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A quelle sauce Mac Donald's cuisine-t-il la

Dordogne ?
Ce 30 aout 2014, un nouveau restaurant de la filire Mac Donald's a
ouvert ses portes Notre-Dame-de-Sanilhac. Combien d'argent a-t-il t
investi ? Quels sont les effets de cette filire sur la Dordogne ?
Le nouveau restaurant a dpens 3 millions d'Euros pour l'achat du
terrain et sa construction.
Ds son ouverture, il a cr 35 nouveaux CDI (contrats dure
indertermine), pour
une quarantaine de
salaris.
Si ce
restaurant atteint
son objectif (500
clients par jour), il
attirera un grand
nombre de
particuliers vers la
nouvelle zone
commerciale
(grandes
surfaces). Ce
chiffre, dj grand,
est faible par
rapport d'autres macdos de Dordogne : celui de Trelissac, par exemple,
accueille 1000 clients par jours. Ainsi, le chiffre d'affaire moyen d'un
MacDonald's en France est de 3 millions d'Euros par restaurant.
De plus, ce fast-food exprimente un nouveau concept pour la filire : le
made for you , o les burgers sont faits la commande, et non la chane.
C'est dire, une cuisine repense qui rduit considrablement le gaspillage
(dans la cuisine classique, les burgers non commands sont jets au bout de
dix minutes).
Enfin, cette filire fait participer les producteurs franais. En effet, 43 %
de ses steacks sont d'origine franaise.
Mac Donald's, malgr tous les prjugs, est conomiquement profitable la
Dordogne, et cologique. Alors devenez tous happy millitants !!