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LOGISTIQUE

I : LENTREPOT DANS LA CHAINE


LOGISTIQUE

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LOGISTIQUE

FAMONT:
FOURNISSEUR

CAVAL:
CLIENT

APPROVISIONNEMENT

EENTREPOSAGE DE
MATIERES PREMIERES OU
COMPOSANTS

PPRODUCTION

DDISTRIBUTION

EENTREPOSAGE DE SOUSENSEMBLES OU
PRODUITS SEMI-FINIS

EENTREPOSAGE DE
PRODUITS FINIS

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FFournisseur

FFournisseur

%Usine

SStock Dport

Lusine na pas ou na plus la capacit de stockage ncessaire. Elle cre un


entrept qui lui est propre ou quelle confie un prestataire. Les produits dlai
court ou sans taille mini de lot de commande sont livrs directement depuis le
fournisseur lusine.

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FFournisseur
%Usine

FFournisseur

FFournisseur

%Usine

SStock Dport

FFournisseur

Le stock est dport et sert


alimenter plusieurs usines.

%Usine

FFournisseur
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Avantages :
Amliore laffectation et les niveaux de stocks aux usines.
Limite les risques de rupture
Limite les besoins en main duvre au niveau de la rception de chaque usine
Optimise les transports
Optimise les commandes et permet dclater sur x usines un lot mini
dapprovisionnement fournisseur.

Exemple :
Un groupe possdant trois usines approvisionne auprs dun fournisseur des
palettes de 300 cartons dun produit A. La livraison minimale est 1 palette. Chaque
usine consomme une palette par mois.
Cas 1 : Chaque usine sapprovisionne directement chez le fournisseur
Le stock moyen dans chaque usine (Q/2) est gal 300/2 soit 150 cartons.
Stock moyen global : 450 cartons
Cas 2: Cest la plate forme qui centralise les achats et casse les palettes en 3*100
Le stock moyen dans chaque usine (Q/2) est gal 100/2 soit 50 cartons.
Stock moyen global : 150 cartons
Si on procde de la mme manire pour les 150 fournisseurs et 1200 rfrences
que comportent les usines et que lon massifie les livraisons entrept - > usines les
gains financiers sur stocks et les gains de main duvre peuvent tre normes.
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FFournisseur

%Usine

Pplate Forme
FFournisseur

Exemple :
FFournisseur

A limportation, les fournisseurs livrent tous une mme


adresse proche dun port ou dun aroport une date prcise.

Avantages :
Baisse des cots de transport par la massification
Synchronisation des flux
Jalon dans la Supply Chain
Appel un transitaire

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FFournisseur

FFournisseur FFournisseur FFournisseur

Pplate forme

FFournisseur

FFournisseur

%Usine

PENTREPOT ET PLATE FORME


LOGISTIQUE

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%Usine

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Rles de la plate forme logistique:


Plate forme arrive matires
Entrept matires
Entrept produits finis
Distribution produits finis
Retours produits et Sav

Les entrepts sont bien plus que de simples zones de stockage. Ils
sont aujourdhui au cur du systme dinformation et de la stratgie de
lentreprise. Noublions pas quaujourdhui le ratio de fluidit tous
secteur confondus ne dpasse pas 5 %.
Le dlai dobtention est donc un enjeu capital pour lensemble de la
chane logistique.

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FFournisseur

Kanban de rappro

FFournisseur

%Qe

%Qe

Anticipation de la demande
dapprovisionnement. Lancement
anticip des lots de fabrication.

Rduction des dlais entranant


une rduction des stocks.
SM = (D*L)+SS

Pplate Forme

Etat des sorties de


caisse
%Hypermarc
h
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Avantages :
rapprovisionnements automatiques des rayons par recompltement. Plus de facing
dlais dapprovisionnements rduits par une acclration du flux dinformation
Anticipation des fabrications
Diminution des risques de rupture ou de surstocks par une meilleure connaissance
des besoins (plus deffet de valse logistique)
rduction des cots logistiques

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E
FLUX EN I
S
FLUX EN L

E/S
E/S

FLUX EN U
E
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S
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Ou
Ou implanter
implanter son
son entrept
entrept ??
Le calcul du Barycentre
Calculer le barycentre revient rechercher le point
dquilibre dun rseau de points dans un repre
orthonorm. Ces points tants pondrs par un indicateur
de traffic.
Axe des ordonnes
y

1500 t

Dans
le
cas
dune
implantation
dentrept, le rseau de points est en
rgle gnrale constitu par les clients
de lentrept lindicateur de pondration
tant le tonnage ou les volumes

1200 t
800 t

2000 t
3000 t
1100 t
2500 t

Axe des abscisses

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Exemple :
Soient 3 villes clientes A, B, C.
Les tonnages journaliers livrer sont : A = 10 ; B = 15 ; C = 5.
Leur situation gographique est telle quindique sur le schma ci-dessous.
Dterminez le Barycentre du systme ainsi constitu.

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Ou
Ou implanter
implanter son
son entrept
entrept ??
Les autres critres.
Concernant le site et son environnement
Proximit de la rsidence des salaris actuels
Desserte par les transports en commun
Proximit de voies rapides (autoroutes) et autres liaisons marchandises
(ferroviaires, fluviales, ariennes)
Prix du terrain et des loyers
Taxes locales, aides locales
Problmes de voisinage lis la circulation des camions
Qualit du bassin demploi
Proximit de services utiles (pompiers, gardiennage, vendeur palettes, medecine du
travail)
Non inondabilit et permanence des accs
Protection du site
Existence de parking VL et PL suffisants
Qualit de lenvironnement (nuisances, espaces verts)
Contraintes durbanisme

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Concernant le batiment
Aspect extrieur
Qualit de lentretien
Surface
Pas des poteaux
hauteur sous ferme et hauteur utile
clairage
rsistance des sols au poinonnement
quais
la cour
Les dchets
La protection et la scurit du btiment
La scurit incendie du btiment et sa conformit aux dernires normes.
Les accs aux personnes mobilit rduite
Le chauffage et lisolation

Optimisation conomique
Recherche de loptimum conomique entre les cots dentreposage et les
cots de transport

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L'entrept:
L'entrept: maillon
maillon essentiel
essentiel des
des processus
processus logistiques
logistiques

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LOGISTIQUE

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LOGISTIQUE

L'entrept:
L'entrept: maillon
maillon essentiel
essentiel des
des processus
processus logistiques
logistiques
L'entrept n'est pas uniquement un centre de cot
Il doit tre considr comme un outil industriel, outil
auquel
doivent tre appliqus des principes
d'organisation.
Il doit tre un lieu de cration de valeur ajoute.
Son organisation et sa gestion doivent se faire autour
dune rflexion :
rentabilit / productivit
qualit / service
Les outils de diagnostic et d'analyse sont :
les outils de l'OST et les standards de temps.
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LOGISTIQUE

LES
LES GRANDES
GRANDES MISSIONS
MISSIONS DE
DE LL ENTREPOT
ENTREPOT
PRISE DE POSSESSION DES PRODUITS
DISPONIBILITE
PAIEMENT FOURNISSEUR

TENUE DU STOCK
EXACTITUDE DE LINVENTAIRE
EXACTITUDE DES FLUX DINFORMATIONS

SERVICE AU CLIENT
STOCKAGE, TRANSIT, GROUPAGE-DEGROUPAGE
PREPARATION DES COMMANDES
CO-PACKING, CO-MANUFACTURING,
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GERER
GERER UN
UN ENTREPOT
ENTREPOT
1. Grer lensemble des flux du processus physique et
dinformation, en entre et en sortie.
2. Avoir la connaissance de la position des produits dans
lentrept, stock, encours de prparation,
rapprovisionnement de prparation, conditionnement
3. Atteindre les objectifs de niveau de service dfini, dlais de
mise en stock, dlais des prparations, alertes sur les
dlais dpasss
4. Grer ladministratif et les personnels, tablir les
statistiques de lactivit.
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LOGISTIQUE

LES
LES OBJECTIFS
OBJECTIFS DE
DE LL ENTREPOT
ENTREPOT

QUALITE DE SERVICE

MAITRISE DES COUTS

IMAGE DE LENTREPRISE

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La satisfaction du client (client final, distributeur, autre service


del entreprise cliente) prend diffrentes formes :

rapidit et rgularit
ponctualit des livraisons et respect des dlais
respect des qualits intrinsques du produit
exactitude des flux d informations lis au produit
taux de service en prparation

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LOGISTIQUE

Les principaux cots matriser


sont :

Le cot de la main duvre utilise

Le cot du matriel et de son entretien

Le cot li au stockage et gestion de lespace

Le cot des litiges clients


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le respect des horaires de livraison, des dlais, des rendez-vous,

la raret des ruptures de stock,

un minimum de livraisons non conformes,

des contacts humains agrables,

induisent une image d entreprise srieuse, comptente


et organise.

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LES
LES FONCTIONS
FONCTIONS DE
DE LENTREPOT
LENTREPOT
TACHES
POLYVALENTES

STOCKAGE

PREPARATION

EXPEDITION

RECEPTION

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FONCTION RECEPTION

TACHES PHYSIQUES

TACHES ADMINISTRATIVES

TACHES DORGANISATION

Dcharger les vhicules


Identifier les marchandises
Contrler la quantit
Contrler la qualit
Mettre les produits aux conditions
dexploitation
Accepter / refuser la livraison
Remplir les documents de rception
Notifier les rserves
Traiter les retours fournisseurs
Traiter une rception import
Organiser la zone de rception
Planifier l arrive des vhicules
Calculer la charge de travail
Organiser le travail des quipes

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FONCTION STOCKAGE
TACHES PHYSIQUES

Ranger les produits en stock


Contrler les niveaux de stocks
Entretenir matriels et quipements
Raliser les inventaires physiques

TACHES ADMINISTRATIVES

Localiser les produits et mettre


jour le stock et les emplacements
Lancer les rapprovisionnements /
transferts
Grer les fournitures / matriels et
quipements

TACHES DORGANISATION

Organiser l inventaire et les contrles


Affecter les rgles d implantation
et dadressage
Implanter le stockage

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LOGISTIQUE

FONCTION PREPARATION DE COMMANDES


TACHES PHYSIQUES

TACHES ADMINISTRATIVES

TACHES D ORGANISATION

Lire, identifier et prlever les produits


Regrouper les produits en lot
ou
clater les produits par commande
Contrler les rfrences + quantits
prleves
Oprations complmentaires:
pesage, tiquetage, emballage
Slectionner commandes traiter
tablir / diter les documents de
prlvement (BP)
Lancer les rimplantations
Choisir le mode de prparation
Organiser la slection des
commandes
Implanter la zone de prparation

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LOGISTIQUE

FONCTION EXPEDITION

TACHES PHYSIQUES

TACHES ADMINISTRATIVES

TACHES DORGANISATION

Rceptionner et orienter les lots


Palettiser les produits
Reprer et tiqueter les colis
Contrler le nombre des colis
Charger les vhicules

Commander un transport
tablir les documents dexpdition
Transmettre les informations (EDI)
Grer consignation palettes/rolls

Implanter la zone dexpdition


Choisir le mode dexpdition
Organiser la slection des exps

tablir un plan de chargement

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LOGISTIQUE

TACHES POLYVALENTES

Choisir les modes opratoires et rgles de fonctionnement


Dfinir les installations, matriels et quipements
Faire des tudes de rentabilit et d organisation
laborer des dossiers d investissement
Mettre au point les procdures et descriptions de fonction
Grer les ressources humaines et les qualifications
Prvoir et planifier l activit globale
Organiser le travail des quipes
Mettre en place et animer des groupes de travail, d expression
et assurer la communication interne (Lois Auroux 1982)
Organiser et contrler la prvention et la scurit (CHSCT)
Faire des choix de maintenance et d entretien, planifier
laborer les budgets
Concevoir et suivre les tableaux de bord

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