Ciasto apple roses

Skadniki:
Na ciasto

115g mikkiego masa

60 gr cukru pudru

1 jajko

1 cukier waniliowy lub par kropli esencji waniliowej

1 yeczka startej skrki z pomaraczy

100 g drobnych migdaw zmielonych w blenderze

160g mki
Do kremu:

400 ml mleka

80 ml biaego wina sodkiego

3 tka

1 cukier waniliowy lub par kropli esencji waniliowej

1 yeczka startej skrki z pomaraczy

6 yek cukru

4 yki mki
Do dekoracji:

3 jabka(skrka z trzech jabek, misz z jednego)

troch demu morelowego

Przygotowanie:
Mieszamy maso z cukrem, skrk z pomaraczy i cukrem waniliowym.

Dodajemy jajka i migday zmielone w blenderze.

Zagniatamy ciasto i wyrabiamy na elastyczn mas. Form do tarty 22/24 cm smarujemy masem od rodka. Ja
uyam formy silikonowej i nie jej smarowaam. Delikatnie rozwakowujemy z obu stron na blacie posypanym mk
(rozwakowane ciasto musi byc nieco wiksze ni rednica formy). Form wykadamy ciastem, ktre dokadnie
dociskamy do dna i brzegw formy. Spd ciasta nakuwamy widelcem. Za pomoc noa usuwamy nadmiar ciasta.
Przykrywamy form papierem do pieczenia i wkadamy do lodwki.

W midzyczasie szykujemy krem. Mieszamy mk z cukrem, dodajemy skrk z pomaraczy i cukier waniliowy.
Dodajemy tka i troch mleka. Mieszamy do uzyskania gadkiej masy. Wlewamy reszt mleka i wina. Gotujemy i
studzimy. Wlewamy krem nad kruche ciasto.

Obieramy z jabek paski bez usuwania ich skry, obieraczk do ziemniakw. Ukadamy paski jabek na ksztalt
ryczek na wierzchu ciasta.Smarujemy re podgrzanym demem morelowym.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 C. Pieczemy 30 - 40 minut. Podajemy a ciasto cakowicie ostygnie, posypujemy
cukrem pudrem.

Smacznego!