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Seminario
Ciclo Escolar 2015
TEMA EJE: Seguridad Alimentaria y Nutricional
Lineamientos Generales
El Ministerio de Educacin, establece los lineamientos tcnicos que
orientan los trabajos de investigacin en la subrea de Seminario para el ciclo
escolar 2015. El propsito es optimizar los distintos procesos y alcanzar los
resultados deseados; estos lineamientos son de observancia obligatoria.
Definicin
La subrea de Seminario es el espacio de aprendizaje donde los y las
estudiantes desarrollan competencias para la investigacin-accin y se inician
en la prctica de un conjunto de principios democrticos que promueven el
ejercicio de las libertades polticas para construir ciudadana civil y social.
Descriptor del CNB
La subrea se apoya en la generacin de visiones integrales de la
realidad guatemalteca y la reconstruccin que parte de la comprensin de
procesos histricos y de procesos investigativos con una perspectiva, desde la
cosmovisin de los Pueblos, con el fin de que los estudiantes se acerquen a la
realidad social, econmica y poltica, para construir sus propias explicaciones a
travs de los aspectos ms significativos.
Esta subrea concretiza el saber hacer proporcionando un espacio para
la aplicacin a travs de una metodologa innovadora que tiene como propsito:
incrementar el nivel de participacin de los estudiantes en la formulacin y
ejecucin de proyectos comunitarios; tomando como base el desarrollo de las
competencias y destrezas ligadas al pensamiento indagador, reflexivo, iniciadas
en otras reas del Curriculum Nacional Base- CNB.
La subrea de Seminario es el espacio de aprendizaje donde los
estudiantes desarrolla competencias para la investigacin-accin, que tiene
como principio el conocimiento de la realidad, la bsqueda de soluciones y
transformacin para construir la nueva ciudadana, adems se inician en la
prctica de un conjunto de acciones que promueven el espacio de las libertades
polticas para construir ciudadana con identidad cultural.
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.
1. Objetivos del Seminario 2015.
1.1.
Objetivos Generales:
1.1.1. Desarrollar en el Sistema Educativo Nacional una cultura de
investigacin y la implementacin sostenible de propuestas
de solucin alternativas para los problemas encontrados.
1.1.2. Concientizar a los jvenes estudiantes que estn por
graduarse, para que analicen en forma crtica y reflexiva la
situacin de desnutricin y pobreza en Guatemala para que
se involucren con
propuestas de soluciones a esta
problemtica.
1.2.
Objetivos Especficos:
1.2.1. Plantear, proyectos de investigacin-accin-reflexin dentro
del contexto comunitario, para provocar una intervencin
directa que ayuden a lograr una seguridad alimentaria.
1.2.2. Aplicar tcnicas de investigacin para lograr aprendizajes
que permitan enfrentar con xito los problemas personales,
familiares, comunitarios y del medio ambiente vinculados a
la pobreza en que viven las comunidades investigadas.
1.2.3. Desarrollar competencias para investigar, utilizando la
creatividad en el desarrollo de acciones relacionadas a las
diferentes fases de la metodologa de investigacin que
incidan en el tema motivo de este seminario.
1.2.4. Redactar informes finales, aplicando criterios cientficos en
aspectos de forma y fondo.
2. Recursos Educativos:
2.1.
2.2.
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2.3.
3. Metodologa:
La metodologa se basa en la participacin activa de los estudiantes,
catedrticos asesores de seminario, directores y directoras de los centros
educativos, as como la comunidad donde se desarrolla la accin;
construyendo tres productos: Proyecto de Vida, Proyecto de Nacin y
Proyecto de Investigacin-Accin.
3.1.
Productos:
3.1.1. PROYECTO DE VIDA (ENERO-FEBRERO):
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10
10
Procedimientos generales.
La gua del docente y el manual del estudiante, son la base para direccionar
el trabajo de seminario; sin embargo, el catedrtico asesor de Seminario
debe desarrollar actividades imprescindibles como las siguientes:
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
6.2.
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6.3.
6.4.
6.5.
6.6.
6.7.
6.8.
6.9.
6.10.
6.11.
6.12.
6.13.
7. Evaluacin
7.1.
7.2.
7.3.
7.4.
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Disposiciones Generales.
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extras
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ANEXO
Dentro del tema de seminario 2015: Seguridad Alimentaria y Nutricional, se
pueden abordar los siguientes componentes y subtemas:
Componente
1. Provisin de servicios
bsicos de salud y nutricin
2. Promocin de lactancia
materna y alimentacin
complementaria
3. Educacin alimentaria y
nutricional
4. Alimentos fortificados
5. Atencin a poblacin
vulnerable a la inseguridad
alimentaria y nutricional
6. Mejoramiento de los
ingresos y la economa
familiar
7. Agua y Saneamiento
8. Gobernanza local en
Seguridad Alimentaria y
Nutricional
9. Escuelas saludables
10. Hogar saludable
11. Alfabetizacin
Subtema
1.1 Prevencin y reduccin del riesgo reproductivo y
atencin al infante
1.2 Prevencin de enfermedades prevalentes de la
infancia y deficiencias nutricionales
1.3 Manejo de enfermedades prevalentes de la infancia
y atencin de urgencias
1.4 Consejera para el auto cuidado de la salud y la
nutricin en el hogar
1.5 Fortalecimiento de los Servicios Bsicos de Salud y
Nutricin
2.1 Promocin y proteccin de la lactancia materna
exclusiva y continuada hasta al menos dos aos, y
alimentacin complementaria
3.1 Comunicacin para el desarrollo y conformacin de
Redes de Apoyo Madre a Madre
4.1 Alimentos nutricionalmente mejorados y fortificados
4.2 Uso de alimentos complementarios fortificados
5.1 Prevencin de la desnutricin aguda
6.1 Generacin de ingresos
6.2 Produccin local
7.1 Agua apta para consumo humano
7.2 Conservacin de la Biodiversidad, Suelos, Fuentes
de Agua y Manejo Sustentable de Cuencas
7.3 Drenajes y disposicin de excretas
7.4 Disposicin y tratamiento de basura
7.5 Control de la contaminacin
8.1 Participacin comunitaria y del gobierno local
8.2 Formar y fortalecer las comisiones SAN dentro del
sistema de consejos de desarrollo
9.1 Promocin de la salud y la nutricin escolar
10.1 Promocin y proteccin de la salud familiar
11.1 Reduccin del analfabetismo