Scribd Logo
Importer

Bienvenue sur Scribd !

  • Igasto Vapor Cocinadores - Pta - Agua Cola

    Transféré par

    helbertortiz
    26 vues17 pages
    vbgyhn

    Titre original

    Igasto Vapor Cocinadores -Pta.agua Cola

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formats disponibles

    PDF ou lisez en ligne sur Scribd

    Avez-vous trouvé ce document utile ?

    Ce contenu est-il inapproprié ?

    Signaler ce document
    vbgyhn

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme PDF ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    26 vues17 pages

    Igasto Vapor Cocinadores - Pta - Agua Cola

    Transféré par

    helbertortiz
    vbgyhn

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme PDF ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    sur 17
    - 96 - 2.2. CALCULO DRL GAs: 00 DE VAPOR EN 10S MVAPORADORES Para el céleulo de un evaporador de wiltiple e- fecto ( 5 efectos ) se recurre a su resolucién por tanteo - con la sistemdtica indicada a coutinuacién: l= Se efectia un balance de materia para todo el sistema, : aeterminando asi la cantidad total de disolvente a evaporar, 2,- Turtiende de que as dreas de todos los efectos son ix guales, se supone que la cantidad de calor intercenbicda es ja wisna en cada efccio, lo que equivale a distriimir Ja di- ferencia itil de temperaturas entre todos los efectos,de mo- do inverso a los cocficientes integrales de transwisién de - calor correspondiente, o sea: ATL } AT, $ AT, = AT, = (Ae Ae, 4 Ae) Considerando que: hey = Ae Tendrewes AD) + AL, $ AT, = Ate Se plantean las ecuacionés correspondientes a los tres efectos por aplicacién de un balance entélpico a cada uno ellos. -9 = 44° Se resuelve el sistema de ecuaciones formando con las ecuaciones anteriores y el resultado del balance de materia deterainando asi la evaporacién correspondiente a cada efec 10, 5 Se determina la superficie de calefaccién de cada efeg toa partir de los resultados anteriores y, si las suposi ~ clones han sido correctas, las superficies de calefaccién - resultantes deben scr iguales, de modo que: —Z. O_ U, AT, Us At Ae al U, AD, 6. Bn caso de que las 4reas resulten diferentes, se debe- rén proceder a una nueva distribueién de temperatuzas y re- hacer los balances ent4lpicos para el c4lculo de las nuevas dreas, Ahora bien: al rehacer los cdlculos se puede compro- tar que las cantidades de calor 4, ao, a3 @ transwitir en cada efecto se modifican muy poco, Si admitimos que las mo- dificaciones son despreciables, los nuevos incrementos de tecp. AMT), AN, AN, tivos, cocientes ahy 4y/Uy , ag/Vz, por consiguicnte: ; serén proporcionales a los respec~ AND = AT, gy /UL _ PAN = Att Qn, AMS = AE, B (q/v) B (q/U) a3/u qq) ~ 98 = ‘$l hallar nuevamente las 4reas resultard: ay re ts a Sustituyendo los valores de A'Ty , A'T, , AMT, ; ge obtiene: n A= Bha/u) s Ay = Bat); A AD, 37 Bta/t) Ag, : AD, luego las areas de cada efecto resultan ser igua- les, de acuerdo con las condiciones del enunciudo, in conse~ cuencia, el drea de cada efecto puede hallarse a partir ‘de Joa resuliados del primer tanteo, segan: A= EC q/v) (2) An, Bate valor de A es en realidad un valor nedio de las 4reas obtenidas en el primer tanteo, Cuando se quiere proceder a un segundo tanteo (pa ra comprobar les resultados obtenidos) la distribucién de temperaturas se hace de acuerdo con las ecuaciones (1), que combinadas con la (2) nos dan: sain SVAPO~ naDoIs, tp = velocidad de flujo de la alimentaciéu. e990: = Tp = Temperatura de alimeatacién {= Gemperatura del vapor de entrada al Primer jfecto. + Sy» By = Temperatura de ebullicién en el.Efecto I, 11, TI U,, = Coeficientes globales de transmisién de calor en los Jifectos I, II y IIT Ay» Ags Ay = Areas de calefaccién en los ifectos I, II y In. War Vp 4 Wz = Plujoa de agua evaporada en los Efectos 1, IZ y Ili. m, = velocidad de flujo del vapor considerado o utilizado, w, = Tlujo total de agua evaporada, DATOS DARA BL CALCUL Considexando que en la Planta, se utilizan 2 eva poradores de las misnac dimensiones, los cAlculos se harén solamente para unc. = 68,009,1/2 = 34,004.55 Ke/h. e “ " $0 Tp = 95°C = 2400 5 Us = 2,500 ( Keal/h.n?oC). = Ia concentracién debe ser a 35% de sélidos totalces ( se~ gim Balance de materia), = Que 61 calor especiZico de la alimentacién se consideraré - 100 ~ feo igual @ 1 para efecto de los cAleulos, @ ue el vapor condensado sale del mismo a la teuperatura ae condensacién, ~ Que son despreciables las pérdidas de calor al exterior, Solucs.én, EL Bala) ce de materia en todo el Sistema nos 44 : - Céleulo de la cantidad de agua evaporada ( w,) Wy = Mp, (1 - 2 de sélidos totales en el. Agua di # de sélidos totales en el concentrado 34,004.55 ( 1 - 6.28/35) a . 27,903.15 Ke/h. = 1 ——Tetal__.. _Sélide Liquide Solucién diluida 34,004.55 2,135.5 31,869.05 965.9 6,101.4 2,135.5 3 27,903.15 de temperatura e: =f, = 2, = 152-120 = 32° Distribuyendo esta diferencia til de tewperatura entre los tres efectos en razén inversa a los valores de los oa coeficientes integrales de transmisién de calor tendreuos: °. ° AD) $ AT, $ 42, = 52°C, a efectos at, a 84% 1, $10, $ 05 = 908°C WU, + 1/U, + 1/0, S 25 _ 14.52°C 1/0, $ 1/0, + 1/0, tur 1 = 152 - 8.4 = 145.6 PC 143.6 = 9,08 = 154,52°C = 154,52 - 14.52 = 120°C las temperaturas de ebulliciéa, las entalpias y los caloves latentes cn cada efecto, se reonmen ca cl si = guiente cuadro: ne hy = 509 = 9,08 h2 = 515.5 ae ees Ses 1) Ryety ¢ Mpelgs = Wyebgy + Beye (mg =) ) 2) Bye, + Dgye (ap — wy) = Ryo ew. + Rppe(mp - wy ~ Wy) 3) Dgstgt Rgge (mgm Vy ~ Wy) = 33 $ Nyse (mp - ve) ai 4) Wy tv ft ws = Reemplazando y Gesarrollando ¢l sistema de ecvéesl nes veoulta: ays 12,468.2 e/h. Wy= 8,998.8 ig/h. wo" 9,321.6 Kg/h. We 9,582.75 kg/h. cé&leuo = 9,521.6 x Como las éreas son diferentes, recurriwos a un reajuste, zie + 95/Us _ 2,402.5 $1,908.595,205.5 32 A = 234.8 me ‘os nuevos incrementos de temperatura serént = 1055 a 11908:5 2 8.1% My = 3203.5 = 13.7°C 234.8 las nuevas temperaturas de ebullicién en cada efecto, las en telpias y los cdlores latentes se resumen en el siguiente - cuadro: Se. Speed ag ales Th, h, ee nae ee nL ae fae Jalor al, Bfeeto Z te = 152 501155... 656 any 10.2 ullicién en Ly eriermiaececgty= te 5112 655 AND, boullicién en IZ y =133.7 518 132 Balefaceiin en Tit. ees ee att. 13. fae cae z Hwulliecién en IIL y t, = 120 525.7 120.3 646 a =. 95 95 Jas nuevas ecuaciones aplicando un balance entdlps, co en cada uno de los efectos gon: he hevms ¢ bfg.mf = Vy-hgy ¢ bt, ( mf - wy) te hfgy ey $ bey (mf - Wy) = hggeWy # bf, (nf - Vy My) - 104 - de higylly t hte (ate, Wy) + hsg ls $ ty (mz - VL) dee Uy ty ty oe Resolviendo las ecuaciones anteriores obtenemos los ¥2 lores de: Wy = 8,925.4 Ke/h Y, = 9,391.2 Ke/n = 9,586.95 Ke/n ’ us = 12,293.6 Ke/h ae dreas de calefaccién serén: = 212,295.6 x 50L 232,35 nt 2,600 x 10.2 Ap = tse, 8925-4 51 8 254,5 n? ByAt2, 2,400 x 8.1 Ay Wprhtee 9,591.22 518 2 256.6 0° Uz.A' ts 1,500 x 13.7 a1_consumo de Vavor por Kx de Agua evaporada se ers. Gapor = _ sts, 12,295-6 0,44 ease 27,903.15 G.vapor = 0.44 Kg de vapor/Kg de agua evaporada. = 109 ~ obtendrenos e1 gasto de vapor total para uh cocinado nix tO, el cual viene la suma de los Porcentajes tanto del gasto de ‘apr para cocinade e indirecto o sea 2/3 de gasto en forma in@irecta, de vapor 1/3 de gasto de vapor en forma directa, SAlenlo de paste ae vapor en cocinade directo Capacidad de trabajo + Capacidad méxima + 46 fons, de pescado/hora Tongitud Zotal (1) : 15,5 Hite, De : 150 mts M% + 1.48 ots, -B : 3/8" = 0,997 cm = 1.0 cms, "Oy de cocimiente = 95°C 40 Tnos, de pescado/hora Op de medio amb, = 20 °g Op de vapor = 116°°C 0 del condensado = 90 °c, = ote (4st 22) = Mecwas x Cex BT OF semabse © 093 koh » 4576 . we” F 3. Géleulo del calor perdido por StnveshiBn'y drat vei én (a2) Q2= (he thr )xdsox ( At) Tallanos 24 1 QL = 24490,000 Keal/nr Ks counaclan ealaare arcaza (_°n) pate xis (tea) 2x kx Lx (te 20) nize rh 0.75 (2 B= 20) = 0,016 (95 - 7) Im 0.75 Teteme, dila incase’ au (y pseté Exhuin Oe the dup ousbente: tess tues db (orate 2 = 20.7 °C = 69 Or h Géleulo de he am Rid 0:50 Ce UGS Slag Oso Ce = 60) 6.05 he = 0.30 Btu/Hr Pte °F = 1.4646 Kcal/ir m2 °c

    Vous aimerez peut-être aussi