FSM C 2014

Aspergillus niger
NAMA-NAMA KELOMPOK :
KIKI

148114092

DIAN

148114094

SATRIA

148114104

BELLA

148114110

DEWI

148114113

VENTY

148114124

Kingdom

Fungi

Order

Eurotiales

Phylum

Ascomycota

Family

Trichocomaceae

Class

Euascomycetes
(Eurotiomycetes

Genus

Aspergillus(section
Nigri)

HABITAT
Aspergillus Niger biasa ditemukan pada ;
1. Limbah perusahaan,
2. Sisa-sisa kompos,
3. Sayuran dan buah-buahan yang membusuk,
4. Lingkungan dalam ruangan lembab,

Lingkungan yang lembab menciptakan habitat yang baik untuk

pertumbuhan jamur, seperti di rumah pada dinding kamar mandi
biasa ditemukan Aspergillus niger terlihat seperti spora hitam.
Aspergillus niger memiliki kemampuan tahan panas dengan suhu
optimum yang disukai pada 35-37 C dengan kisaran pH yang
sangat luas, 1,4 - 9,8 pH.
Kemampuan pertumbuhan berbagai rentang suhu, pH berkisar
serta jumlah berlimpah conidiospores memungkinkan spesies untuk
terus meluas.

MORFOLOGI

Bulu dasar berwarna putih/kuning dengan lapisan

konidiospora tebal berwarna coklat gelap sampai hitam
Kepala konidia berwarna hitam, bulat, cenderung memisah
menjadi bagian-bagian lebih longgar dengan bertambahnya
umur
Dinding konidiospora halus dan coklat, hialin juga berwarna
coklat
Hifa bersekat dan banyak inti

MORFOLOGI

STRUKTUR ANATOMI
Aspergillus niger memiliki ciri kepala
khas berbentuk bulat kemudian
merekah menjadi beberapa koloni dan
berwarna coklat ke hitaman,
Konidia berbentuk bulat dengan spora
yang menyebar,
Vesikula berbentuk bulat,
Fialida terbentuk langsung pada
vesikula atau metula ukuran 6,6 x 3 m,
Konidiofor berwarna dan kasar,
Hifa bersekat.

PENYAKIT PADA
MANUSIA

Infeksi paru-paru (Allergic alveolitis)

penyebab

: konidia masuk ke paru-paru

pengobatan

: Penicillium sp.

Sirosis hati dan gangguan pertumbuhan pada anak

penyebab

: aflatoksin

pengobatan
: mengonsumsi sayuran untuk mengurangi
efek karsinogenik dari A. niger.

PENYAKIT PADA
MANUSIA
Genotoxic (merusak DNA), teratogenic (merusak
fetus), gangguan pada sistem imun manusia.
penyebab

: ochratoxins yang menyerang makanan mentah)

pengobatan
: teknik HACCP-type (mendeteksi dan
menghapus ochratoxin A)
Serangan pada saluran gastro intestinal, terjadinya
pendarahan pada saluran pencernaan dan perubahan di hati
dan ginjal memungkinkan kematian terjadi dalam waktu
empat hari
penyebab

: malformins A dan C

pengobatan

:-

PENYAKIT PADA
HEWAN DAN TUMBUHAN

Sasaran
: Hewan ternak
Kalsium deplesi dan kelainan fisiologis lainnya serta kanker
yang terjadi pada spesies tertentu termasuk kematian
menjadi akibat dari mengkonsumsi A. niger pada pakan
yang terkontaminasi, karena produksi asam oksalat,
malformin A, malformin C oleh A. niger
Sasaran
: Tanaman
Asam oksalat, malformin A, dan malformin C, telah terbukti
menimbulkan efek gangguan pertumbuhan yang signifikan
seperti akar yang keriting dan deformasi atas dalam
tanaman. A. niger juga dapat menyebabkan pembusukan
pada buah, sayuran, dan produk makanan lainnya.

TERIMA KASIH