Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
1. MCT (Middle chain triglyceride) adalah trigliseriada dengan asam lemak berantai C6-C10
2. MCT dapat diperoleh dari minyak kelapa, minyak zaitun, dan palm kernel oil. Lauric acid
merupakan sumber utama dalam pembuatan avtur. MInyak kelapa memiliki kandungan asam
laurat yang tertinggi dibandingkan dengan minyak zaitun dan palm kernel oil.