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La gastronoma peruana sin duda es una de las mejores del mundo. Ya sea por su variedad, sabor o valor
cultural, a lo largo de las playas, montaas y selvas peruanas, encontramos mezclas perfectas entre la gran
variedad de ingredientes de nuestras tierras. Elegir tan slo un lugar puede ser difcil, pero no imposible.
Definitivamente esta lista no esta completa, por lo que los nuevos destinos sern bienvenidos; as que a
votar, agregar, comentar y sobretodo, a probar.
Tags: PERU orgullo peruano fiestas patrias comida peruana mejores destinos gastronomicos del peru
sadcom
1. Trujillo
Cebiche - Cabrito con frijoles - Shambar - Sopa teloga - Frejoles a la Trujillana - Pepin de pava
- Pescado a la Trujillana , toyito o raya sancochada, sangrecita, chicha de jora, ceviche o torreja de
muy muys, cangrejo reventados o en ceviche, huevera frita, ceviche maruchitas, frito de chancho,
adobo de chancho
2. Ferreafe
3. Arequipa
- Chupe de camarones - Rocoto relleno - Soltero - Adobo arequipeo - Ocopa - Cuy Chactado
4. Monsef
5. Chiclayo
6. Piura
- Tamalitos verdes - Ceviche - Carne aliada - Seco de cabrito - Chifles - Arroz con mariscos Sudado - Seco de chabelo - Malarrabia
7. Lima
8. MOQUEGUA2
9. Huancayo
10.
TACNA
Sin lugar a duda, Tacna no es una ciudad que pueda pasar desapercibida. Pues en Tacna se le da
muchsima importancia al buen comer. Con platos como el Picante a la Tacnea, Patasca,
Charquican, Chicharrn Mixto de Pollo y Cerdo y con otros sencillos, pero no menos deliciosos
como el Choclo con Queso, Pastel de Choclo y Parrillada de Cordero.
11.
Chincha
Callao
12.
Sechura
13.
Chachapoyas
14.
Catacaos
- Ceviche - Carne aliada - Seco de cabrito - Carne asada - Caldo de 7 carnes - Sopa de novios Seco de chabelo - Pasado por agua
15.
Tumbes
- Cebiche de Conchas Negras - Aj de Langostinos - Caldo de bolas de pltano - Majariscos Antecoco - Chupe de cangrejos
16.
Chimbote
17.
Huaraz
- Chancho Asado - Picante de cuy - Chicharrn con mote - Humita - Sopa de trigo con carne de
chancho aumada - Cebiche de chocho - Sopa de puchero con cabeza de chancho - Cuy con papas
rojas
18.
Cajamarca
- Humitas - Cuy con papa - Caldo verde de papa - Arroz de trigo - Caldo de gallina - Sopa de
quinua
19.
Hunuco
20.
Ayacucho
- Qapchi - Mondongo ayacuchano - Patachi - Puca picante - Uman caldo o caldo de cabeza - Cuy
chactado - Pachamanca - Teqtes - Pusra - Adobo ayacuchano - Puchero
21.
Cusco
- Puchero - Pepin de cuy - Kapchi - Chicharrn con mote - Tallarines con cuy - Lawa de Chuo Chiriuchu - Asado de alpaca
22.
Pasco
23.
Iquitos
- Ensalada de Chonta - Inchic Uchu - Aj de man - Inchic Api - Timbuchi de Carachama Paiche Pango - Sarapatera - Suri Arrebosado - Picadillo de Paiche - Juane de Arroz - Paiche Asado
- Corvina Frita - Siquisapa Tostada - Suris Fritos - Tacacho - Maduro Asado
24.
Andahuaylas
25.
Palpa
- Chupe - Sudado - Chicharrn y milanesas de camarones - Picantes de pallares verdes Escabeche de garbanzos
26.
Puno
- Chairo - Carachi - Pesque de Quinua - Queso cauche - Sopa de papaliza - Lawua de chuo Cancacho - Thimpo de Carachi - Thayacha - Huilaparqui - Jucha - Sajta
27.
Amazonas
- Tacacho con cecina - Inchicapi - Purtumute - Cuy con papas - Juanes de yuca - Tamales y
humitas
28.
Huancavelica
- Mondongo - Pachamanca - Carnero al palo - Chuo pasi con kuchi kanka - Patachi - Trucha
29.
Ica