Autor: Milicza

Marmelada od mumula
Ve i vrapci na grani znaju da je mumula moje omiljeno voe.. moja mama
se uvijek toga sjeti, pa mi ih donese, ali i pretjera ponekad, tako eto nastade
ova marmelada od vika predivnog voa.
Sastojci
2 kg mumula
1 kg eera
10 kapi esencije vanilije ili ruma
3 dl vode

Priprema
1. Mumule ogulite i stavite ih u lonac, skupa koticama, sa eerom i vodom ih
prokuhajte.
2. Kad su kuhane, dodajte im vaniliju ili rum.
3. Propasirajte ih kroz sito za juhu, ide polako, ali se isplati.
4. Vru pekmez stavite u vrue sterilizirane tegle i dobro ih zatvorite.
5. Ostavite da se ohlade polako. Okus joj je posebno fin i nekako ba marmeladast,
mumule su pune pektina i brzo se zgusnu u divnu marmeladu.
Posluivanje
Mumula.
Jo jedan recept.
i jo jedan!

www.coolinarika.com