Tumis bawang merah, putih. Kalau suka halia boleh di masukkan.
Masukkan cili giling. Tunggu sampai agak-agak kering dan masak. Kalau suka masukkan air asam, jika tidak. Tidak perlu. Boleh masukkan serbuk perasa ayam atau bilis untuk maniskan sambal. Siap.