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Claude Pnlope et CHARIER Benjamin 2nd F

Sujet de S.E.S: Les produits durables : des produits chers.

La hausse des prix !


En France, les courgettes issues de lagriculture biologique sont 48 % plus
chres que celles issues de la production conventionnelle.
Les produits biologiques sont des produits saisonniers de meilleure qualit.
Ils sont en principe issus dune agriculture sans pesticide. Ils sont donc meilleurs
pour la sant. Ces produits peuvent avoir une apparence difforme contrairement
ceux rsultant dune production industrielle. Toutefois le rendement est moins
important, ce qui explique la hausse des prix.
Par contre, les produits issus dune production conventionnelle peuvent tre
consomms toute lanne. Mais leur production entrane une perte de la
biodiversit des sols cause de lutilisation intensive de pesticides, dengrais et
dautres produits chimiques. Si ces produits sont tous esthtiques, ils sont
gnralement de moins bonne qualit que ceux issus de lagriculture biologique.
Ils sont nanmoins plus accessibles financirement toutes les classes sociales.