PORCENTAJE DE BICARBONATO DE SODIO EN UNA PASTILLA DE ALKA SELTZER (RECOLECCION DE GASES).

INTRODUCCIN
Los gases conforman uno de los tres estados fsicos de la materia. El gas es indivisible, pero es de
vital importancia, ya que se necesita oxigeno para vivir. Los gases no tienen forma definida, y
ocupan todo el volumen disponible.
El movimiento de las molculas y la separacin entre estas permiten explicar propiedades tan
importantes como:

La compresin, es decir, la reduccin de volumen por la accin de la presin,

la difusin, o sea, la propiedad de expandirse y ocupar todo el espacio del recipiente que lo
contiene,

la dilatacin, el aumento del volumen al calentarse y

la elasticidad, la capacidad de recuperar su volumen al dejar de actuar la presin que lo

afecta.

Estas propiedades son explicadas por unas leyes, las cuales son:

Ley de Charles

Ley de Gay - Lussac

Ley de los gases ideales

Para esta practica usamos dos mtodos para poder encontrar el porcentaje de NaHCO3 (bicarbonato
de sodio) contenido en una pastilla de Alka-Seltzer. El primer mtodo fue por prdida de masa, en
el cual usamos la reaccin entre el cido actico (CH3COOH) y el NaHCO3 para producir dixido
de carbono (CO2). Calculando la masa perdida de CO2 encontramos la masa de NaHCO3 y as su
porcentaje.
El segundo mtodo fue por recoleccin de gases, usando la misma reaccin recolectbamos el CO2
que se creaba por la reaccin y as calculbamos el porcentaje de NaHCO3.
Para el segundo mtodo usamos un montaje de recoleccin de un gas sobre agua.

Figura 1. Montaje de recoleccin de un gas sobre agua

Los objetivos del experimento son aprender los montajes usados para recolectar gases en una
prctica, adems de aprender los clculos necesarios para determinar el porcentaje de bicarbonato
de sodio en una pastilla de Alka-Seltzer.

PROCEDIMIENTO

Qu fue lo que hicimos?

o Mtodo por prdida de masa

Medimos 20 mL de CH3COOH y lo pusimos en un vaso de precipitado.

Pesamos la masa del vaso con el cido actico.

Pesamos la masa de pastilla de Alka-Seltzer con el vidrio de reloj.

Pusimos la pastilla dentro del vaso y dejamos reaccionar por 10 minutos.

Tomamos observaciones de lo ocurrido.

Luego pesamos el vaso despus de la reaccin. Y calculamos el porcentaje

de NaHCO3.

o Mtodo por recoleccin de gases

Realizamos el montaje de recoleccin de gases sobre agua (Figura 1).

Agregamos 20 mL de CH3COOH al baln de fondo plano.

Pesamos 1/8 de pastilla de Alka-Seltzer.

Pusimos la fraccin de pastilla dentro del cuello del baln, manteniendo el

baln horizontal de manera que la fraccin de pastilla no toque el cido.

Pusimos el baln de forma vertical, para que la pastilla callera en el {acido

y as empezara la reaccin.

Al terminar la reaccin, medimos el volumen del gas que se aloj en la

probeta invertida, la altura de la columna de agua dentro de la probeta y la
temperatura del bao Mara.

Con los datos recolectamos pudimos encontrar el porcentaje de bicarbonato

de sodio en la pastilla.

DATOS

Mtodo por prdida de masa

VARIABLE

DATO

Volumen de cido actico

20.00 0.25 mL

Peso del vaso con cido actico

91.1599 0.0002 g

Peso del vidrio de reloj

25.4240 0.0002 g

Peso del vidrio de reloj con pastilla

27.8537 0.0002 g

Peso del vaso despus de la reaccin

92.8192 0.0002 g

Tabla 1. Tabla de datos recolectados en el mtodo por prdida de masa.

o Observaciones de la reaccin:

Apenas agregamos la pastilla inicio la reaccin.

La efervescencia de la pastilla fue muy alta.

Al poco tiempo acab la reaccin

Quedaron pequeos pedazos de la pastilla que no se disolvieron.

Mtodo de recoleccin de gases

VARIABLE
Volumen de cido actico

DATO
20.00 0.25 mL

Peso del vidrio de reloj

25.4240 0.0002 g

Peso del vidrio de reloj con 1/8 pastilla

25.7322 0.0002 g

Volumen de CO2 en la probeta

Altura de la columna de agua
Temperatura del bao Mara
Densidad del agua a la temperatura del bao de agua

50.0 0.5 mL
104.0 0.5 mm
17 C
0.998804 g/mL

Altura de la columna de mercurio (presin atmosfrica)

566.0 0.5 mm

Tabla 2. Tabla de datos recolectados en el mtodo de recoleccin de gases.

RESULTADOS

Mtodo por prdida de masa

Masa de pastilla de Alka-Seltzer = 27.8587 g 25,8240 g = 2.4297 g
o

Incertidumbre:
I = (

) = 0.000282 0.0003

Masa de pastilla de Alka-Seltzer = 2.4297 0.0003 g

Masa del vaso con cido actico + pastilla = 91.1599 g + 2.4297 g = 93.5896 g
o

Incertidumbre:
I = (

) = 0.000360 0.0004

Masa del vaso con cido actico + pastilla = 93.5896 0.0004 g

Masa perdida de CO2 = 93.5896 g 92.8192 g = 0.7704 g
o

Incertidumbre:
I = (

) = 0.000447 0.0004

Masa perdida de CO2 = 0.7704 0.0004 g

Masa de NaHCO3 que reaccion =
0.7704 g CO2 *
o

= 1.4707 g NaHCO3

Incertidumbre:
%Ir gramos CO2 =
% Ir gramos NaHCO3 = (

= 0.0519 %
) = 0.0519 %

El 0.0519 % de 1.4707 es = 0.0007

Masa de NaHCO3 que reaccion = 1.4707 0.0007 g
Porcentaje de NaHCO3 =
o

= 60.5301 %

Incertidumbre:
% Ir gramos NaHCO3 =

= 0.0476 %

% Ir Alka-Seltzer =

= 0.0123 %
)

% Ir porcentaje NaHCO3 = (

) = 0.0491 %

El 0.0491 % de 60.5301 es = 0.0297

Porcentaje de NaHCO3 = 60.5301 0.0297 %

Mtodo por recoleccin de gases

Densidad del mercurio = 13.69 g/mL
Altura columna Hg =
o

= 5.5877 mm Hg

Incertidumbre:
%Ir columna =

= 0.4807 %
) = 0.4807 %

%Ir h Hg = (

El 0.4807 % de 5.5877 es = 0.0268

Altura columna Hg = 5.5877 0.0268 mm Hg
Presin vapor de agua = 14.530 mm Hg
Presin CO2 = 566.0 mm Hg 14.530 mm Hg 5.5877 mm Hg = 545.8823 mm Hg
o

Incertidumbre:
Ir = (

) = 0.5007

Presin CO2 = 545.8823 0.5007 mm Hg

Incertidumbre:
% Ir presin mm Hg =
% Ir presin Atm = (

= 0.0917 %
) = 0.0917

El 0.0917 % de 0.718 es = 0.0006

Presin CO2 = 0.7182 0.0006 Atm
Temperatura = 17 C = 290 K
Volumen = 50.0 0.5 mL = 0.0500 0.0005 L
Numero de moles =
o

= 0.00151 mol CO2

Incertidumbre:
% Ir presin =

= 0.083 %

% Ir volumen =
% Ir moles = (

=1%
)

( ) = 1.0034 %

El 1.0034 % de 0.00151 es = 0.00001

Numero de moles CO2 = 0.00151 0.00001 mol
0.00151 0.00001 mol CO2 = 0.00151 0.00001 mol NaHCO3
Masa de NaHCO3 que reaccion = 0.00151 mol NaHCO3
NaHCO3
o

Incertidumbre:
% Ir mol =

= 0.662 %

= 0.1260 g

% Ir masa = (

) = 0.662 %

El 0.662 % de 0.1260 es = 0.0008

Masa de NaHCO3 que reaccion = 0.1260 0.0008 g
Masa de 1/8 pastilla de Alka-Seltzer = 25.7322 g 25.4026 g =0.3296 0.0003 g
Porcentaje de NaHCO3 =
o

= 38.22 %

Incertidumbre:
% Ir NaHCO3 =
% Ir pastilla =

= 0.635 %
= 0.091 %

% Ir porcentaje NaHCO3 = (

El 0.641 % de 38.22 es = 0.24

Porcentaje de NaHCO3 = 38.22 0.24 %

) = 0.641 %

Tratamiento estadstico
Grupo

% NaHCO3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

(Xi-X')

(Xi-X')

60,53
-1,35
1,8225
61,17
-0,71
0,5041
62,21
0,33
0,1089
76,76
14,88
221,4144
61,61
-0,27
0,0729
64,99
3,11
9,6721
61,65
-0,23
0,0529
61,35
-0,53
0,2809
61,65
-0,23
0,0529
59,84
-2,04
4,1616
60,65
-1,23
1,5129
61,87
-0,01
0,0001
59,12
-2,76
7,6176
60,97
-0,91
0,8281
55,65
-6,23
38,8129
58,36
-3,52
12,3904
63,55
1,67
2,7889
=
1051,93
-0,03
302,0941
X' =
61,88
Tabla 3. Porcentaje de NaHCO3 en pastillas de Alka-Seltzer por mtodo de prdida de masa.

S=

= 4.34

CV =

100 = 7.02 %

Descarte de Datos
S* =

= 1.09

X' tS*

61.88 + 2.120(1.09) = 64.19

61.88 - 2.120(1.09) = 59.57

Intervalo = 59.57 - 64.19

Datos Descartados:
Grupo 15: 55.65
Grupo 16: 58.36
Grupo 13: 59.13
Grupo 6: 64.99
Grupo 4: 76.76
Valor Real = = 56.46
Error Absoluto = E = |61.88 - 56.46| = 5.42
Error Relativo = Er =

= 9.59 %

Grupo

% NaHCO3

(Xi-X')

(Xi-X')

38,22

-3,79

14,3641

35,02

-6,99

48,8601

31,50

-10,51

110,4601

48,90

6,89

47,4721

33,00

-9,01

81,1801

62,80

20,79

432,2241

33,70

-8,31

69,0561

46,90

4,89

23,9121

44,75

2,74

7,5076

10

50,71

8,70

75,69

11

44,10

2,09

4,3681

12

51,70

9,69

93,8961

13

12,62

-29,39

863,7721

14

43,37

1,36

1,8496

15

59,70

17,69

312,9361

16

31,21

-10,80

116,64

17

45,89

3,88

714,09

-0,08

15,0544
2319,2428

X' =
42,01
Tabla 4. Porcentaje de NaHCO3 en pastillas de Alka-Seltzer por mtodo de recoleccin de gases.

S=

= 12.04

CV =
o

= 28.66 %
Descarte de Datos
S* =

= 3.01

X' tS*

42.01 + 2.120(3.01) = 48.39

42.01 - 2.120(3.01) = 35.63

Intervalo = 35.63 - 48.39

Datos Descartados:
Grupo 13: 12.62
Grupo 16: 31.21
Grupo 3: 31.50
Grupo 5: 33.00
Grupo 7: 33.70
Grupo 2: 35.02
Grupo 4: 48.90
Grupo 10: 50.71
Grupo 12: 51.70
Grupo 15: 59.70
Grupo 6: 62.80
Valor Real = = 56.46
Error Absoluto = E = |42.01 - 56.46| = 14.45
Error Relativo = Er =

= 25.59 %

ANLISIS DE RESULTADOS
Tuvimos un buen desarrollo de la prctica, ya que se pudo encontrar los datos que se esperaban
encontrar.
En la segunda parte de la prctica se esperaba recolectar una menor cantidad de gas por la poca
cantidad de la pastilla de Alka-Seltzer.

CONCLUSIN
Pudimos realizar el experimento de una buena manera, ya que pudimos encontrar los datos
necesarios y realizamos los clculos pertinentes para averiguar otros datos.
Cumplimos los objetivos propuestos para esta prctica, como poder realizar y conocer una de los
montajes para la recoleccin de gases.

BIBLIOGRAFA
1. Wikipedia. http://es.wikipedia.org/wiki/Gas
2. Arcesio Garca R., Aquilino Aubad L., Rubn Zapata P. Hacia la Qumica 1. 3 edicin.
Bogot D.C. Editorial Temis S.A. 1985 pp. 227 - 228.