
Entre los investigadores se destacan
los trabajos de De Tempe (1961,
1970), Limonard (1968), Noble
(1958, 1966), Leach (1967), Baker
(1969, 1979), Neergaard (1962,
1970, 1977). Desde el punto de vista
de la cooperacin internacional es
preciso resaltar la contribucin del
Instituto Dinamarqus de Patologa
de Semillas y de su Director desde
1969, el Dr. Paul Neergaard.
Antecedentes histricos
Las interacciones Patgeno / Semilla
han constituido un problema poten-
60
cial desde que el Grupo de Angiospermas se convirti en la flora dominante y la Semilla la forma ms usual
de reproduccin de las plantas.
son las siguientes:
Se han rescatado escritos antiguos

que ya informaban sobre la presencia
de ciertos patgenos relacionados
con las semillas.
b-Caracterizacin y evaluacin de
prdidas.
a- En virus: *1915, se inform sobre

Virus del Mosaico del Tabaco (TMV)
en Nicotina sp.
d-Mtodos de deteccin de laboratorio.
b-En hongos: *1699, se cit la contaminacin de cariopses de centeno

con esclerocios de Clavicep.
* 1755, se detectaron clamidosporas de Tilletia caries en Trigo.
c- Bacterias: *1982, se inform
sobre la presencia de Xanthomonas
campestris cv. Phaseoli en
Phaseolus sp.
Atribuciones de la Patologa de
Semillas:
Es una disciplina de carcter interdisciplinario ya que un correcto diagnstico exige la integracin previa de
conocimientos aportados por la
Botnica, la Fisiologa, la Ecologa, el
Manejo de Post Cosecha.
Las atribuciones de la especialidad
a- Estudio de patgenos asociados a

semillas.
c- Mecanismos de transmisin.
e- Determinacin
Tolerancia.
de
ndices
de
f- Mtodos de control de enfermedades en lotes de produccin.

g- Estudios sobre interacciones Patgeno/Semilla en condiciones de
almacenamiento.
Significado de la Asociacin Patgeno/Semilla
Para comprender la importancia de la
Asociacin Patgeno/Semilla es necesario aclarar, previamente, el significado de ciertos conceptos.
a) Terminologa
a- Enfermedad
b- Patgeno
c- Inculo
d- Semilla - Cariopse
e- Contaminacin - Transporte (*)

f- Infeccin / Transmisin (*)
(*) Segn la ubicacin y el tipo de
relacin establecida con la semilla.
b) Importancia econmica de la
asociacin Patgeno/Semilla (P/S)
a- La evaluacin del dao o prdidas
causado por los patgenos de
semilla, comprende dos situaciones
o momentos:
1-el de la produccin y comercializacin de la semilla
2-el de la utilizacin de semilla contaminada
b-El clculo de las prdidas debe contemplar
1-El potencial productivo de la
variedad y la disminucin ocasionada por el o los patgenos
presentes.
2-El costo de recursos adquiridos y
destinados al control.
c- La magnitud de la evaluacin del
dao, puede ser:
1-Una estimacin en planta -individual- considerando sntomas.
Porcentaje de mortandad previo
y durante la emergencia.
e integrador de todos los factores

involucrados y posibilita analizar la
evolucin de las asociaciones Patgeno/Hospedante en funcin del
Ambiente, su permanencia en el
Tiempo y su distribucin en el Espacio.
En el caso de Enfermedades relacionadas y transmitidas por semillas
es necesario analizar los siguientes
aspectos:
a- La semilla contaminada (es la
semilla que slo transporta microorganismos) y la semilla infectada (es la que transmite el
patgeno ya que existe una interaccin P/S) representan o determinan:
- un dao actual o individual
- un dao potencial sobre la poblacin en el campo.
b-La semilla constituye un medio o
sustrato efectivo de supervivencia
de los patgenos asegurndoles
longevidad.
c- La semilla como vehculo de transmisin a distancia ya que asegura la
introduccin, migracin desde lotes
contaminados a lotes libres y acu-
mulacin de nuevas patologas.

d-Estudiar el rol de la semilla como
factor de seleccin de nuevas Razas
Fisiolgicas.
Aspectos a considerar
relacin Patgeno-Semilla
en
la
1-Transmisin
2-Tcnicas de deteccin en laboratorio
3-Factores que afectan los resultados
de los tests de sanidad
4-Tcnicas auxiliares de laboratorio
5-Medidas de control de enfermedades transmitidas por semillas
1- TRANSMISIN
Concepto e importancia: Cuando la
fuente de inculo es la semilla es muy
importante estudiar en qu magnitud
la patologa seminal se traduce en
una sintomatologa o enfermedad en
la plntula originada. Esta relacin
suele denominarse Transmisin.
Importante:
- Transmisin: implica una asociacin P/H donde la semilla constituye el sustrato y se reconoce como
semilla infectada.
Hospedantes
Semillas
Patgeno
seleccionados
por caracteres
de productividad
sufre mayor presin

de seleccin
hacia razas fisiolgicas
ms virulentas
2-En campos de produccin, evaluando cuantitativa y cualitativamente

las prdidas de las produccin.
3-Durante el almacenamiento, que en
general representa el 2 % de la produccin mundial de semillas y granos.
c) Importancia epifitolgica de la
asociacin Patgeno/Semilla
La epifitiologa es el estudio de las
enfermedades en poblaciones. Este
criterio implica un enfoque ms amplio
resultan genticamente
homogneas
61
Importancia de la Patologa de Semillas

- Transporte: es una relacin ms
laxa entre P/S ya que implica slo el
acarreo del microorganismo sobre
las estructuras seminales ms externas: en este caso la semilla es simplemente un vehculo y se reconoce
como semilla contaminada.
Eficiencia de transmisin por
semillas: se fundamenta en tres
aspectos
a- La semilla como inculo primario,
tiene la posibilidad de ser trasladada y superar fronteras regionales.
b-En el momento de la siembra posibilita la distribucin homognea
del inculo.
Transmisin
Fuente de inculo
Colonizacin de
Nexo
Semilla infectada
biente generado por la planta

madre.
Ambos fundamentales para las
primeras etapas de la Patognesis.
la planta
- externa o interna
determina
b- El tipo de asociacin P/S
- externa = contaminacin o infeccin
Patgeno (P):
c- Favorece la infeccin precoz de la
planta, coincidiendo con los momentos de mayor susceptibilidad.
Ciclo de la Transmisin: se refiere al
proceso de transferencia del patgeno
y su posterior establecimiento en la
planta originada.
a- Desde la semilla a la planta originada
- Es importante conocer sus requerimientos para cumplir el proceso de

Patognesis y suponer como
establecer la relacin P/S.
- La transmisin depender tambin
de una cualidad fisiogentica del
Patgeno: su patogeneicidad y virulencia.
Hospedante (H):
b- Desde la planta madre a sus semillas

El proceso de Transmisin se relaciona con la Estructura Seminal: si
consideramos la interaccin:
- Depender adems de las cualidades

fisiogenticas del Hospedante: la susceptibilidad o resistencia, del estado
fenolgico donde se manifieste: vegetativo - floracin - maduracin.
A
P
y analizamos la influencia de cada

factor, destacamos lo siguiente:
Ambiente (A):
62
- Segn un criterio morfolgico, la

Transmisin depender de:
- Tipo de flor o inflorescencia:
brcteas, glumas, glumelas.
- Frutos: consistencia, tipo de
cariopse.
- Semillas: albuminadas, exalbuminadas.
- Influye en un sentido amplio: son

las condiciones climticas y edficas regionales, o en el lote.
Ubicacin del incuo en la semilla importancia en la Transmisin
- En sentido estricto: es el microam-
a- La localizacin del incuo
- interna = infeccin que afectar

la viabilidad
determina
c- Los mtodos de deteccin
- de observacin directa
- indirectos o de incubacin
Tipos de mecanismos de transmisin
Planta - Semilla - Planta. Segn P.
Neergaard existen 8 mecanismos
incluidos en tres tipos de asociaciones:
infeccin - contaminacin - contaminacin concomitante.
a- Infeccin
- Intraembrional
- con infeccin sistemtica
(Ustlago/Trigo)
- con infeccin local
(Ascochyta/Lens)
- Extraembrional
- con infeccin sistemtica
(Drechslera/Cebada)
- con infeccin local
(Alternaria/Brssica)
b- Contaminacin:
- Con posterior infeccin sistemtica
(Tilletia fotida/Cebada)
- Con saprofitismo
- y posterior infeccin sistemtica
(Fusarium/ornatos)
- y posterior infeccin local
(Sclerotinia/Soja/Girasol)
c- Contaminacin concomitante:
- Fase no
posterior
infeccin directa
parastica
(escleroto)
(Sclerotinia/
Soja/Girasol)
2. TCNICAS DE DETECCIN EN
LABORATORIOS
La semilla:
- Considerar datos sobre temperatura y humedad de cosecha, acondicionamiento, secado y almacenamiento.
- Edad de la semilla y la posibilidad
de supervivencia del patgeno.
a- Sobre el Hospedante: caractersticas estructurales de la especie a

analizar
b-Sobre el Patgeno: Formas de
penetracin y ubicacin
c- Objetivos del Test: sensibilidad,
confiabilidad
b-Esterilizacin de materiales.
- Momento de infeccin, su ubicacin
en la semilla
- Inculo: cantidad, velocidad de
crecimiento, distribucin y frecuencia, supervivencia y viabilidad.
- Sensibilidad y certeza
- Condiciones de incubacin en mtodos
indirectos:
temperatura,
humedad, alternancia de luz, tiempo. Material utilizado, espaciamiento
de las semillas, medio de cultivos
usados.
Lectura de resultados:
3. FACTORES QUE AFECTAN LOS

RESULTADOS
- Condiciones de lectura, respecto a

equipo e infraestructura.
- Reconocer y diferenciar asociaciones tipo INFECCIN de las CONTAMINACIONES.
- Subjetividad y experiencia del
observador.
El equipamiento:
4. TCNICAS AUXILIARES
- Puede acarrear problemas de contaminacin: obstaculizando la identificacin o alterando los recuentos.

- Tcnicas auxiliares relacionadas
fundamentalmente con condiciones
de limpieza y asepsia.
Son sumamente importantes ya que
d-Infraestructura disponible
El nmero y tamao de la muestra:

- Determinacin de la representatividad de la muestra.
- Todo anlisis debe ajustarse a las
Normas Internacionales fijadas por
ISTA.
- Las condiciones y tiempo de almacenamiento de las muestras.
a- Limpieza y desinfeccin superficial

de las muestras: los tiempos dependern de la estructura seminal y del
objetivo del test.
El Patgeno:
El Test:
Criterios de eleccin del Test: se
deben considerar los siguientes
aspectos
condicionan la calidad y los resultados de un anlisis sobre Patologa de

Semillas.
c- Utilizacin de medios bsicos y

selectivos, segn el nmero y
especie de patgenos que se desee
detectar.
d-Cuidados adicionales: repique
desde colonias dudosas para verificar identidad y/o posterior conservacin de patgenos en pico de
flauta.
e- El aislamiento de patgenos puede
ser: (ver cuadro al pie de pgina)
f- Pruebas de Patogeneicidad:
- se realizan con el fin de distinguir
microorganismos patgenos de
saprfitos.
- relacionar las pruebas de patogenicidad con los Postulados de
Koch
2 Aislamiento e identificacin
3Inoculacin y reproduccin de
sntomas originales (Pruebas de
Patogenicidad)
- el tipo de Pruebas depender de
las caractersticas de las etapas
iniciales de la patognesis del
A partir de
Semillas asintomticas
Semillas con sntoma
Recurre a la siembra de
semillas seccionadas
Siembra de semillas
completas o seccionadas
Desinfeccin superficial
Medio selectivo
63
Importancia de la Patologa de Semillas
microorganismo en estudio.
disminuir el riesgo y facilitar la correcta inspeccin.
g- Mediciones y recuentos:
Las mediciones de esporas se realizan
para asegurar la identificacin. Se utilizan el ocular y objetivo micromtrico. El recuento permite determinar la
concentracin de inculo, se realiza
mediante el Hematocitmetro o
Cmara de Neubauer.
c- Tasa de transmisin
d-Tasa de aumento de inculo
f- Si lo anterior es impracticable,
establecer sistema de cuarentena.
Control de calidad sanitaria de semillas
a- Inspecciones a campo
e- Tasa de
inculo
Restablecimiento
del
f- Tasa de Reduccin de la productividad
b-Anlisis de Laboratorio
Conceptos
c- Fijar Patrones de Tolerancia
5. MEDIDAS DE CONTROL DE
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS
POR SEMILLAS
Planteo del Problema: el riesgo de diseminacin de patgenos en semilla,
tanto a nivel regional como internacional.
Principios para disminuir riesgos de
introduccin de microorganismos
patgenos u otras plagas vegetales.
a- Importacin desde pases libres de
patgenos.
b-Importacin desde pases con servicio de cuarentenario eficiente.
c- Obtener plantas o productos vegetales de fuentes ms seguras.
Criterios de produccin
- Condiciones climticas y edficas
- Rotaciones
- Respetar pautas de aislamiento.
- Conduccin del cultivo: en lotes
con baja concentracin de inculo. Ajustar pocas de siembra y
labores.
- Medidas de limpieza del lote
para evitar hospedantes alternativos.
- Condiciones de cosecha y almacenamiento.
d-Solicitar en cada pas Certificado
Fitosanitario.
e- Importar cantidades mnimas para
64
a- Tasas de Inculos en semillas

Patrones de Tolerancia
Expresado en % como
- Concepto: se refiere al grado mximo de infeccin aceptable en una
muestra. Para fijarlo, se deben conocer previamente ciertos caracteres del patgeno: su ocurrencia,
su ciclo, cantidad de inculo, %
transmisin.
- Factores que inciden en su determinacin:
- mtodos de anlisis de semillas
utilizados.
- importancia econmica de la
especie.
- el destino geogrfico: que se
enve a zonas que actualmente
estn libres, pero donde las
condiciones ambientales favorecen el patgeno.
- Factibilidad de control.
- Determinacin de la concentracin del inculo en las muestras de semillas y en el suelo de
los lotes de produccin.
Parmetros considerados para la
fijacin de Patrones de Tolerancia
Secuencia de tasas epidemiolgicas
a- Tasa de Inculo en Semilla
b-Densidad de Inculo
N de semillas infectadas / n de
semillas observadas
N de semillas infectadas / n de
semillas infestadas
Peso de unidades del P (esclerocios, esporos, clamidosporos) /
por unidad de peso de semilla.
No siempre estas expresiones son
suficientes, en algunas enfermedades como Ustilago nuda, una
semilla es una unidad infectiva.
Pero en la mayora de los casos,
una semilla no se corresponde con
una unidad de inculo o de infeccin.
Adems algunos patgenos consiguen
causar infeccin con un solo esporo y
otros requieren cierta cantidad de
esporos para producirla, en consecuencia las semillas pueden presentar
una gama de grados de infeccin constituyendo una unidad no homognea
o desuniforme. Por ello, la determinacin del Potencial de Inculo expresada como la cantidad de inculo
necesaria para el establecimiento de la
infeccin, es muy dificultosa.
De todas maneras, resultara interesante realizar mediciones sobre lotes
de semillas con distintas tasas de
inculo y establecer correlaciones
entre los datos o tasas epidemiolgicas obtenidas a campo.
b- Densidad de Inculo
Es la cantidad de inculo presente en
el campo, est determinada por el
producto entre la densidad de siembra / unidad de superficie y el nivel de
Infeccin (%) del lote de semillas.
implica una plntula enferma - en una

relacin 1:1 - Ejemplo: Virus Mosaico
Comn del Poroto, Ustilago nuda en
cultivares de cebada. Mientras que
para ciertas bacteriocis del poroto
esta tasa es del 10 %.
inculo en la semilla:
Es la cantidad de inculo que una
semilla producida, presenta en
relacin a las:
a- Tasa de inculo conocida de la
semilla original o sembrada
DI densidad inculo / ha
A pesar de la variabilidad, su determinacin resulta importante para establecer patrones de tolerancia, pero deben
realizarse un gran nmero de experimentos desarrollados localmente para
que los datos sean confiables. Las
transmisiones del patgeno desde la
semilla a la plntula la constituyen, a
aquella, en el foco primario de la
enfermedad con una diseminacin uniforme dentro del lote.
d- Tasa de aumento de inculo:
por ao
Se refiere a cunto aumenta la enfermedad en el campo a partir de una

cantidad conocida de focos primarios.
Este aumento depender de la agresividad del patgeno, la susceptibilidad o resistencia del cultivo y del
ambiente. Es difcil diferenciar cundo
el aumento se debe al inculo asociado a la semilla, al presente en el suelo
o si proviene de lotes adyacentes.
Ciertos aspectos nos pueden auxiliar
en la diferenciacin.
por localidad
DI= 10 x q x s x p
o
DI= q x s x p
1000
Di densidad inculo / m2
s
p
cantidad semillas en K / ha (densidad de siembra)

nmero de semillas / gramo
porcentaje de infeccin del lote
de semillas
Ejemplo en soja
Soja
Q=
S=
P=
DI =
60
10
5 % con Phomopsis sojae
30.000 unidades
inoculadas / ha
c- Tasa de Transmisin
Es la transmisin del inculo desde las
semillas hasta las plntulas, corresponde el n de plantas enfermas
provenientes del lote de semillas de
tasa de inculo conocida.
Los patgenos que afectan al
embrin tienen una tasa de transmisin donde una semilla infectada
a- Cuando el Inculo es forneo el inicio de la enfermedad se retrasa o

es ms tarda.
b-Cuando el inculo es forneo los
sntomas progresan desde los mrgenes o un sector del lote, generalmente coinciden con la direccin
del viento predominante.
e- Tasa de restablecimiento del
b-Tasa de transmisin
c- Tasa de aumento de inculo
Puede establecerse adems en funcin de la cantidad de enfermedad
existente en el campo del productor.
Es aumento
condiciones climticas
f- Tasa de reduccin de la productividad
El objetivo de producir semillas sanas
es aumentar la productividad, por
ello, es importante conocer estas
tasas epidemiolgicas para establecer patrones de tolerancia y control.
Bibliografa
- Jaciro Soave & M.M. Velos Da Silva
Wetzel (Edit.) - 1978 - Patologa de
Sementes. ABRATES - Asoc.
Brasileira de Tecnologa de Sementes
- Fundacao Cargill Campinas, SP,
Brasil - 480 pp.
- Neergaard, P. 1997 - Seed
Patology. New Yotk - John Wiley &
Sons. 839 pp.
65
Artculo tcnico
M.R. Arango1; A.R. Salinas2; R.M. Craviotto1; S.A Ferrari2; V.
Bisaro2; M.S. Montero1
1Estacin Experimental Agropecuaria Oliveros INTA; Ruta 11
Km. 353 CP. 2206 Oliveros, Santa Fe, Argentina;
2Facultad Ciencias Agrarias- UNR. CC. 14 CP. S2125ZAA,
Zavalla, Santa Fe, Argentina.
E-mail: rcraviotto@arnet.com.ar; arsalinas@ciudad.com.ar
M.R. Arango
A.R. Salinas
R.M. Craviotto
M.S. Montero
CARACTERIZACIN
DEL DAO AMBIENTAL
EN SEMILLAS DE SOJA
Glycine max (L) Merr.
Palabras Clave:
soja, dao ambiental, tetrazolio.
RESUMEN
En Argentina a partir de 1996 se ha observado una intensificacin del dao

ambiental en las semillas de soja y la aparicin de nuevas manifestaciones en
un patrn distinto al tradicional. El objetivo del trabajo fue caracterizar la
nueva manifestacin e intensidad del dao ambiental en semillas de soja.
Semillas del cultivar Pioneer 9492 RR producidas en Oliveros- Argentina en
2001, se cosecharon y trillaron manualmente. Las semillas se sometieron a la
Prueba por tetrazolio, utilizndose 16 repeticiones de 50 semillas cada una.
Se acondicionaron en rollos de papel toalla hmedo a temperatura ambiente
durante 18 horas. Luego, se incubaron en solucin de cloruro de 2,3,5 trifenil tetrazolio 0,075 % durante 3 horas a 38 C. Las semillas se evaluaron individualmente observndose los cotiledones, externa e internamente, y se registraron: presencia, tipo, ubicacin y profundidad del dao ambiental tradicional (T) y la nueva manifestacin que se denomin no tradicional (NT). Este ltimo se caracteriz por reas de tejido deteriorado y/ o muerto distribuidas aleatoriamente sobre los cotiledones, observndose en algunos casos reas de
tejido deteriorado en la parte interna del cotiledn sin manifestacin externa.
A diferencia del T, el NT no fue perifrico y no present necesariamente la
simetra y homologa que caracterizan al dao tradicional. La caracterizacin
de los NT permitira incorporar estas nuevas manifestaciones al patrn de T
en la Prueba por tetrazolio.
66
Introduccin
La utilizacin de semillas de soja de

buena calidad es fundamental para el
xito de la produccin. La obtencin
en forma rpida y confiable de los
resultados de los anlisis de calidad
es un factor de importancia a la hora
de decidir el destino de la semilla.
Zona Proximal
Eje Embrionario
Radcula,
Hipocotilo,
Plumula
Pit
Cotiledn
La Prueba topogrfica por tetrazolio
en semillas de soja es una herramienta de gran utilidad ya que brinda en
forma rpida, 24 horas o menos, un
diagnstico de la calidad de la
simiente. Sus resultados dan informacin sobre el vigor, el potencial de
germinacin y la presencia y magnitud del dao provocado por insectos
picadores succionadores, por el
ambiente de produccin, tambin llamado dao por humedad, y todos
aquellos daos provocados por la
cosechadora, equipos e implementos
de transporte y limpieza, designados
como dao mecnico. Todos estos
daos afectan la calidad de la semilla
disminuyndola y pueden llegar a
ser tan importantes, que en algunos
casos limitan su uso como simiente e
incluso afectan su calidad comercial
como grano.
La prueba por tetrazolio en semilla de
soja permite la identificacin de estos
tres tipos de daos por medio de
patrones definidos en diferentes
manuales (Frana Neto et al., 1988;
Craviotto et al., 1991; Craviotto et al.,
1995; Frana Neto et al., 1998).
El dao definido como ambiental es
consecuencia del fenmeno fsico de
hidratacin y deshidratacin de las
distintas estructuras de la semilla
(Yaklich, 1984). Las fluctuaciones de
humedad y temperatura que ocurren
durante todo el da, provocan procesos de contraccin y elongacin de
los tejidos, tanto de la vaina como
del tegumento, durante el perodo de
Zona Distal
Figura 1. Estructuras de la semilla de soja
formacin de la semilla y an despus de haber logrado la madurez

fisiolgica y la madurez de cosecha
(Harrington, 1972). La intensidad y
duracin de estas fluctuaciones pueden ocasionar diferentes daos sobre
la semilla que afectar en mayor o
menor medida su calidad y posibilidad de utilizacin como simiente
(Gibson & Mullen, 1996).
En las ltimas campaas a partir de
1996 en Argentina, se ha observado
una intensificacin en el dao provocado por el ambiente e incluso la aparicin de manifestaciones diferentes a
las definidas en la prueba por tetrazolio como tradicionales y con cierta
similitud al dao mecnico (Craviotto
et al., 2001).
El objetivo del trabajo fue caracterizar
la nueva manifestacin e intensidad
del dao ambiental en semillas de
soja.
Materiales y Mtodos
Semillas de soja del cultivar Pioneer
9492 RR, pertenecientes al grupo de
maduracin IV, fueron producidas en
la Estacin Experimental Agropecuaria Oliveros del INTA, ubicado a 32
33 latitud Sur y 60 51 longitud

Oeste, Santa Fe, Argentina. Las semillas se cosecharon y trillaron en forma
manual para asegurar la ausencia de
daos mecnicos, siendo la nica
manifestacin de dao posible el producido por el ambiente y/o daos
ocasionados por insectos picadores
succionadores. Las semillas se sometieron a la prueba topogrfica por
tetrazolio utilizndose 16 repeticiones de 50 semillas cada una. Las
semillas se acondicionaron en rollos
humedecidos de papel toalla Valot
de 55 gramos/ m2, resistente a la
rotura en hmedo y a temperatura
ambiente durante 18 horas. Luego,
se incubaron en una solucin de
cloruro de 2,3,5 trifenil tetrazolio a
una concentracin de 0,075 %
durante 3 horas a 38 C (Craviotto
et al., 1998).
Las partes principales constituyentes
de la semilla de soja se muestran en
la figura 1 y el patrn de dao ambiental tradicional definido para las
mismas en la prueba por tetrazolio
(figura 2) se describi por la presencia de arrugas en el tegumento de las
semillas secas, que ocasionan, luego
de realizada la prueba por tetrazolio,
las manifestaciones siguientes:
67
Caracterizacin del dao ambiental en semillas de soja
Figura 2. Localizacin de las reas de tejidos daados o muertos por los daos
ambientales tradicionales observados en la Prueba topogrfica por tetrazolio
en semillas de soja.
68
La Figura 3 muestra las imgenes

fotogrficas de los daos ambientales
tradicionales.
Las semillas se evaluaron individualmente observndose externa e internamente, y se registraron:
Todas aquellas manifestaciones de

dao ambiental que no se correspondieron a esta descripcin se consideraron como no tradicionales (Figura
4 y Figura 5).
1- Presencia de dao ambiental tradicional y no tradicional.

2- Tipo de tejido: sano; deteriorado;
muerto; deteriorado y muerto en
T1: presencia de fuelles alternando tejidos

deteriorados de color rojo y sanos de
color rosado plido en la periferia de los
cotiledones en forma de garras homlogas
color rosado plido sobre el eje embrionario
color rosado plido en la periferia de los
y sobre el eje embrionario
deteriorados de color rojo y muertos de
color blanco opaco en la periferia de los
color blanco opaco sobre el eje embrionario
color blanco opaco en la periferia de los
y sobre el eje embrionario
T7: presencia de bandas de tejido muerto
en la periferia de los cotiledones en forma
homloga en ambos
sobre el eje embrionario
en la periferia de los cotiledones en forma
homloga en ambos y sobre el eje embrionario
T10: banda de tejido deteriorado en el
permetro interno de los cotiledones
rea interna del eje embrionario
permetro interno de los cotiledones y el
rea interna del eje embrionario
T13: banda de tejido muerto en el permetro interno de los cotiledones
T14: banda de tejido muerto en el rea
interna del eje embrionario
T15: banda de tejido muerto en el permetro interno de los cotiledones y en el rea
interna del eje embrionario
forma combinada.
3- Manifestacin: rea de tejido
muerto o deteriorado; banda de
tejido muerto; fuelle alternndose
tejidos sanos y deteriorados; fuelles alterndose tejidos sanos y
muertos, y fuelles alternndose
tejidos muertos y deteriorados.
Dao ambiental en semilla seca
T1
T4
T7
T9
T5
T15
Figura 3: Imgenes fotogrficas de daos ambientales tradicionales.
NT1: rea correspondiente al pit, muy

marcada y presentando tejido deteriorado de color rojo o muerto de
color blanco opaco
NT2: rea del pit con tejido deteriorado o muerto, acompaada de una
banda ascendente de tejido deteriorado o muerto hacia la zona proximal
NT3: presencia de rea de tejido
deteriorado o muerto cercana a la
zona proximal
NT4: presencia de reas de tejido
deteriorado o muerto en las zonas del
pit y en la proximal
NT5: presencia de rea deteriorada o
muerta en la zona distal del cotiledn
NT6: presencia de reas deterioradas
o muertas en las zonas distal y proxi-
mal del cotiledn

muerta abarcando una gran parte de
la zona central del cotiledn
muerta en la zona del pit y una banda
descendente hacia la zona distal del
cotiledn
NT9: presencia de reas deterioradas
o muertas en la parte interna del cotiledn en correspondencia con reas
deterioradas o muertas en la parte
externa del cotiledn
NT10: presencia de reas deterioradas o muertas en la parte interna del
cotiledn sin evidencias de dao en el
rea externa del cotiledn
Figura 4. Localizacin de las reas de tejidos daados o muertos por los daos ambientales no tradicionales observados en la
Prueba topogrfica por tetrazolio en semillas de soja.
69
distribuidos aleatoriamente sobre los cotiledones. Estas manifestaciones no presentaron la simetra caracterstica del dao
ambiental tradicional, sino que por el contrario, en muchos casos se localizaron en
uno solo de los cotiledones. En otras semillas se observaron reas de tejido deteriorado en la parte interna de los cotiledones sin manifestacin alguna en la
parte externa.
NT 1
En base a estas observaciones se definieron los siguientes patrones de dao

ambiental no tradicional, que fueron
observados en uno solo o ambos cotiledones simultneamente (Figura 4).
NT 2
NT 6
Se observ adems la presencia conjunta

en las semillas de daos tradicionales y
no tradicionales principalmente sobre los
cotiledones, mientras que sobre el eje
embrionario no se evidenciaron sntomas
que permitieran distinguirlos ntidamente
de los daos tradicionales.
NT 9
NT 4
NT 7
Figura 5.
70
4- Ubicacin en la semilla: pit

(pequea rea deprimida en la
parte central de los cotiledones,
producida por la presin de las
paredes de la vaina); rea distal
o proximal con referencia a la
zona de unin de los cotiledones con el eje embrionario y
rea central de la semilla.
Se analiz la distribucin porcentual de los distintos tipos de daos

ambientales, la frecuencia de aparicin de daos ambientales tradicionales y no tradicionales y el
grado de profundizacin del dao
ambiental en la semilla.
5- Profundidad: visualizacin y
correspondencia de un dao en
el rea externa e interna de la
semilla.
El dao ambiental no tradicional se

caracteriz por la presencia de tejidos deteriorados, muertos y, deteriorados y muertos conjuntamente,
Resultados y Discusin
El anlisis individual de las semillas del

lote estudiado (Figura 6), demostr que el
76 % de las semillas sufrieron el dao producido por el ambiente. Este elevado valor
puso en evidencia la magnitud del dao
ambiental, permitiendo realizar una buena
caracterizacin y descripcin de su manifestacin. Del porcentaje total de semillas
daadas se discriminaron la proporcin de
semillas que presentaron nicamente
daos tradicionales o no tradicionales y
ambos en forma conjunta. El dao
ambiental no tradicional represent el
mayor valor con un 48 %, mientras que el
tradicional represent slo el 15 % y el
dao conjunto fue intermedio con un 37
%. Estos resultados ponen en evidencia la
importancia de esta nueva manifestacin
de dao ambiental en la semilla de soja.
Del anlisis de la frecuencia de aparicin
de daos tradicionales (Figura7), se observ que las semillas que presentaron una
banda de tejido muerto en la periferia de
los cotiledones fueron las de mayor ocurrencia (T7), seguido de fuelles alternando
tejidos deteriorados y sanos en la periferia
de los cotiledones (T1), banda de tejido
71
72
muerto en el permetro interno de los

cotiledones (T13) y, por ltimo, presencia de fuelles alternando tejidos
deteriorados y muertos en la periferia
de los cotiledones (T4). La presencia
predominante de bandas de tejidos
muertos puso de manifiesto la magnitud en trminos de intensidad y duracin de las fluctuaciones de humedad
y temperatura que soportaron las
semillas durante el proceso de maduracin, antes y despus de alcanzada
la madurez fisiolgica (Cuadro 1).
Del estudio de la frecuencia de daos
no tradicionales observados en las
semillas fueron las reas cercanas al
pit (NT1) y el rea central del cotiledn (NT7) las que ms sufrieron el
estrs ambiental (Figura 8). Esta ltima present la particularidad de ser
extensa en superficie y de combinar
tejidos deteriorados y muertos en
diferentes proporciones. Siguiendo en
importancia de dao, las reas que
involucraron el pit y una banda ascendente hacia proximal (NT2) y el dao
en el rea proximal (NT3) fueron los
casos ms frecuentes y de fcil caracterizacin. Estas dos ltimas manifestaciones se contrapusieron abiertamente con las evaluaciones que las
consideraban como daos de origen
mecnico en los manuales de la
Prueba por tetrazolio en soja (Frana
Neto et al., 1988; Craviotto et al.,
1991; Craviotto et al., 1995; Frana
Neto et al., 1998). Esta caracterizacin como dao mecnico se basaba
en el hecho de que el dao no presentaba un homlogo en el otro cotiledn y no era necesariamente perifrico. Sin embargo, en el presente trabajo se comprob la aparicin de
daos evidentemente ambientales, ya
que la cosecha y trilla fueron realizadas manualmente y presentaban una
manifestacin no simtrica, no perifrica y sin un homlogo presente en el
otro cotiledn, caractersticas stas
consideradas exclusivas del dao
mecnico.
Figura 6. Porcentaje de daos ambientales totales, tradicionales, no tradicionales

y ambos en conjunto, identificados en la prueba topogrfica por tetrazolio en semillas de soja.
Figura 7. Porcentaje de aparicin de los distintos tipos de daos ambientales tradicionales identificados por la Prueba topogrfica por tetrazolio en semillas de soja.
T1: fuelle externo de tejidos deteriorados y sanos en cotiledones

T2: fuelle externo de tejidos deteriorados y sanos en eje embrionario
T3: combinacin de T1 y T2
T4: fuelle externo de tejido deteriorado y muerto en cotiledones
T5: fuelle externo de tejido deteriorado y muerto en eje embrionario
T7: banda externa de tejido deteriorado en cotiledones
T8: banda externa de tejido deteriorado en eje embrionario
T10: banda interna de tejido deteriorado en cotiledones
T11: banda interna de tejido deteriorado en eje embrionario
T13: banda interna de tejido muerto en cotiledones
T14: banda interna de tejido muerto en eje embrionario
73
El dao ambiental tradicional present un mayor grado de profundizacin

que el no tradicional, expresado
como porcentaje de semillas que
mostraron daos visibles en su rea
interna (Figura 9). Este mayor grado
de penetracin del dao tradicional
en los tejidos puso de manifiesto que
el mismo ocurri cronolgicamente
antes que el no tradicional.
Los resultados de este trabajo son de
gran importancia, ya que algunas de
las manifestaciones descriptas como
no tradicionales, podran ha-ber sido
atribuidas a daos mecnicos, con lo
que se estara subestimando el factor
ambiental como principal fuente de
deterioro de la semilla.
El dao producido a las semillas por
el ataque de insectos picadores succionadores puede ser reducido o eliminado por el productor con la aplicacin de insecticidas adecuados en
el momento oportuno. As tambin,
los daos mecnicos ocasionados
por el uso de maquinarias mal reguladas o en mal estado de conservacin, se pueden disminuir corrigiendo
estos problemas. Sin embargo, los
daos provocados a las semillas por
el ambiente de produccin, son un
poco ms difciles de corregir, pero
esto no es imposible. Con el objeto
de disminuir su efecto se requiere de
un conocimiento ms estrecho de las
condiciones del rea de produccin,
de las fluctuaciones de humedad y
temperatura, de los genotipos disponibles y su interaccin con las condiciones ambientales.
Conclusiones
1- La descripcin del dao ambiental
no tradicional constituye un paso
importante en la redefinicin del
dao causado a la semilla de soja
por el ambiente de produccin.
2- La caracterizacin de estas nuevas
74
Figura 8. Porcentaje de aparicin de los distintos tipos de daos ambientales no

tradicionales con reas de tejidos deteriorados o muertos identificados por la
Prueba topogrfica por tetrazolio en semillas de soja
NT1 rea del pit

NT2: pit y banda ascendente hacia zona proximal
NT3: zona proximal
NT4: pit y zona proximal
NT5: zona distal
NT6: zona proximal y distal del cotiledn
NT7: zona central del cotiledn
NT8: pit y banda descendente hacia zona distal
NT9: reas en el interior del cotiledn en correspondencia con las externas
NT10: reas en el interior del cotiledn sin evidencias de dao externo
Cuadro 1. Temperaturas mximas (C), Humedad relativa (%) y

Precipitaciones (mm) ocurridas durante la maduracin de las semillas
de soja en la campaa 2000/2001.
Meses
Temperaturas
mximas ( C)
Humedad
relativa (%)
Precipitaciones
(mm)
23,4
30,3
30,1
65,3
72,8
78,6
105,7
137,9
164,7
Diciembre 2000
Enero 2001
Febrero 2001
manifestaciones del ambiente de

produccin sobre las semillas se
deben incorporar al patrn de
dao ambiental tradicional descrito en la Prueba topogrfica por
tetrazolio.
Bibliografa
Craviotto, R.M; Varela, H.G.; Fanconi,
C.R. 1991. Prueba de Tetrazolio.
Manual de Evaluacin para semilla de

soja. Ed. Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria. 30 p.
Craviotto, R.M.; Fared, M.; Montero,
M.S. 1995. Prueba Topogrfica por
Tetrazolio. Patrones para la especie
soja. Ed. Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria. 20 p.
Craviotto, R.M.; Arango, M.R.; Salinas
A.R. 2001. Simiente de soja. El ambiente de produccin y su cara visible en la

presente campaa. Revista de la
Asociacin Argentina de Pos Cosecha
de Granos. v. 5, n. 76: 16-18.
Frana Neto, J. de Barros; Costa, N.P.;
Krzyzanowski, F.C. 1998. El test de
tetrazolio en semillas de soja. Ed.
Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuria - EMBRAPA. Londrina, Pr.
Brasil.72 p.
Frana Neto, J.de B; Pereira, L.A.G.;
Costa, N. P.; Krzyzanowski, F. C.;
Henning, A.A. Metodologa do Teste de
Tetrazolio em Sementes de soja.
EMBRAPA-CNPSo. Londrina. P 58.
1988.
Science, v. 36: 1615-1619.
P251-264. 1972. p 578.
Gibson, L.R.; Mullen, R.E. 1996.

Soybean Seed Quality Reductions by
High Day and Night Temperature. Crop
Harrington, J.F. Problems of seed storage. In Seed Ecology. Heydecker. The

Pennsylvania State University Press.
Yaklich, R.W. 1984. Moisture stress and

soybean seed quality. Journal of Seed
Technology, v.9, n.1: 60-67.
Figura 9: Profundizacin en el interior de los cotiledones de los daos ambientales tradicionales y no tradicionales identificados en la Prueba topogrfica por
tetrazolio en semillas de soja.
75
Artculo tcnico
Acua, Lilia1; Pigozzi, Laura1; Incremona, Miriam2 y Gonzlez,
Mirian2,3.
1Estudiantes de Licenciatura en Biotecnologa. 2Ctedra de
Fitopatologa. Facultad de Ciencias Agrarias. 3Consejo de
Investigaciones Universidad Nacional de Rosario
M. Incremona
M. Gonzlez
INCIDENCIA DE PATGENOS
FNGICOS EN SEMILLAS DE
ALCAUCIL
[Cynara cardunculus var scolymus]
Palabras Clave:
horticultura, semilla de alcaucil, patgenos.
RESUMEN
En los ltimos aos se ha producido una disminucin en la rentabilidad del cultivo de alcaucil, que tiene como zonas productoras de importancia los cinturones
hortcolas de Rosario y La Plata. Una de las causas es que la multiplicacin vegetativa de la especie promueve la infeccin por parte de diferentes virosis. Una
forma de solucionar esta dificultad es la multiplicacin por semilla. En nuestro
pas no se han encontrado datos sobre los patgenos presentes en este cultivo
y sus efectos sobre la germinacin e implantacin del cultivo.
El objetivo de este trabajo fue la identificacin de los principales patgenos fngicos presentes en tres materiales diferentes de alcaucil. Para determinar la patologa en semillas se utiliz la incubacin en agar papa dextrosado al 2%, con
alternancia de luz segn las reglas de anlisis de semillas ISTA. Se utiliz un diseo en bloques completos aleatorizados con 4 repeticiones. Se utilizaron las variedades Oro Verde, Imperial y la Poblacin 12. Se analizaron un total de 400 semillas por material. Se identificaron los hongos presentes por medio de lupa y
microscopio, con el uso de claves. Se estableci el porcentaje de semillas infectadas por cada patgeno. Los materiales presentaron diferentes niveles de infeccin, la variedad Imperial (13,25%) present la mayor sanidad. Varios de los
patgenos identificados no estn citados en la bibliografa. Queda por conocer
en qu tejidos de la semilla se alojan los diferentes patgenos y su efecto sobre
la germinacin y la sanidad de las plantas obtenidas.
76
Introduccin
Materiales y Mtodos
La produccin argentina de alcaucil se

concentra en los cinturones hortcolas
de La Plata y Rosario. El cultivar
Francs es el ms utilizado en ambas
localidades. En los ltimos aos se ha
producido una disminucin en la rentabilidad de estos cultivos, una de las
causas es que al multiplicarse vegetativamente se infectan de diferentes virosis. Una forma de solucionar esta dificultad es la multiplicacin por semilla.
Este tipo de prctica presenta diferentes desafos, entre ellos, la sanidad del
material obtenido. En Italia, Vilchez, et
al. (2000) detectaron numerosos patgenos en semillas entre ellos:
Rhizoctonia sp, Alternaria sp y
Aspergillus sp. En nuestro pas no se
han encontrado datos sobre los patgenos presentes en este cultivo y sus
efectos sobre la germinacin e implantacin del cultivo. El objetivo de este
trabajo fue identificar los patgenos
fngicos presentes en tres materiales
diferentes de alcaucil.
El mtodo utilizado para determinar la

patologa en semillas fue el de incubacin en agar papa dextrosado al 2%
con alternancia de luz, segn recomiendan las reglas de anlisis de semillas (ISTA, 2003). Se utiliz un diseo
en bloques completos aleatorizados
con 4 repeticiones. Los materiales evaluados fueron las variedades Oro
Verde, Imperial y la Poblacin 12. Esta
ltima, es una poblacin que se est
mejorando en la Ctedra de Horticultura y Gentica de la Facultad de Cs.
Agrarias, UNR. Se analizaron un total
de 400 semillas por material. Se identificaron los hongos presentes por
medio de lupa y microscopio, utilizn-
dose las claves de Barnett (1998) y

Rodrguez, K. (2003). Establecindose
el porcentaje de semillas infectadas
por cada patgeno. Los patgenos
detectados se presentan en el Cuadro
1 y 2.
Se detectaron los siguientes gneros
de patgenos fngicos Fusarium spp.,
Alternaria spp. Aspergillus spp.;
Chaetomium spp. Rhizoctonia spp,
Penicillium spp y Sclerotinia. Los porcentajes de incidencia (nmero de
semillas con cada patgeno / total de
semillas evaluadas x 100 ) (Cuadros 1
y 2). Vilchez et al. (2000) detectaron
tambin Rhizoctonia sp, Alternaria sp
Figuras 1, 2 y 3. Colonias de diferentes patgenos creciendo en medio de APG

Cuadro 1: Porcentaje de semillas de los diferentes materiales infectados por los patgenos citados
Materiales
Patgenos Incidencia (%)

Fusarium graminearum
Poblacin 12
Imperial
Oro Verde
7,25 a
0
b
0
b
Fusarium equiseti
30,75 a
0
b
0
b
Fusarium moniliforme
2,50
0,75
0
a
a
a
Alternaria sp.
22,00
6,25
0
a
b
c
Aspergillus niger
0
3
0
b
a
b
Letras diferentes indican diferencias significativas al 0,05%
Cuadro 2: Porcentaje de semillas de los diferentes materiales infectados por los patgenos citados
Materiales
Poblacin 12
Imperial
Oro Verde
Patgenos Incidencia (%)

Aspergillus flavus
Chaetomium sp.
Rhizoctonia sp
0
b
1,25 a
0
b
0,5
b
0,5
b
90,75 a
1,00 a
1,25 a
0
a
Penicillium sp.
0
0,25
0
a
a
a
Sclerotinia sclerotiorum
1,00
0
0
a
a
a
Letras diferentes indican diferencias significativas al 0,05%
77
Incidencia de patgenos fngicos en semillas de alcaucil
y Aspergillus sp. En este trabajo se

identificaron dos gneros importantes, tanto por su efecto sobre la germinacin como por su importancia
desde el punto de vista epidemiolgico, como son Fusarium y Sclerotinia.
Ambos hongos pueden permanecer
en el suelo por largos perodos de
tiempo, adems poseen la caracterstica de ser muy polfagos.
Conclusin
Los materiales presentaron diferentes
niveles de infeccin, siendo la variedad Imperial (13,25%) la que present mayor sanidad. Varios de los patgenos identificados no estn citados
78
en la bibliografa. Queda por conocer

en qu tejidos de la semilla se alojan
los diferentes patgenos y su efecto
sobre la germinacin y la sanidad de
las plantas obtenidas.
Bibliografa
- Barnett, O.; Hunter, B. 1998.
Illustrated genera of imperfect fungi.
Burgless. Publishing. Co. Minneapolis,
USA 218 pp.
- ISTA. 2003. International Seed
Testing Association. Rules Seed
Science & Technology. Supplement.
Zurich. Suiza. 27pp.
- Rodrguez Morejn, K. 2003. Estudio
taxonmico (morfolgico y molecular)
de especies del gnero Chaetomium y

gneros afines. Tesis de Doctorado.
Departament de Cincies mdiques
Bsiques. Universitat Barcellona.
Espaa.
- Seifert K. 1996. Fusarium Interactive
Key. http// res.agr.ca/brd/fusarium
- Vilchez, M; Mayberry, K.; Paulus, A.
2000. Artichoke seed treatment to
control seedborne fungi and seed
quality evaluation. V International
Congresson
artichoke.
Tudela.
Espaa. P 93.
Si desea ver las fotos de este artculo

en color ingrese a nuestra pgina
www.analisisdesemillas.com.ar
Artculo tcnico
C. Gallo; R. M. Craviotto; M. R. Arango Perearnau.
INTA Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria, Estacin
Experimental Agropecuaria Oliveros. Ruta Nacional 11 KM 353.
Oliveros. Tel (03476)498010.
cgallo@correo.inta.gov.ar,
rcraviotto@arnet.com.ar,
marango@correo.inta.gov.ar
C. Gallo
R. M. Craviotto
M. R. Arango
CASETE DE GERMINACIN
Y SANIDAD DE SEMILLAS:
SU USO EN LA EVALUACIN
DE LA CALIDAD DE SEMILLAS
DE SOJA
Palabras clave:
soja, anlisis, recipiente de germinacin
RESUMEN
La Prueba de Germinacin Estndar es la tcnica utilizada nacional e internacionalmente para determinar la calidad comercial de lotes. Para su ejecucin se utilizan distintos recipientes con sustratos como arena, papel, tierra, compost, etc.
En el Laboratorio de Semillas de la EEA Oliveros del INTA, se desarroll una
nueva herramienta para el Control de Calidad de Semillas. Se trata de un recipiente denominado Casete de Germinacin y Sanidad Semillas (patente N
040101501). El objetivo fue evaluar la aptitud del nuevo recipiente aplicado al
diagnstico de calidad de semilla de soja que conjuga las ventajas de los mtodos tradicionales con las nuevas herramientas relacionadas con imgenes digitales y su manipulacin informtica. Se utiliz semilla comercial de soja del cv Don
Mario 4870, que se sembr en el casete de germinacin (INTA/Rizobacter) y se
utilizaron 4 repeticiones de 50 semillas. Para la evaluacin de la calidad de las
semillas se utiliz la metodologa de la Prueba de Germinacin Estndar. El casete de germinacin de semillas es un recipiente rectangular de 30 mm de espesor
X 245mm de ancho y 310mm de largo, con doble compartimiento (bastidor central). Posee tapas transparentes de superficies escaneables (210 x 297 mm.) que
al cerrarse generan cajas de siembra independientes donde se coloca el sustrato. El casete permiti incorporar un gran nmero de ventajas tanto a los anlisis
de rutina como a la investigacin: 1- optimizar el uso del espacio en ambientes de germinacin; 2- agilizar el seguimiento y/o monitoreo visual directo
del anlisis en el tiempo; 3- facilitar el Primer Conteo; 4- mayor precisin
en el Conteo Anticipado, entre otras. El casete constituye un avance en la concepcin del control de calidad de semillas ya que posibilit obtener imgenes
digitales del anlisis y archivarlo, generando una biblioteca digital.
79
Casete de germinacin y sanidad de semillas
Introduccin
En el proceso de control de calidad
de lotes de semillas se utilizan en el
mundo una serie de pruebas o anlisis para determinar el valor de la semilla para siembra. La Prueba de
Germinacin Estndar es la tcnica
que se utiliza internacionalmente y
dentro de un mismo pas para determinar la calidad comercial de los lotes. Para la ejecucin de estos anlisis se utilizan distintos tipos de recipientes que contienen en su interior
sustratos como arena, papel, tierra,
compost, etc., en cantidad suficiente
y con la humedad adecuada para
sostener el crecimiento de las plntulas. La conduccin de estos ensayos
presenta ciertas desventajas: 1) consumen gran espacio fsico dentro del
ambiente de germinacin, 2) no quedan registros visuales de los resultados de las pruebas y 3) no se dispone de un archivo probatorio complementario de la calidad expresada en
el certificado de anlisis (Craviotto et
al, 2006). En el Laboratorio de Semillas de la EEA Oliveros del INTA, se
desarroll una nueva herramienta para ser utilizada en el Control de Calidad de Semillas. Se trata de un nuevo recipiente denominado Casete de
Germinacin y Sanidad Semillas (patente N 040101501). El objetivo
del trabajo fue evaluar la aptitud del
nuevo recipiente de germinacin aplicado al diagnstico de calidad de semilla de soja que conjuga las ventajas
de los mtodos tradicionales con las
nuevas herramientas relacionadas
con imgenes digitales y su manipulacin informtica.
ter) y se utilizaron 4 repeticiones de

50 semillas. Para la evaluacin de la
calidad de las semillas se utiliz la
metodologa de la Prueba de Germinacin Estndar.
El casete de germinacin de semillas
es un recipiente rectangular de 30
mm de espesor X 245mm de ancho
y 310mm de largo, con doble compartimiento (bastidor central). Posee
tapas transparentes de superficies
escaneables (210 x 297 mm) que al
cerrarse generan cajas de siembra
independientes donde se coloca el
sustrato (Figura1). El casete dispone
de suplementos para conducir los
ensayos de germinacin y de sanidad de semillas.
Las semillas quedan retenidas entre la
tapa transparente y el sustrato, de
manera que durante el transcurso del
ensayo se puede observar el crecimiento de las plntulas. Cada tapa
posee cuatro nervios internos, equidistantes y paralelos al largo mayor
del casete que generan cuatro lneas
de siembra. Por debajo de la ltima lnea de siembra, cada tapa presenta
un dispositivo antigoteo que deriva el
agua de escurrimiento hacia un receptculo colector.
El casete posee suplementos especficos para la Prueba de Germinacin,

de 4 y 6 mm de altura, que permiten
reducir el espacio destinado al sustrato dentro del casete, para su uso en
semillas de diferentes tamaos. Los
suplementos consisten en una estructura rectangular de seccin plana y en
su superficie poseen un fino rayado
de lneas paralelas para frenar la velocidad de escurrimiento vertical del
agua.
Siembra en sustrato arena
En cada caja de siembra del casete se
colocaron 5 mm de arena hmeda,
previamente tamizada y esterilizada.
La arena se compact para lograr una
superficie de siembra uniforme. Sobre
la arena se coloc un papel de germinacin seco (Schleicher & Schuell,
Unisfera (LTD), Argentina) de 65 gr/m2,
cortado previamente al tamao adecuado, 305mm X 230mm, introduciendo la parte inferior de ste en el receptculo colector de agua del casete.
El papel de germinacin se roci con
agua hasta que toda la superficie estuvo uniformemente hmeda y saturada
(100 % de su capacidad de retencin
de agua). Se marcaron las lneas de
siembra cerrando la tapa y presionan-
Materiales y Mtodos
C
Los ensayos se condujeron en el Laboratorio de la EEA Oliveros del INTA, Santa Fe, Argentina. Se utiliz semilla comercial de soja del cv Don
Mario 4870, que se sembr en el casete de germinacin (INTA - Rizobac-
80
A
Figura1. Componentes del Casete de Germinacin: Bastidor central (A), Tapa escaneable (B) y Receptculo colector (C).
do ligeramente sobre el sustrato as

preparado. Luego se colocaron las semillas sobre las lneas marcadas en el
papel. Se distribuyeron las 50 semillas
por cara del casete colocando 12 semillas en las dos lneas superiores y 13
semillas en las lneas inferiores (Figura
2). Se dio vuelta el casete y se procedi
igual en la otra cara.
Se cerr el casete y se coloc en posicin vertical dentro del ambiente de
germinacin a 25C de manera que
las plntulas al germinar pudiesen expresar su patrn natural de crecimiento. Para evitar prdidas de humedad
del sistema se introdujo el casete dentro de una bolsa de polietileno.
diarias del casete para registrar la

produccin y evolucin de las plntulas dentro del mismo.
Al finalizar el perodo de incubacin
en la cmara de germinacin, se retir el casete para realizar la evaluacin de las plntulas. Se realiz el escaneo de ambas caras del casete para generar el archivo digital del anlisis (Figura 3). Con posterioridad se
realiz la evaluacin de plntulas en
forma manual y/ o digital desde la
pantalla de la PC.
Resultados y Conclusiones
Para ambos sustratos se obtuvo un
proceso de germinacin satisfactorio,
ponindose en evidencia un adecuado comportamiento de las condiciones del ambiente de germinacin
proporcionado por el casete a las semillas de soja.
Se observ una evolucin normal de
las plntulas dentro del casete, en el
sentido de alcanzarse el patrn de
crecimiento basado en el geotropis-
Siembra en sustrato papel

En el interior del casete se coloc un
suplemento de 4 mm de altura. Sobre
este suplemento se colocaron dos hojas de papel de germinacin (Schleicher & Schuell, Unisfera LTD. Argentina), introduciendo la parte inferior dentro del receptculo colector de agua
del casete. Se roci el papel con agua
hasta saturacin. Se realiz la siembra
en cada una de las tapas del casete sobre las lneas de siembra formadas por
los nervios internos de cada tapa. Se
pulveriz la tapa con una fina capa de
agua para facilitar la adherencia de las
semillas y se distribuyeron las 50 semillas sobre las 4 lneas de siembra. Luego las semillas se cubrieron con una
hoja de papel de germinacin que se
humedeci con rociador hasta saturacin, quedando retenidas las semillas
entre la tapa y el papel de germinacin. A continuacin se cerr cuidadosamente el casete secando la otra cara.
Posteriormente se coloc en posicin
vertical en el ambiente de germinacin
a 25C y dentro de una bolsa de polietileno para evitar prdidas de humedad del sistema.
Durante el periodo de incubacin en
la cmara se realizaron observaciones
Figura 2. Siembra de semillas de soja en el Casete de Germinacin.
Figura 3. Imagen escaneada del Casete de Germinacin.
81
Casete de germinacin y sanidad de semillas
mo positivo de raz y parte area.

Al mismo tiempo se comprob que la
cmara de aire dentro del casete, formada por el espacio existente entre
la tapa y el sustrato, (donde germinaron las semillas y evolucionaron las
plntulas) fue adecuada y no interfiri
con la elongacin esperada de las estructuras de las plntulas.
Las caractersticas estructurales del
casete permitieron un seguimiento
diario del proceso de germinacin de
las semillas de soja durante su estada en la cmara de germinacin. Esto posibilit la realizacin de escaneos diarios a fin de registrar el avance del proceso germinativo.
A diferencia de los recipientes tradicionales usados en la Prueba de Germinacin Estndar, se observ la necesidad de realizar un conteo anticipado de las plntulas, y no esperar el
nmero de das prescriptos por las
Reglas de la Asociacin Internacional
de Anlisis de Semillas (ISTA, 2003)
para el Conteo Final de la prueba.
El casete permiti incorporar un gran
nmero de ventajas tanto a los anlisis de rutina como a la investigacin.
Algunas de estas ventajas fueron mejoras de importancia relacionadas
con la rutina de laboratorio, y otras
representaron un gran avance en la
concepcin misma del anlisis de calidad de un lote de semillas. Entre las
primeras se destacaron la posibilidad
de optimizar el uso del espacio en

los ambientes de germinacin. En este sentido la innovacin permiti multiplicar el nmero de anlisis por unidad de superficie, liberando espacios
y aumentando el potencial de trabajo del laboratorio.
Por otra parte el invento agiliz el
seguimiento y/o monitoreo visual
directo del anlisis en el tiempo,
permitiendo al analista realizar un
control ms detallado del proceso de
germinacin. De esta manera se incorpor al proceso de anlisis la posibilidad de realizar un pronstico sobre la calidad mxima a obtenerse.
La determinacin del Primer Conteo
se facilit de manera sustancial al
no tener que desarmar sustratos de
germinacin, sino que se pudo realizar con la observacin directa de las
plntulas sin abrir el casete.
El Conteo Anticipado de plntulas se
realiz con mayor precisin mediante
la observacin directa visual de todas
las estructuras de las plntulas, tanto
en la evaluacin manual como mediante el procesamiento de imgenes.
El casete constituye un avance en la
concepcin del control de calidad de
semillas ya que posibilit obtener
imgenes digitales del anlisis y archivarlo, generando una biblioteca digital, y sugiriendo que el anlisis de
imgenes tiene una gran aplicacin
en el anlisis de calidad de semillas.
La digitalizacin hizo posible la evaluacin en tiempo real o diferido; y el

intercambio de informacin entre laboratorios en tiempo real para evacuar dudas sobre la evaluacin de
plntulas. El anlisis de germinacin
pudo ser llevado a cabo luego de la
digitalizacin en la forma manual
tradicional extrayendo las plntulas
desde el interior del casete, o directamente desde la pantalla de la
PC.
El uso del casete de semillas en la rutina del laboratorio en forma sistemtica y con la incorporacin de sistemas de identificacin de muestras, tales como el cdigo de barras, conformar un verdadero proceso de trazabilidad dentro de los laboratorios
de anlisis de semillas.
Agradecimientos
A los auxiliares y analistas del Laboratorio de Semillas de la EEA Oliveros
que contribuyeron a la realizacin del
ensayo.
Bibliografa
Craviotto, R.M.; Arango Perearnau,
M.R.; Gallo, C. Casete de Anlisis de
Germinacin y Sanidad de Semillas.
2006 SEED NEWS. Ao X N 1 INSS
1415-0387, pg. 8-9
International Seed Testing Association
(ISTA). 2003. International Rules for
Seed Testing. ISBN 3-906549-38-0 P.O.
BOX 308, 8303 Basserdorf, CH- Switzerland, Suiza, pg. 500.
OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine
ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA OnLine ISTA
visite ISTA OnLine en

www.seedtest.org
82
Artculo tcnico
M. Scandiani (1) (2) (3), D. Ruberti (1) (3), E. Quiroga (3).
(1) Laboratorio Agrcola Ro Paran. San Pedro. (B).
E-mail: labagricola@sanpedro.com.ar
(2) CEREMIC (Centro de Referencia de Micologa). Fac. de
Cs.Bioqumicas y Farmacuticas, UNR.Rosario.(Santa Fe.)
(3)Grupo Tcnico San Pedro.
E-mail: grupotcnico@sanpedro.com.ar
M. Scandiani
D. Ruberti
CONTROL DE ENFERMEDADES
DE FIN DE CICLO EN SOJA
Palabras clave: Glycine max, enfermedades foliares, incidencia, severidad
RESUMEN
Las enfermedades foliares mancha marrn (Septoria glycines) y tizn foliar
(Cercospora kikuchii) producen disminucin del rea foliar fotosintticamente
activa que se evidencia por una disminucin en el rendimiento, nmero y peso
de granos. El objetivo del trabajo fue conocer la incidencia y severidad de estas
enfermedades, comnmente llamadas EFC (enfermedades de fin de ciclo), en la
costa norte de la provincia de Buenos Aires y difundir informacin generada en
la zona de referencia. Se realizaron 6 ensayos para evaluar el control de las EFC
mediante la aplicacin de fungicidas foliares. Se utilizaron dos cv. resistentes al
glifosato: Don Mario 4800 y A 4910. Los tratamientos se realizaron en R3, R3 +
R5 y R5. Se utiliz un testigo absoluto para estudiar semanalmente la evolucin
de las EFC, principalmente la presencia de Septoria glycines. Se usaron bloques
completos aleatorizados con 4 repeticiones, con parcelas de 6 m de largo y 4
surcos de ancho a 0,52 m. Se evaluaron a campo: incidencia (I) y severidad (S)
de EFC en R6. Se dividi la planta en dos estratos: inferior y superior. Se tomaron de los dos surcos centrales 40 fololos de cada estrato en cada repeticin. La
incidencia se determin por el nmero de fololos con lesiones y se expres en
porcentaje. La severidad se evalu segn la escala de Martins et al. Se utiliz
anlisis estadstico ANOVA y comparacin de medias mediante el test de Duncan
al 5%. La interaccin entre el hospedante, la enfermedad y el ambiente result
determinante; sobre A 4910 se observaron respuestas favorables a los fungicidas
foliares en las aplicaciones realizadas en R5 y R3 + R5, pero no en las aplicaciones realizadas en R3. En los ensayos sobre Don Mario 4800, no se observ
esa misma respuesta. Estos resultados constituyen una evaluacin preliminar de
los tratamientos ya que el rendimiento, la calidad del grano y de la semilla estn
en evaluacin.
83
tcnica
Control de enfermedades de fin de ciclo en soja
Introduccin
La presencia de las enfermedades
foliares mancha marrn (Septoria
glycines) y tizn foliar (Cercospora
kikuchii) producen disminucin del
rea foliar fotosintticamente activa y
defoliacin que se evidencia por una
disminucin en el rendimiento, nmero y peso de granos, del cultivo de
soja (Glycine max (Carmona 2005,
Daz et al. 2005). El objetivo de este
trabajo fue conocer la incidencia y severidad de estas enfermedades, comnmente llamadas EFC (enfermedades de fin de ciclo), en la costa
norte de la provincia de Buenos Aires
y difundir informacin generada en la
zona de referencia.
Tabla 1: incidencia (I) y grado de severidad (S) de mancha marrn, Septoria

glycines, en R6, en el ensayo de aplicacin de fungicidas en R3 en el cv. A 4910
Tratamientos
Dosis
Estrato inferior
Estrato superior
cc/ha
I (%)*
S (%)*
I (%)*
S (%)*
51,36 A
2,06 A
26,42 A
0,31 A
1-TESTIGO
2- OPERA
500
28,99 A
1,58 A
20,23 A
0,38 A
3- AMISTAR XTRA + NIMBUS 300 + 750
31,03 A
1,65 A
34,53 A
0,52 A
4- AMISTAR + NIMBUS
200 + 750
30,41 A
1,87 A
21,31 A
0,32 A
5- FUSION
750
20,81 A
1,64 A
22,28 A
0,35 A
6- ORIUS + CARB
300 + 500
22,93 A
1,46 A
19,50 A
0,27 A
7- COMET + CARB
200 + 500
24,21 A
1,48 A
24,13 A
0,36 A
8- FOLICUR
400
30,33 A
1,71 A
21,39 A
0,30 A
9- IMPACT
500
41,00 A
1,84 A
23,16 A
0,27 A
10- SPHERE
300
29,58 A
1,59 A
10,13 A
0,15 A
23,48
11,40
24,71
30,27
CV %
Materiales y Mtodos
*Los valores seguidos de igual letra no difieren en forma estadsticamente significativa segn
En el ciclo agrcola 2005/06 se
realizaron 6 ensayos para evaluar el
control de las EFC mediante la aplicacin de fungicidas foliares. Los
ensayos se llevaron a cabo en un lote
de soja ubicado en el Km. 171 de la
autopista Buenos Aires-Rosario, en dos
cv. de soja resistentes al glifosato: Don
Mario 4800 y A 4910. Los tratamientos se realizaron en R3, R3 + R5 y R5.
Se utiliz un testigo absoluto adicional
para estudiar semanalmente la evolucin de las EFC, principalmente la presencia de Septoria glycines. Se realiz
un dise-o experimental en bloques
completos aleatorizados con 4 repeticiones, con parcelas de 6 m de largo y
4 surcos de ancho a 0,52 m. Los
tratamientos se detallan en las Tablas 1
a 6. Los productos se aplicaron con
mochila de presin constante (CO2)
con un caudal de 150 l/ha, con 35
lb/pulg2 y picos a 33 cm entre s con
pastillas abanico plano 80015.
Los parmetros evaluados a campo
fueron: incidencia (I) y severidad (S) de
EFC en R6. Las determinaciones se
realizaron dividiendo la planta en dos
estratos: inferior y superior. De all se
84
el test de Duncan al 5%.
Tabla 2: incidencia (I) y grado de severidad (S) de mancha marrn, Septoria

glycines, en R6, en el ensayo de aplicacin de fungicidas en R5 en el cv. A 4910
Tratamientos
Dosis
cc/ha
Estrato inferior
I (%)*
S (%)*
Estrato superior
I (%)*
1,46 A 30,33 A
S (%)*
0,46 A
1-TESTIGO
64,76 A
2- OPERA
500
34,54 BCD 0,84 A 18,29 CDE
0,25 B
3- AMISTAR XTRA + NIMBUS 300 + 750 28,04 CD 0,63 A 18,97 CDE
0,22 B
4- AMISTAR + NIMBUS
0,93 A 15,96 E
0,21 B
33,63 BCD 0,92 A 15,96 E
0,22 B
200 + 750 43,26 B
5- FUSION
750
6- ORIUS + CARB
300 + 500 23,57 D
0,49 A 22,31 ABCDE 0,27 AB
7- COMET + CARB
200 + 500 38,47 BC
0,96 A 5,00 F
8- FOLICUR
400
35,85 BCD 0,91 A 17,41 DE
0,05 C
0,21 B
9- IMPACT
500
40,23 BC
1,06 A 31,11 A
0,38 AB
10- SPHERE
300
37,29 BC
0,90 A 21,03 BCDE
0,29 AB
11- RALLY + CARB
500 + 500 42,46 B
0,84 A 23,40 ABCDE 0,34 AB
12- INDAR + CARB
500 + 500 44,72 B
0,98 A 27,44 ABC
0,37 AB
13- CARB
1000
1,17 A 27,34 ABC
0,33 AB
22,18
19,57
Cv%
48,66 B
11,27
13,34
Tabla 3: incidencia (I) y grado de severidad (S) de mancha marrn,

Septoria glycines, en R6, en el ensayo de aplicacin de fungicidas
en R3 + R5 en el cv. A 4910
Tratamientos
Dosis
Estrato inferior
cc/ha
I (%)*
S (%)*
I (%)*
S (%)*
58,57 A
1,68 A
30,87 A
0,52 A
1-TESTIGO
2- OPERA
500
9,70 A
0,15 A
3- AMISTAR XTRA + NIMBUS 300 + 750
39,99 BC 1,01 ABC 17,06 A
0,29 A
4- AMISTAR + NIMBUS
200 + 750
28,88 C
20,81 A
0,40 A
5- FUSION
750
40,60 BC 1,26 AB
19,26 A
0,41 A
6- ORIUS + CARB
300 + 500
37,29 BC 1,12 AB
15,70 A
0,28 A
7- COMET + CARB
200 + 500
24,65 C
13,35 A
0,21 A
8- FOLICUR
400
39,92 BC 1,02 ABC 18,39 A
0,34 A
9- IMPACT
500
45,98 AB 1,30 AB
27,75 A
0,43 A
10- SPHERE
300
33,51 BC 1,04 ABC
9,70 A
0,14 A
25,62
6,82
Cv%
32,10 BC 0,95 BC
Estrato superior
13,63
0,56 C
0,72 BC
18,59
El anlisis estadstico se realiz mediante

un ANOVA y la comparacin de medias
mediante el test de Duncan al 5%.
Resultados

en R3 en el cv. DM 4800
Tratamientos
Dosis
Estrato inferior
cc/ha
I (%)*
S (%)*
Estrato superior
I (%)*
S (%)*
1-TESTIGO
46.93 A
0.71 A
29.58 A
0.36 A
2- OPERA
500
41.25 A
0.76 A
31.76 A
0.41 A
3- AMISTAR XTRA + NIMBUS 300 + 750 33.32 A
0.67 A
19.76 A
0.29 A
4- AMISTAR + NIMBUS
0.96 A
13.42 A
0.24 A
200 + 750 43.50 A
5- FUSION
750
33.63 A
0.66 A
17.14 A
0.32 A
6- ORIUS + CARB
300 + 500 38.12 A
0.76 A
25.21 A
0.30 A
7- COMET + CARB
200 + 500 50.85 A
1.15 A
22.19 A
0.32 A
8- FOLICUR
400
39.39 A
0.87 A
15.78 A
0.23 A
9- IMPACT
500
31.40 A
0.64 A
22.19 A
0.33 A
10- SPHERE
300
39.75 A
0.78 A
19.55 A
0.34 A
Cv%
13.12
20.82
14.09
tomaron de los dos surcos centrales

40 fololos de la parte inferior y 40 de
la parte superior de cada repeticin,
analizando un total de 160 fololos de
cada estrato por tratamiento. La incidencia se realiz determinando el
nmero de fololos con lesiones y se
expres en porcentaje. La severidad se
evalu segn la escala de Martins et al.
(2002).
21.07
Se determin la presencia de las

enfermedades foliares de mayor
difusin: mancha marrn y tizn
foliar. La mancha marrn se observ
desde etapas vegetativas tempranas
hacia arriba, a pesar de las condiciones
climticas adversas (sequa). La severidad de mancha marrn result baja,
los sntomas ms frecuentemente
observados fueron manchas pequeas,
de 1-3 mm, uniformemente distribuidas, color marrn o pardo rojizo,
sin clorosis acelerada circundando los
centros necrticos. Se determinaron
respuestas en el control de mancha
marrn sobre el cv. A 4910, estadsticamente significativas en aplicaciones
realizadas en R5 y R3 + R5 (Tablas 1,
2 y 3).
No se observaron respuestas estadsticamente significativas en la incidencia de mancha marrn sobre Don
Mario 4800 en las aplicaciones en
R3, R5 y R3 + R5, tanto en el estrato
inferior como en el superior (Tablas 4,
5, 6). La incidencia y severidad de
tizn foliar result baja en ambos cultivares y los resultados fueron errticos sin que pudieran asociarse a los
tratamientos.
Conclusiones

Los resultados obtenidos en estos
85
tcnica
Control de enfermedades de fin de ciclo en soja
ensayos, en las condiciones ambientales dadas, mostraron que la interaccin entre el hospedante, la enfermedad y el ambiente result determinante: sobre A 4910 se observaron
respuestas favorables a los fungicidas
foliares en las aplicaciones realizadas
en R5 y R3 + R5, pero no en las aplicaciones realizadas en R3 y no se
observ esa misma respuesta en los
ensayos realizados sobre Don Mario
4800. Estos resultados constituyen
una primera etapa en la evaluacin de
los tratamientos ya que los parmetros
decisivos (actualmente en evaluacin)
son el rendimiento, la calidad del grano
y de la semilla.
Agradecimientos
A Hernn Tossar, Valeria Saliva, Mara
Carelio y Jacky Daz por la colaboracin en la toma de muestras, a
Adriana Lpez por la asistencia en
estadstica y a todo el personal que
integra el Grupo Tcnico San Pedro.

en R5 en el cv. DM 4800
Tratamientos
1-TESTIGO
2- OPERA
3- AMISTAR XTRA + NIMBUS
4- AMISTAR + NIMBUS
5- FUSION
6- ORIUS + CARB
7- COMET + CARB
8- FOLICUR
9- IMPACT
10-SPHERE
11- RALLY + CARB
12- INDAR + CARB
Cv%
- Daz CG, Ploper LD, Galvez MR,

Gonzalez V, Zamorano MA, Jaldo HE,
Ramallo JC. 2005. Efecto de las enfermedades de fin de ciclo en el crecimiento de distintos genotipos de soja relacionado a la fecha de siembra.
Agriscientia. Vol XXII (1): pg. 1-7
- Martins MC, Guerzoni RA, Gil MS,
Cmara GMS, Mattiazzi P, Loureno SA,
Amorim. 2002. Elaborao de uma
escala diagramtica para avaliao da
severidade das doenas de final de
ciclo em soja - 24 Reunio de Soja. 115 de agosto So Pedro, Sao Paulo
Brasil.
86
500
300 + 750
200 + 750
750
300 + 500
200 + 500
400
500
300
500 + 500
500 + 500
Estrato inferior
I (%)* S (%)*
96.20 A
76.75 A
84.28 A
90.95 A
84.73 A
92.31 A
78.58 A
81.08 A
84.89 A
84.82 A
89.89 A
92.42 A
5.74
2.24 A
1.66 A
1.89 A
2.09 A
2.03 A
2.07 A
1.73 A
1.78 A
1.75 A
1.86 A
2.06 A
1.97 A
9.21
Estrato superior
I (%)*
S (%)*
35.43 A
24.87 A
25.08 A
26.66 A
28.42 A
24.87 A
19.68 A
27.86 A
31.47 A
35.83 A
32.74 A
36.22 A
13.84
0.47 A
0.30 A
0.37 A
0.40 A
0.36 A
0.31 A
0.26 A
0.38 A
0.52 A
0.53 A
0.52 A
0.47 A
17.36

en R3 + R5 en el cv. DM 4800
Bibliografa
- Carmona M. Enfermedades de fin de
ciclo y roya asitica de la soja, un anlisis de sus daos y el uso estratgico de
fungicidas.
Dosis
cc/ha
Tratamientos
1-TESTIGO
2- OPERA
3- AMISTAR XTRA + NIMBUS
4- AMISTAR + NIMBUS
5- FUSION
6- ORIUS + CARB
7- COMET + CARB
8- FOLICUR
9- IMPACT
10- SPHERE
Cv%
Dosis
cc/ha
500
300 + 750
200 + 750
750
300 + 500
200 + 500
400
500
300
Estrato inferior
I (%)* S (%)*
80.63 A
63.50 A
70.82 A
68.24 A
66.19 A
73.69 A
58.27 A
68.41 A
77.40 A
83.90 A
10.08
1.87 A
1.49 A
1.66 A
1.67 A
1.56 A
1.58 A
1.19 A
1.45 A
1.75 A
1.99 A
7.87
Estrato superior
I (%)*
S (%)*
31.16 A
17.53 A
22.57 A
10.49 A
18.84 A
19.14 A
20.03 A
21.47 A
22.61 A
29.52 A
20.04
0.39 A
0.23 A
0.26 A
0.13 A
0.24 A
0.26 A
0.26 A
0.30 A
0.34 A
0.42 A
25.12
Artculo tcnico
A. Salinas
R. Craviotto
C. Gallo
M. Arango
A. Salinas1; R. Craviotto2; V. Bisaro1; C. Gallo2; S. Ferrari1;

M. Arango2; M. Cortina1; J. Martini1; D. Milanesi1.
1Fac. Cs. Agrarias (Faculty of Agricultural Sciences) - CIUNR
(Research Council of the National University of Rosario), UNR
(National University of Rosario). C.C. 14. C.P. S2125 ZAA
Zavalla, SF, Argentina. E-mail: arsalinas@gmail.com.
2INTA (National Institute of Agricultural Research). Oliveros,
Route 11, km 353. C.P. 2206, Oliveros, Santa Fe. Argentina.
E-mail: rcraviotto@arnet.com.ar.
RAYOS X EN SEMILLAS
DE GINKGO BILOBA.
CARACTERIZACIN DE SEMILLAS
DE GINKGO BILOBA MEDIANTE
VARIABLES FSICAS Y RADIOGRFICAS.

Palabras clave: Ginkgo biloba, rayos X, semillas, calidad
RESUMEN
El ginkgo es una especie forestal y ornamental originaria de China y Japn. Su
madera se usa en carpintera y sus hojas en la medicina moderna. La tcnica de
rayos X es una herramienta til para estudios de calidad de semillas, anatoma y
morfologa de los embriones y la formacin de las estructuras. El objetivo fue crear
un patrn de imgenes radiogrficas y fotogrficas para caracterizar a la especie
por la anatoma y morfologa de las estructuras seminales, e identificar daos fsicos provocados por insectos. Se utiliz el equipo de rayos X (SEMAX, INTA-TEXEL,
Argentina. Se tomaron imgenes fotogrficas digitales correspondientes a las imgenes radiogrficas digitales. Las semillas se sometieron a diferentes tratamientos:
a) imbibicin en rollos de papel a temperatura ambiente (20C) durante 48
horas; b) dao artificial con punzado simulando el ataque de insectos en semillas
secas; c) dao artificial con punzado simulando el ataque de insectos en semillas
embebidas; d) dao artificial con quebrado en semillas embebidas y e) dao artificial con quebrado en semillas secas. Las imgenes digitales radiogrficas y fotogrficas obtenidas en los distintos tratamientos mostraron el mismo grado de
nitidez. Se realiz una ntida diferenciacin entre semillas: vanas y llenas; con distinto grado de llenado; con uno o dos embriones y sin embrin; con embriones
atrofiados y/o abortados y con dao artificial. Las mediciones digitales a travs
del programa Visualix pueden reemplazar a las realizadas con calibre manual y
adems, realizar otras mediciones en las semillas que el calibre manual no permite. La tcnica de rayos X permiti caracterizar la especie en relacin a sus
estructuras antomo/morfolgicas, detectar daos por insectos o quebrado y
realizar un patrn radiogrfico de semillas de ginkgo.
87
Rayos X en semillas de Ginkgo biloba
Introduccin
La nica especie viviente de la clase
ginkgopsida (ginkgoatae), G. biloba L.
(Teillier, 2000), presenta el aspecto
de un rbol con fuerte crecimiento
monopodial, pudiendo alcanzar hasta
25-30 m de altura.
Se postula que evolucionaron junto con
los antecesores de las Conferas, a partir
de un grupo llamado Progimnospermas
a fines del Paleozoico (Prmico), hace
unos 280 millones de aos. Tuvieron su
auge durante el Jursico-Cretcico
(Mesozoico) y, al igual que las Cycas,
se extinguieron casi completamente
a fines del Cretcico. La nica especie
sobreviviente se conoci primero
como especie fsil, encontrndose
individuos vivos por primera vez en
Japn en 1690. G. biloba, es la especie viviente ms antigua de las plantas con semillas, se piensa que no ha
cambiado en los ltimos 150 millones de aos, siendo considerado un
fsil viviente. El G. biloba crece en
forma espontnea slo en algunas
regiones de China y Japn. En
Sudamrica se la usa profusamente
como
especie
ornamental.
Strasburger (1872) describi la
embriologa de Ginkgo.
Una de las maneras de estudiar la
calidad de las semillas de las especies vegetales es mediante el uso de
la tcnica de rayos X. La misma es
ampliamente utilizada en Medicina,
Biologa y distintas industrias (ISTA,
2003). Por otro lado, la Asociacin
Oficial de Analistas de Semillas
(AOSA) elabor un manual de rayos X
sobre el uso de esta tcnica en semillas de especies agrcolas y forestales
(Belcher y Vozzo, 1979). Tambin
ISTA (1991) elabor un manual sobre
semillas de rboles y arbustos.
Varios investigadores han trabajado
con semillas de diferentes especies
aplicando esta tcnica (Simak &
88
Sattleen
(1981);
Marinval
&
Chavagnat, 1983; Chavagnat, 1984
a and b; Sauton et al., 1988; Folmer
& Chavagnat, 1988). Las ventajas
observadas por el uso de la mencionada metodologa se relacionaron
con aspectos de calidad de semillas
tales como: grado de llenado de
semillas y frutos; presencia de agentes extraos dentro de las estructuras seminales; daos fsicos de diferente naturaleza y grado de integridad de las diferentes estructuras
seminales (Chavagnat & Le Lezec,
1984; Schatzki & Fine, 1988;
Chavagnat,
1990;
Caubel
&
Chavagnat, 1992; Bouvier et al.,
1992).
Las semillas de rboles forestales han
sido analizadas por rayos X desde
hace muchos aos, como lo mostr
Stockwell (1942), quien trabaj con
semillas de Pinus sp. con el objeto de
comparar el tamao del embrin con
su tasa de crecimiento. Luego, con
las mayores facilidades de la utilizacin de la tcnica de rayos X y una
creciente demanda de semillas de
rboles, la transformaron en una
prueba rpida y de rutina en los laboratorios de anlisis de semillas
(Society of American Foresters,
1966). Algunos de los mencionados
estudios fueron realizados utilizando
equipos de rayos X de las reas de la
salud humana. Sin embargo, el presente trabajo se realiz utilizando el
equipo de rayos X SEMAX especfico
para anlisis de semillas (Craviotto et
al., 2004).
Los objetivos del trabajo fueron verificar: a) si las mediciones digitales
realizadas con el programa Visualix
del tamao de la esclerotesta y de los
cotiledones de G. biloba pueden
reemplazar a las mediciones realizadas con calibre manual; b) determinar el grado de desarrollo de las
semillas a travs de mediciones digitales de las cmaras de aire y c) ela-
borar un patrn radiogrfico y sus

correspondientes imgenes fotogrficas que permita describir a la especie
por sus caractersticas anatmicas y
morfolgicas de semillas, e identificar
daos fsicos provocados por insectos.
Materiales y mtodos
Se utiliz el equipo de rayos X
SEMAX (INTA-TEXEL, Argentina), que
utiliza una metodologa no destructiva para la semilla. Este equipo cumple adems, con las normas de seguridad exigidas por radiofsica sanitaria utilizando las ltimas tcnicas de
imgenes digitales radiogrficas a
una potencia de 35 kW, una intensidad de 10 mA y un tiempo de exposicin de 0,65 segundos. Permite un
fcil manipuleo de las imgenes y la
realizacin de un monitoreo frecuente y rpido con elevado grado de
confiabilidad en el diagnstico. El sistema de captura y digitalizacin de
imgenes es el Visualix (2000). El
mismo permite la digitalizacin inmediata de las imgenes radiogrficas
obtenidas. Estas son enviadas a la
computadora y a travs del software
VixWin (2000) que opera bajo entorno Windows, se visualizan las imgenes en el monitor de la computadora.
Las imgenes radiogrficas digitales
pueden ser procesadas, manipuladas, medidas y almacenadas.
Se tom una muestra de 20 semillas
a las cuales se les midi la longitud
(mm) y el ancho (mm) de la esclerotesta con calibre manual y tambin
en forma digital utilizando el software
VixWin. El software permiti adems,
la medicin de la longitud del
embrin y la longitud y el ancho de
las semillas. Las imgenes radiogrficas digitales permitieron determinar
tambin, la presencia o ausencia del
embrin.
Se midieron las cmaras de aire de
una muestra de 11 semillas teniendo

en cuenta el espesor de la cmara en:
parte superior, inferior, derecha e
izquierda.
Para describir el tamao, el grado de
llenado de las semillas y las caractersticas fsicas en cuanto a tamao y
presencia de embriones, se utiliz un
anlisis multivariado de componentes
principales y un anlisis de conglomerados que permiten en funcin de
las variables medidas, observar cmo
se distribuyen las mismas de acuerdo
a su tamao.
Para elaborar el patrn de imgenes
radiogrficas digitales se tomaron
imgenes fotogrficas digitales que se
correspondieran con las radiogrficas.
Antes de tomar las imgenes radiogrficas y fotogrficas digitales se
sometieron las semillas a diferentes
tratamientos: a) imbibicin de las
semillas en rollos de papel a temperatura ambiente (20C) durante 48
horas; b) dao artificial con punzado
simulando el ataque de insectos en
semillas secas c) dao artificial con
quebrado en semillas secas, d) dao
artificial con punzado simulando el
ataque de insectos en semillas embebidas y e) dao artificial con quebrado en semillas embebidas.
realiz la medicin de la longitud y

ancho de la esclerotesta y se verific
que las mediciones digitales pueden
reemplazar a las realizadas con calibre manual. Adems, las mediciones
digitales permitieron medir las partes
internas de la semilla y la cmara de
aire, que se encuentra entre la esclerotesta y la endotesta. sta es muy
delgada y est adherida a la semilla.
Los datos sometidos a los anlisis
multivariados de componentes principales (CP), permitieron a travs de
variables obtenidas por el mtodo,
que son combinaciones lineales de las
variables originales, describir las
caractersticas fsicas de las semillas
estudiadas.
El Cuadro 1 muestra que la primer CP
explic el 57% de la variabilidad total
de los datos y las 3 primeras CP en

forma conjunta, explicaron el 91%. La
primer CP separ a las semillas con
mayor longitud y ancho de esclerotesta y cotiledones de aquellas que
mostraron menor longitud y ancho de
esclerotesta y cotiledones (figura 1).
La segunda CP separ aquellas semillas con presencia de embrin de las
que no lo tuvieron y la tercera CP
separ a las semillas de mayor longitud y ancho medidas en forma digital
de las semillas que posean menor
longitud y ancho (figura 2).
Las variables longitud y ancho de la
esclerotesta medidas por ambos
mtodos (Tabla 2), mostraron una alta
correlacin entre la longitud de la
esclerotesta medida en forma digital
y la realizada con calibre manual
(r=0,93). De igual manera, el ancho
Tabla 1. Proporcin de variancia explicada para cada CP.

CP
Valor
Proporcin
Proporcin
Acumulada
1
2
3
4
5
6
7
8
4.55
1.63
1.14
0.45
0.12
0.07
0.03
0.02
0.57
0.20
0.14
0.06
0.01
0.01
3.9E-03
1.9E-03
0.57
0.77
0.91
0.97
0.99
0.99
1.00
1.00
Resultados y discusin
El equipo SEMAX ha permitido realizar el anlisis de rayos X a semillas de
especies forestales, entre otras y
obtener las imgenes radiogrficas
en forma digital.
El software VixWin permiti medir en
forma digital la longitud (mm) y el
ancho (mm) de la esclerotesta, la longitud y el ancho de las semillas, la
presencia y longitud de los embriones y el espesor de la cmara de aire
de la semilla. Con calibre manual, se
Figura 1. Biplot de la primera y segunda CP. en semillas de G. biloba.
89

Tabla 2. Correlaciones de las tres primeras CP con las variables
originales.
Variable
Longitud digital de esclerotesta
Ancho digital de esclerotesta
Longitud digital del embrin
Longitud digital de megagametofito
Ancho digital de megagametofito
Longitud calibre de esclerotesta
Ancho calibre de esclerotesta
Presencia del embrin
CP 1
CP 2
CP 3
-0.86
-0.83
-0.53
-0.71
-0.72
-0.89
-0.86
-0.54
0.24
0.36
-0.83
0.05
0.24
0.07
0.15
-0.82
-0.27
-0.26
-0.05
0.68
0.63
-0.26
-0.27
0.01
Correlacin cofentica= 0.988
La metodologa estadstica de anlisis multivariado utilizada permiti

caracterizar a la semilla por su constitucin anatmica y por la presencia o
no del embrin.
Figura 2. Biplot de la primera y tercera CP. en semillas de G. biloba.
Referencias: SS: sin embrin CS: con embrin
Figura 3. Dendograma obtenido por el anlisis de conglomerados (Mtodo de

Ward) de semillas con embrin y sin embrin de G. biloba.
de la esclerotesta mostr una alta
correlacin (r=0,89), lo que indicara
que la medicin digital podra reemplazar a la manual.
El dendograma obtenido por el anli-
90
llas con embrin se agruparon en los

siguientes subgrupos: semillas de
mayor tamao (16, 9 y 10), semillas
de tamao medio (8, 12 y 18) y semillas de menor tamao (1 y 13). Las
semillas sin embrin mostraron ser
de menor tamao que aquellas que
lo poseen, pudindose distinguir los
siguientes subgrupos: las semillas de
mayor tamao (5, 15, 14, 7 y 19), las
semillas de tamao medio (20, 6 y 4)
y las semillas de menor tamao (2, 3,
11 y 17).
sis de conglomerados (Mtodo de

Ward) (figura 3), mostr dos grandes
grupos de semillas: las que poseen
embrin y las que no lo poseen.
Dentro de cada uno de ellos, se pueden diferenciar 3 subgrupos. Las semi-
Con relacin a la medicin del espesor de la cmara de aire de la semilla,

la tabla 3 muestra que la primer CP
explic el 75% de la variabilidad total
de las observaciones y las tres primeras CP conjuntamente explicaron el
97%. La primer CP (figura 4) separ a
las semillas por el espesor de la
cmara de aire en la parte superior e
izquierda de la figura; la segunda CP
lo hizo principalmente por el espesor
inferior y la tercera CP, por el espesor
de la derecha. Las mediciones de las
semillas se agruparon por el tamao
de las mismas, las ms llenas a la
derecha del grfico y las ms pequeas a la izquierda. En la figura 5, se
observ que la CP 3 separ a las
semillas dejando las ms llenas en la
parte superior de la figura. El dendograma (figura 6) obtenido a travs del
anlisis de conglomerados (encadenamiento promedio) por el mtodo
de Ward mostr cuatro grupos definidos por tamao: semillas completamente llenas (11; 10 y 6), semillas llenas (3; 7 y 2), semillas medianamente llenas (9; 5 y1) y semillas poco llenas (8 y 4).
Los anlisis estadsticos multivariados de las mediciones de la cmara
de aire entre la esclerotesta y la
realizados a travs de las mediciones

digitales. Se prev adems, confeccionar un manual de patrones radiogrficos de distintas especies forestales
para su utilizacin en laboratorios de
anlisis de semillas en servicios a productores, semilleristas e investigadores en el rea de Tecnologa de
Semillas.
Conclusiones
Figura 4. Biplot de la distribucin de las variables y de las semillas de G. biloba segn el anlisis de CP.
- Las mediciones digitales de las imgenes radiogrficas pueden reemplazar a las realizadas con calibre
manual y adems realizar mediciones que el calibre manual no permite.
- La tcnica de rayos X permiti
caracterizar a las semillas de G.
biloba por sus caractersticas antomo - morfolgicas, detectar
daos por insectos o quebrado y
realizar un patrn de imgenes
radiogrficas de semillas.
Bibliografa
Figura 5. Distribucin de las semillas de G. biloba a travs de las tres primeras CP.
endotesta de la semilla permitieron
realizar una buena caracterizacin del
grado de llenado de las semillas de la
especie en estudio. Adems, las mediciones de la cmara de aire y las partes internas de las semillas se pueden
realizar exclusivamente en forma digital, debido a que con calibre manual
no se podra medir la cmara de aire.
Por otro lado, la medicin de las partes internas de la semilla con calibre
manual implicara utilizar un mtodo
destructivo.
Mediante la elaboracin del patrn de
imgenes digitales radiogrficas y
fotogrficas (figura 7), se pudo realizar
una clara diferenciacin entre semillas

vanas y llenas, semillas con distinto
grado de llenado, semillas con uno o
dos embriones y sin embrin, semillas
con embriones atrofiados, semillas
con embriones abortados, semillas
con dao artificial simulando ataque
de insectos y quebrado. Adems, las
semillas sometidas a los distintos tratamientos mostraron el mismo grado
de nitidez.
La elaboracin del patrn de radiografas digitales y sus correspondientes fotografas digitales permiti
caracterizar visualmente a la especie,
lo que complementara los estudios
- Belcher, E.; Vozzo, J.A. (1979).

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91
Figura 6. Clasificacin de semillas de G. biloba segn el tamao, obtenida a travs

de un anlisis de conglomerados (encadenamiento promedio).
Referencias:
P. LL. : semillas poco llenas
C. LL.: semillas completamente llenas
LL.: semillas llenas
M. LL.: semillas medianamente llenas
-
Tabla 3. Proporcin de variancia de cada CP. para la cmara de aire

de semillas.
CP
Valor
Proporcin
Proporcin
Acumulada
1
2
3
4
2.99
0.52
0.37
0.12
0.75
0.13
0.09
0.03
0.75
0.88
0.97
1.00
Tabla 4. Correlaciones de las tres primeras CP. con las variables

originales para la cmara de aire de la semilla.
Variable
Parte
Parte
Parte
Parte
superior
inferior
izquierda
derecha
CP 1
CP 2
CP 3
-0.90
-0.79
-0.92
-0.85
0.35
-0.57
0.24
-0.10
-0.10
-0.23
-0.19
0.52
Correlacin cofentica= 0.997
92
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Semillas de Ginkgo biloba (L.) secas, sanas,

completamente desarrolladas con embrin.
a: imagen radiogrfica digital;
b: imagen fotogrfica digital sin esclerotesta.
Semillas de G. biloba secas, sanas,

completamente desarrolladas sin embrin.
b: imagen fotogrfica digital sin esclerotesta.
Semillas de G. biloba secas, sanas, con

desarrollo superior al 50 % de su tamao.
Imgenes radiogrficas digitales:
a : con embrin, b: sin embrin.
Semillas de G. biloba secas, sanas, con

desarrollo inferior al 50 % de su tamao.
Imgenes radiogrficas digitales: a, b.
Semillas de G. biloba secas, punzadas,

completamente desarrolladas.
a: con embrin, b: sin embrin.
Semillas de G. biloba secas, punzadas

artificialmente, no completamente desarrolladas.
b: imagen fotogrfica digital.
Semillas de G. biloba secas, quebradas,

Semillas de G. biloba embebidas, sanas, completamente desarrolladas, con embrin.

a: imagen radiogrfica digital; b, c y d: imgenes fotogrficas digitales; b: megagametofito
intacto; c: corte longitudinal del megagametofito; d: embrin.
Semillas de G. biloba secas, quebradas, no

a: imagen radiogrfica digital; b: imagen
fotogrfica digital de la esclerotesta.
Semillas de G. biloba embebidas, sanas,

completamente desarrolladas, con doble embrin.
a: imagen radiogrfica digital; b- imagen
fotogrfica digital.

completamente desarrolladas, con embrin
atrofiado. a: imagen radiogrfica digital;
b: imagen fotogrfica digital.
93

completamente desarrolladas, sin embrin.
a : imagen radiogrfica digital; b: imagen
fotogrfica digital.
Semillas de G. biloba embebidas, con

desarrollo superior al 50 % de su tamao.
a, b: imgenes radiogrficas digitales.
Semillas de G. biloba embebidas, punzadas,

Semillas de G. biloba embebidas, quebradas,

Semillas de G. biloba embebidas, con desarrollo inferior al 50 % de

su tamao.
a, c : imgenes radiogrficas digitales; b: imagen fotogrfica digital
de a.
Semillas de G. biloba
embebidas, quebradas,
con desarrollo inferior
al 50 % de su tamao.
a: imagen radiogrfica
digital.
Figura 7. Patrn de imgenes radiogrficas y fotogrficas digitales de semillas de G. biloba.
- Schatzki, T.F.; Fine, T.A. (1988).

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Central de Santiago de Chile.
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Gimnospermatophyta
http://www.geocities.com/calahualacl2/guia2/guia2.htm
- Visualix. User Manual. (1999). Ed.
Dentsply
International
Corp.,
Gendex Dental X-ray Division.
Gendex Dental System, 901 W
Oakton Street, Des Plaines, Il, USA.).
80 pp.
- VixWinTM (2000). Digital Imaging
Software. Operator Manual. Ed.
Dentsply International Gendex
Dental X-ray Division. 80 pp.
Si desea ver las fotos de este artculo en color ingrese a nuestra pgina
94
Artculo tcnico
D.S. Ruberti(1), M.M. Scandiani
(1) (2)
(1)
Laboratorio Agrcola Ro Paran. Ruiz Moreno 225. San

Pedro. Buenos Aires.
(2)
CEREMIC (Centro de Referencia de Micologa). Fac. de Cs.

Bioqumicas y Farmacuticas, UNR. Rosario. Santa Fe.
Tel 54-3329 423511. E-mail: labagricola@sanpedro.com.ar
D.S. Ruberti
M.M. Scandiani
CALIDAD DE LA SEMILLA DE SOJA

DURANTE EL PERODO 1999/00
A 2005/06 EN EL NORTE DE LA
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Palabras clave: semilla de soja, hongos, poder germinativo, vigor
RESUMEN
Numerosos patgenos afectan la calidad de las semillas ocasionando fallas severas de germinacin, vigor y provocando problemas en la viabilidad de los lotes
de produccin de semillas. Entre los patgenos de semillas se destacan los denominados patgenos de campo Phomopsis spp., Fusarium spp., Cercospora
kikuchii, Colletotrichum spp., Sclerotinia sclerotiorum, Peronospora manshurica,
Alternaria spp. y los hongos de almacenaje Aspergillus spp. y Penicillium spp.
El objetivo del trabajo fue mostrar los resultados de calidad de semillas obtenidos en el perodo 1999/00 a 2005/06 y destacar las principales causas de dao.
Se realiz anlisis de muestras de soja para determinar la calidad fisiolgica y
sanitaria. El poder germinativo (PG) se determin segn normas ISTA, 2006.
Como respuesta a la demanda de siembras tempranas, en suelos frescos y hmedos se realiz la prueba de fro. La presencia de patgenos de semillas y dao
por chinche se realiz sobre papel (blotter test), con las semillas incubadas sin
desinfeccin previa durante 7 das a 25C y 12 horas de luz. El dao por chinche se confirm mediante el test de tetrazolio. El dao mecnico se determin
por el mtodo de hipoclorito. Los resultados fueron semejantes a los registrados
durante 1994/95 a 1998/99, el PG promedio fue 80%. Los principales daos
fueron causados por patgenos de campo, seguidos por dao durante el almacenaje, dao mecnico y dao por chinche. El test de fro fue eficaz para evidenciar el vigor en siembras tempranas. El patgeno ms frecuente result
Cercospora kikuchii, seguido de Phomopsis y Fusarium. Phomopsis y Fusarium
continan siendo los principales causantes del deterioro de la calidad de la semilla de soja.
95
Calidad de la semilla de soja
Introduccin
Durante la poca de siembra es
importante contar con semilla de alta
calidad para obtener una adecuada
poblacin de plantas. Varios factores
estn involucrados en el logro de una
emergencia uniforme de las plntulas
en el campo, entre ellos estn el
poder germinativo y vigor, los
patgenos de semilla y los de suelo.
Tanto los microorganismos que
afectan a la semilla como los que se
encuentran en el suelo pueden producir daos durante la siembra y
primeras etapas del cultivo, evidenciados como podredumbre de la semilla
y de sus estructuras antes de emerger
(damping-off de preemergencia) o
como muerte de plntulas (causando
el damping-off de posemergencia).
Entre los patgenos de semillas se
destacan los conocidos como
patgenos de campo Phomopsis
spp., Fusarium spp., Cercospora
kikuchii, Colletotrichum spp., Sclerotinia sclerotiorum, Peronospora manshurica, Alternaria spp. y los hongos
de almacenaje Aspergillus spp. y
Penicillium spp. El conocimiento de
un diagnstico completo de la calidad de la semilla de soja previo a la
siembra brinda una informacin
insustituible. Existen diferentes ndices complementarios que determinan la calidad de una muestra para
semilla. El Diacom (diagnstico completo) (Frana Neto et al. 1992) consiste en la utilizacin del test de
tetrazolio, patologa sobre papel y
germinacin en rollos de papel. En
nuestro laboratorio se realiza como
rutina el anlisis de germinacin
estndar en arena (con y sin fungicida cura-semillas) (ISTA, 2006), vigor
por la prueba de fro (con y sin fungicida curasemillas) (Hampton et al.
1995, Craviotto et al. 2003),
patologa sobre papel (Scandiani et
al. 2002, Mathur et al. 2003) y
determinacin de dao mecnico
mediante el test de hipoclorito
96
(Nidera, 2001). Adicionalmente, en

algunas muestras se determina el
dao por chinche con el test de tetrazolio. Durante las campaas 1994/95
a 19998/99 el poder germinativo (PG)
promedio fue de 80%, con los valores
mnimos en el ciclo 1994/95 y
1998/99, con PG de 72% y 75%
respectivamente. Estos valores resultaron coincidentes con los porcentajes
ms altos de Phomopsis spp. Las
muestras analizadas en ese perodo
presentaron daos que fueron causados en un 56% por patgenos de campo, 25% dao de almacenaje, 9%
dao por chinche, 8% dao mecnico.
Los gneros de hongos ms frecuentes
fueron Phomopsis, Fusarium y Alternaria (Scandiani et al. 1999).
El objetivo del presente trabajo fue
mostrar los resultados de calidad de
semillas obtenidos en el perodo
1999/00 a 2005/06 y destacar
cuales fueron las principales causas
de dao.
Materiales y mtodos
Se realiz el anlisis de muestras de soja
para determinar la calidad fisiolgica y
sanitaria. El poder germinativo (PG) se

determin segn normas ISTA (ISTA,
2006). Como sustrato se utiliz arena,
donde se sembraron 400 semillas por
muestra, y se incub en cmara de cultivo a 25C y 12 horas de luz. El recuento se realiz a los 8 das despus de la
siembra. El mismo anlisis se realiz con
semilla curada con los fungicidas ms
empleados en soja, en las dosis de marbete. En el ciclo agrcola 2005/06, como
respuesta a la demanda de siembras
tempranas, en suelos frescos y hmedos se realiz la prueba de vigor utilizando la prueba de fro, 200 semillas
de cada muestra en sustrato arena se
sometieron a 10C en oscuridad
durante 6 das, siguiendo posteriormente la incubacin en cmara de
cultivo durante 8 das (Craviotto et al.
2003). Esta prueba se realiz utilizando
semilla tratada con fludioxonil+metalaxyl-M (Maxim XL, FS 2,5+ 1), 100 cc
de producto comercial cada 100 kg de
semilla, y semilla sin tratar. La presencia de patgenos de semillas y dao
por chinche se realiz sobre papel
(blotter test), con las semillas
incubadas sin desinfeccin previa
durante 7 das a 25C y 12 horas de
luz (Scandiani et al. 2002, Mathur et
Figura 1. Poder germinativo promedio de las muestras de semilla de soja correspondiente a los ciclos agrcolas comprendidos en el perodo 1999/00 a 2005/06.
Figura 2. Poder germinativo promedio de las muestras de semilla de soja

curadas correspondiente a los ciclos agrcolas comprendidos en el perodo
1999/00 a 2005/06.
Figura 3. Principales causas de deterioro de la calidad de la semilla durante el

perodo 1999/00-2005/06.
al. 2003). Adicionalmente el dao
por chinche se confirm mediante el
test de tetrazolio (Craviotto et al.
2004). El dao mecnico se determin por el mtodo de hipoclorito
(Nidera, 2001).
Resultados
El PG promedio fue de 80% sin fungicida y 83% cuando fue tratada con
fungicida. El vigor promedio result de
76% sin fungicida y de 86 % con la

semilla tratada con Maxim XL. El 59%
de las muestras analizadas presentaron dao por patgenos de campo,
20% dao por almacenaje, 9% dao
por chinche y 12% de dao mecnico
(Figura3). Los principales gneros
fngicos de campo registrados fueron
Phomopsis spp., Fusarium spp.,
Cercospora kikuchii y Alternaria spp.
Otros patgenos de campo menos frecuentes fueron Sclerotinia sclerotio-
rum, Colletotrichum spp. y Chaetomium

spp. Mediante observaciones de la
muestra directa en seco, en 2005/06,
se determinaron escasas muestras con
mildiu, Peronospora manshurica.
Dentro de los agentes de deterioro
durante el almacenaje se destac
Aspergillus spp., seguido de Penicillium
spp., Rhizopus nigricans, Mucor spp. y
bacterias. En la campaa 1999/00 se
determinaron muestras con hongos de
campo y hongos de almacenaje, principalmente Aspergillus (Figs. 1, 4 y 5). El
PG mnimo se obtuvo en las campaas
2000/01 y 2001/02, que fue de 71%
y 66% en semilla sin tratar, y de 78 y
76% en semilla curada respectivamente (Figs. 1 y 2). Los patgenos de
campo fueron causantes de la baja
calidad de la semilla durante las campaas 2000/01 y 2001/02, donde se
registraron las mayores infecciones por
Phomopsis y Fusarium (Figs. 4 y 5).
Durante los ltimos 3 aos (2003/04,
2004/05 y 2005/06) se obtuvo la
mejor calidad de semilla (Figura1). El
ciclo 2002/03 result semejante al
99/00 donde los hongos de campo
junto con el deterioro en el almacenaje
fueron los principales causantes del
deterioro de la calidad de la semilla. En
el ciclo 2003/04 se registr un elevado
porcentaje
de
muestras
con
Phomopsis, con una infeccin promedio de 32% de manera superficial, es
por ello que no se reflej en el Poder
Germinativo que result de 90% (Figs.
1,4 y 5). En las dos ltimas campaas
se observ un incremento C. kikuchii,
entre los hongos de campo, y de
Aspergillus (Figs. 4 y 5).
Conclusiones
Los resultados obtenidos resultaron
semejantes a los registrados durante
1994/95 a 1998/99 (Scandiani et al.
1999), el PG promedio se mantuvo en
80%. Los principales daos fueron
causados por patgenos de campo,
seguidos por dao durante el almacenaje, dao mecnico y dao por
97
Calidad de la semilla de soja
de la semilla (disminucin de hongos

de campo) y, mediante el manejo del
cultivo, disminuir el dao por chinche
y el dao mecnico.
Agradecimientos
Al grupo de trabajo del laboratorio
Jaquelina Daz, Lujn Carelio y
Adriana Lpez.
Bibliografa
Figura 4. Porcentaje de muestras de semillas de soja afectadas por los gneros

fngicos ms frecuentes durante el perodo 1999/00-2005/06.
Figura 5. Porcentaje de infecciones promedio de los gneros fngicos ms frecuentes en muestras de semillas de soja durante el perodo 1999/00-2005/06.
chinche. El test de fro fue un mtodo

eficaz para evidenciar el vigor en
semillas para siembras tempranas. En
el perodo estudiado el porcentaje
promedio de muestras afectadas por
los gneros fngicos ms frecuentes
fue 17% por C. kikuchii, 16%
Phomopsis, 16% Fusarium, 10%
Aspergillus y 8% Alternaria. Las infecciones promedios de los gneros
mencionados fueron 19% por C.
kikuchii, 25% Phomopsis, 16%
98
Fusarium, 12% Aspergillus y 5%

Alternaria. El patgeno ms frecuente
result Cercospora kikuchii, seguido
de Phomopsis y Fusarium. Phomopsis
junto con Fusarium continan siendo
los principales causantes del deterioro
de la calidad de la semilla de soja. La
aplicacin de fungicidas foliares y de
fungicidas curasemillas debera
incluirse dentro de un esquema de
manejo integrado de enfermedades
con el objetivo de mejorar la calidad
- Craviotto RM, Arango MR. 2003.

Curso de Control de Calidad de
Semillas en Laboratorio: Viabilidad y
Vigor. Balcarce.
- Craviotto RM, Arango MR. 2004.
47 Curso de Control de Calidad de
Semillas. Soja: Taller de Viabilidad
por Tetrazolio. EEA INTA Oliveros.
- Frana Neto JB, Henning AA. 1992.
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Research Conference VI. Chicago. IL.
Artculo tcnico
Alzugaray, C.; Carnevale,

N.J.; Salinas, A.R.;
Moreno, L.; Boggio , J.P.
C. Alzugaray
N. J. Carnevale
A. R. Salinas
L. Moreno
CALIDAD DE SEMILLAS
DE RBOLES Y ARBUSTOS
AUTCTONOS DE LA CUA
BOSCOSA SANTAFESINA
Palabras clave: especies autctonas, germinacin, vigor, peso de 100 semillas
RESUMEN
Existen numerosos estudios acerca de diferentes ecosistemas boscosos en

Argentina, pero estos no incluyen informacin acerca de la propagacin de las
especies leosas nativas por sus semillas, especficamente aqullos referidos al
Chaco Oriental. Por la intensa degradacin sufrida en los bosques chaqueos
resulta imprescindible saber cules son las condiciones que se requieren para la
cosecha, mantenimiento y germinacin de las semillas de rboles y arbustos. El
objetivo de este trabajo fue estudiar la calidad de las semillas de especies arbreas y arbustivas en un bosque secundario de la localidad de Vera, provincia de
Santa Fe (29 30 L.S.; 60 45 L.O). Se caracterizaron semillas de 32 especies pertenecientes a 20 familias botnicas y se analizaron las siguientes variables: tratamientos pregerminativos, germinacin y vigor. La mayora de las semillas son ortodoxas. Trece especies requieren escarificacin qumica o mecnica.
La germinacin vara entre 4 a 100 % y el vigor (Tiempo medio de germinacin
mxima) entre 2 y 34 das. La facilidad para germinar de la mayora de las especies estudiadas representa una ventaja para obtener los plantines en viveros. Se
pretende que los datos obtenidos en este trabajo sobre el estudio de semillas,
aporten al manejo de los bosques xerofticos, utilizando las especies autctonas
para reforestar y contribuir a la rehabilitacin de los mismos.
99
Calidad de semillas de rboles y arbustos
Introduccin
En la provincia de Santa Fe, existe
una regin de grandes masas boscosas que alternan con abras graminosas y esteros llamada Cua
Boscosa. Esta regin ocupa los dos
tercios de los departamentos General
Obligado, Vera y pequeas porciones
de San Javier y San Justo y se ubica
entre la regin de los Bajos Submeridionales y el Ro Paran, desde los
paralelos 28 a 30 latitud Sur
(Lewis y Pire, 1981; Lewis, 1991). El
tipo de vegetacin predominante es
el bosque xeroftico caducifolio, con
un estrato herbceo de gramneas,
numerosas cactceas y bromeliceas
terrestres. Se pueden encontrar tres
tipos fundamentales de bosques relacionados a gradientes topogrficos:
"el bosque chaqueo", "el quebrachal" y "los algarrobales" (Lewis y
Pire, 1981).
La Cua Boscosa ha sufrido una
explotacin de tipo minera desde
fines del siglo XIX, la cual se intensific a partir de 1905, ao en que la
compaa Forestal Land, Timber &
Railway Company adquiri ms de
un milln de hectreas de bosques
en el norte de Santa Fe y el Chaco,
donde operaban aserraderos y plantas de extraccin de tanino (Bitlloch y
Sormani, 1997). Se estima que de las
5.900.000 hectreas de bosque
relevadas en dicha regin, segn el
censo forestal de 1915, quedan
1.300.000 (World Rainforest Movement, 2001). Sin embargo trabajos
ms recientes con imgenes satelitales revelan que de las 994.672 has
existentes en el ao 1976, quedan
slo 573.596 has. en el ao 2005,
con un ritmo de deforestacin anual
de 30.000 has. (Carnevale et al.,
2006).
Si bien la mayora de las especies
leosas chaqueas han sido citadas
como medicinales, ornamentales, de
100
inters maderero, forrajeras, melferas, productoras de lea y carbn y

otras utilidades (Dimitri, 1976;
Ragonese, 1984; Marzocca, 1993;
Orfila, 1995; Gimnez y Moglia,
2003) y a pesar de haber sido y
seguir siendo intensamente explotadas, existen escasos antecedentes
sobre las condiciones que permitan
su regeneracin en el bosque o su
cultivo en viveros.
El objetivo de este trabajo fue estudiar los requerimientos pregerminativos, la germinacin y el vigor de las
semillas de 32 especies leosas de la
Cua Boscosa santafesina.
Materiales y Mtodos
Las semillas y frutos fueron extrados
segn la poca de maduracin
correspondiente a cada especie,
entre los aos 1999 y 2006; los individuos seleccionados se encuentran
en la Estacin Experimental del
Ministerio Dr. Tito Livio Copa en Las
Gamas, y en el Vivero Provincial
Santa Felicia, ambos en la localidad
de Vera, provincia de Santa Fe,
Argentina.
del secado una parte del lote de las

semillas de cada especie fue dejada
en cmara a 3 C y otra parte a temperatura ambiente. Antes y despus
de este procesamiento las semillas y
los frutos-semillas fueron medidos y
fotografiados.
Previamente al inicio de los ensayos
se revis la biliografa existente para
los gneros y familias de las especies
en estudio (Ellis et al.,1985; Willan,
1991; ISTA, 1991; ISTA, 1996;
Abraham de Noir et al., 2002; ISTA,
2003; AOSA, 1992). En la bibliografa publicada en Argentina no se
encontraron especificaciones exactas
para las pruebas de semillas, como
tampoco indicaciones de tratamientos previos, conservacin o edad del
lote de semillas, u otras (Orfila,
1985; Valentini, 1955; Valentini,
1960; La Porte, 1962; Ottone, 1993;
Orfila, 1995; Killian et al., 1997).
Cuando hubo disposicin de semillas
en distintos aos para las mismas
especies, se repitieron los ensayos
bajo las mismas condiciones de laboratorio.
En la Tabla 1 se observan las especies

de las que pudieron extraerse frutos
y semillas para el estudio y las familias botnicas a las que pertenecen.
Se efectuaron las siguientes determinaciones:

Peso de 1000 semillas:
Se determin segn las normas ISTA
(2003) luego del perodo de secado
de un mes.
Las bayas y cpsulas fueron despulpadas y lavadas, extrayndose las

semillas. Las drupas fueron despulpadas y segn la especie se sometieron
a distinto tipo de tratamiento de
escarificacin. En el caso de las especies pertenecientes a la Familia
Leguminosas, las semillas se extrajeron con pinzas de las legumbres
indehiscentes. Todas las semillas,
luego de la cosecha o extraccin, y
las semillas dentro del endocarpo,
provenientes de los frutos, se dejaron
secar durante 1 mes en laboratorio
convenientemente aireado. Luego
Prueba de germinacin:
Se efectu la desinfeccin de las
semillas con una solucin de hipoclorito de sodio al 1, 8 % durante uno o
dos minutos. Si bien, las normas ISTA
(2003) no contemplan la desinfeccin, la gran cantidad de patgenos
fngicos que desarrollaron en las
pruebas preliminares, obligaron a
efectuar esta prctica. Luego fueron
distribuidas en cuatro bandejas con
50 semillas cada una y como sustrato se utiliz arena humedecida hasta
alcanzar la condicin de capacidad
de campo. Las bandejas se llevaron a
cmara de germinacin, con una temperatura de 25 C a 27 C y fotoperodo de 12 horas, evalundose el porcentaje de plntulas normales producidas. Se registraron los datos cada 7
das hasta que se estabiliz la germinacin, acorde al protocolo de las
reglas de AOSA (1992) e ISTA (2003).
Prueba de vigor
los utilizados para romper la dormicin. Se sospecha que la dormicin de

esas especies es fisiolgica y debern
ser sometidas a otro tipo de tratamientos. El resto de las especies tuvieron una germinacin que oscil entre
4 y 100 %. El vigor vari entre 2 y 3
das para las especies pertenecientes
a la familia Leguminosas y 34 das
para Celtis pallida Torrey.
Q. blanco
El vigor se determin colocando las
semillas en las mismas condiciones
que la prueba de germinacin, efectundose recuentos diarios de germinacin fisiolgica hasta la estabilizacin de la misma. Se calcul el Tiempo
Medio de Germinacin mxima (TMG)
segn Silva y Nakagawa (1995):
TMG =
Ci*Ti
( Ci)
Ci = nmero de semillas germinadas

por da.
Ti = nmero de das desde el comienzo del ensayo en que germinan Ci
semillas.
En las semillas de especies que no
germinaron con los tratamientos ya
estandarizados (ISTA, 2003), se utilizaron las siguientes tcnicas de escarificado: escarificado con cido sulfrico concentrado por 10, 15, 20 y 25
minutos; escarificado mecnico con
lija; rotura del endocarpio leoso o del
aquenio con alicates; remojado en
agua destilada a 30 C por 36 horas;
germinacin en arena humedecida
con una solucin de KNO3 (al 0,5 %)
(Willan, 1991; Ottone, 1993).
Se encontraron dos especies recalcitrantes, que no toleraron la desecacin en laboratorio y el resto son ortodoxas con una longevidad variable
que deber determinarse con exactitud para cada especie.
Discusin y conclusiones
Las cifras de germinacin y vigor
muestran un grado muy amplio de
variacin, ya que las especies pertenecen a poblaciones naturales no
sometidas a seleccin. Adems, en la
regin chaquea hmeda, las condiciones ambientales suelen ser extremadamente cambiantes en los distintos aos, alternando intensas sequas
con perodos sumamente lluviosos,
durante el perodo de maduracin de
los frutos.
Comparando, a su vez, estos resultados con los obtenidos para especies
arbreas y arbustivas de otras latitudes, se observa que estn dentro del
rango conocido para las especies
leosas, en diferentes regiones (Cozzo,
1976; Piotto, 1992; Ottone, 1993).
Los requerimientos de escarificacin,

la germinacin y el vigor expresado
como TMG promedio para las distintas especies se observan en la Tabla 2.
Como se observa en la Tabla 2, las

especies que germinaron ms rpido
pertenecen mayormente a la familia
Leguminosas y luego las dos especies
de Cactceas y A. quebracho-blanco
Schlecht y Tabebuia nodosa (Griseb.)
Griseb., cuyas semillas son muy
tenues, delgadas y aladas.
De las 32 especies hubo 3 que no germinaron, bajo ningn tratamiento de
La menor germinacin en algunas

especies, se puede atribuir fundamen-
Resultados
Blancochau
Q. colorado
Frutochaar
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101
talmente a la gran cantidad de semillas y frutos vanos. Un caso extremo

fue el curup (Sapium haematospermum Mull. Arg.) que tuvo una germinacin de 4 % y que se detect al
abrir los frutos. Idntico procedimiento se utiliz con otras especies de
baja germinacin. Otra causa de baja
germinacin ha sido la inmadurez por

deficiente llenado de las semillas,
observable a simple vista.
Dentro de las especies tratadas, hubo
una especie recalcitrante, Myrcianthes
cisplatensis (Camb.) Berg., que no
toler el almacenamiento a bajas tem-
peraturas, ni la prdida de humedad

por debajo del 25 %. Capparis retusa
Griseb., por ser falsa-vivpara (Franceschini, 2002) se la considera como una
especie recalcitrante, ya que no toler
la desecacin.
El resto de las especies son ortodo-
Tabla 1: Listado de especies estudiadas, tipo de porte, nombre comn,

familia botnica a la que pertenecen y tipo de frutos que poseen.
102
Especies
Porte
Nombre comn
Familia
Tipo de fruto
Sshinopsis balansae Engl.
rbol
quebracho colorado
Anacardiaceas
smara
Schinus fasciculatus (Gris.) Johnst .
arbusto
molle pispita
Anacardiaceas
drupa
A. quebracho-blanco Schlecht.
rbol
quebracho blanco
Apocinaceas
folculo dehiscente
Maytenus vitis-idaea Griseb.
arbusto
tala salado
Celastraceas
capsula
Achatocarpus praecox Griseb.
arbol-arbusto
tala negro
Achatocarpaceas
drupa
Prosopis nigra (Gris.) Hieronymus
rbol
algarrobo negro
Leguminosas
legumbre indehiscente
Prosopis alba Grisebach
rbol
algarrobo blanco
Leguminosas
Prosopis affinis Sprengel, Linn
rbol
andubay
Leguminosas
Acacia aroma Gillies ex Hook & Arn.
rbol
aromito
Leguminosas
Acacia caven (Mol.) Molina
rbol
espinillo
Leguminosas
Acacia praecox Griseb.
arbol-arbusto
garabato
Leguminosas
legumbre dehiscente
Caesalpinia paraguariensis (D. Parodi) Burk.
rbol
guayacn
Leguminosas
Gleditzia amorphoides
rbol
espina de corona
Leguminosas
Geoffroea decorticans (Gill. ex Hook. Et Arn.)
rbol
chaar
Leguminosas
drupa
Senna pendula (Willd.) Irwin & Barn
arbusto
cscara sagrada
Leguminosas
Grabowskia duplicata Arnott.
arbusto
tala de burro
Solanaceas
drupa
Ziziphus mistol Griseb.
rbol
mistol
Ramnaceas
drupa globosa
Ruprechtia laxiflora Meissner
rbol
ibiru
Poligonaceas
aquenio
Castella coccinea Griseb.
arbusto
mistol del zorro
Simarubaceas
drupa
Capparis retusa Griseb.
rbol
sacha poroto
Capparaceas
baya torulosa
Myrciantes cisplatensis (Camb.) Berg.
rbol
guayabo, canelo
Mirtaceas
baya globosa
Celtis pallida Torrey
arbusto
talita
Ulmceas
drupa
Tabebuia nodosa (Griseb.) Griseb
rbol
palo cruz
Bignonaceas
cpsula dehiscente
Erythroxylum microphyllum A. St. Hil
arbusto- subarbusto
coca
Erythroxylaceas
drupa
Banara umbraticola Arnott.
arbusto
palo de reamn
Flacourticeas
baya apiculada
Phytolacca dioica L.
rbol
omb
Phytolacceas
bayas carnosas
Cereus stenognonus K. Schum.
rbol suculento
Cactceas
baya carnosa
Harrisia martinii (Lab.) Britton & Rose
arbusto suculento
ula
Cactceas
baya carnosa
Jodina rhombifolia (Hook. Et Arn.)

Reissek in Martius
rbol
sombra de toro
Santalceas
cpsula drupcea
Acanthosyris falcata Griseb.
rbol
saucillo
Santalceas
drupa
Sapium haematospermum Mull. Arg.
rbol
curup
Euphorbiceas
baya globosa
Sideroxylon obtusifolium (Roem. & Schult.)

T.D. Penn.
rbol
guaranin
Sapotceas
baya
xas lo que permitira que sean almacenadas por largos perodos y adems disponer de ellas, ya sea tanto
para la obtencin de plantines como
para la creacin de un banco de germoplasma (Verzino y Joseau, 2005).
Debern efectuarse pruebas complementarias de germinacin y vigor
para establecer el tiempo de almacenamiento adecuado para las distintas

especies, como as tambin determinar los mtodos de rotura de dormicin de las especies que no germinan.
Se pretende en los prximos aos
ampliar la lista de especies a estudiar.
son importantes, ya que el conocimiento de las condiciones de germinacin permitir recomendarlas para
su uso en reforestacin y por lo tanto
mitigar los efectos de la degradacin
causados por la tala del bosque.
Adems, como la mayor parte de las
especies tienen gran valor maderero,
ecolgico, potencial medicinal y orna-
Hasta el presente, los datos obtenidos
Tabla 2: Listado de especies estudiadas, peso de mil semillas, germinacin, vigor en TMG
(tiempo medio de germinacin mxima) y tipo de escarificacin requerida.
Especies
Sshinopsis balansae Engl.
Schinus fasciculatus (Gris.) Johnst .
A. quebracho-blanco Schlecht.
semillas (g)
Germinacin % TMG das
Escarificacin
91,7- 103
20-90*
4- 9,5*
no
6,7
20-40
7,08
no
134- 160
50-95
3-5,0
no
Maytenus vitis-idaea Griseb.
250
82- 63
12- 20,0
no
Achatocarpus praecox Griseb.
10,8
80- 90
10- 12,3
despulpado y lavado
26
80- 90
2- 3,0
cido 15 - 20 minutos
Prosopis alba Grisebach
28,5
20- 95
2- 10,0
Prosopis affinis Sprengel, Linn
33,4
70-95
3- 8,0
no
Acacia aroma Gillies ex Hook & Arn.
56,2
30- 60
5- 6,0
Acacia caven (Mol.) Molina
86,2
70- 90
4- 5,0
Acacia praecox Griseb.
42- 45
70- 95
2- 8,0
cido 10 minutos
Caesalpinia paraguariensis (D. Parodi) Burk.
67,39
30- 95
3- 10,0
Gleditzia amorphoides
262,2
20- 70
2- 8,0
Geoffroea decorticans (Gill. ex Hook. Et Arn.)
1525
37
15- 16
rotura endocarpo
Prosopis nigra (Gris.) Hieronymus
Senna pendula (Willd.) Irwin & Barn

Grabowskia duplicata Arnott.
Ziziphus mistol Griseb.
Ruprechtia laxiflora Meissner
10,37
85 -100
cido 10 minutos
27,4 - 30
50
15
no
228,4
53
13,4
rotura endocarpo
2,6
63
6,4
rotura aquenio
Castella coccinea Griseb.
65
17
no
Capparis retusa Griseb.
80- 100
5- 5,7
no
no
Myrciantes cisplatensis (Camb.) Berg.

Celtis pallida Torrey
Tabebuia nodosa (Griseb.) Griseb
23.15 (F)
86
6,5
12
30- 90
18- 34
despulpado y lavado
80- 90
4- 5,0
no
Erythroxylum microphyllum A. St. Hil
6,5
53
12,6
lavado y despulpado- cido 10 min
Banara umbraticola Arnott.
0,85
65
11,2
no
Phytolacca dioica L.
6,2
60
15,2
lavado y despulpado
1,6
90- 98
2- 7,0
95
lavado
Cereus stenognonus K. Schum.

Harrisia martinii (Lab.) Britton & Rose
1,5
lavado
Jodina rhombifolia (Hook. Et Arn.) Reissek in Martius
110,25
Acanthosyris falcata Griseb.
80,84
lavado y despulpado
Sapium haematospermum Mull. Arg.
18,5
remojo 36 hs en agua 30 C
Sideroxylon obtusifolium (Roem. & Schult.) T.D. Penn.
121
lavado y despulpado
103
mental, se debera avanzar en su cultivo en viveros (Jozami, 1982;

Marzocca, 1993; Karlin, 1994).
En la actualidad, la Cua Boscosa
santafesina, se encuentra bajo una
explotacin de tipo silvopastoril que
compromete a los rboles, pasturas y
animales, en una misma unidad de
superficie. Un modo de diversificar la
produccin, proteger a la fauna
autctona y controlar la erosin en
este tipo de suelos, donde la produccin ganadera es una alternativa, es
reforestar con especies nativas.
Se pretende que los datos obtenidos
en este trabajo sobre el estudio de
semillas, aporten al manejo de los
bosques xerofticos, utilizando las
especies autctonas para reforestar y
limitar el tratamiento inadecuado de
los mismos.
Agradecimientos
Al director de la Estacin Experimental Dr. Tito Livio Coppa, Ingeniero
Luis Shaumburg y a los Seores
Rodolfo Comussi y Sergio Acosta por
su inestimable colaboracin.
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Artculo tcnico
Gonzlez, Mirian1,2; Incremona, Miriam1 y Adriana Ghio1
de Fitopatologa. Facultad de Ciencias Agrarias.
2Consejo de Investigaciones Universidad Nacional de Rosario
1Ctedra
Mirian Gonzlez
Miriam Incremona
CALIDAD SANITARIA
EN LA ZONA MAICERA
NCLEO DE LA ARGENTINA
Palabras clave:
maz, semillas, sanidad, micotoxinas.
RESUMEN
Las semillas de maz son afectadas por numerosos patgenos cuya presencia
vara ao a ao, provocando podredumbres, disminuciones en el rendimiento y
afectando la calidad de cosecha. Entre los patgenos se encuentran los gneros:
Fusarium spp, Aspergillus spp, Penicilluim spp y Diplodia spp, son importantes
productores de aflatoxinas, fumonisinas y tricotecenos. La incidencia y severidad
de estos patgenos se ha incrementado en las ltimas campaas en nuestro pas,
se los ha encontrado desde la formacin de la espiga hasta la cosecha, y su severidad es mayor si existen vehculos que colaboran en la entrada en la espiga,
tales como insectos y pjaros. El objetivo fue evaluar la incidencia de los diferentes patgenos en la zona maicera ncleo y su interaccin entre localidades.
Se recolectaron muestras de diferentes hbridos comerciales en distintas localidades. Se analizaron 200 semillas por hbrido. Para determinar la patologa en
semillas se utiliz incubacin en agar papa dextrosado al 2% con alternancia de
luz realizndose la germinacin segn las Reglas de anlisis de semillas ISTA. Se
identificaron los hongos presentes por medio de lupa y microscopio, establecindose el porcentaje de semillas infectadas por cada patgeno y se determin
la germinacin (PG) de cada muestra. Se detectaron como patgenos prevalentes: Fusarium spp, Penicillium spp, Aspergillus spp y Diplodia spp. El total de
infeccin se presenta con valores mayores al 90% y la identidad de los patgenos presentes indicara una alta potencialidad respecto a la produccin de toxinas relacionadas a las prdidas de calidad de los granos cuando se utilizan para
la alimentacin.
105
Calidad Sanitaria en la Zona Maicera Ncleo de la Argentina
Introduccin
En Argentina el grano de maz argentino aporta el 4% de las divisas que
ingresan al pas. En la campaa
1970/71 se sembraron casi cinco
millones de hectreas de maz. En la
campaa pasada, apenas 2,8 millones. En tres dcadas la superficie se
redujo en un 40% y la productividad
aument un 170%. Durante la campaa 2004/05, la produccin nacional de maz totaliz, aproximadamente, los 20,5 millones de toneladas,
rcord para este cultivo, superando el
mximo volumen alcanzado hasta el
momento, obtenido en la campaa
1997/98, con un valor de produccin
de 19,36 millones de toneladas.
(SAGPyA, 2005).
La implantacin del cultivo se inicia
en la regin sur de las provincias de
Entre Ros y Santa Fe hacia fines de
agosto de 2004. Durante la primera
quincena de septiembre, comienza en
el centro-norte de la provincia de
Buenos Aires, el centro-sur de
Crdoba y el norte de Entre Ros y
Santa Fe. A mediados de octubre, la
siembra se extiende en el sur de
Buenos Aires, el norte de Crdoba y
en La Pampa. Las tareas de recoleccin de este cereal se inician durante
el mes de febrero en las provincias de
Chaco, Santiago del Estero y Entre
Ros. A principios de marzo comienzan en Buenos Aires, Crdoba y Santa
Fe, en tanto que en La Pampa, a finales de dicho mes. (SAGPyA, 2005)
Sin embargo esta especie es afectada
por numerosas enfermedades de origen bitico (hongos, bacterias y virus)
y/o abitico (heladas y sequa). En
nuestro pas muchos patgenos son
endmicos de la zona maicera ncleo
(Norte de Buenos Aires, Sur de Santa
Fe y Sur de Crdoba) y se presentan
cada ao con diferente grado de
severidad.
106
Las semillas de maz son afectadas

por numerosos patgenos cuya presencia vara ao a ao, provocando
podredumbres, disminuciones en el
rendimiento y afectando la calidad de
cosecha, son numerosos los agentes
causales de estas podredumbres, no
solo en el almacenamiento sino tambin en el ciclo productivo, entre las
cuales se encuentran los gneros:
Fusarium spp, Aspergillus spp,
Penicilluim spp y Diplodia spp, son
importantes productores de aflatoxinas, fumonisinas y tricotecenos, produciendo micotoxinas como el deoxynivalenol (DON), zearalenonas, fumonisina B1 (Munkvold, 1997) que afectan a los animales monogstricos,
entre estos se encuentran los cerdos,
cuyos sntomas principales son: una
menor eficiencia de amamantamiento, camadas pequeas, rechazo al alimento, vmitos y disminuciones en el
peso entre otras anormalidades, tambin se ha notificado su afeccin en el
hombre. (Mc. Gee, 1998; Vigier, et al.,
2001).
La incidencia y severidad de estos
patgenos se ha incrementado en las
ltimas campaas en nuestro pas,
ampliando el rango de presencia de
estos patgenos en un espectro de
condiciones climticas amplias. Se
han encontrado estos patgenos,
desde la formacin de la espiga hasta
la cosecha, y su severidad es mayor si
existen vehculos que colaboran en la
entrada de estos patgenos en la
espiga, tales como insectos y pjaros.
podredumbres en espiga causado

por agentes vectores mencionados
anteriormente y a la abundancia de
lluvias al final del ciclo del cultivo.
Las ctedras de Fitopatologa pertenecientes a la Facultad de Cs.
Agrarias de la U.N.R, han realizado
desde 1998 hasta el ao 2003, el
seguimiento de estos patgenos en
espigas de maz y su incidencia en
hbridos comerciales del Sur de Santa
Fe y Provincia de Buenos Aires,
tomndose semillas de varios hbridos comerciales con el objeto de evaluar la incidencia de los diferentes
patgenos en la zona maicera ncleo
y su interaccin entre localidades.
Materiales y Mtodos
Se recolectaron muestras de diferentes hbridos comerciales en las localidades de Las Rosas, Venado Tuerto,
Zavalla y Oliveros, en la provincia de
Santa Fe, Pergamino, San Antonio de
Areco, Ferr y Junn en la provincia
de Buenos.
Estas semillas fueron cosechadas en
bolsas de papel y se almacenaron a
temperatura de aproximadamente
10 C previo a su anlisis. Los diferentes hbridos considerados participaban de ensayos comparativos de
rendimiento establecidos desde
1998 hasta el 2003.
Es importante establecer la influencia

del ambiente sobre la incidencia de
estas enfermedades. Muchos de
estos hongos se presentan tanto a
campo como en el almacenamiento.
Se analizaron un total de 200 semillas por hbrido. El mtodo utilizado

para determinar la patologa en semillas fue el de incubacin en agar papa
dextrosado al 2% con alternancia de
luz, realizndose la germinacin
segn las Reglas de anlisis de semillas (ISTA, 2003).
Estos aspectos son de trascendental

importancia en nuestro pas como
exportador. En los ltimos aos, se ha
observado un notable aumento de las
Se identificaron los hongos presentes

por medio de lupa y microscopio,
establecindose el porcentaje de semillas infectadas por cada patgeno y se
Aos
1998 / 1999
1999/2000
2000/ 2001
2001/ 2002
2002 / 2003
Localidad
Las Rosas
V. Tuerto
Zavalla
Zavalla
Pergamino
Zavalla
Oliveros
S. A. Areco
Ferr
Junn
Zavalla
Zavalla
Oliveros
Patgenos %
Fus sp
Penic. sp
Asperg. sp
Altern sp
Diplodia sp
Total de
infeccin
17.27
25.8
45.70
39.63
22.00
22.20
29.70
0.15
0.51
7.12
18.25
39.94
42.20
68.67
44.66
51.50
17.81
3.75
53.55
50.75
4.50
2.54
19.70
47.00
20.90
30.10
0.87
10.34
0.0
4.66
24.50
0.66
0.54
0.00
0.00
0.00
36.70
0.68
4.00
0.0
0.0
1.31
0.32
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.0
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.06
2.50
3.00
86.81
80.80
98.51
59.42
50.25
76.42
81.00
4.65
3.05
26.82
102.01
59.02
79.30
determin la germinacin (PG) de

cada muestra. Se estableci el porcentaje de semillas infectas por cada
patgeno y el porcentaje total de
infeccin.
das a las prdidas de calidad de los

granos cuando se utilizan para la alimentacin.
- Barnett, O.; Hunter, B. 1998.

Illustrated genera of imperfect fungi.
Burgless.
Publishing.
Co.
Minneapolis, USA 218 pp
- ISTA. 2003. International Seed
Testing Association. Rules Seed
Science & Technology. Supplement.
Zurich. Suiza. 27pp.
- Mc. Gee, D. 1998 Maize Disease.
APS Press. St Paul. Minesotta. EUA.
150pp.
- Munkvold, G.; Desjardins, A.1997.
Fumonisins in maize. Plant Disease
Se detectaron como patgenos prevalentes: Fusarium spp, Penicillium

spp, Aspergillus spp y Diplodia spp
(Barnett, 1998; White, D. 1998). El
total de infeccin se presenta en
algunos aos y localidades con valores mayores al 90% de acuerdo a
estos porcentajes y a la identidad de
los patgenos presentes, es de considerar la alta potencialidad respecto a
la produccin de toxinas relaciona-
Bibliografa
81: 556-565.
- Secretaria de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin.
Direccin de Agricultura (SAGPyA)
Estimaciones agrcolas Campaa
2004/05.
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- Vigier, B.; Reid, L.; Dwyer, L;
Steward, D; Sinha, R.; Arnason, J.;
Butler, G. 2001. Maize resistance to
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- White, D. 1998. Compendium of
corn
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Phythopathological Society. APS.
EU. 78 pp.
visite ISTA OnLine en

www.seedtest.org
107
Agroindustria semillera
CEBADA CERVECERA: Nueva Alternativa
La cebada cervecera constituye una

alternativa interesante en los planteos
productivos por su adaptabilidad, buen
comportamiento en ambientes restrictivos y aporte a la sustentabilidad de las
rotaciones. En la campaa 2006/07
ocup 5% del rea de cosecha fina de
los grupos CREA de la regin oeste de la
Asociacin Argentina de Consorcios
Regionales de Experimentacin Agrcola
(AACREA), con 2.417 ha, mientras el
trigo ocup 44.908 ha. Pero slo 13
establecimientos -de un total de 198incluyeron el cultivo en sus planteos
productivos, lo que indica que el potencial del crecimiento de la cebada en la
zona es importante.
En el ciclo 2006/07 el rinde promedio
obtenido en cebada se ubic en 4.217 k
por ha versus 4.155 k por ha de trigo.
Este tema fue desarrollado por Ignacio
Negri, asesor del CREA, durante una jornada tcnica organizada recientemente
por los grupos CREA de la regin oeste.
Segn el especialista, quien tambin
pertenece al rea de Tecnologa de El
Tejar, para que aumente su participacin es importante establecer relaciones
constructivas con las malteras y realizar
programas de desarrollo (ensayos y convenios) que apunten a mejorar la tecnologa de produccin y a aportar ms y
mejor informacin a los tcnicos de las
empresas. El principal factor que
determina la inclusin de la cebada en
la rotacin es el adelanto de cosecha
con respecto al trigo, que permite lograr
mejores y ms estables rendimientos de
soja de segunda. Este adelanto fue del
orden de los 10 das a cosecha en la
campaa 2006/ 07, aunque esto vara
en funcin de la variedad de cebada
(mayor adelanto en variedades cortas,
como Quilmes Ayeln, y menor en cultivares largos, como Scarlett) y de la
fecha de siembra, sostuvo AACREA.
Otras razones tcnicas que justifican la
inclusin de la cebada en los planteos
son la diversificacin productiva frente
al trigo (mayor eficiencia en el uso del
agua y mayor tolerancia al estrs hdrico
y las heladas en floracin, aunque
menor potencial de rendimiento, en
general, ante buenas condiciones para
trigo) y la posibilidad de avanzar en peores ambientes (mejor tolerancia a salinidad y buen comportamiento en suelos
108
de baja capacidad de retencin hdrica)

El destino del grano en el mercado argentino es la industrializacin para la obtencin de malta. Toda la produccin se realiza bajo contratos con las malteras
(Cargill, Maltera Pampa y Quilmes) que
proveen la semilla y, en muchos casos, la
logstica y el asesoramiento tcnico. Los
contratos toman como base la cotizacin
del trigo. Una diferencia fundamental
con el resto de los cultivos de invierno es
que se produce una semilla que debe
germinar para el proceso de malteado y
no un grano para procesar. Por ello, hay
determinadas caractersticas de la produccin que se deben cumplir para recibir precios mximos. Estas son: calibres
altos (granos grandes); buenos niveles de
protena (mximas bonificaciones con
niveles de protena de 10,5% a 12,5% y
rechazos con valores menores que 9% y
mayores que 15%) y porcentaje de germinacin mayor que 98%, inform
AACREA. De todas maneras, la frecuencia
de rechazos es baja y los parmetros que
se exigen son fcilmente alcanzables,
sobre todo cuando se hizo un trabajo
junto con los equipos tcnicos de la maltera.
En ese sentido, ha habido un cambio
muy importante en los ltimos aos:
mientras tradicionalmente se tena a la
cebada como un cultivo de baja tecnologa, al que no se lo poda fertilizar
mucho porque la mercadera se rechazaba por alta protena o bien porque la
cebada se volcaba, hoy es un cultivo con
respuestas tecnolgicas muy significativas. Se incorporaron variedades con
parmetros ms estables, de alto potencial de rendimiento y menor susceptibilidad al vuelco, adems de una mayor
eficiencia en el uso de nitrgeno y bajsima probabilidad de tener niveles de
protena demasiado altos. Por otra
parte, las malteras pasaron a premiar
mayores niveles de protena, ya que sus
recibos fueron con niveles de protena
demasiado bajos en muchos casos. Por
ltimo, las malteras pasaron a dar
apoyo tcnico y aumentaron la flexibilidad de los recibos.
El grano que sobrepasa la capacidad de
la industria es exportado para maltear
en el exterior -principalmente Brasil-, lo
que hace que el rechazo no sea una
variable de ajuste. En la campaa

2005/06, la Argentina produjo aproximadamente 800.000 toneladas de
cebada, mientras en el ltimo ciclo la
cosecha habra superado el milln de
toneladas. La industria local tiene una
capacidad de malteo del orden de
640.000 toneladas anuales, de las cuales 140.000 se incorporaron en el ltimo ao en Punta Alvear, Santa Fe, lo
que hizo que se demande produccin de
cebada en el norte de la provincia de
Buenos Aires, en el sur de Santa Fe y
Crdoba, zonas que no eran tradicionalmente cebaderas.
En cuanto al rendimiento, en los ltimos
aos se han producido incrementos
marcados a nivel nacional, superando
las tasas de mejora de rendimiento del
trigo (50 k por ha por ao versus 33 k
por ha por ao en trigo), principalmente
por la incorporacin de nuevas variedades y aumentos de niveles de fertilizacin propiciados por las malteras. En
las ltimas tres campaas, el rendimiento promedio nacional de cebada super
al del trigo en 530 kilogramos por ha.
Ventajas que ofrece el cultivo de cebada:
puede rotarse con trigo, dado que ambos
cultivos no comparten las principales
enfermedades; esto es muy interesante
para la rotacin en ambientes de bajo
potencial maicero o bien cuando la relacin de precios y proyeccin de mrgenes favorece a los dobles cultivos; genera
una cobertura uniforme del suelo; permite adelantar la fecha de cosecha, entre
otras. En cuanto a los inconvenientes,
pueden considerase los siguientes: presenta riesgo de vuelco en buenos
ambientes y alto riesgo de prdidas de
espigas si la cosecha se atrasa; no siempre se alcanza el potencial que pueden
lograr las mejores variedades de trigo en
buenos ambientes (as se evidenci en
ensayos realizados por el CREA Roque
Prez-Saladillo y en la regin oeste
Arenoso); a diferencia del trigo, se trata
de una mercadera con mayores especificaciones y que puede ser rechazada por
cosecha con alta humedad o por no cumplir con los parmetros determinados en
el contrato.
Fuente: mbito Financiero
Seccin: Agro - Autor: Ignacio Negri Asesor CREA - Regin Oeste.
Conociendo la ley
LEY N 20.247/73
SEMILLA - CREACIN FITOGENTICA - REGISTRO - ARANCEL
Ley de Semillas y creaciones fitogenticas

PARTE 1
En uso de las atribuciones conferidas por el artculo 5, del Estatuto de la Revolucin Argentina,
EL PRESIDENTE DE LA NACIN ARGENTINA SANCIONA Y PROMULGA CON FUERZA DE LEY:
LEY DE SEMILLAS Y CREACIONES FITOGENTICAS
BUENOS AIRES, 30 de marzo de 1973
CAPTULO I
Generalidades
ARTCULO 1 - La presente ley tiene por objeto promover una eficiente
actividad de produccin y comercializacin de semillas, asegurar a los productores agrarios la identidad y calidad de la simiente que adquieren y proteger la propiedad de las creaciones fitogenticas.
ARTCULO 2 - A los efectos de esta ley se entiende por:
a) "SEMILLA" o "SIMIENTE": toda estructura vegetal destinada a siembra o
propagacin.
b) "CREACIN FITOGNETICA": el cultivar obtenido por descubrimiento o
por aplicacin de conocimientos cientficos al mejoramiento heredable de
las plantas.
ARTCULO 3 - El Ministerio de Agricultura y Ganadera, con el asesoramiento de la Comisin Nacional de Semillas, aplicar la presente ley y establecer requisitos, normas y tolerancias generales y por clase, categora y
especie de semilla.
CAPTULO II
a la Junta Nacional de Granos. Cinco (5) otros miembros representarn a la

actividad privada, de los cuales uno (1) representar a los fitomejoradores,
dos (2) representarn a la produccin y al comercio de semillas y dos (2)
representarn a los usuarios. El Ministerio de Agricultura y Ganadera determinar entre los representantes del Estado cules actuarn como presidente y vicepresidente de la Comisin. Los restantes miembros integrantes de
la Comisin se desempearn como vocales de la misma.
Cada vocal tendr un suplente, designado por el Ministerio de Agricultura y
Ganadera, el cual actuar en ausencia del titular, con igual grado que ste.
Los representantes de la actividad privada, titulares y suplentes, sern
designados a propuesta de las entidades ms representativas de cada sector. El mandato de stos durar dos (2) aos, pudiendo ser reelegidos y no
podrn ser removidos mientras dure su perodo, salvo causa grave.
Percibirn una compensacin que se fijar anualmente a propuesta del
Ministerio de Agricultura y Ganadera.
ARTCULO 6 - Las resoluciones de la Comisin se adoptarn por mayora
simple de votos teniendo doble voto el presidente en caso de empate. Tales
resoluciones se comunicarn al Ministerio de Agricultura y Ganadera
quien, juzgndolo pertinente, las har ejecutar por sus servicios especializados.
Comisin Nacional de Semillas

ARTCULO 4 - Crase, en jurisdiccin del Ministerio de Agricultura y
Ganadera, la Comisin Nacional de Semillas, con carcter de cuerpo colegiado, con las funciones y atribuciones que le asigna la presente ley y su
respectiva reglamentacin.
ARTCULO 5 - La Comisin estar integrada por diez (10) miembros designados por el Ministerio de Agricultura y Ganadera. Los mismos debern
poseer especial versacin sobre semillas. Cinco (5) de estos miembros
sern funcionarios representantes del Estado, de los cuales dos (2) pertenecern a la Direccin Nacional de Fiscalizacin y Comercializacin
Agrcola, dos (2) al Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria y uno (1)
ARTCULO 7 - Sern funciones y atribuciones de la Comisin:

a) Proponer normas y criterios de interpretacin para la aplicacin de la presente ley.
b) Indicar las especies que sern incluidas en el rgimen de semilla
"Fiscalizada".
c) Expedirse en toda cuestin que, en cumplimiento de la presente ley y su
reglamentacin, le presenten los servicios tcnicos del Ministerio de
Agricultura y Ganadera.
d) Tomar conocimiento y emitir opinin sobre proyectos de polticas oficiales, leyes, decretos, resoluciones y disposiciones nacionales, provinciales y
municipales vinculados con la materia de la presente ley, as como tambin
con los organismos oficiales de comercializacin de la produccin agrcola.
109
Conociendo la ley
e) Examinar los antecedentes sobre presuntas infracciones a esta ley, y proponiendo, cuando corresponda, la aplicacin de las sanciones previstas en
el Captulo VII.
f) Entender en las diferencias de orden tcnico que se susciten entre los servicios del Ministerio de Agricultura y Ganadera y los identificadores,
comerciantes expendedores y usuarios en la aplicacin de la presente ley y
su reglamentacin.
g) Proponer al Ministerio de Agricultura y Ganadera los aranceles por los
servicios que se presten en virtud de la presente ley, as como cualquier
modificacin de los mismos.
Adems de las funciones y atribuciones precedentemente establecidas, la
Comisin podr proponer las medidas de gobierno que considere necesarias para el mejor cumplimiento de la ley.
ARTCULO 8 - La Comisin dictar su reglamento interno de funcionamiento y contar con una Secretara Tcnica permanente.
Habilitar comits para el tratamiento de temas especficos, los cuales
podrn tener carcter permanente y se integrarn de acuerdo con lo que
establezca dicho reglamento.
CAPTULO III
De la Semilla
ARTCULO 9 - La semilla expuesta al pblico o entregada a usuarios a
cualquier ttulo, deber estar debidamente identificada, especificndose en
el rtulo del envase, como mnimo, las siguientes indicaciones:
a) Nombre y direccin del identificador de la semilla y su nmero de registro.
b) Nombre y direccin del comerciante expendedor de la semilla y su nmero de registro, cuando no sea el identificador.
c) Nombre comn de la especie, y el botnico para aquellas especies que
se establezca reglamentariamente; en el caso de ser un conjunto de dos (2)
o ms especies se deber especificar "Mezcla" y hacer constar nombres y
porcentajes de cada uno de los componentes que, individualmente o en
conjunto, superen el porcentaje total que establecer la reglamentacin.
d) Nombre del cultivar y pureza varietal del mismo si correspondiere; en
caso contrario deber indicarse la mencin "Comn".
e) Porcentaje de pureza fsico-botnica, en peso, cuando ste sea inferior a
los valores que reglamentariamente se establezcan.
f) Porcentaje de germinacin, en nmero, y fecha del anlisis (mes y ao),
cuando ste sea inferior a los valores que reglamentariamente se establezcan.
g) Porcentaje de malezas, para aquellas especies que se establezca reglamentariamente.
h) Contenido neto.
i) Ao de cosecha.
j) Procedencia, para la simiente importada.
k) "Categora" de la semilla, si la tuviere.
110
l) "Semilla curada - Veneno", con letras rojas, si la semilla ha sido tratada

con sustancia txica.
ARTCULO 10. - Establcense las siguientes "Clases" de semillas:
a) "Identificada". Es aquella que cumple con los requisitos del artculo 9.
b) "Fiscalizada". Es aquella que, adems de cumplir los requisitos exigidos
para la simiente "Identificada" y demostrando un buen comportamiento en
ensayos aprobados oficialmente, est sometida a control oficial durante las
etapas de su ciclo de produccin. Dentro de esta clase se reconocen las
"Categoras": "Original" (Bsica o Fundacin) y "Certificada" en distintos
grados.
La reglamentacin podr establecer otras categoras dentro de las clases
citadas.
El Ministerio de Agricultura y Ganadera, con el asesoramiento de la
Comisin Nacional de Semillas, mantendr bajo el sistema de produccin
fiscalizada todas las especies que a la fecha de la sancin de la presente
ley se encontraren en tal situacin y podr incorporar obligatoriamente al
rgimen de semilla "Fiscalizada", la produccin de las especies que considere conveniente por motivos agronmicos o de inters general.
ARTCULO 11. - La importacin y exportacin de semillas queda sujeta al
rgimen de la presente ley, de acuerdo a las normas que dicte el Poder
Ejecutivo Nacional en defensa y promocin de la produccin agrcola del
pas.
ARTCULO 12. - En la resolucin de diferendos sobre la calidad de la
simiente, en casos de importacin y exportacin, se aplicarn las normas
internacionales vigentes sobre mtodos y procedimientos de anlisis y tolerancias de semillas.
ARTCULO 13. - Crase, en jurisdiccin del Ministerio de Agricultura y
Ganadera, el "Registro Nacional del Comercio y Fiscalizacin de Semillas"
en el cual deber inscribirse, de acuerdo a las normas que reglamentariamente se establezcan, toda persona que importe, exporte, produzca semilla Fiscalizada, procese, analice, identifique o venda semillas.
ARTCULO 14. - La transferencia a cualquier ttulo de semillas con el fin de
su comercio, siembra o propagacin por terceros slo podr ser realizada
por persona inscripta en el Registro Nacional del Comercio y Fiscalizacin
de Semillas quien, al transferir una semilla, es responsable del correcto
rotulado de la misma. La reglamentacin establecer los casos en que, por
el transcurso del tiempo u otros factores, pueda cesar dicha responsabilidad.
ARTCULO 15. - El Ministerio de Agricultura y Ganadera con el asesoramiento de la Comisin Nacional de Semillas podr prohibir, condicionar a
requisitos y normas especiales, temporaria o permanentemente, en todo o
en parte del territorio nacional, la produccin, multiplicacin, difusin, promocin o comercializacin de una semilla, cuando lo considere conveniente por motivos agronmicos o de inters general.
Cuando se adopte alguna de las medidas indicadas precedentemente, el
Ministerio de Agricultura y Ganadera deber establecer para su aplicacin
un plazo suficiente, a fin de no lesionar legtimos intereses.

CAPITULO IV
Registro Nacional de Cultivares
Ganadera, el Registro Nacional de Cultivares, donde deber ser inscripto
todo cultivar que sea identificado por primera vez en cumplimiento del artculo 9 de esta ley; la inscripcin deber ser patrocinada por ingeniero agrnomo con ttulo nacional o revalidado. Los cultivares de conocimiento pblico a la fecha de vigencia de la presente ley sern inscriptos de oficio por el
citado Ministerio.
ARTCULO 17. - La solicitud de inscripcin de todo cultivar especificar
nombre y direccin del solicitante, especie botnica, nombre del cultivar,
origen, caracteres ms destacables a juicio del profesional patrocinante y
procedencia. El Ministerio de Agricultura y Ganadera, con el asesoramiento de la Comisin Nacional de Semillas, podr establecer requisitos adicionales para la inscripcin de determinadas especies. No podrn ser inscriptos cultivares de la misma especie con igual nombre o con similitud que
induzca a confusin; se respetar la denominacin en el idioma original,
siguiendo el mismo criterio. La inscripcin en el Registro creado por el artculo 16 no da derecho de propiedad.
ARTCULO 18. - En caso de sinonimia comprobada fehacientemente a juicio del Ministerio de Agricultura y Ganadera con el asesoramiento de la
Comisin Nacional de Semillas, se dar prioridad al nombre dado en la primera descripcin del cultivar en publicacin cientfica o en catlogo oficial
o privado, o al nombre vernculo o, en caso de duda, al primer nombre inscripto en el Registro Nacional de Cultivares. Queda prohibido el uso de las
dems denominaciones a partir de una fecha que se establecer en cada
caso.
CAPITULO V
Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares
Ganadera, el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares, con el objeto de proteger el derecho de propiedad de los creadores o descubridores de
nuevos cultivares.
ARTCULO 20. - Podrn ser inscriptas en el Registro creado por el artculo
19 y sern consideradas "Bienes" respecto de los cuales rige la presente ley,
las creaciones fitogenticas o cultivares que sean distinguibles de otros
conocidos a la fecha de presentacin de la solicitud de propiedad, y cuyos
individuos posean caractersticas hereditarias suficientemente homogneas y estables a travs de generaciones sucesivas. La gestin pertinente
deber ser realizada por el creador o descubridor bajo patrocinio de ingeniero agrnomo con ttulo nacional o revalidado, debiendo ser individualizado el nuevo cultivar con un nombre que se ajuste a lo establecido en la parte
respectiva del artculo 17.

ARTCULO 21. - La solicitud de propiedad del nuevo cultivar detallar las
caractersticas exigidas en el artculo 20 y ser acompaada con semillas y
especmenes del mismo, si as lo requiriese el Ministerio de Agricultura y
Ganadera. Dicho Ministerio podr someter al nuevo cultivar a pruebas y
ensayos de laboratorios y de campo a fin de verificar las caractersticas atribuidas, pudiendo ser aceptada como evidencia los informes de ensayos previos realizados por el solicitante de la propiedad y de servicios oficiales.
Con tales elementos de juicio y el asesoramiento de la Comisin Nacional
de Semillas, el Ministerio de Agricultura y Ganadera resolver sobre el
otorgamiento del Ttulo de Propiedad correspondiente. Hasta tanto no sea
otorgado ste, el cultivar respectivo no podr ser vendido ni ofrecido en
venta. El propietario mantendr una muestra viva del cultivar a disposicin
del Ministerio de Agricultura y Ganadera mientras tenga vigencia el respectivo Ttulo.
ARTCULO 22. - El Ttulo de Propiedad sobre un cultivar ser otorgado por
un perodo no menor de diez (10) ni mayor de veinte (20) aos, segn especie o grupo de especies, y de acuerdo a lo que establezca la reglamentacin.
En el Ttulo de Propiedad figurarn las fechas de expedicin y de caducidad.
ARTCULO 23. - El Ttulo de Propiedad sobre cultivares podr ser transferido, debiendo para ello inscribirse la respectiva transferencia en el Registro
Nacional de la Propiedad de Cultivares. En caso contrario, la transferencia
no ser oponible a terceros.
ARTCULO 24. - El derecho de propiedad de un cultivar pertenece a la persona que lo obtuvo. Salvo autorizacin expresa de sta, las personas involucradas en los trabajos relativos a la creacin fitogentica o descubrimiento del nuevo cultivar no tendrn derecho a la explotacin del mismo a
ttulo particular.
ARTCULO 25. - La propiedad sobre un cultivar no impide que otras personas puedan utilizar a ste para la creacin de un nuevo cultivar, el cual
podr ser inscripto a nombre de su creador sin el consentimiento del propietario de la creacin fitogentica que se utiliz para obtenerlo, siempre y
cuando esta ltima no deba ser utilizada en forma permanente para producir al nuevo.
ARTCULO 26. - El Ttulo de Propiedad que se solicite para un cultivar
extranjero, deber serlo por su creador o representante legalmente autorizado con domicilio en la Argentina, y ser concedido siempre que el pas
donde fue originado reconozca similar derecho a las creaciones fitogenticas argentinas. la vigencia de la propiedad en tales casos tendr como
lapso mximo el que reste para la extincin de ese derecho en el pas de
origen.
ARTCULO 27. - No lesiona el derecho de propiedad sobre un cultivar quien
entrega a cualquier ttulo semilla del mismo mediando autorizacin del propietario, o quien reserva y siembra semilla para su propio uso, o usa o vende
111
Conociendo la ley
como materia prima o alimento el producto obtenido del cultivo de tal creacin fitogentica.
CAPITULO VI
Aranceles y Subsidios
ARTCULO 28. - El Ttulo de Propiedad de un cultivar podr ser declarado

de "Uso Pblico Restringido" por el Poder Ejecutivo Nacional a propuesta
del Ministerio de Agricultura y Ganadera, sobre la base de una compensacin equitativa para el propietario, cuando se determine que esa declaracin es necesaria en orden de asegurar una adecuada suplencia en el pas
del producto obtenible de su cultivo y que el beneficiario del derecho de
propiedad no est supliendo las necesidades pblicas de semilla de tal cultivar en la cantidad y precio considerados razonables. Durante el perodo
por el cual el cultivar fue declarado de "Uso Pblico Restringido", el
Ministerio de Agricultura y Ganadera podr otorgar su explotacin a personas interesadas, las cuales debern ofrecer garantas tcnicas satisfactorias y registrarse a tal efecto en ese Ministerio. La declaracin del Poder
Ejecutivo Nacional podr o no indicar cual ser la compensacin para el
propietario pudiendo ser sta fijada entre las partes interesadas. En caso
de discrepancia la fijar la Comisin Nacional de Semillas, cuya resolucin
ser apelable ante la Justicia Federal. La sustanciacin del acuerdo sobre
la compensacin no demorar bajo ninguna circunstancia la disponibilidad
del cultivar, la que ser inmediata a la declaracin del Poder Ejecutivo
Nacional; caso de oposicin, ser sancionado el propietario de acuerdo a
esta ley.
ARTCULO 29. - La declaracin de "Uso Pblico Restringido" de un cultivar
tendr efecto por un perodo no mayor de DOS (2) aos. La extensin de
este perodo por otro igual, podr ser slo declarada mediante nueva resolucin fundada del Poder Ejecutivo Nacional.
ARTCULO 30. - Caducar el Ttulo de Propiedad sobre un cultivar por los
siguientes motivos:
a) Renuncia del propietario a sus derechos, en cuyo caso el cultivar ser de
uso pblico.
b) Cuando se demostrare que ha sido obtenido por fraude a terceros, en
cuyo caso se transferir el derecho a su legtimo propietario si pudiese ser
determinado, en caso contrario pasar a ser de uso pblico.
c) Por terminacin del perodo legal de propiedad, pasando a ser desde ese
momento de uso pblico.
d) Cuando el propietario no proporcione una muestra viva del mismo, con
iguales caractersticas a las originales, a requerimiento del Ministerio de
Agricultura y Ganadera.
e) Por falta de pago del arancel anual del Registro Nacional de la Propiedad
de Cultivares, mediando un perodo de seis (6) meses desde el reclamo
fehaciente del pago, pasando luego a ser de uso pblico.
ARTCULO 31. - El Poder Ejecutivo Nacional, a propuesta del Ministerio de

Agricultura y Ganadera y con el asesoramiento de la Comisin Nacional de
Semillas, establecer aranceles por los siguientes conceptos:
a) Inscripcin, anualidad y certificaciones en el Registro Nacional de la
Propiedad de Cultivares.
b) Inscripcin y anualidad en el Registro Nacional del Comercio y
Fiscalizacin de Semillas.
c) Provisin de rtulos oficiales para la semilla "Fiscalizada".
d) Anlisis de semillas y ensayos de cultivares.
e) Servicios requeridos.
f) Inscripcin de laboratorios y dems servicios auxiliares.
ARTCULO 32. - Facltase al Poder Ejecutivo para que, a propuesta del
Ministerio de Agricultura y Ganadera y con el asesoramiento de la
Comisin Nacional de Semillas, otorgue en las condiciones que determine
la reglamentacin, subsidios, crditos especiales de fomento y exenciones
impositivas a favor de las cooperativas, organismos oficiales, personas y
empresas de capital nacional que se dediquen a las tareas de creacin fitogentica. Los fondos para atender a esas erogaciones se imputarn a la
Cuenta Especial "Ley de Semillas" que se crea por el artculo 34.
ARTCULO 33. - El Poder Ejecutivo a propuesta del Ministerio de
Agricultura y Ganadera y con el asesoramiento de la Comisin Nacional de
Semillas, queda facultado para otorgar premios de estmulo a los tcnicos
fitomejoradores que a travs de su trabajo en los distintos organismos oficiales contribuyan con nuevos cultivares de relevantes aptitudes y de significativo aporte a la economa nacional. Los fondos necesarios a tal fin se
imputarn a la Cuenta Especial "Ley de Semillas".
ARTCULO 34. - Crase una Cuenta Especial, denominada "Ley de
Semillas", que ser administrada por el Ministerio de Agricultura y
Ganadera, en la cual se acreditarn los fondos recaudados por aranceles,
multas, donaciones, otros ingresos y sumas que se determinen en el presupuesto general de la Nacin, y se debitarn los gastos e inversiones
necesarios para el mantenimiento de los servicios, pagos de subsidios y
premios a que se refiere la presente ley. El remanente de los fondos no utilizados en un ejercicio pasar al ejercicio siguiente.
Contina en la prxima edicin

de Anlisis de Semillas
Dada la importancia del conocimiento de este tema, continuaremos publicando

en los prximos nmeros la Ley de Semillas, su Decreto Reglamentario,
Decreto Creacin del Instituto Nacional de Semillas y temas relacionados.
112
Laboratorio Agropecuario
Alberdi 77 - (2550) Bell Ville
Tel/Fax: (03534) 423063
e-mail: celialoza@sauthlink.com.ar
GNESIS
Laboratorio de Anlisis de Semillas
Paraguay 294 - (8000) Baha Blanca
Tel/Fax: (0291) 4530816
e-mail: genesis@lab-semillas.com
Clnica de Plantas
Granos
Desarrollo de Agroqumicos
Semillas
Suelos
Nutricin Vegetal
Ruiz Moreno 225 - San Pedro,

Buenos Aires, Argentina (2930)
E-mail: labagricola@sanpedro.com.ar
Tel/fax 03329-423511
www.labrioparana.com.ar
Gua de Laboratorios
CELIA LOZA
Anlisis de Semillas: PG, Pureza, Vigor,

Viabilidad, Patologa de Semillas, Festucosis,
Anlisis de Suelos
Calidad Comercial de Cereales y Oleaginosas
Diagnstico de E.F.C. y Roya de la Soja
Semilla
Agua
Alimentos
Av. San Martn 652 - (7635) Loberia, Bs. As.

Tel. (02261) 443240 / 442112
E-mail: martinas@xigma.com.ar
laboratorioagropecuario@gmail.com
Calle 25 n 467 - (2720) Coln - Buenos Aires

Te/fax 02473431359
E-mail: lablea@speedy.com.ar
www.lablea@com.ar
Poder Germinativo, Pureza, Test de Fro,

Pureza
Festucosis, Comerciales de cereales y oleaginosas,
Peso de semillas
Viabilidad por tetrazolio, Aguas, Suelos,
Densidad de siembra
Balanceados, Miel, Leche, Microbiolgicos
Poder germinativo Pureza

Tetrazolio
Peso de semillas
Test de Fro
Densidad de siembra
Envejecimiento acelerado
Deteccin de roya en soja y E.F.C.
25 de Mayo 324 - Tel/Fax: (03467) 470152

X2589AAH, Monte Buey, Crdoba
Email: peretti@nodosud.com.ar
Suelo
Fertilizantes
Calidad comercial
Ing. Carracedo Claudia e Ing. Traficante Pablo
Hiplito Yrigoyen 931 (6500)

9 de Julio - Pcia. Bs. As. - Rep. Argentina
Tele/fax 02317-431977
E-mail: analisis.iseta@internueve.com.ar
semillas.iseta@internueve.com.ar
www.iseta.edu.ar
113
Objetivos de la revista
Cmo publicar
en la revista
Anlisis de
Semillas
Ayudar a decidir
es su ms deseado propsito:
- Cmo obtener simiente de calidad?
- Cmo reconocer cuando un lote de semillas sirve o no
para su siembra?
- Qu cualidades del lote deben buscarse siempre?
- Qu fallas del lote no deben tolerarse nunca?
- Qu cualidades deben cuantificarse con precisin en
cada condicin de siembra?
- Cmo conservar mejor los atributos decisivos del
lote?
- Cmo monitorear la calidad en el tiempo?
- Curamos o no curamos? Cmo y cundo?
- Qu cultivar es?
- Qu nos dice el aspecto externo del lote?
- Hablemos de variedad!
- Cmo saber si las semillas estn infectadas?
- Salvando a las semillas muertas?
- Eligiendo mi fungicida para mi lote!
- Cmo hacer un ranking de lotes tiles?
- Curo o clasifico... dao o beneficio a mi lote?
- Pelleteado, pildorado, incrustado...a ver de qu se
trata
- Qu pasa con el vigor?...y la energa?
- Quines pueden decirme algo sobre mi lote?
- Qu hacer y a dnde ir ante resultados distintos?
- Cultivares para mi ambiente?
- Qu son las Reglas de Anlisis?
- Cuntas muestras debo tomar?
- Malditas Tablas de Tolerancia...qu son?...para qu
sirven?
- Cundo descarto un lote para comprar uno nuevo?
- Qu pasa el da despus de los 45 das?
- Qu fierros daan ms a mi lote?
- Y si lo guardo para el ao que viene...qu pasa?
- Son todos iguales los lotes de una misma variedad?...y si es semilla hbrida?
- Poder germinativo...con o sin fungicida?
- Lote con humedad...lo mando a bolsa o lo dejo en el
silo?
- Etc., etc., etc...
Anlisis de Semillas pretende alcanzar cosas
simples a primera vista, pero que encierran un
contenido complejo por las implicancias reales
sobre toda empresa o individuo que alguna vez
decida poner sus ojos en las semillas de cualquier
especie cultivada.
114
1- Artculo Tcnico
Se incluirn dentro de esta categora aquellos trabajos de investigacin que contengan una estructura descriptiva y metodolgica que contemple los siguientes aspectos:
Resumen, Introduccin con Objetivos, Materiales
y Mtodos, Resultados y Discusin, Conclusiones
y Bibliografa.
Ttulo del trabajo: debe ser conciso y claramente explicativo
del tema del trabajo de investigacin.
Autores: apellido y nombre, pertenencia institucional, lugar de
trabajo, direccin postal y electrnica de cada uno.
Fotos de cada uno de los autores para incorporar en el copete
del artculo.
Palabras clave: se mencionan entre 3 y 5 palabras descriptivas
de la temtica del trabajo.
Resumen: es un estracto del trabajo, con aproximadamente
200- 250 palabras. Debe contener una breve descripcin de
todo el trabajo, es decir un estracto de la problemtica, objetivo/s, la metodologa, los resultados y las conclusiones. En el
resumen no se colocan las citas bibliogrficas.
Introduccin
Se detalla cul es la problemtica que da origen al trabajo y los
antecedentes que conducen a realizar la investigacin, con las
correspondientes citas bibliogrficas. Se plantean en forma
breve y concisa el o los objetivos del trabajo.
Ejemplos de cita en Introduccin y Resultados y Discusin
TeKrony, 1980. (cuando es un solo autor)
TeKrony & Mc. Donald,1980. (cuando son solo dos autores)
TeKrony et al.,1980. (cuando son varios autores)
TeKrony (1980) indic que el material (al comienzo de oracin)
Materiales y mtodos
Se describen detalladamente todos los materiales (variedades, cultivares, hbridos, partes de plantas, etc.), lugar
de realizacin del ensayo (institucin, laboratorio, localidad, latitud, longitud, etc., que corresponda) y procedimientos utilizados para lograr los objetivos planteados en
el trabajo. Se indican las citas bibliogrficas que corresponden a cada una de las metodologas y nombres de los
equipamientos especficos utilizados (marca, modelo
comercial, fabricante, etc.) que se dispongan. Se deben
describir los tratamientos realizados y los modelos y anlisis estadsticos utilizados para la evaluacin de los datos.
Ejemplo de citas:
metodologa segn Reglas ISTA, 2003.
Se utiliz la Prueba de Envejecimiento Acelerado (AOSA,
2002).
Se utiliz un Peachimetro digital (Consultar ingeniera e
informtica, Rosario, Argentina)
Se presentan de forma clara y precisa todos los hallazgos
productos de la investigacin. Los resultados se pueden
ordenar en tablas, figuras y si se considera necesario,
incluir fotos para una mejor apreciacin de los mismos. En
las tablas, figuras y fotos se debe incluir una leyenda que
sea descriptiva y detallada de la misma, de manera que
con solo leerla se interprete lo que se quiere mostrar en
cada una.
Se discuten los resultados obtenidos en el trabajo contrastndolos con los dichos en la problemtica y los antecedentes en la introduccin del trabajo.
chater 7. Seed Health Testing Methods: 7-002 a/b Blotter

and malt agar method for the detectin of Alternaria radicina on Daucus carota.
Fuentes, M.M; Marino, R.J.; Far, D. 1999. Desarrollo
embrionario de Helianthus annuus girasol. Mejoramiento
de Girasol, Vol 2: Seleccin de lneas paternas. Ed.
Planeta, Argentina, 200 pp.
Agradecimientos
Listado de personas o instituciones a quienes los autores
consideren de importancia agredecer su colaboracin. Es
un item optativo.
2- Comunicacin Tcnica
Se incluirn dentro de esta categora aquellos trabajos de
investigacin no formal, relevamiento, avances de investigacin, desarrollos de innovaciones y experimentaciones tecnolgicas que derivan de la aplicacin de conocimientos
bsicos. Estos artculos no debern poseer la estructura formal descripta para el Artculo Tcnico (Resumen, Introduccin con Objetivos, Materiales y Mtodos, Resultados y
Discusin, Conclusiones). Podr o no contener un Resumen
con 200-250 palabras. La Introduccin, el trabajo experimental (Materiales y Mtodos), los Resultados y la correspondiente Discusin y Conclusiones sern un texto narrativo continuo, debiendo incluirse las citas bibliogrficas dentro del texto. Podrn agregarse tablas, figuras y fotos con las
mismas consideraciones que para el artculo tcnico.
Adems, deber contener el item Bibliografa. Se podrn
incluir los agradecimientos.
3- Actualidad Semillera
Conclusiones
Es una interpretacin concisa de los resultados obtenidos
en el trabajo de investigacin bajo las condiciones experimentales utilizadas.
Bibliografa
Se enumeran en orden todos los autores citados en el
texto.
Ejemplos:
Apellido, Nombre de autor/es. Ao. Nombre del trabajo.
Revista donde est publicado, Tomo, Volumen, Nmero,
pginas.
Prior, B.M.; Davis, R.M. and Gilbertson, R.L. 1994.
Detection and eradication of Alternaria radicina on carrot
seed. Plant Disease, 78:452-456.
ISTA. 2003. International Rules for Seed Testing, Annex to
Es un espacio informal destinado a la comunicacin de

experimentaciones y/o ensayos preliminares sobre nuevos
productos, mtodos, equipamientos y/o procesos para su
divulgacin y adopcin tecnolgica por diferentes usuarios.
En este item tambin sern includas diferentes acciones de
Capacitacin, Entrenamiento, Talleres, Simposios, Seminarios y Congresos Nacionales e Internacionales organizados
por Empresas e Instituciones Oficiales y Privadas. Se incluirn tambin reportajes y entrevistas a los diferentes actores
del quehacer semillero a nivel Nacional e Internacional.
Para enviar artculos

E-mail: comunicacion@analisisdesemillas.com.ar
Telefax: 54-341-4818521
115
116

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Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Publicacin trimestral - Tomo 1 - Vol. 1 - N 1 - Mayo 2007 - Rosario - Argentina

Ing. Agr. M.Sc. Ph.D.

COORDINACIN GENERAL, DISEO

Las notas firmadas no reflejan necesariamente

Asociacin Maz Argentino

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Red NIDERA de Calidad. Adems, participaron numerosos integrantes del rea

Grupo de Asistentes al Taller

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Laboratorios Agropecuarios, Ing. Agr. M.

Para mayor informacin: www.biagrosa.com

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Para ms informacin contacte: otermin@arnet.com.ar

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Delma Ruberti es Entomloga y

(Matrcula N 0200-3, 2006). Posee

Mercedes Scandiani es Fitopatloga, Doctora en Ciencias Agrarias,

Visita del Dr. Glen Hartman al laboratorio

brindado talleres sobre calidad de

Plntulas de maz en la cmara de incubacin

un convenio con la Ctedra de

los Interlab, para determinar calidad

Participa y organiza evaluaciones entre

Uno de los rubros ms importantes

Plntulas de soja en el estado V1

Plntulas de arvejas con Pythium spp.

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Estudio del efecto biocontrolador de Streptomyces sp en el

solani, Sclerotinia sclerotiorum y Macro-phomina phaseolina)

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Todas las opciones

Relevamiento de especies de Fusarium causantes del

Viamonte 723 Piso 5to. Of. 20

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

T.E./ Fax (11) 4322 1802 y rot.

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Ing. Agr. Vernica Yomaha

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

cosis. Responsable del rea de Pureza Botnica e Identificacin de

- Cules son las reas de trabajo

Mara Victoria en la biblioteca del laboratorio

Capacitacin y Entrenamiento del

Homogeneizacin y divisin de muestras

- Cul es el rea de influencia del

Evaluacin de plntulas en anlisis de germinacin

Gira por Mato Grosso

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

- Con qu especies trabaja?

Papel de germinacin, arena, algodn,

- Cules son los principales insumos que utiliza?

Cmaras Fras para pre-tratamiento

- Pertenece a alguna Asociacin /

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Mara Victoria y Roberto evaluando datos

Anlisis de Semillas | Ao 1 | N 1 | (2007)

Hay muchas historias de nuestro pas

En diciembre de 1898 con la creacin del Ministerio de Agricultura, se

Nombre del propietario y/o