COSTO DE PRODUCCION DE CAF

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL
PRODUCCION DE PLANTONES
AO 1
TECNOLOGIA

: MEDIA - ALTA

VARIEDAD

: CATURRA, PACHE y CATIMOR

TIPO DE CAMBIO

: USD 01

FECHA DE COSTEO

: 20/11/2002

ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Semilla
Semilla de caf
Semilla de "pacae"
Fertilizantes
Roca Fosfrica
Gallinaza
Abono Foliar
Bolsas (5"x7")
B. HERRAMIENTAS
Lampas
Machetes
Rastrillos
C. EQUIPOS
Bombas de aspersin manual

= S/.

UNIDAD DE
MEDIDA

3.6

AO 2002
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.

COSTO
TOTAL
S/.
807.50

257.50
kg
kg

2.50
1.00

15.00
2.00

37.50
2.00

TM
TM
kg
millares

0.05
1.50
1.00
6.00

360.00
80.00
20.00
10.00

Unidades
Unidades
Unidades

1.00
1.00
1.00

70.00
10.00
10.00

unidades

1.00

250.00

18.00
120.00
20.00
60.00
90.00
70.00
10.00
10.00
250.00
250.00

360

D. MANO DE OBRA
Almacigo
Acarreo y preparacin de sustrato
Llenado de bolsas
Colocado de bolsas
Riegos
Control de Malezas
Abonamiento
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia Tcnica (5%)
Gastos Administrativos (2,5%)
COSTO TOTAL

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales

2.00
4.00
8.00
1.00
2.00
2.00
2.00

10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

210.00
20.00
40.00
80.00
10.00
20.00
20.00
20.00
60.56
40.38
20.19
868.06

ANALISIS DE RENTABILIDAD
RENDIMIENTO (QQ/HA)
PRECIO PROMEDIO S/.
INGRESO TOTAL S/.
EGRESO S/.
BENEFICIO NETO S/.
INDICE DE RENTABILIDAD

COSTO DE PRODUCCION DE CAF

0.00
0.00
0.00
868.06
868.06
-100.00

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL
INSTALACION
AO 2
ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Semilla
Semilla Centrocema macrocarpum
Fertilizantes
Roca Fosfrica
Guano de Isla
Abono Foliar
B. HERRAMIENTAS
Tijera de Podar
Machetes
C. MANO DE OBRA
Chaleo, tumba y picacheo
Trazado de curvas a nivel
Poceado
Acarreo de plantones (caf y pacae)
Siembra (caf y pacae)
Control de Malezas
Abonamiento
Instalacin de Centrocema m.
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia Tcnica (5%)
Gastos Administrativos (2,5%)

UNIDAD DE
MEDIDA

AO 2003
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.

COSTO
TOTAL
S/.
2,010.00

650.00
kg

0.00

70.00

0.00

TM
TM
kg

0.50
0.50
2.00

320.00
900.00
20.00

unidades
Unidades

0.00
0.00

120.00
12.00

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales

40.00
3.00
50.00
2.00
10.00
64.00
7.00
0.00

10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

160.00
450.00
40.00
0.00
0.00
0.00
1,360.00
400.00
30.00
500.00
20.00
100.00
640.00
70.00
0.00

360

150.75
100.50
50.25

COSTO TOTAL

2,160.75

ANALISIS DE RENTABILIDAD
RENDIMIENTO (QQ/HA)
PRECIO PROMEDIO S/.
INGRESO TOTAL S/.
EGRESO 2001
EGRESO 2002
EGRESO TOTAL 00-01
BENEFICIO NETO S/.
INDICE DE RENTABILIDAD

COSTO DE PRODUCCION DE CAF

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL

0.00
0.00
0.00
868.06
2,160.75
3,028.81
3,028.81
-100.00

MANTENIMIENTO
AO 3
ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Semilla
Semilla de caf para recalce
Semilla Centrocema macrocarpum
Fertilizantes
Roca Fosfrica
Guano de Isla
Cloruro de potasio
Urea
Control Biolgico
Beauveria bassiana
Control Qumico
Cupravit
Bolsas (5"x7")
B. HERRAMIENTAS
Serrucho de Podar
Tijera
Machetes
C. MATERIALES
Canastas de cosecha
Sacos de rafia
Carpa solar
D. MAQUINARIA Y EQUIPO

UNIDAD DE
MEDIDA

AO 2004
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.
1,246.00

kg
kg

1.00
1.00

15.00
70.00

15.00
70.00

TM
TM
TM
TM

0.10
0.50
0.40
0.10

360.00
900.00
900.00
800.00

36.00
450.00
360.00
80.00

kg

12.00

10.00

120.00

kg
millares

4.00
2.50

20.00
14.00

unidades
unidades
Unidades

1.00
1.00
1.00

50.00
80.00
12.00

Unidades
Unidades
Unidades

2.00
10.00
1.00

10.00
2.00
300.00

80.00
35.00
142.00
50.00
80.00
12.00
340.00
20.00
20.00
300.00
1,500.00

COSTO
TOTAL
S/.
5,748.00

Despulpadora N 10
Motor 3.5 HP
E. CONSTRUCCIN
Tanque cerecero
Tanque fermentador
Tanque de lavado
Infraestructura de secado
Acondicionamiento de almacn
F. MANO DE OBRA
Almacigo
Vivero
Instalacin Centrocema m.
Control fitosanitario
Control de Malezas
Abonamiento
Cosecha
Preseleccin de cerezos
Despulpado
Lavado
Secado
Almacenado
G. TRANSPORTE
Chacra - Carretera
Carretera - Centros de acopio
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia Tcnica (5%)
Gastos Administrativos (2,5%)
COSTO TOTAL

Unidades
Unidades

1.00
1.00

500.00
1,000.00

Unidades
Unidades
Unidades
Global
Global

1.00
2.00
1.00
1.00
1.00

200.00
200.00
200.00
200.00
100.00

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales

1.00
5.00
4.00
5.00
64.00
14.00
30.00
2.00
5.00
2.00
2.00
1.00

10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

Global
Global

10.00
10.00

5.00
2.00

500.00
1,000.00
1,100.00
200.00
400.00
200.00
200.00
100.00
1,350.00
10.00
50.00
40.00
50.00
640.00
140.00
300.00
20.00
50.00
20.00
20.00
10.00
70.00
50.00
20.00
431.10
287.40
143.70

431.10

6,179.10

ANALISIS DE RENTABILIDAD
RENDIMIENTO (QQ/HA)

10.00

PRECIO PROMEDIO S/.

INGRESO TOTAL S/.
EGRESO 2002
EGRESO 2003
EGRESO TOTAL 01+02
BENEFICIO NETO S/.
INDICE DE RENTABILIDAD

150.00
1,500.00
3,028.81
6,179.10
9,207.91
7,707.91
-83.71

COSTO DE PRODUCCION DE CAF

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL
MANTENIMIENTO
AO 4
ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Fertilizantes
Roca Fosfrica

UNIDAD DE
MEDIDA

AO 2005
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.
1,151.00

TM

0.10

360.00

36.00

COSTO
TOTAL
S/.
4,729.00

Guano de Isla
Cloruro de potasio
Urea
Control Biolgico
Beauveria bassiana
Control Qumico
Cupravit
B. HERRAMIENTAS
Depreciacin Serrucho de podar (5 aos)
Depreciacin Tijetra (5 aos)
Machetes
C. MATERIALES
Canastas de cosecha
Sacos de rafia
Depreciacin carpa solar (3 aos)
D. MAQUINARIA Y EQUIPO
Depreciacin Despulpadora N 10 (10 aos)
Depreciacin Motor 3.5 HP (10aos)
E. CONSTRUCCIN
Depreciacin Tanque cerecero (10 aos)
Depreciacin Tanque fermentador (10 aos)
Depreciacin Tanque de lavado (10 aos)
Depreciacin Infraestructura de secado (5aos)
Depreciacin Acondicionamiento de almacn (5 aos)
F. MANO DE OBRA
Poceado
Acarreo de plantones
Siembra
Control fitosanitario
Control de Malezas
Abonamiento
Cosecha
Preseleccin de cerezos

TM
TM
TM

0.60
0.25
0.10

900.00
900.00
800.00

540.00
225.00
80.00

kg

12.00

10.00

120.00

kg

6.00

25.00

Global
Global
Unidades

1.00
1.00
1.00

10.00
16.00
12.00

Unidades
Unidades
Global

2.00
30.00
1.00

20.00
2.00
100.00

Unidades
Unidades

1.00
1.00

50.00
100.00

Unidades
Unidades
Unidades
Global
Global

1.00
2.00
1.00
1.00
1.00

20.00
20.00
20.00
40.00
20.00

10.00
1.00
5.00
10.00
64.00
14.00
125.00
8.00

10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

150.00
38.00
10.00
16.00
12.00
200.00
40.00
60.00
100.00
150.00
50.00
100.00
140.00
20.00
40.00
20.00
40.00
20.00
2,770.00
100.00
10.00
50.00
100.00
640.00
140.00
1,250.00
80.00

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales

Despulpado
Lavado
Secado
Almacenado
G. TRANSPORTE
Flete Chacra - Carretera
Flete Carretera - Centros de acopio
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia Tcnica (5%)
Gastos Administrativos (2,5%)
COSTO TOTAL

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales

20.00
8.00
8.00
4.00

10.00
10.00
10.00
10.00

Global
Global

40.00
40.00

5.00
2.00

200.00
80.00
80.00
40.00
280.00
200.00
80.00
354.68
236.45
118.23

354.68

5,083.68

ANALISIS DE RENTABILIDAD
RENDIMIENTO (QQ/HA)
PRECIO PROMEDIO S/.
INGRESO TOTAL S/.
EGRESO 2003
EGRESO 2004
EGRESO TOTAL 02+03
BENEFICIO NETO S/.
INDICE DE RENTABILIDAD

40.00
150.00
6,000.00
7,707.91
5,083.68
12,791.59
6,791.59
-53.09

COSTO DE PRODUCCION DE CAF

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL
MANTENIMIENTO
AO 5
ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Fertilizantes
Roca Fosfrica
Guano de Isla
Cloruro de potasio
Urea
Control Biolgico
Beauveria bassiana

UNIDAD DE
MEDIDA

AO 2006
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.
1,376.00

TM
TM
TM
TM

0.10
0.80
0.30
0.10

360.00
900.00
900.00
800.00

36.00
720.00
270.00
80.00

kg

12.00

10.00

120.00

COSTO
TOTAL
S/.
6,994.00

Control Qumico
Cupravit
B. HERRAMIENTAS
Depreciacin Serrucho de podar (5 aos)
Depreciacin Tijetra (5 aos)
Machetes
C. MATERIALES
Canastas de cosecha
Sacos de rafia
Depreciacin carpa solar (3 aos)
D. MAQUINARIA Y EQUIPO
Depreciacin Despulpadora N 10 (10 aos)
Depreciacin Motor 3.5 HP (10aos)
E. CONSTRUCCIN
Depreciacin Tanque cerecero (10 aos)
Depreciacin Tanque fermentador (10 aos)
Depreciacin Tanque de lavado (10 aos)
Depreciacin Infraestructura de secado (5aos)
Depreciacin Acondicionamiento de almacn (5 aos)
F. MANO DE OBRA
Control fitosanitario
Control de Malezas
Abonamiento
Cosecha
Preseleccin de cerezos
Despulpado
Lavado
Secado
Almacenado
G. TRANSPORTE
Flete Chacra - Carretera
Flete Carretera - Centros de acopio
II. COSTOS INDIRECTOS

kg

6.00

25.00

Global
Global
Unidades

1.00
1.00
1.00

10.00
16.00
12.00

4.00
50.00
1.00

20.00
2.00
100.00

Unidades
Unidades

1.00
1.00

50.00
100.00

Unidades
Unidades
Unidades
Global
Global

1.00
2.00
1.00
1.00
1.00

20.00
20.00
20.00
40.00
20.00

10.00
64.00
14.00
280.00
14.00
35.00
14.00
14.00
7.00

10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

70.00
70.00

5.00
2.00

Global

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Global
Global

150.00
38.00
10.00
16.00
12.00
280.00
80.00
100.00
100.00
150.00
50.00
100.00
140.00
20.00
40.00
20.00
40.00
20.00
4,520.00
100.00
640.00
140.00
2,800.00
140.00
350.00
140.00
140.00
70.00
490.00
350.00
140.00
524.55

280

524.55

Asistencia Tcnica (5%)

Gastos Administrativos (2,5%)
COSTO TOTAL

349.70
174.85
7,518.55

ANALISIS DE RENTABILIDAD
RENDIMIENTO (QQ/HA)
PRECIO PROMEDIO S/.
INGRESO TOTAL S/.
EGRESO 2004
EGRESO 2005
EGRESO TOTAL 03+04
BENEFICIO NETO S/.
INDICE DE RENTABILIDAD

COSTO DE PRODUCCION DE CAF

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL

70.00
150.00
10,500.00
6,791.59
7,518.55
14,310.14
3,810.14
-26.63

MANTENIMIENTO
AO 6
ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Fertilizantes
Roca Fosfrica
Guano de Isla
Cloruro de potasio
Urea
Control biolgico
Beauveria bassiana
Control Qumico
Cupravit
B. HERRAMIENTAS
Depreciacin Serrucho de podar (5 aos)
Depreciacin Tijetra (5 aos)
Machetes
C. MATERIALES
Canastas de cosecha
Sacos de rafia
Depreciacin carpa solar (3 aos)
D. MAQUINARIA Y EQUIPO
Depreciacin Despulpadora N 10 (10 aos)
Depreciacin Motor 3.5 HP (10aos)
E. CONSTRUCCIN

UNIDAD DE
MEDIDA

AO 2007
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.
1,376.00

TM
TM
TM
TM

0.10
0.80
0.30
0.10

360.00
900.00
900.00
800.00

36.00
720.00
270.00
80.00

kg

12.00

10.00

120.00

kg

6.00

25.00

Global
Global
Unidades

1.00
1.00
1.00

10.00
16.00
12.00

4.00
10.00
1.00

20.00
1.00
100.00

1.00
1.00

50.00
100.00

150.00
38.00
10.00
16.00
12.00
190.00
80.00
10.00
100.00
150.00
50.00
100.00
140.00

Global
Unidades
Unidades

COSTO
TOTAL
S/.
6,904.00

Depreciacin Tanque cerecero (10 aos)

Depreciacin Tanque fermentador (10 aos)
Depreciacin Tanque de lavado (10 aos)
Depreciacin Infraestructura de secado (5aos)
Depreciacin Acondicionamiento de almacn (5 aos)
F. MANO DE OBRA
Control fitosanitario
Control de Malezas
Abonamiento
Cosecha
Preseleccin de cerezos
Despulpado
Lavado
Secado
Almacenado
G. TRANSPORTE
Flete Chacra - Carretera
Flete Carretera - Centros de acopio
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia Tcnica (5%)
Gastos Administrativos (2,5%)
COSTO TOTAL

Unidades
Unidades
Unidades
Global
Global
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Global
Global

1.00
2.00
1.00
1.00
1.00

20.00
20.00
20.00
40.00
20.00

10.00
64.00
14.00
280.00
14.00
35.00
14.00
14.00
7.00

10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

70.00
70.00

5.00
2.00

20.00
40.00
20.00
40.00
20.00
4,520.00
100.00
640.00
140.00
2,800.00
140.00
350.00
140.00
140.00
70.00
490.00
350.00
140.00
517.80
345.20
172.60

517.80

7,421.80

ANALISIS DE RENTABILIDAD
01 HECTAREA
RENDIMIENTO (QQ/HA)
PRECIO PROMEDIO S/.
INGRESO TOTAL S/.
EGRESO 2005
EGRESO 2006
EGRESO TOTAL 04+05

70.00
150.00
10,500.00
3,810.14
7,421.80
11,231.94

BENEFICIO NETO S/.

INDICE DE RENTABILIDAD

731.94
-6.52

COSTO DE PRODUCCION DE CAF

CAFE CONVENCIONAL/TRADICIONAL
MANTENIMIENTO
AO 7
ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. INSUMOS
Fertilizantes
Roca Fosfrica
Guano de Isla
Cloruro de potasio
Urea

UNIDAD DE
MEDIDA

AO 2008
CANTIDAD PRECIO UNITAR.
S/.

COSTO PARC.
S/.
1,376.00

TM
TM
TM
TM

0.10
0.80
0.30
0.10

360.00
900.00
900.00
800.00

36.00
720.00
270.00
80.00

COSTO
TOTAL
S/.
7,060.00

Control biolgico
Beauveria bassiana
Control Qumico
Cupravit
B. HERRAMIENTAS
Depreciacin Serrucho de podar (5 aos)
Depreciacin Tijetra (5 aos)
Machetes
C. MATERIALES
Canastas de cosecha
Sacos de rafia
Depreciacin carpa solar (3 aos)
D. MAQUINARIA Y EQUIPO
Depreciacin Despulpadora N 10 (10 aos)
Depreciacin Motor 3.5 HP (10aos)
E. CONSTRUCCIN
Depreciacin Tanque cerecero (10 aos)
Depreciacin Tanque fermentador (10 aos)
Depreciacin Tanque de lavado (10 aos)
Depreciacin Infraestructura de secado (5aos)
Depreciacin Acondicionamiento de almacn (5 aos)
F. MANO DE OBRA
Control fitosanitario
Control de Malezas
Podas
Abonamiento
Cosecha
Preseleccin de cerezos
Despulpado
Lavado
Secado
Almacenado
G. TRANSPORTE

kg

12.00

10.00

120.00

kg

6.00

25.00

Global
Global
Unidades

1.00
1.00
1.00

10.00
16.00
12.00

4.00
10.00
0.00

20.00
1.00
100.00

Unidades
Unidades

1.00
1.00

50.00
100.00

Unidades
Unidades
Unidades
Global
Global

1.00
2.00
1.00
1.00
1.00

20.00
20.00
20.00
40.00
20.00

10.00
64.00
10.00
14.00
230.00
14.00
35.00
14.00
14.00
7.00

12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00

150.00
38.00
10.00
16.00
12.00
90.00
80.00
10.00
0.00
150.00
50.00
100.00
140.00
20.00
40.00
20.00
40.00
20.00
4,776.00
120.00
768.00
120.00
168.00
2,760.00
140.00
350.00
140.00
140.00
70.00
490.00

Global

Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales

Flete Chacra - Carretera

Flete Carretera - Centros de acopio
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia Tcnica (5%)
Gastos Administrativos (2,5%)
COSTO TOTAL

Global
Global

70.00
70.00

5.00
2.00

350.00
140.00
529.50
353.00
176.50

529.50

7,589.50

ANALISIS DE RENTABILIDAD
01 HECTAREA
RENDIMIENTO (QQ/HA)
PRECIO PROMEDIO S/.
INGRESO TOTAL S/.
EGRESO 2006
EGRESO 2007
EGRESO TOTAL 05+06
BENEFICIO NETO S/.
INDICE DE RENTABILIDAD

70.00
150.00
10,500.00
731.94
7,589.50
8,321.44
2,178.56
26.18