AYAM KFC

Bahan :
1 ekor ayam potong 12 atau menurut selera ( cuci dengan cuka)
Kemudian masukkan garam.

Bumbu:
10 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 sendok bubuk cabe keleng (bila perlu)
2 butir telur
1 bungkus royco, 1/5 untuk diblender 1/5 lagi untuk tepung.
1 sendok merica
(semua bahan diatas diblender dg telur tanpa air)

Kulit :
500 gr tepung terigu
150 gr tepung kanji
1 kg minyak goreng.

Cara :
1. Rendam ayam bersama bumbu diatas selama 1 jam
2. Campurkan tepung terigu dan kanji, beri garam dan royco
3. Celupkan ayam kedalam tepung, tepuk-tepuk supaya kembang, lalu
goreng dalam minyak panas.

AGAR-AGAR PUDING MOKA

Bahan A :
1 bungkus agar-agar
1 gelas gula
3 gelas santan
3 butir telur kuning ( telur putih disimpan untuk dikocok terakhir)
(Semua bahan di atas dikocok)

Bahan B :
1 bungkus agar-agar
250 gr gula merah
3 gelas santan
1 sendok moka
3 butir putih telur (dikocok sampai berbusa)

Cara :
1. Bahan A dicampur semua dan dimasak, masukkan ke dalam loyang
2. Bahan B dicampur semua dan dimasak sampai mendidih (matikan
api)
3. Kemudian baru masukkan putih telur sambil diaduk
4. Tuang bahan B ke atas adonan A