xnowojad sajqosuadsipuy so] eee eee pa! 0) ao ca a ae (oa) (on [=i 2 2leurs. Dans ur peut changer res plantes eur principale b Couleur blanche Pages 66-133, Plantes médicinales aux fleurs dans les tons blancs. Les fleurs blanc pur sont plus rares que les fleurs blanchatres couvertes d'un soupcon de rase, violet ) ou bleu. C'est Ja raison pour laquelle vous rencontrerez quelques plantes médicinales aux fleurs apparemment blanches chez celles aux fleurs rouges (par ex. guimauve officinale) ou bleues (par ex. pensée), quand la majorité des exemplaires trouvés apparait plutét teintée ou multicalore que blanc pur. Ce groupe comprend également des fleurs au centre jaune lorsque les fleurs ligulées sont blanches comme chez ta paquerette. ntes appartiennent toutefois 1 principale est le rouge. AN Couleur jaune Pages 156-205 Plantes médicinales aux fleurs dans les tons jaunatres. Le nuancier comprend également les fleurs jaune clair, presque blanches, de méme gue celles virant 4 l'orange ou au vert. La confusion des couleurs est en effet plus rare que dans les groupes de couleurs rouge, blanche ou bleug, Les trés petites fleurs jaunatre vert peuvent se trouver dans les pages du groupe couleur verte consacrées aux « fleurs insignifiantes ». Couleur verte les fleurs blanc verdatre, de méme q au jaune (lierre). Quelques fleurs jaul les feuillus et les herbes aux fleurs tres petite taille, de méme que les plantes ne développant pas de fle Symboles et abréviations } fleurs 4 pétales au maximum fleurs a 5 pétales flours & plus de 5 pétales ou en capitule flours a symétrie axiale flours trés insignifiantes, sur coniféres fleurs trés insignifiantes, sur feuillus fleurs trés insignifiantes, sur plantes herbacées pas de fleurs ; par exemple les fougéres hauteur de la plante médicinale plante médicinale toxique ou mortelle; ; fi © awolteang Hensel. 350 Plantes médicinales Made d'emploi 4 Comment identifier une plante médicinale? 6 Quels principes actifs contiennent les plantes médicinales ? 2 Comment utiliser les plantes médicinales? 14 Comer rouge > 4 pétales maximum 18 “4 5 pétales 24 plus de 5 pétales/capitules 38 fleurs a symétrie axiale 48 Couleur blanche >) 4 pétales maximum 66 © 5 pétales 5 © plus de 5 pétales/capitules nh fleurs a symétrie axiale 125 * 4 pétales maximum Bh = § petales 136 ~© plus de 5 pétales/capitules 140 fleurs 4 symétrie axiale 1k Couleur jaune ~ 4 pétales maximum 156 + 5 pétales 165 = plus de 5 pétales/capitules 180 fleurs a symétrie axiale 199 4 pétales maximum 206 5 pétales 210 ours insignifiantes, coniféres 211 fleurs insignifiantes, feuillus 219 fleurs insignifiantes, herbes 230 as de fleurs 240 Index 246 Glossaire 25hComment utiliser ce livre Pour chaque plante médicinale décrite vous trouverez des indications concernant son habitat ainsi que des informations sur son utilisation, son histoire ou la biologie. Les photographies détaillent les caractéristiques facilitant lidentification de la plante. La photographie principale montre la fleur telle qu'elle apparait de maniere typique ou un élément caractéristique de celle-ci. Des illustrations complémentaires mettent l'accent sur des détails fondamentaux pour déterminer de quelle plante il s'agit. Les textes situés dans la marge précisent Thabitat et les points essenticls a tetenir. Les descriptions d’espéces de plantes médicinales couvrant une page compléte comptent un encadré, une recette spécifique (Application médicale) ou une information particuligrement interessante ayant trait 4 l’espece {Le saviez-vous ?). Nom vernaculaire Nom scientifique Famille / Hauteur (H) Hauteur de la plante au-dessus du sol. Valérjae officinale Netra fais (yalérianacées) Mois Période de floraison. Port La plante est-elle annuelle, bisannuelle ou persistante ? Hiverne— t-elle comme un bulbe, un arbrisseau, une vivace >| Ex ou un arbre ? Indication ac colective riche” de toxicité éventuelle. #1 Inforescences ibirates, >) Fits arnes de Fs ns de sis Informations principales Des informations sur histoire et l'utilisation de la plante dans les domaines les plus divers tels que la phytothérapie, la médecine, la médecine populaire, I'homéopathie et la thérapie des quintessences florales de Bach. Aspect typique Une grande = photographie donne un apercu global de la Plante ou d'une de ses parties. La légende reprend ses principales caractéristiques. Encadré Lencadré « Application médicale » comprand des tecettes et des indications d'utilisation des plantes {teintures, pommades...). Dans l'encadré « Le Saviez-vous ? » est mentionnée également une espace apparentée ou des informations complémentaires sur Mhistoire ou les effets de l'espece. . Habitat / Une photographie montre la plante dans un de ses habitats naturels. Description des autres habitats et de l'aire de répartition en Europe et dans le monde. _ Caractires importants Récapitulatif des informations importantes concernant la détermination, la répartition ou |'utilisation. Fleur Fleur typique avec indications de ses principales caractéristiques. Chez les camposés, l'illustration moantre le plus souvent. un capitule entier. _ symbole Les pictogrammes permettent de distinguer une subdivision a l'intérieur des couleurs des fleurs. Code couleurs Chacun des 5 groupes principaux est caractérisé par la couleur typique de sa flour (vair également pages d'ouverture). * Détails d'identification Les petites illustrations mantrent les details importants pour Videntificatian ou utilisation de la plante en tant que plante médicinale. il peut s'agir de feuilles, de fruits, d'autres details de la fleur ou de racines. Les légendes soulignent los caractéristiques typiques.Couleur des plantes médicinales Les couleurs que nous percevons résultent de rayons de lumiére de différentes longueurs dondes. La couleur d'une fleur ne se matérialise que dans notre cerveau. Les abeilles, les papillons ou les bourdons discernent des couleurs florales différentes des nétres, car leur vision est sensible a d'autres longueurs dondes. Au cours de l'évolution, les fleurs se sont adaptées 4 ces pollinisateurs et non 4 notre idée de la beauté. Ainsi, les rayons ultra- violets demeurent complétement imperceptibles 4 homme, tandis que pour les abeilles, taches et rayons ultra-violets sur une fleur blanche agissent comme des balises menant au nectar. Mais une abeille ne peut pas « voir » la couleur rouge. Pourquoi le rouge peut également @tre bleu La couleur d'une fleur nait grace aux colorants des fleurs qui absorbent en partic la lumiére blanche du soleil et en réfléchissent d'autres. Les anthocyanes constituent un des plus importants groupes de colorants. Ces molécules en anneau liées au glucose sont dissoutes dans le suc cellulaire. Elles reflétent les parties bleues ou rouges de la lumiére du soleil en fonction de l’acidité du suc cellulaire, Ce phénoméne explique également le changement de couleur de certaines fleurs : la couleur des fleurs varie en effet selon l’acidité de ses cellules. Les nuances jaune clair et blanchatres sont basées sur les flavonols et les substances apparentees, le jaune saturé sur les caroténoides, les anthoxanthines et les bétalines. Le jeu de couleurs si apprécié est ainsi généré par les surfaces mates, soyeuses ou chatoyantes. Le coquelicot attire grace a ses anthocyanes d'un rouge lumineux. Laubépine refléte nat é toutes les longueurs “y.aé.° — dondes et apparait My blanche la couleur bleue des fleurs de lin est basée sur les anthocyanes. FE Le colorant jaune du genét a balai est un carolénoide Le vert de la parisette est dtia une importante leneur en chlorephylle. Les anthacyanes de la pulmonaire apparaissent d’abord rouges, puis bleues. Forme et structure de la fleur La fleur se compose de plusieurs groupes d’éléments. Une enveloppe extéricure comprenant le calice et la corolle. Les étamines, males, produisent le pollen. Lovaire avec style et stigmate est femelle. Cette structure de base peut varier ; Tenveloppe peut par exemple étre fortement réduite. Ce sont Ja structure et la forme de la fleur qui caractérisent une famille. Elles jouent donc un role essentiel lors de la détermination d'une espéce. Les parties d'une fleur sont disposées de fagon symétrique ; son aspect est déterminé par le nombre d'éléments et l'emplacement dudes niveau(x) de la symétrie. Fleurs a4 pétales maximum Les fleurs 4 pétales comme la moutarde blanche possédent 2niveaux de symétrie ~ Fleurs a 5 pétales La mauve 45 pétales montre une symétrie radiaire. Lancolie 45 pétales soudés montre, elle aussi, une symétrie radiaire, Fleurs a plus de 5 pétales ou fleurs en capitule Quelques fleurs dont Thépatique ci-contre ont plus de 5 pétales. La chicorée posséde un capitule de fleurs ligulées. Chez le chardon-Marie,. le capitule se compose de fleurs tubulées. Le capitule de la paquerette as, montre des fleurs tubulées et ligulées. Chez la sanguisorbe, les fleurs solitaires sont groupées en une téte serrée. Fleurs a symétrie ‘~ axiale La fleur de l'aconit nia qu'un seul niveau de symétrie. Lépiaire, comme toutes les labiées, a des fleurs aux pétales soudés formant 2 levres. La fleur papilionacée du genél est typique de la famille.Disposition des fleurs Un seul regard sur une prairie en fleurs suffit a remarquer que trés peu de plantes n‘ont qu'une seule fleur. On constate rapidement que la multitude de fleurs ne surgit aucunement par hasard du corps végétal. En effet, la disposition des fleurs dépend de I’espéce. Pour identifier une plante avec certitude, i] faut par conséquent regarder de pres la répartition des fleurs par rapport 4T'axe de la pousse ou a la fleur voisine Fleurs solitaires — pas toujours seules Peu de plantes comme la parisette se terminent par une fleur unique alextrémité de la tige. Il arrive plus souvent que plusieurs fleurs solitaires se Lrouvent al'extrémité d'une pousse, comme chez le pavot somunifére. Les fleurs des composées constituent une exception : la fleur « solitaire » du pissenlit se compose de nombreuses fleurs solitaires rassemblées en un capitule, Plus efficaces a plusieurs On parle d’inflorescence lorsque Jes fleurs solitaires d'une plante sont rapprochées pour présenter dans leur totalité une forme caractéristique. Ce genre inflorescences se pergoit déja a une certaine distance, cecil est décisif pour la reconnaissance dune plante ou d'une famille de plantes. Dans ce livre, seules les formes caractéristiques les plus significatives sont mentionnées, bien que les botanistes distinguent toute une série de telles inflorescences Dans les autres cas, la forme des inflorescences est dite ramifice, dense, lache, élevée, etc. Les capitules, une inflorescence caracléristique de la famille des composées, sont représentés 4la page précédente. La gratiole porte des fleurs solitaires sur de longs % pédoncules naissant aux aissclles foliaires. Sur l'ombelle de la carotie sauvage, des rayons partent d'un point unique et peuvent a leur tour se terminer en ombelle. Les grappes sont de longues inflorescences minces de fleurs a pédoncule court alternes, comme la réglisse ci-contre Les fleurs du lamier se pressent en cercle dans un verticille autour de la tige Les chatons du bouleau sont des inflorescences pendantes trés serrées. Sur les épis du C plantain, les fleurs solitaires naissent sans pédoncule dum axe long. Schéma d'une plante a fleurs Sur les épis des graminées, dont Torge ci-contre, les fleurs sont tres réduites, Les écailles du cone du cédre portent chacune un ovaire libre qui murit sans épicarpe pour former la graine. Un certain nombre de plantes médicinales sont dépourvues de fleurs. La préle développe des spores dans ses épis. fleur calice tige stigmate style _Teuille //_mervure foliaire / limbe “pétiole —racineFeuilles Les feuilles des plantes sont a Torigine de la photosynthése. La chlorophyile qui se trouve dans les chloroplastes utilise la lumiere du soleil comme source d'énergie pour produire du glucose a partir de gaz carbonique et d'eau. Pour la plante, il s‘agit de diriger la plus grande surface possible de la feuille vers le soleil. La structure el la forme foliaires étant des caractéristiques typiques de l'espece, voici une breve “ introduction 4 la systématique de la structure foliaire. Formes de base Outre les formes des feuilles, les différents genres du limbe sont eux), aussi importants. Les botanistes distinguent de facon tres précise si le bord foltaire est entier, finement denté, bidenté en scie ou ronciné, sil est crénelé ou échancré, etc Les limbes sont décrits seulement sicela est indispensable pour Tidentification de lespece. La feuille simple se compose d'un pétiole se prolongeant en nervure principale et d'un limbe entier (monnoyére). Il existe des formes de transition vers le type suivant lorsque le limbe est profondément incisé. Chez les feuilles pennées, le limbe est si profondément incisé que la nervure principale est partiellement dégageée, Sila feuille se termine par une foliole solitaire, elle est imparipennée ; si la folicle terminale est absente, la feuille est paripennée {potentille ansérine) Les folioles solitaires peuvent également étre incisées, créant ainsi des feuilles bipennées ou plusieurs fois pennées (herbe aux cure-dents). Les feuilles palmées constituent une forme particuliére. Ici, toutes Jes folioles se terminent en un point (marronnier d'inde). Formes des feuilles fl existe de grandes différences également chez les formes des feuilles solitaires ou folioles. Forme foliaire ronde, arrondie ou obovale (aulne) Les feuilles lancéolées sont plus larges ala base et s‘affinent vers lextrémité (laurier- rose d'Eurape). Les feuilles minces sont nettement plus longues que larges (estragon). de coeur (alliaire). Le pin et d’autres coniferes se distinguent par de vraies aiguilles. i Les feuilles en écailles serrent étroitement la \ hampe ; elles sont rares (tussilage) ; Feuilles ovoides (hétre). \ Les feuilles cordi- formes sont en forme verticillées sont relativement rares ; plusieurs Disposition des feuilles Entin, les espéces se distinguent également par la disposition des feuilles par rapport a la pousse. Les feuilles basales sont situées juste au-dessus du sol ; elles forment souvent une rosette e (en haut : paquerette fe vivace, en bas joubarbe}. Les feuilles alternes sont disposées individuellement sur un neeud (pavet somnifére). Cette disposition peut également aider a déterminer les plantes ligneuses. Chez les plantes aux feuilles opposées, chaque neeud porte deux feuilles (grande centaurée) Les feuilles feuilles sont disposées presque auméme niveau (caille-tait).Composants des plantes médicinales Mucilages : Les mucilages des plantes médicinales ont une structure hibiscus chimique variée, mais contiennent toujours des molécules de glucose qui se combinent a des acides végétaux ou ad/autres substances. Ils sont tous en. mesure d’absorber de grandes quantités d'eau, ce qui les fait gonfler. Les plantes médicinales a mucilages sont utilisées contre la constipation, mais également pour apaiser les muqueuses enflammeées de la bouche et de la gorge. Tanins : Le nom de ce groupe de substances : relativement potentille ansérine complexes provient du fait qu’elles entrent en combinaison non soluble avec les protéines animales : le tannage transforme les peaux animales en cuir. Les tanins réagissent au contact de la peau et des muqueuses et les corroient Astringents, ils sont principalement utilisés dans le traitement des blessures internes et externes Amers: Les amers ne sont pas chimiquement uniformes, houblon mais ont tous plus ou moins un gout amer. Les glandes digestives de la bouche, de lestomac et de la vésicule biliaire réagissent a cette excitation amére par une sécrétion accrue de sucs digestifs, Les amers favorisent done la digestion, stimulent l'appétit et peuvent bloquer des bactéries deéclenchant des processus de fermentation dans la région gastro-intestinale yl Saponines : Les saponines se composent de glucides et de molécules saponaire officinale aromatiques qui moussent dans l'eau. Le rhizome de la saponaire a ainsi longtemps servi de lessive, Les sapenines sont toxiques a forte concentration, car elles atlaquent la fine membrane de chaque cellule. Les plantes saponiferes sont absorbées pour favoriser expectoration des muqueuses ou le lavage des reins. Flavonoides : Chimi- quement, ils'agit de substances verge d'or du Canada ~decombinaisons aromatiques en anneau, liées aux molécules de glucose et a d'autres miolécules. Seuls certains flavonoides sont jaunes, comme Tindique leur nom (latin flavus = jaune}. En fonction de leur composition, ils ont des effets médicinaux différents, allant du diurétique (verge d'or) au yasoconstricteur (marron d'Inde) Alcaloides : Ce groupe de substances comprend des molécules belladone azotées en. anneau existant dans différentes compositions. On connait plus de7 000 alcaloides. Is comptent parmi les substances végétales particulierement toxiques nicotine, morphine, strychnine, atropine de la belladone ou aconitine de l'aconit font partie de ce groupe. Seul le médecin peut administrer ces alcaloides en tant que principe actif. Alcaloides pyrrolizi- diniques : Cette forme specifique tussilage dalcaloides se trouve dans plusieurs espéces de plantes. Ils faisaient partie de remédes jusqu’a ce qu'une expérience mette en évidence leur toxicité pour le foie et leur propriété cancérigéne. Dans certains cas, comme chez le tussilage,on cultive 4 présent des variétés sans alcaloides. Il est déconseillé de boire des infusions de tussilage, de pétasite, de consoude, de buglosse et d'autres herbes médicinales. Glucosides cardio- toniques : En médecine, 3 on appelle digitate également ce groupe de substances glucosides de digitale, car il fut découvert dans la digitale. Du point de vue de la structure, les glucosides varient Jégerement les uns des autres, mais tous sont basés sur une structure de stéroides; «gluco » signifie que des sucres sont toujours liés Aces substances. Les glucosides cardiotoniques stimulent le muscle cardiaque et sont prescrits par le meédecin en cas de faiblesse du ceeur due ala vieillesse, BApplications Ce livre ne remplace en aucun cas la consultation chez un médecin ou un phytothérapeute, ou les conscils approfondis d'un pharmacien ou d'un herboriste, mais il doit éveiller la curiosité envers les plantes médicinales dans la nature, les jardins ou les jardins botaniques. Comment obtenir les plantes ? Iya quelques dizaines d’années, lacucillette de plantes dans la nature ne posait pas de probleme, ce nest plus le cas aujourd'hui. Seule une minorité de personnes vivent au contact d'une nature intacte ou lon peut prélever les herbes sans souci. Les fumées provenant de Tindustrie et des automobiles, ainsi que d'autres substances nocives se déposent sur les plantes empechant d'utiliser les herbes sauvages. Il faut ajouter a cela que certaines herbes médicinales sont protégées el leurcueillette interdite, ou elles ne poussent plus que dans les réserves naturelles. Les herbes cueillies doivent étre séchées jusqu’a ce que leur taux dhumidité soit tres bas (risque de champignons) et sont conservées dans des récipients en verre foncé, céramique ou métal. Tout probleme résultant de la cucillette et de la conservation peut étre évité en achetant ses herbes médicinales en pharmacie ou en herboristerie. Les plantes proviennent de cultures ou de Hy récoltes contralées et sont soumnises aun controle de qualité, Le pharmacien oul'herboriste peuvent également informer sur le dosage approprié, la préparation, et surtout sur les effets secondaires et les contre-indications, c'est-a-dire les cas dans lesquels il vaut mieux renoncer & consommer la plante. Tisanes La plupart des herbes médicinales sont consommées sous forme de lisane. Les feuilles et les fleurs ainsi que certains fruits concassés sont préparés sous forme d'infusion. Placer les parties végétales séchées camomille dans un récipient, déterminer le volume d'une tasse a thé a l'aide d'une mesure ; sauf avis contraire, les remédes sont valables pour environ 150 ml. Verser de l'eau bouillante sur les plantes, couvrir la tasse, puis filtrer. Quant aux décoctions, par exemple de myrtilles concassées, porter Jes fruits 4 ébullition dans l'eau, faire bouillir briévement, laisser reposer, puis filtrer. Les plantes mucilagineuses, comme le rhizome dhibiscus, macérent plusieurs heures dans l'eau froide (extralt a froid) ; faire chauffer avant de boire. Inspirer profondément Leffet de certaines huiles végétales ou herbes contenant des huiles essentielles est optimal lorsqu’elles sont inspirées parle nez. Pour une inhalation, verser quelques gouttes d’huile essentielle, par exemple d’épicéa dans une bassine remplie d'eau bouillante, se pencher épicéa au-dessus et se couvrir la téte d'une serviette. Inspirer les vapeurs, puis bien se sécher et se reposer. Pour les bains partiels, par exemple avec des feuilles de noyer contre la transpiration des pieds, faire infuser ou bouillir la plante et verser ce liquide dans une bassine. Pour les bains complets, par exemple avec de la lavande ou de la valeriane, faire infuser la plante dans une petite quantité d'eau et verser ce liquide dans Veau du bain. Lavages, compresses, gargarismes Les autres utilisations sont basées sur les formes de préparation précédentes, Ne pas avaler les infusions pour gargarismes ; les lavages se préparent comme les bains partiels ; pour les calaplasmes, tremper un morceau de lin propre dans l'infusion prépareée. mare350 plantes medicinalesBruyére commune Caifuna vulgaris (éricacées) H 30-190 cm juill.ocl. sous~arbrisseau Habitat Londes, Dés le Moyen Age, la bruyére ¢tait considéré paturages maigi marais et pinedes, comme plante curative. Aujourd’hui, elle n'est plus utilisée qu’en médecine Meee populaire et en hameopathie : feuilles et leurs contiennent paivitsen substances Sultout des tanins, des flavonoides et des acides. La bruyére entre autritives. De Pévrope dans Ja composition d'une infusion diurétique lors de troubles 6 MAsie Mineure. de la vessie el des reins, aussi utile contre linsomnie ct les fleactentanapee rhumatismes. Dans la thérapie des quintessences florales de Bach, unilatérate. « Heather » est susceptible de faciliter les relations humaines. Galice ayant laspect de pétoles deux fois plus Jong que Ja corolle. py sépales ot & pétoles itantes / cispostes en & rangées autour fe le tige ligneuse Application médicale Linfusion des sommités florales facilite endormicsement : pour? tasse, verser de requ bauilfante sur 1e.dc de fleurs. Laisser infuser 10 min, filter et boire par gorgees. Bois gentil Daphne mezereurn (daphnés ou thyméléacées) Huo-racm févr-mai sous-arbrisseau pousse fol 2 Mexteamite Le bois gentil est une Habitat Foréts mixtes plantevénéneuse qu'il ne | avec sous~bofs denses, Sur sols riches en substances nutritives, le plus calcaires possible. faut en aucun cas cueillir. Autrofois, les gucrisseurs ulilisaient les baies et Oe "Europe @ Mouest Vextrait décarce comme Ge I*Asie. purgatif, mais également >| Feuilles caduques contre les pustules, les lancéolées. thumatismes et la goutte, >| Feuilles apporaissant voire contre la eoqueluche. aprés fes fleurs. >| Sépales uniquement, Aujourd’hui, 'écorce fraiche t pas de pétales. des rameaux est administrée comme reméde homéopathique pour les affections cutaneées, les troubles digestifs el les rhumatismes. crupes de 510 mm de diamatee alice ~soyeux Epilobe en epi Epitobium angustifolium (onagracées) H6o-10cm juin-sept. — vivace Habitat Coupes de bois, clairféres, bords des routes. En remarquables colonies denses. Eurape, Asie, Amérique du Nord. Lors de la floraison, les fleurs lumineuses de lépilobe attirent le regard. Les parties aériennes séchées contiennent un mélange de principesactifs qui soulagent la miction lors d'une hypertrophie bénigne de la prostate. En médecine populaize, lépilobe était utilisé comme reméde contre les inflammations gastriques et intestinales, ainsi que comme vulnéraire. En Europe del Est, on prépare une infusion appréciée avec les feuilles jeunes, appelée « thé copie » >| Flour d'abord male puis femelle, Plante pionnire munie de nombreuses graines 4b aigrettes, | cepaule en grains lib@rées simultanémentEpilobe a petites fleurs Henné a Epilobium parviflorum (onagracées) H30-8ocm juin-sept. vivece Lawsonig inermis (lythracées) H2-6m oct.-ave. arbrisseau fe: Habitat Bords des Comme !'indique son nom vernaculaire, cette plante ne gé éré it fulsseau, sentiers se vante pas d'une splendeur florale spectaculaire, Pourtant pans le monde arabe, le henné était considéré comme une Habitat Enorots secs é comme colerant et désertiques, De lafrique du Nora au Sahara, inde, humides, fossés, sols plante médicinale, bien avant d’étre utili our cheweux. Le pigment des feuilles servait de reméde contre Jes diarrhées (amibiase}, les ule¢res de lestomac et la fievre. En usage extcrne, on utilisail une décoction des feuilles pour soulager les eczémas, les abcés, les mycoses etlagale. aeterineetleneren dun point de vue meédicinal, ce modeste représentant du genre substances nutritives, @St aussi efficace que lépilobe 4 grandes fleurs, Le feuillage cueilli Fréquent. Europe, Asie, pendant la floraison renferme principalement des flavonoides Afrique du Nord. et des tanins. infusion facilite la micticn, mais son effet curatif en cas de cancer de la prostate nest pas prowve. >| Ecorce claire blanchatre, >| Fleurs en eapitules benches & rowges. >| Feuilles opposées, | n'engainant pas ta tige, alternes dans fa partie supésieure, >| Tige ronde pourvue de poils écartés. 8-9 mm de large, pétales cordiformes 7 flour solitaire ullles ovales effilges flours & Veisselle C les superdeures silique éclatant Coquelicot Papaver rhoeas (papavéracées) H30-90cm —mai-oct. annuelle araings Ses pétales rouge lumineux ne contiennent pas de substances Habitat Champs Bie. officinales efficaces, Malgré une infime teneur en alcaloides, peceteties tenis 7 la médecine populaire employait linfusion de coquelicot pour onde desde soulager les douleurs et les troubles du sommeil. Le sirop de See riCnes i Va coguelicot aiderait & lutter contre riches en substances lenrouement et la toux. nutiitives. Répandu Aujourd' hui,onajoute ses | 4475 le monde entier. fleursa d'autres tisanes ) pouron ining, fleur pour les colorer. et fruit drossés, >| Pétales avec tache sombre a la base, >! Latex blanc, Infusion (également de épilobe en capsule - pi) ; verser de l'eau cylincrique™ bouilonte sur arondie 26 G6. de feuilles a la base séchées et filtror aprds 75 min. Ne pas consommier cette infusion régutiérement — bouton ce gr sur une longue durée. fleurinding Ae :Pavot somnifére Ispaghul - a plantago ovata (plantaginacées) Papaver somniferum (papavéracées) wis-z0cm déc.ave. annuelle bisannuelle H&o-150 em juin-aoit annuelle & = se g " Ja particularité de ce plantain réside dans ses graines ou plutot Habitat Endroits Habitat Terrains Le pavol somnifere est un bon exemple de drogue 4 effets je tegument de celles-ci I contient de grandes quantités d'un dégagés et secs, vagues, éboulis. bénéfiques et néfastes, Lorsque Jon entaille une capsule non mucilage qui gonfle fortement garantissant | 42" 408 sabfonneux, Sur sols argileux dire di rot ifere, elle sécret a latex blane qui sécl = 4 De lo Méditerranée inches. onginaire mire du pavot somnifére, elle sécréte un latex blane qui séche ainsi lalimentation en eau des & Asie du Sud-Ovest, Tee de oat a Vair. Irenferme plus de 40 alcaloides différents a Torigine de grainesentraindegermer’ | fesuareree culture contrélée de ——- produits médicinaux aux propriétés variées. Morphine. codéine Les praines absorhées la vari 1é médicinal. —_noscapine el papavérine sont les plus connus de ces alcaloides | reuites profondément et Mais opium et ses dérivés, comme! héroine, sont égalernent irréguligrement dentées, des drogues a risque daccoutumance élevé, base foliaire engainant Ia tige. >| Fleurs solitaires jusqu‘a avec beaucoup @eau 5) revities en rosette basale. ramiollissent les selles, >| reuities effilées. | 10 cm de diamétre. de pavet >! Plante avec latex blanc. apeils: somnifere presau nan toxiques jh épi ; phérigue. pétales rouges & violets feuilles comvertes fleur = d'un duvet individuelles) argenté ose a pétales avec tache sombre Sanguisorbe officinale Songuisorba officinalis (rasacées) 30-150 cm juin-sept. vivace Habitat Prairies En médecine populaire, la sanguisorbe était employée comme remede pour guérir les blessures ouvertes et les hémorragies internes. Un herbier du xv siécle indique que cette plante arréte « toutes sorles ee eee de saignements », Ceci Ms grace asa teneur en te povot somnifere nest tanins, Aujourd’ hut pas destin€ eu profane, r méme si on calmoit 3 elle est utilisée en utrefois ies bébés Gee ‘ i homéopathie pour Guec une décoction i x : . lutter contre | de ses capsules. Ney get varices et les diarrhées. Les app étissantes 3 i graines noires sur les détrempées, prés marécageux, Jusqu'en moyenne montagne sur sols riches en substances nutritives Europe centrale, Asie, Amérique du Nord. ‘a syaiant >| Feuilles basales en rosette. >| Feuilles caulinaires alternes, imparipennées. stig Gateaux et le pain re contiennent toutefois 4 plus d'alcaloides Soveide foxiques et peuvent 2 atre consommé: sans souci Inflorescence - sphérique avec sépalesGuimauve officinale Althea officinalis (malvacées) Héa-120cm ju ept. vivace Habitat Endroits Labbé Kneipp n’appreciait guére la tisane de guimauve humides. Be préférence 4 mucilagineuse ». De [Antiquité 4 la phytothérapie moderne, ee ee ae cette plante s'est cependant imposée en lant que plante médicinale. rte allemande defo —_—‘L infusion des feuilles, des fleurs ou de la racine est indiquée lors mer Baltique. inflammations de la bouche et de la gorge. ainsi que dans le traitement des gastro-entérites. La guimauve a probablement méme un effet immunostimulant. La tisane additionnée de miel calme la toux. La médecine papulaire préconise les compresses de guimauve également pour les maladies de la peau. >| Subspontonée & partir de cultures. >| Plante veloutée, »| Sépales extérieurs soudés a Ja base, pétal saamines gil) échancrés @ l'avant, pourres eurs de 3-5 em de diambtre jours rose pale en grappes denses “sc Applicati medicale Foire tremper7@ 20a de racine concassée dans une tasse d'equ froide, foire chauffer bridvernent apres rhizome pouvant attelndre 50 cm detong , ‘@q \ & stigmate | tubulé 1) On peut égoloment verser de Weau chaude mais non bouillante sur les fovilles (1 a 2c. oc). filtrer au bout de 10 min, Mouron des champs Anagallis arvensis (primulacées) #5-30cm mai-oct, annwelle s& \ variant en blew Dans lAntiquité grecque, le mouron était un reméde contre ja mélancolie, Au Moyen Age, il était utilisé comme médicament pour soigner les malades mentaux. En médecine populaire, ilest employé pour soigner la toux, les maladies du foie et des reins, ainsi quen usage externe contre les douleurs articulaires, En phytothérapie, il ne joue aucun réle, mais est administré Habitat Champs, bords des chemins, Jardins, vignobles, terroins vogues. Sur sals argileux riches en substances nutritives Presque partout dans ALoecasion en homéopathie. le monde. és >| Tige quadrangulaire ullles opposées ee >| Fleurs rouges, roses ou plus rarement bleues, pétales de 6 mm de lo) pétales.. avoldes 8 rons Arbousier commun Arbutus unedo (éricacées) H1,50-6 m aofit.-mars arbrisseau Bien que ses fruits rappellent les fraises,onnelesconsommequ'en —_| Habitat Cétes sirop. Varbouster est apparenté ala bruycre. Ses feuilles contiennent | méditerranéennes, de larbutine dont une molécule est antiseptique. On les utilise eee pane 2 jaurior toujouss vertes, pour lutter contre les infections des voles urinaires et 'hypertrophie >| Feuitles persistantes prostatique bénigne. On i iasserne OnE a eT ae = . ux fraises. el sous forme de Flours roses & blamches. getgarismes pour les affections de la bouche el de la gorge. {fruits sphériques pouvant aticindre 2 om d iametre bales avec peau dureBelladone Renouée bistorte Atropa belladonna (solanacé es) fi is officinalis ssp. officinalis ‘| Hso-t50em juin-aolt vivece Bistarta officin off (polygonacées) H3o-100em juin-oct.vivace Habitat Clairieres, Cette plante loxique contient une série d’alealoides . S izome enilé renferme beaucoup d's ita 8 | it re coupes blanches, bords (hyoscyamine}, tanins et flavonoides. Le principe actif atropine Son rhiz p d'amidon et était autrefois | Habitat Praisios des chemins. Europe ce forme seulement lorsquela plante est séchée. En raison centrale, Asie du Sud- 1 ¥ Quast, Afrique du Nord, “$2 toxicité, la belladone ne jouait pas de rle important en médecine populaire, mais était a lorigine de nombreu: Feuilles tancéolé sortiléges. La médecine moderne utilise presque exclusivement. ages chee des préparations standardisées elles sont spasmalytiques des Grandes et petites onganes internes, réduisent la séerétion des glandes muqueuses feuifles opparemment — gudilatent les pupilles pourlesexamens oculaires. fruit | opposées au niveau dabard vert | de Ia fleur. puis consommé comme légume en Russie. Dun point de vue medicinal, les tanins sont plus importants. Is sont astringents pour les blessures externes (compresses, bains}, mais constituent aussi la base de gargarismes lors dinflammations de la bouche et dela gorge. oud’une infusion contre les diarrhées. ‘leurs solitalres endocne inclines feuilles basales fangvement petintees: Ciste de Crete Cistus creticus ssp. creticus (cistacées) H3o-1og¢m ave-juin arbrisseau Depuis lAntiquité, la résine séchée de cette plante ligne est connue sous le nom de ladanum. Elle servait en cesmétique, comme encens et hémostatique. Aujourd hui, on utilise phutét les feuilles en infusion. Les polyphénals lieraient les radicaux libres, améliorant ainsi le bien-étre général el Le saviez-vous ? Te limmunité. La Moire Atrapos } sectionne {e fil de 10 fouls veloutées comme nombeauses vie - dou fe nom latin de fa plante. les Ecassais, attoquds vers 1035 par tes Vikings, ajoutérent des fruits de betladone @ Ia nourriture des Vikings et remportérent fo victoire. tes aicaloides étont hallucinogénes, Tes sorciéres, aprés avoir absorbé de fa belladone, avaient impression de voler. Protection solaire | humides a ai modes, | végétation herbeuse, | verges. sur sols | riches en substances | nutritives, Europe centrale, Asie, >| Feuilles pouvant atteindre 20 cm de long, oveides allongées, >| Feuilles caulinafres sessiles, s saillant dela fleur | Habitat sols secs, pierroux, ensoleifigs, maquis ot garrigues. Région méditerranéenne. >) Porsistant. | Feuilles avoides & lancéolées poilues, >| Pétales rappelant He papier de soie, flours de 4-6 em ce diematrePetite centaurée Centaurium erythraea (gentianacées) H1o-so.cm juin-sept. annuelle Habitat Clairieres, pelouses demi= amers que on retrouve dans toutes les préparations, Vinfusion La jolie petite conlaurée se clistingue par une teneur levee en. ae eee slimule la salivation et les séerétions gastriques ; elle soulage Asie de (Ouest, Afrique !€s troubles digestif et les lourdeurs d'estomac. En médecine du Nord. populaire, on la buvait pour éliminer les vers intestinaux, lors de chlorose ¢f d’anémie. Dans la thérapie des quintessences =| Fleurs en coryinbes, florales de Bach, « Centaury » renforee la conscience de soi. >| Feuilies en rosette basele. pl Tige quedrangulaire. fleurs X soudées~” “XY en ur tube ala base lobes des pétales la corolla de 8 mm de long Ap) inet dicale le vin de (a petite centaurée est aperitif : foire macérer 30 g de cette plante et 309 de mentha, ainsi que a jus d'un eftron (ou d'une orange) dans environ 11 de vin Blane sec pendant 7 & 19 jours, puis filtrer. Conserver dans une bouteille bien bouchée, Cyclamen d'Europe tydamen purpurascens (primulacées) Hs-15.cm juin-act. vivaro a, Les tubercules du cyclamen d'Europe étaient utilisés comme Habitat Foréts, purgatif, car ils provoquent des vomissements, des diarrhées, broussaifles, Jardins. voire des paralysies et des crampes. En homéopathie, le tubereule | /P2 frais est toujours utilisé pour lutter contre les maux de téte, les migraines cl les troubles digestifs. Dans !Antiquité, on y avait >} Feuilies persistantes. recours pour soigner les morsures NOM usar Darter de serpent, les maladies oculaires, ce eles coca la goutte et les maladies de la rale. feuilles garnies dle motifs srgentes fauilles | bassies J cursiie aver languettes 1 Herbe a Robert Geranium robertianum (géraniacées) H20-4ocm mai-oct, anfuelle Les herbiers anciens font tous léloge de l'herbe de saint Robert. Aujourd’hui, seule 'homéopathie l'utilise encore, Les tanins contenus dans les parties acriennes calment les diarrhées et aident em usage externe a cicatriser les blessures se refermant difficilement. La médecine populaire lemploie galement pour apaiser les inflammations gastro intestinales, vésicales elrénales. Habitat Foréls, terres ineultes, murs, décamtbres, jardins. Europe centrale, Asie, Afrique du Nord, Amérique du Nord. pétales de 5-72 mm de tong. outa d’un soupgon je rouge, Fruits avec bec» marquéMauve sylvestre Malva sylvestris (malvacées) 430-100 em. juin-oct. vivace Les fleurs et les feuilles de la mauve sylvestre contiennent surtout des mucilages, mais également des tanins et des flavonoides, Les mucilages calment les mugueuses et font de linfusion un rem¢de efficace contre la toux, les catarrhes et les gastro-enlérites. Les fleurs (anthocyanes), qui colorent l'infusion en rouge, sont volontiers ajoulées d'autres mélanges. Dans Antiquite. les feuilles étaient administrées en tant que legume contre la constipation Habitat Bords des chemins, terres incultes, éboutis. Sur terrains ensolelllés secs, Europe, Asie, Afrique du Nord, >| Indicatrice de sols tres azotés, >| Fleurs par 2-6 aux aisselles foliaires supérieures. >| Tiges couchées G dressées, pétales de 20-25 mm et e Ge long. Ux nenvures foncées x feuilles palmatisequées Jusqu‘a leur milieu étamines sourléas fermantun tube: Application medicale ies fleurs de la mauve renferment plus de mucilages que ses feuilles. Verser de l'eau ‘bouillante sur2c. a c. de fleurs, filtrer ‘apres 10 4 15 min. Ou bien, verser de Veau froide sur une quantité un peu plus grande de leurs et filtrer ou bout de 2a 3h. Réchaufer briévernent. Laurier-rose d'Europe Nerium oleander (apacynacées) Hi-tm julll.-sept. arbuste a Le laurier-tose d'Europe est plutét connu comme plante de jardin. Dorigine méditerranéenne, dées TAntiquité et dans Ja médecine arabe, il était utilisé comme reméde contre les morsures de serpent. Les feuilles de laurier-rose, tres t contiennent des glucosides cardiotoniques adminisirés en cas de faiblesse du ceeur. Habitat Berges de ruisseaux et de fividres périediquement séches. Région méditerrangenne. >| En Europe centrale camie plante ornementale. >| Feuilles persistantes. >| Plante contenant un latex, feuille laacéolées h 7 petates A ouves Oy on oblique Amandier commun Prunus duicis var. dulcis (rosacées) H2-8m fév.-avr. arbre ou arbuste Ses graines savoureuses donnent une huile précieuse qui sert de base 4 des onguents médicinaux et des liniments, En médecine populaire, on lemployait pour traiter les gastro-enlérites, Les résidus de pression appelés « son d’armandes » entrent dans la composition d'un masque pour nettoyer la peau. I'huile de % Tamande amére (var, amaral apparentée est utilisée pour confectionner la pate d'amandes. Habitat Originaire d’Asie du Sud-Ouast. Introduit dans de nombreux pays ou climot tempéré comme plante ornementale at utilitaire, Vomande amare ‘apparentée est toxique, 4 oh >| Fleurs apparaissant amass ei y avant Fes feuilles, i ae >| Feuilles laneéolées truit éciaté | fnement dentées. rose 4 blancheHabitat Foréts de feuillus et taillis. Toute l'Europe >| Plante couverte de poils tudes mais aérés. >| Feuilles basales Ionguement pétiolées. >|. obscura semblable, mais feuilles sans taches. fleurs d'abord rouge air, pu feuilles tachetdes ee blanc, Pulmonaire officinale Pulmanaria officinalis (boraginacées) H1s-3o.cm mars-mai vivace La pulmonaire est mentionnée pour la premiére fois par sainte Hildegarde de Bingen. Les guérisseurs, qui voyaient dans ses feuilles tachetées de blanc le signature des maladies pulmoniaires, les utilisaient pour lutler contre ce type d'infections Les feuilles contiennent des mucilages et une dose relativement Alevée d’acide silicique, La médecine officielle n'emploie pas la pulmonaire, Elle n'est utilisée qu’en homéopathic lors de bronchites et en médecine populaire lors d'inflammations de la bouche et de la gorge Application médicale Coneernoat |'infusion en gargarismes contre les enrouements et to toux : verser de l'eau bouitlante suric, c, de feuilies teuilies séchées par tasse, puis opposes: filtrer au bout de 10 min Ne pas qualer, corolle de 8-22 mm de long Laurier-rose des Alpes Rhododendson ferrugineum (éricacées) 30-120 cm mai-andt arbuste Aujourd’ hui, on déconseille de boire liinfusion de ses feuilles,caron | Habitat atpes, ne connait pas lous leurs constituants, Dans les Alpes, la médecine | Pyrénées, Taitfis populaite utilisait les feuilles contre les rhumatismes, la goutte,la | & Mstéres de foréts. migraine, voire l hypertension. En dilution homéopathique, on administre les feuilles ct les rameaux en cas de névralgies, >| Arbuste bas ramifié, derhumatismes et d'inflammation des >| Feuilles coriaces : persistantes, te esticules, >) Revers des feuilles pourvus d’éeailles glanduleuses rouilte, — feuilles rocournées au bord inflorescence ombellae Eglantier Rosa caning (rasacées) Hi-3m_ mai-juill. erbuste La pulpe des fruils frais, préparée en confiture, conserve sa leneur élevée en vitamine C. Les téguments séches du fruiten décoction préviennent des refroidissements. La médecine utilise, elle, les cynorrhodons entiers. ’huile des graines sert ks a traiter les cicatrices et a lisser les rides dela peau. Blin thérapie des quintessences florales de Bach, on prend « Wild Rose » contre la résignation, Habitat Hoies, lisiéres, terres incultes, plantations bordont routes et chemins, Europe jusqu'en Asie centrale. >| Rameaux grimpants avec aiguitlons ow pendants, Aiguillons foiciformes avec base en forme ‘y de disque, rouge lumineux, voice étrcit corolla pouvant atte 50cm dediamalreSaponaire officinale __ Scopolie de Carniole scopolia carniolica (solanacées) 20-60.¢m avt.-mal Sap onaria officinalis (caryophyllacées) H30-80cm juin-sept. vivace 2 vivace & - ror . Antonio Scopoli (1723-1788) Habitat Sous-bois Habitat Prairies Le rhizome de Ja saponaire contient jusqu’a § 2% de saponine i a décrit cette plante dans des foréts de feuillus, bordant les visseoux, différents glucides el d'autres substances. La saponaire a été utilisée la flore de Slovénie. Contenant Furape du Sud-Est che asters: pour la premitre fois comme plante médicinale par des médecins ees eae ces arabes dans le traitement de maladies culanées (dartre}, dela lepre utritives. Fréquente etd’abcés, Le rhizome favorisanl expectoration Furope du Sud @ Europe des muqueuses, les guérisseurs !employaient dés des alcaloicles halhucinogenes elle y était connue comme plante > des sorciéres et aphrodisiaque Elle calme les crampes des organes Fouilles allongées, | effilées, se rétrécissant vers ta tige, chizome A 2 Jes affections das voie: kK : ‘ech ine cde >| Fleurs salitaires inclindes. cenit le Moyen Age contre les affections des oles Gyiiseen internes, mais n'est plus guére >} eons are reassess >| également formes respiratoires, En médecine populaire, restate utilisée en raison de lexistenct a l'intériewr, | ov eur lens pur lasaponaire était cansiderée de remedes plus efficaces. En >| Feuilles trinervées comme un reméde contre les maladies de peat les rhumatismes. lancéolées. medecine populaire, on l'emploie contre les rhumatismes, la goutte 1, et les maux de dents. ip mim de long cb rtubulde ce soudé de mm de long, © 20-1 feuilles luisontes Grande consoude Symphytum officinale ssp. officinale (boraginacées) H30-100 cm = mai-juill.vivace Be De lAntiquité aux herbiers plus tardifs, en passant par sainte Habitat Berges, bords Hildegarde de Bingen, la grande consoude a toujours été des chemins, prairies, vantee pour ses verlus en cas de fractures osseuses, Lerhizome __ | 72s fluviafes. Sur sols humides @ détrempés, riches en substances nuiteitives, Europe, Asie. Contient entre autres des saponins, des tanins et des mucilages. Les alcaloides de pyrrolozidine | toxiques sont soupconnés d’étre | cancerigenes, dou! utilisation ol ante dna fete exclusive et ponctuelle >| inflorescences enroulées du rhizome sous | avant Ja floraison. forme de >| Couleurs des fleurs blanc cata Jaundtre, pourpres ou | wiolet-rouge, | Le saviez-vous ? | le nom de lo saponaire | foit référence 6 | une autre utilisation : * les soponines forment de ia mousse dans Meau, Cest ainsi que le rhizome broyé | servait d Ia lessive plus qu’é fa décoction, <_Himise se prolongeant le long ca Is tige une lessive peu fstisus de *\neurs indinges e long les tissus délicats| Habitat Foréts absitant peu d’espéces, landes marscageuses. Sur sals cides pauvees ert substances nutritives. Europe, Asie du Nord Ouest. >| Rameaux tres anguieux a aités, >| Feuilles alternes, | coduques, ovaides | paintues. Pour arréter Jes diarrhées, verser de eau froide sur 1d2¢. a5. de bajes séchées par tasse, porter a ébullition et filtrer ou bout de 10 min. Laisser bien rofroidir. Myrtille Vaccinium myrtillus (éricacées) H1§-50.cm avr-aoit sous-arbrisseau Les myrtilles ne sont pas seulement d'exquis fruits sauvages. pouvant provoquer des diarrhées lorsqu’on les consomme on grande quantité, mais également un reméde, Elles contiennent d'importantes quantités de tanins ct, séchées, calment les diarthées. Le jus fraichement pressé et dilué soulage les affections de la bouche et dela gorge. Linfusion des feuilles est un vieux reméde populaire soignant les troubles g intestinaux et la faiblesse vésicale. Leffel hypoglycémiant nest pas prouve scientifiquement, caralle dea-7mm. , %8 au calice bales avec restes Valériane officinale valeriana officinalis (valérianacées} yyo-roocm mainaodt vivace Les chats seraient attirés par lodeur spécifique de ses racines entrain de sécher. Au Moyen Age, on pensait que la valériane repoussait les sortiléges, voire la peste et qu'elle permettait dattirer unie) partenaire, car elle était également aphrodisiaque. Acette époque, l'utilisation comme sédatif n’¢tait pas encore connue. La valériane n’a d’effet qu'entiére et non en extraits purifies be a feuilles gee Me .. ‘ ipl ee piosonilmart Laoag Wr Pines at Application médicale Pour un bain entier calmant, verser 2 | d'eau sur 100 g de racines ot faire bouilltr. @) Filter au haut de 10. minutes ot ojouter le liquide dans eau du bain, Habitat Prairies et foréts humides, bords des ruisseaux, fossés. Fréquente. Europe, Asie. >| Espace collective riche en formes, >| Inflorescences différentes, >| Fruits ornés de soies plurreuses. (4, Pearle Ge 3-8 mm q ae long > nombreuses racines similares Aloues sphériqus cormbes,Bardane commune Arctium lappa (composées) H8o-1g0.cm juill.-aodt bisanmuelle Habitat Terres incultes, La racine dela bardane commune rei bords des chemins, voles ferrées, berges, Sursals riches en substances nutritives, Europe, Asie. me des mucilages, jusqu’a 7o % d'inuline, des huiles essentielles et d'autres substances, En médecine, elle ne joue aucun réle, mais était considérce par la médecine populaire comme diurétique el sudorifique. Elle rentrail dans la composition d'infusions ses Flours tubules Racines comestibles comme les salsifis, dépuratives et ctait Uniquement fleurs employée en compresses tubulées. en cas de rhumatismes, Feuilles bosales pouvant le blessures cicatrisant atteindre 50.em de ong. m5) et dleczémas, Les composants pourpres ducapitue @gissenten temminees effet comme parun crochet antibjotique. racine utilisde Colchique d’'automne Colchicum autumnale {liliacées) Hs-4ocm aoit-now. vivace & | fruit sapsulaire F* apparaisseat avec les feuilles Habitat Prairies humides, pros de fruitiers déhiscents. Lecolchiqued’automne contien! wn poison mortel, cest pourquoi il n'apparaissail jamais dans les Sie aenERECEE remédes maison. Les médecins de lntiquité connaissaient substances nutritives, loutefois sa toxicité et Tutilisaient en cas de forles crises de goutte, Europe centrale, Afrique Aujourd'hui encore, la colchicine au Nord. ~lenomdu poison-est lebetet enioroue administrée dans ce cas. rte cette plante taxique, Le mnédecin doit alors Ovaire profondément loujoursestimer enfoncé dans Ia terre, Velficacité attendue Feuilles apporaissant et e risque dans l'année apres (a floraison. epeouty pétales de 4-6 cm ~ de long 2 if tube floral fleur rappelant celle du crocus Echinacée a feuilles dtroites Echinacea purpurea (compasées) Heo-socm juill,-sept. vivace Ensaison de sa belle inflorescence, l'échinacée est cultivée en Europe comme plante ornementale depuis le xvar siecle Outre les especes et les varieties apparentées, elle est aujourd hui trés populaire dans les jardins. Les Indiens diAmérique du Nord utilisent depuis toujours ses racines et ses feuilles comme cicatrigant. Apres un emploi presque sans égal comme immuno- stimulant, les médecins la considérent & présent avec un ceil plus critique et recommandent une thérapie ciblée Habitat originaire d'Amérique du Nord, cultivée égalemer par champs entiers en Europe comme plante ommementale et médicinole >| Feuifles arrondies ata base. >| Fleurs ligulées lorges, dabord horlzontales puis pendantes. fleurs tubules arson: 2 ae eurs ligulges ~ de 2-4 om tte tong we Feuille coviaces, ovgides effilges Appication medicale Toutes Jes préparations * d’échinacée ne tiennent pos eur promesse. Lour efficacité optimafe a lieu ou début des refroidissements. Absorbées G temps, elles stimulent fe systeme immunitoireHabitat Cloiriéres et lisiéres des foréts, rives, Sur sols humides. Europe, Asie de I"Quest, Afrique du Nord. >| Fauilles opposées, profondément palmatilobées. >| Herbe de sainte Cunégonde ; vulnéraire de sainte Cunégonde, cepitule 2 seulement 5 leurs tubulées N = involucres de 4-6 mm de tong, Habitat Dons la végétation herbeuse sur sofs pauvres en substances nutritives, Alpes de f'Ouest, Apennins, Scandinavie. Feuiiles opposées. Calice bilobé, corolle soudée, Incisée & un tiers en 5-8 lobes, coralle de 2\5-& cm de long Eupatoire chanvrine Salicaire commune Eupatorium cannabinum (camposées) iythrum salicaria (lythracées) H 50-150 cm juill.-sept, vivace Hso-1aacm juin-sept. vivere capitules en grances can se j. Les médecins de lAntiquité Laplante en fleurs séchée contient des tanins, des flavonoides Habitat Prairies sé¢0 recommandaient leupatoire pour et une huile essentielle. Comme de nombreuses herbes riches détrempées, fossés, traiter les morsures de serpent, en tanins, elle servait comme traitement hémostatique, ae he SLanGes ls dysenterie et les maladies non seulement pour les régles abondantes, mais également iuenpess raps dufoie. Le Moyen Age en usage externe pour les ulcéres de la jambe et les eczémas. Asie, Afrique du Nord. Bice voyait dans cette plante Elle était également prescrite pour lutter contre les maladies un fortifiant pour a diarrhées telles que la dysenterie et, semble-t-il, le typhus. >| Feuities oppasées lavirilité. Les constituapts Dans la phytothérapie maderne, la salicaire commune peneeriles font supposer un effet nest plus utilisée. Tiges quadrangulaires, immunostimulant, Style ef étamines en 6 des différentes, tandis que la médecine 3 rangées différentes, populaire décrit Teupatoire comme diurétique laxative et cholagogue. Aujourd’ hui, elle ne joue phus aucun réle enmeédecine. fleur solitaire G'environ 1 cm de long ert receptacle allongé S teuities tr ~~ fours en 3 quinguepartites Gentiane pourprée Gentiana purpurea (gentianacées) fleurs en verticiiles fate ) serrées & V'extremité # 20-60 em juill,-oct, wivace f ae la tige Semblable 4 lespéce apparentée aux fleurs jaunes, la racine de la gentiane pourprée renferme des glucosides au gout amer et des glucides. La plante est rare et protégée. La racine servait presque exclusivement dans Ja distillerie d'eaux-de-vie. Lors de la fermentation, les amers disparaissent pratiquement, de sorte que 'eau-de- vie oula liqueur sont 4 peine améres. Dans la thérapie des quintessences florales de Bach, «Gentian » chasse seyines’s Ie pessimisme. 5-7 nervures Le saviez-vous ? } Nicholas Culpeper, un botaniste du x siécle, recommande une application curieuse, Un distillat 4 constituerait un reméde aux blessures I'ceil at lo cécité, It était également utilise 3 en lavement afin d'enlever des corps étrongers de leit.Habitat Foréts des montagnes. De l'Europe du Sud aux Alpes du Sud, Asie Mineure, répandue comme plante horticate. >| Racine enflée en tirbercules. >| Fleurs simples @ doubles, selon a forme. >| Fouilles ponnées. >| ta plante sauvage est protégée. nde fleur souvent slement dauble Habitat amérique tropicale, sud des Etats-Unis, Mexique, en Europe du Sud en tant que plonte arnementale. Freur avec symbale du Chi Plante grimpante. fleur rose. 3 blanche, dea-sem de diametre 5 étamines B23 styles Pivoine officinale Paeonia officinalis ssp, officinalis (paenaniacées H30-120cm avrsjuin vivace Ses pétales contiennent des tanins et des pigments qui agrémentent d'autres tisanes en leur dannant une couleur plus intense. En médecine populaire, on en préparait une infusion contre Iépilepsie, la goutte et les troubles intestinaux. Dans la médecine chinoise,on ajoute la racine dela P iactiflora apparentée dans la « soupe aux quatre herbes », Elle est considérée comme un produit de beauté, un tonique duyindelafemme et soullage les troubles de la menstruation. hombreuses / étamines redine considérée comme SQ. curative Passiflore Passiffora incarnota (passifloracées) 8-10 m grimpante mai-juill. wivace Les missionnaires lont ainsi nommée, car sa fleur leur tappelait la passion du Christ :3clous, une couronne d’épines, un calice, 5 stigmates, une lance et des flagelles: 1! Linfusion des parties aériennes est calmante et apaise lors d'état couronne dangoisse, de difficultés denise d'endormissement et de troubles nerveux. La plante est une composante de préparations prétes i lemploi et de mélanges de thés. fouities profondément trilobées \ pétasite hybride potasites hybridus (camposée His-1g0 cm Mars-mai_vivace garxacine renferme différents principes actifs pouvant Habitat Sords soulager les crampes, calmer la douleur, enrayer les des ruisseaux et des riviéres, fossés, inflammations et lutter contre la migraine et les maux de téte dus au stress. La médecine populaire avait recours aux extraits, mais la forme sauvage contient des alcaloides de pyrrolizidine nocifs pour le foie. La phytothérapie moderne utilise des préparations prétes 4 l'emploi provenant praities détrempées, Sur sols riches en substances nutritives Europe, Asie de J’ duest >| Inflorescence | apparaissand longtemps avant les feuilles. >| Feuilles powvant atteindre 90 cm de large et 150.cm de haut avec Ia tige. or cylinarique ce hizome enfié en tubercules ea Le nom tatin du genre remonte au médecin grec Dioscoride : la forme des immenses ~ feuilfes tui rappelait un parapluie (du grec petasos). Hl faut impérativement suivre Tes prescriptions d'un médecin pour utiliser cette plante.Pulsatille des prés Pulsatilia pratensis ssp. pratensis (renonculacées) H20-jocm ave-mai vivace pétales couvers de Habitat Pelouses pails blancs hérissés seches, pinédes adrées. est (axiquie, Ses parties Seulela plante fraiche Sur sals sableux. Europe aériennes sont centrale et de |'Est. aujourd'hui encore administrées en homéopathie dans un spectre relativement large de troubles. En medecine populaire, on [railait les crampes de Ia région génitale, les migraines, ee les dermatites et, avec la plante let-rougos _séchée, les troubles digestif viclet-maron, et Jes maladies oculaires. géndralement née >| Fleurs toujours solitaires et inclinées, >| Fevilles basales duveteuses, 2-3 fois penndes ; 3 fauilies caulinaires soudées Ja base, feuilles _y apparaissant ajpris Tes fleurs Grenadier Punica granatum (punicacées) Haqm mai-sept. arbuste Habitat Originaire chair d'Asie du Sud-Ouest, acclimaté outour de lo Méditerranée, La grenade comestible est un symbole de fertilité. Lécorce du troncet des racines contient 20 % de tanins. lun des alcaloiiles, la pelleti¢rine paralyse la musculature des vers solitaires. Autref un laxatif était ensuite >| Graines nichées dans ne char juteuse comestibie, >| Feuilles opposées, coriaces, avales. les vers des intestins Aujourd’hui, traitement n'est plus appliqué en raison des effets secondaires dangereux four avec Sam eal semblables WAR : REA ~~ formes totia e inrégulleres aux povnies AA Rhubarbe palmée Rheum palmatum (polygonacées) Haag m= mat-juin vivace Les pétioles foliaires de la rhubarbe sont communément consommés en compote. Les thizomes de la rhubarbe « meédicinale » contiennent différents glucosides, tanins et flavonoides. La décaction stimule l'appétil et calme les douleurs lors de gastro-entérites ; a plus forte dose, elle sert de laxatif léger. Les dilutions homéopathiques sont administrées entre autres contre les diarrhées et aux enfants lorsqu'ils font leurs dents. tous les involucres ce la méme taille Habitat Originaire de thine, introduite en Europe centrale comme plante ornementale et médicinale, >| Fleurs @ 6 involucres, >| Grandes feuifles Jonguement pétiolées, découpées patmées. thizome semblabl une ca foliaire en forme de cane Application medicale En cas de constipation : verser de l'eau bouillante sur le rhizome (12 ¢. 06, por tasse), acheté chez I'herboriste, filtrer ou bout de 10 @ 15 min et baive rapidement, Consulter | imipérativement un médecin avant de préparer cette décoction,Oseille sauvage Rumex acetosa (polygonacées) # 30-100 cm mai=juill, vivace Habitat Proisies, paturages, colonie de miuvaises herbes sur La médecine officielle n'administre pas Toseille sauvage, En homeopathie et en médecine populaire, la plante fraiche est depuis toujours considerée comme remixle contre les troubles digestifs ct Ies maladies infectieuses. Les cures de printemps dépuratives avec de la salade de feuilles fraiches étaient trés appréciées. La teneur en acide oxalique de ces demniéres interdit toutefois d’en consommer trop des 4 es. Sur sols riches en substances nuteitives. Hémisphére Nord. >| Plantes méles et Fomelles, >| 6 involucres dont 3 | nettement plus grands Hors de fa fructification, Inflorescence feuilles caulinaires tépales inflorescence [ pétioizes i ord ee liche curdifarme [ spathe Joubarbe des toits Semperwivum tectorum (crassulacées) Hig-50.cm juin-sepl. vivace Habitat Terrains secs, rocheux, Des Alpes aux Pyrénées, mais souvent eultivée. Planter la joubarbe sur les toits est une vieille tradition Les Romains le faisaient déja :et au Moyen Age, il se disait quelle protégeait contre la foudre. Les feuilles charnues contiennent des tanins, des mucilages et différents acides yégélaux. Le suc frais rafraichit les bralures, les blessures et les pigdres de moustiques Plandée sur le toit, elle protégerait de Ja foudre. Feuilles caulingires serrant fa hampe. >| Nombreuses fleurs en une inflorescence terminale, 12-16 sdpales et pétales feuilles raulinaires replies surla hampe Chardon-Marie silybum marianum (composées} 30-150 cm avr-aodt bisannuelle Au Moyen Age, les hommes pieux voyaient dans les motifs planes de ses feuilles une représentation du lait de Marie. Lenveloppe des akénes contient un mélange de substances appelé silymarine. Les capitules du chardon-Marie ont longtemps été considérés comme efficaces contre les dépressions. Les feuilles sans silymarine étaient administrées contre les troubles du foie et de la vésicule biliaire, Aujourd hui, la phytothérapie moderne utilise la silymarine en préparations, surtout prophylactiques, pour les affections et les maladies hepaliques aigués, Application tnedicale Fn cas de troubles digestifs Ségers : verser de [eau bouillante sur7¢. @¢, de graines concassées par tasse. Filtrer aprés 10 & 15 min et boire chaud. Queiques feuiiies de mente améliorent le goat et Vefficacita Habitat Bords des chomins et terres incultes en colonies de | mauvoises herbes. Asie du Sud-Quest, région méditerranéenne, cultivé en Europe centrale. >| Rosette foliaire bisannuelle & motifs lanes nets, >| Copitules apparaissont fa 2 année. ulesHabitat Chernin, bordures, terres Incultes. En colonies de mauvaises herbes sur sols riches en substances nutritives Europe, Asie de /'Ouest, Ajrique du Nord, Aunérique du Nord >| Flours supérieures nom réunies en faux épi. | Tige quodrangutaire velue, >| Plante mafodorante. > >| >| coalle di de long calice “ denté { Habitat Hétraies et autres fordts de feuilius riches em herbes, foréts fluvioles, Jardins. Europe centrale, Fleurs en grappe dressée, Pétale supérieur étird en long éperor, Seulement 2 feuilles caulinaires, 2 fois terndes. des lurales avordes Ballote noire Fraxinelle commune Bollota nigra (labiées) Dictamnus albus (rutacées) H30-100 cm juin-seat, vivace wgo-rzo.cm mai-aotit vivace Vodeur désagréable de cette plante semble repousser les ¢ventuels La fraxinelle commune est une plante toxique. Aprés un contact Habitat lisiéres cueilleurs. Cest peut-étze le raison pour laquelle elle était si prolongé avec a plane, la pau peut régir violemmentalalumiare, | des forts, nentes : : 5 ine | Pocheuses, foréts gainte Hildegarde de Bingen mentionne la fraxinelle pourla premitre | Fics sur sols fois en tant que plante médicinale. Elle la considére comme « chaude ROSS ICL We et séche » et la recommande entre autres pourlutter contre centrale et du Sud, Asie Jes affections cardiaques. La médecine populaire utilise les feuilles Minoure. comme vulnéraire, emmeénagogue et contre les rrumatismes. rarement administrée dans la médecine populaire. OnJ'utilisait contre la toux spasmodique, comme calmant de 'hystérie, des crampes de l'estomac, des nausées, eten usage externe contre la goutte. En homéopathie, ol elle est appelée Ballota foetida, les dilutions de la ballote noire fraiche luttent contre les troubles du sommeil. >| Feuilles & 3-5 paires de folioles, pétales >| Polls glanduleux noits a veines | trés odorants, extrémites des étamin recauroées vers le haut tige —---—4] quadrangulairé 5 méricarpes & praines multiples Corydale creuse Corydalis cavo (fumariacées) Hio-35 cm) mars-mai vivace se pourpres Son tubercule, qui contient différents bu blanehes alcaloides, est toxique. Autrefois, il servait dans la médecine populaire comme anesthésique, il aurait enoutre servi de vermifuge et facilité la menstruation. Son effet calmant sur le systéme nerveux central est aujourd hui prouveé ” et les préparations qui luttent Le saviez-vous 2 contre Tagitation nerveuse ; BA ta fraxinelie et les (roubles du sommeil ] 1) se distingue par contiennent des extraits rm ee , 125 Aulles essenticlles dy tubercule. aa ae Pog i contenuas dans ses : yf Petales. Par forte * chaleur, on peut les onflammer directement sur la ptante, d'ou anne 9 50n surnam de buisson ardent ». Sa toxicité interdit lautomédicationDigitale pourpre Digitalis purpurea ssp. purpurea (scrofulariacées) Hyo-150cm juin-sept. bisannuelleavivace 42 Habitat Coupes 'S feuilles séchées contiennent des glucosides de digitale, HIGHER LOrGs: des saponines et d'autres substances. La découverte des bienfaits Gbteedtsedtdeed de la digitale en médecine est tres récente. La digitoxine est administrée en cas dinsuffisance cardiaque. Aulrelois, on utilisait un extrait de la plante entiére, dont la lencur cn principes actifs spécifiques était adaptée au patient Alexception de 'homdopathie, on utilise a présent exclusivement les glucosides purifies. La médecine populaire n'a guére utilisé cette plante, de "Ouest. >| Tiges dressées non ramifiées, foutrées, =| 1 année, rosette foliaire ; 2 année, | tige avec fleurs. jusquia 200 fleurs corolle de sur une grappe Basen Ge lang fleursen ~ grappe 4 int Le saviez-vous ? Des moines irlandois du bas Moyen Age recommandaient la digitale pour soigirer les abcés, M les maux de téte et les paralysies. Ce n'est qu'en 1786 que le médecin anglais William Withering reconnut l'effet de Jo digitale sur le ovalde tomenteus Fumeterre Fumaria officinalis ssp officinalis (fumariacées) His-30.cm mai-oct. annwelle it différents Habitat Colonies pour de mauwaises herbes, {Les patties aériennes de la fumeterre renfermet : yt apie, la plante est administré alcaloides, En phytotherap! la plan a pour un h z jes troubles spasmodiques dela vésicule biliaire. la médecine aa populaire lemploic contre a constipation, | jsquren dsie eentale les maladies hépatiques, les affections vésicales et lesthumatismes. >| indleateur de so) riche, Dans lAntiquité,Ja fumeterre était >| Fleurs en grapes consiclérée comme wn reméde | dressées, yo. fetrennée; conlrelamélancolie. 7! Sépales dentés. 2 5-8 mim ex florale sombre Glycyrrhiza glabra (papilionacées) Hso-100 cm mai-sept. ce Habitat Originatre de la région 5 méditerranéenae comme expectorant et calme les catarrhes ; eon des muqueuses gastriques. Une consommation du Sud-Est. La racine du bois sucré produit la glycyrrhizine, substance debase pour la fabrication de la réglisse. Elle est utilisée se est toutefois nocive, >| ede re Intérieur de la racine jaune, au godt sucré. >| Feuilles pennées. >| Folioles allongées ovales, revers collant, __ folioles allongées owales feuilles en grappes oresséesHabitat Colonies de mauvaises herbes prés des chemins, fhaies, jardins. Sur sofs riches en substances nutritives. Europe, Asie. >| Flours labiées en inflorescences serrées, >| Feuitles inférieures en forme de feuille d'érable, 5] Feuilles supérieures peu ou pas divisées. Habitat Rives humides. Originaire de Iq région mnéditerranéenne, déplacée en Europe, Asie du Sud-Ouest, Afrique du Nord. Plante @ odeur saromatique, Cotice bitabié. Fevilles evales, lisses @ grossiérement dentées, fleur labige de Mentha pulegium (labiées) Hio-s0 cm juin-act. Agripaume cardiaque leonurus cardiaca {labiées) H3o-100 cm juinssept. vivace corolla Merale de Boz mm de long Ses parties herbeuses conliennent des principes actifs trés variés (amers, betaines, flavonoides et autres). Elles peuvent atre hypatensives, antispasmodiques el intensilier les contractions de l'utérus, En médecine populaire comme en médecine officielle, !agripaume cardiaque est administrée pour lutter contre les troubles cardiaques, lhyperthyroidie Pek dela ménopause etau moment "= feuilles plus petites & proximité des leurs ~ fleur en verticilles Menthe pouliot vivace & Ala différence de la menthe poivrée, Thuile essentielle de cette menthe apparentée contient de la pugélone toxique. En médecine papulaire, la plante entrait dans le traitement des troubles digestif’, des affections hepatiques et vésiculaires et des douleurs menstruelles. Elle était utilisée a forte dose comme abortif, provequant fréquemment Ie mort. entieves d 2 dentées Menthe poivrée Mentha x piperata (labiées) p30-90.0m juin-sept. yivace Hybride de la menthe aquatique et de la menthe verte, la menthe poivrée fait sa premiére apparition certaine dans les jardins anglais alafindu écle, Stérile, elle ne se reproduit que par éelat de touffe. Le menthol, composant principal de lhuile essentielle, ades effets antispasmodiques et calmanits sur la région gastro: intestinale. Que ce soit en tant que produit de consommation, médicament végétal, tisane ou en usage externe, la menthe poivrée est appréciée autant en médecine officielle quien médecine Populi. % | feuilles opposées, / allengeas, auoides Bp médicale la tisane oe fouitles Sechées ¢alme Vestomac : verser de ) cou boulitarite sur 1605. de feuilies par | tosse, foisser infuser 5510 min, puls Tiltrer. Boire une tasse Haichement préparée Plusfeurs fois pay jour. Habitat Uniquement dons les jardins ow en culture, parfois subsponianée >| Hybride naturel d'osigine incertaine. >| Multiptication seulement por stolons. sige rougedtre -* slabreHabitat Originaire d'Amérique du Nord, introdufte en Europe comme plante omementaie. >| Plusieuss voriétés comme plantes horticoles. >| Espéce sauvage fleurs rouge écarlate, >| Feuilles supérieures couvertes d'un soupon de rouge. feurs { teiminates capitulées Habitat Colonies de mauvaises herbes sur terrains vagues, sur les bards des chemins, murs. Déplocée en Europe centrale en provenance de I'Europe du Sud-Est et de |'ouest de I'aste. Plante & odeur aromatique, Revers ces feuflles a pails dentés, Peut attiver Jes chats, corolle rose & lane jaundtre Monarde Monarda didyma (labiées) H50-900m juill-sept. vivace Cette jolie plante vivace est trés connue comme plante horticole ornementale, En Amérique, dou elle est originaire, elle sert de plante médicinale apéritive et calmante x pour lestomac. Ces effets sont dus aux huiles essentielles que contiennent ses feuilles elses fleurs. La plante renfermant des tanins, elle était utilisée pour laver les plaies. Les fleurs covestibles permettent de garnir les salades d'été flew en capitules feuilles minces ovelites feuilies / opposées Herbe-aux-chats Nepeta cataria (labiées) 100 Cm juin-sept. vivace Bien que semblahle a la valériane, ce sont d'autres principes actifs qui attirent ici les chats. Ses feuilles contiennent une huile essentielle et des amers, Seule la médecine populaire sen servait et ladministrail contre les troubles digestifs et lors de refroidissements en tant que diaphorétique et fébrifuge, Un herbier irlandais duxvur' siécle la recommande dans le traitement des contusions internes et de l'asthme. | Mi aa) BN sini patioiges ‘opposées: coralle de ‘ram de long =o de § dents Basilic commun gcimurn basiticurn (labiées) y20-50cm juin-sept. annuelle Le basilic n'est plus guére connu que comme épice stimulant la digestion. Cette utilisation restreinte est cerlainement due au fait qu’l sest avéré qu'un composant de I’huile essenticlle endommageait les cellules. in Inde, le basilic est considéré comme une planle sacrée, les Egyptians et les Grees le connaissaient également, et les Remains [' ‘utilisaient comme plante aromatique Habitat Originaire d'inde, cultivé dons Je monde entier comme herbe aromatique. >| Plante au parfum aromatique. BS inedicinale contre les troubles digestif et les empoisonnements. 5} Feyjires juisantes, Ne pas l'administzer en tant que plante médicinale ala femme enceinte cL aux enfants en bas age ; aucun risque ne subsiste comme condiment. | culinaire le golit du basitic tessort fatensément dans le pesto : broyer une grande quantité de feuilles fratches de basilic avec de I"huile Biolive, puis ajouter des pignons et de !"ail. Ce mélange supposte entidres 4 dentées, fleur rougestre, “feuille evale pointue différentes formes aur la cuisine feuilles couvertes un soupgon ce rougeBugrane épineuse Orchis bouffon Ononis spinosa {papilionacées) ‘i i ‘ ria (orchidacées) 30-50 cm juin-sept, saus-arbrisseau archis morio (or ¢ ) Hro-4o.cm avr-juin vivace Habitat Prairies ot i épine st ; . Re epee Tecine dela bugrane épincuse contiententre autres Le tubercule de cette espéce et d'autres especes était autrefois Habitat Pelouses Baur ges:p i des flavonoides, une huile essentielle, de Jonanine et des tanins. s ep. Ic ot prairies saches fubstonees nuttnes, Ws lavonotdes une nul ke de Tononine de connu sous lenom de sélep. Ilcontient du mucilage et de cies sbcnes botds des chemin ‘in gree Digscoride mit en évidence leffet diurétique Yamidon, Ceuy-ci soulageaient Ia towx, les catarrhes | Paves en substens Fréquente sur sots de la plante. Les médecines officielle et populaire I'utilisent pour i Set an nutritives. Europe du cet effet. La tisane de bugrane lave k fl dela bouche et de la gorge, les aigrcurs el les troubles | cua a centrale, Afrique splenlres.iEutope ae Ue ere ne aye ies volesur nauesenilaramess digestifs. On les donnait aux enfants, principalement | du Nord, Asie de centrale. et prévient la formation de calculs vésicaux. En médecine populaire, comme antidiarrhéique. En médecine populaire, MOuest. le tubercule, qui ressemnble & un Lesticule, it considéré comme aphrodisiaque. >| Feuilles supérieures sembiables d une gaine. labelle recourbé >| Pétales supérieurs 4 rayures vertes. —— linfusion est prescrite pour calmer les rhumatismes et Ja goutte, >| Racine pivotamte - prafonde. >| Sous“arbrisseaw ligneux seulement a la base, >| Fauilles infériewres ternées, feuilles supérieures simples. Fevillos munias Ge pails glanduleux fleur aver grand etendard rong corolla de 1-20 mm de long ~, Origan Origanum dictamnus (labiées) H1o-20 cm juln-sept. arbrisseau La plante sauvage pousse uniquement en Créte oll elle est Habitat Endémigque en considérée parla médecine populaire comme remede wniversel. eee Se Chuile essenticlle contient le composant toxique appelé pugélone, bag z Ee et éboulls. Cinfusion des feuilles séchées inflorescence sertde baisson ou de gargarisme **°°°°2 ate lors de troubles gastro- intestinaux, de maladies delutérus, de troubles de lamenstruationetde >| Odeur aromatique, =| Cultivé en Angleterre ' catarrhes de la bouche a sui et dela gorge. ok pop i cate on F JLexiste aujourd hui ane ea F B dssremee vesicale : verser ' wn ca " allematifs plus de eau bouitlonte z efficaces SUr2 ¢.d ¢ de racine ie ; 5 broyée, tenir au chaud, yi a 4 3 puis filtrer au bout de Beer i } : Sah \ 204 30.min. 2&3 tasses IN i & We 4 i : Z feet } " é ra ; bracties i ; i de a fur dedémes! i eS : NHabitat Origingire d'afrique du Word et d'aste du Sud-Ovest, souvent cultivée comme plante aromatique. Utilisée principalement comme condiment. Fe les brayées dégageant une odeur Faromatique. eur solitaire do seulement & mm Ge long Marjolaine origan Origanum majorana {labiées) prigonum vulgare ssp. vulgaris (labiées) H2a-60.cm juill,-seat, annuelle & bisannwelle y2o-6ocm juill.-sept. vivace Dans !Antiquité, cette herbe consacrée a Aphrodite servait Les parties vertes de lorigan Habitat Pelouses daphrodisiaque. On I ajoutait alors au vin ; aujourd'hui, contiennent une huile essentielle, séches et semi-seéches. En desendiit des tanins et des flavonoides, End tecandtatts : : ensoleilids, Europe, Asie. Les parties aéricnnes séchées étaient ainsi administrées en médecine populaire > aa oe d'un - pron de rouge. oe fe troublesdigestifs el epntiee enamaseest affections des voies ponctuées glanduleuses. respiratoires, comme elle aromatise surtout la chareuterie. En tant que plante médicinale, elle est apéritive, digestive et carminative. Alors que son utilisation comme condiment ne comporte aucun risque, des doutes subsistent quant son efficacité comme plante méedicinale. Une pommade longtemps recommandée contre lc rhume des enfants est a présent déconseill flews en gargarisme et pour stimuler tapitules Fappétit sae terminaux ~ corolle ¢e 4-7 mm Application ae long medicale as P , Bain de marjolaine 4 wy a fours a lors de reftaidissements ay: t sertés et de bronchi ae verser 6 gouttes d'huile essentielte de marjalaine dons * : eau du bain et inhaler l oe . i Jes vapours. Unuile se i Pe q i i miglange mieux a l'eau, j préalabiement dissoute dans de fa eréme feaich feuilles appasées Sarriette des jardins Satureja hortensis (labiées) 410-25 cm juill,-oct.annuelle Si nous utilisons aujourd lui la sarriette des jardins Hab tat orginaire principalement comme condiment, les Romainsen mangeaient —_ | 42 Je région jeries coriinie méditerranéenne, er n cultivée en Europe centrale, principalement comme condiment. la sarriette des jardins est cultivée dans les jardins >| Plante ramifiée de Jacon des monastéres touffue. au nord des Alpes. >| Dégageant un parfum Elle favorise aromatique. le digestion et _ >| Feuliles @ petiole court. stimule l’appeétit, ee seulement fevilles oppocdesSarriette des montagnes Satureja montana ssp. montana (labiées) Hio-hocm juill.-o6t, vivace Habitat ftendues rocheuses, champs a’ herbes séches. Europe du Surd, cultivée en Europe centrale, surtout camime plante aromatique Cetle espéce vivace renferme les mémes huiles essentielles que l'espéce apparentée annuelle. Toutes deux sont préconisées pour les mémes indications. Dans la médecine populaire, la sarriette sert de reméde carminatif el >| Achuste-oain gain antidiarrhéique, et de gargarisme ain base. f >| Dégageant un parfum encas d'inflammation aromatique, dela gorge. >| Feuilles dépaurvues | ae pétiote. feullles coriaces 1-7 flours par verticille x ae Epiaire officinale, bétoine officinale Stachys officinalis = Betanica officinalis marécageux, prairies 1 30-100.em_juin-aodt vivace en montagne. Europe, Asie de l'Ouest, Afrique du Nord. Connu sous son ancien nom de Betonica herba, !¢piaire officinal >| Flours iabiées en épi nest plus guére administré. Il est 3 dense, utile lors de diarrhées, de catarrhes Wis >| Fevilles basales des voies respiratoires, d'asthme, longuement pétiolées, et noursoigner les plaies. Le Romain“ Jeuilles supérieures ees E presque sessiles. Pling corit quien cas de doute, les médecins administrent toujours Ja bétoine, et le médecin personnel de Jempereur Auguste la considérait meéme comme un reméde universel fleur labiée de 8-45 mm de long feuilles oppastes Germandrée petit chéne Jeucrium chamaedrys (labiées) Hig-gocm mai-sept. arbuste nain 3 La plante en fleurs séchée contient entre autres des huiles essentielles et des ghuicosides. Dans la médecine populaire, elle a longtemps servi de reméde aperitit et digestif. Fle soulageait les troubles gastro- intestinaux et étailcensée | plante wroyée dégageant lutter contre la goutte, un parfum aromatique. Aujourd’hui, la médecine —_—_>! Formant des stolons, officielle déconseille lutilisation de cette plante qui proveque des Iésions au foie, — 1-6 fleurs ‘aux aisselles faliaires supérieuses séches, pentes, sols calcaires pauyres eri substances niuteitives. Europe centrale et du Sud, Afrique du Nord-Ouest, Asie du Sud-Ouest, Thym aux chats Teucrium marum {labiées) H20-socm ave-aolit arbrisseau Habitat fies de quest de la Méditerranée, moquis toujours verts. Les huiles essentielles de cette plante méditerranéenne n'ont pas laméme composition que celles de la germandrée petit chéne. En médecine populaire, elle était administrée en cas de maladies des bronches, de troubles gastro- intestinaux et biliaires et comme antispasmodique. Aujourd hui, elle sert en homeéopathie, surtout a Pour traiter des catarrhes ‘ >| Arbrisseau 4 parfum inflorescence en épr intense. >| Revers des feuilfes fteurs {foutrés gris, ciles =| Inflorescence en épi. folisires Ges vaies respirataires supérieures et inférieures.Habitat Prairies et paturages secs pauvres em substances nutritives, pinédes. Sur sols peu calcaires. Europe. >| Plante ligneuse @ (a base. >| Tige quadzangulaire, rampante & dressée. corolle de 3-6 mm de long Serpolet des bergares Thymus pulegisides ssp. pulegioides (labiées) Hg-\ocm juin-oct. sous-arbrisseau Ses partics vertes sant cueillies lors dela floraison. Le serpolet des bergéres contient moins d'huile essentielle que le thym commun, mais ¢lail lout de méme fréquemment utilisé en médecine populaire. Son réle le plus important était celui d’antitussif. [in tant que condiment, il stimule l'appétit et soulage Ics lroubles gastro-intestinaux, car ses feuilles contiennent des tanins. Au Moyen Age, il était considéré comme « herbe des femmes », car il avait la reputation de soulager les regles douloureuses, d’augmenter le désir sexuel et d'améliorer les passibilités de conception. Feuilles oveles de 2am de lor Application medicale Une macération alcoolique en frictions soulage les chumatismes et orthrite : verser ity | d°alc00) 6 70% sur 20 @ de porties vertes et faisser sige ciige, ee macérer 10 fours en bordure Inflorescences de capitules serrés Thym commun Thymus vulgaris (labiées) Hio-3o cm ave-juin arbrisse au Le thym frais ou séché est un condiment méditerranéen apprécié que lon ajoute aux mets gras en raison de ses propriétés digestives [/huile essentielle de ses feuilles contient du thymol 3 Jorigine de son parfum. Le Grec Hippocrate le mentionnait déja comme plante médicinale et il est également cilédans les herbiers du xv sigcle. Le thy aide a calmer la toux, les troubles digestifs et fait partie des collutoires. Ne pas l'utiliser longtemps a doses élevées | Habitat Originaire de to région méditertonéenne occidentale, cultivé comme plante médicinale et | oromatique en Europe centrale. | Arbrisseau nain Higneux @ la base, >| Feuilles dépourvues de pétioles & adeur aromatique. ‘leurs en pseudo verticilles fleur labiée dees de ing ravers fallaire pubescent —- leurs lilas clair Application medicale Boin contre les refroidissements versert | d’equ bouillante sur 100 g d/herbes séchées ; lgisser reposer 10.415 min et fittrer dans V’eau du bain, ester 10 a 75 min et inspirer tes vapeurs, fauls 5€ reposer.Habitat Pelouses maigres, terrains sableux, champs, bords des chemins. Europe, Afrique du Nord, Asie | de l'Ouest >| Fleurs d'abord blanches puis soses, >| Calice pubescent. >| Fouilles ternées, | foliales ovales minces, calice plus tong aque la corolle Habitat Prairies, paturages. Sur sols riches en substances nutritives, Europe, Asie. Racines pouvant atteindre 2m de profendeur, petits tubercules, Capitutes sphériques a ovolies. 12-18 mim de long Tréfle des champs Capucine Trifatium arvense (papilionacées) Tropaeolum mojus (tropéolacées) Hio-30.cm juin-sept. annuelle grimpante ou rampante juin-oct, annuelle inflerescencas yy cylingriques ‘ La capucine est originaire des Andes of Ja plante fraiche servait & | Habitat Originaira désinfecter et cicatriser les blessures. Elle facilite Yexpectoration [Qu nord de l'Amérique des muqueuses des voles respiratoires. Ses feuilles cantiennent | du Sud, souvent un glucoside, la glucotropaealine, qui par hydrolyse libere a comme pants des dérivés sulfurés & action antibiotique. Cette substance orcas: bloque la multiplication des bactéries at Ia croissance des champignons. Four Le tréfle des champs est rarement utilisé comme plante médicinale. La plante en fleurs contient des tanins, une huile essentielle >| Grimpe 6 I'aide des pédoncules et des et des résines. En cette raison, on administre la capucine | Paine médecine populaize, pour soigner les catarrhes des voies Jas AE a ilest prescrit comme respiratoires supéricures et des voies >| Introduite en Europe reméde contre urinaires. Ne pas utiliser en présence len 1684, dulceéres gastro-intestinaux, de maladies la goutte, mais surtout rénales et chez les enfants en lors de fortes diarrhées. Cest ainsi qu'il était utilisé dans laprés-guerre. Pour les préparations homéopathiques, on se sert des plantes récollées en été, folioles pouvant atieindre 2,5 cm de long flours jaunes & rouges sifférentes couleurs de fleuis les unes a cité des autres pétalos infécieurs frangés Treéfle des prés Trifolium pratense ssp. pratense (papilionacées) His-4o.cm mai-sept. vivace En médecine populaire, ses capitules séchés étaient utilises pour scigner des affections cutanées chroniques telles que les eczémas et le psoriasis, la coquehiche ct les abces. Les fleurs renferment des combinaisons aromatiques el des acides Le Lréfle commun était considéré, selon la « théaric des signatures », comme remede ala cataracte. 5 Application medicale ~ capi des: de diametre 100 g de feuifies fraiches contiennent environ 300 mg de vitamine C, elles se consomment, finement coupees, avec les salades. tes flours comestibles constituent une revives Ff : décorotion attrayante, surles feuillesAlliaire officinale Raifort Alliavia petiolate (cruciféres) ‘Armoracia rusticana (cruciféres) H20-100 cm avr-juin annuelle H6o-20Em mai-juill. vivace Habitat Surfaces Lalliaire officinale dont on utilise les feuilles fraiches se situe de mauvoises herbes. entre la plante médicinale et le condiment, La médecine officielle tisiéres, afes, Jardins, De 13 recoynait pas. En médecine populaire, on tire profit de Sursals riches en). ek des 5 - corcionces nutriives, Yelle\ Iégerement antibiotique des dérivés sulfurés de glucosides Le gout piquant de la racine du raifort est Habitat Terrains dii aux essences de moutarde. Le raiforl est | Yogues, colonies diurétique, digestif et favorise Virrigation | @ Mouvalses herbes, sanguine. La racine fait partie intégrante [25365 fardins, = = " ase Subsponioné 4 partir Fusope, Afrique on applique un cataplasme de cette plante sur les plaies cicatrisant des médicaments en cas de grippe et de cultures sur sols du Nord=Quest, Asie mal, et on prépare des gargarismes pour les calarrhes de la bouche, lors d'infections des voies urinaires. riches en substonces ic Sud Ouest: Riche en provitamine A et vitamine C, elle s'accommode 1a médecine populaire propose de frutritives. bien avec les salades d'herbes sauvages. nombreuses applications extemes —_] siliques presque >| Feuilles broyées pour rhumatismes, plaies, piqtires sphériques. sentant Vail. d'insectes el maux de téte.Ne pas _>| Feuilles basales pouvant >| Feuilles inférioures atteindre t m de tong, séniformes. i "ulceres gastro- utiliser en cas d'ulcéres gastro | Groppes a fieurs intestinaux et affections rénales. abondantes, 8 rapnes de flaurs plates de 3-7 mm de siti sen depassant hk quadrangular srappes lesteuites SUH ecartde tesminales bessles ee charaue 6e 5-9 mm de diamatre feuilles supérieures cordifarmes Bourse-a-pasteur Copsetla bursa-pastoris (cruciféres) Hio-7o cm janv.-déc. annuelle & bisannuelle Celle herbe insignifiante se fait remarquer dés l'apparition Habitat Terrains de ses fruits. Les parties vertcs renferment des flavonoites, vagues, cofonies | différents cides et des sels, ainsi qu'un peptide hémostatique. | inunelses nerbes, Feuiltes se carnal rit dees plate q patiolées La bourse-a-pasteur servait done de cicatrisant des plaics ides champs. Sur sols Superficielles, lors des saignements de nez ou de l'utérus. Tiches en substances En médecine populaire, elle est utilisée sous forme d'infusions nutritives. Presque dépuratives " dons Je monde entier. >| indicateur d'azote. >| Plante pionniére, >| Jusqu’a 40 o00 graines par plante, siliques triangulsives Beordifurmes Usage. culinaire les fouilles fraiches de l'alfiaire officinale sont récoltées du printemps @ Voutomne et se marient bien, finemen coupées, & das salades tige poursue de siliques Ionguement vertes ou mixtes : elles leur prétent un léger gout d'ait sans toutefois en avoir ; 4 Wodeur ! : . a latige feultles Superieures «1 engainant siliques de 4-1 mm de longCardamine, cresson des prés Fusain Cardamine pratensis (cruciféres) pétales blancs, roses & H1o-60em avr-juin vivace inlets Fuonymus europaeus var. europaeus (célastracées) yigo-3 m mai-juin arbuste & Habitat Prairies et prés_ La mousse a la base des de fouchage humides, feuilles pravient du cercope Jorets fluvioles, Berges, gcumoux et garantit la sécurité prairies marécageuses. 8 7D iecestecte Hémisphare Nord, lu geveloppemen! En homéopathie, la plante sert a soutenir une therapie classique Ses fruits remarquables contiennent des glucosides cardiotoniques, | Habitat Lisiéres, hates, des alcaloides, des amers, des tanins el des lectines. [in raison Foréts fluviates, rives de leur toxicité, les fruits ne sont plus utilisés en médecine, maison. | 488 1Uisseaux. Sur sols fabrique des remédes haméopathiques a base de cette plante. fiche err UbSediyeas l : ; ‘ rnutritives. Europe, Autrefois, on Temployait pour les troubles cardiaques Aste > ea aia base des dudlabere- Ri medeciné son utilisation contre les. poux et les sarcoptes était pr seitert ntane da populaire, la teneur relativement cependant plus développée, ‘ooaile ( Ss cercope écumeux. élevée des feuilles en vitamine meena if | quadrangulaires >| Fleurs blanches, roses Cjoue un réle important. SS sl soatement ailés. Sune On les ajoutait aux salades et ee Sema elles servaient de depuratif. J bulbilles sur graines pétales minces pouvant at 5 mm de long, les rosettes foliaires batonnet det men cTépaisseur capsule mine d'un rouge rose et orange ‘fevillas avales remarquatiles. —_finement dentées Cranson officinal Fréne a fleurs ' Cochlearia officinalis (cruciféres) feuille ee 20-50 cm aur.-a0dt bisannuelle 3 vivace supétieu Fraxinus ornus (aléacées) % les H6-15m avn-mai arhre flours Legerement Habitat Pefouses salées parfurnées Grace 4 sa teneur élevée en vitamine Bi Tews en foe S. ‘ Laman a en vee la éne it ai sur les cétes de la mer pane cette plante était appréciée des marins es nne de la Bible n'a en commun avec Ja manne du fréne Habitat Foréts du Nord et de Iq mer sorrées Gay olla constituallunbon remade : leurs que le nom. Le jus d'écorce séchée étail recherché dés Oe feutllus mixtes i ft f paren le Moyen : 3 os Veni en Europe du Sud Baltique, subspontanée contre le seorbut: Enanédecine ven Age ; selon les textes, Venise importail la manne ate Minene: @ partir de cultures, de Sicile das lex siécle. Le constituant principal de celle manne est le mannitol, un alcool de glucose utilisé comme laxatil léger ant le si emparant ore >| Cultivé en Sicile, pour les diabetiques. 3} reuiltes caduques. populaire, elle était considérce comme digestive et diurétique on laconsommait en cas de manque dappétit, de goutte, de rhumatismes >| Feuilies persistantes. >| Tige a sillons angulaires. al Feuilles bosales charnues, enti et de troubles de Festomac al fruits igulés pendants, Les feuilles écrasées servaient, en outre, plese de cataplasmme 7 met de lon} : : s surles abcés. Feuilles capitules basales de fleurs reéniformes , odorentesAspérule odorante Gaillet gratteron Galium odoratum (rubiacées) galium aparine (rubiacées) Hig-z0.cm mai-juin vivace & weo-00em mai-cet, snnuelle Ona mis au jour de grandes quantités Habitat Colonies de des fruits du gaillel gratteron dans miauvaises herbes, Tes villages du Néolithique, lisiéres, haies, terres a Triculte: Is Les habitants les récoltaient aa aus a —— probablement pour faire tourner | nutritives. Presque Habitat Sous-bois Dans un herbier irlandais du xvar' siécle, !aspérule odorante herbeux de foréts est recommandeée dans la guérison des furoncles et des abces. Be Nes aun La plante cueillie peu avant sa Moraison conlient une substance sursols aéris ches, se transformant au séchage en coumarine, dont lodeur est yee caractéristique. En médecine officielle, cette herbe est utilisée lors >| La plante moisie d’affections veineuses ; en médecine papulaire, les applications _lelaitdestiné a la fabrication du | dans te monde entier. Fanart sont plus larges : élats dinguiétude, Insomnies, roubles pomane En médecine populaire, ae >| Additif pour punch, cardiaques, hémorroides. Ne pas enrployer simultanément avec le gaillet gratteron soulageait >| ie aVoide provoque mauxde téte des médicaments régulant la circulation sanguine et pendant les affections cutanées, les nae tase adhérentes aprés consommation la prossesse. ulcéres externeset internes. | nents abondante, était également utilisé >| indicateur d'argile. . comme diurétique et encas de maladies Fleurs de seulement 2 mm Ge diamétre feulles et tiges coralle en forme ess d'entonnuir avec 4 lobes culls en verticillas Wea, 2 pérlearpes sph ques Ibéris amer Iberis amara (cruciféres) Haa-4o cm mai-sopt, annuelle 3 bisanauelle 4%, Les parties vertes de la plante en fleur stimuleraient Habitat Lisiéres la secretion de suc gastrique et de bile, Elles possadent des champs, champs €galement des propriétés antibiotiques, mais sont légerement oe ee toxiques en raison de leur teneur en cucurbitacines améres i ae fae an Eno ee Uhoméopathie a recours centrale, Plante aux graines pour ornementale. Temédier aux lroubles durythme cardiaque el fortifier le cceur. Cette plante etait connue Tauilles en verticilles >| Plante légérement ‘pubescente. >| Feuilles alfongées coniques, dentées. 4 Application medicale 4 Tisone somnifere : | verser Heau bouiliant: pétales de tailles indgales surtc. dc. d'herbe 2 par tasse et filtrer wip au bout de 5 min ; NOU cisuter au mieret PY) Loire immédtatemen'. (Me pas consommer enHabitat Foréts. Sur sols sableux ow piesreux. Europe de !'0uest, du Sud, centrale, Afrique du Nord-Ouest. | >} Lo limite orientale de |'habitat traverse Wallemagae. >| Fleurs males et feinelles | sur des pieds aigérents. flours mates ala Hobitat Rivibres, sources, fossés. propre. Presque dans le monde entier. Egalement des formes complétement immergées. Partiellement persistante. Connue des le Moyen Age comme Jégume d’hiver. antheres jaunes / ‘ Uniquement dans l'eau Houx Hex aquifolium (aquifoliacées) Me-6m= ave-juin arbrisseau ‘Cene sont pas ses baies toxiques mais ses feuilles qui suscitaient lintérét des guérisscurs. En dilution homéopathique, elles sant administrées lors d’affections grippales, conjonctivites et autres catarrhes oculaires. En médecine populaire, elles servaient de fébrifuge et entraient dans le raitement des rhumatismes et de la bronchite. La thérapie des quintessences florales de Bach préconise « Holly » contre Virritation et Tagressivité _-~ feuilles persistantes Spineuses surface foliaire sphériques Cresson de fontaine Nasturtium officinale (cruciféres) H20-80.cm = mai-oct. vivace Les feuilles de cette herbe contiennent des essences de moutarde, de la vitamine C et des minéraux. fn médecine populaire, les Feuilles fraiches sont tres appreéciges en salade owen cure de printemps Autrefois, onles employait également contre le scorbut. Le cresson de fontaine est apéritif et digestif, diurétiqueet antibiotique. I est réguliérement asain? mentionné dans de §-10 mm les herbiers du Moyen Age. 4: sismetre follole latérale plus petite agp tige creuse F angulaire erminale plus grande Olivier Olea europaea ssp. europaea (oléacées} Herm mai-juin arbre Dans la région mediterranéenne, on connait les tisanes. des feuilles dolivier, mais on utilise généralement huile conire la constipation et, melangée ade ail, contre les douleurs articulaires et musculaires. En médecine, elle sert de porteur de substances liposolubles et permet de traiter les affections culanées. Uhuile dolive est un aliment a teneur élevée en acides mono- et poly-insaturés. En thérapie des Habitat Maquis persistants, mois principalement en cultures, Région méofterranéenne. >| Plante de culture trés oncienne. quintessences florales de Bach, « Olive » aide contre >| Persistant. lépuisement. >| Huife comestible tris saine, corolle 34 lobes, Z fouitles olives o'bord ; ee persisiantes __ vertes, puis 5 aipenté presque naires Corolle do 4-7 mm 7 de diemitre feuillés corlaces Usage culinaire Vinaigrette ; mélanger 2 Echalotes tres i } finement coupées, de5 gousses dail Gvolanté, moutorde *tVinaigre, soler et Poivrer. toisser un pels poser, puls ajouter # 50 ml de bonne Auile d'alive extra- Werge pressée @ froid. erHabitat Cultivé dans le mande entier dans différentes variétés. >| Plante couverte de pails rugueue. >| Racine charnue tues différente sefon la varieté, >| Sitiques pouvant otteindre 9 cm de long. pplication medicale Slrop pour fa toux : réper wn grand radis, mélanger avec 304c as. de miel Couvrir et laisser reposer environ 10h, puis presser. Prendve Je jus par cuillerées. Radis cultivé Raphanus sativus (cruciféres) #j0-8o.um mai-act. annuelle 4 bisannuetle ta racine fraiche du radis contient des glucosides d essence de moutarde piquants et beaucoup de vitamine C. Le jus de la racine stimule la production de suc gastrique et de bile, et prévient la formation de calculs biliaires. En médecine pepulaire, le jus sucréest un reméde apprécié contre la toux On utilise les préparations hamiéopathiques a base de radis noir pour les peaux grasses et les affections gastriques et intestinales Ne pas utiliser le radis en cas de caleuls biliaires ou de gastrite. lanes feuilles profondément incisées Herbe aux goutteux fegopodium podagraria (ombelliféres) yso-go.cm mainaalt vivace pour les jardiniers, I'herbe aux goutteux est une mauvaise herbe. Elle était toutefois tres appréciée en médecine papulaire. De vieux herbiers la recommandent comme remeéde contre la goutte assez. répandue au grand orteil (padagre]. La tisane diurétique guérissait les rhumatismes et les inflammations, elle aide par ailleurs lors de diarrhées et d'hémorroides pains). Les feuilles fraichement écrasées calment les piqiires de moustiques el les petites blessures culances, Rhumatismes et goutte sonl également les indications en homéopathie. | Havitat | heumides, Jardins, | pores, berges. Sur sols | riches en substances itives, Europe, | Asie de F'duest, eames >| Tiges creuses sillonnées, >| Jeunes pousses | en salade. umbelles avec 15-25 nbelles racine rampante Contre les ehumatismes, verser de l'equ bouillante sur environ 2c. ac. de jeunes {feulites fratches par tasse et laisser reposer 70 min: filtrer, boire 1 tase par Jour.Habitat Terrains vagues, friches, bords des chemins. Région méditerranéenne, Asie du Sud-uest, en Eurape centrale seulement subspontanée, >| Ombelles comptant jusqu'a 60 rayons. >| Plante glabre. invalucres de ombelle divisés en bring “\rayons. des ombelles seantés Nabitat Champs humides de mauvaises herbes, paturages. Asie du Sud-Quest, sud de Jo région méoherrondenne. >| Rayons des ombelles utilisés comme cure- dents, >| Toutes fes fourlles tripennées, foliates tres minces. ombelie # 30-150 rayons Ammi des boutiques Ammi majus (ombelliféres) H 30-100 cm juin-net. annuelle La médecine populaire utilise ses fruits qui mont pourtant aucune propriété, En médecine officielle, la drogue ou le dérivé de coumarine isolé, le méthoxaléne, sont utilisés pour guérir les affections cutanges, comme le psoriasis et les problemes de pigmentation Le méthoxalene peut etre activé par les rayons ultraviolets feuilles supérieures bi- 8 tripenages 4 i Khella, herbe aux cure-dents Ammi visnaga (ombelliféres) H20-100 cm avr-apit annuelle Les Egyptiens connaissaient l effet antispasmodique de ses fruits - Ta khelline détend les muscles qui entourent les bronches, Testomac, les intestins, les voles biliaires et urinaires. La visnagine élargit les artéres coronaires sans influencer Jes vaisseaux périphériques. Autrefois, I'herbe était employee contre l'angine de poiirine ; onn'y a plus guére recours aujourd'hui en raison de ses effets secondaires. ombelle large ~ embelle nigiforme en période de fwatification ss Irds fines Cerfeuil cultivé Janthriscus cerefolium ssp. cerefolium {ombelliféres) y3a-7acm mai-aodt annuelle ambelle en fructificetion [a plante fraiche contient i des flavonoides et une huile essentielle (estragol), On Ja consommailt en soupe, crue OU en jus pressé comme cure de printemps. Le cerfeuil est digestif et diurétique. On appliquait par ailleurs son jus sur les eczémas et les plaies, Les Egyplions apprécisient tant cette plante qu’ils déposérent un petit panier de ses graines dans la tambe de Toutankhamon. ‘ombelle en floralson Iruits dressés rostrds ~ of \ -~ feuilles 2-3 tots panndées Céleri Apium graveolens (ombelliféres) H30-190cm avr-oct, bisannuelle En cuisine, on emploie son tubercule et ses tiges foliaires, mais son plus important potentiel curatif se trouve dans ses graine quiconti¢nnent une huile essenticlle complexe. San infusion est diurétique, apéritive el digestive, mais ne stimule pasle désir sexuel comme on le supposait autrefois. Le jus des tubercules bouilli avec du sucre servait d'antitussif. Ne pas utiliser en cas dinflammation rénale. péticarpes 8 4 ebtes claires sirop contre 1a toux ubleny 4 partic du tubercule Habitat Originaire d'Europe du Sud-Est, Asie, mais cultivé en Europe eentrale et de "Ouest des lew sidcle, >) Feuilles également > utilisées comme condiment, Plante pubescente aw parfum Iégérement anisé. petites omballes @ pécencule count ie humides, lorgement cutive. omballe 4 pédoncula OUIL A SessileHabitat Pinédes ctaires, landes d'orbustes nains. Sur sols secs. Europe, Asie, Amérique du Nord. >| persistant, >| Arbuste nain rampant. >| Rameaux pouvant: atteindre 1,50 m de long. coralle en cloche #5 lobe feullles cariaces, surlace tulsante rou inflorescence en grapes bales avec reste du style Busserole Arctostaphylos uva-ursi (éricacées} H20-Go cm mars-fuill. arbrisseau 3 bes le xiu® sidele, des herbiers anglais évoquent la busserol en Europe centrale, elle s'affirme plus tardivement comme planie médicinale, Les médecines populaire et officielle administrent Vinfusion des feuilles en cas d'inflammations des voies urinaires. Bien que les constituants saient bien identifiés, le mécanisme de ses effets est Loujours méconnu. Une autre application reposerail sur la teneur en tanins : 1a busserole calme les diarrhées. Ne pas utiliser pendant la grossesse Aronie ‘Aronia melanocarpa var. mefanocarpa {rosacées) p20-300.cm mai-juin arbrisseau Cest seulement depuis peu que l'aranie est considérés comme une plante médicinale. a chair rouge de ses fruits se distingue ar une grande teneur en phénols (tannines}, ainsi qu’en vitamines Ket C. Les phénols sont antioxydants et préviendraient cancer et affections des vaisseaux coronaires. Dans la pharmacopée russe, les baies sont employées comme remade a hypertension et certaines maladies cutanées fruits nits mars Paprika, piment Capsicum annuum (salanacées) Ha0-s0.cm juin-sept, annuelle 2 bisannuelle flours blanches et fruits sur le plante Gutre la vitamine C, les fruits du paprika simullané contiennent différents constituants / piquants. Le jus-pressé provoque de fortes rougeurs sur la peau. Compresses, teintures et cataplasmes favorisent Tirrigation sanguine et la guérison des rhumatismes et des tensions musculaires. Le condiment en poudre stimule la sécrétion salivaire et la digestion. fruit du poivron a Bspagn >| >| Habitat Originaire des régions humides d’Arérique du Nord, culture en Europe de VEst, plante harticole, Feuilfes caduques, Feuilfes allongées ovales, efflées, finement dentées, flewrs de vem de diamétre Habitat Origineire d’Amérique centrale, eultivé dons le monde entier. Région méditerranéenne, Europe de /Estet de Ouest. Différentes variétés, également comme Kéguiie. >| Feuilles longuement patiorées.. Baie, et non sitique dans Je sens hotanique. pétales soudés S | es ThHabitat Haies, Jardins, bards des chemins, terres incultes sur sols riches em substances nutritives. Europe du Sud et centrale, Aftique du Nord. >| Vrilles avee point d'inversion. >| Fleurs miles et femelles sur plantes différentes. leurs femetles par 2-5 en ombelles, raclnes Ge forme humaine \ pas Le saviez-vous ? Au Moyen Age, ta« magie » d'un remade était au mains aussi importante que son efficacité pharmaceutique, to racine ressemblant dun étre huenain, on oppréciatt comme remede. pour de nombreuses motadies humoines. Bryone dioique Bryonia cretica ssp. dioica (cucurbitacées) Ha-qm juin-sept, vivace @ La bryone diotque est une plante trés toxique ! Au Moyen Age, ons'accommodait de ce risque et l'utilisait pour provoquer nausées fortes et diarrhées. Les constituants de la racine irritent les mugqueuses du tube digestif. #n usage externe, on utilisait Is racine contre les rhumatismes et la goutte. En raison de la dilution, il n'existe plus aucun risque d'intoxicalion dans les préparations homéopathiques. Ces derniéres sont administrées lors dl'inflammations des woies respiratoires, du foie, de la plévie et du péritoine. bales de 5-8 mm do diamatre cumin des prés ¢arum corvi (ombelliféres) wo-socm mai-juill. bisannuaila < Les huiles essentielles de ses fruits donnent son goat caractéristique a ce condiment, traditionnellement apprécié avec les mets a base de chou. Le cumin est digestif, antispasmodique et carminatif. La tisane de cumin calme les troubles légers de la région Si. gastro-intestinale. Selon f°" la médecine populaire, il faciliterait le flux du lait maternel, Pirole en ombelle, herbe a pisser Chimaphila umbellata (pirolacées) Hio-z0 cm juin-aodt Ce eg A resas vivace Ses parties vertes contiennent des tanins, des flavonoides et des principes actifs (arbutine) soulageant les inflammations des voies urinaires. Alors quelle est employée en Europe tout au plus en homéapathie, la pirole en ombelle est connue en Amérique du Nord comme reméde des Indiens Elle est administrée en cas daffections Ténales et vesicales, de troubles dela menstruation, de rhumatismes etde maladies cutanées, Habitat Prés et paturages, bords des chemins. Sur sofs riches en substances autritives. De J'Europe & Asie, Afrique du Nord, >| Fruits écrosés dégageant une odeur aromotique, >| Tiges angulaires, feuilles pennées. >| Petites ombelles 4 pédicelte de longueur inégale, corolle blanche B roupealce Habitat Ptnédes claires Europe du Nord, de lEst et centrale Jusqu’en Asie, Amérique du Nord, >| Rhizome rampant. >| Feuilles persistantes, >| Fleurs inclinées.Habitat Originaire du nord de l'Inde, cultivé aujourd'hui dans Je monde entier, Région méditerronéenne. >| arbre persistant, >| Epines fréquentes aux aisselles foliaires. >| Feuilles opposées, oxtéricur des petales rose Sli q Application medicale Pour les moux de gorge, un mélange de jus de citron frais et d'eau choude & parts égales, Pour Jes refroidissements, une boisson composée de jus de citron, d'eau chaude (1 part pour 2), d’ail éerasé et de cannelle, Citronnier Citrus limon (rutacées} Hs-10m mars-sept. arbre La chair du citron contenant deux fois plus devitamine C que Torange, elle constitue un bon moyen prophylactique contre les refroidissements. En médecine, on utilise la peau des fruits non midis, car elle contient une huile essentielle, des flavonaides amers et desacides organiques. La peau séchée ou son huile entrent dans la composition de nombreuses tisanes médicinales oufruitécs, La médecine papulaire connait d'autres applications reposant sur ses effets antiseptiques peau dy fruit z avec hulle ay essenticlle watas coniau ala base Oranger amer Citrus aurantium (rutacées) scateias qe-sm marsmai arbre nattem: “b Te sont utilisées en presque toutes les parties de orange am Habitat driginaire d'Asie du Sud-E: cultivé dons Ia région | méditerronéenne, medecine : la peau, les fruits non mars, les fleurs et les feuilles ou leur buile, Les fleurs donnent des tisanes aromatiques qui calmerient et soulageraient la loux. La peauamére du fruit est aperitive et digestive. Les huiles sont employées en casmétique et dans les boissons. >| Petit arbre avec couronne arrondie. >| Persistant. e >| Epines aux aisselles Soliaires. fruits sphériques jaunes orange ~ jusqu' Do dtamines % lachetés de sombre Liseron des champs Convolvulus arvensis (convalvulacées) H 20-80 em juin-sept. vivace Le liseron des champs n'est plus guére utilisé comme laxatif, car ilexiste aujourd hui de meillcures préparations. Les glucosides Tésineux, les tanins et les flavonoides de ses feuilles sont trop imtants pour les intestins. En homéopathie, Onad ministre la plante en fleurs fraiche pour les douleurs du dos, Méme sainte Hildegarde de Bingen estime que le liseron n‘est pas utile. Habitat Champs, jarcins, vignobles, terres incultes, bords des chemin Répandu presque dans Je monde enties, >| Plante pionniére, indicateice dargite. >| Racine atteignont presque 2 mde profendeur, >| Mauyaise herbe | ésistante, flours s'épanc feuilles sagitteas leurs : (oneueiiea corolle en entonnoir pédonculdes = We pouvant attetndre 2,5 cm de long ; se i« x WN bouton fe MeurCoriandre cultivée Aubépine épineuse Coriandrum sativum (ombelliféres) cratoegus laevigata (rosacées) Hea-Go cm juin-aodt annuelle Hy-om mai-juin arbrisseau Habitat Terrains vagues, Les parties vertes fraiches de la coriandre sont trés apprécic Du point de vue bolanique, on distingue l’aubépine a un Habitat Lisiéres, haies, colonies de mauvaises lang Ja cuisine thailandaise. Les graines fant partie du curry et style et celle A deux styles, mais leurs effets sont les mémes ars. Presque toute hrerbes, champs. Sur sols ay mélange d’épices pour pain dépices. Elles contiennent des jes fleurs et les jeunes extrémités des rameaux contiennent ree fae aide seetice amare hullesessentelles (jusqu'’ 75 % ce linalol et d'autres substances Ges flavonotites et differents acids, Les médicaments contenant | Sugee”™” de est de lo région dont les parts varient. La coriandre esl digestive, car elle stimule de 'aubépine et les préparations a base de digitale ont des effets meéditerranéenne, la salivation et la sécrétion de suc gastrique. Elle est carminative, similaires et sont Lous deux uniquement prescrits sur avis >} Romeaux munis a cultivé presque.dans soulage les lourdeurs et les crampes légeres de Testomac ct des médical. Ils préviennent les troubles du rythme cardiaque >| Feuilles alternes lesmrondeientiet: intestins, De nombreux mélanges de tisanes contiennent les et aident Ie coeur affaibli par !age. En médecine populsire, avec lades émousss >| Plante dégageant parties vertes séchées pour donner du gotit. les fruits sont consommés en compote Feuilles de Naubépine une odeur désagréable. >| Folioles des feuilles arrondies en bas, minces en haut, @ 1 style incisées \y jusqu’a plus de ta moitié. pour soulager les diarrhées. foullles oveides —, Feullles supérieures peu Gécoupées étamines remarquables embelles syons ~ fiuits globuleux cannelés fours blanches a rose clair inflorescence ombellée fruits globuleux Savoides Application Application medicale . ° medicale Tisane conmfnative : 3 | i Sur avis du médecin, broyer des graines z la tisane sert de cure oanis (1 part), i pour tonifier le cour: de fenouil (1 part), ‘ j i ‘ : ‘ verser de l'eau chaude de corfandre (1 part) 3 2 i suric. Gc, de fleurs Bete cumin @ parts) r a par tose. Filtrer © Verser de feaut hi 3 : apres 20 min PoaTeeur ee te : Or : y = 2 ef baire une tosse de ce mélange, Filtrer Phe , F § : * 3.04 fofs par jour. au bout de 1o.min. a : iCumin de Malte Cuminum cyminum (ombelliféres) H20-30 cm juin-juill. annuelle Lits allongés Habitat Originaire a'Egypte et d'asic du Sud-Ouest, cultivé principalement en Espagne, France, Sicile. dorigine, les fruits servaient a stimuler les régles et, a forte dose Lecuminde Malle est une trés ancienne plante médicinale et aromatique déja recommandée en Egypte en cas de troubles du systéme digestif, de toux et de maux de dents. Au Moyen Age son utilisation était sensiblement la méme. Dans san habitat comme abortif, >| Plante médicingle dans Egypte des pharaons, >| Condiment utilisé comme le cumin. >| Feuitles finement pennées. Cognassier Cydonia oblonga (rosacées) H4-8m mal-juin arbre 3 fers soltaires, Habitat Originaire d'Asie du Sud-Ouest, cultivé presque dans le monde entier camme arbre fruitier. Les fruits crus du cognassier ne sont pas comestibles, mais se prétent trés bien a la fabrication de gelées et de confitures, en gargarismes ou en bains de bouche, lors de blessures et inflammations Les mucilages gonflés contenus dans les enveloppes des graines serven| dantitussif et soignent gercures et crevasses cutanées, 4 Arbuste ou petit arbre, Fruits crus non comestibles, pélales pouvant fruits velus somblables aux pammes En médecine populaire, Ie jus est employe Datura stramoine patura stramonium (solanacées) pae-t20cm juin-oct, annuelle Vaspect repoussant de son fruit fait que les inloxications sont elativement rares. Depuis peu, les mises en garde relatives 4 Jemploi abusif de cette droguea alcaloides se multiplient [espace fut introduite en hurape seulement au xvi siecle, puis s'est répandue trés rapidernent. Autrefois, on utilisait jes feuilles séchées en médecine pour traiter 'asthme, les toux spasmodiques et Ja maladie de Parkinson, Lhoméopathie administre les préparations de plantes fraiches pour les inflammations avec fortes fitvres, les catarrhes des yeux et les maladies psychiques. corolle #n annoir Habitat éboulis, terras incultes, bards des chemins, Originoire d'Amésique centrale, plante ornementale, rorement subsportanée en Europe. Feuitles pouvant atteindre 20 cm de long. Calice & long tube angutaire. Fleur attirant les papillons de nuit. orale +) pouvant — alleindee yf ean de lang iy alice tubule § praines aires presque formes Le saviez-vous ? Le datura est souvent mentionné dans Jes comptes rendus d interrogatoires des proces de sorctéres. i était 'un des composants de ce qu'on uppelle es pommades des sorcitres, aux vertus aphrodisiaques,>| > Carotte sauvage Herbe a la rosée Daucus carota {ombelliféres) prosera rotundifolia {draséracées) 430-100 cm juin-sept. bisannuelle Hs-zoem juin-aodt vivace Habitat Prairies, La carotte rest pas une plante médicinale & proprement Toutes les droséracees sont rares et protegées. Outre Habitat Uniquement terrains vogues, bords parler, mais un aliment trés sain en raison de sa teneur des flavonoides et des acides, les feuilles de I'herbe a la rosée dans les ee aand i lecmiblialsors : rades et de plaine, ee ae Glevée en provitamine A et en vitamines B et C. Autrefois, contiennent des naphtoquinones [combinaisons aromatiques}. iene ee mutes o'ssie, cultivée Je jus frais constiluait un vermifuge pour les enfants, alors Les médecines officielle, populaire et | homéopathie lapreserivent | pres de sources. et subspontanée que les carottes cuites calmaient la diarrhée (teneur élevée contre les fortes toux spasmodiques. La médecine populaire Europe du Nord, Asie, dans ie monde entie. —_ en pectine), Les herbiers tenaient la forme sauvage de le Jemployait en usage externe contre les werrucs, Amecique du Nord. : ah carolte pour plus efficace que les formes Jes ceils-de-perdrix et Ies taches de rousseur, we BBE °S_ horticoles, Les graines étaient iaties de muclage >| Plonte insectivore. généralement pas. considérées comme diuretiques. >| toutes les feuilles i F asoles. Feuilles 2-3 fois pennées, referman folioles minces. elles elle avec fruits te nid trciseau ») ombelle a fleur bractées centrale foncée de Vombelle divisses feuilles piegeant les insectes Panicaut champétre Eryngium campestre (ombelliferes) His-6ocm juill.-sept. vivace Reurs / de 3mm de dismetre Ses racines et ses feuilles renferment des saponines, des flavonoides et des acides, Son efficacité ctant douteuse, le panicaut champétre nest utilisé qu’en médecine populaire. Sa racine soulagerait les troubles de la ve Habitat Boros des chemins, pelouses Be maigres, remblats. sie et des reins. Ses feuilles calmeraienl les affections | principalement région racine pivotante ~ wbérifiée se oeue des voies urinaires et seraient utiles en cas de formation de caleuls, médilerranéenne, mais . ées pointues de toux et de bronchite, La EU IEH IEC SPUD et langues ~_ 9 médecine populaire | centrale et Asie : : du Sud-Ouest, middilerranéenne Application emploie aussi >| Fleuss solitoires medicale le chardon des HOSOI ON eis tg >| Feutilles coriaces raides. Ua cure de jus de dunes apparenté, 5) Fines bractées pointues carotte presse i aujourd'hui protege. | sous les petites ombelles. désintoxique et fournit au carps des vitamines. Les combinaisons carottelbarocoli, carotter tomatefconcombre ou caratte/fruits frais sant bénéfiques. Ajouter un peu d'hulle ow de créme fraiche pour fociliter absorption de Ia pravitamine a. flours en globe dens mm de diamatreHabitat Originaire d’Asie centrale, en Europe généralement cultivé, roromant subspontané en bordure des chemins. >| Toxique pour les animaux de paturage. >| Tige rouge. >| Involucre blane @ rose, >| Cultivé por champs entiers comme fournisseur d’amidon, Application medicale Lo tisaine de sarrasin est un prophylactique contre I’artésioscidrase > » faire bowilliry min 1c. 46. d'herbe broyée par tasse ef Jaisser reposer 10 min. Botte 20 3 tosses por jour pendant 71 mais environ. § Sarrasin, blé noir Fogopyrum esculentum (palygonacées) H2o-60 cm juin-act. annuelle La présence de sarrasin chez les Scythesau début de ige du fera éiéattestée, mais la plante est probablement encore plus ancienne. Au Moyen Age, le sarrasin était deja largement répandu Ses fruits ne se prétent pas la Fabrication du pain, mais permettent de « rallonger» la farine. Il était d’ usage de les consommer sous formede gruau. 'n médecine, on utilisait les feuilles contenant la fagopyrine et le glucoside rutine En médecine populaire, le sarrasin servait de reméde aux problémes circulatoires el de prophylaxie contre lartériosclérose, wk, | “y lancéalées ou sagittées an Shenae SHU oe Raine des prés Filipendula ulmaria (rosacées) Hso-i5o.cm juin-sept, wivace ges fleurs, qui dégagent une agréable odeur douceatre, contiennent des huiles essentielles, des flavonaides et des tanins, paldéhyde salicylique de son huile clait Ie modéle de Vaspirine, analgésique connu dans le monde entier. Linfusion des fleurs géchées est sudorifique et on la boit lors de refroidissements fiévreux (cure de transpiration). La médecine populaire recourt également a son infusion pour les troubles de la vessie et des reins. La reine des prés est enfin recommandée comme reméde aux rhumatismes et a la goutte et favoriserait Jacicatrisation. Une trop forte dose peut. provoquer des troubles gastriques ; a yites avec deconseillée aux patients pennes s Ra detail hypersensibles au salicylate. eS >| >| | Habitat Fossés, | ruissoaux, berges, sources, foréls fluviates, proiries humides. Eusope, Asie. Pédoncules plus courts & Mintérieur des inflorescences qu'a lextérieur, Fleurs trés parfumnées, MBmes constituants que aspirine. pétales pouy atteindre plus haute 2 Fextérleur ruits enreulis Application medicale Tisane sudorifique : verser l’eati bouitante surio2c. ac. de fleurs séchées par tose et lafsser repaser 10 min, Filtrer et boire de suite. ~ inflorescenceHabitat Foréts cioires, lisidres. Sur sols riches en substances nutritives, Europe, Asie, >| Pédoneutes velus. >| Développant des stolons avec « plante-fille », corolla de 10-15 mm He diamatre faults se détachant du calies Application medicale Tisane @ bofre ou pour gorgarismes : verser de eau bouillante sur 1d2c. ac. de fauilfes ar tasse et laisser reposer 15 min. Filtror et boire immédiatement ou utiliser en gargarisme. Fraisier des bois Fragaria vesca var. vesca (rosacées) H5-20cm ayrjuill, wivace Les fruits du fraisier des bois ont beau étre délicieux, le pouvoir curatif de cette plante se trouve dans ses feuilles. Elles contiennent des tanins en abondance, un peu d’huile essentielle et des flavonoides. En médecine officielle, elles ne jouent aucun le, mais sont souvent ajoutées 4 de nombreux mélanges de tisanes curatives (parfois avec des fruits séchés). in médecine populaire, les feuilles et les racines étaient recommandées contre les diarrhées, les maux de gorge, mais également contre les rhumatismes, la goulte ct les maladies du foie. sruits inciings Bourdaine grangula alnus (Rhomaus frongula) (chamnacées) aicam mai-juin arbrisseau qu arbre Ss Labourdaine est trés toxique et ne doit en aucun cas étre utilisée en automédication. La médecine populaire emploie son écorce depuis le Moyen Age comme laxatif puissant, et dangereux, car les principes actifs empéchent la résorption de liquides provenant du gros intestin. On lutilisait aussi caname amincissant et en abusait comme abortif drapes de 8 mam . de diametre a / “3 fruits a'abore rouges puis noirs feuilles liptiques lacges Benoite des ruisseaux,) Geum rivale (rasacées) 430-70 cm avr.-sept. vivace Sa racine renferme des tanins et une huile essenticlle, Lors du séchage, elle libére de Yeugénol, contenu également dans les clous de girofle. En médecine Populaire, elle soigne les diarrhées, les troubles digestif’, le manque ines dappétit et entre dans wemeent la composition de gargarismes pol et de bains de bouche, en cas de long de toux et d’affections de la bouche et de la gorge. ~ fruits < uciformes dates oun tong style dla du style Habitat Morais, faréts fluviates, foréts claires et taillis. Sur sols humides & détrempés. Europe, Afrique du Mord, Asie, Fouilles caduques alternes. Romeaux dépourvus a'épines. Fleurs et fruits simultanément. fleurs minuscules en ombelle Habitat Pris détrempés, prairies marécageuses, fossés, ruisseaux, forets fiuviales. Europe centrale, Asie, Amérique dy Nord. >| Pétales blancs @ roses, >| Tige dressée trés velue. Indicateur de sol riche,Habitat Hétroies et pinédies, Sur sols calcaires riches en humus et en substances nutritives. Alpes du Sud et de MEst, Apennins. >| Répandue comme plante ornementale. >| Feuilles persistantes. >| Fleurs solitaires sur tiges non ramipiées. fleur pouvant atteindre 10 de diamétre Holleborus niger ssp. niger (renonculacées) Hio-3zacm déc-ave. vivace & Le rhizome étant trés toxique, seule homeopathic l'emploie pour traiter les diarrhées, les néphrites et les dépressions. {1 était pourtant considéré comme efficace dans VAntiquité et sainte Hildegarde de Bingen le recommande contre les « sucs mortels » et la-« malaria avec fiévre tous les quatre jours ». En médecine populaire, on utilisait le rhizome contre la constipation et Les vers intestinaux. En médecine, le rhizome entrail dans le traitemen| des maladies cardiaques et du systeme artériel. Lf hizome 4 .. foulllos rnives palmées deployés Le saviez-vous ? Dons fes herbiers, Jo sose de Noe? est mentionnée comme reméde aux maladies mentales. Pline relate qu’elle évacuerait Hl fa « bile noire » & J’origine de ia foste Sefan une légende, Ia fille de Proitos, rol de Créte, fut guérie par Argos grace ‘ou rhizome. Jusquiame noire pyoseyamus niger (solanacées) y2o-80.6m maivoct, annuelle Sbisannuells ge comme la belladone, la jusquiame noire toxique étail | Habitat Terres incultes, elleaussi un constituant de Fonguent populéum,En bons | éboutis. Sur sols potanistes, la plupart des sorciers et sorciéres !'utilisaient pour | ue eee ceseffets hallucinogenes et comme élixir d'amour. Lameédecine — |fimucauaen populaire emploie des préparations & base de jusquiame comme analgésique, contre la coqueluche, Jes ulceres et les inflammations qui bas-ventre. En médecine officielle, la plante est administrée en préparations standardisées comme antispasmodique >| Vieflte piante des sorciéres. >| Plante velue, >| Fleurs dirigées dans : : ne seule direction, — f eat ste @ Ht capsule ver couvertle Le saviez-vous ? Shakespeare tua je pere d’Hamlet a l'aide de jusquiame noire. WA t0it pas le seul @ connaitre ta toxicité | de cette plante, | Au Moyen Age, les brosseurs ajoutaient un pew de jusquiame & | leur biére pour ta rendre | plus enivronte.bommes pas encore mires yw Jasmin a grandes fleurs I pommier Jasminum grangiflorum (aléacées) Malus domestica (tosacées) Hy-Gm juin-sept. sous-arorisseau Hpouvant atteindre 10m avr.-mai arbre | Habitat Originaire Uhuile essentielle parfumée isolée des boutons des fleurs | yn Angleterre, on. dit & juste litre: « Aver une pomme par jour, Habitat Cultive de l"Himalaya, d'inde est traitée principalement en parfumerie : $ millions de fleurs | onfait Téconomie du médecin, » Une pomme fraichement rapée uniquement roe ou Horgau Zokiston’’ fournissent 11 d'huile | Dans son pays Worigine, on fait une tisane est un remnede doux contre la diarrhée, sa teneur élevée en pectine | Variete 08 eullure Espagne et en france, _almante avec ses fleurs et son huile soigne les peaux séches, égularise eneffet les selles, Les pommes consommées avec ue rances nLittives En Europe, I'huile est appréciée dans les salons de massage, c: Jeur peau stimulent la digestion, abaissent la tension artérielle elle dénouerait les blocages et aurait un effet antidépresseur etle niveau du cholestérol, et désintoxiquent le corps flours dégageant inflorescence ‘ombelld >| Plante grimpante. >| Egalement comme plante ornementale ef pour Jo parfumerie, i >| Dépaurvu d'épines pit ‘a a Ia différence % du pommier sauvage, >| Revers foliaire feutré. eo mparlun SFA, doucettre bouton de fleur rose feuilles pennées Sh eae fleurs = a long tube PRLS ten / Sh tlanc-rose Lédon des marais Mauve a feuilles rondes Ledum palustre (éricacées) Malva neglecta (malvacées) H 60-150 cm mai-[uill. sous-arbrisseau s% Hag-socm mai-oct. annuelle 3 bisannuelle Habitat Tourbiéres La plante séchée renferme des glucosides amers et des alcaloides Les feuilles de la « petite soeur » de la mauve sauvage contiennent Habitat Terrains vagues, bards des chemins, colonies de mauvaises herbes, jardins, bords des champs. Sur sols émergées, foréts quila rendent toxiques. Alors que de nas jours le lédon ne des mucilages et de petites quantités de tanins. l'infusion de mauve | | riches en substances | a eae ool sert pratiquement plus quen homéopathie, il lait autrefois aide lors de catarrhes des voies respiratoires supérieures et soulage faba ae NOTA Hales considéré comme un reméde au les inflammations des muqueuses de la bouche et dela gorge. Amérique du Nord, affections des voles respiratoires, de méme que celles de l'estomac et des intestins, Dés TAntiquité, comme anesthésique et Ja mauve est mentionnée abortif, dont on abusait. avec ces memes: On sail également que indications. >| Indicateur d'azote, les brasseurs l'ajoutaien >| Mouvaise herbe nutritives. Eurape, Asie, Afrique du Nord, >| Persistant, >| Feuilles alternes, >| Arbuste fortement fruits sembla bles é » Na bie a transpartée dans | pore la biére pour la rendre : | hicent Bone Je monde entier. plus enivrante. >| Pétales 2 fois plus longs | que le calice. | velnds | sombres pétales pouvant atteindre ene bore foisire g tg mm de long enroulé vers aly te leas - — revers foliaire feutre soulTréfle d'eau | Fenouil des Alpes Menyanthes trifaliata (ményanthacées) Meum athamanticum (ombelliféres) His-190. cm avr.-juill, vivace Hag-a5.cm mai-juill, vivace Habitat Rives avec Les feuilles de la plante en fleurs étaient considérées comme Le fenouil des Alpes est une plante de montagne typique, res Habitat Prairies de dépéts alluvionnaires, — fébrifuges, La médecine moderne ne confirme cependant pas précié par la médecine populaire de cette région. La préparation | nrentagne, paturages. marais, mousses Plates, vo offot, Los feuilles renferment différents glucosides amer: ee t leau-de-vie qui tonifie I'estomac. 1a décocti Se ee A aiiee ashomnees l s japlus connue est leau-de-vie qui tonifie lestomac.La décoction | Sy S013 Aauurcs cn. Europe, Asie, Amérique &! les alcaloides. Elles stimulent la fabrication de suc gastrique du Nord. et favorisent la digestion, La médecine populaire emploie les racines dans le cas de troubles gastriques, de ballonnements >| épais rhizome somipé, de thumatismes etd affections cutanées. Ne pas utiliser >| Inflorescences serrées en présence d'ulcéres gastriques et intestinaux. | en groppes dressées. de la racine calme également MAniGeAd mOVaHE les troubles digestifs et et Alpes, Europe. sert de reméde aperitif. | rours minascules Elleaiderait également "| ge 3mm de diamatre. en cas de troubles >| Matiére premiere pour dela menstruation, Veau-de-vie de Jenouil des Alpes, boutons de Neurs d'un rose lumineux ue odeur aromatique, touffe de leurs en ambelle feulllos mortes composé, pétales frangés JF tonguernent feuitles | pétiolées 8 foliaies Canillairas ie TA teiatice a soralle pouvant atceindre 15 mm te diarétre ae Myrrhis adorato (ombelliferes) H6o-120cm_ mai-juill.vivace Cette plante sent l'anis. Ses feuilles renferment de lanéthal Habitat Prairies en et sont utilisées par la médecine populaire de la région ha inéditerranéenne. Elles fluidifient les muqueuses, sont digestives | POrreurs, Valen, et carminatives. On les utilise naturellement comme condiment — | ge squest, Apennins, et la racine, macérée dans de l'eau-de-vie, tonifierail Vestomac. Pyrénées, également subspantané. % >| Les feulles froissées sentent I'anis, . \ al Fruits 5 angles acérés. Application medicale Tisane apéritive : verser de I'eau bouillante surtc. ac de plante par tasse et filtrer apres 5 min, Ou mettre Ja plante dans de Peau feide et porter & ébullition, latsser bousllir + min, filtrer. Boire sans sucre.Habitat Talltis persistants et Faréts. Région meéditerrondenne jusqu'au nord-ouest de I'Himalayo. >| Feuilles opposées ou por 3. >| Bales noir-bleu, >| Rameaux de myrte comme symbole de beauité et de jeunesse, slamines dipassent largement la flour Habitat Originaise d'Asia de F'Ouest et d'Afrique du Nord, cultivée en Europa centrale, rorement subspontande. >| Tige dressée ramifiée, >| Fouilies plusiowss fois pennées, folioles fines. Myrte commun Myrtus communis (myrtacées) Hi-5 mm avr.-aoit sous-arbrisseau Depuis Antiquité, le myrte symbolise la jeunesse, la beauté et la virginité : on en tressait des couromnes de mariée. D'aprés la mythologie arabe, Adam rapporta le myrte du Paradis. Lhuile obtenuea partir de ses feuilles est antibactérienne et entre dans la composition de certains meédicaments. La médecine populaire utilise les feuilles séchées contre les troubles de la vessie, les maladies respiratoires et les diarrhées. fleur fe3cm teuilies lancéoteas Nigelle cultivée Nigelia sativa (renonculacées) H2o-40cm juin-sept. annuelle sole La nigelle cultivée était autant appréciée en Egypte comme condiment pour palisseries que sous Charlemagne qui ordonnait sa plantation dans tous les jardins de ses chateaux. Ses graines noires renferment une huile précieuse, mais il rest pas sir quelle des effets thérapeutiques. En médecine populaire, la nigelle cultivée est administrée contre les flatulences, en cas de troubles digestifs et de maladies hépatiques. ovaire 9 a étamines, médicinaux Oxalis petite-oseille oxalis acetoselta (oxalidacées) assem ave-juin vivace ta nuit, les folioles de loxalis petite-oseille prennent une position de repos verticale. Elles se redressent le matin et reprennent leur position de repos dés que le soleil devient trop chaud. En homeopathic, il existe toute une série dindications, tandis que la phytothérapie ladminisire avec plus é En médecine populaire, les feuilles semblables acelles du tréfle étaient considérées comme curatives feuitlus et de conife sur sols assez humides. En des endroits ombrageés des fatitudes tempérées. pour les affections cutanées, le scorbut et comme antidote aux intoxications >| Se contente de 1 % de Ia luminosité du jour, Usage culinaire >| Se répand par pousses al'arsenic et au mercure, Quelques feutites pétales veinés fraiches d'oxalis de pourpre petite-aseille, \ dans les salades d'herbes squvages, sont trés savoureuses. Voxalis petit-oseille est riche en acide oxolique : il ne fout pas en abuser. sie repos 2 luminosita forts souterraines rampantes. >| Fleurs solitaires sur tige | dressée. feuilles lép) a luminosic 4 pousses soutersines rempantesHabitat Tourbiéres de plaine, prés marécageux, sources. Europe, Asie, Amérique su Nord, Fleurs solitaires sur tong pédoncule, Feuilles bosales en une rosette. pétales oarcourea\ fie veines sombres!| Habitat Terres incultes séches, bords des chemiins Sud de ta région méditerranéenne, d'Asie du Sud-Quest ou Tibet. >| Plante vivace lignifiée a la bose, >| Feuilles profondément: et irréguligrement divisées, 2 stipules. Ge 1-2 cm de lang Parnassie des marais Parnassia palustris (parnassiacées) Hio~25cm Juin-sept. vivace Celte plante madeste était cueillie & Is floraison, puis séchée. Elle contient des tanins ct peut- tre d'autres principes actifs inconnus. En médecine populaire, les personnes sujettes a angoisse la prenaient pour ralentir les battements du coeur, diminuer la nervosité et Tinquiciude, On relate aussi son application lors de crises d’épilepsie, et d'anciens herbiers la reeommandent pour des affections hépatiques. Be ‘leurs pouvant atteindre 3,5 cm ‘euiltes cordiformes pétale neetaires en forme de fausses &t Rue de Syrie Peganum harmala (zygophyllacées) H30-Goem mars-ao0t vivace rue sauvage dlail probablement ulilisée dés les balbutiements de |'humanité dans le cadre de rituels euphorisants, Hallucinagene, elle est considérée comme aphrodisiaque. La médecine populaire de la région méditerranéenne lemployait lors de troubles gastriques, comme analgésique et antispasmodique Les graines renferment un mélange Calcaloides et d'huile essenticlle, capsules pédonculées sphériques |mperatoire peycedanum ostruthium {ombel y3o-10.cm juin-andt vivace eres) Lerhizome séché sent comme celui du céleri. leontient del/huile essentielle, des amers et des tanins. Limpératoire ¢tait autretois administré pour soigner de nombreuses maladies, de la gouttect desrhumatismes a la bronehite. Ses amers stimulent en effet lappétit etla digestion cl ont un effet calmant. Limpératorine, composant principal du rhizome, entre dans la composition de cerlaines eaux-de-vic améres, feuilles 2 foit temées le rhizome st utilise en médecine os ' roe Raisin d'Amérique Phytolacca americana (phytolaccacées} Hi-3m_ juill.-sept. vivace = Stile raisin dAmerique a été introduit cn lant que plante ormementale, ses baies Glaient néanmoins souvent utilisées comme colorants pour les vins rouges dans les régions viticoles. La médecine des Indiens Amérique et plus tard celle des colons européens appréciaient Ses racines comme vulnéraize, contre les tumeurs etles malaciies cutandes. Une Leinture (oxique fabriquée aver cette plante élail administrée en cas de rhumatismes. Les baies sont peu nocives, au contraire des gramnes qui le sont énormément. fruits compost des campelles Fleurs fen grappes Habitat Prés en montagne, auinates, terres incultes. Sur sols o€rés riches en substances utritives, Montagnes européennes >| Tige creuse. >| Froissée, la plante dégage une odeur aromatique. >| Fruit compressé pourvu d'ailes. ombelles comptant jusqu’a 60 rayons: a i Habitat Vignobles, terres incultes, tailtis, bords des chemins. Originaire d'émérique du ord, transporté et cultivé partout dans Je monde, >| Plante vivace lignifiée dla base. >| Feuilles alternes, ovales effilées. | involucte | de 2-— mm de longv Anis cultivé Pimpinella anisum {ombelliféres) H3n-60 cm juin-aofit annuelle Habitat Originaire de l'est de fa région Un herbier de 1577 conseille déja aux personnes a la « méchante haleine puante » de prendre de l'anis. Lhuile antibactérienne de ee ses graines préte son ardme caractéristique & de nombreux plats dans le monde et patisseries, bains de bouche et spiritueux. En meédecines officielle cultive, et populaire, la tisane est administrée comme Plante sentant Vanis. fluidifiant des muqueuses et expectorant, prévenant les ballennements semblables aux coligues. Enfin, la médecine populaire _ pense favoriser la lactation grace a l'anis, ainsi que le désir et la puissance sexuels. Tige ronde sillonnée. Feuilles cautinaires plus finement divisées vers le haut. Application medicale Tisane d’oals : broyer iégérement les fruits ‘achetés en herboristerie Juste avant leur utilisation. Vesser z de l'eau bouillante sur TS ic. dc. defruits por Me tasse, laisse’ repaser RA 70 435 min. Filtrer, ae susrer ou mie! et boire . avant le coucher. PN cen a: Grand boucage pimpinella major (ombelliferes) fyo-109 Cm juin-sept, vivace Les rhizomes du grand boucage renferment une huile essentielle at une série d'autres principes act me ou les préparations 4 base de boucage soignent les catarthes des voies respiratoires supéricures. Les gargarismes calment les inflammations de la bouche etdelagorge.En médecine | 505 sige anguleuse. populaire, on laveles plaies 5 evites simples cicatrisant mal avec son imparipennées, infusion, et on boit sa lisane >| Ombelles inclinées avant eneas d'inflammations eur floraison. des voies urinaires. Habitat Praises grasses, pdtueages. Sur sols profands riches en substances feurs solitaires nutritives, Europe. omballes -15 petites ambelles rhizome Befet mécicinal Pimpinelia saxifraga (ombelliféres) H30-éocm juin-sept. vivace Habitat Pelouses moigres, landes, prés, terres incultes, Sur sols maigres. De ‘Europe a lAsie centrale, Cette espéce légerement plus petite renferme les mémes composants que le grand boucage. Les herboristes du Moyen Age ne pouvaient pas se référer 4 des sources de |‘Antiquité quant a cette plante, car elle ne pousse pas prés dela Méditerranée. Elle est mentionnée | pour la premiére fois en 1588 dans le fameux herbier \ de Tabernaemontanus et recommandée pour jeajae >| Tige ronde foiblement nates de normbreuses maladies. | enennace >>| Fouilfes basales simples, Feuilles caulinaires plus leurs blanches, rarement roses ambelle de petite taille V4 feurs saltaires: |? pouvant f atteinare 2 mm deciamewe 7 Jinement divisées en haut,Habitat Chemin et bards des chemins, colanies de mauvaises herbes. Sons le monde entien >| Pousse dans les fissures de I'asphatte, >| Tiges couchées a dressées, 1-3 Meurs um aneles fuliaires Application medicale Tisane pour cure de printomps + verser de l'eau fraide sur1¢, 0's, de fouilles par tasse et porter @ ébulfition, fittrer. Boire 2 43 tasses par four pendant 1 mots. Renouée des oiseaux Polygonum aviculare ssp. aviculare (polygonacées) H5-socm mai-nov. annuelle De nombreuses personnes piétinent la renouée car elle pousse dans le moindre interstice, Les parties aériennes séchées renferment des flavonoides, des tanins, des mucilages et de acide silicique. En médecine officielle, cette plante médicinale ne joue pratiquement plus aucun réle, La médecine populaire la recommande entre autres pour les catarrhes de la bouche et dela gorge. Curieusement, les Cosaques la pensaient aphrodisiaque. teuiltes sessiles ou a petiole court pétales “ de 2-3 mm feutlles ovordes allongées aves fleurs: Epine noire Prunus spinosa (rosacées) Hac3 m= omars-mai sous-arorisseau Ses baies ont beau étre appétissantes, ciles ne sont pas comestibles crues. Le meilleur moment de leur récolte se situe apres Jes premiéres gelées ; on en fait des sirops et des confitures. Elles contiennent en abondance des lanins, des acid de fruit et de la vilamine C. Ses fleurs servent a faire une infusion dépurative, légérement laxative at, dit-on, diurétique. £n médecine papulaire Jes baies séchées aident en cas de parcsse gastrique, de troubles de la vessie et des voies urinair Application médicale Sirop d’épine noire comme aperitif: aver les bates, verser de eau chauide dessus et laisser reposer. Filtrer 16 2 jours plus tard et porter & ébullition 1! de jus avec 500 g de Sucre, reinuer et écumer si nécessaire. Yerser Ie sirop en boutejlles et es stériliser rameawe munis d’épines ~ Fruits pruinés blevatres drupe pouvant atieindre 15 mim se diametre Habitat Hoies, lisiéres. Sur sols riches en substances nulritives. Europe, Asie occidentale, afrique du Nard. Fleurs apparaissant généralement avant Tes feuitles, Frurits comme nourriture a'hiver pour fes oiseaux. ales pouvant atteindre & mm de long étamines _ Tongues) Cassissier Ribes nigrum (saxifragacées) Haram avt-mai arbuste Habitat Foréts de marécage et foréts fluviases, comme plante utile dans les fardins. Europe, Asie. Les baies crues ne sont pas particuliérement savoureuses, mais leur jus ou sirop calme en cas de refroidissements, de toux et d'inflammations de la bouche et de la gorge. Aultrefois, on machait les baies séchées pour butter contre les problémes urinaires. Les feuilles servaient 4 préparer une infusion diurétique et sudorifique. Elle agirait méme sur les rhumatismes et certains troubles hépatiques et biliaires. baies mores fen grappes pendantes baie non mare >| Feuilles caduques, incisées palmées. >| Odeur apre, >| Sépales 2 fois plus tongs que les pétoles, blanc pétales verdatre bales mires naires Framboisier Rubus idaeus (rosacées) - feait compose HGo-z00cm mai-aoit arbuste ° crew Habitat Clairidres ef sentiers des foréts, éboutis. Sur sols Le framboisier est employé en médecine populaire. Une infusion de ses feuilles tanniques est administrée lors de diarrhées, d'inflammations de la bouche et de la gorge, riches en substances 4 eal 5 hutritives. Hémisphére mais également comme dépuratif, Ses feuilles entrent dans Nord. la composition de remédes maison. Le jus ou sirop de ses fruits est fébrifuge et atténue le goiil amer des médicaments. >| Tige munie d'épines. >| Feuitles 3-7 fois pennées, stipules. >| Sépates blanc verdatre, pétales tombants, eee sp Sighe! AS. raitcorpost de crupes pétales minces desmmdelong 4 Ronce Rubus sect, Rubus (rosacées) Hikm mal-aoit arbuste Ja tisane de feuilles de ronce a un gout agréable. On peut acheter ses feuilles seules ou mélangées 4 d’aulres feuilles comme reméde maison. Les feuilles brunes fermentées peuvent remplacer le thé noir. Les feuilles séchées aident lors de diarrhées, comme lavement des affections cutanées et en gargarismes contre les inflammations de la bouche et de la gorge. Le jus des fruits mirs contient des acides de fruits et des vitamines. sépales déployes ou recourbés apres ia flraison _feuilles persistantes Habitat fiaies, taillis, Jardins, lisiéres et dlairieres. Hémisp hore Word. »| Grimpe a Naide d'épines crochues variées. >| Tige bisannuelle ligneuse, >| Espéce collective, rose pouvent indre 3 om Application | médicale Tisane de feutlies de mirier et framboisier 6 parts éoales, Tilteu!, téguments d'égiantines séchées et menthe pour laréme. Verser _ de l'eau bouillante surac. dc. de ce mélange par tasse et filtrer au bout de 10 min.Sureau noir Sambucus nigra (caprifoliacées) Haz m mai-juill, arbuste 8 Habitat Foréts, lisiéres, éboulis, tervains vogues. Europe, Asie Minewre, Autrefois, le sureau noir poussait a caté de chaque ferme, protégé par le génie de la maison ou une nymphe des arbres. La quast-intégralité de la plante présente un intérét ses fleurs, et ses feuilles permettent de préparer une tisane | sudorifique lors de refroidissements. Le jus de ses fruits est administré contre la constipation, les maux de téte et comme reméde sudorifique et diurétique Son écorce et sa racine calmeraient les rhumatismes. Selon Albertus Magnus Tecorce raclée de haut en bas serait laxative. >| Indicateur de sal riche. >| Flours trés parjumées. >| Branches avec moelle blanche. > écarce avec sles verrues liegouses Application medicale la tisane conire les refroidissements : verse de I'eeu bauiltante sur Te. Oc. de fleurs por tosse, filtrer au bout des min. Boire 1 tasse plusieurs fols par J Pour transpires, pren 2.8 C. de flours et boire aussi chaud quie possible. inflorescence é drapes de 4-6 mm. de dismetre Inflorescence en forr Sanicle d'Europe Sonicula europaea (ambelliféres) Hza-6oem mei-aoot vivace fleur blanches, rerement roses la sanicle dEwrape contient des combina: de saponines favorisant ‘expectoration. Elle est administrée pour les catarrhes des voies respiralcires, comme gargarisme et autrefois ¢galement comme hémostatique gastrique et vulnéraire, Des le Moyen Age, les herbiers confirment que cette plante était considérée comme remede ade nombreuses maladies feuilles palmées tivistes feuilles presque uniquement basales patiolées Pomme de terre Solanum tuberosum (solanacées} H4yo-8acm juin-soi vivace Les parties acriennes de la pomme de terre renferment, comme toutes les salanacces, des alcaloides toxiques, Le tubercule est riche en amidon ct utilisé dans 'industrie pharmaceutique ip comme substance porteuse. oe lamédecine populaire exploitait le fail que les pommes de terre écrasées Tetiennent la chaleur. On €n posait des cataplasmes Surles plaies, les contusions ules articulations thumatismales. ie \ tubercules sur stulans SOuterrains Habitat Sous-bais de foréts de fouiltus et mites. Sur sols riches en tiumus. Europe, Afrique du Nord, Asie occidentale. >| Aleurs de 2-3 rnin de diamétre bianches, rorement roses, >| Fruits pourvus d'aiguitfons crochus disséminés par Hes animaux. petite ombelle sphérique Habitat Originaire d’amérique du Sud, cultivée dans les chomps et les fardins, rorement subspontanée, >| Pomme de terre verte et baie toxiques, >| Feuilles imparipennées, folioles de taille | différente.Sorbier des oiseleurs Mouron des oiseaux Sorbus oucuparia ssp. aucupario (rasacées) Stellarta medio {caryophyllacées) H3-15m_ mai-juin arbuste annuelle Habitat Tuillis, foréts Ses baies vertes ont mauvais gout ; leurs constituants facide Les oiseaux appreécient cette plante. Ses parties adriennes ne Habitat Colonies de feuitlus et mixtes, parasorbinique, glucosides dans les graines) irritent en outre yenferment aucun constituantactifdu point de vue pharmaceutique, | de mauvoises herbes forats marécageuses, tos nyugueuses gastriques. Consommeées en grandes quantités, mais des mingrauscet de la vitamine C Lhoméapathie ladministre | 49ns lesordins rochers. Presque Fak ieae 5 eaenbdes hee entre les rhumatismes et les douleurs hépatique ji | ot les champs cutive, toute l'Europe, asie elles sont laxatives et diurétiques et provoquent des diarrhées conl adecine populaire.et labbé Sébasti e ques, Sursols richaseh occidentale. o{ des vomissements. La médecine populaire les utilise pour Tame pop i astien Eneipp. Substances nuteltives. Ja recommandent pour traiter les hémorroides D’autres indications la préconisent en cas decaémas et de maladies pulmonaires. 4 traiter les maladies rénales, les rhumatismes | varétés souvent comme et comme laxatif. Leur jus exprimé sert en arbres bordant les cues, gatgarismes en cas d'enrouement. Lacide Europe, tronsportée dans le monde entier. é >| Fruits noursissant les parasorbinique est neutralisé lors pages teres >| Manat herbe typique ofseaux. de la confection de marmelade de long \. fevilles et Cao ans cullives v >| Fouiltes caduques alternes, Tiges vetues sur une Jigne verticate, qui favorise la constipation, ovtides Jusqu's to news bale ae de diamétre Application médicale Viorne obier Vibumum opulus (caprifoliacées) H1,50-3m mai-juin arouste Marmelade de sorbior : faire cuire es baies avec un peu d'eou, fes presser dans une passolre et ojouter la mame quantité de sucte. Faire cutie jusqu'a ebtenir une marmelade epaisse. Une variéte stérile de viome obier est cultivée dans les jardins Sous le nom de « boule de neige ». Lécarce de cet arbuste fruits miss €Ndémique renferme des tanins. Seules I'homéopathie rouges et la médecine officielle J'utilisent pour calmer les régles douloureuses et les traubles fonctionnels généraux des arganes géniteux. Habitat Foréts fluviales, lisiéres, haies, bergas Sur sols riches en substances autritives, Eurape, Asie. Feutlles opposées ressemblant a celles de érable, Grandes fleurs mazginales infertites, ‘Slours intéciewres fertiles, tes oiseaux dédofgnent les baies, ‘feurs marginales ‘corymbes de v0 em se diamétreAchillée millefeuille Oignon Allium miflefolium (composées) Allium cepa (liliacées) Hao-r0cm juin-oct. vivace H6o-120cm juin-aolit vivace Habitat Pelouses semi- Achille, qui aurait guéri ses blessures avee cette plant, Les oignons font partie des plantes utiles et médicinales les plus Habitat Originaire seches, prés, paturages, [ui a donné son nom. Les pousses fIcuries séchées renferment anciennes. Ils renfermentdes compos¢s sulfurés organiques el | a’Asle ocidentele, bards des champs. an cgcktall de plus de 100 principes actifs. Le drogue stimule sont considérés comme reméde prophylactique hypotenseur cutve cons 6 monde aoe rea itives, Tappetitet la digestion, entrave les inflammations et calme ef abaissont le aux de lipid : Europe, Asie les crampes de l'appareil digestif, En usage externe, l'achillée dans le sang lls sont apeeitifs i soigne les inflammations de la peau el des muqueuses > ees Chez les personnes sensibles, la plante peut provoquer >| Fels lternes des eczémas avec prutit >| Petites copitules réunies en inflorescences | en forme d‘ombelle. et digestif, leur jus bouilli | pyrsrentes varéts avec du sucre canstitue un gee cee remede classique contre les >| Feuilles tubuiées. tefroidissements. Leur jus frais est antibactérien et soulage g Jes piqdres ae dinsectes. 7 Fleurs tubulées blanches thle: ial eignon —— fh comme urgane reservoir . | nflorescence p spherigue \ facines i @ \nas \ liguldes blanches & roses Y 11h oan cnt Poireau sole ge tto mn Allium porrum (liliacées) e H30~100 cm juin-juill. annuclle Le poireau est-il ou non une plante médicinale ? Les Romains Habitat Originaire le recommandaient pour calmer Ia toux et Jempereur Néron probablement aurait soigné ses cordes vocales rice a cette plante. in médecine | 48/2 région populaire, on boit leau de cuissen eC ent du poireau apres de fortes ereeuluee a diarrhées, on Je mange pour combattre les vers intestinaux et on applique du poireau bien cuit sur les plaies et les ulcéres, feuilles avec segments fins >| Feuilles enchevétrées les unes dans fes autres. >| Trés ancien légume d'hiver. >| Involucres floraux Blanes roses, Application suas infusion opéritive : verser de Mea bouilfonte sur 20.¢ de plante par tose ef laisser reposer 10 min, filtrer et boire entre les repos. Les foutiles broyées arrétent Jos saignements. infloreseence de la taille @’une balle de tennis base faliaire comestible sort de réservoleAil cultivé Ail des ours Allium sativa tiliacées) allium ursinum (liliacées) H2o-rocm juin-aadt vivace H20-50cM avr=juin vivace it iginali es i que les personnes trés gées sont 1 2 ee ceive Se : ee a il ae com ee ‘ Vail ne peuvent Les constituants de Tail des ours ressemblent @ ceux deT'ail, Habitat Faréts fie enmeenter = SOuent ces tee MS eae jonbue Ge He aoe Tail mais celui-ci ne dégage pas une odeur aussi forte. On utilise de feuillus humides : i s as gar 2 longue vie, cl Bese eS - ui Siienoneresiescies Tmalneureusement pas & ig plante entire peu avant sa floraison. Elle est hypotenseur petorete vial réguliérement ceuvre certainement pour le maintien en forme Lest désinfectant et digestif; il abaisse le taux de lipides dans le sang el prévient larlériosclérose. La médecine populaire applique les gousses dail également enusage externe contre les verrues, ™ les callosités et les dartres. Sur sols riches en hunus. Europe, Asie, sableux. et considérée comme reméde maison (souvent sous forme de lail) Jors de troubles gastriques et intestinaux, de manque dappétit et de faiblesse. Elle servait également en friction ou en cataplasme *| Ferme de grandes our scigner les plaies, les rhumatismes at les dartres See ea ain @ son odeur d'ail, >| Indique un niveau de nappe phréatique dlevé. >| Fleurs avec bulbe axiflaire, >| Tige feuillue @ peu pres Jusqu’au milieu. Inflorescence ombellée Se flrale 6 spathes d'environ cm de tong ‘leurs sutitaires ban pédonculas retambant 1 116 spathe de bulbe . aug Pyrethre d'Afrique Anacyclus pyrethrum var. pyrethrum {composées) H20-30cm mai-aoat vivace Le botaniste anglais Habitat Tout ovtour 3 Nicholas Culpeper de Ia ttéaiterronée, (1652) louait cM le pyréthre pour sacapacité a purgerle = cerveaut des « humeury >| Feuillesaltemnes,tisses, flegmatiques ». ES En médecine populaire, la racine est utilisée pour soulager les maux de dents, stimuler la salivation, fleurs marginates calmer les troubles eee rhumatismaux et comme aphradisiaque. La plante pousse jusquien Inde oitelle participe te auxsoins ne ayurvédiques jours Al tite dail Application composée médicale de gousses Sicop d'ail contre Ja toux ; mélanger 5 gousses ecrasées 5c. ac desucre et verser un peu d‘eau. Porter 6 ébullition, laisser reposer § min et filtrer@ l'aide d'un lingePied-de-chat Antennavia digica var. dioica (composées) Hio-zacm mai-juill, vivace Habitat Pelouses maigres et paturages, landes, pinédes. Sur sols Iégérement acides. Europe, Asie. Ses capilules séchés renferment une série de principes actifs peu appréciés en médecine officielle, La médecine populaire recommande l'infusion lors de troubles biliaires et hépatiques, de méme que pour traiter les diarthées et les refroidissements. Les fleurs agrémentent certains miélanges de tisanes. Indicoteur de sols maigres. Plante diotque, spathes de fe fleur male blanches, celles de {a fleur femelle roses capltule male eee femelles /— ipuilles basales spatulées Asperge officinale Asparagus officinalis (liliacées) H30-150. cm mal-aait vivace Lasperge-légume émerge telle la pousse d’un rhizome. Les principes actif's de celui-cl sont nettement plus concentr¢s que dans les turions. La racine d’asperge est diurctique. Elle es administrée en decoction lors d'inflammations Habitat Originaire probablement de la région méditerranéenne ofentale, sinon aultivée, rarement subspontonde, dans de la vessie et deg reins. Cette indication ramilles des andraits sableux se trouve méme dans certains médicaments. ANRTBEE secs en été aciculées 1a médecine populaire ulilise les asperges \ contre les rhumatismes et la goutte. Ww sphérique rouge. | Flours miles et femelles sur des plantes différentes, leurs unisexuées do4-7 mm de long Paquerette Bellis perennis (camposées) Hgei5cm jamv-nov. vivace La paqueretie insignifiante est mentionnée dans tous les herbiers importants, oi elle est décrite comme « excellente » pour toutes sortes de maladies, Aujourd'hui, elle joue exclusivement un role en homéopathie pour soigner les contusions et les maladies Habitat Pefouses dans les pores et jardins, prés, péturages. Sur sois riches en substances nuteitives. Presque toute l'Europe. cutanées. En médecine populaire, on utilise volontiers les feuilles fraiches cn salade printaniére. Les amers, les flavonoides et 'hhuile essenticlle de la paquerette stimulent le métabolisme. L'usage \ exteme en présence de pus, de furoncles et de maladies cutanées est également indiqué. >| Répandue, indicatrice de sol riche. >| Résiste a Io tondeuse 4 gazon. >| Capitules sur tige sans feuiltes. fleurs extérieures 2 roses fermés la nuit nombreuses fleurs tubulées ‘leurs liguldes i extérieures 62 5-10 mim dle long Application medicale Pour nettoyer Ia peau : foie macérera<. 6. de paquerettes et 1c. 0¢. de parties vertes de pensées dans 1) d'eau, toute fa nuit & tempéroture ainbiante, wieCarline a tige courte - Muguet Carlina acaulis ssp. acaulis (compasées) tonwvollaria malas liacées) H5-60¢m juin-sept. vivace Hao-2acm avrmjuin vivace & Habitat Prairies La racine séchée est exclusivement utilis¢e en médecine populaire oe plante, est trés toxique et inadaptée a Habitat fonts = moigres ef paturages, — Diurétique et sudorifique, elle est administrée lors de fievre, stoned !1es patties vertes el |e evs Sur sols ela uses Series de refroidissements et de troubles gastriques. En usage externe jesfleurs renferment des ghicosides | 476 - Europe, pentespiereuses. $4 sho soigne les plaies et les affections cutanées. la renommée centrale et de I'Est, de la carline dans les vieux herbiers repose Alpes, montagnes do sur un malentendu : les auteurs Europe méridionale. ge référaient 8 Dioscoride qui, lui, Copitules se fermant évoquait une autre plante. ipaerOhibs Rumer invotweres ien6riaurs Dédaignée por le bétail atocecrae ng ce ORR feuilles Involucres & Vextérieug — ontses ‘pas de fleurs liqulées. cardiotoniques comme la digitale {p. 50}. En médecine officielle. la plante fait partie de préparations >| Flewrs sur tige anguleuse standardisées qui luttent aitages Hens ne seul contre la faiblesse du cceur ; >| Seulement 2 feuilles son utilisation est semblable superpasées, en homéopathie. Malgré sa toxicité, le muguet i était tres répandu en ba médecine populaire inclinges capitule powvant atteindre veem de diamé leurs en cloche bates — ~is comms et les crampes. Une infusion Sete ces de capitules séchés esl employée ornementales sevlement contre les problémes digestifs, les avec fleurs ligulées. ballonnements, Ies troubles de la menstruation, comme sédatif et pour laver les plaies méditerranéenne. Cultivé pour assécher les marais. Feuilfes persistantes. Seulement sépales, pas de pétales. feuilles 2-5 fois, pennéss seulas les étamines sont visibles fleur double de la forme ~ cultivéeHabitat Bords des chemins et des routes, champs de céréales, terres fncultes. Originaire de Ia ségion meéditerrangenne orientale, régondue | dans le monde entier. >| Fleurs écrasées odorantes. >| Indicatrice de sols argileux. >| Tr8s ancienne plante médicinale, fleurs tubulées 122 App medicale Infusion pour troubles gastra-intestinaux (ne pos utiliser de sachets, mais des fleurs achetées en herbouisterie) : verser de Vequ boulllonte sur1e 8s. de fleurs pat tasse, Iaisser reposer 5 aio min, filtrer Boire tféde et sans sucre entre las repos, capitule dets-2.5em de diomatre Camomille allemande Matricaria recutita (composées) aoit annuelle His-socm_ ma Les fleurs de camomille contiennent un cocktail de principes actifs ulilisés de facon isolée ou globale. Médecine officielle, homéopathie, médecine populaire et industrie pharmaceutique sont remarquablement unanimes = la camomile soulage les catarrhes de la région gastro-intestinale, Jes troubles de la menstruation, les maladies hépatiques et biliaires, les gastro. entérites et, en usage extere, les maladies cutanges, La camomile est employee en feuilles 2-2 fois pennées. infusion, en bain, en lavage ou en inhalation, pyréthre de Dalmatie Tanacetum cinerariifalium {compasées) #30760 cm omai-juin vivece Habitat Surfaces auvertes, terres incultes, Péninsule Bolkanique, cultivé autrefois en Europe. Lenom latin de cette plante se référe a effet de: pyréthrines contenues dans les fleurs, qui bloquent certains canaux nerveux chez les insectes et provequent leur mort. Ce groupe de substances serail sans danger pour les mammifcres. Autrefois, Pee ies ca pines on ulilisait cette plante deflewrs iguiées CS » contre les vers intestinaux ak . Plante dégageant ston Tours tubules ' “ Aujourd'huj, elle sert >) Bante segogenn une adeur aramatique. toutau plus a >| Copitules solitaires, fleurs combalbre ligulées blanches et les poux el | feurs tubutées jaunes. leurs ceuts, feuilles denses Blabsse Grande camomille Tonacetum parthenium (composées} H30-60cm juin-sept, vivace Ses feuilles sont utilisées comme insecticide et sous forme de Habitat Jardins, bards cataplasmes lors de contusions et de rhumatismes.LesRomains — | 425 chemins, terres utilisaient cette herbe comme plante médicinale pour déclencher | "elles. Griginaire les ragles et faciliter les accouchements, En Grande-Bretagne, aaa eee on mange les feuilles fraiches contre la migraine, — ce qui constilue une indication controversée. Ne pas utiliser pendant la grossesse et [allaitement ; allergies possibles par contact avec la peau >| Plante dégageant une odeur aromatique parfois désagréable, >| Copitules i fleuss liguiées et fleurs tubulées, seulement avec fleurs | itubulées ou seulement avec fleurs liguiées, variéed cult avec plusiours cercles de fleurs avec ‘leurs (igulges Pham capitule de 1,5-2,5 om Ge diamétreHabitat Rachers, paturages, garrigue, plages de sable, Uniquement dons Jo région méditerranéenne. >| Bulbe pouvant peser jusqu’a 3 kg. >| Feuilles apparaissant Jongtemps avast les fleurs. >| Fleurs en grappe élevée, pétales disposes en éicile | Habitat Patureges des Alpes, prés marécageux, foréts fluviaies des Préatpes. Montagne de I'Europe méridionale, Asie >| Partie inférieure des feuilles ovale large, | partie supérieure plus mince, nervures paraliéles, >| Pétales de 10-20 mm de long. petales an sombres oe inflorescence 50 et >| Forme des colonies denses. 2 Scille Urginea maritima (liliacées) Hso-150cm aolit-oct. vivace ae grapes réunissant p 62 50 flours Les feuilles de !enorme bulbe renferment des glucosides cardiotoniques. En raison de sa toxicité, le bulbe est exclusivement administré par le médecin lors d'insuffisance cardiaque et d’activite rénale réduite. Les écrits sur les effets curatifs hérités de [Antiquité ne peuvent pas tous Ctre altribués a cette espéce. Le poison mortel d'une variété rouge apparentée agit spécifiquement sur les rongeurs fernelles. | fleus solltaiza de 10-20 mm de ciametre huulbe dé dels assant Vératre blanc Veratrum aibum (liliacées) Hso-150.cm juin-aolt vivace plusicurs fof Tongitudinate: ent Sa ravine puissante renferme des alcaloides hautement toxiques (142g sont mortels), Le vératre blanc est particuliérement dangereu* car on peut le confondre avec Ia gentiane jaune. Malaré cela, les guérisseurs l'utilisaie de troubles du rythme cardiaque, pour traiter les crampes le cholera et la fiévre et, en us: externe, contre les thumatismes et la goutte. Aujourd hui, le vératre blanc nest plus utilise qu’en homéopathie. ” {fia racine Fe centerme des alealoites Marronnier d‘Inde | Aesculus hippocastanun (hippocastanacées} Hjusqu’azom mai-juin arbre | sila médecine officielle n’utilise que les graines contenant de lesculoside, une saponine, la médecine populaire fait usage des feuilles, des fleurs et de Lécorce, Lesculoside fait partie de préparations pour faiblesse veineuse, cedémes, varices et hémerroides. I] existe, en outre, des frictions et des bains recommandes en cas de contusions et de mauvaise irrigation sanguine. La médecine populaire emploie Jes feuilles contre Jes rhumatismes, les thromboses, 'inflammation veineuse et les hémorroid 5 de 10-15 de long, Application médicale Rocette de teinture taison & utiliser en friction contre les thumatismes : mMocérer des feuilles, Ges morceaux d’écorce ef des fieurs dans de Veau de vie. Fittrer et Conserver en flacon. >| > Habitat driginaire d'Europe du Sud-Est (Balkans), planté comme arbre ortremental et bo les routes, parfois subspontané, rdant Fleurs bisexuées ou uitisexuées, Fleurs en inflorescences drossées, >| Folioles pouvant attefndre 20 em de jong. pétales remarqual capsule Ppineuse blement wlés de rose srzineHabitat Jachéres, toillis, garrigue, dans les Jardins et en baes dans toute J'Europe centrale. Région méditerranéenne >| Feuilles d’acanthe servant de modéle en architecture, >| Racine pivotante ramifiée noire. carolle pouvant atteingre ym de lang Habitat Originaire @’amérique du Sud, introduite en Eurape comme planta armementale et en bac, >| Feuilles écrasées sentant Ie citron, >| Fauilles généralement par 3 en verticilies. \ *\ r — «ll p corolle hilaige Acanthe Acanthus mollis (acanthacées) Hi 50-10 cm mars-juin vivace Cest inspiré par les feuilles d'acanthe que le sculpteur grec Callimaque aurait eréé le chapiteau dacanthe au y" siécle av. J.-C. Des récits surlacanthe en tant que plante médicingle font leur apparition peu apres, Les feuilles sont utilisées en usage externe contre les briilures et les entorse: en usage interne, pour lutter contre les ballonnements, les crampes et les troubles nerveux, ceci toutefois seulement en médecine populaire. feullies basales ~ pouvant stteindre aimde long inflorescences ~~ ppouvant atielndre tm de haut Verveine odorante Aloysia triphylla (verbénacées) H1-2,5m agit-sept. arbrisseau Ses feuilles séchées renferment des huiles essentielles, des mucilages et d'autres substances. Elles servent d'infusion pour les Lroubles digestifs, du sommeil et la nervosité, principalement en France. L’huile pure est également employée en parfumerie, En raison de leur goiit rafraichissant an ajouic les feuilles acelles d'autres mélanges de tisanes. fieur blanche a iilas pale ~~ Euphraise officinale Euphrasia officinalis ssp. rostkoviana (scrofulariacées) Hs-45.cm mai-oct. annuelle Habitat Praisies maigres et paturages, prés de montagne, Bien que les parties vertes de leuphraise contiennent une série de principes actifs, leur utilisation Saat en médecine populaire remonterait | sur sois paUTiccties ala« théorie des signatures » ; eareees : la fleur resemble aun ceil. Les indications sont ainsi les inflammations et La fatigue de ceil. II faut ajouter acela la toux, le rhume ct les troubles gastriques, Les plantes récoltées dans la nature présentent lee corolle pouvant aiteindne 15 0 delong >| Tige @ pails soyeux et glandufeux. >| Fleurs aux aisselles des feuiltes supérieures, un risque d'infection oe feuilles ovales at gael : i leyre Seis uae ian Galéga officinal Galega officinalis (papilionacées) H6o-Rocm juin-sept. vivace Une expérience en laboratoire a démontré que ses parties verles renfermaient une substance capable d'abaisser le taux de glycémie sanguine. Pour le diabéte, la médecine officielle préfére cependant des médicaments Plus efficaces. Il faut ajouter que les molécules de type galégine sont connues pour Ctre toxiques. de lo région méditerronéenne orientale, sur terres incultes, iachéres, remblais ‘el subspontané sur Jes bords des routes. >| Fleurs blanches 6 lilas clair, >| Feuilles imparipernées, folioles nettement pointues, fleur papilionscée sllique cylindrique Be 1cm del a je 1.cm de long feuilles 7-19 folloles plus longue ——__ que la feuille en dessousSoja Ortie blanche Glycine max (papilionacées) Lamium alum (labiées} #3o-100 em juill-aotit annuelle H20-gacm avecnow. vivace Habitat Griginaire Lhuile de soja n'est pas seulement un aliment, mais aussi a'Asie orientale, un médicament. Dans certaines huiles et pommades, elle sert cultiv’ dans le monde de nortcur ad’autres substances, Comme aliment thérapeutique ontier comme plante s 5 : o renfe ate 4 nourriciere et pour _elle abaisse le taumx de cholestérel, Elle renferme des composants (excepté en homéopathie) en phytotherapie, On buvait la eépondue, Europe " fi es rt es lors de lamé Ise Marti et Asie. Moblention ohuile. semblables aux hormones utiles lo menopau! tisane d'ortie blanche lors de catarrhes des voies respiratoires, et aun et py eee . , de troubles gastro-intestinaux, de lourdeurs d'estomac et le pt : de ballonnements. En usage externe, elle seryait de compre: Cette plante rappelleortie, mais est dépourvuede poils Habitat Chemins, urticants. Bien que les fleurs ct les parties vertes fussent autrefois | 972s, lfsiéres, fassés, appréciées comme plante médicinale, elle ne joue aucun role pee ecaemene >| Plante uniquement >| indicatrice d'azote, connue en culture des maladies cardio-vaseulaires et de lavages en cas d'inflammations 6 ee : al = . : - gi r ions cutaneées superficielles aisseltes des feuiltes. >| Fleurs blanches et peut-étre méme du cancer. a / . et de régles douloureuses ol Fevilies opposées, @ violet pale, fouilles >| Feuilles languement pétiolées ternées. sitique eee corolle ines de ce2-3 cm riches en tile ge long agents 129 Gratiole officinale Gratiola officinalis (scrofulariacées) H2o-qaun ave-oct, vivace fevilles dentges sans * polls urticants Habitat Prairies, Ses parties aériennes berges. Sursols contiennent un toxique de tourbe détrempés. —_ yissant, il ne faut done pas Asie, Europe. Be ete Tutiliser en automédication | Les thérapeutes avertis > Blantecatabies <, _Utilisaient tout de méme >| Feuillessessiles opposes. | t >| Fleurs pédoneulées la plante comme purgatil: ‘ux aisselles des fouitles Elle guérirait par ailleurs supérieures, la goutte et les troubles hépatiques. En usage externe, on appliguait des préparations : : nent | fe oo) ries de la plante séc! hée en cas : i Application de maladies cutanées. 4) Me > F - bie 3 medicale i Tisane calmante leurs en vertcilies uilles > oppastes conisées deiong } pref jy fervent sentes | verser de I'eau sur i : Z 1026.06. de fleurs ft fleur par tasse et porter blancne & 4 ébullition. Lofsser reposer 5 minutes, g filteer, sucrer aw riel et boire immédiatemen, rougeatre! Mélisse officinal Llycope d Europe Melissa officinalts (labiées) : Lycopus europaeus (labiées) H20-80.cm juin-sept. vivace 20-0 cm juill.-sept. vivace adi out Ses Feuille es dégagent I ae Habitat Roseliéres, Les médicaments fabriqués jestroissées dégagent lodeur | Habitat driginaire s de huile essenticlle. La meélisse de lo région rives, fossés. Sursols avec les parties vertes 1ete. La melisse Bee humides @ détempés. P { > enire dans le composition me girareani du lycope sont prescrits par la médecine officielle. Ils réduisent l'ac ERS cette ate de la glande thyroide lors asselles des feuiltes, dune hyperthyroidie Europe, Asie, Afrique de medicamer Tang sia: nents, de melanges air nord des dines de tisanes et de frictions. Elle aide | sunsponzanée en lors de troubles cardiaques légers | des endroits chaucls. el de troubles nerveux gastro- Feuilles opposées, uy M inlestinaWNt Leg parHes edie E dentées Te adeient légére cl modifient z . sine Les parties Verles >) plante sentant le citron, découpées. le taux d’hormones ' onl calmanites, antispas- Fleurs tabiées dirigées modiques et somniferes ; dans une seule direction, avant les régles, alténuant ainsi les effets secondaires prémenstruels. En médecine populaire, le lycope élait connu elles chasgent les douleurs covole Diane: des rhumatismes, Leau Ses de mélisse cles Carmes contient d'autres composants, corgile de 8-95 mm de long if af comme {tbrifuge. e fi, — inférieure f, feuilles ovales a a tripartite fouiltes aveldes allen Toure infértoure 2 pais rouges An. Menthe verte bs Mentha spicato ssp. crispa (labiées) Marrubium vulgare (labiées) 30-100 cm juill-oct, vivace : Marrube blanc Hgo-socm juin-sept. vivace Ses feuilles renferment une huile i dich " essentielle an Le marrube fait partie des plantes médicins complexe, 4 laquelle la pl tielle de structure Habitat Origine : iplexe, a laquelle la plante doit son odeur ypique et ses effets | /ncertaine, cultivée les plus anciennes.Son nom vient de médicinanx. Ut 4 The Dangle regi ‘dit — cK aux. Une grande partie de cette huile est ulilisée pourla — | Uiguement comme hebrew. Dans la région meWilerranéenne fabrication de dentifrices, de bains de bouche PLU en aleer Habitat Bords des chemins, murs, ébaulis, jordins. Région méditerranéenne, rare Soe ea age ‘qu nord das Aipes. les parties verles stelle set OLMIS et de chewing-gums. Ses feuilles sont See NET comme apcritives, male See ans &pcritives, digestives et carminatives. Lars pour leur effet sur les troubles gastro de refroidissements, on inhale l'odeur de > eee ieee >| Plante tomenteuse, >| Fleurs labiées en inflorescences presque sphériques. >| Feuilles ridées. ramifiee. Feuilles opposées, dentées déchirées, Fleurs blanches a violet pale. intestinaux, de la grossesse, les flatulences, les catarrhes des voies respiraloires et, em usage externe aa comme cicat s aisselles oe a ih ten ules utiliser en cas d’uleéres ‘ ce gastro-intestinaux. Thuile. ines des dpis avec étamines longues feuilles chancrées 2 cemtées fleurs de 6-7 mm de longHabitat Originaire d'dmérique centrale et du Sud, cultivé dans fe monde entier comme Jégume. >| Variétés buissonnantes ‘ou grimpantes. >| Fleurs papilionaeées ‘blanches é violet clair. >| Gousses crues toxiques. eorolle 200 de long Habitat Cultivée en Europe du Sud, originaire d‘Asie du Sud-Quest. >| Racine pivotante profonde. >| Graines dégageant une odeur désagréable. >I Pétales blane jaundtre, coralle Ge 10-18 mm Haricot cultivé Phaseotus vulgaris (papilionacées) H30-ko0cm juin-sept. annuelle Ses gousses sans graines et sechées sont toxiques. La tisane et les préparations abase de gousses sont utilisées par les médecines officielle et populaire comme diurélique. Les gu appliquaient le harieot — peul-étre en raison de ses sels de chrome - enccas de diabéte, de goutte et d'acne. flours en pas fevilles temées I. annuelie Hio-s0.cm aw, Les papyrus égyptiens et les médecins arabes loualent les graines de Ja trigonelle fenugrec. A /époque de Charlemagn’ la plante fut répandue au nord des Al le fenugrec amer-aromalique est apéritif; en usage externe, encataplasme, i! lutte contre les furoncles, Les graines aideraient, enouitre, lars de catarrhes des voies respiratoires et de diabéte Trigonelle fenugrec Trigonella foenum-graecum (papilionacées) 1 usage interne. Verveine officinale verbena officinalis (verbénacées) Hao-i0¢| Fleurs blanchdtres ‘alias pale. ol Tiges quadranguiaires, Indistinetement SS feuilles inferieures pétiolées Tisane pour troubles gastriques légers : verser de |'eau bouillante surtc. ac Pde parties vertes por tasse et laisser reposer 5 min. Filtrer et boire immédiatement.Succise des prés Succisa pratensis (dipsacacées) i Bocm juill-oct. vivace Sa racine ayant lair d’avoir été grignotée- on y voyail autrefais Tceuvre du diable—est utilisée uniquement en homéapathie el en médecine populaire. Elle Gail connue comme reméde jtuie pouant atteindce 42. maison béchique lors amide laste denrouements, pour fluidifier les muqueuses, comme dépuratif et mém >| Feuilles en rosette basale, comme vermifuge. Les >| Fouilles caulinaires cataplasmes soigneraient ‘opposées. oF les ulcéres et >| Rocine ayant lair Jes contusions. davoir été grignotée, Habitat Proicies marécageuses, tourbiares plates, prés humides moigres, prairies en montagne. Sur sols maigees. Europe centrale, Asie de |‘Quest. fleurs en eapitules globuleux facing ~ curative Véronique des ruisseaux, cresson de cheval Pq Veronica beccabunga (scrofulariacées) i H 20-60 cm mai-sept. vivace Habitat Berges des ruisseaux, fossés, roseaux, végétations fontinales. Sur sols détrempés a inandés. Europe, Asie, Afrique du Nord. Autrefois, on mangeait ses feuilles en salade comme cure de printemps. Les parties vertes étaient considérées comme diur laxatives, apéritives, dissolvant les calculs vésicaux et aidant lors thumatismes, de maladies cutanées et de saignements des genci iques, Fleurs en inflorescences opposées longuement pédonculées. Tiges couchées @ montanes, ma légérement asymaliques légerement Véronique officinale veronica officinalis (scrofulariacées) Hio-20em =mai-aolit vivace [utilisation dela véronique officinale a connu son apogée att Moyen Age. Les parties vertes sont uniquement utilisées en médecine populaire en cas de refroidissements, de troubles digestifs et de thumatismes. L'infusion de véronique est par ailleurs diurétique et soulagerait les bouffées de chaleur dela ménopause ; en gargarismes, elle calmerait les inflammations de Iabouche et de la gorge. Lhomeéopathie administre les dilutions Jors d’eczémas et de catarrhes des bronches Habitat Landes, prairies maigres, bois coupés, bords des chemins, Sur sols pierroux & sableux. Europe, Asie de "Quest. >| Indicatrice de sols acides. >| Tige dressée seulement au niveau des jleurs. >| Tiges denses et pubescentes tout autour, pétales a nervures sombres furs en groppes pT iatratee 4 Application medicale 8 Bain calmant: faire bouillir une poignée de parties vertes dans 11 d'eau, jiltrer et verser dons i'eau dy bain chaude.Orcanette Bourrache officinale Alkanna tuberculata (boraginacées) porago officinalis (boraginacées) H1o-30.om avr-juin vivace y20-89.¢m mars-sept. anmuelle feuilles supérreures sessiles Habitat Cotes sobleuses Lécarce de sa racine renferme un colorant rouge Alors que Ihuile pressée a froid est sans danger el utilisée dans Mableat Ongtnatre ou rocheuses, terrains Jonptemps ulilisé pour colorer les aliments Vindustrie alimentaire, les parties vertes renferment des traces Se ee Hea al les casmétiques. Leffet astringent Bie alonies yrintilinighes cahgetetn On pagel aicuter cultivés comme iéenne, en D & i a ati a serves i if Europe centrale comme de Yorcanette soulage les diarrhées eu fon amen arotmatiqug ex conserves i comich ons sig, (Plante hortcole plante horticate, et les affections cutanées mais elle Paget ace n ececo x, et subspontanée Elle contient les affections rénales et vésicales. au ord des Alpes. >| Tiges couchées & dressées, eae >| Feuilles supérieures des alcaloides . fleurs ——.. >| Plante sentont minces & base pyrrolizidiniques nocifs ee a ; \ le cornichon, cordiforme. pour le foie et cancérigénes. j i >| Couverte de poils soyeux, j as >| Feuilles supérieures Cest la raison pour iaatiellé es teases descendant fe fong jaquelle les usages externe aeltaes corolledeé-emm et interne sont interdits ie de diamétre dans certains pays sépales caralle soudée ig oS en bas _- colorant rouge dans lara feuilles tomenteuses effilees Stamines réunios ‘en colonne Ancolie commune Lin cultivé Aquilegia vulgaris (renonculacées) Linum usitatissimum (linacées) Huo-8ocm mai-juill, vivace & H30-6ocm juin-aotit annuelle Habitat Griginaire probablement Habitat Faréts Le bétail en paturage ignore cette En Egypte et dans Tantiquité, il ae fruits ate plante toxique. Les parties vertes a connu pour la prodocsion SHER taillis, prairies, hales. fv tne einetre bi pla laetealon Pee Bate fraiches sont administrées en e Ae et comme plante méditerranéenne, du Nord. homéopathie contre les troubles eurat '§ graines qui rarement subspontané contiennent une grande quantité de mucilages, nerveux et menstruels. En & portir de cultures. | Egalement comme fleur médecine populaire, lancolic de jardin de coureurs Taam servait 4 combattre les eczémas gonflent cane les intestins, >| Utilisé deputs Page >| Fouilfes 2 fois ternées, ct aiderait lors d'affections stimulent les mouvements de pierre. pennées. hépatiques et biliaires, gastriques intestinaux et ont un effet >| Feuilfes minces alternes, >| Inflorescence réunissant jusqu'a 10 fleurs. laxatif doux. En usage externe, le linesl salulaire lors d’abcés. Sainte Hildegarde de Bingen lerecommande contre les bralures et intestinales. Fleurs de 2-3 cm do diamatre fleurs inclines pouvant 31 5 em de long, _er Braiines logées <7 dans une capsule pétales longuement fruit composé y Speronnés de 5 segmentsMandragore d'automne Morelle douce-amére Mendragora auiumnalis (solanacées) Solanum duicamara (solanacées) Hto-20 cm sept.cnay. vivace g& 450-209 cm juin-sept. atbrisseau Habitat Bords des La mandragore est plutot assimilée 4 une plante magique qu chemins et terres une véritable plante curative. On la rencontre dans la fameuse incuttes dans fa région collection de remédes égyptienne (papyrus d’Ebers de 1550 méditerranéenne. des egy y mie av, |-C.), et elle est également mentionnée chez les Grecs et Jes Romains. La forme de son tubercule évoquant une forme , Autrefois, les guérisseurs administraiont | Habitat Fossés, tailits, 7 \estiges ct les jeunes pousses comme rives, faréts fluviates diurétique et laxatif, contre les nausées, ae ee. les bronchites chroniques, 'asthme AateEMn ee et les affections cutanées. Fn raison >| Tige ortement tassée. humaine est & Vorigine de son réle en tant quamulette contre des alcaloides toxiques quelle > ileus Feo velar les maladies et les sortileges. Sa racine renferme des alcaloides contient, la morelle est >| Tiges ligneuses Fruft: une bale rouge _‘LOXiques ; on |'utilise comme somnifre et analgésique seulement utilisée en senlement a la.bate: Joundtre, préparations prétes >| Rameaur volubiles ou sarine uivade , ‘ Femploi contre les ecrémas | s’aeerochant aux feuilles, “/ an torme de rave Le saviez-vous ? et en homéopathie D'apris ia légende, Ia mandragore poussait un eri de mort lorsque qui que ce soit Iarrachoit. Cest pourquoi ce travail était fait Dar un chien, doat feuilles en Je maftre souffiaft rosette serrée dams un cor pour ne pas entendre Je cri effroyable. Petite pervenche Ae ees Vinca minor {apocynacées) de diamatre His-20cm féwr-mai vivace sh La petite pervenche renferme un alcaloide vincamine, administré | Habitat Foréts en médecine officielle contre les troubles de la circulationsanguine | ¢@ feuillus. Sursals du cerveau et de loreille interne, La médecine populaire utilisait TURES Eaiohe ae les parties verles contre les hémmatomes, les eczémaseten | ge (ouest, subspomtanée gargarismes. Illes étaient également employces cn cas également depuis de mémoire défaillante. Automé les jardin: >| Persistante, >| Tiges rampantes formant des racines au niveau des neeuds. feuilles opposées pétales legérement ssymétriques feullles allongées ridéesBleuet des champs Centaurea cyanus (composées) Higo-60 cm juin-act, annuelle Habitat Champs de céréales, décombres. donnent une note parliculiére 4 d'autres tisanes. Lorsque Aujourd’ hui, les ravissantes fleurs bleu profond dela centaurée Principalement sur sols Iégers, Originaire de Ia région méditerranéenne orientale, les champs de céréales n'étaient pas encore infestés dengrais et de pesticides, on utilisait celte plante repandue comme remeéde ‘maison contre le manque d'appélit, les pellicules, en cas de troubles digestifs et pour fluidifier les muqueuses >| Répandue avec to culture de céréaies. >| Copitules solitaires. >I Tiges tomenteuses, capitule de 2, 5 cm de diametre revers des feuilles flours extérieures tris grandes Chicorée sauvage sin i 4 aves fac Cichorium intybus (composées) ao H3a-15acm juill-oct, vivace <5 Sate << Habitat Bards La période de gloire du café a la chicorée, fabriqué a partir peice de ses racines torréfiges, est cerlainement révolue. Ce café es TOUS totes cur SeTVait autrefois d'ersalz sans caféine au café en grains coilteux cals riches en substances 4 Facile conserve ses vertus apéritives, diurétiques et digesti nutritives, Europe, Asie. Dans la thérapie des quintessences florales de Bach, « Chicory » aiderait les parents a laisser partir leurs enfants. Plante ldchement ramipiée, feuilles inférieures Blessée, elle libére Brofors ine! un suc laiteux. wecounees Capitules ouverts seulement en matinée. uniquement feurs liguides bleu clair Safran cultivé Crocus sativus (iridacées) Mro-30.cm sept-. nav, vivace Les stigmates de safran sont composés d'un segment du style Habitat Originaire se divisant en 3 ramilles de stigmates. Ils sont toxique prabablement de |'Eurape du Sud, mais les quantités infimes utilisées en cuisine sent cependant forme sauvage sans aucun danger. En homéopathie, ils sont utilisés uniquement |inconnue. Curltivé en hautes dilutions contre les crampes, les saignements de nez principalement et ladépression. Le safran stimule l'utérus ; on en abusait en Espagne. qailleurs pour avorier, les doses nécessaires pour ce faire étant mortelles. Ne pas utiliser pendant la grossesse, méme pas >| Gorge de fa fleur en tant que condiment. pubescente. >| Feuilles fines @ rayure centrale blanche. feuilles fines comone les herbes aan 5 pétales soudés 3 ramilles ~ de stigmates rouge brique ff ——_ pétales veinés safian c'usage Le saviez-vous 7 Le saftan est aujourd'hui encore I’épice Ia plus codteuse du monde: 20 000 fleurs donnent 700 g de sofran. Elles doivent étre cueillies monuellement, cor qucune machine nvest capable de récolter ces filaments fins.Habitat Originoire de lo région meéditerranéenne ou d‘Ethiopie, cultivé dans toute la région méditercanéenna >| Forme sauvage de l'artichaut-légume, > | Feuilles simples a fortement déeoupées. scm Habitat Foréis de hétras at de chénes. Sur sols argileux aérés, Europe @ Mexception de I'Europe de l'Ouest. >| Indicateur de calccire dans le sol, | Fleurs solitaires pouvant atteindre 3,5 om de diamétre, >| Feuilfes persistantes ‘apparoissant apres Ia floraison, prio pétales Artichaut Cynara cordunculus (composées) Hso-150 cm avr.~aofit bisannuelle uniquement fleurs tubules Alors que ses bractées et son réceptacle fournissent le légume bien connu, leremédeest obtenua parlir des feuilles basales de la plante pas encore en fleurs, Hest administré sous la forme d’extraits comme digestif, et surtout pour proteger Ie foie. Unreméde méditerranéen recommande le jus dartichaut dans du vin comme tonique hépatique. 4 bractées uu capitule bractées — charnues comestibles Hépatique 4 3 lobes Hepatica nobilis var. nobilis (renonculacées) He-scm omars-ave, vivace 2 Fraiche, cette plante est Loxique. Seule ! homeopathic ladministre encore aujourd'hui contre les bronchites, les catarrhes de la gorge cl les affections hépatiques, La forme foliaire rappelant le foie, Mhépatique était consiclérée, selon la « thearie des signatures », comme remédeau foie « encombré » OR et atoutes sortes d affections hépatiques, v etrénales, fteurs de1,5-3,5 cm de diamotre feuilles longui patiolées « Iris d'Allemagne fris germanica (iridacées) H30-100.cm =o mai-juill, vivace Charlemagne ordonnait déja la culture de liris d’Allemagne dans Jes jardins de ses domaines, en raison de sa floraison splendide et des vertus curatives de son rhizome louces depuis |Antiquite. Dans le jardin du cloitre de l'abhe Walahfrid, sur l'ile de Reichenau, Je« Gladiola » avait sa place réservée. Son rhizome fluidifie Jes muqueuses lors de refroidissements et aiderait en cas de nausées, de ballonnements el de faiblesse dela circulation sanguine. Aujourd hui, on ne utilise plus que dans quelques préparations prétes alemploi, pétales dans les cosmétiques iniéreurs et les spiritueux ws ome cour et dpa Habitat Plante ornemertale subspontande, originaire probablement de la région méditerrandonne orientate. 3-5 fleurs & pédoncule court par planie. 3 pétales pendants, 3 pétales dressés. pilates powant §) atteindre & cm de la Le saviez-vous ? a) Autrepois, on dannait Je rhizome séché @ macher aux enfants qui faisaient Jours dents pour soulager la dovleur. Aujourd hui, on déconseilie uivement ce remede en raison du risque d'infection de la bouche par los micro-organismes.Habitat Foréts fluviaies, végétation herbeuse, ruisseaux, sources. Montagnes de l'Europe du Sud et centrale >| Racine tubéreuse, >| Casque floral a peu pras aussi hawt que Jarge, >| Indicateur d’humidité et de sol riche. casque fleur - viofet-ble' Tih, z nedtalres, narmalement 5 dans le casa yg QS dlamines etstigmates at feuilles supérievres: profonciément aivigdes Aconit napel Aconitum napeltus (re nonculacées) H 50-150 cm juin-sept, vivace L'aconit napel est une plante mortelle. Le danger particulier réside dans la possibilitéd'absorption par la peau et les muqueuses de l'aconitine, un poison. Depuis TAntiquité, on relate des cas mortels : méme les guérisseurs du Moyen Age, pourtant avides d'expériences, étaient trés réservés quant a Tadministration de cette plante. La médecine moderne utilise parfois son tubercule et Fhoméopathie y a recours en eas de maladies cardiaques, de processus inflarmmatoires et de fievre, allarescence simple / ou ramifiee Le saviez-vous ? Un empoisonnement 4 aconit se manifeste 8) par des brdlures de la bouche, des fourmillements et des suewes alterrant Bay des refiofdissements. BE S‘ensuivent nausées et vornissemenits. II fout oppeler un médecin et provoquer Bugle rampante Ajuga reptans (labiées) Hro-30cm ayr-aaobt vivace La bugle rampante na jamais connu la gioire en médecine, mais plusieurs remedes maison ont tout de méme été transmis. Isemblerait quelle nétait a6 leurs follaires ‘Pied d’alouette Consolida regalis (renonculacées) H2o-uo cm mai-aolt annuelle & Les fleurs du pied d'aloueltedes champs renferment des alcalcides toxiques en faibles concentrations. Cest pourquoi scules les fleurs étaient utilisées comme diurétique. La médecine populaire Yavait également recours comme dépuratif. Aujourd'hui, elles jouent tout au plus un rdle comme composant décoratif dautres tisanes feullles profondément Habitat Prairies, pefouses, taillis, foréts. Répandu. #émisphére Nord. >| Tiges quadranguiaires efficace que cucillic 2 e ae que cucillie Ia lune “| spesteates sur 2 cdtés, = nouvelle avantle lever 5) ingorescence en épi. du soleil, OnYutilisait >| peveloppe des stofons » contre les affections feuillus. s+ hépatiques et biliaires, = lescatarthes dela bouche et de la gorge Feuilies opposées entiares Habitat Champs de céréales, bards des chemins, Sur sols calcoires riches en es substances nutritives, Le em | Presque toute l'Europe, fediamere | Asie de Ouest. >| Répandu avec fa culture de céréales, >| Eperom de 15-30 mm de long avec nectaires. flour netlement aperannéeDauphinelle Delphinium staphisagria (renonculacées) H3o-100 cm mai-aoit annuelle 3 bisannuclle 2 Habitat Taillis Aladifférence du pied dalouette des champs apparenté, on utilise les graines séchées de la dauphinelle. Elles renferment des alcaloides toxiques et faisaient partie de remédes analgésiques el antispasmodiques, En médecine persistants, colonies de mauvaises herbes. Région méditerranéerine, >| Plante pubescente, >| Fleurs en hautes inflorescences Niches. i populaire, on lemployait pour soigner les maux de dents et éliminer la vermine. villas pero alimées fle 3K mm = ad do long Dracocéphale de Moldavie Dracocephalum moldavicum (labiées) H3o-70 cm juill.-a0it anrwelle Le dracocéphale étant arrive en Europe au sitcle, ni les auteurs dherbiers de 'Antiquité niceux du Moyen Age ne le connaissaient ties aériennes 1ées servent aussi bien de condiment que comme plante médicinale. Elles sont digestives, sedatives et antispasmodiques. Habitat Originaire de Sibérie & I'nimalaya, cultivé en Europe de J'Est et centrale comme plante utile. Plante & odeur aromatique rappelant a malisse. | Fleurs réunies en pseudo-épis serrés. flour labiée de 2 cm de long = feuilies leurs en verliclles Lierre terrestre Glechoma hederacea (labiges) Hro-4o.cm aur-juin vivece ermains connaissaient déj Habitat Pris, fordts médicinale (voies respiratoires, digestion, fiyredela ménopause). | fluviales, lisiéves, Les rre terrestre comme plante hoies. Sur sols riches en substances nutritives, Europe, Asie. Sainte Hildegarde de Bingen repri( ce savoir et le recommandait sous forme de purée, de boisson et de cataplasmes pour vaincre toutes sortes de maux de téte. En médecine populaire, ses parties vertes soulageaient les catarrhes gastriques et intestinaux, les diarrhées, la toux et les affections des bronches, En usage externe, elles faciliteraient le lavement des plaies cicatrisant mal et des affections cutanées >| Plante pionniére. >| Persistamt. >| Tiges couchées, racinées aux nawds. bractées souvent J eougestees wre inférieure omée d'un mati ones Application is “medicale i Tisane pour fi indigestion et manque “d'appétit > verser | de l'eau bouillante sur a45.c OC de fleurs séchées par ,, tase, laisser reposer 5 min, filtrer et boire immediatenrent.Habitat Cofonies de mauvaises herbes, chemins, terres incuites, ébaulis, Sur sols plerreux sableux. Europe, Asie Mineure, Afrique du Nord-Duest. La premiere année seulement rosette foliaire. Inflorescence pouvont atteindre 50 cm de haut. Etamines et style dépassant beaucoup de fa fleur. corolle pouvant attaindre 2 cm ge long Habitat Rochers, éboults, garrigue. Région méditerranéenne, mer Moire, Sous-orbrisseau, ligneux & ta base, Dégageant une odeur aromatique. Feullles @ glandes aléagineuses. flaurs de 7-12 mm se long Vipérine Lavande officinale Echium vulgare (boraginacées) ) Lavendula angustifolia ssp. angustifotia \labiées) H25-to0cm mai-sept. bisannuelle so-to0 cm juin-sept, arbuste Les fleurs dela vipérine étaient recommandées par WE. Coles (1656), médecin herboriste anglais, comme remedeaux morsures de serpent, car elles ressemblent a une téte de serpent (« théorie des signatures ») En médecine populaire d'Europe centrale, on administrait ses racines “= séchées pour combattre lépilepsie La lavande embaume la campagne provencale ainsi que toutes Habitat Rochers, Jes boutiques de souvenirs de la région. infusion est considérée garrigue. Originaire | comme sédative et apéritive ; elle soulagerait lestomac, ee EG cove Jes intestins et les nerfs et favoriserait l'endormissernent HES ee est pourquoi on met des pelils sachets de lavande pres dans le Nord. deson oreiller. Lhuile purifiée est utilise dans l'industrie cosmeétique et comme friction contre les rhumatismes.Elle peut également —_*| A’Puste compact | Boe : 4 odeur aromatique. étre versée dans feau du bain, >| Inflorescence sur langue tige, dépassant et favoriser la cicatrisation. v arbuste, ‘outs reppelant inflorescence fleur iabige poils reices capitulée | de to-2 mm st gland \ delang « ssa ace (sei ane Hysope Hyssopus officinalis ssp. officinalis (labiées) H2o-80cm juill.-oct. vivace Uhysope était déja mentionnée dans la Bible — les parties vertes servaient a purifier les lépreux. En médecine populaire, onTutilisait contre les catarrhes de la gorge, les enrouements et de nambreuses autres maladies allant de l'asthme aux douleurs oculaires en passant par la faiblesse de la circulation sanguine. [huile essentielle n étant pas sans risques, il est conseillé d’en absorber uniquement des quantités minimes. grape unilateral feull sumerieures, sexsilosGrande lavande Lavandula latifolia (labiées) Polygala amer fi bei Polygala amara (polygalacées) Handa ci juin-sept. arbuste Hs-15cm mai-aolt vivace t Oko Meurs Habitat Taillfs C'est avant tout I’huile inflorescence EL DRES. Dans I’herbier moyendgeux Habitat Pelouses persistants, maquis. De I"Eurape du Sud aux Balkans, >| Arbuste compact sentant le camphre. >} Bractées floraies Jancéolées, obtenue de ses fleurs quiest curative. Elle fait partic de préparations prétes & l'emploi contre les catarrhes des voies respiratoires ct de remédes pour frictions contre les rhumatismes. Vabbé Kneipp recormmande de déposer quelques gouttes dhuile de lavande sur un sucre ressemblant aun épi 2 sopales comme Stondands latéraux de Lonicerus, le polygala amer est recommandé pour augmenter la production de lait des vaches. C'est ainsi qu'il fut ajoulé aux fourrages du bétail. La plante était, en outre, administrée contre la toux, comme digestif, lors miaigves, prairies marécageuses, Sur sols coleaires. Europe centrale et du SudEst. >| 3 pétales soudés, pétole ingérieur 4 tobes frangés. >| Bractées pas plus langues que ia tige florale. pour faciliter Ja digestion, d'affections cutanées et de plaies. 5 feuilles “ revers eaulinaires es feuilles tmmentueux fleur Iebige de 8-10. mm ée long, Romarin Rosmasinus officinalis (labiées) 50-200 cm janv.-dée. sous-arbrisseau Grassette commune Pinguicuta vulgaris (lentibulariacées) H5=15cm mai-juill, vivace Habitat Tourbiéres La grasselic commune attrape et digere des insectes afin. blotes sur sols lo if d'aupmenter son niveau d'azote. Ses [cuilles sont rarement ulilisees détrempés. Europe, ey médecine populaire, saul a Asie, Amérique du Nord. contre les toux persistantes et les refroidissements. Ses camposanis, lels que les enzymes digestives aes de ses feuilles, ne justifient salitaires toutefois pas cette utilisation. Habitat Tatliis persistants. Région méditerranéenne, plus largement répandu comme plonte médicinale et arnementale, On pourrait écrire un livre enticr sur les domaines d’ application du romarin. Ubuile essentielle favoriscrait Tirrigation sanguine lors de rhumatismes et de névralgics, stimulerait la digestion et soulagerait les crampes et Tes ballonnements. Autrefois, onajoutait le romarin comme porte-bonheur au bouquet de la mariée. Ne pas utiliser pendant tige Morale sans Plante insectivore, >| Feuilles coltantes >| Sous-arbrisseau en rosette basale, persistant trés parfumé, >| Feuilles envoulées ILest possible que lon vers te bos. ait transféré la vertu | grossesse. : pédoneule Curative dela drosére a ae pubescent ~ surface gna passant ‘ sur la grassette. foliaice collante ) Geto-amm i ee ae long limbes recourbés aut \ fleur 3 éperon ~ potwvant atleincre -- foullies agmmdelong | aciculéesSauge officinale Sauge bleue, sauge Salvia officinalis (labiées) méditerranéenne W20-70.cm_ mars-julll. sous-arbrisseau Salvia fruticosa (labiges) H30-150cm mars-juin sous-arbrisseau Habitat Originaire Salvia vient du latin salvare qui signific « guérir ». Les médecins Habitat Maqui ge la région grecs et romains connaissaient déja les effets hémostatique, Ses feuilles renferment une huile garrigue. Gré ae cremavée _ “iurétique et carminatif des feuilles de la sauge. Elles sont f essentielle contenant d'autres Chypre, Terquie comme piante antibactériennes, antispasmodiques et réduisent la transpiration composants que ceux dela condimentaire La sauge est appréciée en gargarismes lors de catarrhes sauge officinale. Elles affichent et médicingle. de la bouche et de la gorge et comme additif aux dentifrices notamment une moindre >| Dégageant une odeur et aux bains de bouche. Ses feuilles renferment la thujone, teneuren thujone. Etant donne aromatique quand une huile essentielle toxique. Ne pas utiliser son habilat, cette plante était on la froisse. pendant la grossesse el ne pas dépasser J { utilisée principalement dans Pl Aas are LM Ja dose. ] la région méditerranéenne Tigneux a 1a base, orientale. Elle sert en gargarism pour entraver les catarrhes dela bouche et dela gorge périoure ,callce | adents ‘yy langues fleur labige “ pouvant atteingre 25mm de long 152 Sauge sclarée Salvia sclarea (labiges) H 30-120 cm = mai-aodt bisannuelle Les parties vertes de cette plante ne sont utilisées qu’en médecine | Habitat Région populaire. Elles favoriseraient —_| méditersanéenne, Asie du jy, _ la digestion, calmeraient ies ee oe one eae ation | ante médicinale dans troubles de la menstruation | fos régions chaudes etaideraient lors de maux — | ¢'Europe centrale. suigmate -) de téte, de crampes : et de troubles rénaux. > Hidnea sane une aged ‘avomatique, En usage externe. on >| Feuilles en bas, en coseties, les utilise pour apaiser presque cordiformes. >| Grandes bractées florales soupoudrées d'un soupcan de violet, les plaies enflamm' étamines a i pouvant ztteinae “) res 30mm de longcapsule 3 valves Pensée sauvage Viola tricolor (violacées) Hio-4o em avr-oct, annuolle & vivace Violette odorante Viola odorata (violacées) Hgeioem févn-mai vivace Habitat Boras Dans un vieil herbier irlandais,on peut lire que la pensée sauvage des chemins, pentes, _calmerait les convulsions spasmadiques des enfants cl apaiserait la bores des prés, terres feyreet les inflammations Elle rest pas considérée parla médecine ee officielle, carelle ne contient pas de substances efficacesd un point de vue pharmaceutique, En médecine populaire, elle est reconnue rf comme bénéfique dans Ie Lraitement de lacné, des impuretés cutanées eae et des pellicules, La tisane dle pensée sauvage serait dépuralive, | Plante ramifiée seulement fébrifuge et soulagerait les inflammations de la gorge. Les préparations dans sa partie inférieure, homeéopathiques sont administrées lors deceémas Ses fleurs contiennent une huile essentielle, Habitat Lisiéres, hates, ses parties vertes et sa racine des bords des chemins, mucilages et des alcaloides. Ses Senet etiahe Ae proximité o'habttations parties vertes et sa racine fluidifient | griginaite de la région Jes muqueuses et sont denc méditerranéenne, Aste, utilisées contre la loux en médecine populaire. On administrait le sirop de fleurs de violette par cuillerées comme bechique. La violette est >) Fleurs solitaires sur tiges un additif d’ornement dans de 3-7 cm de fong. >| Fleurs tricolores eee d'autres tisanes >| Toutes Fes feuiles basales, unis i Stotons aériens. “fleur de 1-2 can de long stipules pennées fowilles presque cordifarmes éperonnée es de long Gattilier tt civisGes Vitex agnus-castus (verbénacées) Hi-6m = mai-nov. sous-arbrisseau Habitat Rives des ruisseoux, endroits | humides. Région méditerranéenne jusqu’en Inde du Nord. Le nom latin du gattilier signifie « agneau eh chaste ». Au Moyen Age, certains 2 moines machaient ses fruits pour modérer leurs pulsions sexuelles. Aujourd’hui, un extrait de son fruit entre dans lacomposition Applicat de médicaments medicale p soulageant les Hicimecate F troubles des régles envouements et bs is ‘ La médecine en prévention des r Populaire utilise le ie ) B)— sfeuilesenca Sur2¢, Oc. de parties " = Ge fievre. vertes par tosse. Filtrer . : apres 19 min et boire (oe } une tosse plusieurs i fois par jour. Ajouter éventuellement dur tilfeul et sucrer au miei. flewes en Spi >| Feuilfes caduques. >| Flours bleues, violettes ou roses. >| Baies noir rougedtre de 5 mm de long, corsile de 6-9 mi de langMoutarde noire Grande chélidoine Brassica nigra (cruciferes) Chelidonium majus var. majus (papavéracées) Hso-0o¢m jyin-sept. annuelle Hgo-7Tocm avrroct. vivace Hobitat Chomps, terres Les graines, plut6t marron foneé que noires, fournissent la La grande chélidoine compte parmi les plantes faiblement toxiques. | Habitat chemins, incultes, éboulis, substance de base de la moutarde. Celle-ci est antibactérienne, Ses parties vertes renferment en effet différents alcaloicles. Un récit naies, lisigres, jardins. bards des chemins. SiG eae pee eel Gen AURORE apérilive, digestive et favorise | irrigation aétrempés. Originoire Sanguine. La médecine populaire de Europe du Sudet en. applique des cataplasmes contre de "Quest, notusolisée les rhumatismes et les douleurs dans le monde enti. néyralgiques. Le traitement ne doit pas étre suivi trop: > steals tree ete longtemps, car la peau >| Feuilles patiotées, feutiles a. aire incite inféreuses profondément PCut Clee irritee découpées avec grand segment terminal, ePline relate une des utilisations de tantiquité, | 3¥/ sols arate de Flin Ss ie cette plante depuis lAntiquité. [isace on substonces ILdisait avoir vu les hirondelles {en grec chelicion) rendre His Tae Ja vue é leurs petits grace ala seve de cette plante. Europe et en Asie. Jn médecine populaize, on utilise Ie latex frais pour briler les verrues. La médecine officielle prescrit des médicamentsa pase de chelidoine contre les affections hépatiques et biliaires. >| Feuitles pennées avec seqinents ovales, >| Fruits capsutaires en forme de silique, lz sépales jaune clair, Application medicale ie i) En raison de sa toxicité, liebes foliaires ease ‘of ne peut utiliser fa incises igh) plonte qu’aprés avoir consulté son meéctecin. Pour "usage externe, lors | doffections cutanées, / ‘on prépaire une infusion / ayec2c,@cde parties stex jaune vertes. taisser reposer orange 10 min et appliquer en dans la tige “eataplasme sur ia peau. rs de 5-9 mm Ge diamétre_ a nombreuses étamines Chou vert Brassica oleracea var. oleracea (cruciféres) 30-250 cm mai-sept. bisannuelle Habitat Région Le chou vert et ses variétés font partie des legumes les plus méditerranéeane anciens. Selon ls mythologie grecque, le chou es EE né de la sueur de Zeus. Le jus pres frais des feuilles guérirait des ulcéres de Testomac et du duodénum. On posait des feuilles de chou écre sur les plaies et les ulcer ouverts. La choucroute aide a vaincre la constipation. | Espdce-mere de toutes Jes variétés de choux uitivées, >| Bouton terminal fortement -agrandi présentant {a «tte de chou », chou vert en coupe Iongitudinale — Uiges lisses pétales de 1-2 «m de tongGiroflée Caille-lait jaune Erysium cheiri (cruciféres) Golium verum (rubiacées) 20-80 cm marsejuin vivace & i30-60.cm juin-sept. vivace ae Habitat Originaire de Jo La girofl it plantée dans les jardins des Une des protéines de cette plante en fleurs fait cailler Ie lait. Elle Habitat Prés et région méditerrangenne forteresses et pousse donc parfois de facon était ainsi utilisée pour Ja fabrication de fromage qu'elle colorail | P9t4s09es, proiries eee eteekt —_subspontanée surd anciens chateaux. Selon en jaune soutenu, Aulrefais, on dispersal la plante séché arate aaa ele | que plante harticole Hippocrate, les Grecs utilisaient les parties odorante sur le plancher. existe différentes utilisations coleoires, Europe, de cette plante en médecine populaire. En France, elle était considérée comme reméde contre lépilepsic. en [rlande contre les bridures et les affections cutanées, Le caille-lait cst également réputé comme diurétique et reméde lors de catarrhes. Proche-dstent, | puis subspontonée, werles lors de catarrhes de Putérus. | Amérique du Nord. En médecine populaire, les fleurs Souvent liqnifiée ala bose, Servaient comme dépuratif, axatif, Fleur parfumée. lors d'affections hépatiques et >| Formes de culture avec caydiaques, et pour Eavoriser autres coufewrs florales. 14 menstruation, Aujourd hui il rrexiste plus que des préparations haméopathiques. 2 >| Flours en inflorescences serrées. >| Flours porfurées au micl. >| Tiges quadrangulaires, Feuille etpolntues en verticlles cites Nour pouvant atten 5.cm de cismatre eralle de 2-3 mm i de diamétre les alternas lobes de ia coral en dicile feuilles minces pubescentos = Pavot de Californie Eschscholtzia californica (papavéracées) Hgo-socm juin-oet. annuelie a disannuelle Habitat Originaire de Bien quilait été ntraduit tardivement et en tant que plante Californie, introduite en ornementale, le pavot de Californie est utlisé en médecine ae ne verte» Populaire. Ilaiderait en casde troubles du sommeil era mreaior {également en préparalion hom¢opathique}, de méditerranéenne. douleurs, de nervosité et de craypes. ta médecit officielle emploie le pavot de Californie associé d autres principes actifS pour les mémes indications a Plante glabre vert-gris. Sépales avant Ia floraison rappelant un bonnet. Variétés ornementales également a fleurs rouges, Application medicale Sain de cailte-lait © pour chevilles enjiées © faire bouillirsoa g de _ caifle-fait pendant environ 5 min dans 3! o e Mi, d'eau, filtrer et verser dons l'eau du bain fleurHamameélis de Virginie Hamamelis virginiana (harmamélidacées) H2-8m_ oct.-féwr, arbrisseau Habitat Forts Les Indiens d Amérique du Nord utilisaient Técorce de feuillus d’Amerique — commecicatrisanl contre les diarrhées, les troubl menstruels et les inflammations de la du Nord, intraduit en Europe comme ceca omeentel, bouche et dela gorge. En Europe, Tarbrisseau est connu commeomemental. Les >| Fouilles caduques. >| Fleuss avec les fruits de année précédente. adrninistrés en préparations prétes alemploi pour soigner les blessures lépéres de la peau et desniuqueuses, pétates fins comme des ban feuilles cappelant calles du nolsetler des _renfermant des tanins sépales X pubescens Laurier noble Laurus nobitis (lauracées) H2-20m = mars-awr. arbrisseau ou arbre Habitat Foréts Dans lAntiquité, le laurier était voud aux dieux de l'art de guéeir de Ja région Apollon et Esculape. Sa bomne réputation alla bien au-dela méditerranéenne, plonte en pat ou nos, z Eres comme condiment digestif et huile dans lindustrie eosmeétique. En médecine populaire, le laurier était employé pour guérir les rhumatismes: Persistant, et les troubles gastriques. Fleurs pouvant étre hermaphrodites ou unisexuées. fruits charnu: evoiedes ‘leurs blanc jaunatr laneéoides ___ bard foliaire ondulé _fleurs entouifes du Moyen Age. Aujourd'bui,les feuilles sont utilisées : Onagre bisannuelle denothera biennis (oenothéracées) 50-200 cm juin-sept. bisannuelle Les graines de lonagre renferment une huile trés précicuse. Flle Habitat Originaire contient jusqu’a 14 % dacide gamma-linoléique, un acide lipidique. | ¢’A™mérique du Nord, Elle esl administrée en préparations contre les dermites nerveuses. ee Ue Elle permettrait par ailleurs de diminuer le cholestérol incuites, remblais, (prévention de l'artériosclérase} et Fi eurs a durée atténuerait les effets du syndrome de vie trBs prémenstruel (SPM). Les feuilles Jf courte >| Seulement une rosette foliaire 1a. année. >| Epanoufssement de la fleur visible & I'ceil nu, agiraient contre les diarrhées, / posse des feuilles Dasales law anna. feuilles tancéolées pivotante atteinare de tong, tige ts velue——~ Potentille tormentille Potentilta erecta (rasacées) H10-30 cm mai-sept, vivace La racine de la potentille se distingue par une teneur élevée Habitat Landes, pelouses en tanins. Elle est utilisée depuis trés longtemps aussi bien en. ac reser plates, faréts claires, Europe du Nord et centrale, Asie du Nord. médecine populaire quien médecine officielle et en homeéopathie. En usages interne el externe, elle est hémostalique etastringente, Fle aide également lors de diarthées. >| Tiges couchées @ dressées. >| Feuiltes ternées mais avec 2 grandes racine stipules, rouge 5 en coupe ee ANerprun purgatif Rhamnus cathartica (rhamnacées) Ho-am omai-juin arbrisseau Habitat Holes, fisiéres. Les premicres mentions de cette plante remontent a !Antiquité Généralement sur grecque et & |’époque anglo-saxonne prénormande en Angleterr sols calcaires. Europe, Selon Ja croyance populaire, le nerprun élail considéré comme Afrique du Nord, Asie * - ME un moyen sur pour combattre les démons et les sorciéres. Ses baies renferment un principe actif provoquant la diarrhée et conslituent done un reméde contre La >| Heurs en inflorescences Constipation. En médecine populaire, serrées aux aisselles on buvait une tisane de fruits comme des feuitles. dépuratif. Vhoméopathie administre 3 er metals les fruits contre les troubles eee Bastriques et intestinaux. ~J ramesux se terminant souvent par | Spine Application medicale Tisane laxative, en raison de ses effets secondaires uniquement sur avis médical : verser de J'eou bourillante sure ¢ de, de bales concassées par tasse. (aisser reposer 19715 min, pris filerer. Bolre i tosse par jour. 4 pétales ——— aves étamines blane-nnir Rue Ruta graveolens (rutacée #30-50¢m juin-aoit vivace connue depuis !Antiquite, la rue entrait probablement dans Ja compasilion du légendaire élixir de Mithridate contre tout poison. Charlemagne recommandait sa culture —La rue est antispasmodique, soigne les catarrhes de la bouche et de la gorge, Jutte contre les troubles hépatiques, biliaires et menstruels. On abusait de son huile comme abortif. Ne pas utiliser pendant la grossesse ¢l surles peaux sensibles. feuilles pennées, glances i hulle ? Application medicale Tisane calmante (lo jue, consommée seule est déconseillée) + melanger des parts gales de rue, de volériane, de mélisse et d'aubépine. Verser de eau chaude sur 1¢. 0 ¢. d’herbes par tasse, couvsir et laisser reposer 10h. {eet terminale -— 45 pétales Habitat driginaire de la région méditerranéenne orientate, sinan aaturalisée a partir de Jardins dans éboulis, murs, vignobles, >| Feuilles vert-bleu, >| Plante dégageant une odeur aromatique, >| Fleur terminate de Vombelle a 5 pétales, vant atteindie etre fleur latérsie 24 pétalesMoutarde blanche Aigremoine eupatoire Sinapis alba (cruciféres) Agrimonia eupatoria (rosacées) H30-60em juin-seat. annuelle H30-100 cm juin-sept. vivace Habitat Griginaire dela La moutarde douce est fabriquée avec les graines claires Les as = a s z ‘ i iB c Ww Les auteurs de |'Antiquité rappartent que Mithridate Fupator, Habitat Haies, forats, a tt ae cette plante. Le cotaplasmede fine ae 7moulard favorise roi du Pont, mélangeait l'aigremoine eupatoire & une balsson broussailles, pelouses es champs & portir de des ore ie sete atde ange en Gas de calerrhes contre empoisonnement. Les auteurs moyendgeux se référant eae ea ale cultures, terres incultes. pir aux autorités anciennes attribuaient cette herbe de nombreux du Nord. z ae Secs Te apE A i a humatismes, Sclon la thérapie effets. Seule l'utilisation des tanins s'est vue confirmée : lors de | sil Resear a pesences floralesde gate diarrhées légeres, en gargarismes contre les inflammations de la aa ie neseen fey ree ae are oe bouche et de la gorge, en cas d'incontinence urinaire nocturne é és, sea et.en usage externe contre les inflammations cutanées. aie re eutes Repco ala vie quotidienne. en rosette, >| Tiges et feuitles pétales de 7-10 mm pubescemtes, de long feuilles irréguiirement dente: eraines fournissant Ia faring pétales fe moutard: dea-é mm de long Herbe aux chantres Sisymbrium officinale (cruciféres) H30-60 cm mai-oct. annuelle é : feuilles inrguliécemer penndes Habitat Bords Cetle herbe insignifiante renferme des routes, surfaces dans ses pousses fraiches des glucosides peuplées de mouvaises cardiotoniques, qui peuvent présenter herbes, terres incuites, : aa &boulis. Europe, Asie. un danger lors d'un dosage trop élevé. En médecine populaire, Therbe >| Plante pionniere aux chantres est recommandée Come contre les enrouements, > ltieudies nacre Jes inflammations du larynx, divisées jusqu'é ta cdte : avatars Jes bronchites et les catarrhes >| Fleurs en inflorescences de lavésicule biliaire. écartées rigides, \ Application medicale J sues 7 Bes. losing Ff srasesecasemen fomine gargarisme contre [es inflammations de fa bouche et dela gorge : verser de l'eau bouilfante sur vec dc. de plane en leurs por tasse. Filtrer ‘au bout de 10-15 min et utiliser immédiatement 2-4 fois par jour. flours pouva attaindre 7 mm: j grappe allongée ~ : apres [a floraisonHabitat Origingire de io région méditerrangenne et d’asie du Sud-Ouest, cultivé dans fe monde entier comme plante condimentoire, Plante dégageant une odeur aromatique, Feuitles fortement pennées, falioles aciculées. flour solitaire f dea-3mm J} dediamane Habitat Originaire d'Europe du Nord ot de Ist, Asie de t'Ouest, subspontanée en Europe centrale suir fes rives et dans les fossés, Fleurs en ombelles hémisphériques. Spathes enflées ventrues. Tiges inférieures pouvant atteindre 10 cm d'épaisseur, ‘ombelle § 2a-uo rayons Aneth Anethum graveolens (ombelliféres) Hgo-0 cm juill.-aolt annuelle Ce condiment au goiit caractéristique est considéré comme carminalif, En médecine, on utilise ses fruits oléagineux pour leur propriété digestive. IIs chassent les ballonnements et calment les crampes. Dansle papyrus gyptien d'Ebers (1850 av. |-C), lanethest recommandé contre les maux de téte. Lhoméopathie leprescriten cas ; dihypertension. sans brat aie foliotes Fines ~~ Angélique officinale Angelica archangelica (ambelliféres) Hi,20-2,50m juin-sepl. vivace Cette plante nordique Clait inconnue des Grees et des Romains, Dans Jes herbiers du xvi" siéele, sa Tacine macérée dans du vinaigre est ombelle presque Mentionnce comme remede contre la peste Spree: el comme défense contre la magic. La racine est administrée lors de manque d'appétit, de troubl digestifs et de flatulences. Uhuile est employée en usage externe pour se frictionner. inflorescence pouvant atlaindre 2,50 m de naut thizern pulssart spate a remarquedlement, ventrue Coloquinte Citrullus colocynthis (cucurbitacées) H30-sacm juin-aoit vivace a& Les médecins arabes, qui prescrivaient les fruits séchés de Iacoloquinte comme laxatif, ont répandu cette plante dans la région méditerranéenne. Les fruits sont toxiques et peuvent déclencher des réactions trés fortes des ntestins. Aujourd’hui, ils ne sont plus utilises Autrefois, on combattait les punaises et les miles avec les extraits. fruits pouvant— atteindr de dismetre a quingualebées cou désounes Criste marine Crithmum maritimum (ombelliféres) H4o-6acm juin-oct. vivace Bien qu’elle nesoit plus utilisée de nos jours comme plante curative, la criste marine a longtemps été considérée en médecine populaire comme un diurétique et un reméde aux flatulences. Le phytothérapeute | Sateneur élevée en vitamineC _ enfaisait une plante appréciée des marins qui Je consommaient ka pour lutter contre le scorbut, elites taurs solltaines en umbelles feuiltes profondément découpées Habitat Origingire deja région sndditerranéenne méridionale, Asie dy Sud-Ouest et Inde. Tiges pubescentes rompant sur le sol, Pousse également sur sols trés sablonneux. Habitat Cotes rocheuses, Atlantique du Portugal & l'Ecosse, de ia Méditerranée ado mer Noire. cc >| Plante charnue. “celte planteen cas decalculs rénaux. >| peutes d'un vert lumineux, fleuis solitaires aveire cételéHabitat Originaire a'Amérique du Nord et centrale, cultivée dans le monde entiey. >| Nombreuses variétés de culture avec des fruits de formes différentes. >] Tiges rompantes ou grimpantes & l'aide de vrilles, >| Fleurs males et femelles sur fo méme plante, ceralle pouvant a! 40cm de dient 168 Oe coralle en entonnair Citrouille Cucurbita pepo (cucurbitacées) Hrampantjusqu’ato m juin-oct. annuelle Pline a mentionné dans ses écrits une « courge », mais il ne peut s'agir de celte variété originaire d’Amerique. Les graines de cette citrouille renferment des acides amines rares, des oligo-Gléments (séléntum, manganese), de la vitamine E et bien d'autres substances (stérols), Autrefois, on en mangeait de = grosses quantités pour expulser les vers intestinaux. Aujourd’hui, on s‘en sert pour faciliter la miction encas d’hypertraphie benigne de la prostate. les « courges » sant de tres grandes baics ar graines plates Feuilles cordifornes Application medicale dors d'une hypertrophie bénigne de ia prostate, on mange matin et solr 1426 05, de geaines dans un yaourt ou ‘avec du milesti. Concombre d'adne Ecballium efaterium (cucurbitacées) H20-100 cm mars-oct. vivece & Hippocrate zecommande le concombre dane comme laxatif, en insistant sur ses effets secondaires : inflammations, vomissements et douleurs gastriques. En médecine x populaire, le jus de ses fruits a été utilisé pour ces applications. Ila été démontré scientifiquement >| Que les substances constituantes entravent la croissance de cellules tumorales. >| ales fruits ndings énineun Fenouil commun Foeniculum vulgare (ombelliferes) H5a-200 cm juill,-oct. annuelle cu vivace Uhuile essentielle de ses fruits est expectorante en cas de toux el de refroidissement et apaise les troubles digestif. La tisane de fenouil est un reméde doux pour soulager les ballonnements chez les bébés, En médecine populaire, on prenait également du fenouil pour stimuler la lactation des meres allaitantes — amnbelle 845-25 rayon amhelle et ambellule depourmues ce braclées _felioles LA minaes [Pre } ag cotes Habitat Tesres incultes, bords des chemins. Région méditerrandenne et Europe du Sud-Est. Phante garnie de poils rigides, >| Fruits éjectés au toucher. Fleurs males et femelles sur ia méme piante, eur de e-g em de diamétre orfginaire de lo méditerrangenne, cultivé dans le monde entier. >| Fevilles & folioles irés fines. >l ombelle florale étalée, fleurs cenviron 2 Ge diamatre Ht ovaire cbtelé pétales enroulésS Benoite commune Herniaire Geum urbanum (rosacées) H3o-120 cm mai-oct. vivace Hemiaria glabro (caryophyliacées) Hg-gocm mai-oct, annuelle ou vivace Habitat Foréts, Au Moyen Age, la benoite commune ctail considérée comme Se ere herba benedieta, Cest-a-dire « herbe bénie » On lui attribuait es chemins, terres = dane de nomibreuses vertus curatives. La racine contient des incultes. Europe dAsie 10" ca ‘i de J"Ouest. tanins ct unc huile essentielle qui dégage une odeur de clous de girofle, La médecine populaire utilisait les tanins pour traiter le manque d'appetit, les troubles digestifs, les diarrhces ‘qu xut siecle, "hemiaire est mentionnée comme reméde contre Ja hernie inguinele. Les parties acriennes renferment des tanins, des saponines >| Indicatrice de sol trés riche, i et des flavonoides. >| Tiges veiuies. les inilammations dela bouche etde la gorge et,enu | Uherbe calme >| Sépales verts entre externe, encas deczémas cutanés. les crampes el est administrée lors de catarrhes vésicaulx et de maladies rénales. En médecine populaire, on la prend conime dépuratif. es pétaies é peu prés de ta méme fonqueur, = feuilles caulinalres| tripartites feurs der Ge diamatre \ 170 fevilles “ de3-¥ mm de long pour sou Livache (« herbe Maggi »), levisticum officinale (ombelliferes) Hi-2m juin-aodt wivace Ses j principalement de condiment aux soupes Diurétique, sa racine puissante ét deja connue comme drogue par gy sainte Hildegarde de Bingen. Elle aide lors d'intlammations des voies urinaires, stimulerait la digestion, serait expectorante lors de refroid rent es Lroubles menstruels. Ne pas utiliser pendant la grossesse. BS. costo et ombeltu Application medicale Tisane (gargarismes, troubles digestifs) = verser cle eau bouitlonte suric.a cq d'herbe or tasse et jaisser reposeras mtn, Filtrer et boire avant les repos. Ne pas dgpasser la dose. puissante racine Habitat Dunes, chemins, pelouses séches, remblots Europe centrale, Afrique du Nord, Asie de POwest, >| Indicatrice de sols sablonnewx, >| Tige couchée a plat aeeteeal >| Inflorescences aux | aissefles des feuilles, #1 fleurs groupées en boule Habitat Originaire d'ésie du Sud-Ouest, subspontanée ert Europe centrale & partir se cultures. >| Plante sentant fort fe condiment Maga. >| Tige ronde, creuse, | canneiée, >| Feuilles 2-3 fois pennées.Millepertuis perforé Hypericum perforatum (hypéricacées) #30-60cm mai-sept. vivace Habitat Péturages Ses effets magiques et curatifs se sont confondus au fil des maigres,ondes, | _sitcles. Les glandes oléagincuses dsc [euilles ont été baptisées Jacheres, éboulis, teres | an elewelarsaue ase Joes, shai Jes « piqiies du dizble », alors que le colorant rougede ses leurs jaunes est devenu le « sang de saint Jean ». Cette herbe a été longtemps considérée comme reméde contre les magiciens et >| tiger & 2 cbtes saiviantes. les sorcieres. Aujourd hui, il est avéré que I’huile aide lors d’ctas slime ecartas dépressifs. En médecine populaire,on utilisait Vhuile pour les qui séceétent un jus blessures culanées et les brilures et "herbe contre les diarrhees. rouge sang. rs >} Cultivé & des fins Application commerciales, p madicale Huile pour fa peau Peale contre fes bsdiures legere légdres : broyer 25 9 de fleurs fratches ; les mettre dans une asymeétriques he feuiles bouteille tronsporente sarnies et verser 1/2 1 el'huile de pois laisser renoser 375 jours et Inisser au soleil 5-6 semaines jusqu’d ce que I'huite deviernie rouge. étamines ena groupes Monnoyere lysimachia nummularia (primulacées) H1o-50.cm mai-juill. vivace Lysimaque, un général de l'armée grecque diAlexandre le Grand, a Habitat Prairies donnésonnom 3 cette plante.Connuesousle nam deCentimorbia au | fuinides, foréts Moyen Age elle était censée guérir cent maladies. | uMoles, "ies. Josses. Aujourd’bui, on utilise cette herbe tout sals humides. Presque au plus en médecine papulaire toute I'Europe. contre la toux, les diarrhées, les rhumatismes, les eczémas et comme cicatrisant. >| Tiges couchées. >| Feuilles persistantes. >| Lobe des sépales a points rauges, Ionguement Maur de 4-2,5 em péllonesiges de cismetre: Lysimaque commune lysimachia vulgaris (primulacées) Hso-1s0cm juin-aadt vivace Habitat Fossés, foréts Fluviales, prairies | mardcageuses. Sur sols détrempés. Presque toute MEurape, Asie, Afrique du Nord, La réputation de cette espicede Iysimaque n'a jamais égalé celle de sa petite sceurla monnoyere. Toujours est-ilque, selon Dioscoride, elle était utilisée dans l’Antiquité comme encens pour chasser les serpents et les mouches. En raison de ses tanins, elle servaiten médecine populaire comme remede contte les diarrhces, | Tiges dressées velues. >| Fleurs terminates ‘ow aux aisselles des feuilles supérieures. Extrémité des sépales rougeatres, >| fleurs de45-245.cm ne diambirePanais cultivé Potentille des oies Pastinaca sativa (ombellifres) Potentilla ansering (rosacées) H 30-100 cm juill.-sept. bisannuelle Wi5-Boem mai-aoit vivace Habitat Bords des Sa racine enflée comme les carottes Ses parties aériennes séchées renferment principalement des Habitat Bards des prairies et des chemins, — fournit un légume nutritif. Il possede tanins. En medecines officielle et papulaire, elles sont danc chemins et des routes, colonies de mauvoises herbes, terves incuttes. champs, terres incultes. également des pouvoirs curatifs. En Tout I'hémisphére Nord. utilisées lors de diarrhées et de catarrhes de la bouche et de la Génécalement sursols Médecine populaire, la racine était gorge. Les cataplasmes favoriseraient la cicatrisation, La potentille calcaires. Asie de "Ouest, employée lors de maux de dents, des oles était également utilisée comme reméde maison contre ea daifections gastriques, Jes crampes du mollet, des muscles et lors de régles douloureuses. pulmonaires et ; rénales, de méme Indicateur de sols que pour favoriser la argiteux. z lesorai Forme souvage du panais igestion. Les graines, de culture. qui servaient de Feuilles imparipennées. — condiment, auraient apais¢ les troubles ambollo 3 7-20 rayans vésicaux riches en substances nutritives. fleurs jusqu’a 3 em de ciambtre racine pivotante conigque J i fleurs solitaires de mm de ciametre fevilles pennies centées Lge ‘leurs solitaires sur péconcules longs 7 a whee serail g = Application Persil cultive a imedleale Petroselinum crispum (ombelliferes} Pour gargarismes ces muqueuses affectées H 30-100 cm avr-aodt bisannuelic de lo bouche et de fa gorge: verser de eau chaude suri-2 Habitat Connu Alors que Jes Grecs connaissaient le persil presque exclusivement Bra parse ta seulement en culture, sdici ‘ns l'utilisat © 86 d'herbe séchee Beiae iy comme plante médicinale, les Romains l'utilisaient comme s il originaire probablement ; a zi par tasse, puls filtrer ‘deasio dar Sidl=Oirdet condiment et symboliquement lors de cérémonies funéraires. pris 10 min. Rincer Ede ta Teqidh Ses fruits favorisent la digestion et stimulent la miction. tls ctaient ou gargariser plusieurs {ols por jour avec cette préparation tiéde, Ajouter de la malisse et de la merithe lors de troubies spasmodiques gastriques ef intestinaux, iméaiterranéenne. autrefois utllisés abustvement comme abortif, Les racines et les feuilles contiennent moins d'huile essentielle. Ne pas Sous-espéces persil fris® utiliser pendant la grossesse ct eae eae encas de reins enflammes. Feuilles 2-3 fois pennées, foliales triangutaires, minuscules ombelle 310-20 rayonsHabitat Pelouses et prairies maigres, Jisiéres, foréts cloires. Généralement sur sols calcaires, Grandes parties de /'Eurape, Asie. Fleurs parfumées sus tige tres courte, Fleurs génératement dirigées dans une seule direction, vcalice enfig Habitat Prairies, paturages, Sur sols hunaides. Largement répandue en Europe et en Asie Marque aspect des prairies humides en mai. Indicatrice de sols riches en substances nutritives.. Fleurs jaune or Tuisarites a i'intérieur. fe dea cm de diamétre Primevere officinale Primula veris ssp. veris (primulacées) iir0-30 em aur-juin vivace calles de 19-15 mp de long Fleurissant tot dans l'année, a primevere officinale avait une grande importance dans la mythologie nordique ondines et elfes étaient considérés comme ses protecteurs. Ses racines soullagent lors de catarrhes des voies respiratoires el sont diurétiques. Une infusion de ses fleurs calme la toux. 5 laches rouges Bla 4 8 Eeuilles fringes jusqu's ecm ite long Renoncule acre Ranunculus acris (renonculacées) H30-100.cm avresept. wivace sie Bien que ses parties vertes fraiches irritent fortement la peau, elles étaient autrefois utilisées sous forme de cataplasmes lors d'affections cutanées chroniques, de rhumatismes et de goutle. Elles étaient également considérées comme reméde maisan contre la constipation et les vers intestinaux. La phytothérapie n'y a pas recours Garance tinctoriale Rubia tinctorum (rubiacées) H1g0-700cm juin-aoit vivace Habitat Endroits dégagés, secs, pierreux. Région méditerranéenne, Europe du Sud-Est, Prache-Orient. Lagarance tinctoriale est connue depuis |’époque romaine comme plante tinctoriale. Elle fournissail le colorant pour les pantalans rouges des soldats francais. La tisane prévient la formation de caleuls urinaires et renaux et calme {es inflammations et les crampes. En médecine populaire, c'est un remede contre les diarrhées. >| Tiges quacranguiaires avec petites épines, >| Fleurs en inflorescences ramifiées. rhizome feurnissant le colorant ‘leurs de seulerment 2-3 mm de diamétre en verticlle Sédum acre Sedum acre (crassulacées) H5-15cm mai-andt vivace 5% De nos jours, le sédum acre traite les maladies des vaisscaux sanguins | Habitat Rochers, en médecine populaire et en homéopathie. Les feuilles en grandes sas nies quantités provoquen| vomissements et diarrhées. On les utilisait aves: Te aie autrefois en cas de faiblesses cardiaque et circulatoire, | Snaroits secs et chauds. d/hypertension, defievre et, en usage externe, | Europe, Asie de I‘Ouest. comme vulnéraire, ainsi que contre verrues el dartres, >| Plante piennigre. >| En coupe transversaie, feuilles bombées en bas et plates en haut. fleur de 15-20 mm A de dismitre _ leuilles fon rangées longitudinalesJouillus, villages, bords des routes. De I'Europe a Houral. >| Tilleul @ grandes feuilles d'Europe aux effets cusatifs semblables. 12 fleurs dans inflorescence. >| Feuilles cordiformes obliques, ‘inflorescence avec 4-12 fleurs Application médicale infustan contre les refroldissements = verser de J’eou bouillante surtc, 3 6, de fleurs séchées par tasse, lafsser reposer 10-15 nmi ef filtrer, On peut ajouter de ia pulpe d’églantine, des fleurs de flipendule, de camomille et de fruits du tillou! 4 petites feuilles Tilleul a petites feuilles Tilia cordata (tiliacées) Hjusqu'a 25m juin-juill. arbre Letilleul petites feuilles et celui & grandes feuilles contionnent les mémes prineipes actits. En médecines officielle et populaire, Jes deux sont utilises de la méme facon : infusion de tilleul élait connue dés le Moyen Age comme sudorifique. Les recherches scientifiques ne peuvent cependant pas dire s'il s'agit d'un effet réel ou sic’est uniquement l'eau chaude qui slimule les glandes sudoripares. La teneur en mucilages du tilleul garantit en tout cas lapaisement dela toux. Il est possible que |'infusion stimule méme le systéme immunitaire. battes blanehes gles tles nerwures vue de la surface follaire du tilleul a : pelites feullles PS. pares rouille aux angles des nenvures Tribule terrestre Tribulus terrestris (2ygophyllacées) H1o-60 cm mal-sept. annuelle Lextrait de ses parties vertes est utilisé en médecine ayurvedique, ainsi qu'en médecine populaire dans la folioles ovoldes région méditerranéenne. Le tribule augmentant allongees le niveau de Lestostérone, il est surtout \ Lp indiqué comme stimulant sexuel et pour i) ae renforcer Térection. I! est commercialisé Wee, tort de ces promesses. flours sulltaires rampante Moléne faux thapsus Verbascum densiflorum (scrofulariacées) Hs0-250 cm juill-sopt. bisanauelle Au Moyen Age, on aurait enduit cette plante degoudron pours‘en servir comme flambeau. On utilisait également ses fleurs pour soigner celles-ci praduisent une infusion & teneur es que l'on boit en cas de toux et de refroidissements, La médecine populaire recommande égalementses fleurs comme diurétique et pour lutter contre les rhumalismes. inttarescence semblable aun épi pétiole descendant letung dela tige Habitat Jardins, champs, jackéres, bords des chemins. Région méditertanéenne, Europe du Sud~ést >| Tiges rempontes pubesceirtes, >| Feuitles pennées de taille inégale, Meurs de 4-5 mm de diamatre Habitat Terres incultes, | éboulis, bords des | chemins, coupes de bois. | Généralement sur sols colcaires sees. Europe, Asie, Afrique du Nord, >| Seulement rosette de Jeuilles la 1 année, >| Plante tres pubescente. >| 3 étamines courtes et 2 Jongues. fleur de 30-35 de diameHabitat Pelouses séches, pentes ensoleillées, sur sols trés calcaires. Originaire d'Europe du Sud=Est, Asie de Ouest. >| Espéce protégée, >| Fleurs solitaires, terminales, 5 sépales verts, >| Fleurs s'épanouissant seulement au soleil fleur de 4-6 em de diametre Habitat Originaire du Mexique, Cultivée comme piante orriementale dans lo région méditerranéenne 00 elle est naturalisée. >| Inflorescence au bout de tons, >| Feuilles en rosette basale, >| Feuiltes épineuses pouvant atteindre 2m de long. feurs de 79cm e long, Adonis du printemps Adanis vernalis (renonculacées) Hio-4o cm avi-mai vivace Ladonis du printemps ne doit pas étre utilisé en automédication en raison de ga teneur en glucosides cardiotoniques. Les médecins administrent la plante lors de faiblesse et de troubles fonctionnels cardiaques. En médecine populaire, ses parties vertes ont depuis toujours été considérées comme reméde cantre|/hydropisic, la flevre et Jes troubles menstruels, foligles dey 10-20 potales luisants ~teuilles finement 160s Agave d'Amérique Agave american (liliacdes) H3-8m juin-aoit vivace Les Mayas et Jes Aztoques tamponnaient leurs plaies avec son jus frais, quils utilisaient aussi pour guérir les diarthées. Tl fournit a mau premiéreades boissons alcoolisées commela tequila agave n'a pas réussi a s‘imposerdans la médecine populaire de Ja région méditerranéenne, elleest tout de méme utilisée enhoméopathie contreles aphtes et lanémie. euilles pauvent atteindre 2m ge lang, Aloés vrai Aloe vera (asphadelacées) Hgo-1oo cm janv-déc. vivace Les produits 2 base d’alods sont légion dans le domaine du bien- étre el des cosmétiques. Les qualilés du jus pressé frais de ses feuilles est en effet reconnu d'un point de vue médical. I] favorise Ja cicatrisation des petites plaies, des pigires d’insectes, des coups de soleil et d'autres brilures légares. Le gel fabriqué & partir de ses feuilles est laxatif, germicide, analgésique et stimulerait Jes défenses immunitaires. Leffet en tant que complément alimentaire est controversé. Ne pas utiliser le gel pendant la grossesse. Reurs solitaires pédonculdes urs tubulées pouvant atteindrs om de long Hobitat Originaire @Arabie et d'Afrique du Nord, cultivé dons to région méditerranéenne, en Europe centrale comme plante en pot, >| Feuitles ov bord épineux, en rosette basale. >| lnftorescence pouvant atteindre 1,20 m de haut, 4 Tews jaune - rowgeatre y? feuilles pouvant attaindre 60 can intérieur des fevilles Application medicale Ualoés est vendu dans les centres horticoles ef cher les flouristes. | fn-cas de pigdre de moustique, poser le c6té coupé d'une feuille coupée en deux sur Hendroit prurigineux de la pigire. a EeArnica Arnica montana (composées) Au rone 120-50cm mai-2oit wivace Artemisia abrotanum (composées) H 50-120 cm juill-oet. vivace Habitat Pelouses, Les gucrisseurs de !Antiquité ne connaissaient pas lamica. 11 gagna is . paturages, landes, ses lettres de noblesse au haut Moyen Age et s'affirma ensuite Un écrit anglais relate que [on suspendail des bouquets Habitat Originaire de morois sur sols acids. ranidement. Goethe recut de la teinture d'arnica sur son litde mort d/aurones a coté des prisonniers au tribunal. On espérait ainsi Se ae ees ee En usage externe, ses fleurs séchces aident en cas de contusions, se protéger de la contamination de la « fievre de la prison » Sade et eee montagne et montognes _d/hémorragies, de rhumatismes et de douleurs articulaires une forme de typhus. En médecine populaire, 'aurone ARTE Came nine n'est plus guére utilisée comme aperitif et médicinale. digestif. Autrefois, on 'administrait = 5 egalement encasdetueubles 3] smi mensitruels et dev >| Capitules uniquement intestinaux. a fleurs tubulées. moyennes en gargarismes, lors d'inflammations dela bouche et de la gorge Autrefois, 'arnica était utilisé en usage interne pour soigner le covu tla circulation sanguine, mais est aujourd'hui déconseillé Grandes feuilles en rosette basale. 2-3 paires de petites ihizome & nombreuses feuilles eoulinaires i ee ne Application it Capitules @ fleurs ligulées medicale sphengiie at fleurs tubulées, Larmica se trouve de1-2,5 mm hb ‘en pharmacie. de diamétre | Gorgarisme : verser de [eau boutltante sur 1€.0¢, de fleurs séchées por tosse, filtrer apres to min, Gargariser avec Ja préparation tiéde, me pas lo boire ! petites feuilles caulinaires revers des feuilles valu feuilles finement pennées Absinthe officinale 1-3 capitules par plante , Artemisia absinthium (compasses) H6o-120 cm juill.-sept. vivace \ ‘tours igulées de 3-6 mm Labsinthe officinale a un godt extrémement amer, mais renferme Habitat Bards des slaige également unc huile essentielle. Cette dernitre était autrefais l'un chemins, murs, éboulis, des composants dela liqueur d/absintheet provoquia des troubles see, SUT riches en substances de conscience en raison des teneur élevéeen thuyone, nutritives, Europe ez Asie. ‘Aujourd’hui, on nutilise plus que sesamers. Ses parties vertes sont apéritives, digestives >| Parties inférieures Soulagent les crampes gastro-intestinales : ligneuses, Thuile serait cancérigene et il est >| Odeur aromatique désormais interdit de Tutiliser. saute cautinaioes >| Toute la plante est couverte Aes profondé d'un duvet feutré gris, spheriques inclinés. & sapitules dea-4 mm de diam?!Habitat Originaire de Russie orientale, Mongolie, cuftivé dans le monde entier comme plante aramatique. >| Plante glabre dégageant une odeur aromatique. >) Wombreux copitules groupés en t inflorescence, apitule de seulement 2mm Habitat Bords des chemins, éboulis, terres ineultes, berges. Répandue en Europe et on Asie. >| Nombreux capitules. >| Uniquement fleurs tubulées jaunes & rougedtres. >| Froissée, 1a ptante dégage une légére odeur. apitule de 3-4 mm de long _ Estragon Artemisia dracunculus (composées) H6o-r0cm_ juille-cct. vivace Selon la tradition, lestragon apaiserait les morsures de serpent, mais il s'agit probablement d’une Iégende, Ses parties vertes renferment une huile essentielle et d'autres principes actifs On les utilise comme condiment et pour aromatiser le vinaigre d/herbes. En médecine populaire Testragon est considéré comme diurétique, digestif et apéritit: ~ capitules sphériques composés de fleurs lubuldes jeuilles enti minces Armoise commune Artemisia vulgaris (compasées) H 60-250 cm mei-nov. vivace On attribue de nombreux effets mythiques ATarmoise commune : les soldats romains en auraient rempli leurs sandales pour se protéger dela fatigue ot un herbier gallois recommande aux femmes enceintes den attacher un bouquet a leur cuisse afin de faciliter Taccouchement. Ses parties vertes sont apéritives et digestives. Elles étaient autrefois utilisées comme vermifuges etcommecondiment / capitules ” allongés pour le rétissage. feuilles profondémient ear Meters re aloes om ase Epine-vinette commune | Berberis vulgaris (berbéridacées} Hjusqu'a 3m avr-juin arbrisseau sd Les fruits delépine-vinette contignnent de la vitamine C etse prétent ala fabrication de compates et confitures. La médecine populaire les utilise du foie et de la rate. Uécorce toxique de sa racine était autrefois employée comme reméde lors d'affections biliaires, de jaunisse, de troubles digestifs, de diarthées, de caleuls rénaux, de rhumatismes. feurs pendantes fen grappes Spine Chanvre d'eau Bidens tripartita (compasées) His-looem juill.-oct. annuelle Lechanvre deau, quizenterme des tanins, une huile essentielle et des. amers, était raroment utilisé comme plante médicinale. En médecine Populaire, il était employé comme remede contre les hémorroides, les calculs rénaux et biliaires et comme diurétique. Dans un herbier anglais du xr siécle, ilest recommandé contre le «déclin des forces » etla« rate dure », capitules” solitaires: feulte B3 dents comme laxatif, lors d'affections Habitat Lisiéres, hoies, pinédes claires De l'Europe & I'Asle occidentale. >| Feuilles caduques, >| Feuilfes en tougfes, >| Fleurs dégageant une odeur désogréable. 6 sépales et 6 patales Habitat Berges, fossés, éboulis, proiries détrempées, Toujours sur sols détrempés siches en substances nutritives. Dans toute |'Eurape. >| Plante pionniére fréquente sur sols boueux, >| Capitules uniquement 4 fleurs tubulées. >I Feuilles @ 3-5 segments. capitules de t=2.5.cm de diomatreSouci des jardins Carthame Calendula officinalis (composées) carthamus tinetorius (composées) #20-s0.cm mai-oct. annuelle a bisennuelle H1o-60 cm juill.-sept. aanuelle Habitat Plante Lorigine du souci des jardins reste incertaine. Sainte Hildegarde de Ses fleurs ont T'aspect du safran, mais leur gouit différe. Le médicinale et Bingen Tappelle Ringula et lui attribue de « grandes forces », entre colorant servait aulrefois 4 teindre des étoffes. En médecine ornementalecultivée | autres, contre les empoisonnements. Ses fleurs renferment des populaire, on les consommait pour alléger les troubles digestils. eee ilontges substances anti-inflammatoires et favorisent la cicatrisation. La Uhuile obtenue a partir de ses graines est travaillée pommade de souci est appliquée sur les lésions, les meurtrissures, en cosmétique. Riche en acide les contusions, les ulcéres ct les inflammations cutanées. On ulilise polyinsaturés, elle abaisse le Dégage une odeur sa tisane pour faire des gargarismes. Le souci ¢Lail en outre utilisé taux de cholesiérol aromatique désagréable. comme philtre d'amour, contre le cancer, les vers et la syphilis Plante pubescente, Heurs tubulées et fleurs liguiées au seulement Application Fleurs liguiées. gan medicale - Gorgarisme pour 4 inflammations : verser de l'eau bouillante surta2ed¢, de fleurs por tase, Filtre apsés 10 min. Beurre pour friction contre Jes seuilles allangées ovales fe douleurs musculaires i faire chaviffer beurre capitile Faire chou i des-rem et leurs @ parts Sadisel de diamaue égales, jusqu'a faire 7 chee fondie le beurre. fours ligulées Jaunes & orange Cirse maraicher Cirsium oleraceum (composées) a H50-150 cm juin-sept. vivece On peut préparer ses jeunes feuilles cl pousses comme le chou. Cette Ulilisation étant bien connug, peu dherboristes ont étudié les effets curatifs de ce chardon. Isemblerait que sa racine et ses parties vertes aident lors de crampes, de douleurs dentaires et, en usage externe, lors d'affections cutanées et de rhumatismes. bractées semblables 3 calles du chou feuilles molles non piquantes Habitat Originaire @ésie Mineure jusqu'en Inde. Cultivé depuis Véntiquité comme plonte médicinole et tinctoriale, région méditerranéenne. >| Plante dressée glabre, >| Copitules seulement 4 fleurs tubutées. >| Involucres du capitule @ appendice ovoide, capitule de 2-2,5 em de long. involucres Rappendice Habitat Prairies détrampdes, foséts fluvioles, beraes, sources. Sur sols riches. De s'Eurape centrale Gla Sibérie. >| Indieateur de sols engraissés. >| Seulement fleurs twbulées jaune pile, >| 2-6 capitules entousds de bractées. ‘apitule pouvant atteindre co de longChardon béni Gentiane jaune Cricus benedictus (composées) Gentiana lutea (gentianacées) Hio-ko.om avr.-juill, annuelle Hso-140 cm juin-2adt vivace Habitat Originaire dela AYépoque oft la peste sé ae La racine de la gentiane jaune fournit la draguela plus amére Habitat Pelouses région méditerronégenne fermement ala force curative du chardon ¢ éial endémigque édecins maigres, pdtui septentrionale, cultivé de tout le monde végétal endémique. Selon les médevins grees igres, pdturages, steibiccn freee dent. Son nom dérive du latin benedticte de lAntiquité, le roi Gentius d'tllyrie aurait guérila peste aYaide | fourbleves plates. contialecnarem ent quisignifie « béni ». Au Moyen Age, cette de la gentiane. Les médecines officielle et populaire utilisent ee ene subspontané, plante bénéficiait d'une bonne reputation. lamer pour stimuler la formation de sucs digestifs eae ies Ses amers sont apérilifs et digestiis (infusions ou eaux-de-vie améres). centrale et du Sud, a laaaR Sane et agiraient sur les affections ; La gentiane guérit du manque aux chardons, hépatiques et biliaires. En usage x Bs d/appétit, favorise la digestion, >| Calice incisé >| Tige soyeuse, exierne, la médecine populaire soulage les lourdeurs d'eslomac | uniatératement, >| Involucres du capitule | yrjJise contre les ulceres ot les ules et des maux de coeur. Ne pas | Feuilfes apposées. mun eeu engelures. Ne pas sen servir en cas t engainant utiliser en présence d'ulcéres ——*! Tige ronde creuse, dulcares gastriques el intestinaux. 2 uae de l'estomac et des intestins. conolle profandément seulement 3 flours tubulées Neurs sur des péconcules de 1 om de long, Application médicale Tisane apéritive : verser de J'eou bouillante sur 1c. dc. dela plante en ‘ \ : ; : . ‘Fleurs par tasse. Laisser Seah ‘ par ’ | K sia see reposer 5-10 min, 2 1 . ee tarines psitvant puis filtres. Boire venianete 2 fais par jour une un bese tasse tidde non suerée avant le repas du midi et celui du soir, Application medicale Tisarte apéritive : verser de Meau boulilante sur wee @¢ de racine por tasse et laisser repaser 10-15 min. Boire une tasse tiéde avant les repas. La récolte dela gentiane étant régiementée dans certaines régions et sa racine dtant difficile & + extroire, Hvaut micux acheter en herboristerie,Helianthus annuus (composées) Hi-3m_ juill.-oct, annuelle Fleurs ligulées saunas, Habitat Originaire Leproduitleplus connu issu iy @amérique dir Nord, iateoduit en Eurape comme plante arnementale et de culture, du toumnesol est certainement lhuile de ges graines utilisée en cuisine, mais aussi pour le massage des membres douloureux.Comme ceux de Famica, ses pétales jaunes servent, en usage externe, comme cicatrisantet, en usage interne, comme cure encas de maladies. fi¢vreuses et daffections hépatiques et biliaires. >| Hombreuses variétés cuttivées plus petites, >| Fouilles cordiformes. >! Capitules @ fond plat, hulle obtenue , a partir es graines ‘laurs tubules maron Topinambour Helianthus tuberosus (composées) H1-2,50m sept.-nov, vivace Habitat Originaire d'Amérique du Nord, ietraduit en Susope comme plante fourragére, subspantané en Europe 4 centrale et de Est. Le topinambour n'est pas une plante médicinale, mais un alimeni interessant pourles diabétiques. A la différence de la pomme de terre, le topinambour n’emmagasine pas lamidan, mais l‘nuline qui ne contient pas de glucose et n'augmente pas le taux de sucre sanguin, En médecine populaire, il est recommand encasde constipation, >| Capitules @ fleurs liguiées et fleurs tubulées. >| Fouilles par 2-3 por nezud, cepitule de uth cm de diametre ' |mmortelle des sables Helichrysum arenarium (composées) Hio-30.cm juill.-aodt wivace Ses capitules séchés entrent dans la composition de tisanes administrées lors de troubles biliaires non inflammatoires el apportent de la couleur a d'autres tisanes. En médecine populaire, ils servent également de diurétique digestif et anlispasmodique. Habitat Dunes, pelouses sablanneuses, pinédes. Sur sols maigres, Europe centrale 6 orientale >| Plante recouverte d'un duvet feutré gris. >| Inflorescence de capitules serrés, >| Uniquement fleurs | tubulées, 2-40 capitules sroupés en eapitules de 6-7 mm ie dismatre inflorescence Eperviere piloselle Hieracium piloselia (compasées) H5-30cm mai-oct. vivece Habitat Praivies miaigres, pelouses séches, foréts seches, rochers. Presque toute Méurope, Asie de Fouest Sainte Hildegarde de Bingen préconisait 'épervibre piloselle pour renforcer le cceuret réduire les sucs néfastes. Selon une vieille croyance populaire, cette plante rendait méme invulnéreble, a condition de la déterrer alapleine lune et de Fenvelopper cette plante esl Lout au plus utilisée contre les diarrhées celles catarthes de la gorge >| Capitales compasés seulement de flours | fgulées, >| Feuilles en rosette. extiviaur de fl ligulées 3 ray tougedires uilles enraulges an eas de capit : dea-zem if de crameteHabitat Originaire a'asic centrale, intraduite en Europe comme plarite ornenientate et médicinale, partiellement noturolisée, >| Capitules & fleurs ligulées et fleurs tubulées. >| Feuilles inférieures de 4o om de Fong, pétiolées, feuilles | supérieures sessiles. rapitules de 6-8 cm de giametre Le saviez-vous ? Vaunée a donné son nom @l'inuline = un glucide gui ressemble a l'amidon — dscouverte en 1Bo4. Le noi latin de siespece fait par ailleurs référence a Héléne qui aurait emportée une racine d’qunge & Troe, les vertus curatives du rhizome en font un remége rontre la toux Aunée {nula helenium (compasées) HGo-250 em juill-aodt vivace La racine de launée renferme des principes actifs aux nombreux effets secondaires en cas d'une utilisation réguliére ou 4 doses trop élevées : irritation des muqueuses, vomissements, nausées et réactions allergiques. L'aunée n'est ainsi plus administrée en médecine officielle. La médecine populaire utilisait la plante principalement encas de toux forte. Elle favoriserait en outre la digestion, éliminerait les vers intestinaux, soulagerait les troubles menstruels et agirait sur les affections cardiaques. revers foliaice fouteé gris ours ligulées mine dex-qem ai Jf Tomate Lycopersicon esculentum var. esculentum (solanacées) Huo-150.cm juin-act. annuelle La tomate n'a jamais été une plante meédicinale, ses fruits contiennent toulefois au lycopene. D'un point de vue chimique, ce colorant rouge est apparente au carotene dela carolte. Le lycopene est capable de lier des radicaux libres dans le corps humainet limiter ainsi les réactions doxydation néfastes. Le risque de certains cancers serait alors réduit. les feults mors contiennent du lycopane Figuier de Barbarie Opuntia ficus-indica (cactacées} H2-5m evr-juill. vivace Le figuier de Barbarie ayant été implanté relativement tard en région méditerranéenne, il ne joue aucun réleen médecine populaire. [bans son aire dorigine, on utilise le jus frais de ses pousses platesen Usage externe pour apaiser les inflammations cutanées et les brilures. Les extraits de ses fleurs aideraient €n cas de troubles vésicaux, prostatiques et autres fruits = pousse plate ——_comestibies Habitat Originaire du navd de MAmnérique du Sud, introduite en Europe centrale comme plante décorative, puis alimentaire. >| Tiges laches couvertes de poits gtanduteux, >| Fouilles pennées 4 bipennées, flours 3 5-6 lobes Habitat Originaire d'amérique centrale et dt Nord, introduit en région méditerranéenne ef devenu subspontand. >| Pauses plates emmagasinant Veau. >| Fouilles réduites G des épines. fleurs de 6-10 cm de diamatreFicaire Sénecon de Fuchs Senecio ovatus (composées) HGo-150 cm juill.-sept. vi 5 Ranunculus ficaria (renonculacées) Hs-zocm marsemai vivace Habitat Foréts fluviales, Ses jeunes feuillesriches en vitan ine C étaient autrefois mangées Joréts de feuillus mixtes, s , ensalade printaniére pour lutter contrele scorbut. Son jus pressé frais prairies humides, pores. etait employé comme dépuratil, En revanche, la protoanémonine Eurape, Asie, Afrique y a cree toxique irrilante pourla peau s’accumule principalement dans les fleurset les pousses. Un lavage élimninerait les impuretés cutanéi Le sénecon de Fuchs contient des Hobitat Foréts de hétres, alcaloides de pyrrolizidine et ne doit pou RES de Dalene eles Europe centrale et Europe plus étre utilise, é done plus cre utilisé in médecine | furans conte otf populaire, ses parties vertes élaient recommandées en tant qu hémostatigue ; clles étaient >| Apparaissant généralement en masse, >| Tige couchée 4 dressée. >| Feuilles cordifarmes. principalement utilisées en cas de saignements utérins. En phytothérapie, la tisane était >| Inflorescence @ nombreux capitules. >| Capitules a fleurs ligulées administrée pour abaisserle | et freurs tubulées. taux de sucre dans le sang. ~ 4 fleurde capitules pean de lement de 245-3 em de diametre of diamétre 4-8 fleurs liguiées par capitule 2 buthitie aux aisselles faliaiias Sénecon cinéraire Senecio cinerarla (composées) H2o-80cm mai-aoit wivace Verge d'or du Canada Solidago canadensis var. canadensis (composées} H5o-250cm acit-act. vivace folioles couvertes Habitat Cates Hun duvet ‘ a de la Méditerranée, blanc \ introduit en Europe 4 Ses parties verles renferment Les médecines officielle et populaire avaient toutes deux recours | Habitat Colonies J, desalcaloides de pyrrolizidine @ cette plante ornementale aux effels semblables a ceux He mauiases Derbes, ‘ terres incultes. ace U e 5 se eatin eM ate toxiques pour le foie etne sont dela solidage l ne tisane de la plante en fleurs cpitules | Griginalre d'amérique ortemeniale. donc plus utilisées. Autrefois, le est diurétique prévient des calculs ce du Nerd, introduite jus deses feuilles fraiches etait vésicaux et rénaux et peut soulager " en Europe comme >| Porties inférieures ligneuses, >| Plante ouverte d'un duvet feutré gris. ulilis¢ comme reméde maison contre les affections oculaires, lamigraine et les troubles _ menstruels, Aujourd hui, seu'e Thoméopathiclemploie encore en début de cataract el aulres maladies des yeu rameaux = Ges inflarescen inclinds des crampes légéres, La verge dor du Canada fait aussi partie de préparations prétes a lemploi. plante ornementote et naturalisée. >| Nombreux capitules dans une grande infforescence, ‘ 2 >| Fleurs figulées @ peine am Se plus longues : que Jes fleurs fubulées, | et fleurs tubulées. capitules de 10-15 mm de ci feullles nées 8 hipeones ligulées eourtes rovers des feuilles pubescent yiSolidage Solidago vigaurea ssp. vigaurea (composées) Hio-190 cm juill.-oct. vivace Habitat Foréts claires, Les Germains connaissaient visiblement déja la solidage qu'ils. coupes de bois, landes, nommaient « herbe des plaies ». Il est en effet prouvé quelle renferme pee ‘fora, desglucosides de phénol (Iéiocarposide) anti-inflammatoires. Asie de l'Ouest, " Depuis lexun* siécle, cette plante est également mentionnée comme diurétique et prophylactique contre les calculs. Elle est recommandée 10-30 fleurs tubulées entant que reméde maison en cas d inflammations de la gorge et 6-12 flours liguiées et du larynx, mais également pour lutter bora oe contre les rhumatismes, la goutte ct Pelanicenaeniere auilics Tes maladie cutanges. Ne pas utiliser supérieures sessiles, en présence dedémes, de maladies cardiaques et rénales, capitutes de 1-2 cm dediametre inflorescence he Ve Involucres en Torme de tuile Application medicale Tisane contre les catculs vésicaux : verser de l'eau bouillante sur 1-2.¢. 0 €. de plante par tasse. lgisser repaser 15 min et filtrer Boire une tasse 2-4 fois par jour entre les repas, Tanaisie Janacetum vulgare (composées) yeo-rocm juill--sept. vivace sainte Hildegarde de Bingen recommande l'utilisation de ses parlies | Habitat Bords yertes contre les vers inteslinaux—cette application s'est longtemps iv ie eee berges, maintenue en médecine populaire, Lautomédication éboutis, terres incultes. 2 2 i Presque toute l'Eurape est fortement déconseillée en raison de la toxicité et l'Asie, dela drogue, Les fleurs étaient - également ulilisces en cas de crampes gastriques, troubles), digestifsetmenstrucls, ay i i Capitules seulement “ é & fleurs tubulées, fleus tusuiées a ¥ Plante froissée janes . r © | dégageant une odeur : cis aromatique, Inflorescence ombellée capitules det cm de diametie feuilles pennées etdentées Pissenlit Taraxacum Sect. Ruderale (composées) H55-40cm = mars-oct. vivace Le pissenlit était autrefois trés apprécié sous la forme de cure de printemps, Son jus et les salades de ses feuilles contiennent beaucoup de potassium et d’amers, stimulant l'appétit et la digestion. En médecine populaire, il ser de reméde diuréLique et est reeemmandé capitule 3 ‘leurs en cas de troubles hépatiques et biliaires. liguiges s Lhoméopathie en fait un usage similaire, Ne pas utiliser en présence de calculs bilisires, >| Plante renfermant un latex blanc. >| Copitule solitaire sur tige creuse, willy + “el >| Feullles en rosette, Habitat Prairies, paturages, parcs, Sumfaces de mauvaises herbes, jardins. Rpandy dans le monde entier. sigrsties " pivotante brofonde (TP copitute |] oe 2.5-u cm ee diambire —Fewitles profondément séroupeesTussilage Tussilago farfara (composées) Hio-30cm) mars-avr. wivace Habitat Chemins, bords Les fleurs et les jeunes feuilles du tussilage renferment énormement ds des routes, berges, miucilages, Cest pourquoi on les préconise depuis [Antiquité comme gravieres. Europe, Asi@ d® remade contre la toux et fenrouenent (du latin tussis, « toux »| FOuest, Aftique du Nord. , Malheureusement, elles contiennent également desalvaloides de = pyrrolizidine et nese prétent donc pas a une utilisation réguliér >| Capitules ouverts seulement pu ituros sansalcaloidles permettent néanmoins aujourd hui l utilis: lorsque fe soleil brite. sere developers La tossiiieeesrantl if tae | jusqu'a 300 fleurs liquées TCdivale de cette plante. Le tussilage est anti-inflammatoire, i et go fleurs tubulées. méme des cigarettes de tussilage contre l'asthme. >| Feuilles apparaissant seulenrent aprés, Ia floraison, revers foliaire capitules de 2-3 cm fie diamalre Jusqu’a 300 leurs ligulées ——— jusqu’s AS eis a8 Application médicale Tisane contre la taux ne pos cuptlir a plo mais acheter ¢ BM herboristerie. Yorser y dei'edu bovilante surisc ae dedi portasse, Laiscer rep 10-15 min et bore une tasse plusieurs { par jour. Peut étre su Anthyllide vulnéraire Anthyllis vulneraria (papitionacées) ige30cm mai-sept, vivace Comme son nom l'indique, cette plante lait autrefois considérée comme vulnéraire. La plaie & gucrir était recouverte de fleurs écrasées ou lavée avec |'infusion. Les {leurs étaient seulement appréciées en médecine populaire, Lanthyllide éLait utilisée en cas d'ulcéres ou de jambes couvertes de plaies et dengelures -on buv: égalernent la tisane en cas dinflammations de la bouche etdela gorge. 4ap-30 flours réunies en capitule en thaes coulinaives pennées “4 Aristoloche clématite Aristolochia clematitis (aristolochiacées) 130-70. cm mai-sept. vivac Tres loxique, l'aristoloche clématite n'est plus utilisée cle nos jours nien médecine officielle nien médecine populaire. Fle était Pourtant trés convoitée depuis |Antiquité €gyptienne. Immunostimulante, elle Servait surtoul comme vulnéraire. Elle était également considérce comme magique et est aujourd'hui encore utilisée pour composer des bouquets lors des célébrations duis aout fleur comm: nigge § mou fouilles tordiformes polls. filtrans 28 Aes faux aigselles, des feuilles Habitat Paturoges maigres, bords des routes, terres frcultes. Sur calcaire, Presque toute i'Europe fusu’ou Proche-Orient, Afrique du Nord, >| Couverte d’un duvet soyeux, | Fleurs jaunes & cote de fleurs fanées marron dons Ie capitule. Habitat driginoire g'Eusope du Sud-ést a Maste du Sud-Est, sorement subspontonée, en Europe centrale dans des endeoits ensofeilids 5068, >| Indicatrice danciens ~ vignobles. | Tiges orquées de-ei de-la, fleur de 2-8 em deliengGenét a balai dytisus scoparius ssp. scoparius (papilionacées) Hso-z00¢m avr—juin arbrisseau a Ses parties vertes cl ses fleurs renferment des alcalcides toniques pour le coeur ct la circulation sanguine. Elles étaient également Habitat Landes, caupes de hais, taiflis, bords des chemins employées contre hypotension ét commie aide lors des sur sols acides. accouchemenis. Le genét a balai nest plus utilisé de nos jours Europe méridionate, §——_a’en préparations prétes & lemploi standardisées, La médecine occidentale et centrale se z 2 populaire utilise en tant que dépuratif, comme remeéde contre la >| Plante pionniére gautte, les rhumatismes, les lésions hépatiques, les caleuls rémaux Sucsals fits et la jaunisse, Lhoméopathie 'emploie pour traiter les troubles du >] Gousses pubeseentes ce 6 un de longi rythme cardiaque et les affections cutanées. Ne pas utiliser en cas hypertension, ni pendant la grossesse, nines / feullies ternges / sessiles SS. gousse mire éclatant feurs papilionacées ie 1-2,5 em de long rameaus werts en forme de verge _ Le saviez-vous ? | te comte d‘Anjou portait une branche j| de genét a son cosque, Ia planta genista. Cast ainsi que fe genét Figura sur les armoiries des Plantagenéts, gui régnéront sur Angleterre de 154 6 1485. Se plaisont sur sol acide, le genét est commun dans le Massif armovicain, Digitale laineuse Digitalis |anata (scrofulariacées) H4o-100 cm juin-aodt bisannuelle ou vivace Se La digitale laineuse renferme environ 80 glucosides Habitat Foréts claire: cardiotoniques et est mortellement toxique et ne doit taillis. Europe du Sud donc en aucun cas étre utilisée en automédication Este Nes enAEUrone Ble fournissait autrefois la poudre digitalis pe pameniante lanata, avec laquelle le médecin traitait finsuffisance cardiaque, La médecine moderne se sert de ses principes >| Fleurs dirigées dans toutes les actifs isolés et partiellement modifiés accor chimiquement (glucosides de cardénolide), >| Corolfe ventrue veinée toujours pour traiter le coeur affaibli. marron jaune, pédencules ‘stcalice pubescents corolla ventiwe J 10 digitale laineuse © est cultivée pour l'industrie f) pharmaceutique. Ele fournit 3-5 fois plus de principes actifs que fa digitale pourpre. Ceux- ci sont por allfeurs plus Jaciles @ absorber et & éliminer par le corps. | Vénéneuse par simple E contact, cette plante ne doit jamais étre portée & Jo bouche.Habitat Clairiéres, sentiers forestiers, coupes de bois. Généralement sur sols calcaires, Europe de l'Ouest, Italin. >| Tiges et feuiltes gtabres. >| Fleurs dirigées dans une seule dicection, >| Corolle pendante sans motifs is 'intérieur, corolle de 22,5 can de long Habitat Surfaces d'éboulis, lisiéres, champs, jachéres Sur sols pierroux aérés. Europe de Quest et centrale. Fleurs en cercles aux aisselles des feuilles. >I Calice vetu d 5 dents. lave supérieure ‘en casque Digitale jaune Digitalis tuted (scrofulariacées) 30-70 em juin-aoit vivace Malgré sa parenté avec les autres digilales, elle contient les mémes principes actifs moins concentrés. Cette plante joue un, réle mineur en phytotherapi En raison de sa répartition gdographique en Italie, ony appréciait plus que lespece a fleurs pourpres. La digitale a grandes fleurs semblable n'est pas une plante médicinale. ‘ cornlle S tube mince digitale ~ 2 grandes fteuss 3 tube en cleche Galéopsis des champs Galeopsis segetum {labiées) Hio-uoem juin-sept. annuelle Uacide silicique soluble est le principal composant de cette plante, qui servait probablement de reméde contre les maladies pulmonaires dés lAntiquité grecque. Du Moyen Agcaux débuts de 'époque maderme, le galéopsis ¢tait considéré comme reméd: str contre la phtisie. I] n'est plus utilisé de nos jours sorolle jaune clair 5 laure lférieure Bache plus sombre feuillas semb Beelles de Von i / Genét des teinturiers Genista tinctoria var. tinctoria (papilionacées) H30-60cm juin-aodt arbrisseau 5: Celle plantea longlem ps GLé ulilisée comme colorant jaune —celuici se trouve uniquement dans les leurs, La médecine populaire emploie la plante entiére en fleurs. Elle est diurétique, préviendrait des calculs ct sable vésicaux et soulagerait les rhumatismes et la goutte. On administrait en outre les parties vertes lors de troubles menstruels, de constipation, daffections hépatiques, biliaires et pulmonaires, de fractures osseuses, deczémas et d'ulcéres. Ne pas utiliser en cas d'hypertension et pendant la grossesse feuilles entigres minces Pluie d'or Laburnum anagyroides (papilionacées) Hiusqu'a 8 mm: arbrisseau Cette plante, ses graines principalement, est tres toxique falcaloides). Ses feuilles servaient d'expectorant et de laxatif. En médecine populaire, on recourail. aux graines comme vomitif, en eas de constipation, d’asthme et pour faciliter le drainage. Unextrail des graines servait de remade pour arréter de fumer. in’en reste aujourd'hui que les applications homéopathiques administrées lors d'affections du systéme nerveux central, de troubles gastriques et \, intestinaux et de vertiges. * feuilles ternges erappes flurales pendantes >| Pétiales et revers des >| Habitat Pelouses maigres, prés marécageux, lisiéres, foréts claires. Europe, Asie de "Ouest, Indicateur de sols détrempés, Tiges aressées, glabres, sillonnées. Fleurs en grandes inflorescences. Aleurs ge 8-16 mm. Ge long, Habitat Montagne Europe du Sud ef du Sud-Est, comme plante arnementale au nord des Alpes ef naluralisée sur les pantes ensofeitiées, Groppes florales pendantes pouvant atteindre 25 cm de fong. feuilies pubescents. Tres toxique. leurs papilionactes de1s-20 mm de langLinaria vulgaris (scrofulariacées) H20-70 cm juin-oct, vivace Au Moyen Age et au début des temps modernes, la linaire commune était utilisée pour se protéger des charmes : on la déposait notamment dans le berceau des enfants pour leur évilerd’étre malades. La médecine populaire l'utilisait comme diuretique et laxatif, de méme quen pommade pour traiter les hémorroides et les impuretés cutanées. Les herbiers anciens la citent comme remede contre les affections ‘hépatiques et pour soigner la rate. Habitat Colonies de mauyaises herbes, champs, remblais, bards des routes, terres incultes, Europe, Asie de !'Quest >| Tiges dressées & peine ramifiées, >| Fleurs d dos bombé Jermant Ia gorge. ince tlaes 4 ia vy éperonnée \ tres feuillues Mélilot officinal Melilotus officinalis (papilionacées) H30-190 cm juin-sept, bisenauelle Connu depuis JAntiquité, le mélilot entre toujours dans la composition de médicaments administrés lors d’affections = veineuses, de traitement apres thromboses, Se (hémorroides et de varices. En fi médecine populaire, on buvait la tisane pour soulager varices, les hémorroides, la loux, et on posait di compresses imbibees de cette tisane sur les jambes et les articulations enflges. Lhoméopathie Tutilise contre les migraines ot les saignements du nez. Habitat Colonies de mauvaises herbes, chenains, remblais, corrigres, terres incultes. Europe, Asie. >| dusqu'a 70 fleurs | dons 1 inflorescence. >| Alles des fleurs plus fongues que fa caréne, >| Gousse arrondie ovoide. feullles ternées Germandrée sauvage Teucrium scoradonia (labiées) sivewd H3o-socm juill-sept. vivace Hecate as lobes Habitat Foréts de chénes et de pins, Jondes, lisiéres. Sur sols acides. Europe, Afrique du Mord, Le nom du genre, Teucrium, se réfere a Teucer, roi de Troie, qui aurait utilisé la germandrée sauvage pour soigner les maladies de la rate. Kn médecine populaire, ladrogue est recommandee lors de catarthes bronchiques, mais est également utilisée comme vulnéraire, lors de maladies gastriques et intestinales et autrefois méme contre la tuberculose. >| Plante dégageant une odeur désagréable. >| Fleurs divigées dans une seule direction, >| Feuilles cordiformes ala base, favre supérieure as courte pails courts fleur devem detong, feuilles décusséec pétioldes Violette des champs Viola arvensis (violacées) H5-20 cm avr.-ort, annuelle ‘eure longuement ey péddonculdes En médecine populaire, la plante en. fleurs séchée est considérée comme dépurative. Elle est recommandée sous forme de tisane en cas de catarrhes des voies respiratoires, de fiévre et de rhumatismes. La 7 hytothérapie apprécie la drogue, "| Nommse Rerbe Pay DAP ORUC, | dans les céréales d*hiver, cn usages inteme et externe, lors. >| Fleurs inodoses. affections cutanées, @acné, >| Pétales jaundtres, de formation d'escarres et de Denes supetieurs Banc squames, Lhoméopathic traite | 4 Wielet cain les eczémas avec cette drogue, Habitat champs de céréales, surfaces recouvertes de mauvaises herbes, torres incultes, eboulis, Europe, Asie de Ouest, Afrique du Nord. eyalement avec tache violette ~ fleues solitaires eur / de 1-2em de diamétreAcore vrai Asaret d'Europe Acorus colamus (aracées) Asarum europaeum (aristalochacées) 60-20 em juin=juill. vivace & > HS-10cm mars-aodl vivace @ Habitat Morais, rives —_'acore vrai fait partie des plus anciennes plantes Ca médicinales connues. II est arrivé en Europe au se eeuLONe aS sur sitcle. Son rhizome renferme principalement Originaire aasie a dine hulle essentielle On Yutihs du Sud-Est, naturalisé des amers et unc huile essentielle. On lutilise en Europe. pour fabriquer des eaux-de-vie ameres apeéritives ct digestives. En médecine populaire, son uswge zl Weforme pasde fruits ©xterne constitue un reméde conte les rhumatismes ‘en Europe. et favorise la circulation sanguine. Ne pas utiliser >) Multiplication pendant lz grossesse et en cas d'uleéres gastro- exclusivement par intestinaux morceaux du rhizorne, ‘ Bien qu'une consommation importante de son rhizome Habitat Foréts de puisse entrainer la mort ou provoquer des avortements, il était Fevillus et de comifére: recommandé comme vomitif et laxatif lors d'hydropisie et de Aare eatin sciatique. La phylothcrapie modeme utilise uniquement des Eurape centrale et de préparations prétes a lemploi en cas Pct, Asie de sOuest. d'inflammations des voies respiraloires et dasthme >| Fleur souvent cachée sous Ie feuillage au sol. >| Fleurs verdatres a fertérieur, marron rouge & Vintérieur, ) fevilles feuitles lancéulées réniformes ‘on utili le rhizome ppouvant atlaindee 3 cm _S*Spaisseur insignifiances, ‘tours disposées end eylindre | rhizome atteindre 2 em rampant ge lerge tige trianguiaire, rougeatre Parisette a quatre feuilles Paris quadrifolia (liliacées) Hio-30.0m mei-juin vivece Le nom scientifique du genre Paris vient de la mythologie Habitat Foréis grecque : on assimilail la pariscile & la fameuse pomme d Eris aressences mixtos (ugement de Paris). Létymologie du nom ainsi que l'utilisation | Munides et riches en 2 : ; | herbes, farts fluviates de ceite plante médicinale aujourd'hui oubliée demeurent légendaires ; celui qui portait | des baies sur luise croyait a'abri | nMleatice d'zaur delapeste, Seule!homéapathie | Grnptiradion, administre encore la drogue >| Généralement 4 feuities contre les maux de téte et disposées en croix, les inflammations des voies respiratoires. Europe, Asie de l'Ouest. tales G XX bale notre Le saviez-vous ? hulle contient de Hasarone, composant provoquant tumeurs et lésions héréditaires, Crest pourquol les préparations médicinales & partir du rhizome sont fabriquées avec une teneur en asarone particuliérement infime, haie pouvant \ attendee tem de dismatre , 2 foie pétalesHabitat Prairies grasses, paturages, pares, terrains vogues, chomps, bords des chemins. Europe, Asie. >| Epi floral sur tige a5 sillons, >| Feuilles en rosette Habitat chemins, places et interstices de pavés, pelouses, terrains vagues. Dons Je mande entier. >| Plante pionniére supportant méme d'étre piétinée. >| Fevitles de Ia rosette souvent dressées, ‘gpl floral pouvant atteindre 10 cm de long j / isungires Plantain lancéolé ame eter Gui Plantago lanceolata (plantaginacées) saillantes Hio-3o.cm avract. vivace f La feuille du plantain lancéolé est un reméde maison contre les piqiires d'insectes et les petites blessures : le jus pressé frais est antibactérien etanti-inflammatoire. Les feuilles séchées sont employées en tisane en cas de catarrhes des voies respiratoires et dinflammations dela bouche et de la gorge, on les trouve également en préparation préte a !emploi. Plantain majeur Plantago major (plantaginacées) Hs-qoem juin-act. vivace En médecine populaire, le plantain majeur est moins utilisé que le plantain a feuilles lancéolées apparenté, On prescrit ses graines comme laxatif et ses feuilles comme antitussif et vulnéraire, En revanche, 'homéopathie Vadministre lors d'indications varices, parmi Iesquelles les éruptions cutanées, incontinence urinaire noctume, les plaies douloureuses et les otites. Le saviez-vous ? De nombreuses applications du gut sont contraversées. Liinjection d'extraits de gui provenant de la médecine anthroposophique semble toutefois stimuler les défenses immunitaires en présence cle tunreurs bénignes et malignes. teuilles eT nervures feuilies pvales feuilles de la rosette pétiolées Viscum album ssp. albunt (loranthacées) H20-50¢m févr-avr, sous-arbrisseay 2 les druides gallois coupaient le gui avec des faueilles en or pour | préparer leurs potions magiques.. Seule la magie du baiser sous le rameau de gui subsiste. ‘infusion de ses parties vertes et. ses extraits seraient hypotensifs et prophylactiques de lartériosclérose. En médecine populaire, on Je recommande entre autres pour soigner l'épilepsie, l'asthme et la coqueluche. >| Fleurs mates et femelles Dans la mythologie germanique, le gui avait une valeur magique. | Habitat Semi-pavosite Une fléche fabriquée avec du bois de gui tua Baldurl'invincible; | sr feuillus. Rare ou dispersé. Europe, ssie. >| D'autres sous-espéces parasitent tes coniféres. sur plantes différentes. leurs solftaires en taulfes ‘fruits tuisants slutineux bales blanches luisentes Feuilles persistantes shre-hateLierre Hedera helix (araliacées) H5a-200 cm sept-noy. arbrisseau Habitat Fo réts Le lierre est une plante médicinale tres ancienne liée 4 Dionysos et chus. Ses feuilles renferment différents principes actifs facilitar Texpectoration des muqueuses et antispasmodiques. En raison de el murs. Europe, ae . : Asia du Sud=Quest. ls toxicité dela plante, les médecins recourent aujourd'hui plutat aux préparations prétes 4 lemploi pour soigner la toux, les bronchites et |'asthme. Les cataplasmes de [euilles de as crampons. heme étaient d usage- uniquement en médecine Feuilles sur pousses populaire~cn cas de maladies cutanées et de florales, rhumatismes. d'essences mixtes, {foréts fluviales, pares Plante grimpante persistante avec racines Fleurs de § mm de large Feuille surta pousse fi rhombnite ovale, sinon trianguleire A penlagenale feullle sur pousse nian flosissante Lviangulalre & pentagonale en ombelles Le saviez-vous ? Le iierre est trés important pour le monde animat, Fleurissont tard, les insectes y trouvent du nectar encore en qutomne. Au printemps suivant, les oiseaux chonteurs picarent volontiers tes bates et bétissent leurs nids bien cachés entre los fouilles. Sapin argenté Abies alba (pinacées) Hjusqu'a 50m mai-juin arbre Les aiguilles et les cones du sapin argenté fournissent une huile essenticlle antimicrobienne, qui favorise lexpectoration des muqueuses lors de refroidissermerts. Des medicaments pour frictions (irritant ls peau}, des baumes ou des additifs pour les pains @ inhalation contiennent l’huile de sapin, Lhomeopathie applique elle aussi les jeunes extrémités non ligneuses des x, avec aiguilles et cOnes, en cas de maladies des voies couranne ressemblant un nid ~ de cigogne revers des aiguilles 22 rayuros, Habitat Montagnes moyennes et hautes, jusqu’d 7000 m altitude, Fréquent. Europe centrale & Europe du Sud. >| Cones & écailles spiralées. >| Ecailles se détachant une @ une, et non le cine en entier. Le saviez-vous ? Autrefois, on utifisait Jo « térébenthine de Strasbourg », obtenue 4 partir des gouttelettes de résine de I'écorce du pin. On Fappliquast en usage externe en cas de rhumatismes el névralgies, et en usoge interne contre les affections bronchiques.>| > >| Habitat Asie Mineure, Liban, comme arbre omemental et de pares également en Europe. Persistant. CGne dressé, aplati a I'extrémite, Généralement & plusieurs troncs. cone da 9-15 em Habitat Région méditerrangenne orientate, Proche- Grient, fréquemment cultivé ef naturalisé en Europe du Sud, Porsistont, Port colonnaire, Aiguilles écailieuses, canes sphériques pouvars atteindre 4 cm de diamétre Cédre du Liban Cedrus fibani (pinacées) Hjusqu'a som aadt-oct. arbre Cet arbre au port dressé, prisé dans l’Antiquité, ne fournissa’ pas seulement du bais de construction pour les temples. Uhuile essentielle distillée a partir du bois Clait inhalée ou absorhée en cas de maladies des voies respiratoires atin de fluidifier les muqueuses. Elle fait aujourd'hui encore partie de frictions bien connues cae jeune Eeaille de cine x aiguilles Cyprés ean Cupressus sempervirens (cupressacées) Hjusqu’s 30m avr-juin arbre Uhuile essentielle des feuilles el des jeunes rameaux favorise Vexpectoration de muqueuses coriaces lors de refroidissemet Elle entre dans la composition de pommades contre Je rhume et est utilisée en frictions. En raison de leur odeur inten: intégre quelques-uns de ses composants a des parfums, des huiles de bain et des désodorisants. Lhoméopathie utilise Uhuile contre les maux de téte et les douleurs articulaires. alguilies serr cBne composé de Gr Scailles Genévrier commun Juniperus communis ssp. communis (cupressacées) W30-10G¢m avi-juin arbuste Habitat tondes, Les Germains connaissaient déja le genévrier. Au Moyen Age, on priilait son bois pour repousser les mauvais sorts et on attribuail aux baies le pouvoir d'éloigner la peste, Ces derniéres sont une drogue diurétique. Une utilisation prolongée est toutefois déconseillée en raison des risques de lésions rénales ; les baies utilisées comme condiment ne présentent aucun danger. L-huile essentielle extraite du bois est employée pour les frictions antirhumatismales. Ne pas s'en servir lors d’affectians rénales ef pendant la grossesse. pGlurages maigres, foréts séches. Généralement sur sols caleoires. Hémisp here Nord, >| Fleurs miles et femelles généralement sur plantes aifférentes, >| COnes charnus comme des baies, alguillas piquentes jeunes cones verts irs males ja urs famelios wert les bai de gonévrier mires soni blewesGenévrier sabine Epicéa commun Juniperus sabina (cupressacées) Picea abies (pinacées) Hi-y20m avr-mai atbuste & Hjusqu’a som avr-juin arbre Habitat Endroits secs, Les extrémités de ses rameaux el de ses fruits contiennent Les extrémités de s¢ rocheux @ plerreux, une huile qui peut étre mortelle. Iyritante pour la peau et les utilis Tameaux, sés aiguilles et leur hulle sont Habitat Montognes en médecine. Les principes actifs sont antimicrobiens moyennes et hautes Montagnes @'£vr0P® paquetses, elle était considérée au Moyen AAge comme abortive et favorisent expectoration des muqueuses en cas de Se ageteinae du Afrique du Nord, Asie, En médecine populaire, on utilisait la drogue comme remeéde contre refroidissements et de catarrhes des voies respiratoires. En usage wiardtel centialec pes errues, lors de dysfonclionnements menstruels, ‘irritations externe, 'huile aide lors de troubles de la circulation sanguine, jusqu'en Sibérie, arbre Persistant. icales et, en usage extemne, comme antirhumatismal. de rhumatismes et de névralgies. En médecine papulaire, les forestier fréquent. Aiguilles frofssées 7 jeunes extrémités des rameaux en decoction étaient utilisées >| persistant. dégageant une odeur 5 F i a i comme remeéde contre le scorbut et la tuberculose. Ne pas >| Aiguilles écartées dans désaaréable. - ae s as d’asthme et d’'insuffisance cardiaque. toutes les directions. : ; oy 2 ; >| Cémes mars se détachant _ flours femalles ee en entier de l'arbre, fines mars pendants a ' Meléze d'Europe Larix decidua (pinacées) ui. Hjusqu'a 35m mars-juin arbre en tutes ae Habitat Griginaire des Dans la thérapie des quintessences florales Alpes et des Caspates. de Bach, « Larch » augmenterait 'amour-propre. eee rbre farstie £5 Phytothérapie, on fait confiance ala térébenthine SORT de méleze, quel'om extrait de la résine des troncs en usage externe sous forme de Elle est utili pommades, d’emplitres et d’émulsions contre es rhumatismes, les névralgies et les furoncles. Feuilles coduques, 30-40 aiguilfs en touffes. Coloration automnale canadien éccilles du cine ouvertes cnesmirs (te 2-4 cm de long uneer a Application médicale Inhalation pour refroidissernents : verser quelques gouttes a’ huile essentielle dons "eau trés chaude. Pencher fa tte, couverte d'une senvieite pour inhaler. Se repaser ensuiteHabitat Marais des montagnes moyennes. Alpes et Carpates. >| Persistant, port arbustif. >| Survit @ la couche ae neige. >| Ges mirs Ia 2 année, inflorescence Application médicale lors de refroidissements, Whuile essentielle est employée commie Whuile d'épicég, Contre Jes rhumatismes et les névraigies, on applique 5-10 gauites plusieurs fois por jour sur les endroits deuloureux, ‘puis on les masse, Pin de montagne Pinus muga ssp. mugo (pinacées) Hi-5 m mai-juill, arbre Lhuile essentielle provient des aiguilles et des jeunes extremités des rameaux du pin de montagne. Lhuile achelée en herberisterie peut enrevanche contenir des composants du pin de montagne et du pin wlvestre. Ses effets sont semblables & ceux d'autres coniferes : elle favorise Texpectoration des muqueuses lors de refroidissements et de bronchites, En usage externe, on applique en frictions et comme additif'’&Teau du bain. Ne pas utiliser en cas d'asthme ou d'insufisance cardiaque aux chatans Pin maritime Pinus pinaster (pinacées) Hjusqu'a wom aur-juin arore Habitat Cétes, sols sablewx peu calcafres et maigres dans to eégion méditerranéenne occidentale. Larésine (baume} séerétée par la blessure du trone sert ala distillation de Thuile de léréhenthine, Le résidu visqueux fou ‘clophane pour les archets des instruments a cordes, Lhuilede térébenthine est une préparation inhalation administrée en cas d'affections natanieds bronch iques : ( >| Aiguilles toujours par chroniqueset en 4 . paires, frictions lors de thumatismes et denévralgies. Fleurs méles cine mir >| Persistant. >| Arhres dgés avec écorce cines par 3-8 disposés en étolle aiguilles powant atteindre agen ee Tong Pin sylvestre Pinus sylvestris var. sylvestris (pinacées) H jusqu’3.40m mai-juin arbre Habitat Dunes, rochers, marais. Sur sols secs. Lorgement cultive comme arbre forestier, Uhuile essentielle du pin sylvestre est atilisée comme celles d'autres coniferes : refroidissements et troubles de la circulation sanguine. En médecine populaire, on utilise les jeunes pousses pour des inhalations en cas de refroidissements, pour aromatiser le bain ou pour fabriquer du sirop a pa de Fextrait >| Persistent, >| Fleurs femelles 4 I'extrémité des pousses nouvelles. >| Fleurs mdles en dessous. arrondi, 3 pticte court ~ inflorescences cfnes mars pendantsIf commun Taxus baceata (taxacées) Hjusqutais m févri-mai arbre | Habitat Rore & Iétat Les ifs étanl rares et ayant une croissance lente, les peuplements Seago ea denses correspondent souvent a des cullures (rés anciennes ; |aepare st omenchta,, eS druides les plantaient en des eux sacrés pour fabrigucr des | baguettes magiques a partir du bois dif ;4 proximité de chateaux, 8 Bq P PI ce bois servait 4 fabriquer des arcs longs. Les chrétiens anglais us la nt cel ed: +s cimeliéres. Malgreé la c r | pears nvales et feretios Blania‘eny ce apts dats c ee nape Boece morte sur plantes différentes, ‘Ie la plant, la médecine populaire lemployait comme vermifuge, | aiguities ntalles en cas de faiblesse cardiaque et pour favoriser la menstruation en 2 rangées. >| Porsistant, Fleurs femelles vertes eraines marron fancé fours mated” Le saviez-vous ? Je toxol contenu dans i'écoree d'un ifaméricain entrave {9 aivision cellutaire de facon ciblée et est utilisé dons Ja thérapie de certaines formes de cancer, D’autres esp: if peuvent égolenent biodiire les matiéres premiéres de cette dregue, notarament Bia) dans lours aiguilies. Aune commun Alnus glutinasa (bétulacées} Hiuscu's 25 mt févimawe. arbre cone femelle a immature Lécorce de /aune commun est utilisée exclusivement en Habitat Fores medecine populsire et en homéopathic, La premiére se sert des | uviales, ru/sseaux. i ales 5 Toute Europe jusqu‘en tanins pour préparer une décoction pour les gargarismes en Sioerie, Ainaue dua cas d'inflammations de la bouche et de la gorge ou Word. pour les lavernents lors de saignements intestinaux. En homéopathie,|'écorce >| leurs apparaissant igne les maladies cutanées ee Solgne: aoe >| Fruit semblabie @ un céne, >| Feuilles alternes, _ Meus #4 femelles arrongies ovales feurs femelles ours males en chatons es de 1-2em de long Bouleau blanc Betula pendula (bétulacées) H jusqu’a 25m ave.-mal arbre Habitat Foréts de feuillus ct de coniféres, paturages maigr landes, terrains vag Europe, Asie de I‘Quest. La connaissance des verlus curalives de cet arbre remonte a sainte Hildegarde de Bingen. Ses feuilles séchées sont diurétiques sans irriter les reins ; on les recommande lors d'infections des voies urinaires. En médecine populaire, les feuilles sont employées comme reméde contre Jes rhumatisme: les arthrites et la goutte. feuilies presque en Io jaune brunatre de longHabitat Originaire d’Asie du Sud-duest, noturalisé depuis l’époque romaine dans les régions aux hivers cléments ou nord des Chataignier Castanea sativa (fagacées) Hjusqu'a 30 m_juin-juill, arbre Le produit le plus connu du chataignier sont ses graines, les chataignes, riches en amidon et en sucre. Dans la région dorigine de l'arbre, les chalaignes ne servent pas seulement d aliment, mais également d’antidiarrhéique doux. l‘effet médicinal proprement dit se trouve dans ses feuilles qui renferment Alpes. du fanin, La phytothérapie ne les utilise guere. En médecine Aer males os cietane populaire, la drogue est antitussive, antidiarrhéique ares ét soulage les angines (gargarismes). les troubles de la Fleurs femeltes circulation sanguine et les douleurs dans les jambes. en dessous, fruits ruicformes Fruit dans une cupule comestibles Pats Spineuse, Application } meédicale feu nsios f Infusion peur difficultes enchatons Jy respiratoires ; verser de ag ae Peau froide sur2 ¢, 6 SaeeDS c. de feuilles par tasso et porter a ébullition Filtrer et boire 2-3 tosses par jour. fouilles powvant atteindre 30 cm femalles ~ ala base des chatons Caroubier Ceratonia siligua (césalpiniacées) H2-10 m juill.-sept. arbrisseau ou arbre Leppoids constant deses grainesest de | sapien roquis, pent 0,18¢,ce quicorrespond exactement — | focheuses, Sur sols Bicarat; Cest la raison pourlaquelle | pouvres en substances elles servaient autrefois a peser nutritives. Région les pierres précieuses. La farine méditerranéenne, Asie de largement indigeste des graines | "4st Afrique da Nord. est utilisée comme épaississant >| Persistant, daliments pourbébe,comme — >| Feuilles paripennées. aliment pourlesdiabétiques ct "| Rewanaisare comme liant lors de la fabrication de comprimés. Les gousses sont utilisées comme reméde maison contre les diarrhées. souvent A fteurs de tong alssant cirectement rameaux, Fagus sylvatica (fagacées) Hjusqu’a wom ave-mai arbre Lecharbon ou goudron du bois de hétre est appliqué de fagons Habitat Foréts. Sus sols diverses en homéapathie. En médecine populaire, cétait un SCH a esac ca ets Europe centrale et de reméde contre les rhumatismes (Ouest, montages et les maladies cutanées. foo d'Europe du Sud. Uhuile des faines nest pas toxique, tandis que les fruits peuvent provoquer nausées at douleurs gastriques. La quintessence florale de Bach « Beech » favoriserait la tolérance. >| Feuilles caduques, >| Flours ferneltes dans une cupule, >| Fruits dans une cupule e mile | 4 valves. languement pédonculée chatons males pédonculds pendants.Figuier commun Ficus carica (moracées) 42-10 m juin-sept, arbrisseau Habitat Originaire dejo Ce n’est pas un hasard si Adam et Eve cachaient symboliquement region megiterranéenne, leur nudité avec des feuilles de figuier. Les Assyriens Aste Mineure au nord pee SPAR Ouest deMinde, cute — commalssalent en effet déja cet arbrisseau comme plante cul HGRUE ROMEO Dans le monde arabe, les figues seules ou en décoction dans endroits comme arbre du lait avec du safran, des amandes, des pistaches et d'autres Sruitier, ingrédients sont considérées comme aphrodisiaques. Fr >| Arbre rejetant elles constituent un laxatif doux et un reméde maison contre SSO OUI Es Jes hémorroides, les calculs rénaux et vésicaux. Ses feuilles sont >| Fleurs cachées dons une cupule. >| Blessures exsudant du fatex.. inflorescences en cruehe adiministrées en cas de blessures, ce troubles digestifs et de vers feuilles 3-5 lobes Le saviez-vous ? es feuilles et les fruits immatures renferment une enzyme décamposant {es protéines. C'est pourquoi, dans les pays d'origine du figuier, on ajaute des figues ou les ragauts pour ramollir ta vionce. Fréne élevé Fraxinus excelsiar (oléacées) Hjusgu'a Wom avr-mai arbre Le fréne clevé est utilisé parla médecine populaire, mais pas par | Habitat Foréts fluviaies, Ja médecine officielle, a Vexception de l‘homéopathie. Ses feuilles | Jorets a de contiennent des tanins, des mucilages el des acides ; elles sont Se eer 7 Europe, Aste Mineure et employ commie lisane diurétique pour traiter \ s gu Coucase. les rhumatismes, la goutte, les calculs, et comme ~~ Jaxatif doux et vulnéraire. —— __ >| Feuilles caduques. {* >| Arbre pionnier également penne = 7 7 dans des endraits secs, PT >| Fleurs apparaissant fi | avant fes feuilles,. \ fructescanees sendantes Ginkgo Ginkgo bilaba (ginkgoacées} A jusqu'd 30m mars-aur, arbre La médecine chinoise utilise les feuilles du ginkgo principalement pour traiter lasthme. La édecine occidentale applique exclusivement des préparations prétes a emploi, aux effets controversés toutefois. Les préparations de ginkgo amélioreraient la circulation sanguine et augmenteraient les performance lamémoireet ducerveau. Habitat oviginaire de thine, cultivé dans le monde entier comme arbre amemental et de parc. feuilles en éventail >| Fouilfes caduques | Alarigine aymnosperme (apparenté aux coniferes), >| Fleurs males et ferneltes sur plantes différentes, feuilles profandément incises graines mires feuilles coriacesHabitat Eboulis de tiviéres de montagne, dunes, Europe, Asie, planté pour stabiliser to sol. >| Arbuste épineux, >| Fleurs males ot femelies sur plantes différentes, >| leurs insignifiantes en inflorescences serrées. ‘eur male Application medicale Conffture d'argausier: Vargousier se préte é a préparation de conpiture s'il est abondanit. Faire cuire 150 9 cle bales sroiches avec 100 4 de suere jusqu’a ce gue les Doles se décamposent. filirer dans une passoire, porter & ébuilition une seconde ‘ols, remnplir des bocoux et laisser vefroidir, pubescent argenté Argousier Hippophae rhamnoides ssp. rhamnaides (éléagnacées) Hjusqu’asm mars-mai arbuste Les baies de largousier sont inhabituellement riches en vilamines C, E, F, quelques vitamines B et provitamine A, Elles contiennent des acides ct 7% d'huile grasse, En Russie, I'huile purifiée est utilisée pour traiter les Iésions dues aux rayons solaires et les blessures. La médecine indienne la recommande comme remeéde pour les maladies pulmonaires. Les baies crues ne sont pas comestibles, mais la médecine occidentale se seri leur jus pour prévenir les refroidissements ou en cas te carenc en vilamine C. On l'ajoute aux jus et conserves de fruits. fruits de 7-8 mi de diamétre Noyer royal Jugians regia (juglandacées) Hjusqu’d 25m avr-mai arbre Les graines du noyer sont comestibles, ses coques servaient a la teinture, ses feuilles et ses fruits étaient utilisés comme reméde Ses feuilles contiennent en effet des tanins ; on en faisail des cataplasmes, des lavements et des rineages pour soigner les imputetés cutanées, les eczémas, la transpiration des pieds et les blessures. Linfusion de ses feuilles était consommeée comme reméde gastro-intestinal en médecine populaire, Scs coques vertes renferment en outre un colorant pour brunir les cheveux. Application médicale Boin pour lo transpiration des pieds : verser 200 ml d'eau froide sur 4-6 c.& c. de pennes broyées, Porter 4 sbuJlition et laisser bouillir 3-5 min Lgisser repaser 15 min, filtrer et verser dans une bassine. Baigmer Jes pieds plusieurs fois par jour. _drupe verte drupe (nix, Ici ancore immature Habitat Originaire de ta péninsule Balkonique 6 I'Asie du Sud-Guest, cuftivé en de nombreux endroits comme arbre fruitier et noturalisé >| Feuilfes caduques, >| 2-3 fleurs femelles @ lextrémité des ramecux. >| Feuilfes alternes pennées. shatons pe d'enviion wen de long folioles allongses ovalsHabitat Foréts séches, maquis, gorrigues. Région méditerranéenne. Persistant. Fleurs males et femelles sur plantes différentes. Drupes noires de 4 mm de diametre, fleur male rougedlre Habitat Foréts de fouillus, également planté en de nombreux endroits. Chine rouvee avec fructescences pédonculées, chéne commun sessile ‘avec fructescences sessiles. Fleurs apparaissant avant tes feuilles, Base foliaire du chéne rouvre avec oreillettes, du chéne commun sessile sans, fleurs du chéne commun sessile Arbre a résine Pistacia lentiscus (anacardiacées) Hi-zm mars-juin arbrisseau a arbre Le mastic est une résine obtenue par incisions de l’écorce de cet arbre. II servait autrefois & maintenir les pansements et est utilisé pour ] coller les fausses barbes ou moustaches. Dans rachis ses pays dorigine, on traite avec la résine la fp Faane is toux, les maladies des bronches et les troubles gastriques 4 ee, et avec les feuilles sii hypertension inflorescence male fouilles eoriacos Quercus spec. (fagacdes) H30-50m avr-mai arbre «Oak », la quintessence florale de Bach, transmettrail la puissance duchéne a J utilisateur. Vécorce du chéne est appliquée en usage externe. Ses tanins sont hémostatiques, astringents et calment les démangeaisons liées aux maladies cutanées, aux plaies, aux hémorroides el aux inflammations de la bouche et. de la gorge {gargarismes} infructescence du chéne rouwre longuement pedonculae profandément gillonnee Fragon épineux Ruscus aculeatus (liliacées} Hio-80.em janv.-avr. arbrisseau eur sur la pousse Habitat Foréts, tats Région méditerranéenne, ouest de ta france et Belgique, Asie du Sud~ Ouest, Le rhizome du fragon épineux renferme une substance anti-inflammataire et diurétique. En extrait, elle entre dans la composition de remiédes pourles veines. La médecine populaire ulilisait le fragon >| Arbrisseau persistant. >| Flours males et femefles sur plantes differentes, épineux pour traiter >| Tige élorgie comme Jes inflammations et une feuille, faciliter le drainage. pousses en forme de feuille aie rou Orme Ulmus minor (ulmacées) Hjusqu'a qo m= mars-avr, arbre En médecine populaire francaise, orme était trés apprécié comme reméde contre les maladies cutanées chroniques, Lécorce des jeunes rameaux contient des Lanins utilises en cas de diarrhées, de ‘troubles digestifs, pour les drainages et en cas du Nord-Ouest, planté dinflammations de la bouche et de la gorge. La % comme arbre des quintessence florale de Bach « Elm + donnerait Coutes: confiance en soi et de Vassurance, \ Habitat foréts luvioles, tailis des chomps, corriéres. Europe du Sud et centrale, Asie du Sud-Ouest, Afrique >| Feuilles caduques. >| Fleurs opporaissant avant les feuilles. alle échancrée grsine fruits a alle en bordure membraneuse >| Base foliaire asymnétrique. flours en toutes densesSaule blanc Salix alba var. alba (salicacées) Hjusqu'330m_ avi-mai arbrisseau 8 arbre Habitat Rives de Lécorce du saule blanc est fébrifuge. Elle contient la salicine rivigres, de rulsseaux que le corps transforme en acide salicylique, chimiquement ecdle tances sie sOls apparenté au principe actif de 'aspirine. £n médecine populaire, postiellement inondés. SPRY Be ae 5 yeitey Europe, Asie. Tes décoctions décorce étaient re commandées pour Jes rhumatismes, les maux de téte, les douleurs névralgiques, les refroidissements endemique accompagnés de fievre et la goutte, fa plus importante. quintessence florale de Bach « Willow » \ >| Fleurs males et femelles —_réjouirait les personnes aigries. Ne sur plantes différentes. pqs utiliser pendant la gross >| Fleurs apparaissant en méme temps aque [es feuilles. >| Espece de saule revers feuilles argenté Application medicale bécoction d'écorce de saule pour troubles gatsro-intestinaux : verser de l’equ froide surac.@c, decoree finement broyée par tasse, porter lentement 4 dbullition. Laisser reposer 6 min et filtrer. m Vigne cultivée Vitis vinifera ssp. vinifera (vitacées) Hjuscu'diom avr-juill. arbrisseau Ce sont les Romains qui introduisirent la culture de la vigne aunord des Alpes. Les feuilles de vigne renferment des flayonoides et des tanins. La médecine populaire y avait recours pour traiter les maladies cutanées ct Ies saignemenis ; les préparations modernes praposent des extraits comme reméde pour les veines. Les raisins non ferm ont uneffet laxatif lGger ; une « cure de raisin » aiderait en casde maleclies du métabolisme, dadipose et d’affections cardiagues tes Le saviez-vous ? le vin rouge contient des combinaisons phénoliques ‘antioxydontes, Elles augmentent le + bon » cholestérol HDL dans fe sang et offrent une certaine protection contre les matadies cardiaques et circulatoires = @ consommation moderée bien entendu ~ feuilles 33-5 lobes ives de riviéres. Originaive d'Europe du Sud-Est, Asie de FOuest, de nombreuses variétés de culture at généralement subspontanée, Plante grimpante 4 fouilles caduques. Chez les variétés sauvages, fleurs méles et femelles sur plantes différentes, years SEC imigninanes EL porfumdes auAlchémille vert jaunatre Chanvre cultivé Alchemitia xanthochloro (rosacées) Cannabis sativa (moracées) H10-70 em. mai-sept. viuace H30-250.cm juill.-oct. ennuelle Habitat Prés, Chez les Germains, cette plante était dédiée 4 la déesse Frigga. Elle | Le chanvre est une plante médicinale el un stupéfiant Lrés Habitat Originaire paturages, taillis, @lail utilisée pour Lraiter les troubles féminins, comme les régles ancien, mentionné dans un livre chinois dés 2700 av. |-C. La d'asie du Sud-Est, Serle [pes ee douloureuses, la ménopause et les pertes blanches. En médecine | médecine chinoise utilise toujours le chanvre. En Europe, ilétait | “ultive dans le monde ee ee populaire, elle était également connue comme reméde contre les employé jusque récemment, prioritatrement comme plantc’ ee Europe. catarrhes des muqueuses cl les blessures cutances. fibres. Les inilorescences des plantes femelles renferment du tétrahydrocannabinol (THC). Ladrogue abaisse la pression inteme >| Vorlétés pour l’obtention de l'oeil, réctuit les nausées dues a la chimiothérapie, améliore oe ae lappétil des personnes atteintes du VIH et soulage les douleurs. Fleurs males ot femeties sur plantes différentes, >| Feuilles sécrétant des gouttelettes d'eau. >| La surface des feuilles ine peut Stre humectée. che dans la partie supérieure de la tige Inflorescences flaues en b serves 23mm de large feurs males ‘euitles rénifarmes: fleur all quaternée ire \ a Avoine cultivée Avena sativa (poacées) H60-150 cm juin-aodt annuelle Aleurs fomelies Z renfermant A au Tic ff Habitat Originaise Lavaine permet de réduire le taux de cholestérol. La soupe de de ta région gruaud'avoine soulage en cas dediarrhées, est utilisée comme mise! Beravieents Temide raison. Elle hutte également contre lépuisement, la goulle aulture par champs et lechunetamsLeineccel i noturolisée aux bords les rhumatismes. La médecine populaire des chemins ef sur recommande la paille d’avoine en sboulis. bain contre les inflammations disposdes Bux alsselles fal feuillos >| Horde toufjue ia base, eles maladies cutanées, apdiaoie >| Petits épis a2 fleurs le prurit, Ia goutte et et longue borbe. les rhumatismes Inflorescence de 15-30 em de haut. Le saviez-vous ? pose ta demande de — chanvre comme Za. matigre premiere qui |, petits pis 5 se régénére augmente AY pendant Ce continuellement. - Conformément aur droit européen, _-feultes seul Je chanure 6 Fibres (teneur en THC inférieure é 0,3 %) peut étre cultivd,Laiche des sables Chiendent Carex arenaria (cypéracées) Elymus repens (poacées) Hio-so.em avr-juin vivace H30-150.cm juin-aoiit viva Habitat Landes, dunes La laiche des sables a été découverte comme plante meédicinale John Gerard (1597), phytothérapeute anglais, parlail duchiendent | Habitat champs de sur sols sableux. Europe seulement au milieu du xvur siécle, Sa racine élait considérée comme d'un « héte non bienvenu » dans les champs, mais dont Fae Rete: es Nord et comme reméde contre la syphilis, Elle est diurétique et les «-vertus médicinales » compensalent cet inconvenient, ie S sudorifique, et était utilisée en médecine Laracine de chiendent est diurétique lors inflammations Eurape, Asie. populaire comme dépuratif, en prevention de la goutte des voies urinaires et est recommandée parla médecine % >| Herbe développont >| Rhizome formant populaire, entre autres, comme | de longs stolons. s al Boe Sadie des stolons. >t taeda yake et des rhumatismes et en laxatif, pour traiter les maladies >| Petit épi dans une >| Plante froissée cas de maladies de peau. des bronches, les rhumatismes inflorescence distique. dégageant une odeur et la goutte. Ne pas utiliser en. ‘aromatique. — cas d'cedémes, d'affections y pi solitaire i de1cmde cardiaques et rénales. long fv roiaome f rampant ie & patit 201 # istéralen “inflorescence deio cm de haut lige florale Application medicale Tisane en cas de catarches ifes voies resp iratoires veeser de eau bouillante sur2-3¢. 6¢ de racine par tosse, fitrer au bout de 1a min Cannabine faux-chanvre Datisca cannabina (datiscacées) Hi-2m juin-sept. vivace Habitat Rives de La médecine populaire européenne a peu utilisé la cannabine rluferes, foséts. Chypre, — faux-chanwre ; ses principes actifs se trouvenl Loutefols dans ae 3 ete ta sa certains médicaments. Le colorant jaune appelé datiscine, contenu dans les parties vertes et les racines, aurait le méme effet que T'insuline, Uhoméopathie administre la cannabine en s de diabéte. Aeurs en giapnes >| Aspect rappelant le chanure cuttivé, >| Fleucs males et femelles sur plantes différentes. inflorescence fauilles imparipennées fleurs en inflorescences j) levees )| Habitat Paturages | maigres, pelouses, chemins et bards des chemins, terrains wagues. Sur sols calcaires sees. Europe. >| Plante avec latex blanc, >| 4 glondes nectariferes en demi-lune. >| Fleurs insignifantes, bractées vert-jaune Habitat Connue seulement comme plante ae culture, Le moit des groines est la substance de base de Ia biare. Plante pruinée de vert=bleu. Euphorbe petit cyprés Houblon grimpant Euphorbia cyparissias (guphorbiacees) Hio-3ocm ave-aoGt vivace Je: Humulus lypulus (cannabinacées) H2-um juill-sept. vivace Le latex toxique irrilela peau et les muqueuses ef est peut-élre cancérigene. ILne doit en aucun cas entrer en contact avec les yeux ¢l nest pas approprié a On cultive exclusivement les plantes femelles non fécondées, car | Habitat Foréts elles sont les seules a déposer dans les cénes les amers recherchés ees eee pour l'aromatisation de la biere. En phytothérapie. le houblon est Tae cultivé, Europe du Suc Yautomédication. Autrefois, on faisait applique Core. eee hypootaue By ede DE et centrale, Asie lis populaire, infusion amere est apéritive et digestive Sud-Ouest, Amérique macérer la racine dans du vinaigre et on lutilisait comme remade maison contre la constipation etles maux de dents ; le latex frais était appliqué sur les verrues Depuis le Moyen Age, an sait que du Nord. le houblon réduit lexcitation sexuelle. Attention au risque dirritation au contact avec la peau! >| Fleurs males et femelfes sur pfantes différentes. =| Plante grimpante, feuilles Inflorescence alternes « male de 5-70 om de long infedieures 23-5 lubes Inflorescence amhellée Feuilles supéricures Orge cultivée Hordeum vulgare (poacées) H5o-1500m mai-aoit annualle pi mar bardes pouvant atieindre 15 cn La plus grande partie de la récolte Selon dorge est destinée aux brasserics Le malt diorge ainsi obtenu sert également & fabriquer des bonbans qui calment linritation de la gorge en cas de catarrhes, On fabriquait autrefois une sorte de soupe Cpaisse & partir des gvaines comme reméde maison contre les diarrhées et les troubles gaslro-intestinaux. Application medicale Tisane hypnotique : verserde l'eau bouillante sur 1-2 Co 6 de fleurs de houbton par tasse, filtrar au bout de 10 min. Boire avant le coucher, adoucir Kramer avec du miel fevittes lest possible d’ajouter cna {inflareseance engainant de fa valériane Femelle] pendent ln tige (@ parts égales).Mercuriale vivace Pariétaire officinale Mercurialis perennis (euphorbiacées) Parietaria officinalis (urticacées) Hras-ao.cm févr-mai vivace & H30-100 cm juin-oct, vivace Habitat Foréts riches Des les rv'-+* siécles av. J.-C, la drogue élait mentionnée comme Alors que Ja pariétaire officinale est Oe ne es ue Re laxative el diurétique. Selon la médecine magique du Moyen, utilisée depuis toujours parla murs, éboulis. Sursols humides. Europe, Age, elle était cens¢e favoriserla conception de garcons médecine populaire, elle n'a fujnides riches an Elle était également considérée comme 5 remede contre toutes sortes de > eine aaa maladies attribuées a des sortiléges souterraines. 3 | Fleirts males et femeltes "1 Faison de sa toxicité, elle ne joue sur plontes différentes. aprésent plus aucun rale dans les médecines officielle ou populaire. En homéopathie, elle est administrée comme emménagogue. La mercuriale annuelle pratiquement jamais joué de réle en phytothérapie. La tisane est diurétique et prophylactique des maladies rénales, elle soulage également les rhumatismes etles inflammations des voies urinaires. On nettoyait le verre avec cette plante. substances nutritives. Région méditereanéenne at Europe cantrate, >| Plante semblable aux orties mais sans poils urticants, >| Fouilles se rétrécissant aux extrémités, >| Groupe fieral globuleux | aux aisselles des feuilles. ( groupes floraure | fleur solitaire (M. annua) est elle ni deena employée pour aux aisselles di de diametre wai traiter les feuilles hes ~ TAL quatemées rhumatismes. i / feullles auales ~ I fouilles % denkies alternes épais tige non ramifice flours presque sessiles.. Herbe aux puces Psyllium afrum (plantaginacées) H1o-4o.cm aveil-juill. annuelle Les téguments de l'herbe aux puces gonflent dans l'eau, Habitat Champs, multipliant ainsi leur taille. Ce quien fait un laxatif doux agissant ee Ae uniquement par augmentation du volume Encasd’hémorroides | Tesiterranéenne, douloureuses, les teguments séches sont ee ai eee recommandés pour ramollir la vfécale lorsde >| eltivée @ des fins masse fécale, lors de commerciales en France. diarthées pour 5! prante munie de soies enamelicrerla | gianduleuses. consislance. tige raminiee Le saviez-vous ? Le nom scientifique du genre Mercurialis se référe au dieu romain Mercure qui fut le 8 ; premierd constater : . « oY a pees les vertus curatives de Pe Br i i cette plane. Chez les : ; Germains, efle était dédiée a Wotan. Pour Jeter un sort, il fallait déterrer lo plante le jour de Wotan (mercredi). Stamines dépessant de la fleur séguments carenesRicin commun Ortie dioique Ricinus communis (euphorbiacées) Urtica dioica (urticacées) Hso-so0cm féyr-sapt. annuelle 2 bisannuelle ou vivace 49, H3o-1g0.cm juin-oet. wivace Habitat Bords des contre l/hydropisie. £n médecine populaire, elle a été utilisee chemins, décomres, Habitat Originaire Les graines du ricin renferment une proléine Les herbiers historiques mentionnent l'artie comme rem Caaaue rope mortelle que Jon doit supprimer avant sauvage dons lo région ia Joe utiliser Phuile BG Raaienraneeneeel de les utiliser. Uhuile de ricin est Europe centrale comme tes laxative. Des écrits el des plante frorticole, découvertes dans certaines tombes ais: gptiens Inoreeence éieuée, on 18Sent penser que les Egypte bas avec fleurs males, en Connaissaient deja cette propri out avec fleurs femeiles, Dans les herbiers européens, elle >| Feuilles palmees, est mentionnée depuis le xv" siecle. fassés, lisibres, Hémisphere dard, plus tard pour traiter les rhumatismes, la goutte, les paraly cles maladies culanées. Les principes actifs contenus dans les feuilles sont en effet diurétiques. Linfusion dorties est d'ailleurs recommandée par la phytethérapie moderne en lavements ener lors inflammations des voies urinaires. Ne pas utiliser en ces | fres guadvangulatres. dcedémes, d'affections cardiaques ct rénales, >| Fleurs miles et jereltes sur plantes différentes. >| Indieatrice d'azote < femelles ipmates rouges feuilles & pails urticants inflorescences “9 profeneément oa éc0u flours males ~~ jeunes Inflorescances Femelles pendantes Blé tendre Triticum aestivum (poacées) H50-160 em juin-aott annuelle La fécule obtenue a partir des grains Habitat Cuitivé dans fe monde entier deblé cst utilisée dans la préparation camme céréale, arigine de medicaments (poudres, pates, inconnwe. comprimés).huile de germes de ble +1 acines pouvant est précieuse, carelle contient des acides f atteindre 1 m polyinsaturés et dela vitamine EF. . de profondeur. Le son de blé, ajoute & !eau de bain, Petits épis avec barbes : soulage des maladies cutanées trés courtes ou sans avec pruritet suintements, barbes. ; Comme aliment, il fournit eo dela cellulose végétale. - pul urueene agra ¢ Foliaire ave Application medicale Tisane contre les calctils vésicaux : verser de eau bouillanite sur 3-46 GC de drogue Dartasse, filtrer apris 10 min. Bofre 3-4 tasses par jour. , oreilletie épi 8 y rangéesHabitat Foréts ambragées. Sur sols humides. Europe, Asie, Amérique >| Frondes persistantes en rosettes, >| Folioles & bord incisé artondi. >| Sporanges recouverts d'une enveloppe réniforme. Le saviez—vous ? Au Moyen Age, les gens cherdhiaient les « graines de fougére » avec auidité, Selon la légende, colui qui en trowvait deveriat riche et pouvoit se rendre invistble. ‘fougéres ne produisant as de graines, les naif et les crédules pouvaient Jes chercher longtemps... ronides feriles Fougére male Dryopteris filix-mas (palypodiacées) Hao-n0cm vi Les guérisseurs de FAntiquité savaient déja que son rhizome paralysait les vers tntestinaux, qul pouvaient ainsi étre éliminés des intestins avec un laxatif. Cette utilisation a eu cours jusqu’a lépoque de Frédéric le Grand. Elle était pourtent problematique, car certains patients perdaient la vue, d’aulres mouraient suite a un surdosage. En homéopathie, on administre le rhizome en cas de troubles visuels. La médecine anthroposophique le prescrit pour soulager les troubles digestifs Polypode vulgaire Palypodium vulgare (polypodiacées) Hio-soum vivace = | Ladrogue est uniquement utilisée parla médecine populaire comme expeclorant et laxatifdoux Autrefois, le thizome était également appliqué en cas de maladies de la rate et des poumons. folloles lisses cu centées fhizome campant Lycopode en massue Lycopodium clavatum (lycopadiacées) Hs-3ocm vivace Les spores Gtaient autrefois saupoudrées sur les comprimés afin qu’ils ne collent pas entre eux, et utilisées comme vulnéraire et lubrifiant. La médecine populaire employait la plante entitre comme diurétique. Aujourd’hui on la déconseille en raison de sa teneur enalcaloides toxiques. & N \ 2-3 dois 3 sporanges YY pousse -~ rampente Habitat Ecorce d'orbres, murs et rochers ambrages. Généralement sur sols peu caleaires. Europe, Asie, Amésique. >| Frondes a feuilles caduques solitaires. >| Réceptactes de spores jaundtres. fronde pennée Habitat Landes d’arbrisseaux nains, marais, foréts de coniféres. Sur sols acides. Hemisphere Nosd. >| Pousse rampant fein, a peine ramifiée. >| Feuilles disposées en spirale. rolioles We) 2 ceeme Gt! bianctPréle des champs Equisetum orvense (équisétacées) H20-50 cm vivace Habitat Champs, bords — Les parois ccllulairesde cette plante renferment de la silice qui la oe chemins, peas rendent mécaniquement (res resistante. Autrefois, on L'util fe mauvaises herbes, i i i ve ain, Ses parties vegclales sé Forte ursots homies Volantiers pour polir lain, Ses parties veyélales séchées [riches en substances “onLulilisées depuis Antiquité comme diurétique frnuetves Hémisphére el vulneraire. Actuellement, on administre encore Nord. fréquemment la tisane de préle pour laver >| Pousses portant les voles urinaires en cas dinflammations, | des spores marron ‘ou en gargarismes pour traiter Ies ati printemps, catarthes de la gorge. La médecine >| Pousses vertes stériles = nonulaire la recommande en été, i tpi aver. | ao tisma >| Les pousses stéries et celes COMM antirhurmatismnal, sporonges portant des spores de la préle des marais toxique sont own vert uniforme. le des marais toxique, dents plus lus fangues que fe courtes que — fe segment intérieur cotrespondante pousse stérile de la pousse dela prele lat / jes champs pousse latérale de la tige & dents fines Application medicale Compresses contre les shumatismes : verser tid'eau bouillante sur 3-56.05, dela drogue et igisser reposer 1 h, puis jtrer En bain ow pour imbiber des compresses. pousse fertile la préle des champs Mousse d'Islande Cetraria islandica (parméliacées) Hig cm thalle Aproprement parler, cette mousse est un lichen dont les effets | Habitat latitudes curatifs ont été découverts d abord pares Islands. le renferme des | orcas et houte | mucilages et dasacices de lichen. Les premiers soulagent lesdouleurs | momaae des deux ors d'une toux spasmodique et sens irtitante, les seconds ont uneffet >| Le thalle pousse antibioliq médecine sual ul lati de >| Bord des lobes populaire, la tisane de cilié ce soles, mousse est recommandée | couleur verte provenant pour faciliter la digestion. d'algues associées. thalle blanehétre: Gans e arte intaieure ie ™ te thalle humide thalle ramifié est vert en fourche Mousse d'Irlande Chondrus crispus (rhode phycées) H5-20cm thalle Habitat Cotes rocheuses de [’Allantique, pousse directement en dessous de io ligne des eaux. | >| Thalle rougeviolet a verdatre, >| S’agrippe sur les raches je d'un disque Cette « mousse » est une algue rouge. On la fait sécher pour en isoler les mucilages 2ppelés carragheen, Autrefois, onse servait deT'algue entidre séchée pour soigner la toux, les inflammations des muqueuses et les diarrhées. Aujourd'hui, seul le carragheen est utilisé Ul n'est pas digéré et sert d'épaississant dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. tinalle séché Analle raminé en fourches: varech par marée basseHabitat Roches de la zone des marées. Cite det'Aulontique, mer du Nard et mer Battique. Souvent jeté sur le rivage, Thalle olive é marran Jaune ramifré en fourches. Le saviez-vous ? Ig thalassathérapie Gun succes grondissant, On fobrique 6 partir du varech vésiculeux et d'autres algues des mosques, des exfofiants, des préparatians amincissantes et bien di’ qutres produits de bequté et de bien-étre, organes de reprodustion Varech vésiculeux Fucus vesicufosus (phéaphycées) H10-80 em thalle Le varech vésieuleux est partois rejeté sur les rivages en quantités telles qu’il est récolté, puis utilisé dans l'agriculture comme aliment pour le bétail et comme engrais. Le constituant le plus important de cette algue est Vide issu de Peau de mer. 0 stimule la thyroide et est done administré par les médecins en. cas d’hypothyroidie. La teneur en iode étant variable et les effets secondaires nombreux, le varech vésiculeux a été remplacé par d'autres préparations nervure principale Gu thalle Laminaire palmée Laminaria digitata {phéophycées) Hjusqu'a 1,50 m_ thalle Habitat Cotes rocheuses Jusqu’a 6 m de profondeur. ationtique du Nord et mer du Nord. Autreiois, en chirurgie, on utilisait les tiges de Ta laminaire palmée pour élargir les canaux de la plaie, car cette algue gonfle dans eau, Aujourd’hui, on ne sen sert plus que comme matiére premiére, Lacide alginique est indigeste et constitue un épaississant qui gonfle énormément. ILadhére aux parois gastriques et calme 's aigreurs. I] est en outre amineissant. ongane d'adhesion ~ >| Ferrreiment accolée aux rochers a l'aide de son crainpon, >| Thalle (varech) jaune Golive. ‘halle divisé sur le rivage ‘tige pouvant aiteinare aon tige aépaisseur avec « racine » erampon — Pulmonaire arborée lobaria pulmonaria (parméliacées) H10-40.cm_ thalle Crest probablement en raison de la théorie des signatures qu'elle était ulilisée par la médecine populaire comme remade aux au Rae Aan affections pulmonaires. On la posait également surles blessures | ‘vec humidite de lotr et les abcés et la recommandait en cas de Stevée. Hémisphére catarrhes bronchiques. De nos jours, on Nord. V'utilise exclusivement en homéopathie pour traiter les taux irritantes et les. maladies des voies respiratoires. Habitat Sur écorces, » >| Thalle lobé & grandes ‘ feuilles. ‘ >| Revers feutré clair licnen eral en surface antPour un certain nombre de plantes, deux noms latins différents sont mentionnés dans l'index (par exemple, Cyclamen europaeum et Clyelamen purpurascence, p. 29), Abies alba 211 Absinthe officinale 183 Acanthe 126 Acanthus mollis 126 Achillea millefolium 114 Achillée millefeuille 114 Aconit napel 144 Aconitum napellus 144 Acore vrai 206 Acerus calamus 206 Adonis du printemps 180 Adonis vernalis 180 Aegopodiam podagraria 75 Aesculus hippocastanum 125 Agave americana 180 Agave d’Amérique 180 Agrimenia eupatoria 165 Agripaume cardiaque 52 Agropyron repens 233 Aigremoine eupatoire 165 Ailcultivé 116 Ail des ours 117 Ajuga reptans 145 Ancolie commune 136 Alchemilla vulgaris 230 Alchemilla xanthochlora 230 Alchémille vert jaunatre 230 Alkanna tinctoria 136 Alkanna tuberculata 136 Alliaire officinale 66 Alliaria petiolate 66 Allium cepa 115 Allium porrum 15 Allium sativum 116 Allium ursinum wy Alnus glutinosa 219 Aloe barbadensis 181 Aloe vera 181 Aloés vrai 181 Aloysia triphylla 126 Althea officinalis 24 Amandier commun 31 Ammi des boutiques 76 246 Ammi majus 71 Ammi visnaga 7& Amygdalus communis 31 Anacyclus pyrethrum var. pyrethrum 117 Anagallis arvensis 25 Ancolie commune 136 Anemone hepatica 142 Anethum graveolens 166 Angelica archangelica Angélique officinale 166 Anis cultivé 104 Antennaria dioica var. Anthemis nobilis 120 Anthriscus cerefollum ssp. cerefolium 77 Anthyllide vulnéraire 199 Anthyilis vulneraria 199 Apium graveolens 77 Aquilegia vulgaris 136 Arbousier commun 25 Arbre arésine 226 Arbutus unedo 25 Arctium lappa 38 Arctostaphylos uva-ursi Argousier 224 Aristoloche clématite Aristolochia clematitis Armoise commune 184 Armoracia rusticane 67 Arnica montana 182 Aronia melanocarpa var, melanocarpa 79 Artemisia abrotanum 183 Artemisia absinthium 183 Artemisia dracunculus Artemisis vulgaris 184 Artichaut 142 Asaret d'Europe 207 Asarum europaeum 2007 Asparagus officinalis 1g Asperge officinale 118 Asperula ederata 7 Aspérule odorante 70 Atropa belladonna 26 Aubépine épineuse &5 Aune commun 219 Aunée 192 Aurone 183 Avena sativa 230 Avoine cultivée 230 Ballota nigra 48 Ballote noire 48 Bardane commune 3 Basilic commun 55 Belladone 26 Bellis perennis 119 Benoite commune 170 Benoite des ruisseaux Berberis vulgaris 185 Betonica officinalis 60 Betula pendula 219 Bidens tripartita 185 Bistorta officinalis ssp officinalis 27 Bleuet des champs 140 Bois gentil19 Barago officinalis 137 Boucage saxifrage 105 Bouleau blanc 219 Bourdaine 93 Bourrache officinale BT Bourse-a-pasteur 67 Brassica nigra 156 Brassica oleracea var. oleracea 156 Bruyére commune i Bryanta cretica ssp dioica 80 Bryonia dioica 86 Bryone dioique $0 Bugle rampant 145 Bugrane épineuse 56 Busserole 78 me Caille-lait jaune 159 Calendula officinalis 186 Calluna vulgaris 18 Camomilleallemande 122 Camomille romaine 120 Cannabine faux- chanvre 232 Cannabis sativa 231 Capselia bursa-pastoris 67 Capsicum annuum 79, Cardamine 68 Cardamine pratensis 68 Carex arenaria 232 Carlina acaulis acaulis 1220 Carline a tige courte 120 Carotte sauvage 88 Caroubier 221 Carthame 187 Carthamus tinetorius 187 Carum carvi 81 Cassissier 108 Castcinea sativa 220 Cédre du Liban 212 Cedrus libani 212 Céleri 77 Centaurea cyanus 140. Centaurium eryihrea 28 Centaurium umbellatum 28 Ceratonia siliqua 221 Cerfeuil musqué 99 Cetraria islandica 243 Chamaemelum nobile 120 Chamaenerion angustifolium 19 Chamomilla recutita 122 Chanvre cultivé 231 Chanvre d’cau 185 Chardon béni 188 Chardon-Marie 47 Chataignier 220 Cheiranthus cheiri 158 Chelidonium majus var majus 157 Chéne 226 Chicorée sauvage 140 Chiendent 233 Chimaphila umbellata 81 Chondrus crispus 243 Chou vert 156 Cristemarine 167 Chrysanthemum parthenium 123 Cichorium intybus var. intybus 140 Cirse maraicher 187 Cirsium oleraceum 187 Ciste 27 Cistus creticus ssp. creticus 27 Citronnier 82 Citrouille 168 Citrullus celocynthis 167 Citrus aurantium 83 Citrus limon 82 Cnicus benedictiss 188 Cranson officinal 68 Cochlearia officinalis 68 Cognassier 86 Colchicum autumnale 38 Colchique d’automne 38 Coloquinte 167 Concombre d'ane 169, Consolida regalis ssp. regalis 145 Convaliaria majalis 121 Convolvulus arvensis 83 Coquelicot 21 Coriandre cultivée 84 Coriandrum sativum 84 Corydale creuse 48 Corydalis butbosa 48 Corydalis cava 48 Crataegus laevigata 85 Cresson de fontaine 72 Crithmum maritimum 167 Crocus sativus 141 Cucurbita pepo 168 Cumin de Malte 86 Cumin des prés 81 Cuminum cyminum 86 Cupressus sempervirens 212 Cyclamen d'Europe 29 Cyclamen europaeum 29 Cyclamen pupurascens 29 Cydonia oblonga 86 Cynara cardunculus 142 Cypres 212 Cylisus scoparius ssp. scoparius 200 Daphne mezereum 19 Datisca cannabina 232 Datura stramoine 87 Datura stramonium 87 Daueus carota 8&8 Dauphinelle 146 Delphinium staphisagria 146 Dictamnus albus 49 Digitale jaune Digitale laineuse 201 Digitale pourpre 50 Digitalis lanata 201 Digitalis lutea 202 Digitalis purpurea ssp. purpurea 50 Dracocéphale de Moldavie 146 Dracocephalum moldavicum 146 Drosera rotundifolia 89 Dryopteris filix-mas 240 Ecballium elaterium 169 Echinacea purpurea 39 Echinacée a feuilles étroiles 39 Echium vulgare 148 Eglantier 33 Ebymus reperns 233 Eperviere piloselle 1g1 Epiaire officinale 60 Epicéa commun 215 Epilobe 19 Epilobe a petites fleurs 20 Epilobe en épiig Epilobium angustifolium 19 Epilobium parvifiorum 20 Epine noire 107 Epine-vinette commune 185, Lquisetum arvense 242 Eryngium campestre 89 D7Erysimum cheiri 158 Eschscholzia californica is8 Estragon 184 Eucalyptus 121 Eucalyptus globulus ssp globulus 121 Euanymus europaeus 69 Eupatoire chanvrine 4a Fupatorium cannabinum 49 Euphorbe petil cyprés 2340 = Euphorbia cyparissias 234 Euphraise officinale 127 Euphrasia officinalis ssp. rostkoviena 127 Euphrasia rostkoviana 127 Fagopyrum esculentum go Fagus sylvatica 221 Fenouil commun 169 Fenouil des Alpes 99 Ficaire 194 Ficus carica 222 Figuier commun 222 Figuier de Barbarie 193 Filipendula ulmaria 91 Foeniculum vulgare 169 Fougére male 240 Fragaria vesca vat. vesca 92 Fragon épineux 227 Fraisier des bois 92 Framboisier 108 Frangula alnus 93 Fraxinelle commune 49 Fraxinus excelsiar 223 Fraxinus arnus 69 Fréne a fleurs 69 Fréne élevé 223 Fucus vesiculosus 244 Fumaria officinalis ssp. officinalis 51 Tumeterre 51 Fusain 69 Gaillet gratteron 71 Galéga officinal 127 248 Galega officinalis 127 Galéopsis des champs 202 Galeopsis segetum 202 Galium aparine 71 Galium odoratum 70 Galium verum 159 Garance tinctoriale 177 Gattilier 155 Genét a balai 200 Genét des teinturiers 203 Genévrier commun 213 Genévrier sabine Genista tinctoria var. tinctoria 203 Gentiane lutea 189 Gentiana purpurea 40 Gentiang jaune 189 Gentiane pourprée 40 Geranium robertianum 29 Germandrée petit chéne 61 Germandrée sauvage 205 Geum rivale 93 Geum urbanum 170 Ginkgo 223 Ginkgo biloba 223 Giroflée 158 Glechoma hederacea 147 Glycine max 128 Glycyrrhiza glabra 51 Gnaphaliurm arenarium 191 Grand boucage 105 Grande camomille 123 Grande chélidoine 157 Grande consoude 35 Grande lavande 150 Grassette commune 150 Gratiola officinalis 128 Gratiole officinale 128 Grenadier 44 Gui209 Guimauve officinale 24 Hamameélis de Virginie 160 Hamamelis virginiana 160 Haricot cultivé 132 Hedera helix 210 Helianthus annuus 190 Helianthus tuberosus 190 Helichrysum arenarium 191 Helleborus niger ssp. niger 94 Henne 21 Hepatica nobilis var. nobilis 142 Heépatique a 3 lobes 142 Herbe ala rosée 89 Herbe 4 pisser 81 Herbe a Robert 29 Herbe aux chantres 164 Herbe-aux-chats 54 Herbe aux goutteux 75 Herbe aux puces 237 Herbe Maggi 171 Herniaire 171 Herniaria glabra 171 Hétre 221 Hieracium pilosella 191 Hippophae rhamnoides ssp. rhamnoides 224 Hordeum vulgare 234 Houblon grimpant 235 Houx 72 Humulus lapulus 235 Hyoscyamus niger var niger 95 Hypericum perforatun 172 Hysope 148 Hyssopus officinalis ssp. officinalis 148 Bberis amara 71 Ibéris amer 71 Ifcommun 218 Tlex aquifolium 72 Immortelle des sables 191 Impératoire 103 Imperatoria ostruthia 103 Inula helenium 192 Tris d’Allemagne 143 Iris germanica 143 Ispaghul 23 Jasmin 4 grandes fleurs 96 Jasminum grandiflorum 6 2, Joubarbe des toits 46 Juglans regia ssp. regia 225 Juniperus communis ssp. communis 213 Juniperus sabina 214 Jusquiame noire 9§ Khella 76 Laburnum angyroides 203 Laiche des sables 232 Laminaire palmé 245 Laminaria digitata 245 Zamium album 129 Larix decidua 214 Larix europaea 214 Laurier noble 160 Laurierrose d'Europe 31 Laurus nobilis 160 Lavande officinale 149 Lavandula angustifolia ssp. angustifolia 149 Lavandula latifolia 150 Lavandula spica 150 Lawsonia inermis 21 Lédon des marais 96 Ledum palustre 96 Levisticum officinale 171 Lierre 210 Lierre terrestre 147 Lin cultivé 137 Linaire commune 204 Linaria vulgaris 204 Linum usitatissimum 137 Lippia citriodora 126 Lippia triphylia 126 Liscron des champs 83 Livéche 171 Lobraia pulmonaria 245 Lycope d'Europe 130 Lycopersicon esculentum var. esculentum 193 Lycopode en massue 241 Lycopodium clavatunr 241 Lycopus europaeus 130 nummularia 173 Lysimachia vulgaris 173 Lysimaque commune Lythrum salicaria 41 Maius domestica 97 Malva neglecta 97 Malva sylvestris 30 autumnalis 138 Mandragore 138 Marjolaine 58 Marjolaine sauvage 59 Marronnier d'Inde 125 Marrube blanc 30 Marrubium vulgare 130 Matricaria recutita 122 Mauve a feuilles rondes Mauve sylvestre 30 Méléze d'Europe 214 Mélilot officinal 204 Melilotus officinalis 204 Melissa officinalis 131 Mélisse officinale 131 Mentha pulegium 52 Mentha spicata ssp. Mentha x piperata 53 Menthe poivrée 53 Menthe pouliot 52 Menthe verte 131 Menyanthes trifoliata 8 Mercuriale vivace 236 Mercurialis perennis 236 Meum athamanticum 9 Millepertuis perforé 172 Moléne faux thapsus. 179 Monarda didyma 54 Monnoyére 173 Morelle douce-amére Mouren des champs 25 Mouron des oiseaux 113 Mousse d'Irlande 243 Mousse d'Islande 243 Moutarde blanche 164 Moutarde noire 156 Muguet 121 Myrrhis adorata 99 Myrte commun 100 Myrtille 36 Myrius communis 100 Nasturtium officinale 72 Nepeta cataria 54 Nerium oleander 31 Nerprun purgaltif 162 Nigella sativa 100 Nigelle cultivée 100 Noyer royal 225 Ocimum basilicum 55 Oenothera biennis 161 Oignon 115, Olea europaea ssp. europaea 73 Olivier 73 Onagre bisannuelle 161 Gnonis spinosa 56 Opuntia ficus-indica 193 Oranger amer 83 Orcanetle 126 Orchis bouffon 57 Orchis morio Orge cultivée 234 Origan 57 Origanum dictamus 57 Origanum majorana 58 Origanum vulgare ssp, vulgaris 59 Orme 227 Ortie blanche 129 Ortie digique 239 Oseille sauvage 46 Oxalis acetosella 101 Oxalis petile oseille 101 Paeonia officinalis ssp. officinalis 42 Panais cultivé 174 Panicaut champétre 89 Papaver rhoeas 21 Papaver somniferum ssp. somniferum 22 Paprika 79 Paquerette 119 Parietaire officinale 237 Parietaria officinalis 237 Paris quadrifolia 207 249Parisette a quatre feuilles 207 Parnassia palustris 102 Parnassie des marais 102 Passiflora incarnata 42 Passiflore 42 Pastinaca sativa 174 Pavot de Californie 158. Pavot somnifere 22 Peganum harmala 102 Pensée sauvage 154 Persil cultivé 174 Pétasite hybride 43 Petasites hybridus 43 Petite centaurée 28 Petite pervenche 139 Petroselium crispum 174 Peucedanum ostruthium 103 Phaseolus vulgaris 132 Phytolacca americana 103 Picea abies 215 Pied d'alouette des champs 145 Pied-de-chat 118 Pimpinelia anisum 104 Pimpinella majorios Pimpinelia sexifraga 105, Pinguicula vulgaris 150 Pin de montagne 216 Pin maritime 217 Fin sylvestre 217 Pinus mugo ssp. mugo 216 Pinus pinaster 217 Pinus sylvestris var. sylvestris 217 Pissenlit 197 Pistacia lentiscus 226 Pivoine officinale 42 Plantago afra 237 Plantago lanceolata 208 Plantago major ssp. major 208 Plantago ovata 23 Plantain lancéole 208 Plantain majeur 208 Pluie d'or 203 Poireau 115 Polygala amara 151 Polygala amer 151 250 Polygonum aviculare ssp. aviculare 106 Polygonum bistorta 27 Polypode vulgaire 241 Polypodium vulgare 241 Pomme de terre 111 Pommier 97 Potentilla anserina 175 Potentilla erecta 161 Potentille des oies 175 Potentille tormentille 161 Préle des champs 242 Primevere officinale 176 Primula officinalis 176 Primula veris ssp. veris 176 Prunus duleis var. dulcis 31 Prunus spinosa 107 Psyllium afrum 237 Pulmonaire arborée 245 Pulmonaire officinale 32 Pulmonaria officinalis 32 Pulsatilla pratensis ssp. pratensis 44. Pulsatille des prés 44 Punica granatum 44 Pyréthre d'Afrique 117 pyrethre de Dalmatie 123 Quercus spec, 226 Radis cultivé 74. Raifort 67 Raisin d’Amérique 103 Ranunculus acris 176 Ranunculus ficaria 194 Raphanus sativus 74 Reglisse 51 Reine des prés 91 Renoncule acre 176 Renouée bistorte 27 Renouée des oiseaux 106 Rhamnus cathartica 162 Rhamnus frangula 93 Rheum palrnatum 45 Rhododendron ferrugineum 33 Rhubarbe palmée 45 Ribes nigrum 108 Ricin commun 238 Ricinus communis 238 Romarin 151 Ronee 109 Rosa canina 33 Rosage des Alpes 33 Rose de Noél 94 Rosmarinus officinalis 151 Rubia tinctorum 177 Rubus fruticosus 109 Rubus idaeus 108 Rubus seet, Rubus 109 Rue 163 Rue de Syrie 102 Rumex acetosa 46 Ruscus aculeatus 227 Ruta graveolens 163 Safran cultivé 141 Salicaire commune 41 Salix alba var. alba 228 Salvia fruticosa 153 Salvia officinalis 152 Salvia sclarea 153 Salvia triloba 153 Sambucus nigra 10 Sanguisorba officinalis 3 Sanguisorbe officinale 23 Sanicle d'Europe 111 Sanicula europaea 111 Sapin argente 211 Saponaire officinale 34 Saponaria officinalis 34 ' Sarothamnus scoparlas 200 Sarrasin blé noir 90 Sarriette des jardins 59 Sarriette des montagnes 60 Satureja hortensis 59 Satureja montana ssp. montana 60 Sauge blewe 153 Sauge officinale 152 Sauge sclarée 153 Saule blanc 228 Scabiosa succisa 134 Scille 124 Scopolia carniolice 35 Scopolie de Carniole 35 Sedum acre 177 Sédum acre 177 Sempervivum tectorum Senecio bicolor 194 Senecio cineraria 194 Senecio nemorensis ssp fuchsii1gs Senecio ovatus 195 Sénecon cinéraire 194 Senecon de Fuchs 195 Serpolet des bergéres 62 Silybum marianum 47 Sinapis alba 164 Sisymbrium officinale 164 Soja 128 Solanum dulcamara 139 Solidage 196 Solidago canadensis var, Canadensis 195 Solidago virgaurea ssp. virgaurea 196 Sorbier des oiseleurs 112 Sorbus aucuparia ssp. qucuparia 142 Souci des jardins 186 Stachys officinalis 60 Stellaria media 113 Succisa pratensis 134 Succise des prés 134 Sureau noir 110, Symphytum officinale ssp. officinale 35 Tanacetum cinerartifolium 123 Tanacetum parthenium 123 Tanacetum vulgare 107 Tanaisie 197 Taraxacum sect. Ruderale 197 Taxus baccata 218 Teucrium chamaedrys 61 Teucrium marum 61 Teucrium scorodonia 205 Thym aux chats 61 hym commun 63 Thymus pulegioides ssp. pulegioicdes 62 Thymus vulgaris 63 Tilia cordata 178 Tilleul a grandes feuilles 178 ‘Tilleul a petit 178 Tomate 193, Topinambour 190 Tourneso! 190 Trefle d'eau 98 Tréfle des champs 64 Tréfle des prés 64 Tribule terrestre 179 Tribulus terrestris 179 Trifolium arvense 64 Trifolium pratense ssp. pratense 64 Trigonella foenum@graecum 132 Trigonelle 132 Triticum aestivum 238 Tropaeolum majus 65 Tussilage 198 Tussilago farfara 198 feuilles Uimus minor 227 Urginea maritima 124 Urtica dioica ssp. dioica 239 Vaccinium myrtillus 36 Valeriana officinalis 37 Valériane officinale 37 Varech vésiculeux 244 Veratre blanc 12. Veratrum album 124 Verbascum densiflorum ig Verbena officinalis 133 Verge d'or du Canada 195 Veronica heecabunga 134. Veronica officinalis 135 Veronique des Tuisseaux 134 Véronique officinale 135 Verveine odorante 126 Verveine officinale 133 Viburnum opulus 113 Vigne cultivée 229 Vinca minor 139 Viola arvensis 205 Viola odorata 155 Viola tricolor 154 Violette des champs 205 Violette odorante 155 Viorne obier 113 Vipérine 148 Viscum album ssp. album 209 Vitex agnus-castus 155 Vitis vinifera ssp vinifera 229 251Dessins Golte-Bechtle/Kosmos (324) ; Haag/Kosmos (58); Hofmann/Kosmos (172) ; Kohnle/Kosmos {121}; $6llner/Kosmos (7); Spohn/Kosmos (113) Photographies Albers/Hecker 28H, 41H, 4a4hH, 47H, 57hH, 64hH, 102hH, 106P, 127bH, 134hH, 137bP, 1439bH, 1391. 159H, 165H, 182H, 185bP, 1881, 204hP ; Hecker 54hH, 6obl, 36hH, 79hH, 136bH ; Hecker 18P, 18H, 19hP, 19bP, 1I9hH, 19bH, 21bL, 21bH, 22D, 23bP, 23bH, 24P, 24D, 25hP, 25bP, 25hH, 26P, 27bP, 27hH, 27bH, 28P, 29hP, 30P, 31hP, 31bP, 31bH, 32P, 32H, 33hP, 33bP. 33bH, 35DP, 35bH, 36P, 36H, 36D, 372, 37H, 38bP, 39P, 40hP, 4ObP, 40hH, 41P, 42hP, 43P, 44bP, 44DH, 45P, 451, 46bP, 46bH, 47P, ABbH, 49P, SOP, 50H, 51H, 52hP, 52hH, $2bH, 53P, 53H, 56P, 56H, s7hP, sghP, sqhH, 6OhH, 62P, 62H IH, GAbH, 65D, 66P, 66H, 67hP, 67bP, 67hH, 67bH, 68hP, 68hH, 69hP, 69bP, 6QhH, 69bH, 7OP, 7OH, 71h, 72h", 72bH, 73P, 73H, 752, 75H, 77hH, 78P, 79bP, SOP, 80H, 8rhP, $1hH, 82P, 82H, 85P, 85H, 86bP, 87P, gOP, gOH, 91H, g2il, 93hP, 93hH, 93bH, 93hD, 96bP, 96bH, 97hP, 97hH, g8P, 98H, 99hF, ggbP, ggbH, 7OOHH, 101P, 101H, 102hP, 103bP, 103bH, 105bP, 107P, 107H, 108bP, 108hH, 108bH, 409P, 110P, 110H, 111bP, 111bH, 112P, 13hP, 113bH, 114P, 114, u7hP, 17hH, 18hP, 18hH, 129P, 119H, 120hP, 12ihP, 121hH, 122P, 1221, 123hP, 123bP, 123bH, 124hP, 125P, 125H, 129P, 1291, 130hP, 131bH, 137hP, 139bP, 140hP, 1g0bP, 1gohH, 140bH, 142bH, 14SHP, 145hH, 145bH, 147P, 147H, 148bP, 148bH, 14gP. 191bP, 152H, 154P, 154H, 155bP, 356bP. 156DH, 157P, 157H, 158bP, 158bH, 16ObP, 16 bE, 161hP, 161bP, 161bH, 162P, 162H, 163P, 16bP, 166h11, 166bH, 167bP, 167bH, 158P, 168H, 168D, 169hP, 169bH, 172P, 173bP, 173hH, 173bH, 174hP, 174hH, 175P, 17H, 176hH, 177bP. 178H, 180bP, 183bP, 183bH, 84hP, 184bF, i8shP, 1B6P, 189P, 1gobP, 19OhH, 191bP, 191bH, 19 3bP, 193bH, 194hP, 195hP, 195hH, 196P, 196H, 197hP. 19 7hH, 197bH. 198), 198P, 198H, 19ghP, 1g9bP. 199bH, 200P, 200H, 201P, 202hP, 202bP, 203bP, 203hH, 203bH. 204hH, 205bP, 206P, 206H, 207hP, 207bP, 208hH, 208bH, 209P, 209H, 210P, 210H, 212bP, 212bH, 213P, 213H, 2iqbP, 215P, 216P, 2r7hP, 217bP, 217bH, 218P, 219hP, 21ghH, 221bP, 221bH, 222P, 222H, 223hP, 223hP, 224P, 225P, 226bD, 226hP, 226bP, 226hP, 226bH, 228P, 230bH, 234hP, 234hH, 235P, 236P, 236H, 238hP, 239P. 239H. 240H, 241hP, 241bP, 241bH, 242P, 242H, 243bH, 244H ; Helm/Hecker 181H ; Konig 20P, 2ihP, 22P, 25bH. 29bH, 35hH, 48hH, 54bP.7 . T7bP. 77bH, 79bH, 83hP, S3hH, 84P, 84H, 86bH, 89P, 89H, 96hH, 105bH, 108hP, 113hH, 115hP, 115bP, 15H, 115bH, 18bH, 121bP, 128hH, 131hH, 132bH, 139hH, 146bP, 193HP, 15SbH, 158hP, 161hH, 164bH, 169bH, 174bP, 179hP. 180bH, 184bH, 188P, 194hH. 194bH, 204bH, 212hP, 21g4hP, 220H, 223bH, 229P. 230hH, 232hH, 23311, 234bH, 237bH, 238hH, 243bP, 245hH ; Lange/Hecker 22H, 54bH ; Laux 24H, 21hH, 40bH, 46hH, s7bH, 61bH, 88H, 12H, 116H, 124H, 127bH, 13311, 134hP, 137bH, 141H, 148hH, 151bH, 153hH, 160hP, 164hP, 16SP, 176bP, 181P, 182P, 183hD, 18ShH, 187hP, 189H, 192H, 201H, 207hH, 211H, 218H, 221hH, 225H, 238bP, 245bP ; Mertz/Hecker 42h, 124bH, 199hH, 215H ; Reinhard-Tierfote, Hans Reinhard Heilgkreuzsteinach- Eiterbach 2ihH, 42bH, 51bH, 86bH, 135H, 151hH, 184hH, 232bH ; Rihlemann QGhP ; Sauer/Hecker 26H, 27hP, 29bP, 30H, 34P, 35hP, a4hP, 46hP, 48hP, 48bP, 50D, s2bP, 55P, GOhP, G1hP, 63P, 64bP, 65P, 68b?, 71hP, 72bP, 81bP, 83bP, B3bH, SoP, -QIP, 92 P, 94P, 95P, 102bP, 103hP, 106H, 124bP, 126hP, 127bP, 128bP, 130bP, 133P. 135P, I3GhP, 136bP, 142P, 144P, 144H, 145bP, 148hP, 150bP, 150bH, 152P, 153bP, 19ghP, 155hH, 159P, 163D, 164bP, 171hP, 174bH, 176hP, 177bH, 179bP, 180hP, 180hH, 19 0hP. ig1hH, 192P, 194bP, 204bP, 208hP, 208bP, 219bH, 220P, 227hP, 227hD, 234bP, 240P, 2449, 245hP ; Sch6nfelder 20H, 23hP, 23hH, 38hP, 51hP, 51bP, §4hP, s7bP, s9bH. 60bP, 61hH, 64hP, 69bD, 7ibH, 74P, 74H, 76hP, 76bP, 76bH, 77hP, 7ghP, SibH, BBP. 94H, 97bP, 100hP, 100bP, 102bH, 104P, 105hP, 111hP, 120bP, 120hH, 120bH, 123hH. 127hP, 128hP, 130bH, 131bP, 132hP, 136hH, 138P, 138h, 139hP, 142bP, 142hH, 143P, 146bH, 149H, 150hP, 150hH, 153bH, 156hH, 160hH, 166hP, 170P, 172H, 173hP, 177hP. 252 187hH, 191hP, 193hP, 195bP, 197bP, 202bH, 203hP, 205hH, 207bH, 230hP, 230bP, 232hP, 232bP, 233. 7hP, 237bP ; Spohn 29hH, 33hH, 34H, 38hH, 38bH, 39H, 42bP, 43H, 49H, 55h, 58P, 99DP, 61bP, 65H. 68bH, 71bP. 78H, 8SGhP. 87H, 95H, 97bH, 9ghH, 100bH, 103hH, 104H, 105hH, 109H, 10H, 113bH, 116P, 117bP, 17H, 118bP, 121bH, 126P, 126)H, 126bH, 128bH, 130hH, 13thP, 132bP, 132hH, 134bP. 134bH, 137hH, 1q1P, 143H, 146hP, 146hH, 151hP, 56hP, 158hH, 160hD, 163H, 164hH, 167hP, 167hH, 169bP, 170H, 171bP, 171, 171bH, 176bH, 177hH, 178P, 179hH, 179bI1, 283hP 183hH, 186H, 187bP, 187bH, 19 0bH, 193hH, 195bH, 202hH, 205hP, 205bH, 2uP, 212hH, 214bH, 214bH, 216H, 217hH, 219bP, 221hP, 223hH, 224H, 227bP, 227hH, 227bH, 228H, 229H, 231P, 231H, 2351, 237hH, 238bH, 241hH, 243hP, 243hH, 245bl1 ; Wagner 185bH P = photo principale, H = habitat, D = détail supplémentaire, b = en bas, h=enhautif : qui interrompt unc grossesse. Acaule : sans tige. Aciculé : en forme d’aiguille : Ailé : pourvu de pétalcs latéraux de la corolle papilionacce, - Alterne : feuilles attachées a différentes hauteurs sur la tige, sans vi Analgésique : quisupprime ladouleur. Anesthésique : qui supprime la sensibilite. Antibactérien : qui combat les bactéries. Antidiarrhéique : qui combat et arréte la diarrhée. Anti-inflammatoire : qui combat l'inflammation Antimicrobien : qui tue ou ralentit la croissance des microbes. Antioxydant : molécule qui diminue ou empéche l’oxydation d'autres subs- tances chimiques. = —_ Antiseptique : qui prévient ou combat une infection en détruisant des microbes. Antispasmodique : qui calme les crampes. Antitussif : qui s'oppose au réflexe de la toux. Apéritif : qui ouvre et augmente l’appétit. Aphrodisiaque : qui stimule l'activité sexuelle. Astringent : qui resscrre et raffermit les tissus. Axillaire ; situé a l'aisselle Bacciforme : en forme de baie. Béchique : qui calme la Loux. Bractée : pctite feuille a la nai Calice : ensemble des sépales ‘Campanule : en forme de cloche. z Carminatif : qui résorbe les gaz provenant de fermentations intestinales. Carpelle : partie de l’organe femelle (pistil). Caulinaire : parties des plantes appartenant 8 la tige. : = Chaton : épi mince de fleurs unisexuées dont le périanthe est réduil a des écailles. Cholagogue : qui active la production de la bile. Cicatrisant : qui favorise la cicatrisation, Cordiforme : en forme de cceur. = : Corymbe : inflorescence & fleurs partant de points différents de la lige et s'élevanl toutes au méme niveau. Cutané : relatifa la peau. Dépuratif : qui purilie l’organisme. ; Désinfectant : qui débarrasse des germes d infection. Diaphorétique : qui fait transpirer. Digestif : qui facilite la digestion a 2 Distique : disposé en 2 rangées, une sur chaque cote d'une tige ou d'un axe. Diurétique ; qui active |’ élimination de l'urine. Drupe: fruit charnu. Emmeénagogue : qui régularise et facilite les régles. Expectorant : qui provoque l'expulsion des sécrétions pulmonaires. Falciforme : en forme de faux, de faucille. Fébrifuge : qui combat la fievre. Foliaire : qui appartient a la feuille Galactogéne : qui augmente la sécrétion du lait. Hallucinogéne : qui provoque des hallucinations Hémostatique : gui arréte les saignements. Hypnotique : qui provoque le sommeil. Hypoglycémiant : qui abaisse le taux de sucre dans le sang. Hypotensif : qui fait descendre la pression sanguine ance du pédoncule d'une fleur. Immunostimulant : qui renforce et augmente les mécanismes de défense de lorganisme. Imparipenneé : se dil d'une feuille composée se terminant par une [oliole impaire. Indéhiscent : qui ne s‘ouvre pas spontanément, a l’époque de la maturité Tnvolucre ; ensemble des bractées verticillées qui accompagnent les fleurs ou les inflorescences. Lancéolé : en forme de fer de lance. if: qui facilite l’évacuation des selles. Ligulé : en forme de languette, Limbe : partie essentielle de la feuille en forme de lame verte. Méricarpe : portion de fruit isolée naturellement dans le sens longitudinal et contenant 1 seule graine. Nuciforme : en forme de noix. Ovoide : en forme d’ceuf, Palmatiséqué : découpé en forme de main. Palmeé : divisé en lobes semblables a des doigts. Panicule : inflorescence en grappe d'épis. Pédoncule : « queue » d'une fleur la fixant Ala tige Pelté : en forme de bouclier. Penne : petite feuille qui compose la feuille pennée (foliole). Penné: se dit d'une feuille composée dont les folioles sont dispasées de chaque cote de l’axe. Périanthe : ensemble des envelappes protégeant les organes reproducteurs de la fleur. Pétiole : « queue » qui attache la feuille a la tige. Prophylactique : qui tend a prévenir une maladic. Purgatif : trés fortement laxalil Quaterné : disposé 4 par 4 Réceptacle : pédoncule élargi qui seutient les {leurs compasées. Réniforme ; cn forme de rein. Sagitté : quiala forme d'un fer de fléche Samare : fruit indéhiscent ailé. Sédatif : calmant qui possede la propriété de modérer l'activité d’un organc. Sépale : pi¢ce externe de la fleur, enveloppant les pélales Sessile : se dit d'une feuille ou d'une fleur sans « queue » (pétiole ou pédoncule), Silique : fruit sec a 2 fentes qui s‘ouvre & maturité Spasmolytique : qui lutte contre les crampes. Spathe : grande feuille 4 la naissance du pédoncule d’une fleur. Sporange : organe qui renferme les spores. Stigmate : extrémité supérieure du pistil Stipule : appendice foliacé ou écailleux situé 4 la base du pétiole Stomachique : qui active la digestion. Sudorifique : qui provoque la production de sucur. Tépale : piece colorée d'un périanthe composé d'un seul verticille et parfois considerée alors comme un pétale au lieu d'un sépale. Terné : en 3 parties, a 3 lobes. Thalle : appareil végétatif des plantes inf¢rieures sans feuille, tige, ni racine. Tomenteux ; recouvert d'un fin duvet. Trinervé : qui présente 3 nervures Tubulé ; en forme de tube Vermifuge : qui provoque l’expulsion des vers intestinaux. Verticille ; rosette de feuilles fixées sur la tige. Vulnéraire ; qui guéril les blessures 255L'auteur Le docteur Wolfgang Hensel a fait ses études de biologie et de géographie a]université de Bonn, Se destinant @ étre instituteur, il en décida tout autrement et se tourna vers la recherche scientifique en biologie. Apres avoir enseigné dans les universités de Bonn, Munster et Cologne, il changea de nouveau dorientation. Depuis, livres, articles et traductions lui permettent d’avoir une vue plus large de sa spécialite. Il est 'auteur de nombreux livres sur les plantes médicinales. 1505 photos et illustrations (voir crédits photographiques p. 252). Photo de la page 2 : digitale rouge: Photos de la page 3, de haut en bas: coquelicot, fraisier des bois, yeronique officinale, adonis du printemps, bouleau blanc. Photo des pages 16-17 : gentiane pourpree, Edition originale : Titre : Wolfgang Hensel, Welche Heilpflanze ist das? © 2007 Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co, Stuttgart Edition francaise : © Delachaux et Niestlé SA, Paris, 2008 Dépot légal ; avril 2008 ISBN : 978-2-603-01531-5 Imprimé par Fotolita Longo AG, Italie. Traduction : Marlies Gerner Relecture scientifique : Vincent Albouy Coordination éditqriale et mise en pages : Dédicace, Villeneuve-d'Ascq Couverture : Nicolas Hubert Cel ouvrage ne peut étre reproduit, méme partiellement et sous quelque forme que ce soit (photocopie, décalque, microfilm, duplicateur ou tout autre procédé analogique ou numérique), sans une autorisation écrite de léditeur. Tous droits d’adaptation, de traduction et de reproduction réservés pour tous pays. 256 ie . i ‘las Indisoensables nobire de Delachoum 350 plantes meédicinales » 350 espéces d'Europe décrites et illustrées. » Des textes simples et accessibles. » Des précisions systématiques sur Ihabitat, les mois de floraison. » Un classement par la couleur et selon le nombre et la disposition des pétales, elle-méme codée par des pictogrammes pour un repérage immédiat. ~ Pour chaque espece, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu oli pousse la plante. » Des recettes détaillées (tisanes, onguents...). » De nombreuses informations historiques au sujet de lorigine des plantes et de leurs vertus et usages medicaux. » En fin d’ouvrage, un glossaire des termes botaniques et médicaux. 12,90 € TIC (prix France) 9782.60.01 a www lamartinierearoupe.com Geeiriing os poration sir la Ste terns et niestlé vynallactsas nies ccm vertute: fletis de fin © lorGnier Antoine J Bios Photo