Pepsi, su historia y voceros

Mayo 5 de 2014
La historia de Pepsi comienza en el ao de 1893 en New Bern, Carolina del Norte. El inventor de
esta bebida fue Caleb Bradham, un qumico farmacutico de new Bern en Carolina del Norte. En
un inicio el refresco era conocido cmo: Bebida de Brad, se trataba de una mezcla de agua
carbonatada, azcar, pepsina, extracto de nuez de cola, vainilla y aceites extraos. El 28 de
agosto de 1898, Caleb renombra su bebida al de Pepsi-Cola ya que combina dos ingredientes:
pepsina y cola, en ese mismo ao utiliza su primer logotipo. La pepsina fue la primera enzima
animal en ser descubierta, en 1836 por Theodor Schwann. El objetivo de Bradham al formular la
Pepsi-cola era crear un refresco que ayudara a la digestion y fuera un estimulante.
En 1902 con la creciente popularidad de la bebida se registra la marca y se funda la empresa.
En 1904 Bradham compra un almacn en New Bern para que ah se hiciera la produccin de la
bebida, en un principio se venda en botellas de seis onzas.
Las primeras franquicias de Pepsi-Cola se establecieron en Charlotte y Durham en Carolina del
Norte en el ao de 1905, para el siguiente ao se otorgan 15 concesiones. En 1910 ya existan 250
franquicias en 24 por todo Estados Unidos.
La Primera Guerra Mundial trajo varios estragos para la compaa ya que el precio del azcar
subi considerablemente y esto afect su produccin, esta fue una causa para que Bradham
vendiera su empresa a Craven Holdings Corporation, el fue el primero de varios dueos. En 1923
la compaa se traslada de New Bern, Carolina del Norte a Richmond, Virginia.
A pesar de todo el esfuerzo, la empresa se declar en quiebra y el Sr. Charles G. Guth fue quien la
compr, l era dueo de una cadena de dulces y fuente de sodas de la costa oeste llamada Loft
Incorporated, Guth deseaba reemplazar a Coca-Cola como suministrador despus que le

denegaran un descuento en el concentrado; tras la venta, Loft reformul la receta de Pepsi-Cola

para que se pareciera ms a Coca-Cola.2
Durante la Gran Depresin, Pepsi-Cola se volvi el Segundo refresco ms famoso del mundo
(detrs de Coca-Cola), razn por la cual Guth decidi ofrecer el doble de Pepsi- Cola por el mismo
precio (una botella de 12 onzas por solo 5 centavos), la respuesta de los consumidores fue muy
buena y as fue como Pepsi-cola sigui prosperando.
En 1930 Pepsi-cola comienza a expandirse internacionalmente, la marca Pepsi-Cola se registra en
Amrica Latina y la Unin Sovitica y se dieron franquicias para embotellar la bebida en Canad.
En 1934 la empresa cambia nuevamente de ubicacin, ahora estar en Long Island City, Nueva
York. En 1938 Walter Mack se convierte en el nuevo presidente de Pepsi-Cola. Durante la segunda
Guerra Mundial el Gobierno Americano decide racionar el azcar, lo cul afect la industria
refresquera, como consecuencia Mack decide comprar sembrados de caa de azcar en Cuba.
Lo cual representara enormes beneficios a largo plazo.
Una de la innovaciones de Mack fueron los esfuerzos que hizo para que su marca llegara a la
poblacin afroamericana. Pepsi desarrollo campaas dirigidas a este segmento en particular y fue
de las primeras empresas en contratar a personas afroamericanas en las areas de publicidad y
ventas. A la salida de Mack en los aos 50s estos esfuerzos se desvanecieron.
En 1945 la empresa se muda nuevamente ahora a Manhattan, Pepsi continu con su expansin en
el extranjero ahora en Filipinas y el Medio Oriente
A mediados de la dcada de los 50s, Pepsi-Cola contaba con 118 plantas embotelladoras en 52
pases ademas de los Estados Unidos. La empresa comienza a experimentar con los tamaos de
la botella y por primera comenz a empaquetar latas. Al inicio de la segunda Guerra Mundial el
logo adquiri los colores rojo, blanco y azul simulando los colores de la bandera estadounidense.
En 1949 Alfred Nu Steele fue nombrado CEO de Pepsi, Steele hizo grandes cambios a la empresa;
introdujo una botellas ms sofisticada, cre un departamento de mercadotecnia y una publicidad
diferente en la que pretenda poner a Pepsi-Cola como una bebida refrescante, ligera y baja en
caloras. Steele estaba casado con la actriz Joan Crawford, Crawford se volvi vocera de la marca
apareciendo en la publicidad de Pepsi y promoviendo el product placing en varios de sus filmes.
Steele muere en 1959 pero Crawford permanence como parte del consejo de Pepsi hasta 1973
cuando es forzada a retirarse.
Pepsi llega a Mxico en 1933, y para 1948 estableci su primera planta en Atlacomulco, Edo. de
Mxico, en la actualidad cuenta con 39 plantas (1 de concentrados y 38 embotelladoras a lo largo
de la Repblica Mexicana).
En 1965 Pepsi-cola se uni a Frito-lay y se convirti en PepsiCo Inc. Nombre con el que hasta este
momento se le conoce.
PepsiCo es uno de los consorcios de alimentos y bebidas ms grandes del mundo, que incluye
tambin marcas como Sabritas, Gamesa, Gatorade y Quaker.
Pepsi siempre ha puesto especial atencin a sus campaas publicitarias y a establecer nuevas
formas de llegar a sus pblicos. Desde el uso de jingles de radio en los aos treinta, al product
placement de los aos cincuenta, hasta el uso de estrellas de la msica y la farndula en los aos
ochenta y noventa.
Entre algunas de sus campaas ms exitosas se encuentran: El Reto pepsi (Pepsi challenge)
desde 1975. Generacin Pepsi (Pepsi Generation) de 1963, con adaptaciones en 1984 (The
Choice of a New Generation) y 1997 (Generation Next).

Lista de Voceros de Pepsi.

Joan Crawford 1959-1973.

Joanie Summers. Aos sesenta.
Michael Jackson. 1984-1993.
David Bowie. 1987.

PEPSI: PROCESO PRODUCTIVO

Identificacin de la Empresa:
PEPSI-COLA VENEZUELA C.A.

Ubicacin:
Avenida principal El Cementerio. La Floresta; Valera Edo-Trujillo.
Actividad:

Ventas de bebidas gaseosas.

Forma Jurdica:

Esta conformada por varios accionistas y la sede principal se encuentra en

Caracas, en el Centro Empresarial Polar.

Resea Histrica:
Pepsi-Cola comienza en el ao 1898 con la creacin del refresco en New
Vern; Carolina del Norte; por un farmacutico llamado Caled Braoham; su
meta era crear bebidas perfectas para la salud. Empez a vender una bebida
bajo el nombre de Pepsi-Cola. Primero comenz a vender en vaso por galn.
Para el 1 de Enero de 1903 Caled Braoham era ya el presidente de Pepsi-Cola
Company. Para 1904 las ventas se duplicaron y el negocio de Braoham ya no
caba en la farmacia; entonces fue necesario tener un edificio nuevo y mayor
produccin en una novedad en el enbotellamiento. En 1908 fu un gran ao
para la pepsi. New Vern abri la puerta del primer edificio corporativo oficial
de Pepsi-Cola Company. Por primera vez Pepsi-Cola se distribua mediante el
uso de vehculos Auto Motores. Para 1910 se embotellaban en 250 plantas en
22 estados de la unin; con la primera guerra mundial se racion el azcar, lo
que mermo el crecimiento de la pepsi.
Entre 1939 y 1941 su crecimiento fue afectado por la segunda guerra
mundial, despes de la guerra Pepsi volvi a la carrera creando la divisin
internacional. Estableci su presencia en distintos pases alrededor del

mundo. Para 1989 las ventas alcanzaron nuevas alturas, ms de 15 mil

millones de dlares, se expandi por el mundo en ms de 150 pases, desde
EEUU, Mxico, Rusia y China; tambin en el espacio, a travs de los
transbordadores estadounidenses y en la Base Espacial Sovitica. Hoy en da
el espritu de la pepsi continua, la compaia permanece joven y
comprometido con el cambio; la voluntad de trabajar duro y corregir riesgos,
el valor para preservar, es lo que mejor define la historia y el futuro de la
Pepsi.
Misin:

Satisfacer las necesidades del consumidor, clientes, compaas, vendedores,

concesionarios, distribuidores, accionistas, trabajadores y suplidores, a travs
de los productos y de la gestin de negocios, garantizando los ms altos
estndares de calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor relacin
precio-valor, alta rentabilidad y crecimiento sostenido, contribuyendo con el
mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad y del desarrollo del pas.

Visin:

Ser una corporacin lder en alimentos y bebidas, tanto en Venezuela como en

los Mercados de Amrica Latina, donde participa mediante adquisiciones y
alianzas estrategicas que aseguren la generacin de valor para los
accionistas. Estar orientados al mercado con una presencia predominante en
el punto de venta y un complejo portafolio de productos y marcas de
reconocida calidad. Proveer la generacin y difusin del conocimiento en las
reas comerciales, tecnolgicas y gerenciales; seleccionar y capacitar al
personal con el fin de alcanzar los perfiles requeridos, lograr su pleno
compromiso con los valores de la empresa polar y ofrecer las mejores
oportunidades de desarrollo.

Valores:

Orientacin al mercado.

Orientacin a resultado y eficiencia.

Agilidad y flexibilidad.

Innovacin.

Trabajo en equipo.

Reconocimiento contnuo al logro y a la excelencia.

Oportunidades de empleo sin distincin.

Integridad y civismo.

Relaciones de mutuo beneficio con las partes interesadas.

Creencias:

Satisfacer las necesidades de los clientes en cuanto a entrega, precio y

variedades de los productos que la compaa Pepsi-Cola elabora.

Trabajando en grupo se llega ms lejos.

Ser fieles a los productos que elabora la compaa.

El esfuerzo es la seguridad de su satisfaccin.

Cubrir las expectativas de las polticas de la compaa los hace ser

responsables en cuanto al tiempo y el espacio de cada cliente;(entrega
inmediata del producto en los puntos de ventas).

Objetivo General:
La Compaia Pepsi-Cola Venezuela tiene como objetivo ampliar la
productividad y rentabilidad de la compaa adems de crear variedades de
productos que logren satisfacer a todas las edades, tambin se pretende dar
ms fuentes de empleo ya que la empresa se desea posicionar como lder en
el mercado internacionalmente debido a que nacionalmente se encuentra
mejor posicionada que la competencia.
Objetivos Especficos:

Mantener el esfuerzo siempre constante ya que ello permite la

satisfaccin de los clientes.

Generar ms rutas de despacho para lograr la entrega inmediata de los

productos.

Mantener el control de las ventas a travs de los pre-ventistas que

laboran en la compaa.

Lograr adiestramiento de los despachadores de las rutas, con la

finalidad de mantener una buena relacin interpersonal con los clientes.

Aumentar los niveles de participacin en el mercado.

Mantener una constante capacitacin del personal que labora en la

compana Pepsi-Cola Venezuela.
Proceso Productivo
En Venezuela exiten diferentes agencias de Pepsi Cola Venezuela, una de las
cuales esta ubicada en Valera edo Trujillo; la cual cuenta con un personal
altamente capacitado ya que los mismos no se basan en la elaboracin del
producto si no distribuirl, siguiendo una serie de pasos:
1. Descargar la mercancia que llegan de las plantas procesadoras.
2. Descargar los productos.
3. Cargar las unidades de transporte con los vacios para luego ser
llenados en las plantas procesadoras.
Por otro lado el personal de la compaia debe manejar otros pasos para que
los productos descargados puedan llegar al consumidor final los cuales son:
1. Esperar las ventas realizadas por el peronal de Preventa.

2. Descargar la informacion a travs de la sincronizacion.

3. elaboracin de facturas de los pedidos luego de ser sincronizado.
4. Se imprime el auxiliar de los pedidos realizados en el da; esto se
realiza con la finalidad de que el personal obrero tenan el conocimiento,
cuales productos van a cargar en vehiculo de despacho.
5. Ya realizadas las factura para su despacho esta listo para que el
producto vendido el dia anterior pueda llegar a los diferentes clientes.
Descripcin de Cargos de los Departamentos de Pepsi Cola Venezuela Agencia
Valera:
Pepsi Cola Venezuela se encuentra conformada de varios departamentos, sin
embargo la agencia Valera solamente consta de 3 los cuales son:
Departamento de Administracin
Se encarga de supervisar el funcionamiento de cada uno de los
departamentos los cuales conforman la agencia; adems de llevar la
contabilidad de los ingresos y egresos que presenta la compaia, asi mismo el
control de crdito y cobranzas, contrato de persona, facturacin entre otros.
Departamento de Ventas
Este departamento se basa en capacitar o brindar apoyo a los representantes
de ventas conocidos como Preventistas y Auto ventistas que laboran en la
compaia capacitandolos con una serie de herramientas para asi lograr que
tengan buen proceso de ventas al momento de estar frente a un cliente, esta
capacitacin se hace a diario realizando clinicas de ventas para que asi los
preventistas puedan corregir sus pocas fallas y realizar un excelente trabajo
en la calle.
Departamento de SAC (Servicio de Atencin al Cliente)
Este departamento es tambin conocido como departamento de logstica el
mismo se encarga de manejar informacion referente a la compaia entre ella
se encuentra: despacho de la mercancia, rea de almacn, control de entrada
y salida de los productos, kilometraje, estadistica de la compaia, censos de
clientes, sincronizacion, manejo de alpha (sistema interno de la compaia
entre otras actividades que el mismo elabora.
nforme general.
Las empresas Polar son una gran serie de industrias a nivel nacional y el exterior que se encargan

de producir una gran cantidad de productos mayormente alimenticios, con el mayor enfoque de
calidad y responsabilidad social posible, lo cual los convierte en una empresa ejemplar en nuestro
pas.
En nuestra visita realizada a la Pepsi que es uno de los productos que se trabajan en empresas
Polar se pudo observar la calidad del procesamiento de este y de otras bebidas que ah se
producan, dndonos a conocer los delicados y precisos pasos que se hacen para su realizacin.
Cabe destacar que esta empresa consta de dos plantas de tratamiento de aguas, la primera es la
planta de tratamiento de aguas blancas (PTAB) en la cual se procesa el agua de servicios y esta es
tratada con cloro, tambin se procesa el agua suave la cual es utilizada para calderas, lavadoras y
condensadores y esta es tratada con cloro y un proceso de coagulacin en frio el cual la hace ms
pura, por ultimo tenemos el agua que es tratada en una maquina llamada osmosis inversa la cual
es un proceso de ultrafiltracin que deja el agua un 80% pura, todo esto se dirige desde una cabina
con equipos de alta tecnologa que controlan todo, el agua que sale de la osmosis es la limpia para
la empresa la cual es enviada por unos filtros de carbn con mucho cloro para eliminar la
posibilidad de creacin de bacterias y al llegar a la empresa es purificada, y la residual la cual nos
lleva a la segunda planta de tratamiento de aguas; esta empresa tambin consta con una planta de
tratamiento de aguas residuales (PTAR) La cual trata toda el agua que no se utiliza en la empresa
o sobra, toda esta agua es enviada halla para ser procesada y eliminar la demanda qumica de
oxigeno (DQO) lo cual tambin es un aporte al medio ambiente demostrando la eficiencia y
responsabilidad de la empresa.
Para comenzar la explicacin de todo lo que lleva hacer estas bebidas tenemos lo que es la
materia prima que se necesita para hacerlas y esta es agua, azcar y otros qumicos para preparar
el jarabe simple.
Esta empresa consta con dos almacenes de materia prima en donde depositan los elementos que
van a utilizar en todos sus procesos como azcar, concentrado, plstico, etiquetas, repuestos y las
preformas para hacer las botellas. Adems tambin posee un cuarto de qumicos aislado en el cual
solo entra personal autorizado con el uso de equipos de seguridad para manejar estos qumicos
que se usan para el saneamiento y lubricantes que se guardan ah tambin. Cabe destacar que
todo lo que llega y es almacenado, utilizado y vendido est cuantificado para evitar fallas o
prdidas.
La primera etapa del sector secundario para el proceso de fabricacin de estas bebidas comienza
cuando se introducen las preformas en un contenedor las cuales se suben por una banda
transportadora y se llevan en hilera hasta el horno para calentar el plstico y hacerlo ms flexible,
de tal forma que de ah se llevan a un molde que la estira y se soplan con aire comprimido
dndoles la forma de botellas de plstico para refrescos en este caso botellas de 1,5 litros. La
empresa consta con 3 silos de almacenamiento con capacidad para almacenar 15000 botellas, las
botellas luego de ser sopladas son llevadas por una va transportadora en la cual si ocurre alguna
falla esta deja de transportar botellas y las enva directamente a los silos.
La siguiente etapa del proceso luego que las botellas ya tienen su forma es llevarlas al etiquetado
donde se estira la etiqueta, es cortada y pegada en la botella a gran velocidad, cabe destacar que
los procesos mencionados hasta ahora se realizan a gran velocidad. Si ocurre un atascamiento
que impida el movimiento de la maquina etiquetadora esta se detiene y un operador manual retira
las botellas atascadas, de otra manera la maquina seguir funcionando. Las botellas extradas que
se atascan y no sirven, conjuntamente con otros desechos que produce la empresa son llevadas a
una plante de reciclaje que esta posee lo cual nos da otro gran ejemplo de su responsabilidad con
la sociedad y el ambiente.

Ms adelante se encuentran las tolvas de azcar la cual se utiliza de forma dosificada por un filtro
para la elaboracin del jarabe simple, es necesario destacar que el jarabe simple o llamndolo el
concentrado para hacer la bebida, tiene un alto nivel de azcar ya que es uno de sus componentes
principales.
Seguidamente se mezcla el jarabe con agua para obtener la bebida y se lleva a unos
contenedores, luego las botellas son llevadas a la parte del llenado en la cual primero se limpian y
luego se les introduce el lquido; de ah se llevan a la maquina tapadora la cual enrosca la tapa y la
sella.
Todas las bebidas al salir del proceso de embotellado son estampadas con la fecha y hora de
realizacin. Luego se llevan a la maquina que las envuelve con plstico en grupos para llevarlas a
las plataformas donde unos brazos robticos las montan y agrupan de forma exacta y son llevadas
a otra mquina que las envuelve todas agrupadas de plstico para ser llevadas al montacargas que
las llevara a los camones para que estos las despachen a los diferentes locales donde se van a
vender a los consumidores.
Para finalizar podemos decir por lo antes explicado que esta empresa cumple con todos los
requisitos de produccin limpia que se debera tener, adems cabe destacar que en cada proceso
siempre haba supervisores verificando la calidad y efectividad para que todo saliera bien. Adems
cumple adecuadamente con parmetros y normativas de seguridad industrial ya que en todas
partes haba indicaciones que sealaba los equipos que haba que utilizar en las diversas reas y
nos brindaron equipos para esto. Con respecto a la responsabilidad social son un gran ejemplo ya
que empresas Polar fomenta mucho esto y es uno de sus principios, adems est muy
comprometida con el deporte del pas. Y con respecto de contribucin al ambiente vimos en el caso
de esta empresa como posee una planta de reciclaje y una planta de tratamiento de aguas
residuales lo que demuestra la tica y compromiso que poseen respecto al ambiente.