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Cofee time quitable trop chre ?

Le caf quitable est plus chre que le caf dit traditionnel ! Pourquoi ?

Petit producteur
Intermdiaires
Cooprative
Exportation
Label certificateur
Importation,
torrfaction et
distribution
Prix de vente

Commerce "traditionnel"
0,15
0,06
0,14
-

Commerce quitable
0,62
0,08
0,14
0,05

1,45 2,65

1,41 2,46

1,8 3

2,3 3,35

D'aprs ce tableau, on peut voir qu'avec le commerce quitable, les petits producteurs sont mieux
rmunrs d'environ 50 centimes. Ensuite le nombre d' intermdiaire est rduit, voir supprim.
Il est juste rajout par rapport au caf traditionnel le prix de la cooprative, d'un cot de 8 centimes
et le prix de la certification du label quitable, d'environ 5 centimes. Ce qui est quivalent environ
13 centimes de plus.
Le dernier points traiter est le cot lgrement moins cher pour ce qui est de l'importation, de la
torrfaction et de la distribution qui est de 1,41 2,46 pour le caf quitable contre 1,45 2,65 pour
le caf traditionnel.
Tout simplement le caf quitable est plus chre car celui-ci rmunre plus les producteurs, et
rduits le cot de transports en rduisant les intermdiaires. Le prix d' un paquet de caf issus du
commerce quitable vaut moyennement 2,82 euros et le prix d' un paquet issus du commerce
traditionnel vaut moyennement 2,40 euros.
L' explication de cette hausse est d au respect du pilier conomique et environnementale.