Los principales canales de venta de Surlat son los supermercado, hipermercado,
mayoristas y en menor medida el Food Service. Aqu se comercializan todos los productos mencionados en los captulos anteriores, adems Surlat vende productos de marca propia a clientes como Wallmart, Tottus, Nestle, entre otros. Esto tambin forma parte de una estrategia comercial para abarcar una mayor porcin de mercado y hacer un uso ms eficiente de la capacidad instalada de la planta. Esta estrategia junto con la innovacin constante que se aplica en la empresa, hace que Surlat sea uno de los mayore productores de productos lacteos a nivle pas y el mayor en la regin. El rea de marketing y distribucin est a cargo de otra razn social de la empresa denominada Surlat Comercial S.A. aqu se realizan las planificaciones de ventas en base a pronsticos y se realizan las campaas de publicidad orientadas a maximizar las ventas de sus productos. Una de las ltimas campaas que se llevaron a cabo fue el uso de la marca de 31 minutos en la lnea Kids de sus productos lcteos. Surlat tambin se dedica a la exportacin a mercados externos como Cuba, Venezuela y Rusia. En conjunto estas actividades reportan un total de USD 80 millones al ao. Con respecto a los quesos, no es necesario realizar marketing, ya que se cuenta con clientes fijos con contrato de compra de por medio.