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Miss carotte 2014

Aujourd'hui la carotte est le deuxime lgume le plus vendu en France. Seulement 2,5 %
d'aliments vendus sont bio, les aliments conventionnel sont la tte des votes. Pourquoi ?
La carotte bio, 30 % plus chre, moins attirante mais niveau gustatif est-elle meilleure que la
carotte conventionnelle ?
En effet, les franais sont plus attirs vers une carotte conventionnelle sans dfauts avec une
couleurs vive, qu'une carotte bio souvent moins belle mais cependant plus chre. Ce prix s'explique
aux contraintes quentrane lagriculture biologique, elle exige de ne pas utiliser de pesticide . Il y a
donc beaucoup plus de pertes, moins dhectares de terre a cultiver donc l'agriculteur se voit oblig
d'augmenter son prix pour vivre convenablement. Cependant la carotte bio est de meilleure qualit,
elle tient mieux dans la conservation et surtout est plus goteuse en bouche. De plus en achetant des
produits issus d'une agriculture biologique on favorise le dveloppement des petits producteur
Et comme on dit, ce n'est pas la beaut extrieur qui compte, mais la beaut intrieure.