TORRE DE DESTILACIN

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA QUIMICA
J. Bentez; J. Campo; S. Fortich; K. Hernndez; J. Nieto

1. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A continuacin se describe la metodologa llevada a cabo para cumplir a cabalidad la
experiencia de laboratorio. Esta corresponde a cada una de los pasos que se muestran a
continuacin:
a. Preparar 5 litros de solucin agua etanol al 14.65 % V/V.
b. Asegurarse que antes de alimentar la solucin al hervidor las vlvulas de drenaje y muestreo del
equipo se encuentren cerradas.
c. Alimentar la solucin preparada de agua etanol, en el tanque del hervidor ubicado en la parte
inferior de la torre de destilacin.
d. Encender el equipo y fijar la temperatura de calentamiento (es importante controlar la intensidad
de calentamiento. Un calentamiento excesivo ocasionar una operacin incorrecta en la columna
disminuyendo su eficiencia)
e. Esperar hasta que el etanol alcance tu temperatura de ebullicin.
f. Abrir las vlvulas de agua de los condensadores una vez se observen las primeras trazas de vapor
dentro de la columna.
g. Ajustar el rotmetro en un flujo intermedio.
h. Una vez el equipo se encuentre estable se debo tomar muestras en cada plato y en el condensado,
en tiempos establecidos de 15 minutos para posterior anlisis. Repetir este procedimiento en 5
oportunidades.
i. Despojar el resto de la solucin que queda en el recipiente del rehervidor.
j. Apagar el equipo.

2. CLCULOS Y RESULTADOS
Los datos reportados son la concentracin de la solucin etanol-agua en cada plato. Los datos
obtenidos se encuentran en la siguiente tabla:

MUESTRA (Brix)
Plato 1
Plato 2
Plato 3
Plato 4
Plato 5
Destilado

1
11.1
12.3
12.8
13.6
14.2
15.1

2
11.2
13.9
14.6
14.8
15.2
15.4

3
11.4
14.2
15.1
15.4
15.7
15.9

4
9.6
11.9
13.8
14.4
15.2
15.7

Para un mejor anlisis e interpretacin de los datos obtenidos se realiza una linealizacin de
los datos donde se relacionan las distintas concentraciones de la solucin etanol-agua y los
grados Brix. Los grados Brix fueron medidos con un refractmetro de manera experimental, la
grfica obtenida se muestra a continuacin:

18
16
14
y = 0,1777x - 1,0782

brix

12
10
8
6

4
2
0
0

20

40
60
concentracion

80

100

Concentracin
(% v/v)
95

Brix

89.25

14.7

85.9

14.4

80.6

13.1

74.2

12.2

65.75

10.8

62.1

10

58.5

9.25

52.25

45

6.85

40.15

6.109

36.95

5.67

33.6

4.78

22.89

2.67

19.65

2.6

15.41

1.9

13.22

1.6

9.45

0.55

8.2

15.7

Con la ecuacin que se obtuvo, que es la ecuacin de una lnea recta calcularemos la
concentracin para cada una de las muestras medidas. Los resultados son los siguientes:

MUESTRA (%v/v)
Plato 1
Plato 2
Plato 3
Plato 4
Plato 5
Destilado

1
68.5323579
75.2853123
78.0990433
82.6010129
85.9774902
91.042206

2
69.0951041
84.2892515
88.228475
89.3539674
91.6049522
92.7304446

3
70.2205965
85.9774902
91.042206
92.7304446
94.4186832
95.5441756

4
60.0911649
73.0343275
83.7265053
87.1029826
91.6049522
94.4186832

Clculo de la volatilidad relativa

Inicialmente calculamos las presiones de vapor para cada uno de los componentes de la
solucin a temperatura de alimentacin 32C, teniendo en cuenta la ecuacin de Antoine:
(

Las constantes de Antoine para el etanol y el agua son:

A
16.3872
16.8958

Agua
Etanol

B
3885.70
3795.17

C
230.170
230.918

Entonces reemplazando para cada componente en la ecuacin de Antoine:

Conociendo las presiones de vapor del etanol y el agua, procedemos a calcular la volatilidad
relativa de la mezcla en base a la siguiente ecuacin:

Calculo del nmero de platos tericos mezcla Etanol Agua

Primero para obtener el nmero de platos tericos se debe graficar la curva de equilibrio de
esta mezcla, teniendo en cuenta la relacin entre las composiciones de vapor y del lquido que
estn representadas por la siguiente ecuacin:

Entonces, tomando valores para

graficar la curva de equilibrio
XA
YA

0
0

0.1
0.21

0.2
0.38

0.3
0.51

entre 0 y 1, obtenemos los datos que nos permitirn

0.4
0.62

0.5
0.71

0.6
0.79

0.7
0.85

0.8
0.91

0.9
0.96

1
1

Curva de equilibrio Etanol-Agua

1,00
0,90
0,80

Ya Etanol

0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
0

0,2

0,4

0,6

0,8

Xa Etanol

C. de equilibrio

L. de 45

Ahora calculamos las fracciones molares del etanol para las distintas muestras tomadas
durante el desarrollo de la prctica de laboratorio; para ello se utiliza la siguiente ecuacin:

Dnde:

Entonces, la fraccin molar del etanol en la alimentacin ser:

De la misma forma calculamos las fracciones molares con respecto al etanol para
cada una de las muestras. Los resultados fueron los siguientes:

MUESTRA(
Plato 1
Plato 2
Plato 3
Plato 4
Plato 5
Destilado

1
0.40022061
0.48275562
0.52212436
0.59259845
0.6526095
0.75692736

2
0.40653144
0.62175807
0.69664116
0.72001301
0.76975904
0.79626461

3
0.41944125
0.6526095
0.75692736
0.79626461
0.83827136
0.86789623

4
0.31569501
0.4535029
0.61185722
0.67419115
0.76975904
0.83827136

Finalmente calculamos el nmero de etapas tericas mediante el mtodo Mccabe

thiele:

Grafica del numero de etapas

1,00
0,90
0,80

Ya Etanol

0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
0

0,2

0,4

0,6

0,8

Xa Etanol

C. de equilibrio

N de etapas

L. de 45

3. ANALISIS DE RESULTADOS
Al realizar el procedimiento experimental y ejecutar los respectivos clculos, podemos
reconocer que el mtodo de McCabe Thiele, es ideal para obtener el nmero de etapas
tericas en la destilacin de mezclas binarias, esto sucede debido a que hemos podido
apreciar que el nmero de etapas tericas es similar a las etapas reales del proceso,
tambin se puede observar que los datos obtenidos a partir del procedimiento, son
anlogos a los resultados reales de la torre de destilacin y esto es debido a que la torre
presento un servicio excelente, ya que no se presenci inundacin en los platos, as como
tampoco el fenmeno de lloriqueo existente en las torres de destilacin con problemas de
operacin. Durante esta prctica, se logr obtener un destilado correspondiente a la
concentracin de alcohol utilizada en el inicio y esto nos permite observar que la torre de
destilacin presenta una excelente eficiencia de operacin.

4. CONCLUSIONES
Para una mezcla de etanol- agua, con una concentracin inicial de 25% y una
concentracin final de 95%, el nmero mnimo de platos que se obtuvo a partir del
mtodo de McCabe Thiele fue de cinco platos, con lo cual, se puede decir que la torre
puede operar correctamente a estas condiciones y requerimientos, debido a su excelente
diseo, ya que el nmero de platos obtenidos, corresponde al nmero de platos reales de
la torre de destilacin utilizada en el laboratorio.
Se pudo observar, que al analizar las concentraciones obtenidas en cada plato de la torre
de destilacin, dichas concentraciones presentan una tendencia de aumento en el
transcurso del tiempo.

5. REFERENCIAS
Treybal,R. Operaciones de transferencia de masa. McGraw Hill. Mxico 1085.
Ocon-Tojo. Problemas de ingeniera qumica, tomo I, captulo 5, pg. 283
Perry, R. Manual del Ingeniero Qumico. McGraw Hill. Sexta edicin 1989.
Wankat, P.C. Ingeniera de procesos de separacin. Segunda edicin. Prentice Hall
2008.
Smith, Van Ness. Introduccin a la termodinmica en sptima ingeniera qumica,
edicin, Mc Graw Hill