Pisco Sour

Ingredientes

2 vasos de pisco.

1 vasos de jarabe de goma (tambin puedes usar 1 1/2 vaso de azcar blanca).

2 claras de huevo.

Jugo de 4 limones.

1 taza de hielo en cubitos.

Amargo de angostura y canela en polvo para decorar.

Preparacin
1. Licua los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo.
2. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, sirve en vasos
pequeos.
3. Decora con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo.