Solues de Slidos em Lquidos

Quando dissolve-se um cristal de Cloreto de sdio em gua, o retculo

cristalino do cloreto de sdio vai se desfazendo por causa da interao
on-dipolo com a gua. A parte negativa da molcula de gua se orienta
para a parte positiva do retculo cristalino. Enquanto a parte positiva da
molcula de gua se orienta para a parte negativa do retculo cristalino. Isso
um caso de atrao on-dipolo (os ons do retculo cristalino se atraem por
um determinado polo da molcula de gua).
Os polos da molcula de gua se orientam de modo que os extremos
negativos apontam para os ons Na+ e os extremos negativos apontam para
os ons Cl-. Essa atrao on-dipolo tende a retirar os ons do cristal,
desfazendo o retculo cristalino.
Nas bordas e quinas do cristal, os ons possuem menos ligaes e por isso
so mais facilmente retirveis que os da superfcie do cristal. Conforme as
molculas de gua vo retirando estes ons, outros ons do cristal ficam
expostos e so retirados do cristal e, assim, sucessivamente at a total
dissoluo do retculo cristalino.
Molculas de gua colidem em toda a superfcie do cristal, mas colises
bem sucedidas so aquelas que destacam(retiram) os ons- ocorrem
preferivelmente nas quinas e bordas do retculo cristalino.
Quando saem do retculo cristalino e ficam livres, os ons so
completamente cercados por molculas de gua. Este o chamado
fenmeno da HIDRATAO de ons. A hidratao um caso especial de
dissoluo.
Os compostos inicos se dissolvem na gua quando as foras de atrao
entre os dipolos da gua e os ons so maiores que as foras de atrao
entre os ons do cristal.
Quando as foras de atrao intermolecular do soluto e do solvente so de
tipos diferentes, torna-se difcil a formao de uma soluo. Pois, as
molculas do soluto e do solvente no vo ser capazes de se atrair, j que
no tero fora suficiente para quebrar suas prprias interaes. Por
exemplo, as molculas de um hidrocarboneto, de longa cadeia carbnica,
so incapazes de atrair ons ou molculas com alta polaridade com fora
suficiente para sobrepujar as foras de atrao que tais molculas ou ons
possuem entre si.