I.

PROPUESTA
DE
PROYECTO

INTRODUCCION
La presente propuesta est basada en la implementacin de un festival
gastronmico, el cual est pensado en desarrollarse el ltimo fin de semana de
cada mes y contar con comerciantes locales del municipio de

Santiago

Nonualco, regulados por un Comit de Competitividad quien velar por la libre

competencia y precios justos.

Adems tendr un giro distinto a los festivales tradicionales, contando con

estantes modernos de venta continuos a un costado separando cada cinco
puestos de alimentos por un puesto de bebidas.

El Festival Gastronmico se desarrollar en un ambiente tranquilobajo canopies

que cubrirn a los visitantes de posibles lluvias y del sol. En coordinacin con
diferentes equipos tursticos se llevar msica en vivo y participaciones artsticoculturales.

Dentro de la organizacin de este, se contempla crear un comit verde o de

reciclaje, para que se puedan canalizar los desechos contaminantes que se
generen en dicha actividad.
Se espera

a largo plazo gestionar un lugar cercano para el estacionamiento

vehicular de los visitantes y turistas.

II. CAMPAA
DE
RELACIONES PBLICAS

OBJETIVOS DE COMUNICACIN

OBJETIVO GENERAL:
Presentar y posicionar El Festival Gastronmico de Santiago Nonualco como un
referente de turismo familiar y natural a nivel nacional, a travs de las
herramientas comunicativas.
OBJETIVOS ESPECFICOS:

Crear una alternativa innovadora de diversin familiar y culinaria en

Santiago Nonualco y a nivel nacional.

Mostrar

los

medios

de

comunicacin

la

vialidad

del

Festival

Gastronmico, a travs de conferencias de prensa y as lograr publicity.

Dar a conocer todos los beneficios que el Festival Gastronmico genera

para el municipio de Santiago Nonualco a travs de las actividades que se
desarrollarn en dicha actividad.

PUBLICOS META
INTERNOS:
Padres de Familias.
Nios y nias.
Jvenes.
Adultos mayores.
Comerciantes

EXTERNOS:
Turistas de La Paz
Turistas del AMSS
Turistas del interior
Agencias de turismo.
Empresas privadas

SUBJETIVOS

Entidades del MITUR: para que a travs de ellos se extienda la informacin

del Festival Gastronmico y de la misma manerase pueda promover el
municipio como otro destino para hacer turismo.

Potenciales patrocinadores: por medio de ellos se pretende conseguir un

apoyo econmico en organizaciones no gubernamentales, asociaciones
internacionales y la empresa privada.

ESTRATEGIAS

1) REALIZAR UN PLAN DE LOGSTICA

Realizar un directorio sobre de los posibles vendedores que participarn en

el Festival Gastronmico incluyendo sus contactos, direcciones y producto
que ofrecern en el da del evento, esto para llevar un control de la gente
que participara.
Hacer un plan de gestin que incluir el croquis del festival indicando donde
se colocara cada comerciante esto para llevar un orden a la hora de la
otorgacin de los puestos.
Realizar un cronograma con las fechas importantes que permitirn la
organizacin de dicho evento lo cual ayudara para que se gestionen todas
las medidas a implementar el da del evento y que este pueda ser un xito
su ejecucin.
Crear un grupo de servicio al cliente.

2) CAPACITACIN TRIMESTRAL DE LOS VENDEDORES

Para llevar a cabo un festival gastronmico con xito en Santiago Nonualco, La

Paz, es importante capacitar a quienes estn promoviendo las ventas, pues sern
el impulso econmico bsico de la zona. Para ello se propone una serie de
capacitaciones enfocadas en 5 ejes:
Idea de negocio
Atencin al cliente
Mercadeo y publicidad
Presupuesto
Estrategias de competitividad.
Se necesitar de una capacitacin dirigida a vendedores para desarrollar los ejes,
en la cual habr talleres de induccin. El horario ser de 8:00am a 4:00pm.
Nuestro aliado estratgico para capacitar a estas personas sern expertos en
emprendedurismo y competitividad del Ministerio de Economa (MINEC),
especficamente en la Comisin Nacional de la Micro y Pequea Empresa
(CONAMYPE); los especialistas del rubro podrn atender en temas como: idea de
negocio, presupuesto y estrategias de competitividad.

3) RELACIN CON LOS MEDIOS

Realizar una gira de medios con representantes de la Alcalda de Santiago

Nonualco y representantes del comercio.
Esto se coordinar para generar una mayor difusin del festival y que este
pueda tener cobertura no solo de los habitantes del municipio sino tambin
de turistas que lleguen el da de la realizacin del festival.
Hacer Media Training con los voceros de las giras y los voceros oficiales en
la municipalidad.

Generar una mayor difusin del festival a travs de convocatorias,

boletines de prensa y videos institucionales, as como el buen uso de las
redes sociales.

Se gestionara publicity con los medios y patrocinios con la empresa

privada de la localidad. Esto a travs de crear una propuesta innovadora
cada vez que se gestione la realizacin de este.

4) PRODUCCIN AUDIOVISUAL

Mediante la creacin de una cua radial informativa la cual ser la oficial de

dicho festival se lograr mantener informados a los habitantes la fecha que
se realizar el festival. Por tanto mantener as la cobertura del pblico que
se informa por dicho medio antes descrito de comunicacin.
Imprimir publicidad alusiva al evento con la creacin de un banners se
podr tener el da del evento el cual orientara a los visitantes el da del
evento.
Realizar afiches que se pegaran en los lugares de mayor afluencia de los
pobladores.
Crear hojas volantes que se darn para mantener informados a los
habitantes de los principales platillos que podrn degustar.

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5) CREAR COMITS DE COORDINACIN

Conformar un comit de competitividad, el cual ser el encargado de

coordinar a los vendedores, regular precios justos y velar por la sana
competencia.
Impulsar el comit Recicla, con el objetivo de aprovechar el desecho de
latas o vidrio y a su vez abonar a la limpieza del festival.
Coordinar con empresas o personas naturales el patrocinio de plantas de
compostaje, estaciones de reciclaje y materiales para los recolectores

EMPRESAS EN FOCO
Se han identificado una serie de empresas las cuales son potenciales
colaboradores de nuestro proyecto.

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ACTIVIDADES REALIZADAS

Cronograma de Actividades
Actividades

Agosto Septiembre Octrubre Noviembre

Asignacin de nuevo proyecto

1a Visita a Santiago Nonualco
Entrevista con Alcalde
Recopilacin de informacin de contactos
Presentacin de 1er avance
Recopilacin de fotos
Recopilacin de registros telefnicos
Elaboracin de primera propuesta de afiche
Elaboracin de propuesta para Festival Gastronmico
Presentacin y evaluacin de proyecto por parte de Lic. Ochoa
Reunin con equipos en general y Lic. Ochoa
Recopilacin de imgenes de gastronoma anteriores
Confirmacin de puestos para Festival Gastronmico
Elaboracin de segunda propuesta de afiche
Elaboracin de Volante
Elaboracin de banner
Elaboracin de brochure
Da del festival Gastronmico

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PRESUPUESTO

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CONCLUSIONES

El presente trabajo es una pieza clave en la construccin de crear alumnos con

cierto grado de competividad a nivel profesional por tal motivo al realizar una
campaa de relaciones publicas se ha logrado ejercer todos los conceptos
tericos aplicndolos en la prctica.
Al realizar estrategias para una campaa se est consiguiendo que el alumno
pueda crear conceptos innovadores para ejecutarlos, y lograr ver as los
resultados.
Adems con la creacin del trabajo se desempea en cada alumno los objetivos
de la ctedra de Relaciones Publicas III los cuales se estn llevando a cabo.

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III. ANEXOS

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AFICHE DEL FESTIVAL GASTRONMICO DE SANTIAGO NONUALCO

16

BANNER DEL FESTIVAL GASTRONOMICO DE SANTIAGO NONUALCO

17

BROCHURE DEL FESTIVAL GASTRONOMICO DE SANTIAGO NONUALCO

18

EVENTOS PREVIOS AL FESTIVAL GASTRONMICO DE VENTAS DE

PLATILLOS TPICOS

19

DIRECTORIO DE VENDEDORES

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INSTALACION DE CANOPIES

21

VENTAS DEL FESTIVAL GASTRONOMICO DE SANTIAGO NONUALCO

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ALUMNOS ORGANIZANDO EL FESTIVAL

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