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Quantit

6 8 personnes
Prparation
20 min
Repos 3 h
Cot de la recette
7,37
Niveau de difficult
Facile
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Ingrdients
pour Charlotte aux fraises facile
500 g de fraises
300 g de biscuit la cuillre
75 g de sucre en poudre
3 c. soupe de sirop de fraise ou de citron
25 cl de crme fraiche
un moule charlotte ou un petit saladier
Prparation
pour Charlotte aux fraises facile
1Lavez les fraises sous l'eau froide, queutez-les et coupez-les en rondelles. Pui
s mlangez-les au sucre dans un saladier.2Ajoutez la crme dans la salade de fraises
et mlangez dlicatement dans une assiette soupe. 3Mlangez le sirop un verre d'eau.
Trempez rapidement les biscuits dans le sirop, un par un. (Attention, ils ne doi
vent pas tre imbibs, juste humidifis).4Disposez les biscuits humidifis dans un moule
. Commencez par en tapisser le fond, puis alignez les biscuits sur les parois ve
rticale en les serrant bien les uns contres les autres.5Versez ensuite la moiti d
es fraises la crme sur le lit de biscuits. Recouvrez d'une nouvelle couche de bis
cuits bien serrs. Prenez une petite assiette de la taille du moule, la poser sur
la charlotte et appuyez afin de tasser lgrement le tout.6Mettez la charlotte dans
le rfrigrateur pendant au moins 3 heures. Pour la servir, dmoulez-la sur un plat et
dcorez-la comme vous le souhaitez.
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Astuces
pour Charlotte aux fraises facile
Vous pouvez effectuer cette recette en portions individuelles et les dcorer de qu
elques fraises (sur le dessus des charlottes).