Agua potable

Agua potable.
Se denomina agua potable o agua para el consumo humano, al agua que puede ser
consumida sin restriccin debido a que, gracias a un proceso de purificacin, no representa
un riesgo para la salud. El trmino se aplica al agua que cumple con las normas de calidad
promulgadas por las autoridades locales e internacionales.

En la Unin Europea la normativa 98/83/EU establece valores mximos y mnimos para el

contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio,
magnesio, fosfato, arsnico, entre otros., adems de los grmenes patgenos. El pH del
agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser ms
severos que los controles aplicados sobre las aguas minerales embotelladas.

En zonas con intensivo uso agrcola es cada vez ms difcil encontrar pozos cuya agua se
ajuste a las exigencias de las normas. Especialmente los valores de nitratos y nitritos,
adems de las concentraciones de los compuestos fitosanitarios, superan a menudo el
umbral de lo permitido. La razn suele ser el uso masivo de abonos minerales o la filtracin
de purines. El nitrgeno aplicado de esta manera, que no es asimilado por las plantas es
transformado por los microorganismos del suelo en nitrato y luego arrastrado por el agua de
lluvia al nivel fretico. Tambin ponen en peligro el suministro de agua potable otros
contaminantes medioambientales como el derrame de derivados del petrleo, lixiviados de
minas, etc. Las causas de la no potabilidad del agua son:

Bacterias, virus;
Minerales (en formas de partculas o disueltos), productos txicos;
Depsitos o partculas en suspensin.
"El agua y el saneamiento son uno de los principales motores de la salud pblica. Suelo
referirme a ellos como Salud 101, lo que significa que en cuanto se pueda garantizar el
acceso al agua salubre y a instalaciones sanitarias adecuadas para todos,

independientemente de la diferencia de sus condiciones de vida, se habr ganado una

importante batalla contra todo tipo de enfermedades".

Procesos de purificacion del agua

El agua purificada se obtiene mediante varios procesos de purificacion, contrario a lo que
se puede pensar, ya que antes el agua solo se "filtraba" y estaba lista para tomar, hoy en dia
no solo se debe filtrar, pues la filtracion es solo eliminar particulas suspendidas en el agua
como tierra, estos contaminantes son los mas inofensivos, por lo que actualmente se deben
eliminar mucho mas contaminantes del agua.

PROCESOS DE PURIFICACION

Cloracion-Desinfeccion-del-agua
La cloracion o desinfeccion del agua se logra mediante la adicion de hipoclorito de
sodio al 5% (conocido comunmente como cloro) al agua, el cual elimina la mayoria
de bacterias, hongos, virus, esporas y algas presentes en el agua.
En la cloracion, el cloro se debe mantener un residual no mayor a 0.5 partes por
millon (ppm) osea 0.5 mililitros por metro cubico o 5 mililitros por 10 metros
cubicos.
La cloracion generalmente se hace en los tanques cisternas en donde se almacena el
agua en el inicio del proceso.

Filtracion-lecho-profundo
La filtracin es el primer paso de un sistema de tratamiento de agua, los hay
solamente de sedimentos, o para corregir algn problema en el agua, como es el
exceso de cloro, orgnicos, de bajo pH, de fierro, y muchos otros, en caso de no
saber que sistema aplicar favor de hablar.
Los filtros multimedia o filtros de lecho profundo, son filtros que contienen varios
tipos de media filtrante u bajo cama de grava.
La filtracin multimedia o filtracion de lecho profundo, es un concepto de diseo
probado, las medias filtrantes en las capas superiores atrapan partculas grandes, y
las partculas mas pequeas atrapadas de manera exitosa en las capas inferiores de
la cama filtrante. El resultado es un sistema de filtracin muy eficiente ya que la
remocin de materia se lleva a cabo a travs de toda la cama filtrante. Los filtros
multimedia generalmente remueven partculas de 3 a 15 micras en tamao a mas
grandes.

El "capeado" correcto es la clave para un desempeo apropiado en un filtro

profundo. Todas las medias son seleccionadas a tamao de partcula y densidad as
la media mantiene su estratificacin durante el contralavado y enjuague.
En adicin a la produccin eficiente de agua de alta claridad, los filtros de lecho
profundo generalmente permiten rangos de flujo de servicio mas altos de 10 a 20
galones por minuto por pie cuadrado de rea de filtracin, y corridas mas largas
entre contralavados.
Cuando se comparan con filtros de gravedad, los filtros multimedia instalados en
aplicaciones municipales generalmente requieren menos espacio y sobrepasan a los
filtros de una sola media.
Prediseados
Filtros standard y a diseo especial
Media para la mayora de las aplicaciones
Diseo modular para empaquetamiento del sistema
Los filtros Eutek estn diseados con una fcil instalacin, operacin y servicio en
mente. Estn prediseados y empacados para proveer una solucin econmica para
la mayora de las aplicaciones de filtracin. Se tiene el diseo a la medida para
aplicaciones especiales, y para asegurar que el filtro es compatible en usos
especiales y condiciones ambientales especiales.
El nfasis del diseo es para proveer sistemas de filtracin, no pedazos de equipo.
EUTEK puede proveer sistemas de filtracin completos, empacados, montados en
plataforma, probados y listos para instalar. En adicin al filtro, los tanques de
almacenamiento de agua, controles de nivel, bombas, dosificadores qumicos, y
vlvulas especiales y controles pueden ser incluidas como parte de los paquetes de
sistema de filtracin.
El conocimiento de la aplicacin, la calidad de ingeniera, y diseo de sistemas de
filtracin provee a Eutek y a sus clientes la seguridad de que el filtro Eutek estar
hecho para un desempeo exitoso.
LAS CARACTERSTICAS DE DISEO INCLUYEN:
Tanques de acero con presin de operacin mxima de 100psi, recubrimiento
epxico para servicio potable con aprobacin de la AWWA, con un recubrimiento
acabado epoxy exterior.
Tanques de Fibra de Vidrio, a una presin de operacin mxima de 150 PSIG, son
provistos para resistencia a la corrosin. Cumplen con requerimientos de NSF, UL,
UPC.
Media especializada- La media es seleccionada para producir la calidad mas alta
del efluente mientras que mantiene bajas cadas de presin y proveen corridas largas
de filtracin.

Vlvulas Multiport de Bronce y son disponibles en filtros de hasta 36" de dimetro.

Las vlvulas tienen recubrimiento de tefln, pistones con pistn y control
programable por timer para regeneraciones.
Vlvulas de diafragma de hasta 6" de dimetro de tubera y son usadas en sistemas
de filtracin que requieren altos flujos.
Los filtros con vlvulas de diafragma son controladas por controles programables y
stagers.
Controladores de flujo automticos son instalados en la linea de contralavado en
todos los filtros para tener contralavados controlados
Distribuidores de alto flujo son encamados es arenas y gravas graduadas para
proveer una distribucin de flujo equitativa con baja cada de presin. Los
distribuidores son con ingeniera PPRO 228 \f "Symbol" con una abertura interna
con diseo " autolimpiante". Los cabezales son cdula 80 de PVC en sistemas que
requieren distribucin de cabezales laterales.

OPCIONES
Una completa lnea de opciones y accesorios son disponibles para complementar
Los Filtros Eutek, incluyendo:
Regeneracin o contralavado en interlock para arrancar o parar otro equipo cuando
los filtros estn contralavandose.
Sistemas de dosificacin de qumicos para la adicin de coagulantes u otros
qumicos usados para incrementar las eficiencias de filtracin, o cuando los filtros
deben ser regenerados qumicamente.
CATALIZADORES Mezcladores estticos son disponibles para proveer un
mezclado rpido de qumicos con el agua de suministro.
Entrada de contralavado separada para permitir el uso de una fuente separada de
agua limpia y cristalina para el agua de contralavado.
Tanques ASME disponibles bajo requisicin.
Las opciones de iniciacin de contralavado incluyen:
Diferencial de presin, medicin de agua filtrada, reloj de tiempo, o medicin de
turbidez.
Eutek tambin construye sistemas a diseo con controladores e instrumentacin,
sistemas con vlvulas de mariposa y otras variaciones para cubrir su aplicacin y
requerimientos del cliente.
Filtracion-por-carbon-activado
Filtracion por carbon activado, se lagra mediante la adsorcion de los elementos
como el cloro y el mercurio del agua.
La filtracion por carbon activado, como su nombre lo dice se logra al pasar el agua
por un filtro de carbon activado.

Generalmente el flujo debera de ser lento para eliminar la mayoria de las impurezas
del agua, aproximadamente 5 galones por minuto por pie cuadrado (gpmft2) de
filtracion, pero si solo se usa para eliminar cloro se puede pasar hasta a 15 gpmft2.

FIltracion-por-cartucho-5 micras
La filtracion por cartucho es el ultimo paso de filtracion para lograr un pulido fisico
del agua hasta 0.22 micras, aunque en las plantas purificadoras el filtrado tipico es
de 5 micras. Cuando el cartucho se atasca de materia suspendida solamente se
cambia por uno nuevo.
Hay fabricantes de cartuchos que los hacen lavables y reusables aunque esto solo
dura algunas veces antes de desecharlos.

Osmosis-inversa-ultrapurificacion
La osmosis inversa o tambien conocida como ultrapurificacion es el paso mas
importante en la reduccion de sales minerales del agua, La osmosis inversa es el
proceso en el que mediante altas presiones se hace pasar el agua a traves de una
membrana semipermeable y separa el agua alta en sales del agua baja en sales.
El proceso de la smosis inversa utiliza una membrana semipermeable para separar
y para quitar los slidos disueltos, los organicos, los pirogenicos, la materia coloidal
submicro organismos, virus, y bacterias del agua. El proceso se llama smosis
"reversa" puesto que requiere la presin para forzar el agua pura a travs de una
membrana, saliendo; las impurezas detrs. La smosis reversa es capaz de quitar
95%-99% de los slidos disueltos totales (TDS) y el 99% de todas las bacterias, as
proporcionando un agua segura, pura.

Luz-ultravioleta-esterilizacion
Luz ultravioleta esterilizacion del agua
La "luz" ultravioleta es un tipo de radiacin electromagntica . La luz ultravioleta
(UV) tiene una longitud de onda ms corta que la de la luz visible. Los colores
morado y violeta tienen longitudes de onda ms cortas que otros colores de luz, y la
luz ultravioleta tiene longitudes de ondas an ms cortas que la ultravioleta, de
manera que es una especie de luz "ms morada que el morado" o una luz que va
"ms all del violeta".
La radiacin ultravioleta se encuentra entre la luz visible y los rayos X del espectro
electromagntico . La "luz" ultravioleta (UV) tiene longitudes de onda entre 380 y
10 nanmetros. La longitud de onda de la luz ultravioleta tiene aproximadamente
400 nanmetros (4 000 ). La radiacin ultravioleta oscila entre valores de 800
terahertz (THz 1012 hertz) y 30 000 THz.
Algunas veces, el espectro ultravioleta se subdividide en los rayos UV cercanos
(longitudes de onda de 380 a 200 nanmetros) y un rayo UV extremo (longitudes de
onda de 200 a 10 nm). El aire normal es generalmente opaca para los rayos UV
menores a 200 nm (el extremo del rayo de los rayos UV); el oxgeno absorbe la
"luz" en esa parte del espectro de rayos UV.
En trminos de impactos sobre el medio ambiente y la salud de los seres humanos
(y en su eleccin de anteojos de sol!), podra ser de utilidad subdividir el espectro
de luz UV de diferente manera, por ejemplo, en UV-A ("luz negra" u onda larga de
rayos UV con longitud de onda de 380 a 315 nm), UV-B (onda mediana desde 315
hasta 280 nm), y UV-C (el "germicida" u onda corta de rayos UV, que oscila entre
280 y 10 nm).
La atmsfera de la Tierra previene que la mayora de los rayos UV provenientes del
espacio lleguen al suelo. La radiacin UV-C es completamente bloqueada a unos 35
km. de altitud, por el ozono estratosfrico . La mayora de los rayos UV-A llegan
hasta la superficie, pero los rayos UV-A hacen poco dao gentico a los tejidos. Los
rayos UV-B son responsables de las quemaduras de Sol y el cncer de piel, an
cuando la mayora es absorbida por el ozono justo antes de llegar a la superficie.
Los niveles de radiacin UV-B existentes en la superfice son particularmente
sensibles a los niveles de ozono en la estratosfera.
La radiacin ultravioleta causa quemaduras de la piel. Tambin se usa para
esterilizar envases de vdrio usados en investigaciones mdicas y biolgicas.

ozonacion-del-agua
El proceso de Ozonacin es un proceso de oxidacin avanzada. Los componentes
del proceso de Ozonacin es el tratamiento del gas de origen, el generador del
ozono, el contacto del agua con el Ozono y la destruccin del ozono no usado.
El proceso de Ozonacin sigue dos etapas, la primera es suministrar el Ozono en
una mezcla con aire u Oxigeno al agua a tratar, dispersados de tal manera que el
rea de contacto con el agua donde se inyecte sea lo mximo posible. La segunda
etapa del proceso se lleva a cabo en el contacto del Ozono con los compuestos
orgnicos e inorgnicos del agua para su oxidacin. El ozono remanente en el agua,
permanece como Ozono residual y el ozono no utilizado se libera del reactor. La
desinfeccin ocurre en el momento en que daa y destruye componentes crticos de
los microorganismos an los recalcitrantes como la Giardia, viruses y ciertas formas
de algas. La efectividad de la desinfeccin es directamente proporcional a la
Concentracin del Ozono (C) y al tiempo de contacto (t).
TRATAMIENTO CON OZONO
PROPIEDADES DEL OZONO
El Ozono es una forma alotrpica del Oxigeno con tres tomos, se encuentra en
forma diluda con una mezcla de aire u Oxigeno. Es ms soluble en agua que el
Oxigeno, pero debido a su ms baja presin parcial, es dificultoso obtener una
concentracin mayor que pocos miligramos por Litro en condiciones normales de
temperatura y presin. La reaccin del Ozono en el agua, se realiza bajo dos
mecanismos: primero en forma directa debido a su triple valencia, es capaz de
oxidar muchos compuestos orgnicos e inorgnicos en forma lenta; el segundo, en
forma rpida, por la formacin de ion hidroxilo, agente oxidante de mayor poder
que el mismo Ozono, por lo que se le utiliza para oxidar los constituyentes
indeseables del agua y en la desinfeccin. Estos dos mecanismos lo hacen, 1,5 veces
ms oxidante que el cloro. En las referencia (1) indica la propiedad de no formar
subproductos txicos como otros desinfectantes.

Lavado de garrafn
El Lavado del garrafon se logra con detergentes acidos o basicos que son
biodegradables de baja espuma, los cuales al contacto con el garrafon ayudan a
sanitizarlo y lavarlo.
El jabon se reusa algunas veces pero depende de la calidad de los garrafones que se
van a lavar es el numero de ciclos de lavado que aguanta el jabon.
Despues se enjuagan con agua purificada, para poder pasar al proceso de
embotellado

Llenado-de-garrafon
El llenado de garrafon se hace con valvulas automaticas para un llenado
homogeneo, durante este proceso se revisa la calidad del agua respecto a
conductividad, dureza y se guardan lotes para su analisis posterior por un
laboratorio.
El llenado se hace sin ninguna corriente de aire ya que esto puede interferir con la
calidad bacteriologica del agua pricipalmente.
Si el garrafon se llena en un lugar abierto el contenido de mesofilos aerobios del
agua se sale de la norma, y de todas maneras no es nada higienico hacerlo de esta
manera.

Qu es la luz ultravioleta?
Luz Ultravioleta

El termino luz ultravioleta (UV) es aplicado a la radiacin electromagntica emitida

por la regin del espectro que ocupa la posicin intermedia entre la luz visible y los
rayos X. El espectro ultravioleta esta dividido en tres reas designadas: UV-A, UVB y UV-C. La longitud de onda que produce el bronceado de la piel est en la
regin UV-A. La percepcin del ojo humano empieza en el violeta, en una longitud
de onda de 380 nanmetros, (la equivalencia de esta unidad de medida con el metro
es: 1 nanmetro (nm) es igual a 0.0000000001 metros) que constituye el limite
superior de la longitud de onda del espectro de luz ultravioleta.
Luz Ultravioleta
Banda germicida de la luz ultravioleta
La banda de luz ultravioleta que se encuentra entre las longitudes de onda de 200 a
30 nanmetros se ha llamado la regin germicida, porque la luz ultravioleta en esta
rea es letal para todos los microorganismos. La luz solar, a travs de los rayos
ultravioleta que emite, destruye bacterias y virus en corrientes de agua, arroyos, ros
y almacenamientos.Si bien el sol es una fuente importante de luz ultravioleta,
mucha de la energa transmitida no se extiende ms all de la longitud de onda de
los 295 nanmetros. Las longitudes de onda menores, son absorbidas por el ozono,
capa que rodea al globo terrqueo.
Luz Ultravioleta
Aplicaciones practicas de la luz ultravioleta
La energa ultravioleta debe ser generada por una lmpara germicida especial en que
la luz ultravioleta es emitida como resultado de un flujo de electrones en un vaco

de mercurio ionizado entre los electrodos de la lmpara. Esto fue logrado por Anon
en 1901, despus de que Peter Cooper H. Invento en el mismo ao la lmpara de
arco de mercurio.
Luz Ultravioleta
En que consiste su poder germicida?
La luz ultravioleta causa desarreglos moleculares en el material gentico (cido
nucleico, DNA) del microorganismo, esto impide su reproduccin y si no puede
reproducirse, entonces se le considera MUERTO.
Los purificadores de agua por medio de luz ultravioleta (UV) destruyen ms del
99.9% de bacterias, virus y grmenes patgenos que se encuentran en el agua.
Ningn otro medio de desinfeccin es tan efectivo como la luz UV. No cambia las
propiedades del agua ni afecta a quien la usa o bebe.
El departamento de Salud Pblica de E.U.A. requiere que la desinfeccin mediante
equipos de luz ultravioleta tenga una dosis mnima de 16,000 Mws/cm2 (microwatts
segundo por centmetro cuadrado). Los purificadores Instapura estn fabricados
para impartir una dosis mnima de 30,000 Mws/cm2
Luz Ultravioleta
Ventajas de la luz ultravioleta.
No afectan la ecologa, ya que no requieren el manejo o almacenamiento de
sustancias qumicas peligrosas y desde luego, no originan problemas por causa de
sobredosis.
Bajo costo inicial y reducidos gastos de mantenimiento comparado con otros
medios de desinfeccin de agua.
Proceso de tratamiento inmediato, no se requieren tanques de almacenamiento ni
largos perodos de aplicacin a los microorganismos.
Extremadamente econmicos, cientos de litros pueden tratarse por cada centavo de
costo de operacin.
No hay necesidad de aadir sustancias qumicas al agua por lo que, adems, no
genera subproductos dainos para la salud. Por ejemplo, el cloro ms substancias
orgnicas producen los peligrosos y cancergenos trihalometanos.
No alteran el olor, ni el sabor, ni el pH ni la conductividad ni la qumica general del
agua.
De operacin automtica que no requiere especial atencin. Basta abrir la llave del
agua.
Simplicidad y facilidad para su mantenimiento, limpieza peridica y reemplazo de
la lmpara cada diez meses, sin que tenga partes mviles que se descompongan por
el uso.
De fcil instalacin, solamente dos conexiones en la tubera del agua y una
elctrica.

Totalmente compatible con otros procesos como smosis inversa, filtracin,

intercambio inico, etc.

DESCRIPCION DE LOS PROCESOS

A) Purificacin sin osmosis inversa( Para agua que cumple la norma de agua
potable)
1. PROCESOS DE PURIFICACION CLORACION DESINFECCION POR
CLORACION
Antes de iniciar el proceso, el agua es almacenada en Tanques Plsticos y el agua es
clorada con Hipoclorito de Sodio al 5%. El cloro elimina la mayor parte de las
bacterias, hongos, virus, esporas y algas presentes en el agua.No se necesita aadir
mucho cloro, una concentracin de 0,5 ppm es suficiente para destruir bacterias e
inactivar el virus, despus de un tiempo de reaccin mnimo de 30 minutos. La
concentracin de cloro es verificada por anlisis por el mtodo de Ortolidina.

PROCESOS DE FILTRACION
2.FILTRO DE CARBON
El agua pasa a columnas con Carbn Activado. El carbn activado ha sido
seleccionado considerando las caractersticas fisicoqumicas del agua, obteniendo
eficiencia en la eliminacin de cloro, sabores y olores caractersticos del agua de
pozo , y una gran variedad de contaminantes qumicos orgnicos categorizados
como productos qumicos dainos de origen "moderno" tales como: pesticidas,
herbicidas, metilato de mercurio e hidrocarburos clorinados.
3.FILTRO DE ARENAS
La funcin de este filtro es de detener las impurezas grandes (slidos hasta 30
micras) que trae el agua al momento de pasar por las camas de arena y quitarle lo
turbio al agua, estos filtros se regeneran peridicamente. Dndoles un retrolavado a
presin, para ir desalojando las impurezas retenidas al momento de estar filtrando
4.FILTRO PULIDOR

La funcin de este filtro es de detener las impurezas pequeas (slidos hasta 5

micras). Los pulidores son fabricados en polipropileno grado alimenticio (FDA).
Despus de este paso se puede tener una agua brillante y cristalina.
5. LUZ ULTRAVIOLETA
Funciona como un germicida, ya que anula la vida de las bacterias, grmenes, virus,
algas y esporas que vienen en el agua, mediante la luz ultravioleta, los
microorganismos no pueden proliferarce ya que mueren al contacto con la luz. Y el
agua al salir de la tubera del rayo ultravioleta va libre de grmenes vivos.
6. OZONIFICACION
El Ozono destruye los microorganismos en unos cuantos segundos por un proceso
denominado Destruccin de Celda. La ruptura molecular de la membrana celular
provocada por el Ozono, dispersa el citoplasma celular en el agua y lo destruye, por
lo que la reactivacin es imposible.
Debido a que los microorganismos nunca generarn resistencia al Ozono, no ser
necesario cambiar peridicamente los germicidas,. El Ozono acta sobre el agua
potable eliminando por oxidacin todos los elementos nocivos para la salud como
son virus, bacterias, hongos, adems de eliminar metales, los cuales pueden ser
filtrados y eliminados del agua.
7. LAVADO DE GARRAFON
Se cuenta con una maquina Semi-automtica para el lavado de garrafn, que cuenta
con un deposito de agua con una solucin de jabn biodegradable especial para el
lavado del garrafn.
El lavado se realiza en dos etapas:
1.Desinfeccin utilizando una solucin Biodegradable
2.Esta desinfeccin es seguida de dos etapas de enjuague con agua Filtrada. Todos
nuestros envases son inspeccionados y lavados interiormente, como exterior.
La maquina tiene una capacidad de 200 garrafones por hora.
8. LLENADO DEL GARRAFON

Una vez realizada la desinfeccin del garrafn, este es enviado a la maquina de

llenado.
El llenado de garrafon es manual, y c cuenta con 3 vlvulas de PVC , que tiene una
capacidad mxima de 180 garrafones por hora.

9. DESINFECION DEL TAPON

Todas las tapas son desinfectadas antes de ser colocadas en el garrafn, la operacin
es realizada en forma manual, nuestro personal sigue las normas de higiene con lo
que se minimiza el riesgo de contaminacin.

10. TAPONADO DEL GARRAFON

La operacin es realizada en forma manual, el tapn es depositado en el orificio del
garrafn, el cual es presionado manualmente para el tapado del garrafn.
11. COLOCACION DEL SELLO DE GARANTIA
El sello es colocado en forma manual antes de ser sellado con la pistola trmica, el
cual al momento de pasar el garrafn con su sello se contrae y queda el garrafn con
su sello de seguridad. Para que finalmente sea puesto en unidades para su
distribucin.
A) Purificacin con osmosis inversa( Para agua que no cumple la norma de agua
potable)
En muchos estados y zonas del Pais el agua presenta una dureza por arriba de 200
ppm y slidos totales por arriba de 500 ppm y por ende algunos iones fuera de lo
que