1

INDICE
INTRODUCCION6
NUTRIENTES..7
DEFICIENCIA DE NUTRIENTES7
FORMAS DE CULTIVOS..9
CULTIVO EN SUSTRATO.....9
SUSTRATOS QUE ES?.............................................. 10
CULTIVO EN SISTEMA DE RAIZ FLOTANTE..11

FACTORES A TENER EN CUENTA .12

LUZ.12
NIVEL DE AGUA..13
OXIGENACION.13
FORMAS DE OXIGENACION.14
2

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA17
PH...19
PRESENCIA DE SODIO21
PRESENCIA DE BORO.22
PRESENCIA DE CARBONATOS Y BICARBONATOS..22

ARMADOS DE CONTENEDORES Y
BATEAS...............................................................25
PLAGAS, ENFERMEDADES Y
PROBREMATICA DE LAS
HORTALIZAS.27
PLAGAS...27
ENFERMEDADES...32
DEFICIENCIA DE CALCIO (TIP BURN)..35
ESPIGADO- SUBIDA DE LA FLOR..37

ETAPAS DEL CULTIVO DE LECHUGAS EN

RAIZ
FLOTANTE37
3

1234-

GERMINACION...38
PRIMER TRANSPLANTE...39
SEGUNDO TRANSPLANTE...40
DESINFECCION..41

PROYECTO DE PRODUCCION DE 1250

LECHUGAS/SEMANA.42
Paso a paso42
ETAPAS DEL CULTIVO DE TOMATES EN
SUSTRATO...46
12345678-

SIEMBRA.46
GERMINACION..46
TRANSPLANTE..47
TUTORADO.48
PODA PARA DEJAR UN SOLO TALLO..49
PODAS DE HOJAS..50
PODAS DE FLORES51
REALIZAR LA
COSECHA....52

ETAPA DEL CULTIVO DE MORRON EN

SUSTRATO...53
1- SIEMBRA.53
4

234567-

GERMINACION53
TRANSPLANTE54
RIEGO CON SOLUCION NUTRITIVA..55
TUTOREO..56
RALEO/PODA DE HOJAS Y FLORES57
COSECHA..58

CULTIVO DE ACELGA EN SUSTRATO59

1- CLIMAS ADECUADOS.59
2- HUMEDAD RELATIVA EN EL CULTIVO DE
LA ACELGA60
3- PH EN EL CULTIVO DE LA ACELGA61
4- SIEMBRA.61
5- GERMINACION..62
6- COSECHA 64
7- PARA AUTOCONSUMO O
COMERCIALIZACION A MEDIANA
ESCALA64
8- PARA COMERCIALIZACION A MEDIANA Y
GRAN ESCALA65

INTRODUCCION:
La hidropona es una forma de cultivo en el que las plantas crecen
en agua con una solucin nutriente produciendo mejores
rendimientos que las plantas en tierra en el mismo espacio, lo que
hace un cultivo extraordinariamente productivo y por ende
rentable. La hidropona es el trmino que describe las distintas
formas en las que pueden cultivarse plantas sin tierra. Estos
mtodos, conocidos como cultivos sin suelo, incluyen el cultivo de
plantas en recipientes llenos de agua y cualquier otro medio
distintos a la tierra. - incluso la arena gruesa, vermiculita y otros
medios ms exticos, como piedras aplastadas o ladrillos,
fragmentos de bloques de carbonilla, entre otros. Hay varias
excelentes razones para reemplazar la tierra por un medio estril,
se eliminan pestes y enfermedades contenidas en la tierra. La labor
que involucra el cuidado de las plantas se ve notablemente
reducida.

No es tierra lo que la planta necesita; son las reservas de

nutrientes y humedad contenidos en la tierra, as como el apoyo
que la tierra da a la planta. Cualquier medio de crecimiento dar un
apoyo adecuado, y al suministrar nutrientes a un medio estril
donde no hay reserva de estos, es posible que la planta consiga la
cantidad precisa de agua y nutrientes que necesita. La tierra tiende
a menudo a llevar agua y nutrientes lejos de las plantas lo cual
vuelve la aplicacin de cantidades correctas de fertilizante un
trabajo muy difcil. En hidropona, los nutrientes necesarios se
disuelven en agua, y esta solucin se aplica a las plantas en dosis
exactas en los intervalos necesarios.
.

Nutrientes
Los elementos esenciales para el desarrollo normal de la planta,
estn contenidos en algunas sales y sustancias qumicas
compuestas y son, el nitrgeno (N), fosforo (P), potasio (K), calcio
(Ca), magnesio (Mg), azufre (k), cloro (cl), hierro (Fe), cobre (Cu),
manganeso (Mn), boro(B), Zinc (Zn) y molibdeno (Mo).
Deficiencia de nutrientes
Cada uno de los elementos tiene una varias funciones en el
proceso de crecimiento de la planta, as como se carencia se
traduce en sntomas especficos que se reflejan en la estructura de
la planta.
7

Los sntomas de deficiencia que generalmente se pueden observar

son: clorosis (amarillamiento) necrosis (muerte de tejido),
deformacin de hojas, coloracin diversa y retardo de crecimiento.
Algunos elementos como el nitrgeno, fosforo. Potasio, magnesio y
zinc se mueven rpidamente en la hoja. En cambio otros como el
boro, calcio, azufre, cobre y hierro, son pocos mviles. Si un
elemento es mvil su carencia se observa primero en las hojas
adultas. En cambio la carencia de un elemento poco mvil ser
evidente en las hojas jvenes.
La deficiencia puede ser absoluta o inducida. Es absoluta cuando
un elemento est en muy bajas concentraciones en la solucin
nutritiva y no alcanza a cubrir la demanda de la planta. La
deficiencia es inducida cuando el elemento se encuentra en
proporciones adecuada, pero no se encuentra disponible, debido,
por ejemplo, a falta de oxigeno en la solucin, o pH inadecuado,
etc.

Formas de cultivo
Cultivo en sustrato
EL SUSTRATO QUE ES?
Se denomina sustrato a un medio slido inerte que cumple 2
funciones esenciales:

Anclar y aferrar las races protegindolas de la luz y

permitindoles respirar.
Contener el agua y los nutrientes que las plantas necesitan.

Los grnulos componentes del sustrato deben permitir la

circulacin del aire y de la solucin nutritiva. Se consideran buenos
aquellos que permiten la presencia entre 15% y 35% de aire y entre
20% y 60% de agua en relacin con el volumen total. Muchas veces
es til mezclar sustratos buscando que unos aporten lo que les
falta a otros, teniendo en cuenta los aspectos siguientes:

Retencin de humedad.
Alto porcentaje de aireacin
9

Fsicamente estable
Qumicamente inerte
Biolgicamente inerte.
Excelente drenaje
Poseer capilaridad
Liviano.
De bajo costo
Alta disponibilidad.

Los sustratos ms utilizados son los siguientes: cascarilla de arroz,

arena, grava, residuos de hornos y caldera, piedra pmez, aserrines
y virutas, ladrillos y tejas molidas (libres de elementos calcreos o
cemento), espuma de polietileno (utilizada casi nicamente para
aligerar el peso de otros sustratos.), turba rubia, vermiculita.

Se puede cultivar en sustrato todos los cultivos pero

exclusivamente se plantas en este sistema plantas frutos como,
tomate, morrn, frutilla aunque este ltimo se puede tambin
plantar en nft.

10

cultivo de tomate en sustrato.

Cultivo en sistema de raz flotante
En sistema de raz flotante las plantas crecen en una plancha de
tergopol y flotan en un contenedor que contiene solucin nutritiva
de esta forma s puede cultivar lechuga, rcala, espinaca. Siempre
se debe oxigenar la solucin para un adecuado desarrollo del
cultivo.

11

Lechugas en raz flotante.

En nft las plantas crecen en unas canaletas donde corre

constantemente una lmina de solucin nutritiva. Este sistema
permite una mejor oxigenacin de las races y solucin, ahorro de
nutrientes y cosechas ms tempranas, pero requiere una inversin
bastante alta y un mayor control para evitar desbalances
nutricionales.

Luz
En el cultivo de lechuga se debe tener por lo menos seis horas de
luz directa. En los meses de mucho calor desde mediados de
noviembre cuando las temperaturas superan los 30 grados se debe
usar una media sombra del 50% a unos dos metros de altura para
bajar unos grados la temperatura del cultivo, y de la solucin
nutritiva. Tambin se puede asperjar las plantas con agua fra (no
12

con solucin), tambin para reducir la transpiracin de las plantas y

evitar en lo posible que se deshidraten.

Nivel de agua
Cuando se llena el contenedor la cantidad de solucin sera de
unos 80 a 100 litros por metro cuadrado (entre 8 y 10 cm de altura
est bien), luego de agregar esa cantidad se debe marcar el nivel,
para que cuando se evapore o consuman las plantas se debe
agregar solamente agua, para que cuando midamos la c.e nos d
correctamente, y tambin evitar que se eleve la c. e. ms de lo
ideal y se correra y riesgo de que se deshidratacin de las plantas o
tener problemas de salinidad.

Oxigenacin
La oxigenacin es un factor importante en el cultivo hidropnico,
ya que si no se mantiene una adecuada oxigenacin se limitara la
absorcin de agua y la planta consumir mas sales lo que provocara
que la planta se deshidrate. Tambin se corre el riesgo que se
13

desarrolle un hongo llamado pymthium que afecta pudriendo la

raz lo que provoca que la planta deje de crecer. Este hongo
tambin se presenta por falta de higiene en algunas de las etapas
de produccin o elevadas temperaturas.

En las dos fotos las races presenta daos por phymtium. En la foto
de la derecha el dao es demasiado se debe cambiar las plantas ya
que no se desarrollaran. En foto de la izquierda se debe usar un
fungicida en la solucin nutritiva llamado cercobin (thiofanato
metil) a razn de 40 gramos o ml cada mil litros de solucin
nutritiva. Dejar dos das y cambiar la solucin ya que produce un
marcado descenso del pH o regularlo en los valores adecuados.
Formas de oxigenacin
Si la plantacin es pequea se puede oxigenar levantando las
planchas metro a metro formando burbujas con las manos o con
14

un batidor de los usados en cocina siempre BIEN LIMPIOS, para no

tener problemas de higiene.
Otra forma de oxigenar si se tiene contenedores mas grandes es
colocando una bomba de aire de las usadas en pecera, ya que
funcionan todo el da y consumen muy poca energa, y no
requieren un control diario.
Si el contenedor tiene un metro de ancho se debe pasar por el
medio una manguera cristal pegada en el nylon. Luego se hacen
agujeros con un aguja caliente cada unos 50 cm (mientras ms
seguido mejor) pero esto depender de la capacidad del aireador
utilizado. En nuestro caso utilizamos un bomba de dos salidas cada
8 metros cuadrados (800 litros). Tener cuidado de que la bomba no
se moje. Si ocurre esto desenchufar y secarla para evitar cualquier
riesgo de una descarga elctrica.

En la foto se observa el burbujeo producido

por el aireador del contenedor.
15

Este es el mtodo ms eficaz y sencillo de instalar que hemos

usado nosotros para la oxigenacin.
Tambin se puede optar por un mtodo quizs ms econmico
que es la recirculacin del agua con una bomba de agua de Hp o
Hp, las plantas se desarrollan dentro del todo bien pero hay que
hacerlo de una forma eficaz y un poco ms compleja para que las
plantas se oxigenen bien.
Calidad del agua a utilizar para la preparacin de la solucin
nutritiva
Es importante conocer la composicin qumica del agua para
decidir si es posible su uso para produccin en hidropona. Para
esto se debera hacer un anlisis qumico. En caso de usar agua
potable esto no es tan necesario, ya que por lo general tiene una
conductividad muy baja.
De usarse agua de pozo sera necesario hacer un anlisis qumico
del agua y ajustar la solucin de acuerdo a los minerales presente
en la en el agua para no correr el riesgo de toxicidad de algn
elemento, aunque tambin podra probarse el comportamiento de
las plantas, ya que estos anlisis son un poco caros. En caso de usar
agua de pozo las cuales a veces suelen ser algo salinas, tener en
cuenta que agregndole la solucin concentrada la c.e. no supere

16

los 2. De superar este valor diluir la solucin nutritiva hasta

alcanzar ese valor como mximo.
De contar solo con agua salina (ms de 1.5) solo debera destinarse
para el cultivo de plantas tolerantes a sales.
Tolerantes: esparrago, espinaca, meln, pepinillo, sandia, tomate.
Semitolerantes: acelga, albahaca, apio, brcoli, cebolla, coliflor,
papa, pimiento, rabanito, zanahoria.
Sensibles: berro, fresa, lechuga.

Conductividad elctrica
Es muy importante conocer la c.e. del agua. La c.e mide el
contenido total de sales disueltas que tiene el agua o solucin
nutritiva: a mayor c. e. mayor contenido de sales y viceversa. La c.e
se expresa en miliSienens (mS/cm) o en deciSiemens (ds/cm). Los
rangos de salinidad son:
Menos d 0,5 ms/cm, agua no salina.
Entre 0,5 y 1,0 ms/cm, agua d baja salinidad.
Entre 1,0 y 1,5 ms/cm, agua ligeramente salina.
Entre 1,5 ms/cm y mas, agua salina.

17

Para preparar soluciones nutritivas es recomendable usar agua no

salinas o de baja salinidad, aunque tambin se pueden usar
ligeramente salinas.
Nuestra solucin nutritiva eleva la c. e. en 1 y 1.2 ms/cm mas la c.
e. del agua, sea que si el agua tiene una c. e. de 0.5 agregndole la
solucin debe dar entre 1.5 ms/cm y 1.7 ms/cm, en este caso sera
el rango optimo y nunca debera pasar los 2 ms/cm ya que afectara
su crecimiento, principalmente en aquellos cultivos sensibles a las
sales. Para medir la c. e. se utiliza un conductimetro para tener una
medida de las sales que consumen las plantas y agregar a medida
que las plantas va creciendo, siempre manteniendo el nivel de
agua.
La c.e de una solucion aumenta alrededor de 2% por cado grado
celcius de aumento de temperatura,por esta razon, actualmente se
utilizan conductimetros de compensacion automatica de
temperatura. Si no se utiliza uno con compesacion automatica,
tener en cuenta que el agua debe estar a unos 25 grados para
obtener una medida acertada.

18

En la foto se est midiendo

la c.e

P.H
El pH mide la concentracin de iones de hidrogeno, de una
solucin; a mayor concentracin de iones de hidrogeno libres,
menor ser el pH y viceversa.
El pH de la solucin es importante porque permite conocer la
disponibilidad de los nutrientes minerales en esta, por lo tanto la
disponibilidad para las plantas.
Es importante mantener un pH ligeramente acido, de 6 a 6.5
dentro de la escala del 0 a 14. El pH variara d acuerdo al tipo de
cultivo, estado de crecimiento, y las condiciones ambientales.
19

El pH cambia continuamente porque las plantas remueven iones

de la solucin nutritiva.
Los cambios en el pH de una solucin ocurren a medida que
cambia el balance de nutrientes. Un cultivo de lechuga en raz
flotante inicialmente el pH tiende a elevarse ms de 7, pero a
medida que las planta empiezan a absorber mayor cantidad de
nutrientes el pH tiende a bajar entre 6 y 6.5.
En la solucin nutritiva el pH ptimo es de 6 a 6.5, no debe ser
menor ni mayor ya que limitara la absorcin de algunos nutrientes
y se corre el riesgo de precipitacin de algunos de ellos.
Para medir el pH se utiliza un phmetro o tambin se puede utilizar
un medidor de pH de los utilizados para las peceras ya que resultan
muchos ms econmicos, de todos modos lo ideal es utilizar el
aparato. As se puede obtener una medida del pH ya que vara a lo
largo del cultivo. El pH puede estar estar ms bajo de lo ideal en
ese caso estara acido, y si est ms alto de 6.5 seria bsico.
En caso de estar acido debajo de los 6 utilizaremos una
preparacin de cal viva mezclada con agua, dos cucharadas soperas
por litro de agua dejando que la cal precipite de este modo se
utiliza el agua que queda arriba, se agrega 1 litro de la mezcla
diluida en 10 litros de agua (para no reaccione con la solucin
20

nutritiva evitando que precipite algn nutriente), cada cien litros de

solucin para que suba el pH 1 punto aproximadamente,
dependiendo de la c.e. Se mezcla bien y despus de un tiempo se
vuelve a medir para saber si quedo nivelado. Tambin se puede
usar hidrxido de potasio que sera lo ideal pero es ms caro, muy
corrosivo y difcil de conseguir.
En caso de estar ms de 6.5 utilizaremos un acido, hay que
preparar una solucin madre de 20ml acido fosfrico o 30 ml acido
sulfrico por litro de agua, y se agrega un ml por litro de solucin
nutritiva. El pH tiende a bajar aproximadamente entre 0,3 y 0,5.
Esto depender de la c.e de la solucin. Para bajarlo al rango ideal.
Si es un contenedor pequeo se puede utilizar vinagre.
Presencia de sodio
El sodio tiende a acumularse rpidamente en soluciones nutritivas
que han sido preparadas con aguas con alto contenido de sodio. El
sodio tiende a incrementarse a travs del suministro continuo de
agua en la solucin nutritiva, (cuando se agrega agua por
evaporacin o consumo de agua) a menos que esta sea renovada
peridicamente, (despus de cada cultivo).

21

El sodio es unos de los elementos ms problemticos en sistemas

hidropnicos, ya que este en altas concentraciones es toxico para
ciertos procesos de las plantas.
Presencia de boro
El boro es un elemento comn en fuentes de aguas y puede
acumularse en niveles excesivo en sistemas hidropnicos re
circulantes. Si se preparan soluciones nutritivas con aguas que
contienen boro, estas debern ajustarse a la formula de la solucin.
Fuentes de agua pueden contener altas concentracin de boro, la
que a su vez ir aumentando, a medida que se agrega agua, (por
evaporacin o consumo de las plantas), para evitar una
acumulacin que produzca toxicidad deber cambiarse la solucin
despus de cada cultivo.
Presencia de Carbonatos y bicarbonatos
Es recomendable que el agua este libre o contenga bajas
concentraciones de carbonatos y bicarbonatos. En aguas con alto
contenidos de carbonatos y bicarbonatos (ms de 5,0 meq/l), el
calcio, magnesio, manganeso y el hierro tienden a precipitar y, al
no estar disponibles las plantas muestran sus deficiencias.

22

Dilucin de nuestra solucin de 1000 litro

La solucin viene preparada en tres partes:
Parte A (2 litros): aporta nitrgeno, fosforo y potasio.
Parte B (1 litros): aporta magnesio, azufre, hierro, cloro,
manganeso, cobre, zinc, boro y molibdeno.
Parte c (2 litros): aporta calcio y nitrgeno.
Se agitan bien las soluciones y se agrega en orden directamente en
el agua, 20 ml de solucin A, 10 ml de solucin B y 20 ml de
solucin c por cada 10 litros de agua. Se sigue la misma de acuerdo
a la cantidad de litros a preparar. Por ejemplo para 100 litros de
solucin se agrega en orden en el contenedor o tanque 200 ml de
solucin A, 100 ml de solucin B y 200 ml de solucin C, y se sigue
la misma relacin de acuerdo a la cantidad de litros.
Esta solucin esta preparada para ser utiliza en varios cultivos
dando muy buenos resultados en: lechuga, apio, albahaca, acelga,
berro espinaca, rabanito, tambin se puede utilizar, fresa,
pimiento, tomate, papa, nabo, zanahoria, brcoli, entre otros.
Tambin en flores y forraje verde hidropnico. Para optimizar los
resultados puede ajustarse de precisamente para cada cultivo. Las
23

hortalizas que producen frutos que producen frutos como el

tomate, pepinillo, pimiento, meln, etc., para inducir un mayor
crecimiento vegetativo en las plantas se debe aumentar la
concentracin nitrgeno de acuerdo a la poca del ao, luego mas
fosforo para inducir la floracin y despus mas potasio para lograr
un buena fructificacin. Los cultivos que producen tubrculos y
races, como la papa y la zanahoria, requieren ms potasio. El
potasio promueve la tuberizacin y formacin de races.

Armados de contenedores o bateas

El tamao depender del espacio disponible y experiencia. Siempre
conviene comenzar con una cantidad no muy grande para conocer
las variantes de la hidropona.
Para el armado de piletas o contenedores de madera, se comienza
con la colocacin de poste a 1 M de altura a nivel y en hilera, por lo
que se colora dos postes cada metro o tres si el contenedor tiene 2
metros de ancho. Se colocan a este distancia paca evitar que las
24

maderas de la base del contenedor se doblen, con el riesgo de

romperse. Las uniones entre metro y metro se deben hacer con
maderas fuertes.
Se procede a la construccin con madera de segunda, se hace la
base y luego los marcos. Siempre debe dejar 3 centmetros ms
que la plancha para que entre sin quedar apretada. Los marcos
deben tener unos 15 cm de altura, se sigue con la colocacin del
nylon negro o azul (este ltimo mantiene ms fresca la solucin en
verano) de 200 micrones para que no se pinche fcilmente y el
contendor tenga perdida luego se lo clava o engrampa en los
bordes.
Luego se pega la manguera cristal con cinta aisladora para evitar
que se eleven. Se hacen los agujeros procurando salidas parejas en
todo el contenedor para que se oxigene en forma pareja.
Se debe hacer un contenedor aparte para los plantines, para un
desarrollo parejo de estos.

25

Plagas, virus y problemticas de las hortalizas

Plagas
Trips (Thrips tabaci)

El adulto de Frankliniella occidentalis mide de 1.5 mm. de longitud,

es alargado.
26

Es una plaga daina, ms que por el efecto directo de sus picaduras

plateadas (deja unas pequeas manchas plateadas, por trasmitir a
la planta el Virus del Bronceado del Tomate (TSWV). La presencia
de este virus en las plantas empieza por provocar grandes necrosis
foliares y mueren.
En los primeros ataques siempre y cuanto no sea muy grande se
puede usar lupara (mercaptotion), en caso de ser un ataque grande
el compuesto qumico especifico que se recomienda es Fipronil, a
razn de 1 mL/L

producido por trips.

La hoja muestra el dao caracterstico

Minadores (Liriomyza trifolii y Liriomyza huidobrensis)

27

Forman galeras en las hojas y si el ataque de la plaga es muy fuerte

la planta queda debilitada.
Dar un tratamiento cuando se vean las primeras galeras con
alguna de estas materias activas: Abamectina, Metidation +
Piridafention.
Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum)

Produce un debilitamiento general de la planta picando y

absorbiendo los jugos.
Tambin se puede utilizar lupara (mercaptotion)
Pulgones (Myzus persicae, Narsonovia ribisnigri y otros)

28

Se trata de una plaga sistemtica en el cultivo de la lechuga. Puede

ser negro, marrn o verde. Se agrupan en colonias. Es una plaga
muy comn en lechuga, en verano es muy comn el negro, los
ataques suelen ser grandes, para esto se debe usar un producto
especfico y no de amplio espectro, el mismo tiene como principio
activo: perimicarb. En invierno suele atacar el pulgn verde, los
ataques suelen ser chicos, se puede usar lupara. El ataque de los
pulgones suele ocurrir cuando el cultivo est prximo a la
recoleccin. Aunque si la planta es joven, y el ataque es grande,
puede arrasar el cultivo. Tambin trasmite virus.
Gusano gris (Agrotis segetum)

Esta oruga produce daos seccionando por el cuello a las plantas

ms jvenes y quedan tronchadas. Escarba al pie de las plantas
para descubrirlos.
Hay insecticidas anti insectos del suelo o tratamientos areos
cuando se detecte la plaga.
Mosca del cuello (Phorbia platura)

29

Son las larvas de dpteros que atacan a la lechuga depreciando su

valor comercial.
Rosquilla (Spodoptera littoralis), Plusia (Plusia gamma)
.

Rosquilla negra

Plusia
Las hojas mordidas por estos gusanos. Si no hubiese ms remedio,
un insecticida con Acefato va bien.
Caracoles y babosas

30

Muerden las hojas estropeando la cosecha.

Gorriones
Semilleros picoteados. Les encantan las semillas. Cubre las
bandejas con una malla hasta que germinen.
Los pjaros pueden atacar tambin a los plantones.

ENFERMEDADES
Antracnosis (Marssonina panattoniana)

Los daos se inician con lesiones de tamao de punta de alfiler,

stas aumentan de tamao hasta formar manchas angulosascirculares, de color rojo oscuro, que llegan a tener un dimetro de
31

hasta 4 cm.
Control: desinfeccin del suelo y de la semilla y fungicidas como
Captan.
Botritis o moho gris (Botrytis cinerea)

Los sntomas comienzan en las hojas ms viejas con unas manchas

de aspecto hmedo que se tornan amarillas, y seguidamente se
cubren de moho gris que genera enorme cantidad de esporas. Si la
humedad relativa aumenta las plantas quedan cubiertas por un
micelio blanco; pero si el ambiente est seco se produce una
putrefaccin de color pardo o negro.
Esta enfermedad se puede controlar a partir de medidas
preventivas basadas en la disminucin de la profundidad y
densidad de plantacin, adems de reducir los excesos de
humedad.
Materias activas: Benomilo, Captan, Iprodiona, Procimidona,
Vinclozolina.
Mildiu velloso (Bremia lactucae)
32

En el haz de las hojas aparecen unas manchas de un centmetro de

dimetro, y en el envs aparece un micelio velloso; las manchas
llegan a unirse unas con otras y se tornan de color pardo.
Los ataques ms importantes de esta plaga se suelen dar en otoo
y primavera, que es cuando suelen presentarse periodos de
humedad prolongada, adems las conidias del hongo son
transportadas por el viento dando lugar a nuevas infecciones.
Para combatir esta enfermedad se recomiendan las siguientes
materias activas: Captan, Zineb, etc.
Septoriosis (Septoria lactucae)

Esta enfermedad produce manchas en las hojas inferiores.

Productos: Difeconazol, Propineb + Triadimefon, Ziram
Virus del Mosaico de la Lechuga (LMV)

33

Es una de las principales virosis que afectan al cultivo de la lechuga

y causa importantes daos. Se transmite por semilla y por
pulgones.
Los sntomas producidos pueden empezar incluso en semillero,
presentando moteados y mosaicos verdosos que se van
acentuando al crecer las plantas, dando lugar a una clorosis
generalizada, en algunas variedades pueden presentar clorosis
foliares. No tiene cura.
Virus del Bronceado del Tomate (TSWV)
Las infecciones causadas por este virus estn caracterizadas por
manchas foliares, inicialmente clorticas, y posteriormente,
necrticas e irregulares, a veces tan extensas que afectan a casi
toda la planta que, en general, queda enana y se marchita en poco
tiempo.
Se transmite por el trips Frankliniella occidentalis al picar las hojas.
Prevencin

34

La mejor forma de combatir la mayora de plagas y enfermedades

es la prevencin. Por eso mantener siempre la plantacin libre de
malezas (pasto bien corto), debajo y cerca de la plantacin ya que
muchas plagas se trasladan por el viento. En las malezas es donde
se desarrollan las plagas y se alojan los virus.

Deficiencia de calcio ( tip burn)

El calcio est relacionado con desrdenes en cultivos hortcolas
como quemadura de puntas (tip burn) en lechuga (aunque tambin
afecta a otros cultivos), pudricin apical (blossom-end rot) en
tomates y pimientos, y hoyo agrio (bitter pit) en manzanas.
Mientras estos desrdenes se deben a niveles inadecuados de
calcio dentro del tejido afectado, generalmente no son resultado
de niveles deficientes de calcio en la solucin. Estos problemas son
frecuentemente un problema de transporte de calcio dentro de la
planta, causados por ciertas condiciones ambientales e internas de
la planta, ms que a una falta de iones de calcio en el medio de
crecimiento.
El calcio es esencial para la formacin de paredes celulares y por lo
tanto para el desarrollo de tejidos de hojas y frutos fuertes, y una
carencia de este elemento llevar rpidamente a la muerte del
35

tejido, tales como los desrdenes de quemadura de puntas y

pudricin apical.
QUE ES EL TIP BURN?
El tip burn o quemadura apical puede ocurrir en varios cultivos de
hortalizas cultivadas hidroponicamente, el ms comn es en
lechuga, principalmente en variedades de cabeza. Sin embargo, el
tip burn ha sido observado en cultivos de col como una quemadura
del borde de algunas hojas en el corazn, las cuales no pueden ser
vistas a la cosecha, pero muestran como tiras de tejido marrn
cuando la cabeza es cortada. El tip burn tambin se observa en
espinaca, donde se quema el borde de las hojas jvenes del centro.
En apio se muestra como una enfermedad llamada "corazn negro"
(Wood, 1993).
En verano, el tip burn se observa generalmente en lechuga, pero
puede ocurrir en cualquier tiempo del ao en este cultivo. La causa
del tip burn as como la pudricin apical del fruto, es una falta de
calcio en las hojas afectadas, pero esto no es usualmente un
resultado de un bajo suministro de calcio en la solucin nutritiva. El
problema frecuentemente es causado cuando el cultivo tiene un
perodo de baja asimilacin de calcio y luego un perodo de un
rpido crecimiento.

36

Para prevenir la deficiencia de calcio en las plantas se debe aplicar

calcio foliar cada 10 dias como minimo, cuando la temperaturas
sean muy altas.

En la foto observa quemadura de los

bordes de la hoja producido por excesivo calor.

Espigado subida de la flor

Diversos factores influyen en el desarrollo del espigado:
caractersticas genticas, endurecimiento de la planta en primeros
periodos de cultivo, fotoperiodos largos, elevadas temperaturas,
sequa en el suelo y exceso de nitrgeno. Esta fisiopata afecta
negativamente al acogollado de la lechuga.

37

Etapas del cultivo de lechuga en raz flotante

El cultivo de la lechuga consta de 3 etapas, almacigo, primer
trasplante y trasplante definitivo.
La primera etapa consiste en sembrar las semillas de lechugas en
bandejas de 200 plantas en un sustrato que puede ser perlita entre
las dos y tres semanas se realiza el primer trasplante a planchas de
tergopol de 170 plantas por metro cuadrado, a las 3 semanas se
realiza el trasplante definitivo a 16 plantas por metro cuadrado
donde permanecen entre 25 y 30 das y se cosecha una planta de
alrededor de 300 gramos.

Germinacin
Para la germinacin utilizaremos bandejas de 200 celdas esto
permite tener un mayor control sobre la cantidad de plntulas.
Como sustrato utilizaremos perlita, tambin se puede usar
vermiculita, cascara de arroz o arena aunque este ltimo no es muy
recomendable ya que se compacta muy rpido, lo que no permite
un adecuada circulacin del aire y nutriente.

38

Se procede al llenado de las bandejas con el sustrato, luego se

coloca una semilla o dos por celda dependiendo del porcentaje de
geminacin de la semilla.

Luego se tapa con una capa fina,(en caso de utilizar arena lo ms

fina posible para permitir que la plntulas emerjan). Se riegan con
una lluvia bien fina para evitar que las semillas se destapen. Los
primeros dos das se riegan con agua solamente, despus se sigue
regando con solucin. El sustrato siempre debe estar hmedo y no
encharcado ya que esto facilitara la aparicin de hongos. Las
plantas permanecen hasta que empiezan a tocarse y deben
trasplantarse para evitar que se estiren los tallos.

Primer trasplante
En esta etapa se trasplanta de las bandejas a una plancha de
tergopol con 170 agujeros por metro cuadrado. Los agujeros se
hacen con un hierro caliente de una pulgada. De esta forma se
ahorra espacio y se forma un micro clima entre las plantas lo que
permite un desarrollo ms rpido.

39

Se sacan las plantas de las celdas con una cucharita evitando

daar las races y celdas. Luego se lavan las races para quitarles el
sustrato, evitando tocar las races con las manos se coloca un cubo
de goma espuma de de 3 cm por 3 cm por 2 cm de espesor y se
colocan en la plancha, las races deben quedar en contacto con la
solucin y no deben quedar arrolladas donde permanecen hasta
que empiezan a tocarse unos 21 das aproximadamente.

Plantas trasplantadas a 170 por metro

cuadrado.

Trasplante definitivo
Se trasplanta los plantines a 16 o 25 por metro cuadrado. Para
esta etapa ocuparemos vasos de 70 cm3 y se deben hacer agujeros
en la plancha para que estos entren perfectamente. Se realiza as
ya que las plantas grandes emiten races dentro de la plancha y en
el agujeros y despus del cultivo se pudren y se hace muy difcil
40

limpiar la plancha. Tratando que las races pasen suavemente por

los agujeros, evitando que se daen y que no queden dobladas. 16
plantas por metro cuadrado se desarrollan ms rpido y alcanzan
un peso mayor ya que tienen ms espacio para recibir luz, circula
ms aire entre las plantas y tienen ms espacio para el desarrollo
de las races. A su vez en verano las plantas demoran ms en
florecer en cambio con ms plantas por metro cuadrado cuesta que
las plantas lleguen a un tamao comercial. Tambin permite una
reduccin de trabajo y costo considerable en la produccin de los
plantines

Plantas trasplantadas a 16 por m2.

41

Plantas listas para ser cosechadas

A lo largo de todo el cultivo se deben realizar cada da o da por
medio, control de pH y C.E. tantos en plantines como plantas
grandes. Siempre observar las plantas para detectar cualquier
problema como tambin cualquier presencia, de hongos, o plagas.

Desinfeccin
Siempre al finalizar un cultivo se debe lavar las bandejas, sustrato,
contenedores y planchas con lavandina al 5% por cada litro de
agua. Este paso es muy importante para evitar cualquier problema
por falta de higiene. Ya que en hidropona cualquier dao por algn
hongo en las races es mucho ms fuerte que en la tierra, ya que
esta contiene microorganismos que defienden la raz de la
planta.

42

PROYECTO DE PRODUCCION DE 1.250

LECHUGAS/SEMANA
Este ejemplo es aplicable para variedades de lechuga de hoja suelta
en condiciones de verano y que permite una cosecha de 1.250
plantas de lechuga por semana para un rea de 350 m2 ( 7,0 m x
50,0 m).

Paso a paso
A. Transplantes:
Fase 1
Desde la siembra hasta la emergencia (aparicin de la primera hoja
verdadera); tiempo medio 1 semana. rea para esta fase: 8 m x
1.20m, que es suficiente para acomodar *30 bandejas
germinadoras x 200 celdas
*NOTA: debido que durante la germinacin y transplante se
pierden plantines, se germina un 30% mas de semillas.
(Dimensin de cada bandeja 27cm ancho, 54 cm largo). Nmero de
bandejas por semana: 8 con 200 celdas cada una.
Fase 2

43

Desde la emergencia hasta la aparicin de la quinta hoja; tiempo

medio, dos semanas. Distanciamiento entre plantas: 0.05 m x 0.05
m. rea para este fase: 1.5 m x 4.75 m.
Plantas de fase intermedia
Tiempo para formacin: dos semanas. Distanciamiento entre
plantas: 0.125 m x 0.125 m. rea para esta fase: 1.5 m x 30 m, o
dos mesas, una con 12 m (12.0 x 1.5) y otra con 18 m (18.0 x 1.5)
de largo.
Plantas de Fase Definitiva:
Tiempo para formacin: dos semanas. Distanciamiento entre
plantas: 0.25 m x 0.25 m. rea para esta fase: 1.5 m x 108 m, tres
mesas con 12 m (12.0 x 1.5) de largo y 4 mesas con 18 m (18.0 x
1.5) de largo.
Dimensiones Hidrulicas:

Mesa de Transplante fase 2. Nmero de canales de cultivo por

mesa: 1.5 m/0.05 m = 30. Flujo de solucin nutritiva por canal
por minuto = 1.0 litro (L). A travs de la siguiente ecuacin se
calcula el volumen de la bomba en litros por m3 (L/m3):
Volumen de la bomba (L/m3) = 0.09 x # canales x Flujo
(L/min/canal)

44

El volumen de vaciado de la bomba es: 0.09 x 30 x 1.0 = 2.700

L/m3

Mesa de plantas de la fase intermedia: Nmero de canales de

cultivo por mesa: 1.5 m/0.125 m = 12; nmero de mesas: 2;
nmero total de canales de cultivo: 2 mesas x 12 = 24. Flujo de
solucin nutritiva por canal por minuto = 1.5 L. Volumen de
vaciado de la bomba de agua: 1.5 x 24 x 0.09 = 3.240 L/m3
Mesa de plantas de la fase definitiva: Nmero de canales de
cultivo por mesa: 1.5 m/0.25 m = 6; nmero de mesas: 7;
nmero total de canales de cultivo: 7 x 6 = 42. Flujo de
solucin nutritiva por canal por minuto = 2.0 L. Volumen de
vaciado de la bomba de agua: 2.0 x 42 x 0.09 = 7.560 L/m3.

Por lo tanto, se deben usar bombas con las siguientes capacidades

de volumen de vaciado de la bomba: mesa de transplante fase II 2.700 L/h; mesa de plantas de fase intermedia - 3.240 L/h; mesa de
plantas de fase definitiva - 7.560 L/h. Estos volmenes de vaciado
de la bomba garantizan un flujo deseado en cada fase y tambin la
aireacin de la solucin nutritiva.
Depsitos para la solucin nutritiva:

Transplante fase 2: Nmero total de plantas: 2.850. Relacin

de volumen de solucin nutritiva por planta: 0.1 a 0.2 L/planta.
Volumen del depsito: 2.850 x 0.1 a 2.850 x 0.2 = 285 a 570
litros
45

Plantas fase intermedia: Nmero total de plantas: 2.850.

relacin de volumen de solucin nutritiva por planta: 0.25 a
0.5 L/planta. Volumen del depsito: 2.850 x 0.25 a 2.850 x 0.5
= 712.5 a 1.425 litros.
Plantas fase definitiva: Nmero total de plantas: 2.592.
Relacin de volumen de solucin nutritiva por planta: 0.75 a
1.0 L/planta. Volumen del tanque: 2.592 x 0.75 a 2.592 x 1.0 =
1.944 a 2.592 litros.

Por lo tanto. se debe trabajar con depsitos con las siguientes

capacidades mnimas: transplante fase II - 500 L; plantas fase
intermedia - 1.000 L, y plantas fase definitiva - 2.000 L.

Figura 1. Disposicin de las mesas de cambio de (M I y M II) de la

Fase Intermedia (I) y la Fase Definitiva en un invernadero de
dimensiones de 7 m x 50 m.

46

Etapas del cultivo de tomate en sustrato

1. SIEMBRA
El primer paso para cultivar tomate, es sembrar las semillas de la
variedad que nos haya interesado. Hay que tener en cuenta que las
variedades de crecimiento indeterminado, rinden hasta diez kilos
por planta, y que lo de crecimiento determinado rinde solo uno o
dos kilos. Por eso tenemos a la venta semillas importadas de
Holanda (consultar).
Una vez seleccionadas las semillas de tomate que vamos a utilizar,
el siguiente paso es realizar la siembra. Para este paso utilizaremos
preferentemente bandejas germinadoras de 49 celdas y como
sustrato podemos utilizar cualquiera del mencionado aunque la
perlita es un sustrato ideal.
Se llenan las bandejas y luego se tapan con una fina capa. Se riega
suavemente para evitar destapar las semillas.
2. GERMINACION
En el caso del tomate, la germinacin demora 15 dias
aproximadamente, siendo esto una constante en la mayora de las
variedades de sta semilla. A partir de este tiempo ya se observan
las plntulas.

47

3. TRANSPLANTE
El siguiente paso es trasplantar nuestras plntulas de tomate para
cultivarlas en macetas de 40 x 40 o lo ms aproximado posible,
tambin se pueden utilizar sacos de nylon de 30 cm de ancho y se
llenan con el sustrato a utilizar

El trasplante del tomate se llevara a cabo de 30 a 40 das despus

de la siembra, dejando una distancia entre plantas de 30cm y entre
hileras de plantas de 33cm; para as lograr tener 9 plantas de
tomate por metro cuadrado.
La tcnica mas recomendada para el tomate es el cultivo en
sustrato, ya que es la que mejores resultados a dado.
En el caso del cultivo de tomate a nivel comercial, se realizan
densidades de siembra de 30 cm entre plantas, pudiendo sembrar
48

de 3 a 6 plantas de tomate por placa de boli como se observa en la

imagen siguiente.

4. TUTORADO
A los 15 das despus de haber realizado el trasplante, se debe de
colocar, lo que se conoce como "tutor" para ayudar a tu planta a su
crecimiento y al aprovechamiento de luz, el cual se puede realizar
con soga agrcola, la cual est elaborada con proteccin UV para
resistir la intensidad solar.

49

5. Poda a para dejar un solo tallo

A los cinco das despus de que hayas colocado tus tutores debers
podar los tallos secundarios para controlar el crecimiento de tu
planta y aumentar su produccin.
Porqu podar los tallos secundarios? Estos son ramificaciones de
la planta, que compiten por nutrientes y luz; y si nosotros dejemos
que estos crezcan se demerita el crecimiento de toda nuestra
planta y por lo tanto de sus frutos.

50

6. PODA DE HOJAS
Esta se realiza a los 35 das de que hayas realizado el trasplante,
debers comenzar con la poda de hojas, eliminando solamente las
hojas enfermas y en senescencia.
Cmo identificar dichas hojas? Se deben de eliminar hojas
clorticas o amarillentas, que presentes daos en tonalidades
pardas, necrosis o coloracin negra provocada por muerte celular o
51

algn hongo. Al eliminar este tipo de hojas, estimulamos a la planta

para un mayor desarrollo vegetativo, ayudamos a una buena
ventilacin y desechamos cualquier posible infeccin por esporas,
bacterias y virus que pudieran contaminar a nuestras plantas.

7. PODA DE FLORES
Dependiendo el mercado a donde usted vaya vender su producto,
le recomendamos hacer una poda de flor. Aproximadamente entre
los dos meses y medio y los tres meses, usted estar viendo las
primeras flores.
Se debe cortar entre una y dos flores por racimo, para ayudar a que
las flores restantes desarrollen frutos de mayor tamao y firmeza.
Para esta etapa se cambiar la formulacin y se agrega mas fosforo
para inducir una adecuada floracin. Tambin cuando aparezcan
los primeros frutos muy pequeos se debe eliminar del racimo el
fruto deforme.

52

8. REALIZAR LA COSECHA
Se estar cosechando al rededor de los cuatro meses. Para esta
etapa se debe cambiar la formulacin y agregar ms potasio en la
formulacin.
La cosecha dura aproximadamente 30 das, en los cuales se debe
de cortar los frutos que se encuentran de mejor tamao,
coloracin y firmeza. Los rendimientos dependern de la variedad
utilizada

53

Gua de cultivo para morrn hidroponico

1. SIEMBRA
Ahora que ya sabemos cules son las condiciones favorables para
nuestro cultivo, se realizar la siembra de manera indirecta en una
bandeja de 200 celdas para tener mayor control sobre la
germinacin y el crecimiento de nuestras plantas, aunque tambin
se realizan en bandejas de 128 celdas y 49 celdas.
2. GERMINACIN
En el caso especfico del morrn, tus plantines germinaran en un
rango aproximado de 15 a 21 das. Una germinacin satisfactoria
depender de que tanto logres mantener el rango de temperatura
y humedad que recomendamos en esta gua.

54

3. TRANSPLANTE
El transplante se va a realizar una vez que nuestras plntulas midan
entre 10 y 20 cm de alto y su tallo sea de 5 a 7 mm de grosor; o
cuando nuestra plntula tenga su segundo o tercer par de hojas, lo
cual es aproximadamente entre los 30-50 das despus de la
siembra.
Ahora que es tiempo de realizar tu transplante, debes de elegir la
tcnica hidropnica por la cual deseas cultivar, la ms
recomendada para la planta de morrn es el cultivo en sustrato (ej.
vermiculita, grava, perlita, fibra de coco, etc. ), pero tambin se
puede cultivar por la tcnica hidropnica de NFT.

Independientemente de la tcnica hidropnica que hayas

seleccionado para cultivar el morrn, se recomienda que ste se
plante con una distancia de entre 45 y 60 cm. entre planta y planta.

55

Recuerda que una mayor cercana entre hortalizas aumenta la

probabilidad de que estas contraigan enfermedades.
Si quieres prevenir dichas enfermedades entonces puedes adquirir
un plaguicida orgnico para que no sea nocivo en tu cultivo.
4. RIEGO CON SOLUCION NUTRITIVA
En caso de que hayas decidido cultivar en sustrato, una vez
realizado el transplante nos dispondremos a comenzar los riegos
con solucin nutritiva para que las plantas se desarrollen mejor y
los cultivos produzcan mayores cosechas y ganancias por su alto
rendimiento.
Los riegos se recomiendan cada 3 das o de manera diaria si
estamos cultivando en lugares calurosos y realizarlos en las horas
ms frescas de la maana y de la tarde.
En caso de cultivar por la tcnica hidropnica NFT, el contenedor
donde se encuentre sujeto la planta ya debe de contener solucin
nutritiva previamente elaborada.

En cuanto al riego, este lo puedes realizar manual o con algn tipo

de aspersores automticos. En lo personal nosotros
recomendamos un sistema de riego automtico para plantaciones
casera o experimental, pero si tu cultivo va a ser grande y a un nivel
56

comercial te recomendamos entonces un sistema de riego por

goteo.

Sistema de riego por goteo

5. TUTOREO
A los 15-18 das despus del transplante se har el tutoreo. ste se
hace en todas las variedades de morrn para ayudar al crecimiento
y desarrollo de la planta.

57

6. RALEO/ PODA DE HOJAS Y FLORES

Durante el proceso de desarrollo de la planta se practica el "raleo"
o poda de hojas, aproximadamente a los 30 das despus del
transplante.
Tambin se efecta la poda de 1 o 2 flores por racimo.

Estas podas se hacen habitualmente para estimular en la planta un

mejor desarrollo y lograr que los frutos alcancen tamaos
58

superiores; es por eso que adems de cortar algunas flores,

tambin eliminaremos hojas amarillentas, negras o marchitas; o
que tengan alguna posible infeccin provocada por hongos,
bacterias y/o virus.
7. COSECHA
Ahora s, ya es tiempo de iniciar tu cosecha (aproximadamente a
los 60-70 das despus del transplante).
Para realizar tu cosecha, los morrones deben presentar las
siguientes caractersticas:
Obtener un buen tamao
La consistencia ser firme
Su apariencia ser lustrosa
La coloracin ser viva
Y sus paredes sern gruesas

Recuerda que un morron que ya no tiene el nivel de humedad

necesaria pierde firmeza, color y termina por pudrirse.

59

En su mayora los morrones frescos pueden ser almacenados de

dos a tres semanas si se mantienen a una temperatura de 7-10C
con una humedad relativa de entre 85% y 90%. El enfriamiento por
debajo de los 4C, puede causar que los frutos se suavicen y
posteriormente se pudran.
Por lo tanto, los frutos con consistencia suave, paredes delgadas y
con prdida del color no son aptos para el comercio, as que es
mejor eliminarlos.

Cultivo de acelga
Climas adecuados
Esta planta requiere de climas preferentemente FrosTemplados. La temperatura ideal para el cultivo de esta hortaliza
se encuentra entre 15y 18 grados Celsius.
Si la temperatura es menor a la mencionada incluso si en el sitio
en donde pensas cultivar hay heladas leves, la planta de acelga
puede resistirlo; sin embargo si se eleva ms del rango antes
mencionado, lo que sucede es que se detiene el crecimiento y se
propicia que las hojas adquieran un sabor amargo. Es por eso que
es importante monitorear la temperatura y mantener el cultivo
dentro del rango de temperatura mencionado.
60

Humedad Relativa en el Cultivo de la Acelga

La humedad es tambin un factor muy importante para todo
cultivo; aunque en el caso especifico de las acelgas, es muy fcil
controlarlo, ya que el rango de humedad relativa que tolera es muy
amplio (60% a 90%).
Dado el caso que tu humedad se encontrara por debajo del 60% y
la temperatura sea elevada, se pueden hacer tanto riegos ms
continuos as como tambin regar los pisos con agua para que, al
evaporarse el agua, aumente la humedad relativa. Con estas
medidas sencillas evitamos que las hojas se marchiten o sequen y
adquieran un sabor amargo.
Tambin es importante que mantener tu sitio de cultivo bien
ventilado para disminuir la temperatura y ayudar a tus plantas con
el intercambio gaseoso.
Si la humedad ambiental se encuentra por arriba del 90%, debers
disminuir los riegos y ventilar tu sitio de cultivo para evitar la
presencia de hongos y bacterias que daaran totalmente la
produccin y rendimiento de tu cultivo.

61

pH en el Cultivo de la Acelga
El pH que se debe manejar para tener una excelente disponibilidad
de nutrientes en el caso de la acelga est entre 6.0-6.5 .
Siembra de la Acelga
La siembra de la Acelga se realizar de forma directa a una
distancia mnima de 25 cm entre planta y planta, para este tipo de
plantas se recomienda que la siembra se realice en sustrato en
macetas de nylon negro de 35 por 35 aproximadamente.
Se pondrn dos semillas por cada maceta, a una distancia entre
ellas de 2 a 4 centmetros. Esto con la finalidad de asegurarnos que
al menos una planta de Acelga germine.

62

Germinacin de la Acelga
Segn la variedad germinara a la semana de acuerdo a la poca del
ao. Los primeros das se riega con agua, luego con solucin.
Acelga a los 11 das despus de la siembra

Acelga a los 20 das despus de la siembra

63

Acelga a los 40 das despus de la siembra con riego por goteo, con
este sistema se ahorra trabajo.

64

Cosecha de la Acelga
Para autoconsumo o comercializacin a baja escala.
En el caso de Autoconsumo se pueden cortar solamente las hojas
que tienen buen tamao y dejar las hojas pequeas para que
terminen de desarrollarse. El primer corte de hojas se realiza entre
los 55 a 60 das despus de la siembra. Despus del primer corte,
se pueden cortar hojas cada 12 o 15 das; bien, cuando las hojas
midan de 25 a 30 cm.
Acelga a los 50 das despus de la siembra con 26 cm de altura.

Se pueden cosechar hasta seis hojas por planta haciendo el corte

de las mismas a 2 cm sobre el sustrato. El corte se har con un
cuchillo desde la parte de adentro hacia a fuera para evitar daar
las hojas mas jvenes que se encuentran dispuestas en el centro de
la planta y que sern las que queremos que continen creciendo.
65

Para comercializar a mediana y gran escala

Para su comercializacin a gran escala, debido al tiempo requerido,
no es viable cortar hoja por hoja; por lo que a nivel comercial se
extrae la planta con todo y raz cuando sta alcanza los 30 cm de
altura.

66

Para extraer la Acelga lo primero que se hace es juntar todas las

hojas para tener un mejor apoyo y no daar las hojas de la planta.

Despus procedemos a jalar la planta hacia arriba y quitarle el

exceso de sustrato que qued atrapado entre las races, para poder
reutilizarlo ms adelante con otro cultivo.

Para conservar la acelga en excelentes condiciones puedes dejarla

en un lugar fresco en refrigeracin preferentemente con una

67

temperatura de 0 C y una humedad del 90% por un periodo

recomendablemente no mayor a 15 das antes de su consumo.

Informacin adicional sobre forraje

verde hidropnico (FVH)
El forraje verde hidropnico es el resultado del proceso de germinacin de granos de
cereales o leguminosas (maz, sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) sobre bandejas. Se realiza
durante un periodo de 7 a 14 das, captando la energa del sol y asimilando los minerales de
la solucin nutritiva.

Hay que recordar que para la produccin de Forraje Verde Hidropnico no se utiliza ningn
sustrato, solamente semilla forrajera, bandejas forrajera , y una solucin adecuada para este
cultivo y agua.
El grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centmetros; el animal consume
desde la parte area formada por el tallo y las hojas verde hasta los restos de semilla y la raz.

68

Este procedimiento permite la produccin intensiva de forraje fresco para animales de

trabajo engorda (ya sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, gallinas, etc.), que
maximiza el aprovechamiento de espacio y de recursos, con muy buenos resultados.
Las ventajas del forraje verde hidropnico, se pueden resumir a continuacin:
*Suministro constante durante todos los das del ao
*Se evitan alteraciones digestivas
*Menor incidencia de enfermedades
*Aumento de fertilidad
*Aumento de la produccin de leche etc.

La germinacin se inicia desde el momento en que se somete a la semilla a imbibicin o

hidratacin a travs del riego. Una vez que han aparecido las raicillas y las primeras hojas, la
planta est capacitada para obtener los nutrientes del medio externo y dems elementos
para fabricar su propio alimento (fotosntesis), motivo por el cual se debe exponer a
condiciones ptimas de luminosidad, oxigenacin y nutricin.

El Invernadero para FVH

El invernadero deber construirse de acuerdo con la cantidad de forraje que se quiera

producir diariamente, dejando siempre un margen de seguridad. Para esto se puede usar
estante de varios niveles.

69

El piso
ste debe ser de concreto, ya que por la frecuencia de riegos y la alta humedad relativa es
el ms funcional para evitar encharcamientos, proliferacin de hongos y enfermedades.
Modulacin
Generalmente, para sostener las badejas de forraje, se construyen estantes de 4 a 6 niveles,
separados entre si por pasillos de 1 metro de ancho, para facilitar las labores de siembra,
cosecha y limpieza. La altura que debe de existir, entre cada nivel debe ser de cincuenta
centmetros y el primer nivel distar del suelo aproximadamente unos 30cm, cada nivel debe
tener una pendiente de 10 para drenar la solucin sobrante de las bandejas.

El sistema de Riego

Hay varios sistemas de riego recomendados para la produccin de Forraje Verde

Hidropnico: por gravedad, por microaspersin y por nebulizacin.
Al sistema de riego nebulizado o micro aspersin se le instala una tubera aproximadamente
de 35 a 40 cm altura de las bandejas forrajeras y se le instalan los nebulizadores o

70

microaspersores; para los sistemas de un nivel ser un nebulizador por bandeja, pero para los
sistemas que van en en estantes puedes utilizar un nebulizador por dos bandejas forrajeras.

Los sistemas de riego por microaspersin y nebulizado son de los que han dado mejores
resultados; porque a diferencia de otros sitemas el riego es proporcional, uniforme y el
tamao de la gota no ocasiona ningn dao a la semilla, adems que ayuda a incrementar
humedad relativa del invernadero.

La produccin del Forraje Verde

Existen diferentes tcnicas para llevar a cabo la produccin de forraje verde, sin embargo en
todas las tcnicas existen factores en comn que resultan fundamentales para llegar a
obtener un forraje de alto grado alimenticio para la especie animal que se est destinando.
Entre los factores ms comunes son la humedad, temperatura, aireacion y luminosidad, as
como las medidas fitosanitarias al inicio y durante la produccin para mantener el forraje libre
de hongos.

71

Lavado y desinfectado de las semillas.

Primero procederemos a inundar la semilla forrajera que se haya seleccionado en recipientes
o cualquier contenedor, con el fin de retirar todo el material que flote, como lanas, basura,
granos partidos y cualquier otro tipo de impurezas.
Despus agregaremos las semillas se desinfectaran dentro de un contenedor que contenga
una solucin de 2 mililitros de hipoclorito de sodio (blanqueador comercial) diluidos por cada
litro de agua. Este lavado tendr por objeto eliminar hongos y bacterias contaminantes.
Te recomendamos que desinfectes las semillas metindolas primero en una bolsa de
mandado, malla de nylon o media sombra para facilitar la manipulacin.
El tiempo que se dejara la semilla en la solucin es de 15 MINUTOS.
Despus de desinfectadas las semillas, se sacaran y se debern de enjuagar con agua.

Pre germinado o siembra directa de las semillas

Consiste en activar la semilla; es decir, romper con el estado de latencia en que se

encuentra. Los factores determinantes en la pre germinacin son la temperatura, la
humedad y la oxigenacin. Este paso lo puedes realizar de dos formas: Slo con agua o
Agua con cal.
72

Agua
Para realizar la pre germinacin, debemos de sumergir completamente tus semillas en agua
limpia y bien oxigenada durante 24 horas. Al hablar de tener "agua oxigenada" nos referimos
a que el agua no haya estado estancada y sin movimiento durante mucho tiempo.
En cuanto al periodo que van a estar sumergidas las semillas se dividir en dos etapas de 12
horas cada una. Remojamos las semillas durante 12 horas continuas, las sacamos durante 1
hora para oxigenarlas y volvemos a remojar durante 12 horas ms con agua limpia. (El agua
del primer remojo no la desperdicies, la puedes usar para tu jardn).

Agua con cal

Otra manera de realizar la pre germinacin para prevenir la formacin de hongos nocivos
durante la produccin de forraje, es el tratamiento con hidrxido de calcio tambin
73

conocida como cal apagada ( puedes conseguir este material en alguna ferretera o casa
de materiales) y la concentracin ser de 50 gr. de cal por litro de agua.
Este tratamiento lo puedes llevar a cabo durante la pre germinacin para aprovechar el
agua y disminuir el tiempo de este proceso. El tiempo de remojo ser de 8 horas despus la
sacaras una hora para oxigenar la semilla y nuevamente la introducirs 8 horas ms.
El tiempo es menor durante la pre germinacin con cal ya que ste es un compuesto muy
agresivo para nuestras semillas y el dejarlo por ms tiempo podra causar la muerte de las
mismas, sin embargo es recomendable que lo hagas de esta forma porque evitaras la
incidencia de hongos.

Es recomendable tambin que en este paso utilices malla o

alguna bolsa para facilitar la manipulacin de las semillas al
momento de la siembra.

Colocar las semillas en las bandejas.

Una vez pasado el tiempo de pre-germinacin de las semillas, la produccin del forraje se
llevar a cabo sobre las bandejas.
Para prevenir hongos y enfermedades en tu forraje, se recomienda haber desinfectado
previamente tus bandejas para FVH. Por lo que tendrs que sumergir al menos 15 minutos
cada una en un contenedor con una mezcla de 1 ml. de cloro por cada litro de agua para
despus enjuagarlas con agua natural y as no mantener ningn rastro de cloro.

74

Ahora pondremos las semillas en el interior de cada bandeja para forraje y distribuirse de
manera adecuada, tratando de mantener la densidad de siembra como se muestra en la
siguiente tabla:

Al mantener las semillas una al lado de otra, lo que estamos haciendo es "simular" que existe
un sustrato en el que la planta enraizar, adems al obligar que el pasto tenga que competir
con los otros por los recursos (agua y luz) estimula obtener una germinacin precoz y una
mayor altura de las plantas.
Es por lo antes escrito que recomendamos cubrir totalmente la
base de la charola para F.V.H. con la semilla forrajera teniendo
especial cuidado en las esquinas. Aproximadamente utilizars 1
kilogramo de semilla por bandeja.
75

Crear un ambiente oscuro para las semillas

El mantener en oscuridad las semillas durante su etapa de germinacin es fundamental para
estimular el desarrollo precoz de las plantas, esto es porque todas plantas tienen la "intencin"
de crecer lo antes posible para empezar a percibir los rayos solares, al tener todo obscuro
hacemos "creer" a nuestros pastos que le falta enlongarse para poder descubrir los primeros
rayos luminosos lo que nos dar un mayor crecimiento en las primeras etapas.
Existen mltiples maneras para proteger las semillas de la luz durante la etapa de
germinacin, por ejemplo cubrir la bandeja para FVH o estantes complete con media
sombra del 90 % o plstico negro taparla con algn aditamento o acondicionar la instalacin
para brindar la oscuridad, pero teniendo cuidado que las bandeja tengan ventilacin para
que se sigan oxigenando tus plantas.

Recuerda que se necesitan 5 das bajo estas condiciones para

estimular la germinacin.

Luminosidad
En cuanto a la iluminacin que debe recibir el forraje ser suministrada una vez que se
pongan verdes los primeros pastos, esto sucede aproximadamente a los 5 das de la
germinacin y se deben colocar las bandejas en entrepaos donde la luz solar pueda darles
de manera directa durante el da, buscando que reciban al menos 9 horas luz por bandeja; y
para esto ltimo se recomienda colocar los entrepaos de los estantes separados unos de
otros a una altura aprox. de 50 cm.
76

Administrar el riego
Una vez realizada la siembra se colocaran en estante o sitio destinado para concluir su ciclo
vital. Es a partir de este momento que se deben de iniciar los riegos permanentes.
Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; es decir uno cada hora a partir de las 8
a.m. y hasta las 4 p.m realizando ciclos de riego de un minuto cada vez. Este factor
dependera del sitio en donde ests cultivando tu F.V.H. Si son lugares calurosos los riegos
sern mas frecuentes que en climas fros.
Debes de cuidar tus riegos porque si hay un exceso podras
propiciar la aparicin de hongos.

Durante los primeros 5 das, los riegos se aplicarn por las maanas solo con agua y por las
tardes con una solucin de 50g de cal por cada litro de agua; esto con el objetivo de
prevenir la infeccin por hongo durante los primeros 5 das.
Es a partir del sexto da que se aplicar la solucin nutritiva para FVH en lugar del riego con
agua y agua con cal; ya que el comenzar a suministrar nutrientes al pasto es fundamental
para la calidad y desarrollo protenico del forraje hidropnico.
El riego se aplicara bajo el concepto de que el grano debe permanecer hmedo, evitando
siempre encharcamiento en las bandejas.

77

Ya por ltimo, dos das antes de la cosecha del forraje, se suspender el riego con solucin
nutritiva y se regar solo con agua, para eliminar el exceso de sales que pudieran afectar al
ganado.
La siguiente tabla puede resumir los tiempos de riego y las aplicaciones pensando en un
forraje que tardar 14 das en desarrollarse a partir de que las semillas son colocadas en la
bandeja forrajera.

Da

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Riego
con agua
Riego
con agua
y cal
Riego
con
Solucin
Nutritiva
Retirar
la
bandeja
El tiempo de cosecha del forraje vara entre los 7 y los 14 das, siendo una altura de 25
centmetros en el pasto, nuestro indicador para poder realizar la cosecha.

78

Cosechar el Forraje
Una vez que la parte rea de nuestro forraje alcanza los 25 cm. de altura, es momento de
retirarlo de las bandejas.
Como resultado obtendremos un gran tapete radicular, ya que las races se encuentran unas
con otras por la alta densidad de siembra. Este tapete est formado por las semillas que no
alcanzaron a germinar, las races y la parte area de 25 centmetros de altura; siendo todo
esto, material comestible para los animales.

En nuestro caso el consumo de agua fue de 3 litros por cada kilogramo de peso fresco. Este
valor puede variar dependiendo de las condiciones climticas de nuestra localidad .
79

Suministrar el forraje a los animales.

Aunque los pastos comienzan a tornarse verdes el forraje y ya est listo para consumirse, el
punto donde el forraje alcanza un mayor contenido nutricional es cuando alcanzan los 25 cm
de altura. Esto sucede como dijimos, en un periodo entre 7 y 14 das a partir de la
germinacin de la semilla.

Despus de ese periodo, el contenido nutricional del forraje comienza a decrecer.

.

Recuerda que, como cualquier otro alimento al que

los animales no estn acostumbrados, el forraje
verde tiene que ser incluido a la dieta del animal de
manera gradual para que se vaya acostumbrando y
no le cause malestares.
Tambin es importante recordar que el forraje seco
tambin debe de seguir siendo parte de la dieta del
animal; ya que ste facilita la digestin y asimilacin
de nutrientes en los animales. Una alimentacin
adecuada puede ser a base de 70 % forraje verde y
30 % forraje seco.

INSTALACIN DE SISTEMA DE RIEGO PARA

PRODUCIR F.V.H. EN UN ANAQUELES

80

Objetivo: Compartir de manera sencilla como se debe instalar adecuadamente un sistema de riego
por nebulizacin para produccin de FVH en anaqueles, utilizando bandejas para FVH

El sistema por nebulizado es el que ha dado mejores resultados en la produccin de Forraje

Verde por Hidroponia; ya que presenta ventajas considerables frente a los dems sistemas
debido a su riego uniforme y que el tamao de la gota no ocasiona ningn dao a la semilla,
tambin ayuda aumentar la humedad relativa del invernadero, adems que al estar
instalado en anaqueles se aprovecha todo el riego y el espacio se optimiza totalmente.

Cuando instalamos un sistema de riego por nebulizado para produccin de F.V.H,

bsicamente estamos mandando agua a presin con ayuda de una bomba a travs de
aspersores instalados sobre una tubera o manguera; los cuales al estar colocados a una
altura entre 30 y 40 centmetros sobre cada bandeja de FVH, realizan el riego sobre el forraje
segn hayan sido los tiempos de riego programados en el timer digital

Materiales
Este lo conforman los componentes del equipo de riego por aspersion, que son los siguientes:
81

Nebulizador tornado
Hecho a base de plstico de
alta resistencia anti UV y
tecnologa de precisin.

Codo especial
Para conexiones que van a
soportar presin constante.

Conector T
Ideal para conectar nuevas
lneas de riego.

82

Tubo PE de16 mm Calibre

45 mil
Ideal para sistemas de riego
localizado y nebulizacin.
Hecho de plstico de alta
resistencia y flexibilidad,
proteccin anti UV.

Terminal tipo 8
Permite cerrar las lneas de
riego.

Inicial con goma

Utilizada para unir
perfectamente y sin fugas
lneas secundarias de riego
con la lnea principal de
riego o distribucin.

83

Tubo de PVC
Para realizar la lnea principal.

Mini-vlvulas de flujo
Permiten controlar el paso de
agua en el sistema

Perforadora Estndar
Dicha herramienta nos va a
permitir colocar sin peligro
de fuga, cada uno de los
aspersores sobre el Tubo PE
de 16 mm.
Pero es algo muy difcil de
conseguir

Planear la instalacin
Una vez conocidos los materiales, el siguiente paso es planear como quedar nuestra
instalacin recuerda que necesitas optimizar todo el espacio disponible pero proporcionando
las condiciones adecuadas a tu cultivo, as que puedes planear tu instalacin cmo mejor te
convenga.
84

Ya que conoces como distribuirs los estantes o mesas necesitas armarlos.

Recuerda que puedes poner los estantes o mesas en lnea o secciones individuales esto
depender de cmo pretendas producir y el espacio disponible en tu instalacin.

Acomodados en lnea recomendado cuando quieres obtener grandes producciones en el

mismo tiempo.

Acomodados individualmente recomendado para obtener pequeas producciones

escalonadas.

Sujetar la tubera
85

Ya estando bien instalados nuestros estantes o mesas para producir FVH y que hayamos
verificado que los cables de acero donde se va fijar nuestra tubera se encuentren bien
tensos procedemos a colocar el tubo PE de 16 mm calibre 45 mil con ayuda de precintos de
plstico, procurando no apretar de ms ya que no queremos ahorcar la tubera.

Es muy importante tener un riego bien distribuido por ello debes evitar que la
tubera se cuelgue y colocar un precinto por cada nebulizador o varios precintos a
lo largo del sistema.

Conectar las tuberas

Segn las lneas de riego que necesitemos, sern las conexiones que tengamos
que hacer. Pero en general el sistema se ensamblara de la siguiente forma:

86

(1) Debes de conectar la inicial con goma a la lnea principal PVC (2)y hacia los 10
cm de tubo PE (3) este a su vez estar conectado a una vlvula de flujo (4) y esta
a tubo PE, (5) finalmente se perforara el tubo PE y se introducirn los nebulizadores
HYD o Tornado.

Nota: Las vlvulas de flujo se utilizan con la finalidad de poder

detener el paso de agua en las lneas de riego que no deseas
utilizar.

Lo primero que debes hacer es medir la distancia exacta en donde perforaras el

tubo PVC

87

Despus perforaras el tubo PVC con una mecha para inciales de 16 mm e

introducirs la inicial.

Para ensamblar el tubo PE a la inicial con goma o a la vlvula de flujo puedes

utilizar un encendedor y calentar el tubo PE como se muestra en la siguiente
imagen.

Finalmente ensamblaras la mini vlvula al tubo PE

88

Finalmente tu instalacin quedara de la siguiente forma:

Cerrar todas las lneas

Es muy importante cerrar todos los extremos de cada lnea de riego; ya que no
queremos que el riego se salga de nuestro sistema. Esto lo puedes hacer
colocando el tubo PE dentro de la terminal tipo 8 como se muestra en la imagen.

89

Realizar los orificios a la tubera para colocar los

nebulizadores
Con ayuda del perforador de manguera, vamos a realizar los orificios necesarios
para colocar nuestros nebulizadores. El perforador tiene la ventaja de ser de
medida estndar (1/8 de pulgada), por lo que se puede usar para instalar la
mayora de los nebulizadores del mercado sin peligro de fugas.

Realizando las perforaciones en el tubo PE con perforador mecnico y la

perforadora estndar.

90

Cuando la perforacin se realiza adecuadamente se observar como en la

fotografa
Debido a que el forraje siempre se debe de mantener hmedo, se recomienda
colocar un nebulizador tornado o HYD en medio de cada bandeja de forraje; o
sea que arriba de cada bandeja debe de haber una perforacin.

En esta fotografa se muestra que los nebulizadores quedan en medio de cada

charola

Colocar los aspersores

91

En cada perforacin que hayamos elaborado en la lnea de riego debemos de

colocar a travs de presin los nebulizadores de tornados o el HYD.

Instalacin del nebulizador tornado

Nota: Si el orificio que realizaste en el tubo no fue con

una perforadora para manguera y/o sientes que no qued bien
sujeto puedes reforzarlo con pegamento para PVC o Silicn.

Adems puedes utilizar las Boquilla de 7 mm para Nebulizador que no permite que
se desprenda el nebulizador a pesar de la presin del sistema.

92

En este esquema puedes observar que el aspersor tornado puede instalarse solo en
el tubo PE, sin embargo puede ser que con la presin del agua pueda salirse, a
diferencia que cuando se utiliza una boquilla porque esta cuenta con una
hendidura que hace que se atore en el tubo PE a pesar de la presin.

Instalacin de la boquilla y nebulizador HYD en tubo PE.

Con Vlvula anti-goteo
Tambin puedes implementar una mini-vlvula antigoteo por nebulizador que
permite tener un riego uniforme a travs de todo el sistema cuando la presin del
agua es adecuada, ya que cada mini vlvula tiene una membrana que solo
permiten la liberacin del flujo cuando el sistema se encuentra totalmente lleno y
con presin constante.

93

Nota: Si no existe una presin adecuada no dejar liberar el lquido

pero cuando la presin es buena el tener vlvulas antigoteo marcan
una gran ventaja porque siempre tendrs un riego uniforme en
todo el sistema. Obteniendo pastos uniformes y de gran calidad.

Adems este tipo de mini vlvulas permiten que el sistema quede saturado para
que en el momento que se aplique el siguiente riego el agua salga de inmediato.

94

Y no permite que haya goteo por los nebulizadores ya que al no haber presin la
membrana antes mencionada no permite que salga agua, de esta forma evitas el
exceso de riego e incidencia de hongos y bacterias.

Del lado izquierdo se muestra que cuando el sistema no tiene la presin adecuada
el agua no es capaz de empujar la membrana y el resorte que se encuentra
95

dentro de la vlvula antigoteo, haciendo que se detenga el agua. Del lado

derecho se muestra que la presin ptima ejerce fuerza suficiente para levantar la
membrana (flechas blancas) y presionar el resorte para que haya un flujo de agua
(flechas rojas) hasta liberar el lquido a travs de los nebulizadores.
Sin Vlvula anti-goteo
Se puede realizar la instalacin del sistema de riego sin incluir las vlvulas antigoteo
solo tendrs que cerciorarte que la presin siempre sea adecuada y que se libere
la misma cantidad de agua en todos los nebulizadores, porque cuando la presin
no es adecuada el riego se realiza de forma dispareja ya que aqu a diferencia de
la instalacin con las vlvulas antigoteo el sistema no "esperar" a tener una
presin pareja sino que ira liberando el riego hasta donde sea posible que alcance
la presin como se muestra a continuacin:

Cuando la presin solo alcanza ciertos niveles seguramente los pastos de la parte
superior (A) y ms alejados a la lnea principal de riego (B) podran no liberar agua
o que el suministro sea menor, mientras que los de la lnea ms baja se encontraran
con un riego adecuado. Propiciando que se generen problemas con el
96

crecimiento de tus pastos, las plantas con un buen riego crecern, sin embargo en
los pastos donde se el riego fue menor no reciben la cantidad de nutriente
adecuado y el crecimiento se limita y se retrasa y en los casos en donde el riego
fue casi nulo o nulo seguramente ni siquiera lograran germinar las semillas y si lo
hacen se secara el pasto y morir.
Adems tambin se pueden encontrar otros problemas por ejemplo: cuando se
termina el riego el agua que queda en tubera estar saliendo por medio de gotas
a travs de los nebulizadores hasta vaciar el sistema esto quiere decir que la parte
del sistema en donde se quedo la mayor parte de agua podra generar un exceso
de riego sobre las bandejas lo que podra producir hongos o bacterias dainas
para nuestro cultivo y en muchas ocasiones para nuestro ganado.

Colocar mini vlvulas de flujo

Si solo tienes una lnea principal se recomienda implementar las vlvulas de
flujo para seccionar tu sistema y poder producir de forma escalonada.
El uso de estas vlvulas permiten la libre manipulacin de tu sistema solo debes
hacerlo en el lugar adecuado como se muestra a continuacin:

97

En el esquema puedes observar que si utilizas las vlvulas de flujo puedes controlar
y dirigir el riego en lneas deseas activar esto es muy recomendable para cuando
tienes cultivos escalonados.

Cuando los racks se instalan consecutivamente tambin puedes poner las vlvulas
de flujo entre la lnea de riego de un rack a otro por si necesitas deshabilitar algn
rack por un momento.

98

Unir la lnea principal a la bomba

Ya instalados todos los aspersores en el tubo PE, el siguiente paso es conectar el
inicio del tubo PE de 16 mm calibre 45 mil a la bomba de agua.
Para eso vamos a requerir un adaptador de PVC que se pueda atornillar a nuestra
bomba de agua y despus que tenga una conexin de media pulgada para
conectarse al tubo PE de 16 mm calibre 45 mil.

Nota: Para la instalacin de esta clase de sistemas, requerimos

bombas de agua de ms de medio caballo, ya que requerimos
99

mantener una presin constante de 2 kg/cm2.

Para facilitarte la instalacin te incluimos el siguiente cuadro, donde se muestra la

capacidad que debe tener la bomba de agua segn los aspersores que se
utilicen. Dicha tabla est calculada para una instalacin en la que la bomba suba
del ras del piso hasta 3 metros de altura; es decir, para una instalacin de hasta 6
niveles de bandejas (recuerda que dejamos 50 cm. entre cada nivel).
En caso de que tu instalacin sea de menos niveles, puedes aumentar la cantidad
de aspersores de manera proporcional a la altura de tu instalacin.
Qu Bomba debo utilizar?

Nebulizadores Tornado Capacidad de la bomba

de 1 a 37

1/2 Caballo

de 38 a 74

1 Caballo

de 75 a 111

1. 1/2 caballos

de 112 a 149

2 Caballos

de 150 a 223

3 Caballos

de 224 a 300

4 Caballos

100

Conectar la bomba al tanque

El siguiente paso es conectar nuestra bomba de agua al tanque para que esta
extraiga agua o solucin nutritiva segn el periodo de nuestro forraje.
En cuanto a la conexin de la bomba con el tanque, tan solo hay que seguir los
siguientes pasos:

101

(1) Se muestra la manera de cmo debe de estar conectado el tubo al tanque,

que va suministrar el agua con Solucin Nutritiva.
(2) Se observa el tubo que ira conectado al adaptador que llevara el agua hasta
nuestros aspersores.
(3) Se puede ver la manera en que deben de quedar nuestras conexiones.
(4) Podemos ver la conexin que se hizo al tanque. En nuestro caso debido a que
reciclamos un tanque que estaba en desuso, realizamos una conexin en forma de
L. Pero lo ms recomendable es realizar la conexin de manera directa a la salida
del tanque.
(5 y 6) Se muestra finalizada la instalacin.

102

Hacer una prueba de riego

Vamos a conectar la bomba a la luz elctrica para verificar que cada bandeja
reciba en todo su interior el riego; y que este no sea lo tan fuerte como para
golpear las semillas y causarles dao.

En dado caso que haya partes de la bandeja que no alcancen riego y/o partes
donde se estn golpeando las semillas, habr que elevar la lnea de riego.

103

Programar el riego
Para automatizar el riego, nos vamos a asistir con la ayuda de un timer digital el
cual una vez que se enchufe la bomba se va a encargar de controlar el
encendido y apagado en los tiempos que programaste.
En el Timer Digital se pueden programar hasta ocho tiempos de riego por da,
dependiendo de la zona donde se ubiquen, siendo las zonas de ms calor las que
requieran una mayor cantidad de riegos.

Se recomienda, por ejemplo, en zonas y pocas de calor, programar nuestro timer

digital para que la bomba haga riegos de un minuto 8 veces al da asegurando
que nuestro pasto se mantendr hmedo y el invernadero mantendr la humedad
relativa dentro de la instalacin.
Un ejemplo de cmo podemos programar nuestro Timer Digital para que efecte
el riego puede ser el siguiente; en el cual, en las horas de mayor calor, se procura
tener una mayor cantidad de riego:
Tiempo

Encendido

Apagado

8:00

8:01

10:00

10:01

104

12:00

12:01

13:00

13:01

14:00

14:01

16:00

16:01

18:00

18:01

20:00

20:01

Una vez instalado y probadas las programaciones en el Timer, ya podemos

comenzar a producir de manera estandarizada, Forraje Verde Hidropnico dentro
de nuestra instalacin.
Esperamos que esta informacin te haya servido de ayuda.
Ante cualquier duda comunicarse al (0345) 4093836 o a nuestro email
hidropona_caceres.hnos@hotmail.com

105