Receitas de ch s

Ch de laranja e anis
Ingredientes
1L de gua
Casca de 2 laranjas
4 flores de anis-estrelado
Modo de Preparar
Ferver a gua com a casca de laranja e as flores de anis por 3 minutos. Retirar o ch do fogo
e adoar a gosto. Tampar e deixar em infuso durante 15 minutos. Servir quente.

Ch de ma com gengibre
Ingredientes
1L de gua
1 colher de sopa de gengibre picado
3 mas grandes picadas (com casca)
Modo de Preparar
Separar e picar os ingredientes. Colocar a gua, as mas e o gengibre em uma panela e
levar para ferver. Apos fervura, desligar o fogo, coar e deixar esfriar. Adoar a gosto. Guardar
na geladeira at servir. Servir gelado ou quente.

Ch com cardamomo
Ingredientes
500mL de gua
100mL de suco de ma
2 sementes de cardamomo
2 cravos
1 lasca de gengibre
1 sach de ch de camomila
1 sach de ch mate
1 pedao de casca de laranja
1 tronquinho de canela
Modo de Preparar
Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar ferver em fogo baixo por cerca de 10
minutos. Coar e servir gelado ou quente.

Ch com suco de morango

Ingredientes
2 xcaras de ch de morangos
150mL de gua bem gelada
1L de ch preto gelado pronto
Folhas de hortel a gosto
Modo de Preparar
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir gelado.

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Ch de abacaxi, laranja, cravo e canela

Ingredientes
Casca de 1 abacaxi
200mL de suco de laranja
1 tronquinho de canela
10 cravos
Modo de Preparar
Lavar bem o abacaxi antes de descascar. Colocar as cascas de abacaxi em uma panela e
cobrir com gua. Levar para ferver. Aps fervura, tampar e deixar descansar de um dia para
o outro. No dia seguinte, ferver novamente, acrescentando o cravo e a canela. Desligar o
fogo e juntar o suco de laranja. Servir gelado.

Ch de amendoim
Ingredientes
250g de amendoim torrado e triturado
1L de leite de soja
Modo de Preparar
Juntar todos os ingredientes e colocar para ferver. Aps fervura, mexer por 2 minutos. Servir
quente.

Ch de carqueja
Ingredientes
1 colher de ch de carqueja
250mL de gua
Modo de Preparar
Ferver a gua e retirar do fogo. Colocar o ch de carqueja na gua e deixar em infuso por
5 minutos. Coar e, se desejar, adoar a gosto. Servir quente.

Ch de erva-cidreira com hortel

Ingredientes
1L de gua
2 xcaras ou 4 sachs de erva-cidreira lavada e picada
2 xcaras ou 4 sachs de hortel lavada e picada
Modo de Preparar
Colocar a gua e as folhas em uma panela e levar ao fogo alto para ferver. Apos fervura,
desligar o fogo e coar o ch. Deixar esfriar e adoar a gosto. Guardar na geladeira at servir.

Ch de erva-doce
Ingredientes
1 colher de ch de erva-doce
1 xcara de gua
Modo de Preparar
Ferver por 5 minutos as sementes com a gua; coar e adoar a gosto. Servir quente ou
gelado.

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Ch de ervas verdes
Ingredientes
200mL de suco de abacaxi
1 colher de caf de gengibre ralado
2 tronquinhos de canela
1 sach de ch verde
Modo de preparar
Ferver o suco de abacaxi com o gengibre e a canela. Retirar do fogo, adoar a gosto e
acrescentar o sach de ch verde. Servir quente.

Ch mate com laranja, limo e guaran

Ingredientes
2L de ch mate pronto
1 abacaxi
200mL de suco de laranja
100mL de suco de limo
1L de guaran
Modo de Preparar
Bater no liquidificador o ch pronto junto ao abacaxi e coar. Retornar ao liquidificador, juntar
os outros ingredientes e tornar a bater. Servir gelado.

Ch de frutas
Ingredientes
2L de gua
Casca de 1 abacaxi
Casca de 1 maracuj
Casca de 1 laranja
Casca de 1 ma
1 colher de sobremesa de flores de camomila
1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce
Canela em pau a gosto
Cravo a gosto
Modo de Preparar
Lavar as cascas das frutas e cortar. Levar ao fogo o cravo, a canela e 500mL de gua.
Cozinhar at formar uma calda. Acrescentando gua aos poucos. Por ltimo, colocar as
ervas. Desligar o fogo e tampar a panela. Aguardar 5 minutos, coar e servir quente.

Ch de hortel
Ingredientes
1 colher de ch de hortel
250mL de gua
Modo de Preparar
Colocar a gua para ferver; despejar sobre as folhas e deixar em infuso por 5 minutos.
Servir quente ou gelado.

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Ch de laranja com canela

Ingredientes
1L de gua
500mL de suco de laranja
4 sachs de ch preto
Canela em pau a gosto
Cravo a gosto
1 laranja cortada em 8 gomos
Modo de Preparar
Em uma panela colocar a gua, a canela e o cravo. Ferver por 5 minutos. Acrescentar o suco
de laranja. Aps a fervura, desligar o fogo e acrescentar os sachs de ch. Deixar descansar
com a panela tampada por 3 a 5 minutos. Espetar dois cravos-da-ndia em cada gomo de
laranja, colocar na xcara, despejar o ch quente por cima e servir.

Ch de ma com canela
Ingredientes
1L de gua
100 g de ma seca para ch
2 cravos
2 tronquinhos de canela
Modo de Preparar
Ferver a gua com todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos. Tampar a panela
e deixar em repouso por 1 hora.

Ch de maracuj
Ingredientes
2L de gua
Polpa de 2 maracujs grandes
Modo de Preparar
Colocar a polpa em gua e ferver at formar uma "espuma" por cima. Adoar quando for
servir.Servir quente ou gelado.

Ch de morango
Ingredientes
1L de gua
10 morangos
1 tronquinho de canela
2 cravos
Modo de Preparar
Amassar os morangos. Colocar a gua para ferver. Aps fervura, juntar todos os ingredientes
e voltar a ferver por 10 minutos. Servir quente.

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Ch com leite de soja

Ingredientes
250mL de gua
250mL de leite de soja
1 sach de ch de erva doce
3 sachs de ch preto
1 tronquinho de canela
2 folhas de louro
3 cravos
1 raspa de gengibre
Modo de Preparar
Aquecer a gua at prximo da fervura. Retirar do fogo. Adicionar os sachs de erva-doce e
de ch preto, os cravos, a canela, o louro e o gengibre. Tampar e deixar descansar por 30
minutos. Coar, adicionar o leite de soja e aquecer sem atingir a fervura. Adoar a gosto e
servir quente ou gelado.

Ch de ma
Ingredientes
1 pacote de ma seca para ch
2L de gua
Modo de Preparar
Colocar a gua para ferver com as mas durante 10 minutos. Deixar esfriar e bater com
gelo no liquidificador.

Ch de limo
Ingredientes
500mL de gua
Suco de 1 limo
2 sachs de ch de hortel ou menta
2 sachs de ch de erva-doce
Modo de Preparar
Aquecer a gua at prximo da fervura. Adicionar os sachs dos chs e tampar o recipiente,
deixando descansar por 10 minutos. Retirar os sachs e esperar esfriar com o recipiente
tampado. Transferir o ch para um recipiente com capacidade para 1L. Adicionar o suco de
limo e completar o volume com gua bem gelada. Adoar a gosto e servir com algumas
pedrinhas de gelo.

Ch de rosas
Ingredientes
4 xcaras de ch de gua
Ptalas de 6 rosas
1 colher de caf de gua de rosas
Modo de Preparar
Colocar a gua em uma panela e levar ao fogo alto. Aps fervura, adicionar as ptalas de
rosas e ferver por mais 5 minutos. Retirar do fogo e juntar a gua de rosas. Adoar a gosto e
servir quente.

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Ch de rom
Ingredientes
4 xcaras de ch de gua
sementes de duas roms
Modo de Preparar
Colocar a gua em uma panela e levar ao fogo alto. Aps fervura, adicionar as sementes e
abafar por 5 minutos. Adoar a gosto e servir quente.

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