BENEFICIOS DE LA PRODUCCIN LIMPIA

Beneficios de la produccin limpia

Es posible cuantificar los beneficios econmicos netos que derivan de la aplicacin de las medidas de
produccin limpia implementadas que, la mayora de las veces, se explica por la mayor eficiencia en el uso
de las materias primas e insumos y por la reduccin de residuos, lo que genera una disminucin en los
costos de tratamiento y disposicin final. Sin embargo, hay algunos de beneficios de la aplicacin de
produccin limpia que no pueden ser cuantificados econmicamente, tales como el cumplimiento de las
normativas y requisitos ambientales, que a su vez, permite mejorar las relaciones de la empresa con la
comunidad vecina, al generar menos molestias, mejorar los ambientes de trabajo y disminuir la exposicin
de los trabajadores a los contaminantes y tambin facilitar el acceso a nuevos mercados.
Se comprueba la importancia clave del medio ambiente cuando se analizan los siguientes beneficios:

Reduccin de costos por mejor

manejo energtico, uso eficiente
de materias primas y del agua
Reduccin de costos por mejor
manejo de residuos
Minimizacin de inversin al final
de la caera (end-of-pipe)
Beneficios financieros

Evita o disminuye inversin en

plantas de tratamiento o medidas
end-of-pipe

Beneficios econmicos
Rentabilidad creciente por mejora
de productividad del capital, de la
mano de obra y de las materias
primas utilizadas.

Aumento de ganancias
Ayuda a evaluar riesgos

Estrategias

calidad total
reingeniera
outsourcing
benchmarking
gerencia de servicios
otras

Aumento del margen comercial

Diversificacin con nuevos

productos a partir del uso de
materiales de desecho
Beneficios comerciales

Mejora imagen corporativa

Acceso a nuevos mercados
Aumento de las ventas
Aumenta eficiencia de procesos
Mejora condiciones de
infraestructura de planta
productiva

Beneficios operacionales

Reduce costos de traslado y

disposicin de residuos y desechos
Genera nuevos conocimientos al
interior de la empresa
Disminuyen los riesgos laborales
en los procesos

Mejoramiento de condiciones de
seguridad y salud ocupacional
Beneficios sociales

Generacin de actitudes y
conductas positivas en el personal

Mejoramiento de relaciones con la

comunidad y la autoridad
Participacin de la comunidad en el
desarrollo de la empresa

Fuentes:
http://www.cnpl.cl/Beneficios.html
http://www.pl.cl/index2.html
Industria de Cecinas
La fabricacin de cecinas se caracteriza por su potencial capacidad de producir problemas ambientales
asociados a la generacin de residuos lquidos y slidos. La generacin de contaminantes lquidos proviene
de las aguas de lavado de equipos, de la limpieza de zonas de produccin y de aguas de refrigeracin y
coccin. Los residuos slidos contienen principalmente restos de carne y grasas, con y sin aditivos,
provenientes de los procesos de picado, mezclado y embutido. Las emisiones a la atmsfera no constituyen
una preocupacin ambiental importante, excepto por la eventual generacin de malos olores provenientes de
la descomposicin de residuos de la carne.
Industria de Cecinas Celme, Chiguayante
El problema
Se detect un nivel considerable de descargas de aguas de enfriamiento evacuadas junto con las aguas de
proceso al sistema de alcantarillado de la industria. Estas aguas son limpias porque no entran en contacto ni
con productos, ni con residuos slidos ni otras aguas residuales. Tambin se constat la generacin de
residuos slidos que son evacuados a vertederos. Desde el punto de vista de la productividad de la empresa,
tanto las prdidas de agua como las prdidas de materias primas y productos, constituan costos elevados,
no asociados a ningn beneficio productivo.
Medidas de produccin limpia
Cambios

A.
Recuperacin y
reutilizacin de
aguas de
enfriamiento

Resultados y Beneficios

Implementacin
sistema de
canalizacin y
captacin del agua

- Disminucin descargas de agua de enfriamiento en 30%

aprox.
- Disminucin costos de consumo de agua y tratamiento de
residuos
- Incremento de ingresos por recuperacin de recursos perdidos
o mal utilizados
- Cumplimiento de normativas ambientales

Inversin:

Ahorro anual:

U$ 1.898

Perodo de retorno:

B.
Disminucin de
la generacin de
residuos slidos

US$ 2.110
11 meses

Etapa 1:
Reestudio total de
procesos,
procedimientos y
frmulas.
Involucra a personal
de produccin y
ventas

disminucin en un 90% de los residuos slidos

mejor disposicin de residuos slidos
disminucin costos de manejo
mayor aprovechamiento de las materias primas e insumos
aumento de productividad

Inversin despreciable

Ahorros:
Tiempo de retorno:

no evaluados
inmediato

Etapa 2:
Adquisicin de
mquina procesadora
de chuletas (corte con
sierra circular)

Disminucin de aserrn de hueso de 7,2% a 1%

Tiempo de retorno:

inmediato

Fuente:
http://www.cnpl.cl/

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