Les complments alimentaires inefficaces et mme problmatiques pour la sant

Nous sommes en permanence exposs des substances nommes radicaux libres favoriss par de multiples facteurs (expositions aux rayons X, ozone, fume de tabac, polluants atmosphriques et autres
produits chimiques). Les scientifiques ont dcouvert que de nombreuses maladies sont lies l'influence
des radicaux libres (maladies cardiaques, cancer, diabte, arthrite et maladies neurodgnratives telles
que Parkinson et Alzheimer). D'autre part, les scientifiques savaient de longue date que les personnes
consommant beaucoup de fruits et de lgumes souffrent moins des maladies favorises par les radicaux
libres. En effet, les fruits et les lgumes sont une riche source d'antioxydants (vitamines etc.) capables
de neutraliser les radicaux libres.
De l l'ide d'extraire ces antioxydants et mme de les synthtiser. Ce qui a donn un grand "business".
Or, il semble d'aprs une analyse globale de nombreuses tudes faite par des chercheurs de l'universit
de l'Hpital de Copenhague que les supplments de bta-carotne, de vitamine A et E, non seulement
nont pas d'effet positif, mais en plus accroissent la mortalit. Une autre tude publie en 2004 a trouv
qu'un apport lev de Vitamine E (plus de 150 IU/jour) accrot aussi la mortalit. (Source : New
Scientist 5. 08.2006)
En rsum, le New Scientist crit "la conclusion est claire : mme si un rgime riche en fruits et lgumes
est favorable la sant, vous ne pouvez reproduire ces effets en absorbant des extraits purifis ou des
supplments vitamins".
Ce sont des arguments essentiels et malheureusement peu mdiatiss contre l'obligation de vitaminisation des aliments pour bbs qui existe en ce moment dans l'Union Europenne et les tendances vouloir complmenter les aliments en vitamines et autres antioxydants.